MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 51/2015 24 grudnia 2015r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 14-20.12.2015r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. rednie ceny liczone są jako rednie ważone. I. CENY SPRZEDA Y (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela). 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Mleko spo ywcze pasteryzowane Mleko spo ywcze UHT Jogurt naturalny Kefir mietana i mietanka 2015-12-20 2015-12-13 ceny [%] do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% 207,58 208,39-0,4 2% 165,39 165,54-0,1 3,2% 178,34 177,34 0,6 od 3,5% 239,60 239,51 0,0 Ogółe m 171,09 171,06 0,0 do 0,5% 160,84 161,99-0,7 1,5-1,8% 169,82 175,10-3,0 2% 179,00 181,98-1,6 3,2% 184,28 183,33 0,5 od 3,5% 175,57 182,90-4,0 Ogółe m 179,26 180,42-0,6 do 0,5% 334,46 332,59 0,6 1,5-1,8% 414,67 415,17-0,1 2% 293,04 297,99-1,7 3,2% 445,10 431,28 3,2 od 3,5% 355,74 358,73-0,8 Ogółe m 387,34 385,42 0,5 do 0,5% 291,28 300,00-2,9 1,5-1,8% 268,29 268,06 0,1 2% 254,67 258,18-1,4 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółe m 260,98 262,90-0,7 10-29% 518,18 520,91-0,5 pow. 29% 754,64 765,53-1,4 Ogółe m 574,21 582,55-1,4
1.2. Produkty mleczarskie stałe POLSKA TOWAR Rodzaj 2015-12-20 2015-12-13 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 272,85 1 274,86-0,2 konfekcjonowane 1 353,27 1 359,96-0,5 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- Masło Ogółem 1 343,36 1 348,25-0,4 pełne 924,91 958,18-3,5 Mleko w proszku odtłuszczone 747,14 742,33 0,6 Ogółem 774,90 797,55-2,8 słodzone nld nld - Mleko zagęszczone niesłodzone 544,42 539,83 0,9 Ogółem 714,40 646,93 10,4 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - Serwatka w proszku 241,31 255,46-5,5 Laktoza -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- a 2
1.3. Sery i twarogi. TOWAR Rodzaj SźRY ŹOJRZźWAJ Cź Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SźRY PLź NIOWź SERY i TWAROGI WIź ź POLSKA 2015-12-20 2015-12-13 ceny [%] typu EDAMSKI 1 097,54 1 082,51 1,4 typu GOUDA 1 082,20 1 091,02-0,8 typu CHEDDAR 1 130,56 1 113,72 1,5 typu EMENTALER 1 361,65 1 402,26-2,9 PODLASKI, ZAMOJSKI, 1 061,79 1 064,94-0,3 MORSKI PARMEZAN -- -- -- RADAMER nld nld - 1 245,24 1 298,75-4,1 991,15 992,31-0,1 1 759,24 1 740,18 1,1 twaróg min. 40% tł. 898,69 889,73 1,0 serek granulowany min. 40% tł. 643,91 646,31-0,4 3
2. Ceny sprzeda y (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach **. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2015-12-20 2015-12-13 ceny [%] 2015-12-20 2015-12-13 ceny [%] 2015-12-20 2015-12-13 ceny [%] 2015-12-20 2015-12-13 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 288,61 1 281,96 0,5 1 305,83 nld - 1 302,95 1 308,53-0,4 1 207,78 1 222,10-1,2 konfekcjonowane 1 348,17 1 370,10-1,6 1 368,14 1 344,81 1,7 1 391,68 1 385,79 0,4 1 331,01 1 307,56 1,8 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 1 341,09 1 356,61-1,1 1 366,59 1 343,13 1,7 1 379,38 1 375,15 0,3 1 301,81 1 289,83 0,9 pełne 963,71 983,29-2,0 990,75 1 051,46-5,8 864,23 888,85-2,8 nld nld - Mleko w proszku odtłuszczone 756,30 745,34 1,5 735,95 710,55 3,6 704,13 727,86-3,3 727,27 763,70-4,8 Ogółem 769,89 775,35-0,7 786,64 842,14-6,6 789,61 802,91-1,7 769,91 819,78-6,1 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld - niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 247,96 260,16-4,7 219,43 230,56-4,8 276,46 275,64 0,3 -- -- -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- **-makroregiony sprzeda y produktów mleczarskich Północny ŚWoj.Ś pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny Ś Woj.Ś mazowieckie, łódzkie. Południowo-WschodniŚ Woj.Ś lubelskie, więtokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, l skie. ZachodniŚ Woj.Ś opolskie, dolno l skie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
