ZUPY PRZYSTAWKI I SAŁATKI. Miso 9 zł tradycyjna zupa z japońskiej pasty sojowej. Wacame 10 zł sałatka z wodorostów i ogórka

Transkrypt

1

2 PRZYSTAWKI I SAŁATKI ZUPY Wacame 10 zł sałatka z wodorostów i ogórka Miso 9 zł tradycyjna zupa z japońskiej pasty sojowej Kimchi 10 zł koreańska sałatka na ostro z kapusty pekińskiej Wang tang 14 zł łagodna zupa z pierogami i warzywami STARTERS & SALADS wacame and cucumber salad spicy Korean salad made from Chinese cabbage Edamame 10 zł japońska fasolka sojowa Japanese soya beans Ochota na krewetki 26 zł sałatka z krewetek z awokado lub porem salad with avocado or leek Pierożki Gyoza 16 zł smażone japońskie pierogi z mięsem i warzywami lub wegetariańskie deep-fried Japanese meat and vegetables or vegetarian dumplings Tofu smażone kostki tofu w japońskim sosie deep-fried tofu in Japanese sauce Tofu 18 zł smażone tofu z warzywami w sosie teriyaki deep-fried tofu with vegetables in teriyaki sauce Pierożki z tatarem, 7 szt. 26 zł w środku tatar z tuńczyka lub łososia, smażone w cieście tempura tartare of or inside, fried in tempura SOUPS traditional Japanese soybean paste soup mild soup with dumplings and vegetables Seafood 16 zł delikatny lub pikantny bulion z warzywami i owocami morza mild or spicy broth with vegetables and seafood Sake Shiru 16 zł słodki, delikatny bulion z łososiem sweet, delicate bouillon with Tom Yum 20 zł pikantna zupa tajska na mleczku kokosowym z krewetkami, trawą cytrynową i kolendrą spicy Thai coconut milk soup with s, lemongrass and coriander Green Curry 20 zł tajska zupka z mleczkiem kokosowym, zielonym curry, kurczakiem i warzywami, podawana z miseczką ryżu Thai coconut milk soup with green curry, chicken and vegetables, served with a bowl of rice Ramen 20 zł zupa z makaronem do wyboru z owocami morza, jajkiem, kimchi lub pierogami noodle soup with seafood, eggs, kimchi or dumplings Udon 25 zł łagodna zupa z makaronem, smażonym tofu, paluszkami krabowymi, grzybami i wodorostami mild noodle soup with deep-fried tofu, crab sticks, mushrooms and seaweed Tatar z łososia 28 zł siekany tatar z łososia z porem i przyprawami na liściu sałaty chopped tartare with leek and spices served on a lettuce leaf do grup powyżej 6 osób doliczamy 10% serwisu for groups of more than 6 people we add 10% service Tatar z tuńczyka 34 zł siekany tatar z tuńczyka z porem i przyprawami na liściu sałaty chopped tatare withb leek and spices served on a lettuce leaf Goma Wacame 10 zł sałatka z trawy morskiej sea grass salad danie wegańskie danie wegetariańskie

3 DANIA GORĄCE HOT DISHES Krążki kalmarów 20 zł smażone kalmary w panierce panko podawane z pikantnym majonezem deep-fried panko bread crumb-crusted squids served with spicy mayonnaise Kurczak lub kalmary na ostro 24 zł smażone kawałki kurczaka lub kalmara w cieście z warzywami w sosie słodko-ostrym battered and deep-fried chicken or squids with vegetables in sweet-spicy sauce Łosoś lub kurczak w sosie teriyaki 24 zł smażone kawałki łososia lub kurczaka z warzywami w sosie teriyaki grilled or chicken with vegetables in teriyaki sauce Warzywa w tempurze 25 zł mieszanka warzyw smażona w chrupiącej panierce tempura mix vegetables fried in crispy tempura Makaron udon z kurczakiem 25 zł japoński makaron smażony z kurczakiem i warzywami Japanese noodles fried with chicken and vegetables Kaczka z mango 35 zł aromatyczna pierś z kaczki podawana na warzywach z sosem teriyaki, mango i szczypiorkiem z miseczką ryżu aromatic duck breast served on vegetables with teriyaki sauce, mango and chive with a bowl of rice Wołowina z miseczką ryżu 35 zł smażony, marynowany rostbef z warzywami, muśnięty sosem bulgogi, podawany z ryżem fried and marinated roast beef with vegetables, dabbed by bulgogi sauce, served with rice Krewetki w tempurze 45 zł 6 krewetek w chrupiącym cieście tempura serwowane z ostrym majonezem 6 s in crispy tempura served with spicy mayonnaise

