KATALOG SUSHI RYBY
O FIRMIE PPH MAN - tradycyjnie od 1990 r Nasza dzia³alnoœæ rozpoczyna siê w 1990 roku. Zaczynaliœmy jako ma³a, rodzinna firma. Dzisiaj dysponujemy dostosowanymi do norm europejskich halami produkcyjnymi, ch³odniami, piecami wêdzarniczymi oraz specjalistycznymi maszynami do pakowania. Produkcja odbywa siê zgodnie ze standardami jakoœciowymi oraz technologicznymi. W ci¹gu 25 lat dzia³alnoœci wypracowaliœmy w³asne receptury, które pozwalaj¹ nam tworzyæ zdrowe i smaczne produkty z surowców o najwy szej jakoœci. Stale dbamy o rozszerzanie asortymentu. Nasze moce produkcyjne pozwalaj¹ na wspó³pracê z sieciami handlowymi, dystrybutorami oraz hurtowniami. SPECJALIZUJEMY SIÊ W PRODUKCJI PRZETWORÓW RYBNYCH...a nasz asortyment mo na podzieliæ na 3 kategorie: RYBY MARYNOWANE I SOLONE RYBY WÊDZONE SUSHI 2 str. 3 str. 7 str. 9
RYBY MARYNOWANE I SOLONE Filety i p³aty œledziowe solankowane i marynowane wed³ug tradycyjnej receptury, produkowane s¹ z najwy szej jakoœci surowca. Tradycyjna, niezmieniona receptura od ponad 20 lat daje gwarancjê smaku i jakoœci. Dziêki ró norodnym dodatkom nasze przetwory trafi¹ w gusta najbardziej wymagaj¹cych klientów. termin przydatnoœci 30 dni Ta czêœæ asortymentu sygnowana jest mark¹ MAN - przez konsumentów kojarzon¹ z tradycj¹, wysok¹ jakoœci¹ produktów w rozs¹dnych cenach. 3
OPAKOWANIA JEDNOSTKOWE FILETY ŒLEDZIOWE z urawin¹ FILETY ŒLEDZIOWE po kaszubsku FILETY ŒLEDZIOWE z suszonymi pomidorami 4 Filety œledziowe, marynowane, w oleju z urawin¹ i cebulk¹. 200 g 200 g 200 g Filety œledziowe, marynowane, w oleju barwionym naturalnymi sk³adnikami, z cebulk¹ sma on¹. Filety œledziowe, marynowane, w oleju z suszonymi pomidorami i cebulk¹.
FILETY ŒLEDZIOWE po wiejsku FILETY ŒLEDZIOWE a la ³osoœ MATJAS filety œledziowe solone P ATY ŒLEDZIOWE po skandynawsku 200 g 200 g 200 g 200 g Filety œledziowe, marynowane, w oleju barwionym naturalnymi sk³adnikami, z cebulk¹. Filety œledziowe solone w oleju. Filety œledziowe solone. P³aty œledziowe ze skór¹, marynowane, w zalewie octowej z cebulk¹. 5
OPAKOWANIA ZBIORCZE Wszystkie rodzaje filetów i p³atów œledziowych (4-5 str.) mog¹ byæ równie pakowane w opakowania zbiorcze. Pakowanie w tacki o standardzie GN pozwala na bezpoœrednie umieszczenie ich w ladach ch³odniczych. Istnieje tak e mo liwoœæ pakowania we wiaderka. 6
RYBY WÊDZONE W OPAKOWANIACH ZBIORCZYCH Wêdzenie to proces wymagaj¹cy wielu czynników odpowiedniej temperatury, czasu wêdzenia i przygotowania surowca. Ale najwa niejszym czynnikiem, decyduj¹cym o unikalnym smaku wêdzonej ryby jest nasza wiedza. T¹ wiedzê i doœwiadczenie gromadziliœmy przez lata, aby móc dostarczyæ ryby wêdzone o najlepszych walorach smakowych i jakoœciowych. W naszej firmie wêdzimy tradycyjnie. Stosujemy komory opalane drewnem olchowo-bukowym. termin przydatnoœci 8-10 dni 7
MAKRELA WÊDZONA FILETY Z MAKRELI 200-400 300-500 z przyprawami bez przypraw BRZUSZKI Z OSOSIA ZAWIJAÑCE Z OSOSIA 8 1-3 2-4 ze szpinakiem z pieczarkami bez dodatków
SUSHI Najnowsza pozycja w asortymencie i pójœcie z duchem czasu. To starannie zaprojektowane zestawy sushi, które s¹ idealnym daniem gotowym, na lunch czy kolacjê. Nasze sushi powsta³o pod okiem mistrza sushi. Osobiœcie dobiera³ on proporcje ka dego zestawu, tworz¹c prawdziwe œwiatowe sushi. Sushi to potrawa, która co prawda pochodzi z Japonii, ale od lat ewoluuje zyskuj¹c ogromn¹ popularnoœæ równie w Europie. Dodatkowym walorem naszych zestawów jest przyci¹gaj¹ca szata graficzna oraz termin przydatnoœci do spo ycia. Pakowanie w atmosferze ochronnej pozwala na uzyskanie terminu przydatnoœci 12 dni, co znacznie u³atwia dystrybucjê i sprzeda produktów z tego segmentu. termin przydatnoœci 12 dni 9
ZESTAWY SUSHI: AKAI KIIRO MASSAO DODATKOWO W ZESTAWIE: 270 g 270 g 370 g sos sojowy 10 ml imbir marynowany 10 g wasabi - sos chrzanowy 5 g pa³eczki 10 4 x Uramaki: 2 z paluszkiem surimi, 2 z ³ososiem 2 x Futomaki: z pieczon¹ ryb¹ 3 x Hosomaki: 1 z paluszkiem surimi, 1 z marchewk¹, 1 z ogórkiem 4 x Uramaki: 2 z paluszkiem surimi, 2 z ³ososiem 2 x Futomaki: z pieczon¹ ryb¹ 3 x Nigiri: 1 z ³ososiem, 1 z krewetk¹, 1 z omletem tamago 4 x Uramaki: 2 z paluszkiem surimi, 2 z ³ososiem 3 x Futomaki: z pieczon¹ ryb¹ 2 x Nigiri: 1 z ³ososiem 1 z omletem tamago 6 x Hosomaki: 2 z paluszkiem surimi, 2 z ogórkiem, 2 z marchewk¹
OPAKOWANIA ZBIORCZE Oferujemy tak e sushi w iloœci hurtowej - luzem, pakowane na tacki 1 lub 2 kg. Termin trwa³oœci pozostaje bez zmian i wynosi 12 dni. W zale noœci od zamówienia asortyment mo emy przygotowaæ jako: rolki w ca³oœci, pakowane na kilogramy rolki pociête na kawa³ki, przygotowane do sprzeda y na sztuki 11
Producent: PPH MAN Henryka Nizio³ek Ul.D³uga 27 82-500 Kwidzyn tel. 602-281-532 kontakt@pphman.pl www.ryba.com.pl www.sushiman.pl