2.2. Produkty mleczarskie płynne. TOWAR tłuszczu Mleko spo ywcze pasteryzowane Mleko spo ywcze UHT Jogurt naturalny Kefir mietana i mietanka MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2015-12-20 2015-12-13 ceny [%] 2015-12-20 2015-12-13 ceny [%] 2015-12-20 2015-12-13 ceny [%] 2015-12-20 2015-12-13 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- nld nld - nld nld - 2% 166,92 166,19 0,4 168,52 171,58-1,8 163,47 165,00-0,9 154,40 156,59-1,4 3,2% 176,92 175,68 0,7 190,03 191,51-0,8 169,19 171,94-1,6 183,44 178,91 2,5 od 3,5% 400,00 390,00 2,6 -- -- -- nld nld - -- -- -- Ogółem 172,05 171,23 0,5 177,69 180,71-1,7 165,70 167,64-1,2 156,59 158,68-1,3 do 0,5% 160,46 161,70-0,8 161,76 163,21-0,9 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 167,79 172,45-2,7 173,33 180,43-3,9 -- -- -- nld nld - 2% 181,32 183,71-1,3 171,18 173,10-1,1 nld nld - nld nld - 3,2% 187,26 185,27 1,1 177,06 175,89 0,7 -- -- -- nld nld - od 3,5% 169,93 175,19-3,0 201,24 210,37-4,3 nld nld - -- -- -- Ogółem 180,66 181,16-0,3 175,18 176,55-0,8 nld nld - nld nld - do 0,5% -- -- -- 334,46 332,59 0,6 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - nld nld - 303,26 323,79-6,3 nld nld - 2% 455,49 458,02-0,6 nld nld - 312,23 309,91 0,7 nld nld - 3,2% nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - od 3,5% 361,39 358,94 0,7 nld nld - 381,04 367,15 3,8 -- -- -- Ogółem 353,55 358,53-1,4 340,08 340,86-0,2 315,72 313,43 0,7 445,64 431,86 3,2 do 0,5% 291,28 300,00-2,9 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 204,89 210,35-2,6 260,6 260,3 0,1 305,33 305,13 0,1 327,61 319,93 2,4 2% 299,93 311,42-3,7 223,9 224,8-0,4 259,88 262,90-1,1 277,10 287,36-3,6 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem 248,86 253,92-2,0 250,6 251,0-0,1 263,30 266,93-1,4 312,28 310,60 0,5 10-29% 529,44 533,03-0,7 456,59 459,26-0,6 532,78 535,47-0,5 516,57 520,82-0,8 pow. 29% 751,26 756,86-0,7 717,07 726,29-1,3 598,43 594,22 0,7 865,12 866,39-0,1 Ogółem 579,48 580,84-0,2 554,37 561,95-1,3 544,21 547,03-0,5 585,70 613,96-4,6
2.3. Sery i twarogi. TOWAR SźRY ŹOJRZźWAJ Cź Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SźRY PLź NIOWź SERY i TWAROGI WIź ź Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2015-12-20 2015-12-13 ceny [%] 2015-12-20 2015-12-13 ceny [%] 2015-12-20 2015-12-13 ceny [%] 2015-12- 20 2015-12-13 EDAMSKI 1 094,06 1 078,48 1,4 1 177,07 1 183,13-0,5 -- -- -- 1 159,41 1 141,15 1,6 GOUDA 1 089,17 1 097,22-0,7 1 136,54 1 118,98 1,6 1 016,30 1 056,28-3,8 972,58 955,08 1,8 CHEDDAR nld nld - nld nld - -- -- -- -- -- -- EMENTALER 1 463,70 1 466,72-0,2 nld nld - nld nld - nld nld - PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 052,34 1 056,15-0,4 nld nld - 1 134,71 1 178,12-3,7 nld nld - PARMEZAN -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 1 239,83 1 298,06-4,5 1 380,37 1 353,79 2,0 1 282,04 1 286,47-0,3 -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- -- 1 945,60 1 969,87-1,2 twaróg min. 40% tł. 887,57 886,80 0,1 971,70 963,80 0,8 895,29 901,04-0,6 720,83 693,76 3,9 serek granulowany min. 40% tł. nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - ceny [%] *-makroregiony sprzeda y produktów mleczarskich Północny ŚWoj.