4 ZESTAWY LUNCHOWE LUNCH SETS Set lunch 1, 8 szt. 30 zł nigiri łosoś 2 szt. nigiri 2 pc nigiri krewetka 2 szt. nigiri 2 pc futomaki z pieczonym łososiem 4 szt. roasted futomaki 4 pc Set lunch 2, 14 szt. 30 zł california maki z krewetką w tempurze 8 szt. california tempura 8 pc philadelphia maki tuńczyk 6 szt. philadelphia 6 pc Set lunch 3, 12 szt. 30 zł futomaki z pieczonym łososiem 6 szt. roasted futomaki 6 pc futomaki z pieczoną krewetką 6 szt. roasted futomaki 6 pc Set lunch 4, 12 szt. 30 zł futomaki z tatarem z łososia 6 szt. tartare futomaki 6 pc futomaki z sałatką z paluszka krabowego 6 szt. crab salad futomaki 6 pc Set lunch 5, 14 szt. 30 zł nigiri tamago 6 szt. tamago nigiri 6 pc hosomaki tykwa 6 szt. gourd hosomaki 6 pc futomaki z warzywami w tempurze 6 szt. tempura vegetables futomaki 6 pc Set Lunch 6, 14 szt. I 30zł California gold - w środku łosoś, na zewnątrz plastry pieczonego węgorza i awokado 8 szt. inside, eel and avocado outside 8 pc hosomaki tuńczyk 6 szt. hosomaki 6 pc lunch od poniedziałku do piątku do godz. 16:00 lunch time monday-friday till 4 p.m. do każdego zestawu zupa miso i sałatka sezonowa each lunch set is served with miso soup and green salad

5 ZESTAWY SUSHI SUSHI SETS Zestaw 1, 14 szt. 35 zł california maki łosoś 8 szt. futomaki pieczony łosoś 6 szt. Zestaw 2, 16 szt. 34 zł nigiri awokado 2 szt. nigiri tamago 2 szt. philadephia maki wegetariańskie 6 szt. hosomaki tykwa 6 szt. Zestaw 3, 14 szt. 41 zł nigiri łosoś 2 szt. philadelphia maki łosoś 6 szt. hosomaki tuńczyk 6 szt. Zestaw 4, 20 szt. 58 zł california gold z łososiem w środku, węgorzem i awokado na zewnątrz 8 szt. philadelphia maki łosoś 6 szt. futomaki z tuńczykiem na ostro 6 szt. Zestaw 5, 20 szt. 53 zł california gold z paluszkiem krabowym i łososiem 8 szt. philadelphia maki łosoś 6 szt. futomaki z pieczoną krewetką 6 szt. Zestaw 6, 22 szt. 55 zł california z krewetką w tempurze 8 szt. california gold z paluszkiem krabowym w środku, opalanym łososiem na zewnątrz 8 szt. hosomaki tuńczyk 6 szt. Zestaw 7, 24 szt. 78 zł futomaki z pieczonym łososiem 6 szt. futomaki z pieczonym tuńczykiem 6 szt. futomaki z pieczoną rybą maślaną 6 szt. futomaki z pieczoną krewetką 6 szt. Zestaw 8, 24 szt. 80 zł california gold z paluszkiem krabowym w środku, opalanym łososiem na zewnątrz 8 szt. futomaki w płatku sojowym z pieczonym łososiem 10 szt. tamago maki z pieczonym węgorzem 6 szt. Zestaw 9, 20 szt. 70 zł california maki z krewetką w tempurze 8 szt. futomaki z tuńczykiem w tempurze 6 szt. futomaki z łososiem całe w tempurze 6 szt.

