Instrukcja instalowania, obsługi i konserwacji WITRYNA GRZEWCZA WYSOKA JAKOŚĆ, NISKA CENA
DEKLARACJA ZGODNOŚCI CE Dyrektywa 98/37/CE, aneks IIA Producent Adres Rodzaj produktu Witryna grzewcza Model ROTOTERM/3 Producent oświadcza, że ww. produkty spełniają następujące normy bezpieczeństwa: Dyrektywa Niskich Napięć 73/23/CEE CEI EN 60335-1 CEI EN 60335-2-49 Dyrektywa Zgodności Elektromagnetycznej 89/336/EEC CEI EN 55014-1 CEI EN 61000-3-2 CEI EN 61000-3-3 - Dyrektywa Maszyn 98/37/CE; - Wytyczne dotyczące bezpieczeństwa produktów 2001/95/CE; - Dyrektywa 2002/95/CE w sprawie ograniczenia stosowania niektórych niebezpiecznych substancji w sprzęcie elektrycznym; - Dyrektywa Europejska 2002/96/CE dotycząca śmieci tworzonych przez zużyty sprzęt elektryczny i elektroniczny. Camposampiero, 1.02.2008 r. [podpis nieczytelny] Podpis przedstawiciela Zarządu
Spis treści 1. Obsługa techniczna... 4 2. Ostrzeżenia ogólne... 4 3. Dane techniczne... 5 4. Instrukcje dla instalatora... 5 5. Instrukcje obsługi (dla użytkownika)... 6 6. Ryzyko szczątkowe po zastosowaniu środków ostrożności (dla użytkownika)... 6 7. Obsługa panelu sterowania... 7 8. Czyszczenie i konserwacja... 7 10. Pomoc techniczna... 8 11. Informacje dla użytkowników... 8 12. Schemat elektryczny... 9 13. Gwarancja... 10
1. Obsługa techniczna Kontrola techniczna przeprowadzana raz lub dwa razy w roku pozwala przedłużyć żywotność urządzenia i zapewnia jego lepszą pracę. Należy upewnić się, że kontroli technicznej dokonują wyłącznie uprawnieni pracownicy. Przy składaniu zamówień na części zamienne lub w celu uzyskania informacji, należy zawsze podać numer seryjny i model urządzenia (odpowiednie dane znajdują się w części dane techniczne ). 2. Ostrzeżenia ogólne Bardzo ważne: niniejszą instrukcję obsługi należy przechowywać w pobliżu urządzenia, aby była zawsze łatwo dostępna. Poniższe ostrzeżenia powstały z myślą o bezpieczeństwie użytkownika i innych osób. Należy je dokładnie przeczytać przed zainstalowaniem i pierwszym użyciem urządzenia: Jeśli po otrzymaniu towarów stwierdzi się uszkodzenie opakowania, należy opisać rodzaj uszkodzenia i uzyskać podpis kierowcy potwierdzający stwierdzenie uszkodzenia. Pisemną skargę należy przesłać sprzedawcy w ciągu 4 dni kalendarzowych od daty odbioru przesyłki. Po upływie tego terminu skargi nie będą rozpatrywane. Urządzenie jest przeznaczone do użytku profesjonalnego i powinno być eksploatowane przez wykwalifikowany personel przeszkolony w jego obsłudze. Wszelkie ewentualne modyfikacje układu elektrycznego umożliwiające instalację urządzenia mogą być dokonywane wyłącznie przez odpowiednio wykwalifikowany personel. Modyfikowanie lub próby zmiany parametrów roboczych urządzenia stanowią potencjalne zagrożenie. Nie wolno czyścić urządzenia skierowanym na nie bezpośrednio strumieniem wody, ponieważ obecność wody wewnątrz urządzenia zagraża jego bezpiecznej pracy. Przed przystąpieniem do czynności konserwacyjnych lub czyszczących, należy odłączyć urządzenie od zasilania i odczekać aż wystygnie. Nie wolno samodzielnie dokonywać kontroli okresowych lub czynności naprawczych. W tym celu należy skontaktować się z najbliższym centrum serwisowym. Należy używać wyłącznie oryginalnych części zamiennych. Uwaga: Niewłaściwa obsługa urządzenia lub nieprzestrzeganie instrukcji instalacji zwalnia producenta z wszelkiej odpowiedzialności. W związku z tym, należy ściśle stosować się do poleceń umieszczonych w rozdziale USTAWIANIE.
