0SMACZNEGO ITADAKIMASU O SUSHI SU - ocet, SHI - ryż. Sushi jest to ryż zaprawiony octem. Formowany jest w różne formy za pomocą dłoni lub specjalnej maty bambusowej. Istnieje wiele kompozycji sushi. Możemy je komponować z owocami morza, z rybami w postaci surowej lub grillowanej. Sushi jest potrawą niskokaloryczną, smaczną i zdrową. Zamów swoje ulubione sushi. Jeśli jest to Twój pierwszy raz, to z przyjemnością wprowadzimy Cię w tajniki jedzenia sushi. ETYKIETA JEDZENIA SUSHI Sushi jemy pałeczkami lub palcami. Zamiast soli używamy sosu sojowego, w którym delikatnie zanurzamy sushi. Prawidłowo jest, gdy nori lub rybę zanurzamy w sosie ponieważ ryż już jest doprawiony. Do sushi otrzymasz również imbir oraz wasabi. Imbir - oczyszcza kubki smakowe. W ten sposób będziesz delektował się wyjątkowym smakiem każdego kawałka sushi. Wasabi - jest to dziki chrzan japoński, ostry w smaku. Dodaj go odrobinę do sushi, jeżeli chcesz, aby Twoje sushi było bardziej wyraziste i pikantne w smaku. Pierwsza japońska restauracja w Koninie. Od 2009r. dzielimy się pasją do kuchni japońskiej. Sushi oraz dania przygotowujemy według tradycyjnych receptur japońsko-azjatyckich. W naszej kuchni używamy tylko oryginalnych produktów - najwyższej jakości.
JAK JEŚĆ PAŁECZKAMI Nawet jeśli początkowo wydaje się to skomplikowane - nie poddawajmy się - w końcu pałeczkami jedzą miliony ludzi na świecie i jest ich więcej niż posługujących się nożem i widelcem! Dlaczego? Jedzenie pałeczkami jest uzasadnione z punktu widzenia filozofii żywienia, bo zmusza do wolniejszego jedzenia. STARTERY 1. Sake Tartare 200 g...41zł tatar z łososia w słodko-pikantnym sosie, podawane z chrupiącym pieczywem 2. Yaki Gyoza/Vege Gyoza/Ebi Gyoza... 18/16/26 zł chrupiące pierożki Gyoza (6 szt.) do wyboru z mięsem, warzywami lub z krewetkami Koniec jednej pałeczki wkładamy pomiędzy kciuk i palec wskazujący jednej pałeczki, a przytrzymujemy ją palcem serdecznym i środkowym. 3. Spring Rolls...13 zł 8 szt. chrupiących spring rollsów z sosem sweet chilli 4. Pierożki z kaczką...24 zł pierożki z kaczką (6 szt.) z sosem śliwkowym Hoisin Drugą pałeczkę trzymamy równolegle kciukiem i palcem wskazującym, ale palec wskazujący pełni rolę prowadzącego. 5. Krewetki w tempurze...38 zł krewetki Nobashi w delikatnej panierce japońskiej z dipem orientalnym 6. Chinkali...22 zł pierożki azjatyckie na parze z soczystym nadzieniem mięsnym, 6 szt. Górna pałeczka jest pałeczką ruchomą i powinna poruszać się swobodnie, żeby można było łatwo chwytać. Gościom, którzy posiadają kartę stałego Gościa: udzielamy 10% rabatu na wszystkie Dania z naszego menu. Rabat obejmuję zamówienia dokonane na miejscu i z dostawą. O posiadaniu karty rabatowej należy uprzedzić kelnera w momencie, gdy proszą Państwo o rachunek. Po jego wydrukowaniu nie będzie już możliwe uwzględnienie rabatu. Aby otrzymać kartę rabatową Stałego Gościa, należy dokonać zamówienia w restauracji na kwotę minimum 99 zł. Rabaty wynikające z sezonowych promocji lub specjalnych ofert takich jak: Lunchowe i imprezy zorganizowane nie łączą się. gyoza