Ś pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny Ś Woj.Ś mazowieckie, łódzkie. Południowo-WschodniŚ Woj.Ś lubelskie, więtokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, l skie. ZachodniŚ Woj.Ś opolskie, dolno l skie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6
II CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. PO LSKA TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach listopad pa dziernik Miesięczna. ceny 116,49 116,01 0,4 TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna listopad październik ceny [%] listopad październik ceny [%] listopad październik ceny [%] listopad październik ceny [%] 120,82 121,31-0,4 111,04 109,25 1,6 113,19 111,59 1,4 110,19 109,13 1,0 7
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło źkstra w blokach Masło źkstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Tygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2015-12-20 2015-12-13 ceny [%] 2015-12-20 2015-12-13 ceny [%] 1 272,85 1 274,86-0,2 294,44 294,10 0,1 1 353,27 1 359,96-0,5 313,05 313,73-0,2 747,14 742,33 0,6 172,83 171,25 0,9 Mleko pełne w proszku 924,91 958,18-3,5 213,96 221,04-3,2 Ser Edamski 1 097,54 1 082,51 1,4 253,89 249,73 1,7 Ser Gouda 1 082,20 1 091,02-0,8 250,34 251,69-0,5 redni kurs źur 1EUR=4,3229 1EUR=4,33478 Tygodniowa kursu 4,3229 4,3348-0,27 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup listopad 15 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna tydzień temu miesi c temu pocz tek roku rok temu 2 lata temu tygodnia Dynamika w skali miesi ca pocz tek roku roku 116,5 116,0 122,2 124,8 153,1-100,4 95,4 93,4 76,1 747,1 742,3 745,6 732,6 771,2 1331,9 100,6 100,2 102,0 96,9 56,1 Mleko w proszku pełne 924,9 958,2 924,7 1087,2 1112,3 1566,4 96,5 100,0 85,1 83,2 59,0 Masło w blokach 1272,9 1274,9 1257,2 1206,9 1269,5 1757,7 99,8 101,2 105,5 100,3 72,4 Masło konfekcjonowane Cena 1353,3 1360,0 1376,2 1411,9 1424,5 1786,3 99,5 98,3 95,8 95,0 75,8 Ser Edamski 1097,5 1082,5 1099,3 1191,2 1220,8 1717,6 101,4 99,8 92,1 89,9 63,9 Ser Gouda 1082,2 1091,0 1091,4 1223,6 1234,1 1701,1 99,2 99,2 88,4 87,7 63,6 2 lat
IV. CENY SPRZEDA Y BYDŁA MLECZNEżO NA TARżOWISKACH. Notowania cen sprzeda y bydła mlecznego na targowiskach w okresie 14-18.12.15r. Kategoria bydła Kategoria ceny analizowany 51/15 Tydzień poprzedni 50/15 ceny w % jałówki cielne min. w zł/szt nld nld - max. w zł/szt nld nld - średnia w zł/szt nld nld - krowy mleczne min. w zł/szt 3000,0 2750,0 9,1 max. w zł/szt 3000,0 3000,0 0,0 średnia w zł/szt 3000,0 2875,0 4,3 rednie miesi czne ceny sprzeda y bydła mlecznego na targowiskach. Brak notowań cen jałówek cielnych w styczniu, lutym i marcu. 9
V. MIESI CZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2015r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1215,76-3,37 852,58-12,75 229,39-1,50 luty 1210,70-0,42 908,32 6,54 230,29 0,39 marzec 1174,84-2,96 940,05 3,49 234,48 1,82 kwiecień 1162,35-1,06 850,13-9,57 238,26 1,61 maj 1131,83-2,63 800,44-5,84 241,54 1,38 czerwiec 1134,76 0,26 827,92 3,43 249,90 3,46 lipiec 1116,47-1,61 781,55-5,60 238,46-4,58 sierpień 1104,22-1,10 801,47 2,55 237,32-0,48 wrzesień 1117,97 1,25 767,89-4,19 232,65-1,97 październik 1127,41 0,84 820,39 6,84 228,17-1,93 listopad 1149,27 1,94 828,33 0,97 225,45-1,19 grudzień VI. REDNIE MIESI CZNE CENY SPRZEDA Y NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 10