3. Dane techniczne Model urządzenia ROTOTERM/3 Wymiary urządzenia dług. x 450 x 450 x 610 głęb. x wys. (mm) Waga (Kg) 24 Moc grzejników/razem (kw) 0,40/0,45 Napięcie zasilania (V~) (50Hz) 220/230 Klasa I (zabezpieczenie przeciw porażeniom elektrycznym) Stopień zabezpieczenia przed IPX0 wilgocią Średnica kabla zasilającego 3 x 1,5mm 2 Typ kabla Pojemność (kg) H07RN-F 1,5 (dla każdej półki) Tabliczka znamionowa z danymi technicznymi znajduje się na tylnej obudowie urządzenia. 4. Instrukcje dla instalatora Poniższe instrukcje przeznaczone są dla przeszkolonego instalatora, aby zapewnić przeprowadzenie czynności montażowych, regulacyjnych lub konserwacyjnych w prawidłowy sposób i zgodnie z obowiązującymi przepisami. Wszelkie tego typu czynności należy dokonywać po odłączeniu urządzenia od zasilania. Przed pierwszym użyciem urządzenia, należy ostrożnie usunąć folię zabezpieczającą elementy ze stali nierdzewnej. Należy również usunąć resztki kleju z powierzchni urządzenia. W razie potrzeby zastosować odpowiedni rozpuszczalnik. Ustawianie Ustawić urządzenie na stole lub innej płaskiej powierzchni, która powinna znajdować się co najmniej 85cm nad podłogą. Ustawić urządzenie w odległości nie mniejszej niż 10cm od bocznych lub tylnych ścian pomieszczenia, aby umożliwić swobodny przepływ powietrza. Urządzenie nie nadaje się do zabudowy. Podłączenia elektryczne Urządzenie należy podłączyć do elektrycznej sieci zasilającej zgodnie z obowiązującymi przepisami. Przed podłączeniem, należy upewnić się, że: wartości napięć i częstotliwości układu zasilającego odpowiadają danym znajdującym się na tabliczce znamionowej na urządzeniu; zawór ograniczający oraz cały układ są dostosowane do obciążenia roboczego urządzenia (odpowiednie informacje znajdują się na tabliczce znamionowej); układ zasilający jest odpowiednio uziemiony zgodnie z obowiązującymi przepisami;
przełącznik jednopozycyjny z minimalnym rozwarciem styków 3 mm, dopasowany do obciążenia, zgodny z obowiązującymi przepisami, został zainstalowany bezpośrednio pomiędzy urządzeniem a zasilaniem; przełącznik jednobiegunowy w układzie zasilającym jest łatwo dostępny po zainstalowaniu urządzenia; żółto-zielony przewód uziemiający nie jest odłączany łącznikiem; zmiany napięcia zasilającego podczas pracy urządzenia nie mogą przekraczać 10% wartości znamionowej; podłączyć zewnętrzny przewód wyrównawczy do przeciwnego zacisku urządzenia włożyć kabel zasilający do specjalnej koszulki ochronnej, jeśli dotyka części rozgrzanych do temperatury ponad 50 0 C. 5. Instrukcje obsługi (dla użytkownika) Urządzenie należy wykorzystywać wyłącznie zgodnie z jego przeznaczeniem, tj. do podgrzewania lub prezentacji wyrobów cukierniczych. Wszelkie inne sposoby wykorzystania urządzenia należy uznać za nieodpowiednie (normy 93/94/CEE, 96/3/CEE). Jeśli urządzenie jest używane po raz pierwszy, zalecamy jego włączenie bez włożonych produktów spożywczych na co najmniej 15-20 min. Aby zapobiec nadmiernemu wysuszaniu prezentowanych produktów spożywczych, na dnie urządzenia znajduje się wyciągana taca, do której można nalać trochę wody. Należy pamiętać o codziennej kontroli odpowiedniego poziomu wody. Zaleca się unikać prezentacji lub ogrzewania płynnych produktów, które mogą się wylać. 6. Ryzyko szczątkowe po zastosowaniu środków ostrożności (dla użytkownika) Osoby nieprzeszkolone w obsłudze urządzenia nie powinny się znajdować w jego pobliżu. Urządzenie zawiera części elektryczne i nie może być przemywane strumieniem wody lub pary. Urządzenie jest podłączone do sieci zasilającej: przed przystąpieniem do czyszczenia, należy odłączyć go od zasilania. Wkładać i wyjmować produkty spożywcze po przestawieniu wyłącznika w położenie OFF (Wyłączone).