GUA BAO Puszyste Azjatyckie bułeczki Bao przyrządzane na parze. małe duże 1. Gua Bao z kaczką 13 zł 18 zł kaczka, orzechy, kolendra, sałata, ogórek, mayo, dip bao 2. Gua Bao z kurczakiem 10 zł 13 zł kurczak w tempurze, orzechy, kolendra, sałata, ogórek, sos sezamowy, dip bao 3. Gua Bao z łososiem 13 zł 18 zł łosoś w tempurze, orzechy, kolendra, sałata, ogórek, sos teriyaki, dip bao 4. Gua Bao z krewetkami 13 zł 19 zł krewetki Nobashi w tempurze, orzechy, kolendra, sałata, ogórek, mayo, dip bao
SAŁATKI 1. Kei Jun Salad... 27 zł sałatka z kurczakiem w panierce japońskiej 2. Kim Chi...22 zł znana w całej Azji pikantna sałatka z marynowanej pekińskiej kapusty shrimp salad 3. Shrimp Salad...30 zł 7 sztuk krewetek królewskich, świeży bukiet sezonowych sałat, ziołowy sos na bazie oliwy z oliwek 4. Wakame Salad... 27 zł sałatka z wodorostów, z paskami marchwi, ze świeżym ogórkiem i sosem winegret kei jun salad wakame salad
ZUPY 1. Tom Kha...19/25 zł tajska zupa, pikantno-kwaśna z mleczkiem kokosowym, kurczakiem/krewetkami, kalmarami i pomidorkami cherry 2. Gyoza...19 zł łagodny bulion z orientalnymi pierogami mięsno-warzywnymi miso shiru 3. Miso Shiru...10 zł tradycyjna japońska zupa z jasnej pasty sojowej i z serkiem tofu 4. Kimchi Zupa...20 zł pikantna zupa koreańska z wieprzowiną/kurczakiem, z marynowaną kapustą pekińską tom kha 5. Red Curry Noodle Soup... 23/27 zł aromatyczna zupa z makaronem ryżowym, kurczakiem/krewetkami z dodatkiem czerwonego curry i świeżej kolendry 6. Zupa kokosowa...20/25 zł zupa kokosowa z kurczakiem/krewetkami podawana z ryżem japońskim kimchi zupa
DANIA GORĄCE Dania gorące podajemy z ryżem japońskim. 1. Kamo Teriyaki 250g... 49 zł chrupiąca kaczka z dodatkiem słodkiego sosu teriyaki z nutą pomarańczy 2. Buta Itame 200g...26 zł wieprzowina/kurczak na ostro z warzywami, podawane z ryżem japońskim kamo teriyaki 3. Pad Thai...29/36 zł tajska potrawa z makaronem ryżowym i kurczakiem/krewetkami, podawana z limonką,brązowym cukrem, płatkami chilli i orzechami nerkowca 4. Grill Salmon Teriyaki 200g...49 zł łosoś w sosie teriyaki z blanszowanymi warzywami 5. Yaki Udon... 26 zł japoński makaron z kurczakiem/wieprzowiną i warzywami 6. Chilli Chicken 300g... 29 zł kurczak w japońskiej panierce, w słodko-pikantnym sosie z ryżem i sałatką ze świeżych warzyw grill salmon teriyaki 7. Tori teriyaki 300g... 27 zł soczysty kurczak w sosie teriyaki z blanszowanymi warzywami 8. Ebi Fusion 7/15 szt.... 31/60 zł krewetki królewskie w sosie ziołowo-orientalnym z chrupiącym pieczywem chilli chicken
NIGIRI Ryż formowany w owalny kształt z wybranym gatunkiem dodatków - 2 szt. 1. Salmon salmon grill...12 zł z łososiem lub opalanym łososiem salmon 2. Tuna...14 zł z tuńczykiem 3. Butterfish...12 zł z rybą maślaną tuna 4. Ebi...16 zł z krewetką butterfish 5. Unagi...16 zł z węgorzem rzecznym ebi 6. Filadelfia Gunkan...12 zł łódeczki z ryżem i serkiem filadelfia unagi 7. Gold Gunkan...24 zł z tuńczykiem i łososiem w sosie słodkim i chilli filadelfia gunkan 8. Sake Gunkan...22 zł z tatarem z łososia gold gunkan