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda. 11
VII. PORÓWNANIE REDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. cena 58 56 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30 28 26 24 22 20 56,5 43,8 43,2 39,7 39,6 Średnie roczne ceny skupu mleka w /100 kg 2014 i 2013 r. 39,4 39,4 38,6 38,0 37,6 37,6 37,2 36,5 36,0 35,2 34,9 34,7 33,8 33,4 33,1 32,7 32,3 30,6 29,3 28,7 37,1 Cypr Finlandia Grecja Dania Włochy Holandia Austria Szwecja UK Niemcy Luksemburg Irlandia Francja Belgia Hiszpania Portugalia Słowenia Słowacja 2014r. 2013r. Węgry Czechy Estonia Polska Rumunia Litwa Łotwa UE * Dane Komisji Europejskiej 12
Ceny sprzeda y netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzeda y netto masła ekstra w blokach * ródłoś clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl i FAMMU/FAPA VIII. PORÓWNANIE REDNICH MIESI CZNYCH CEN SPZEDA Y NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 13
ródłoś ŻAMMU/ŻAPA, clal.it i wyliczenia własne IX. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I-X. 2015r. dane wst pne. OżÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-X 2014r. I-X 2015r.* I-X 2014r. I-X 2015r.* I-X 2014r. I-X 2015r.* RAZEM produkty mleczarskie 1 584 427 1 289 357 6 615 952 5 367 997 976 293 1 047 244 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 228 244 215 899 953 080 898 297 318 290 421 437 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 397 413 241 231 1 659 897 1 003 312 137 125 121 832 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 111 132 94 567 464 013 394 242 92 612 86 383 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 168 059 145 448 701 657 606 360 220 459 199 036 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 108 183 100 113 451 783 417 604 31 309 34 139 0406 Sery i twarogi 571 396 492 099 2 385 521 2 048 182 176 498 184 417 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-X 2014r. I-X 2015r.* I-X 2014r. I-X 2015r.* I-X 2014r. I-X 2015r.* RAZEM produkty mleczarskie 611 910 589 731 2 554 739 2 456 740 437 175 428 802 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 76 471 69 910 319 208 291 303 158 610 176 141 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 190 402 198 240 794 955 825 171 102 905 84 940 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 43 821 42 035 182 984 175 145 28 090 31 888 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 50 487 26 506 210 809 110 540 82 273 62 740 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 49 855 39 294 208 076 163 903 12 184 11 133 0406 Sery i twarogi 200 875 213 747 838 706 890 679 53 114 61 961 UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-X 2014r. I-X 2015r.* I-X 2014r. I-X 2015r.* I-X 2014r. I-X 2015r.* RAZEM produkty mleczarskie 1 023 584 919 695 4 273 499 3 831 238 726 063 782 351 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 206 822 185 719 863 608 773 090 288 243 349 646 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 137 603 103 404 574 489 431 933 51 898 56 368 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 103 088 91 062 430 436 379 580 87 480 83 971 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 87 653 64 792 365 891 270 312 145 329 114 198 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 95 931 93 281 400 611 389 228 28 201 31 987 0406 Sery i twarogi 392 487 381 437 1 638 464 1 587 095 124 912 146 180 14
IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-X 2014r. I-X 2015r.* I-X 2014r. I-X 2015r.* I-X 2014r. I-X 2015r.* RAZEM produkty mleczarskie 608 776 588 754 2 541 651 2 452 683 436 411 428 221 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 76 430 69 909 319 041 291 299 158 590 176 141 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 190 233 198 175 794 246 824 904 102 863 84 916 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 43 799 42 032 182 894 175 129 28 074 31 887 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 50 463 26 148 210 707 109 056 82 270 62 259 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 47 839 39 164 199 648 163 369 11 660 11 093 0406 Sery i twarogi 200 012 213 327 835 115 888 926 52 954 61 925 ROSJA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-X 2014r. I-X 2015r.* I-X 2014r. I-X 2015r.* I-X 2014r. I-X 2015r.* RAZEM produkty mleczarskie 88 885 644 371 009 2 619 28 315 184 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 5 495 62 22 948 249 3 188 35 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 4 436 0 18 527 0 2 138 0 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 1 007 0 4 205 0 898 0 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 2 632 0 10 979 0 2 537 0 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 7 695 0 32 107 0 1 848 0 0406 Sery i twarogi 67 620 582 282 244 2 370 17 705 149 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-X 2014r. I-X 2015r.* I-X 2014r. I-X 2015r.* I-X 2014r. I-X 2015r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 46 0 185 0 127 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0 0 0 0 0 0 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0 0 0 0 0 0 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0 0 0 0 0 0 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0 46 0 185 0 127 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0 0 0 0 0 0 0406 Sery i twarogi 0 0 0 0 0 0 NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I-X 2014r. I-X 2015r.* I-X 2014r. I-X 2015r.* I-X 2014r. I-X 2015r.* RAZEM produkty mleczarskie 281 121 248 050 1 173 516 1 032 956 314 548 369 859 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 141 824 125 549 592 132 522 460 194 814 259 954 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 36 749 27 467 153 369 114 984 13 884 13 696 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 5 621 6 679 23 461 27 891 5 453 7 348 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 24 580 16 442 102 614 68 627 77 485 57 623 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 15 922 14 598 66 441 60 449 4 894 5 144 0406 Sery i twarogi 56 425 57 314 235 499 238 544 18 018 26 095 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I-X 2014r. I-X 2015r.* I-X 2014r. I-X 2015r.* I-X 2014r. I-X 2015r.* RAZEM produkty mleczarskie 262 505 203 756 1 096 088 848 661 162 798 107 200 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 21 631 13 814 90 351 57 375 33 439 14 907 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 83 477 50 046 348 622 208 141 62 505 32 669 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 27 451 25 086 114 615 104 567 18 760 20 407 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 18 311 5 894 76 466 24 560 15 676 3 689 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 16 379 14 113 68 350 58 844 4 109 4 373 0406 Sery i twarogi 95 256 94 802 397 684 395 174 28 308 31 156 15
