REGULAMIN KONKURSU KULINARNEGO NA NAJLEPSZĄ TRADYCYJNĄ KUJAWSKĄ CZARNINĘ 1. Organizator: Gmina Lubraniec. 2. Patronaty: Kujawsko-Pomorskie Centrum Kultury w Bydgoszczy, Instytut Historii i Archiwistyki Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu, Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie, Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Bydgoszczy. 3. Patronaty medialne: Radio HiT, Info-Kujawy info-kujawy.pl, Promocje włocławskie promocjewloclawskie.pl, Telewizja Kujawy, BIOKurier biokurier.pl. Tu i Teraz 4. Miejsce konkursu: Lubraniec. 5. Termin konkursu: 16 września 2018 r. 6. Termin nadsyłania zgłoszeń: 3 września 2018 r. 7. Forma nadsyłania zgłoszeń: Wypełniony formularz wysłany na adres: Urząd Miejski w Lubrańcu ul. Brzeska 49, 87-890 Lubraniec z dopiskiem IV Festiwal Kuchni Kujawskiej. Konkurs Kulinarny - czarnina lub skan wypełnionego formularza przesłany na adres: urzad@lubraniec.pl z dopiskiem w temacie Konkurs kulinarny czarnina. 8. Uczestnikami Konkursu mogą być: Przedstawiciele jednostek samorządu terytorialnego, Członkowie stowarzyszeń i jednostek kultury, Koła gospodyń wiejskich, Podmioty gospodarcze
9. Biorący udział w konkursie mają za zadanie przygotować 3-5 litrów zupy wraz z dowolnymi, wybranymi przez siebie dodatkami (z własnych produktów). Potrawę należy dostarczyć w wyznaczonym terminie do miejsca przeprowadzania konkursu. W zakresie uczestników konkursu pozostaje również zapewnienie sobie naczyń do degustacji. 10. Każda z drużyn może składać się maksymalnie z 4 osób. 11. Oceny dokona wyłonione przez organizatora jury. 12. Ocenie podlegać będzie: smak potrawy, estetyka sposobu podania, ustny opis (prezentacja) potrawy przedstawiony przez wykonawcę/ów (1 minuta), wierność z tradycją i recepturą, pochodzenie składników (preferowane będą te lokalne), możliwości komercjalizacji potrawy (np. przydatność do zastosowania w placówkach gastronomicznych), dodatkowo premiowane będą walory estetyczne stoiska i stroje osób reprezentujących ekipę biorącą udział w konkursie. 13. Uczestnicy konkursu organizują stoisko we własnym zakresie. 14. Zarówno uczestnictwo w konkursie jak i samo wzięcie udziału w wystawie jest nieodpłatne. 15. W merytorycznie uzasadnionych okolicznościach, a także w przypadku zdarzeń losowych, organizatorzy zastrzegają sobie prawo zmiany regulaminu Konkursu Kulinarnego. 16. Przewidziane są cenne nagrody dla trzech pierwszych osób/zespołów oraz wyróżnienia. 17. W związku z ograniczoną liczbą stanowisk o uczestnictwie w konkursie kulinarnym zdecyduje wartość merytoryczna zaproponowana przez drużynę. 18. Zgłoszenie się do wzięcia udziału w konkursie jest jednoznaczne z wyrażeniem zgody na wykorzystanie przez organizatorów, wizerunku w celach marketingowych, promocyjnych a także popularyzatorskich. 19. Cele imprezy: Promocja dziedzictwa kulturowego Kujaw, Kultywowanie regionalnych tradycji kulinarnych i pokazanie ich różnorodności, Promocja tradycyjnych potraw i produktów, Integracja i aktywizacja mieszkańców, Promocja firm i instytucji regionu, Nawiązywanie współpracy pomiędzy jednostkami chcącymi wspólnie realizować ww. cele 20. Kontakt: Urząd Miejski w Lubrańcu ul. Brzeska 49, 87-890 Lubraniec tel. (54) 286 21 29; (54) 286 20 17; 784 282 182; fax. (54) 286 24 98. Lubraniec, 14 sierpnia 2018 r.
REGULAMIN KONKURSU NA NAJLEPSZY TRADYCYJNY PRODUKT SPOŻYWCZY 1. Organizator: Gmina Lubraniec. 2. Patronaty: Kujawsko-Pomorskie Centrum Kultury w Bydgoszczy, Instytut Historii i Archiwistyki Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu, Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie, Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Bydgoszczy. 3. Patronaty medialne: Radio HiT, InfoKujawy info-kujawy.pl, Promocje włocławskie promocjewloclawskie.pl, Telewizja Kujawy, BIOKurier biokurier.pl, Tu i Teraz 4. Miejsce konkursu: Lubraniec. 5. Termin konkursu: 16 września 2018 r. 6. Termin nadsyłania zgłoszeń: 3 września 2018 r. 7. Forma nadsyłania zgłoszeń: Wypełniony formularz wysłany na adres: Urząd Miejski w Lubrańcu ul. Brzeska 49, 87-890 Lubraniec z dopiskiem IV Festiwal Kuchni Kujawskiej Konkurs produkt spożywczy lub skan wypełnionego formularza przesłany na adres: urzad@lubraniec.pl w temacie dopisek Konkurs produkt spożywczy. 8. Uczestnikami Konkursu mogą być: Podmioty gospodarcze będące wytwórcami żywności, Rolnicy, Pszczelarze, Regionalni wytwórcy żywności. 9. Biorący udział w konkursie zaprezentują produkty, które są przez nich wytwarzane (max.3). 10. Oceny dokona wyłonione przez organizatora jury.