HOSOMAKI Sushi z jednym składnikiem zawinięte w nori - 6 szt. MAKI Sushi wieloskładnikowe z różnymi owocami morza i dodatkami. Klasyczne - rolki na surowo 6-8 szt. 1. Sake Maki... 16 zł z łososiem 1. Futomaki Classic...26 zł łosoś, sałata, kampyo, oshinko, ogórek 2. Tuna Maki... 16 zł z tuńczykiem 3. Ibodai Maki... 16 zł z rybą maślaną 4. Ebi Hoso... 16 zł maki z chrupiacą krewetką i słodkim sosem sake maki tuna maki ibodai maki 2. Tuna Futomaki...29 zł tuńczyk, sałata, ogórek, kampyo, oshinko 3. Butterfish Maki...26 zł ryba maślana, ogórek, sałata, oshinko, kampyo tuna futomaki butterfish maki soy paper sushi 5. Kappa Maki...10 zł z ogórkiem 4. Soy paper sushi...37 zł tatar z tuńczyka z kroplą ostrego sosu, kampyo, ogórek california roll 6. Oshinko Maki... 12 zł z marynowaną rzepą japońską kappa maki 5. California Roll...22 zł awokado, ogórek, paluszek krabowy, sezam 7. Kampyo Maki...10 zł z marynowaną, słodką tykwą japońską 8. Kampyo Tempura Maki...10 zł z marynowaną, słodką tykwą japońską w tempurze, słodkim sosem teriyaki i sezamem 9. Avocado Maki...10 zł z awokado oshinko maki avocado maki 6. Yumi Roll...35 zł rolka z trzema gatunkami ryb, sałata, ogórek 7. Green Roll...20 zł kampyo, oshinko, ogórek, sałata, serek filadelfia, świeży szczypiorek na zewnątrz red tuna roll yumi roll green roll 10. Surimi Maki... 12 zł z paluszkiem surimi 11. Surimi Tempura... 12 zł z paluszkiem surimi w chrupiącej tempurze 12. Unagi Hosomaki... 18 zł grillowany węgorz w słodkim sosie kabayaki, sezam surimi maki surimi tempura 8. Tamago Maki...22 zł omlet japoński na bazie wina Mirin na zewnątrz, oshinko, kampyo, ogórek 9. Vegetarian Roll...20 zł awokado, ogórek, kampyo, oshinko, sałata tamago maki vegetarian roll
Tempura - chrupiące maki w panierce - 6 szt. Z krewetką - 6-8 szt. 10. Futo Tempura Roll... 29 zł chrupiąca rolka z pieczonym łososiem, kampyo, ogórek, oshinko, sos mayo, sos teriyaki, sezam 11. Sake Tempura Roll... 25 zł hosomaki w chrupiącej tempurze z grillowanym łososiem i sosem teriyaki 12. Chicken Tempura... 25 zł tempura roll z chrupiącym kurczakiem, sosem teriyaki i sezamem 13. Vegetarian Tempura Roll... 22 zł wegetariańska chrupiąca rolka z warzywami w tempurze 14. Yumi Tempura Roll...36 zł rolka z trzema gatunkami ryb, ogórek, kampyo, sos teriyaki 15. Tartare Tempura...39 zł futomaki z tartarem z łososia, rolka w tempurze łagodna lub na ostro 17. Crispy Ebi Rolls... 