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i mietana zag szczone kod 0402) według wa niejszych krajów w okresie I X. 2015r. (dane wst pne). EKSPORT I-X 2014r I-X 2015r OżÓŁEM 397 413 1 659 897 137 125 OżÓŁEM 241 231 1 003 312 121 832 Algieria 124 493 519 945 38 394 Algieria 42 016 173 677 21 090 Niemcy 36 749 153 369 13 884 Niemcy 27 467 114 984 13 696 Niderlandy 28 241 117 929 9 587 Niderlandy 21 535 90 495 11 220 Chiny 22 967 95 912 7 380 Wietnam 17 897 74 772 7 675 Włochy 18 013 75 197 6 302 Meksyk 16 275 66 984 7 468 Kuba 16 886 70 694 4 903 Włochy 12 605 52 480 6 587 Bułgaria 14 424 60 214 5 530 Bułgaria 11 440 47 661 6 599 Nigeria 10 520 43 797 3 467 Kuba 10 517 43 178 4 892 Kazachstan 10 460 43 716 3 101 Chiny 6 754 28 016 2 362 Filipiny 7 512 31 390 2 517 Ghana 5 191 21 499 2 496 Wietnam 6 777 28 315 2 431 Filipiny 4 826 20 129 2 175 Belgia 6 764 28 201 2 201 Nigeria 4 742 19 759 2 176 Egipt 6 215 25 986 2 299 Dania 4 253 17 595 2 159 Maroko 5 815 24 314 2 000 Wielka Brytania 3 736 15 592 1 930 Meksyk 5 792 24 233 1 950 Egipt 3 573 14 839 1 656 Hiszpania 5 124 21 433 1 682 Rumunia 3 423 14 229 2 070 IMPORT I-X 2014r I-X 2015r OżÓŁEM 190 402 794 955 102 905 OżÓŁEM 198 240 825 171 84 940 Niemcy 83 477 348 622 62 505 Irlandia 82 998 345 201 27 917 Irlandia 52 981 221 215 18 652 Niemcy 50 046 208 141 32 669 Włochy 13 908 58 068 3 951 Niderlandy 37 991 158 351 11 766 Niderlandy 11 836 49 324 4 009 Włochy 9 138 38 242 2 957 Francja 5 819 24 327 2 667 Francja 6 832 28 467 3 368 Austria 4 249 17 736 1 228 Austria 2 536 10 616 928 Litwa 3 469 14 457 1 571 Belgia 1 632 6 811 965 Belgia 2 984 12 451 1 323 Dania 1 559 6 494 782 Łotwa 2 972 12 409 3 332 Litwa 877 3 645 657 Rumunia 1 620 6 754 569 Słowacja 804 3 339 345 Republika Czeska 1 353 5 651 508 Łotwa 673 2 787 366 Finlandia 1 247 5 212 360 Szwecja 613 2 530 330 Luksemburg 904 3 779 667 Estonia 497 2 105 258 Słowacja 882 3 674 277 Wielka Brytania 410 1 649 960 Wielka Brytania 698 2 911 248 Finlandia 384 1 596 168 Dania 649 2 707 406 Portugalia 377 1 570 133 16
Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka kod 0405) według wa niejszych krajów w okresie I X.2015r. (dane wst pne). EKSPORT I-X 2014r I-X 2015r OżÓŁEM 108 183 451 783 31 309 OżÓŁEM 100 113 417 604 34 139 Republika Czeska 18 087 75 540 5 264 Niemcy 14 598 60 449 5 144 Niemcy 15 922 66 441 4 894 Republika Czeska 14 079 58 638 4 723 Słowacja 10 168 42 460 2 889 Niderlandy 13 487 56 917 4 748 Francja 9 647 40 360 2 961 Słowacja 11 571 48 170 3 799 Niderlandy 8 555 35 771 2 439 Rumunia 6 652 27 699 2 315 Rosja 7 695 32 107 1 848 Francja 6 091 25 408 2 168 Belgia 5 876 24 512 1 684 Wielka Brytania 4 150 17 302 1 529 Wielka Brytania 4 777 19 939 1 556 Litwa 3 475 14 519 1 078 Rumunia 4 361 18 187 1 276 Belgia 3 420 14 481 1 229 Bułgaria 3 884 16 216 1 152 Bułgaria 3 194 13 327 1 113 Litwa 3 472 14 497 921 Węgry 2 931 12 136 949 Austria 2 396 10 010 654 Dania 2 623 11 063 857 Węgry 2 082 8 696 585 Chorwacja 1 544 6 380 499 Chorwacja 1 548 6 467 451 Serbia 1 426 5 