Obowiązki osób zajmujących się chowem i hodowlą ryb. lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 1

Obowiązki osób zajmujących się chowem i hodowlą ryb lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 1

Obowiązki osób zajmujących się chowem i hodowlą ryb Zatwierdzanie, rejestracja, znaczenie weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 2

Prawodawstwo weterynaryjne Akty prawne zasadnicze: Dyrektywa Rady 2006/88/WE (Dz.Urz. UE L328 z 24.11.2006, str 14 z późn.zm. ) Ustawa z dnia 11 marca 2004 o ochronie zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt (Dz.U. 2008 nr 213 poz. 1342 z późniejszymi zmianami ), lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 3

Prawodawstwo weterynaryjne oraz szczegółowo uzupełniające : Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 14 października 2008r. w sprawie szczegółowych wymagań weterynaryjnych dla prowadzenia działalności w zakresie sektora akwakultury Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 6 lutego 2009r. w sprawie zwalczania chorób zakaźnych zwierząt akwakultury Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 16 października 2008 r. w sprawie sposobu ustalania weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego (Dz.U.2010.173.1178) lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 4

Prawodawstwo weterynaryjne Rozporządzeniu (WE) nr 854/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące organizacji urzędowych kontroli w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do spożycia przez ludzi Rozporządzeniu (WE) nr 882/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004r. w sprawie kontroli urzędowych przeprowadzanych w celu sprawdzenia zgodności z prawem paszowym i żywnościowym oraz regułami dotyczącymi zdrowia zwierząt i dobrostanu zwierząt (art. 3) lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 5

Prawodawstwo weterynaryjne Dyrektywa Rady 2006/88/WE ustanawia: I) wymogi dotyczące zdrowia zwierząt przy: wprowadzaniu do obrotu przywozie tranzycie zwierząt akwakultury i ich produktów lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 6

Prawodawstwo weterynaryjne Dyrektywa Rady 2006/88/WE ustanawia: II) minimalne środki zapobiegawcze zwiększające poziom świadomości i gotowości władz, producentów na wystąpienie chorób zwierząt akwakultury lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 7

Prawodawstwo weterynaryjne Dyrektywa Rady 2006/88/WE ustanawia: III) minimalne środki zwalczania chorób w przypadku ich podejrzenia lub wystąpienia u zwierząt akwakultury Bardziej restrykcyjne środki mile widziane. lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 8

Prawodawstwo weterynaryjne Dyrektywa Rady 2006/88/WE nie ma zastosowania do: ozdobnych zw. wodnych w akwariach niekomercyjnych lub komercyjnych, bez kontaktu z naturalnymi wodami wspólnotowymi dzikich wodnych wprowadzanych bezpośrednio do spożycia zwierząt wodnych przeznaczonych na mączkę, paszę dla ryb, oleje rybne itp. lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 9

Prawodawstwo weterynaryjne Dyrektywa Rady 2006/88/WE - definicje akwakultura chów lub hodowlę zwierząt akwakultury przy użyciu technik stosowanych w celu zwiększenia produkcji tych zwierząt powyżej parametrów możliwych do osiągnięcia w naturalnym środowisku, przy czym zwierzęta te na etapie chowu lub hodowli wraz z odłowem lub zbiorem stanowią przedmiot własności osób fizycznych, osób prawnych lub jednostek organizacyjnych nieposiadających osobowości prawnej; lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 10

Prawodawstwo weterynaryjne Dyrektywa Rady 2006/88/WE - definicje zwierzęta wodne ryby należące do nadgromady bezżuchwowców (Agnatha) oraz do gromad ryb chrzęstnych (Chondrichthytes) i ryb kostnych (Osteichthyes), a także mięczaki należące do typu Mollusca oraz skorupiaki należą-ce do podtypu Crustacea; lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 11

Prawodawstwo weterynaryjne Dyrektywa Rady 2006/88/WE - definicje zwierzęta akwakultury zwierzęta wodne będące w jakimkolwiek stadium rozwoju, w tym jaja, oraz nasienie lub gamety, hodowane w danym gospodarstwie lub na obszarach hodowli mięczaków, a także dzikie zwierzęta wodne przeznaczone do hodowli w danym gospodarstwie lub na obszarze hodowli mięczaków; lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 12