6 ZESTAWY SUSHI SUSHI SETS Zestaw 10, 52 szt. 99 zł nigiri łosoś 2 szt. nigiri krewetka 2 szt. nigiri ryba maślana 2 szt. california gold z paluszkiem krabowym i łososiem na zewnątrz 8 szt. california maki z krewetką w tempurze, porem i majonezem 8 szt. hosomaki z tykwą 6 szt. hosomaki z tuńczykiem 6 szt. futomaki z sałatką z paluszka krabowego 6 szt. futomaki z pieczonym łososiem 6 szt. futomaki z pieczoną rybą maślaną 6 szt. Zestaw 11, 70 szt. 250 zł nigiri łosoś 4 szt. nigiri krewetka 2 szt. nigiri tuńczyk 2 szt. nigiri ryba maślana 2 szt. nigiri węgorz 2 szt. hosomaki tykwa 6 szt. hosomaki tuńczyk 6 szt. california gold sakana 8 szt. california maki z krewetką w tempurze 8 szt. futomaki z pieczonym łososiem 6 szt. futomaki z pieczoną krewetką 6 szt. futomaki z sałatką z paluszka krabowego 6 szt. futomaki z tuńczykiem na ostro 6 szt. philadelphia maki z łososiem 6 szt. Zestaw 12 nigiri, 14 szt. 55 zł nigiri łosoś2 szt. nigiri krewetka 2 szt. nigiri tuńczyk 2 szt.. nigiri węgorz 2 szt. hosomaki łosoś 6 szt. Zestaw 13 fusion, 32 szt. 99 zł futomaki z tatarem z łososia z czapeczkami 6 szt. dragon rolls krewetka w tempurze z węgorzem na zewnątrz 8 szt. philadelphia maki tuńczyk 6 szt. futomaki pieczona krewetka 6 szt. futomaki pieczony łosoś 6 szt. Zestaw 14 dziecięcy, 14 szt. 20 zł mini nigiri pieczony łosoś 4 szt. mini hosomaki z pieczonym łososiem 10 szt.

7 SUSHI SUSHI California Maki Gold 8 szt. Hosomaki 6 szt. Sakana 30 zł łosoś w środku i na zewnątrz awokado 10 zł inside and outside Rainbow Rolls 32 zł w środku łosoś, na zewnątrz łosoś, tuńczyk, ryba maślana inside,,, outside Dragon Rolls 34 zł w środku łosoś, na zewnątrz plastry pieczonego węgorza inside, slices of oven-roasted eel outside Dragon Rolls Tempura 36 zł w środku krewetka w tempurze, na zewnątrz pieczony węgorz tempura inside, oven-roasted eel outside Geisha Rolls 35 zł krewetka w tempurze z łososiem na zewnątrz tempura with outside Geisha Rolls Tempura 30 zł krewetka w tempurze z awokado na zewnątrz tempura, avocado outside Futomaki 6 szt. łosoś, por, chilli 20 zł, leek, chilli tuńczyk, por, chilli 23 zł, leek, chilli krewetka w tempurze z pikantnym majonezem i porem 25 zł tempura with spicy mayo and leek łosoś w tempurze 24 zł tempura tatar z łososia 26 zł tartare maki tatar z tuńczyka 28 zł tartare maki tatar z łososia w tempurze 28 zł tartare tempura maki tatar z tuńczyka w tempurze 30 zł tartare tempura maki California Maki 8 szt. Nigiri 2 szt. avocado paluszek krabowy 18 zł gourd łosoś 24 zł awokado 10 zł pickled radish tuńczyk 28 zł łosoś 14 zł cucumber krewetka 26 zł tuńczyk 18 zł maślana 24 zł krewetka 18 zł krewetka w tempurze 28 zł maślana 14 zł tykwa 10 zł rzodkiew marynowana 10 zł ogórek 10 zł paluszek krabowy 10 zł crab stick łosoś 14 zł maślana 14 zł krewetka 18 zł tuńczyk 18 zł węgorz 20 zł eel Futomaki z pieczoną rybą 6 szt. Futomaki with oven-roasted fish łosoś 22 zł tuńczyk 26 zł krewetka 25 zł maślana 22 zł węgorz 22 zł eel Sashimi maki 6 szt. crab stick tempura Philadelphia Maki 6 szt. wegetariańskie 16 zł vegetarian łosoś 22 zł tuńczyk 25 zł krewetka 24 zł maślana 22 zł Sashimi - ryby do wyboru Sashimi fish at your selection małe 6 szt. 30 zł small średnie 12 szt. 45 zł medium duże 20 szt. 80 zł large tamago I 10zł tamago avocado Gunkan Maki 2 szt. ikura 24 zł ikura tatar z łososia 20 zł tartare tatar z tuńczyka 24 zł tartare sałatka z krewetek 22 zł salad Tamago Maki 8 szt. łosoś 25 zł tuńczyk 30 zł krewetka 28 zł maślana 26 zł w środku łosoś, tuńczyk, ryba maślana, warzywa i krewetki w tempurze, bez ryżu 32 zł,,, vegetables and tempura inside, without rice sushi możesz jeść pałeczkami i rękoma use chopsticks or fingers, both are correct