28 zł ogórek, kampyo, awokado, krewetki w tempurze 18. King Ebi Grill Maki... 28 zł krewetki w cieście tempura, awokado, sezam 19. Ebi Tamago Maki... 33 zł krewetki w tempurze, kampyo, ogórek, awokado owinięte w puszyste tamago 20. Thai -Thai roll 8 szt.... 31 zł rolka z sałatką z krewetkami, surimi, sriracha, orzechy 21. Green Tabasco roll 6 szt.... 35 zł łosoś marynowany w japońskim sosie, krewetka w tempurze, sałata, awokado, zielone tabasco, papier ryżowy crispy ebi rolls king ebi grill maki ebi tamago maki thai-thai roll green tabasco roll 16. Shrimp tempura roll...30 zł krewetka w tempurze, ogrórek, kampyo, cała rolka dodatkowo w chrupiącej tempurze Maki na ciepło - 6-8 szt. 22. Tuna Togarashi... 30 zł pikantna rolka z opalaną polędwicą z tuńczyka w togarashi, świeżą sałatą, ogórkiem i awokado hj 23. Chicken Katsu Roll... 22 zł kurczak w japońskiej panierce, awokado, ogórek, sezam 24. Date maki... 27 zł grillowany łosoś, serek filadelfia, ogórek, awokado, całość zawinięta w tamago tuna togarashi chicken katsu roll date maki
Filadelfia - rolki z serkiem filadelfia - 8 szt. Specjały - maki wieloskładnikowe 25. Filadelfia Roll... 28 zł łosoś, awokado, serek filadelfia filadelfia roll 33. Unagi Fusion Roll...4 szt. 32 zł rolka z węgorzem na słodko, serkiem filadelfia, na zewnątrz opalany łosoś, akwokado, sos teriyaki, sezam unagi fusion roll 26. Filadelfia Gold...29 zł grillowany łosoś, warzywa w tempurze, serek filadelfia, sezam 27. Special Filadelfia Tamago... 32 zł łosoś, serek filadelfia, awokado, owinięte w puszyste tamago filadelfia gold 34. Sashimi Roll... 6 szt. 45 zł tuńczyk, ryba maślana, łosoś, krewetki, ogórek, sałata, serek filadelfia, kampyo, zawinięte w papier ryżowy sashimi roll 28. Ebi Filadelfia Roll... 37 zł krewetki w tempurze, serek filadelfia, awokado na zewnątrz special filadelfia tamago 35. Rainbow Roll... 4 szt. 25 zł łosoś, ryba maślana, tuńczyk, krewetka, 8 szt. 46 zł awokado, ogórek rainbow roll 29. Date Maki... 27 zł grillowany łosoś, serek filadelfia, ogórek, awokado, całość zawinięta w tamago ebi filadelfia roll 36. Geisha Maki... 4 szt. 24 zł awokado na zewnątrz, paluszek krabowy, 8 szt. 39 zł łosoś, ogórek geisha roll Specjały - maki wieloskładnikowe 37. Polkeino Roll... 4 szt. 25 zł grillowany łosoś na zewnątrz, awokado, 8 szt. 46 zł ogórek, paluszek krabowy, z subtelnie pikantnym sosem polkeino roll 30. Oishi maki... 4 szt. 27 zł z krewetką w tempurze, ogórek, kampyo, serek filadelfia, na zewnątrz tatar z łososia 38. Rubi Roll... 4 szt. 27 zł tuńczyk na zewnątrz, paluszek krabowy, 8 szt. 49 zł ogórek, awokado rubi roll oishi maki 31. Hagi maki...4 szt. 25 zł z kampyo w tempurze z serkiem filadelfia, na zewnątrz opalany łosoś i orientalna sałatka hagi maki 39. California Gold... 4 szt. 25 zł łosoś na zewnątrz, awokado, ogórek, 8 szt. 45 zł paluszek krabowy california gold 32. Sake fusion... 4 szt. 27 zł z krewetką w tempurze, z serkiem filadelfia, z łososiem na zewnątrz, opalanym lub klasycznie po japońsku sake fusion roll 40. Awokado Kaburamaki... 4 szt. 25 zł awokado na zewnątrz, ser, orzechy nerkowca, 8 szt. 43 zł grillowany łosoś, ogórek awokado kaburamaki