Prawodawstwo weterynaryjne Dyrektywa Rady 2006/88/WE definicje ozdobne zwierzęta wodne zwierzęta wodne hodowane, utrzymywane lub umieszczane na rynku w celach ozdobnych; lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 13

Prawodawstwo weterynaryjne Dyrektywa Rady 2006/88/WE definicje dzikie zwierzęta wodne zwierzęta wodne inne niż zwierzęta akwakultury; lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 14

Prawodawstwo weterynaryjne Dyrektywa Rady 2006/88/WE definicje chów lub hodowla zwierząt akwakultury hodowanie zwierząt akwakultury w danym gospodarstwie lub na obszarze hodowli mięczaków; lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 15

Prawodawstwo weterynaryjne Dyrektywa Rady 2006/88/WE definicje gospodarstwo w przypadku zwierząt akwakultury jakiekolwiek miejsca, w tym miejsca zamknięte, lub obiekty budowlane wykorzystywane przez przedsiębiorstwo produkcyjne sektora akwakultury, gdzie zwierzęta te są hodowane z zamiarem umieszczenia na rynku, z wyłączeniem miejsc, w których dzikie zwierzęta wodne złowione lub zebrane w celu spożycia przez ludzi są tymczasowo, bez karmienia, przetrzymywane przed poddaniem ich ubojowi; lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 16

Prawodawstwo weterynaryjne Dyrektywa Rady 2006/88/WE definicje przedsiębiorstwo produkcyjne sektora akwakultury zorganizowany zespół składników niematerialnych i materialnych, przeznaczony do prowadzenia dowolnej działalności w zakresie chowu, hodowli, utrzymania lub pielęgnacji zwierząt akwakultury; lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 17

Prawodawstwo weterynaryjne Dyrektywa Rady 2006/88/WE definicje zakład przetwórczy zakład, w którym jest prowadzona działalność w zakresie przetwarzania zwierząt akwakultury przeznaczonych do spożycia przez ludzi, zatwierdzony zgodnie z art. 4 rozporządzenia nr 853/2004; lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 18

Prawodawstwo weterynaryjne Dyrektywa Rady 2006/88/WE definicje łowisko typu wpuść i złów stawy lub inne urządzenia, w których populację zwierząt akwakultury utrzymuje się wyłącznie w celach wędkarstwa rekreacyjnego przez odnowę tej populacji; lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 19

Prawodawstwo weterynaryjne Dyrektywa Rady 2006/88/WE definicje przedsiębiorstwa produkcyjne sektora akwakultury, które umieszczają na rynku zwierzęta akwakultury wyłącznie w celu spożycia przez ludzi, w zakresie określonym w art. 1 ust. 3 lit. c rozporządzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 20

Prawodawstwo weterynaryjne Wyjaśnienie: art. 1 ust. 3 lit. c rozporządzenia (WE) nr 853/2004 bezpośrednie dostawy przez producenta, małych ilości surowców do konsumenta końcowego lub lokalnego zakładu detalicznego lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 21

Prawodawstwo weterynaryjne Dyrektywa Rady 2006/88/WE definicje wprowadzanie do obrotu przetrzymywanie lub prezentację w celu sprzedaży, oferowanie do sprzedaży, sprzedaż, dostarczanie (przemieszczanie) lub każdy inny sposób wprowadzania na rynek (w tym także formy nieodpłatne) lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 22

Rodzaje przedsiębiorstw Dyrektywa Rady 2006/88/WE art. 4 konieczność : zatwierdzenia każdego PPSA oraz zakładu przetwórczego ubijającego w celu zwalczania chorób oraz posiadania unikalnego numeru zatwierdzenia lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 23

Rodzaje przedsiębiorstw Dyrektywa Rady 2006/88/WE art. 4 konieczność rejestracji: łowisk typu,,wpuść i złów PPSA wprowadzających zwierzęta akwakultury wyłącznie do spożycia przez ludzi obiektów innych niż PPSA utrzymywanie bez zamiaru wprowadzania na rynek lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 24

Rodzaje przedsiębiorstw Ustawa z dnia 11 marca 2004 o ochronie zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt działalność nadzorowana: rejestrowana - rozszerzenie 27 zatwierdzana rozszerzenie 92 lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 25

Prawodawstwo weterynaryjne Powziąwszy zamiar prowadzenia w/w działalności należy złożyć wniosek o zatwierdzenie/rejestracje do właściwego terytorialnie powiatowego lekarza weterynarii. lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 26