963 483 Włochy 1 438 5 999 438 Włochy 1 150 4 782 429 Łotwa 1 406 5 863 373 Kuba 1 119 4 644 329 Warto ć [tys. EUR] IMPORT I-X 2014r I-X 2015r Warto ć Wolumen Warto ć [tys. PLN] [tony] [tys. EUR] Warto ć [tys. PLN] Wolumen [tony] OżÓŁEM 49 855 208 076 12184 OżÓŁEM 39 294 163 903 11 133 Niemcy 16 379 68 350 4 109 Niemcy 14 113 58 844 4 373 Niderlandy 13 363 55 747 3 163 Niderlandy 8 809 36 573 2 398 Francja 4 489 18 738 941 Francja 4 592 19 229 1 101 Austria 2 697 11 255 518 Irlandia 2 401 9 988 495 Irlandia 2 389 9 964 502 Austria 2 108 8 830 410 Wielka Brytania 2 388 9 975 496 Wielka Brytania 1 600 6 729 371 Belgia 1 972 8 239 767 Dania 1 526 6 384 448 Nowa Zelandia 1 856 7 758 487 Belgia 1 347 5 612 550 Dania 1 714 7 161 386 Finlandia 1 320 5 521 460 Finlandia 661 2 759 195 Włochy 932 3 911 344 Włochy 582 2 428 171 Łotwa 191 803 66 Słowacja 516 2 154 205 Szwecja 99 415 28 Litwa 340 1 417 99 Republika Czeska 71 298 26 Łotwa 195 818 63 Iran 68 286 23 Szwecja 84 351 23 Nowa Zelandia 61 249 17 Stany Zjednoczon 77 325 16 Rumunia 54 231 24 17
Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi kod 0406) według wa niejszych krajów w okresie I X.2015r. (dane wst pne). EKSPORT I-X 2014r I-X 2015r OżÓŁEM 571 396 2 385 521 176 498 OżÓŁEM 492 099 2 048 182 184 417 Republika Czeska 69 694 290 947 22 304 Republika Czeska 58 849 245 061 21 541 Rosja 67 620 282 244 17 705 Niemcy 57 314 238 544 26 095 Niemcy 56 425 235 499 18 018 Włochy 45 355 188 247 14 614 Włochy 56 368 235 280 16 124 Wielka Brytania 31 044 129 247 9 823 Słowacja 33 688 140 649 10 745 Słowacja 30 883 128 648 11 503 Wielka Brytania 32 089 133 981 9 533 Niderlandy 24 489 102 348 9 587 Węgry 22 248 92 826 7 788 Węgry 22 523 93 632 9 486 Niderlandy 19 523 81 526 6 319 Arabia Saudyjska 18 874 78 537 6 788 Arabia Saudyjska 19 082 79 701 6 113 Dania 16 978 70 385 6 112 Irak 18 407 76 848 5 885 Rumunia 16 374 68 171 7 464 Dania 16 302 68 063 4 859 Irak 14 791 61 778 5 394 Rumunia 13 576 56 674 5 700 Bułgaria 13 064 54 273 5 400 Ukraina 12 853 53 659 3 372 Litwa 12 769 53 141 4 674 Litwa 12 229 51 059 4 253 Łotwa 9 383 39 116 3 517 Łotwa 11 385 47 516 3 814 Hiszpania 9 248 38 364 3 705 Bułgaria 8 921 37 253 3 104 Armenia 8 932 37 159 3 367 IMPORT I-X 2014r I-X 2015r OżÓŁEM 200 875 838 706 53 114 OżÓŁEM 213 747 890 679 61 961 Niemcy 95 256 397 684 28 308 Niemcy 94 802 395 174 31 156 Włochy 18 493 77 213 3 741 Włochy 21 322 88 736 4 341 Dania 17 636 73 638 4 462 Francja 18 574 77 329 5 221 Francja 17 017 71 053 4 262 Niderlandy 18 305 76 352 5 711 Niderlandy 15 957 66 676 4 076 Dania 17 644 73 367 5 766 Republika Czeska 13 393 55 892 3 341 Republika Czeska 16 831 70 131 4 353 Irlandia 3 982 16 638 811 Wielka Brytania 6 237 26 049 1 320 Wielka Brytania 3 330 13 913 661 Hiszpania 4 441 18 482 679 Hiszpania 3 046 12 706 582 Litwa 3 486 14 589 623 Litwa 2 664 11 124 585 Irlandia 2 292 9 538 400 Szwecja 1 575 6 581 421 Austria 2 152 9 005 634 Portugalia 1 422 5 954 312 Grecja 1 363 5 642 244 Belgia 1 273 5 312 192 Belgia 1 124 4 670 180 Grecja 1 229 5 126 217 Portugalia 1 087 4 573 134 Łotwa 1 082 4 522 344 Finlandia 996 4 141 407 Austria 913 3 811 164 Szwecja 598 2 489 184 ** ródłoś Ministerstwo Żinansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w ka dy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Źepartament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie 18