7. Obsługa panelu sterowania Opis symboli na panelu sterowania: Wyłącznik ON/OFF (Wł./Wył.) Aby włączyć urządzenie (O=Wyłączone / I=Włączone) Pokrętło termostatu Służy do ustawienia odpowiedniej temperatury ogrzewania w zakresie od 30ºC do 90ºC. Sygnalizator termostatu Sygnalizator termostatu gaśnie po osiągnięciu zaprogramowanej temperatury wewnątrz komory witryny. Sygnalizator zaświeci się, gdy termostat włączy się ponownie dla utrzymania temperatury. Drzwi z mikrowyłącznikiem Urządzenie ROTOTERM/3 posiada drzwi z mikrowyłącznikiem gwarantującym podgrzewanie witryny po prawidłowym zamknięciu drzwi komory. 8. Czyszczenie i konserwacja (OSTRZEŻENIE: Przed rozpoczęciem jakichkolwiek prac, należy odłączyć urządzenie od zasilania) Czyszczenie ogólne Urządzenie należy czyścić, kiedy jest zimne. Do czyszczenia stalowych elementów nie należy używać środków zawierających chlorki (podchloryn sodu, kwas chlorowodorowy, itp.), nawet w formie rozcieńczonej. Należy używać gotowych środków czyszczących lub małej ilości gorącego octu. Przepłukać dokładnie wodą i wytrzeć do sucha miękką szmatką. Mosiężne elementy należy czyścić wyłącznie środkami czyszczącymi przeznaczonymi do tego typu materiałów; nie wolno używać środków, które mogą uszkodzić czyszczone powierzchnie. Elementy szklane i z materiału pleksiglas należy czyścić wyłącznie środkami czyszczącymi przeznaczonymi do tego typu materiałów, lub wodą z mydłem, po czym wytrzeć do sucha miękką szmatką. Nie wolno czyścić urządzenia bezpośrednio skierowanym na nie strumieniem wody, ponieważ obecność wody wewnątrz urządzenia zagraża jego bezpiecznej pracy.
9. Wykaz części CZĘŚĆ NR KATALOGOWY Termostat 10950057000 Sygnalizator 10950037000 Wspornik lampki 13950017400 Wyłącznik 13950047023 Mikrowyłącznik drzwi 13950087000 Silnik przekładniowy 13950077000 Element grzejny 09950147000 Kabel zasilający i zaciski układu 13950057000 zasilania 10. Pomoc techniczna Urządzenie przed opuszczeniem fabryki ma właściwie ustawione wszystkie parametry robocze i zostało sprawdzone przez specjalistów, co gwarantuje jego niezawodną pracę. Wszelkich napraw i regulacji należy dokonywać ze szczególną ostrożnością zgodnie z obowiązującymi przepisami. Przy kontaktowaniu się z najbliższym centrum serwisowym lub sprzedawcą w celu przedstawienia problemu, należy zawsze podać numer seryjny i model urządzenia (odpowiednie dane znajdują się na tabliczce znamionowej umieszczonej na tylnej obudowie urządzenia). Aby uzyskać pomoc przy konserwacji urządzenia, użytkownik może skontaktować się z dostawcą. 11. Informacje dla użytkowników Symbol przekreślonego pojemnika na śmieci (zgodnie z dyrektywą 2002/96/EC) umieszczony na tym produkcie przypomina o obowiązku jego utylizacji oddzielnie od odpadów domowych po zakończeniu okresu eksploatacji. Należy więc przekazać zużyty produkt do punktu zajmującego się utylizacją i recyklingiem zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego. Dzięki oddzieleniu różnych rodzajów odpadów, ich utylizacji i recyklingowi można produkować kolejne urządzenia z przetworzonych materiałów, ograniczając w ten sposób negatywny wpływ na środowisko i zdrowie ludzkie, co ma miejsce w przypadku niewłaściwej gospodarki odpadami. Pozbywanie się odpadów w sposób niezgodny z obowiązującymi przepisami grozi karami administracyjnymi.