Wniosek powinien zawierać : Imię i nazwisko, miejsce zamieszkania i adres albo nazwę, siedzibę i adres wnioskodawcy Informację o zakresie i rodzaju działalności oraz gatunkach zwierząt. Określenie lokalizacji gospodarstwa, w którym ma być prowadzona działalność (współrzędne geograficzne, mapka geodezyjna) lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 27

Do wniosku należy dołączyć jeden z poniższych dokumentów: Aktualny odpis z Krajowego Rejestru Sądowego Zaświadczenie z ewidencji działalności gospodarczej Zaświadczenie o wpisie do ewidencji gospodarstw rolnych lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 28

Rodzaje przedsiębiorstw Działalność podlegająca rejestracji: łowisk typu,,wpuść i złów PPSA wprowadzających zwierzęta akwakultury wyłącznie do spożycia przez ludzi obiektów innych niż PPSA utrzymywanie bez zamiaru wprowadzania na rynek Pisemne zgłoszenie do PLW - wniosek lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 29

Rodzaje przedsiębiorstw Działalność podlegająca rejestracji cd: wniosek podmiotu decyzja PLW o nadaniu Weterynaryjnego Numeru Identyfikacyjnego (27) i wpisie do rejestru podmiotów nadzorowanych lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 30

Rodzaje przedsiębiorstw Działalność podlegająca zatwierdzeniu: (Przedsiębiorstwo Produkcyjne Sektora Akwakultury oraz zakładu przetwórczego ubijającego w celu zwalczania chorób) pisemne zgłoszenie do PLW - wniosek kontrola spełniania warunków weterynaryjnych (PLW) lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 31

Rodzaje przedsiębiorstw Działalność podlegająca zatwierdzeniu cd: zadowalający wynik kontroli (dokumentacja) decyzja PLW zatwierdzająca podmiot, nadająca Weterynaryjny Numer Identyfikacyjny (92) wraz z wpisem do rejestru podmiotów nadzorowanych lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 32

Rozpoczęcie działalności jest możliwe dopiero po otrzymaniu od powiatowego lekarza weterynarii decyzji spełnieniu warunków weterynaryjnych i/lub o wpisie do rejestru podmiotów nadzorowanych. lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 33

Warunki weterynaryjne dla podmiotów akwakultury Określa Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 14 października 2008r. w sprawie szczegółowych wymagań weterynaryjnych dla prowadzenia działalności w zakresie sektora akwakultury lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 34

Warunki weterynaryjne dla podmiotów akwakultury Dotyczą: Środków transportu, pojemników czystość Produktów biobójczych atesty, przechowywanie Wylęgarnia - maty dezynfekcyjne, odpowiednio trwałe i łatwe do mycia/dezynfekcji ściany PPSA 27 i 92 miejsca do zmiany odzieży, mycia rak i czynności leczniczych i zootechnicznych lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 35

Warunki weterynaryjne dla podmiotów akwakultury Dotyczą: konstrukcji urządzeń doprowadzających wodę urządzenia do inkubacji ikry mycie i dezynfekcja przed i po narzędzia i sprzęt do pracy z ikrą czy nasieniem oznaczone i używane z jednym urządzeniem do inkubacji ikry, dezynfekcja jw. lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 36

Warunki weterynaryjne dla podmiotów akwakultury Dotyczą: sposobu mycia i dezynfekcji sprzętu bez zanieczyszczania wody Wykorzystywania tylko zdrowych tarlaków Sposobu i jakości dokumentacji lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 37

Warunki weterynaryjne dla podmiotów akwakultury Dokumentacja: dla zwierząt wprowadzanych ilość, gatunek, data miejsce pochodzenia (pełne dane adresowe, WNI) dla zwierząt wyprowadzanych ilość, gatunek, data miejsce przeznaczenia (pełne dane adresowe, WNI) nie dotyczy sprzedaży ryb konsumentowi końcowemu lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 38

Warunki weterynaryjne dla podmiotów akwakultury Dokumentacja: przeprowadzonych badań także tych w ramach programu nadzoru właścicielskiego (92) dla zwierząt wyprowadzanych ilość, gatunek, data miejsce przeznaczenia (pełne dane adresowe, WNI) lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 39