11. Ocenie podlegać będzie: smak, estetyka sposobu prezentacji, ustny opis (do 1 min), związek produktu z tradycją, sposób wytwarzania, dodatkowo premiowane będą walory estetyczne stoiska i stroje osób reprezentujących ekipę biorącą udział w konkursie. 12. Wystawcy we własnym zakresie organizują całe stanowisko promocyjne. 13. Zarówno uczestnictwo w konkursie jak i samo wzięcie udziału w wystawie jest nieodpłatne. 14. Zgłoszenie się do wzięcia udziału w konkursie jest jednoznaczne z wyrażeniem zgody na wykorzystanie przez organizatorów wizerunku w celach marketingowych, promocyjnych, a także popularyzatorskich. 15. W merytorycznie uzasadnionych okolicznościach i w przypadku zdarzeń losowych, organizatorzy zastrzegają sobie prawo do zmiany regulaminu Konkursu. 16. Przewidziane są cenne nagrody dla trzech pierwszych wytwórców oraz wyróżnienia. 17. Nagrody będą przyznawane jednostkowo dla podmiotu zgłaszającego produkt (niezależnie od ilości osób uczestniczących w Festiwalu). 18. W związku z ograniczoną liczbą stanowisk o uczestnictwie w konkursie zadecyduje wartość merytoryczna zgłoszenia. 19. Cele imprezy: Promocja firm i instytucji regionu, Promocja żywności tradycyjnej, Zachęcenie do poznawania tradycji kulinarnych regionu, Propagowanie zdrowego sposobu odżywiania, Aktywizacja społeczeństwa, Ochrona dziedzictwa kulinarnego regionu, 20. Kontakt: Urząd Miejski w Lubrańcu ul. Brzeska 49, 87-890 Lubraniec, tel. (54) 286 21 29; ( 54) 286 20 17; 784 282 182; fax. (54)286 24 98. Lubraniec, 14 sierpnia 2018 r
... miejscowość, data KARTA ZGŁOSZENIA DO KONKURSU KULINARNEGO NA NAJLEPSZY TRADYCYJNY PRODUKT SPOŻYWCZY I. Niniejszym zgłaszam/y udział zespołu,... nazwa i adres w składzie: 1) 2) 3) 4) imiona i nazwiska uczestników do udziału w Konkursie kulinarnym na najlepszy tradycyjny produkt spożywczy, który odbywa się w ramach IV Festiwalu Kuchni Kujawskiej Święta czarniny w dniu 16 września 2018 r. w Lubrańcu. Oświadczam/y, że znany jest mi/nam regulamin tego konkursu oraz, że go w pełni akceptujemy II. Przedstawienie zespołu:
III. Opis produktu: IV. Zapotrzebowanie i dane techniczne stoiska - powierzchnia stoiska (m 2 ) max. 16m 2 - - zapotrzebowanie na prąd tak/nie (kw) - krzesła i stoliki (stoliki max 2 szt., krzesła max 6 sztuk) - namiot 3x3 m 2 decyduje kolejność zgłoszeń V. Dane kontaktowe: Imię i nazwisko osoby do kontaktów... Nr telefonu... Adres e-mail... Adres do korespondencji... Zapoznałem/am się z Regulaminem i akceptuję podane warunki konkursu oraz wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobwych przez organizatorów w celach promocyjnych, zgodnie z ustawą z dnia 10 maja 2018 r. o ochronie danych osobowych. (Dz. U. 2018 r. poz.1000).... pieczątka i/lub podpis
... miejscowość, data KARTA ZGŁOSZENIA DO KONKURSU KULINARNEGO NA NAJLEPSZĄ TRADYCYJNĄ KUJAWSKĄ CZARNINĘ I. Niniejszym zgłaszam/y udział zespołu,... nazwa i adres w składzie: 1) 2) 3) 4) imiona i nazwiska uczestników do udziału w Konkursie kulinarnym na najlepszą tradycyjną kujawską czarninę, który odbędzie się w ramach IV Festiwalu Kuchni Kujawskiej- święta czarniny w Lubrańcu w dniu 16 września 2018 r. Oświadczam/y, że znany jest mi/nam regulamin tego konkursu oraz, że go w pełni akceptujemy. II. Prezentacja uczestnika
III. Opis potrawy: składniki, przygotowanie IV. Zapotrzebowanie i dane techniczne stoiska - powierzchnia stoiska (m 2 ) max. 16m 2 - zapotrzebowanie na prąd tak/nie, ilość w (kw) - krzesła i stoliki (stoliki max 2 szt., krzesła max 6 sztuk) - namiot 3x3 m 2 decyduje kolejność zgłoszeń V. Dane kontaktowe: Imię i nazwisko osoby do kontaktów... Nr telefonu... Adres e-mail... Adres do korespondencji... Zapoznałem/am się z Regulaminem i akceptuję podane warunki konkursu oraz wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobwych przez organizatorów w celach promocyjnych, zgodnie z ustawą z dnia 10 maja 2018 r. o ochronie danych osobowych. (Dz. U. 2018 r. poz.1000).... pieczątka i/lub podpis