12. Schemat elektryczny SCHEMAT ELEKTRYCZNY MODEL ROTOTERM/3 Legenda M Zaciski układu zasilania I Wyłącznik zasilania MI Mikrowyłącznik S Sygnalizator V Reduktor R Element grzejny L1-L2 Oświetlenie T Termostat K1 Uziemienie termostatu K2 Uziemienie elementu grzejnego 00 Czarny przewód 11 Brązowy przewód 22 Czerwony przewód 66 Niebieski przewód 99 Biały przewód 45 Żółto-zielony przewód
13. Gwarancja Urządzenie jest objęte gwarancją. Sprzedawca bezpłatnie wymieni lub naprawi (i jego decyzja jest ostateczna) tylko te części, które zostały uszkodzone w wyniku błędu w produkcji, pod warunkiem, że pod groźbą utraty gwarancji: w przypadku urządzeń domowych - użytkownik zgłosi uszkodzenie w ciągu dwóch miesięcy od daty jego zauważenia i w ciągu dwóch lat od daty zakupu urządzenia; w przypadku urządzeń profesjonalnych - użytkownik zgłosi uszkodzenie w ciągu ośmiu dni od daty jego zauważenia i w ciągu dwunastu miesięcy od daty zakupu urządzenia, listem poleconym za potwierdzeniem odbioru i załączając fakturę lub rachunek potwierdzające zakup urządzenia. Oprócz przypadków, w których użytkownik nie może przedstawić faktury lub rachunku potwierdzającego zakup urządzenia, lub nie są spełnione powyższe warunki warunki gwarancji zostają wyraźnie wyłączone w następujących przypadkach: 1) uszkodzeń lub zniszczeń powstałych podczas transportu; 2) złej lub niewłaściwie przeprowadzonej instalacji urządzenia (np. niewystarczający ciąg w przewodzie wentylacyjnym lub wyciągowym), wykonanej niezgodnie z instrukcją obsługi dostarczoną wraz z urządzeniem; 3) zastosowania nieodpowiednich lub nieodpowiadających normom przyłączy elektrycznych, hydraulicznych lub gazowych; 4) niedbalstwa, zaniedbań lub nieumiejętnego stosowania się do poleceń zawartych w instrukcji obsługi dostarczonej wraz z urządzeniem; 5) używania urządzenia niezgodnie z jego przeznaczeniem lub w sposób niezgodny ze wskazówkami zawartymi w instrukcji obsługi dostarczonej wraz z urządzeniem; 6) samodzielnego modyfikowania urządzenia; 7) wprowadzania zmian, wykonywania czynności konserwacyjnych lub naprawczych przez nieuprawnione do tego osoby lub z wykorzystaniem nieoryginalnych części zamiennych; 8) niewłaściwej lub niedbałej konserwacji urządzenia wykonywanej niezgodnie ze wskazówkami zawartymi w instrukcji obsługi dostarczonej wraz z urządzeniem; 9) uszkodzeń spowodowanych pożarem, katastrofami naturalnymi, wypadkami, jak też przyczynami niezwiązanymi z producentem. Gwarancja nie obejmuje: lakierowanych lub emaliowanych elementów, pokręteł, uchwytów, ruchomych i stałych elementów z tworzywa sztucznego, żarówek, części szklanych, elementów ogniotrwałych i innych akcesoriów. Producent nie odpowiada za jakiekolwiek uszkodzenia, bezpośrednie lub pośrednie, spowodowanych przez rozbicie urządzenia lub wynikające z jego nieużywania. Wszystkie naprawy wykonywane w okresie gwarancyjnym nie odnawiają ani nie rozszerzają niniejszej gwarancji. Żadna osoba nie jest upoważniona do modyfikowania warunków niniejszej gwarancji lub wprowadzania nowych warunków gwarancyjnych ustnie lub pisemnie. Gwarancja obejmuje wyłącznie urządzenia zainstalowane w krajach Unii Europejskiej. Wszelkie spory będą rozstrzygane przez właściwy sąd w Padwie.
Ostrzeżenie dla kupującego: 1. Urządzenie do gotowania jest przeznaczone wyłącznie do gotowania potraw, a urządzenie grzewcze służy wyłącznie do ogrzewania w warunkach domowych; 2. Producent. nie instaluje urządzeń; za instalację odpowiada sprzedawca urządzenia; 3. Producent. nie odpowiada za jakiekolwiek uszkodzenia i obrażenia, bezpośrednie lub pośrednie, dotyczące osób, zwierząt domowych lub przedmiotów spowodowanych przez rozbicie urządzenia lub wynikające z jego nieużywania. Producent nie odpowiada za jakiekolwiek niedokładności wynikające z błędów w druku lub pomyłek przy powielaniu niniejszej instrukcji obsługi. Producent zastrzega sobie prawo do modyfikowania produktów w dowolnej chwili, również w interesie użytkownika, bez zmieniania najważniejszych parametrów roboczych i naruszania zasad bezpiecznej pracy.