Warunki weterynaryjne dla podmiotów akwakultury Dokumentacja: Śmiertelności w poszczególnych jednostkach epizootycznych odpowiednio do typu produkcji Przeprowadzonego leczenia ewidencja leczenia lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 40

Warunki weterynaryjne dla podmiotów akwakultury Dokumentacja dla łowisk typu,,wpuść i złów obiektów innych niż PPSA utrzymywanie bez zamiaru wprowadzania na rynek obejmuje zakupy ryb, badania, śmiertelność i leczenie lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 41

Warunki weterynaryjne dla podmiotów akwakultury Wymagania obowiązkowe dla łowisk typu,,wpuść i złów obiektów innych niż PPSA utrzymywanie bez zamiaru wprowadzania na rynek obejmują dezynfekcje sprzętu atestowanymi środkami w sposób zapobiegający zanieczyszczeniu/skażeniu wody. lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 42

Warunki weterynaryjne dla podmiotów akwakultury Dokumentacja przechowywana przez cztery lata! lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 43

Warunki weterynaryjne dla podmiotów akwakultury Program nadzoru właścicielskiego obowiązkowo realizują PPSA (92) oraz zakłady przetwórcze (ubój w ramach zwalczania chorób). lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 44

Warunki weterynaryjne dla podmiotów Program nadzoru właścicielskiego opracowuje się z uwzględnieniem: Analizy ryzyka akwakultury Wytycznych zgodnych z Dyrektywą 2006/88/WE Decyzja Komisji z dnia 20 listopada 2008 r. nr 2008/896/WE ( Dz.Urz.UE L322/30 z dnia 2.12.2008) lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 45

Warunki weterynaryjne dla podmiotów akwakultury Program nadzoru właścicielskiego obejmuje: Kontrole stanu zdrowia (udokumentowane) z odpowiednia częstotliwością, pobieranie i badanie próbek Jest on realizowany na koszt producenta, niezależnie od nadzoru IW lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 46

Warunki weterynaryjne dla podmiotów akwakultury PPSA maja obowiązek stosować dobra praktykę higieniczną, uwzględniając rodzaj działalności, aby zapobiec rozprzestrzenieniu czynnika chorobotwórczego. lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 47

Warunki weterynaryjne dla podmiotów akwakultury Transport zwierząt akwakultury dokumentacja: Śmiertelności Miejsc postojowych Miejsc wymiany wody (pobór i usuwanie). lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 48

Warunki weterynaryjne dla podmiotów Sankcje karne: akwakultury Decyzja PLW nakazująca usuniecie uchybień w trybie art. 8 ust. 1 pkt. 1 ustawy o zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt wszystkie rodzaje podmiotów Decyzja zakazująca umieszczania na rynku produktów w trybie art. 8 ust. 1 pkt. 3 PPSA 27 i 92 oraz zakłady lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 49

Warunki weterynaryjne dla podmiotów Sankcje karne przykłady przewinień: Decyzja zakazująca umieszczania na rynku produktów dotyczy PPSA 27 i 92 oraz zakładów : - brak dokumentacji akwakultury - prowadzenie tarła z wykorzystaniem tarlaków o niewłaściwej/niejasnej sytuacji zdrowotnej - brak programu nadzoru właścicielskiego oraz niestosowanie zasad dobrych praktyk higienicznych lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 50

Warunki weterynaryjne dla podmiotów Sankcje karne cd: akwakultury W przypadku niezastosowania się do nakazów/zakazów określonych w wydanej decyzji na podstawie art. 8 ust. 1 pkt. 1 lub pkt. 3 PLW wyda decyzję zakazującą prowadzenia działalności i skreśli podmiot z rejestru podmiotów nadzorowanych. Możliwe ponowne ubieganie się o stwierdzenie wymagań po zrealizowaniu nakazów/zakazów wydanej decyzji. lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 51

Warunki weterynaryjne dla podmiotów Sankcje karne cd: akwakultury Prowadzenie działalności bez zatwierdzenia, bez spełniania warunków weterynaryjnych, stwarzające zagrożenie epizootyczne lub epidemiczne lub niewłaściwą jakość produktów zagrożone jest kara grzywny, ograniczenia wolności lub pozbawienia wolności do roku ( art. 77 pkt. 1) Ustawy o ochronie zdrowia zwierząt i zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt). lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 52

DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ lek. wet. Agnieszka Miśkiewicz 53