8 HERBATY ALKOHOLE TEA ALCOHOL Spy Valley Sauvignon Blanc Waihopai Valley, Marlborough, Nowa Zelandia green tea 2015: oczyste, mango, agrest, czarna porzeczka, żywiołowa końcówka Adobe Reserva Chardonnay Emiliana, Casablanca, Chile Vintozela, Minho, Portugalia Genmaicha 8 zł 16 zł zielona herbata z prażonym ryżem 2014: świeża brzoskwinia i winogrono, delikatność, refleksja, lato Emiliana, Rapel, Chile jasmine green tea green tea with cherry fruits Adobe Reserva Gewurztraminer Jaśminowa 8 zł 16 zł jaśminowa zielona herbata Sencha sakura 8 zł 16 zł zielona herbata z dodatkiem owoców wiśni 2015: lekkość świeżości, cytrusy, ananas, melon, bogactwo osobowości Vinho Verde Branco Sencha 8 zł 16 zł klasyczna zielona herbata green tea with crispy rice Matcha tea 16 zł sproszkowana zielona herbata powder green tea 2015: zdecydowana intensywność, kwiaty, liczi, egzotyka, lekka słodycz herbata czarna Kung Fu Girl Riesling herbata owocowa 18 zł 80 zł Charles Smith, Columbia, Washington, USA 2014: kruche, jedwabiste, nektaryna, brzoskwinia, miękka i śpiewająca ekspresja The Mixed Thing 2013: moc aromatyczności, czerwone owoce, urok soczystości z charakterkiem Marsuret, Wenecja Euganejska, Włochy 80 zł 2015: orzeźwienie zmysłów, zielone jabłko, mirabelka, bąbelkowy moment Choya Umeshu 60 zł słodkie wino z zielonego owocu ume o gładkiej fakturze i niezwykłej subtelności. świetne jako aperitif i do deserów Sake Hakutsuru 125 ml podawane na ciepło lub zimno 8 zł fruit tea 8 zł KAWA COFFEE Magpie Estate, Barossa, South Australia Prosecco di Treviso Brut black tea Espresso 6 zł Americano 8 zł Cappuccino 10 zł Latte 10 zł NAPOJE BEVERAGES 25 zł 6 zł 6 zł Piwo japońskie Asahi 330 ml 10 zł Piwo Żywiec 330 ml 8 zł Piwo Żywiec niskoalk. 330 ml 8 zł Piwo Perła 500 ml 10 zł do grup powyżej 6 osób doliczamy 10% serwisu for groups of more than 6 people we add 10% service Aloes 8 zł DESERY DESSERTS Tamago Banan 8 szt. 18 zł w środku banan z nutellą banana and nutella inside Owoce w tempurze 12 zł fruit tempura