ZESTAWY SUSHI Nigiri Set ZESTAWY SUSHI Filadelfia Set 55 zł 20 szt. 1-2 os. 12 szt. 1-2 os. filadelfia roll 8 szt. ebi tempura hosomaki 6 szt. kampyo maki 6 szt. łosoś 3 szt. tuńczyk 3 szt. tamago 3 szt. awokado 3 szt. Zen Set 50 zł Mix Maki 16 szt. 1-2 os. 50 zł sake tempura roll 6 szt. futotempura roll 6 szt. california roll 8 szt. salmon hosomaki 6 szt. Sushi Tempura Set 24 szt. dla 1-2 osób 26 szt. 2-3 os. ebi tempura hosomaki sake maki z łososiem kampyo maki ze słodką tykwą japońską kappa maki z ogórkiem Grill Set 50 zł Mix Maki Plus 32 szt. dla 3-4 osób sake yaki roll 6 szt. futotempura roll 6 szt. kampyo hosomaki 6 szt. 75 zł 18 szt. 1-2 os. 73 zł 97 zł sake tempura roll 6 szt. futotempura roll 6 szt. california roll 8 szt. salmon hosomaki 6 szt. futotempura roll 6 szt. Koi Set 119 zł 32 szt. 2-3 os. classic futomaki 6 szt. unagi maki - z węgorzem na słodko 6 szt. butterfish maki - z rybą maślaną 6 szt. Gold Set Zamó w 87 zł ebi king roll 8 szt. chicken tempura roll 6 szt. sake tempura roll 6 szt. surimi tempura maki 6 szt. 18 szt. dla 1-2 osób Unagi Set 87 zł 26 szt. dla 2-3 osób classic futomaki 6 szt. salmon maki 6 szt. nigiri 4 szt. Hoso Set 53 zł filadelfia roll 8 szt. rainbow roll 8 szt. sake tempura 6 szt. kappa maki 6 szt. nigiri 4 szt. Tayo Set 20 szt. dla 2-3 osób 28 szt. 2-3 os. filadelfia gold 8 szt. awokado maki 6 szt. futotempura roll 6 szt. kampyo tempura maki 6 szt. filadelfia roll 8 szt. tori roll 8 szt. shrimp tempura roll 6 szt. 89 zł
ZESTAWY SUSHI Kawaii Set 38 szt. dla 3-4 osób futotempura roll 12 szt. filadelfia roll 8 szt. sake maki 6 szt. tuna hosomaki 6 szt. chicken tempura 6 szt. Sushi Family 42 szt. 3-4 os. futotempura roll 12 szt. salmon hosomaki 6 szt. california roll 8 szt. sake tempura roll 6 szt. kappa maki 6 szt. nigiri 4 szt. Tokyo Set 48 szt. dla 4-5 osób nigiri 8 szt. tuna hosomaki 6 szt. futomaki classic 6 szt. butterfish futomaki 6 szt. filadelfia roll 8 szt. rubi roll 4 szt. california gold 4 szt. kampyo maki 6 szt. Egao Set 74 szt. 7-8 os. nigiri 10 szt. king ebi 8 szt. futotempura roll 6 szt. sake tempura 6 szt. filadelfia roll 8 szt. kappa maki 6 szt. tuna hosomaki 6 szt. salmon hosomaki 6 szt. butter fish maki 6 szt. classic futomaki 6 szt. chicken tempura roll 6 szt. Big Set 120 szt. 12-13 os. nigiri 12 szt. momo maki 6 szt. futomaki classic 6 szt. futotempura roll 12 szt. sake tempura roll 6 szt. filadelfia roll 16 szt. sake maki 6 szt. kappa maki 6 szt. date maki 6 szt. california roll 8 szt. chicken tempura roll 6 szt. king ebi roll 16 szt. red tuna maki 6 szt. rainbow roll 8 szt. 127 zł 118 zł 170 zł 257 zł 460 zł DODATKI Ryż... 5 zł Imbir... 5 zł Wasabi... 5 zł Sosy do wyboru (sweet chilli, mayo, śliwkowy)...6 zł Sos teriyaki (słodki sos na bazie japońskiego wina mirin)...8 zł Pieczywo... 5 zł
DLA DZIECI 1. Shrek 150g... 17 zł chrupiące kawałki piersi z kurczaka z lekkim dipem majonezowym podawane z ryżem 2. Filet z piersi z kurczaka... 20 zł z warzywami na parze 3. Mini Gyoza zupa... 12 zł bulion z pierożkami DESERY 1. KarmeLOVE...13 zł deser z lodami o smaku słonego karmelu, na kruszonce z owocami 2. Lody kokosowe...14 zł w skorupie kokosa 3. Lody pomarańczowe...14 zł 4. Płonące lody z zielonej herbaty w japońskim cieście tempura...12 zł 5. Puchar lodowy...15 zł w trzech smakach z bitą śmietaną z polewą toffi i owocami 6. Lava Cake...18 zł ciastko z czekolady belgijskiej z płynnym nadzieniem czekoladowym podajemy z gałką lodów waniliowych
SOKI Soki świeżo wyciskane 1. Pomarańczowy...0,2 l 13 zł 2. Grejpfrutowy...0,2 l 13 zł KAWA 1. Espresso...10 zł 2. Café Latte...12 zł 3. Cappuccino...10 zł 4. Czarna...10 zł 5. Matcha Latte...15 zł do wyboru klasyczna Matcha Latte lub z dodatkiem kawy 6. Caramel Macchiato...12 zł HERBATY Herbaty zielone 1. Sencha...10 zł tradycyjna japońska zielona herbata 2. Jaśminowa...10 zł 3. Japońska z kawałkami wiśni...10 zł 4. Matcha...12 zł najzdrowsza herbata na świecie, zawiera mnóstwo minerałów i witamin 5. Plum tea...10 zł zielona z śliwką hibiskusem, jabłkiem i delikatnymi liśmi bławatka 6. Madame Butterfly...10 zł zielona, truskawka, malina, płatki róży 7. Japanese Bamboo...10 zł szlachetna biała herbata z dodatkiem bambusowych płatków 8. Zimowy kubek 400ml...13 zł rozgrzewająca herbata z przyprawami korzennymi 9. Słoneczna dolina...10 zł Herbaty czarne 1. Czarna...10 zł 2. Malinowo-poziomkowa...10 zł herbata czarna
NAPOJE 1. Aloesowy... 0,2 l 8 zł orientalny napój z miąższem aloesowym 2. Kokosowy napój...0,2 l 8 zł słodki napój z miąższem kokosowym 3. Mango...0,2 l 8 zł napój o smaku mango z miąższem aloesowym 4. Calpis... 0,4 l 17 zł orzeźwiający napój japoński ALKOHOLE Drinki 1. Sex on the beach 500ml...22 zł sok brzoskwiniowy, wódka, sok pomarańczowy, grenadine 2. Mohito klasyczne, malinowe, arbuzowe 400ml...22 zł limonka, mięta, rum, woda gazowana 3. Spritz Aperol 400ml...22 zł Prosecco, likier Aperol, woda gazowana 4. Calpis Malibu Koktajl 500ml... 23 zł Calpis, malibu 0,2 l. 5 zł 0,5 l. 10 zł Green ice tea Matcha Yuzu 0,2 l. 5 zł Wszystkie drinki w wersji bezalkoholowej... 15 zł 0,2 l. 5 zł brzoskwiniowa, cytrynowa 0,2 l. 5 zł Wódki 0,2 l. 5 zł 0,2 l. 5 zł pomarańczowy, jabłkowy 1. Sake... 40 ml 9 zł...(1,8 l) 500 zł 0,2 l. 5 zł 0,2 l. 5 zł 0,3 l. 5 zł 1 l. 12 zł 2. Finlandia White... 40 ml 7 zł...(,5 l) 70 zł 3. Wyborowa... 40 ml 6 zł...(0,5 l) 60 zł Dzban wody mineralnej ng/gaz z miętą i owocami
Wina Choya Silver...120 ml 10 zł...(0,5 l) 60 zł Białe, słodkie śliwkowe wino japońskie Choya...120 ml 12 zł... (0,75 l) 115 zł Japońskie wino śliwkowe o przyjemnym smaku fuzji owoców moreli i śliwki Oroya...120 ml 15 zł... (0,75 l) 115 zł Wytrawne białe wino stworzone z myślą o sushi Piwa Dzban piwa 1,5 l 22 zł Sapporo 0,33 l piwo japońskie 12 zł Heineken 0,33 l / 0,5 l 9zł/10 zł Singha 0,33 l jasne piwo tajskie 12 zł Tyskie 0,33 l / 0,5 l 8 zł/9 zł Żywiec 0,33 l / 0,5 l 9zł/10 zł Książęce złote pszeniczne 0,5 l 10 zł Lech free 0,33 l piwo bezalkoholowe 9 zł