NR 71 / Luty 2019 / MIESIĘCZNIK BEZPŁATNY

11+1 Dowolny mix 11 but. Saska 0,5 l = 1 but. Saska Wiśnia z Rumem 0,5 l 12+1 Dowolny mix 12 but. Lubelska 0,5 l = 1 but. Lubelska Cytrynówka 0,5 l 6+1 6 but. Prosecco Treviso 0,75l = 1 but. Prosecco Treviso 0,75l 4

11+1 11 but. Amundsen 0,7 lub 0,5l = 1 but. Amundsen 0,7 lub 0,5l 14+1 Dowolny mix 14 but. Stock Prestige Vodka 0,7 lub 0,5l = 1 but. Stock Prestige Vodka 0,7 lub 0,5l 5

7+1 7 but. Beluga 0,7l = 1 but. Beluga 0,7l 5+1 5 but. Orkisz 0,7 l = 1 but. Orkisz 0,7 l 6

11+1 Dowolny mix 11 but. Żołądkowa Gorzka 0,7 lub 0,5 l = 1 but. Żołądkowa Gorzka Tradycyjna 0,7 lub 0,5 l 2+1 2 but. Dictador (12 YO, 20 YO, XO INSOLET, XOPERPETUAL, Columbian Gin Ortodoxy, Columbian Gin Treasure) = 1 but. Jim Beam White 0,7 l 7

10+1 Dowolny mix 10 but. Jim Beam (White, Red Stag, Apple, Honey) 0,7 l = 1 but. Jim Beam White 0,7 l 6+1 Dowolny mix 6 but. Jim Beam Premium (Double Oak, Rye, Devil s Cut, Black) 0,7 l = 1 but. Jim Beam Black 0,7 l 3+1 Dowolny mix 3 but. z prezentowanej oferty Bourbon Premium = 1 but. Maker s Mark 0,7l 8 i do wyczerpania zapasów. Oferta Zastrzegamy promocyjna sobie alkoholi prawo wyłącznie do zmiany dla prezentowanych partnerów gatronomicznych promocji. Oferta posiadających dostępna jedynie zezwolenie przy złożeniu na handel zamówienia alkoholem, u ważna Przedstawiciela w okresie Handlowego 01.02-28.02.2019 Eurocash jeśli Alkohole. nie wystąpił błąd w druku

6+1 6 but. Maker s Mark 0,7l = 1 but. Maker s Mark 0,7l 3+1 3 but. Auchentoshan 0,7l = 1 but. Maker s Mark 0,7l 9

17+1 Dowolny mix 17 but. Jack Daniel s 0,7 l =1 but. Jack Daniel s 0,7 l 10

17+1 Dowolny mix 17 but. Finlandii 0,7 lub 0,5 l = 1 but. Finlandii 0,7 lub 0,5 l 11

1 13 12 z VAT 1,39 zł* 1 75 z VAT 2,15 zł* cena za 0,33 L cena za 0,33 L *dotyczy prezentowanych wersji *dotyczy prezentowanych wersji

11+1 11 but. Johnnie Walker Red Label 0,7l = 1 but. Johnnie Walker Red Label 0,7l 6+1 Dowolny mix 6 but. Johnnie Walker Black Label (but., but. + puszka, but. + szklanki, Double Black) 0,7l = 1 but. Gordon s London Dry 0,7l 10+1 Dowolny mix 6 but. Captain Morgan (Spiced Gold, White Rum, Dark Rum, Black Spiced) 0,7l = 1 but. Captain Morgan Spiced Gold 0,7l 13

Przez koktajl do serca Mówi się, że miłość jest ślepa. Restauratorzy i szefowie barów wiedzą jednak, że z okazji święta zakochanych warto mieć oczy szeroko otwarte. Walentynki to szansa, by przyciągnąć gości i dzięki specjalnej ofercie zwiększyć zyski lokalu. Podpowiadamy, jak rozkochać zakochanych. KARTA Z KALENDARZA Choć nie zawsze lubimy się do tego przyznawać, jesteśmy romantykami. A 14 lutego to data, którą ze swoją drugą połówką celebruje większość zakochanych. Okazuje się przy tym, że wspólne świętowanie jest ważniejsze niż upominek. To szansa dla restauracji i barów, by uczyniły 14 lutego jednym z najbardziej dochodowych dni w roku. Możemy sprawić, że w święto zakochanych lokal będzie pękał w szwach, ale to nie wszystko. Goście są skłonni wydać więcej na te propozycje menu, które są idealnie dopasowane do okazji. Co trzecia osoba odwiedzająca lokal jeszcze nie wie, co chce zamówić. Jedna trzecia gości poprosi o poradę, ale niemal tyle samo inspiracji szukać będzie w menu. Niezdecydowani postawią na mniej marżowe wino lub tańsze propozycje z karty koktajlowej. Miłość nie wybiera, ale Ty możesz pomóc gościom w wyborze tych propozycji, które są najbardziej opłacalne dla lokalu. Przygotuj specjalnie menu i materiały promujące Twoją walentynkową ofertę. MENU DLA ZAKOCHANYCH Propozycje koktajlowe na walentynki nie muszą być szczególnie skomplikowane ważne, by pasowały do okazji. Postaw na pozycje menu, które najbardziej lubią Twoi goście, a jednocześnie zapewniające najlepszą rentowność. Mówi się, że jeśli chodzi o koktajle, od dawna nie obowiązuje podział na płeć. Ta zasada nie musi jednak obowiązywać w święto zakochanych! Stwórz koktajlowe duety dla niej i dla niego, czerpiąc inspirację z gatunków alkoholi, smaków, kolorów, a także kultowych par ze świata kina. Jedzenie i napoje od zawsze lubią chodzić w parze. Jeśli prowadzisz restaurację wraz z barem, zaprojektuj walentynkową kolację z menu koktajlowym. Dobierz pobudzający apetyt apéritif oraz słodki digestif, który zachęci gości do przedłużenia romantycznego wieczoru z propozycją drinków dla zakochanych. 14

SZKOŁA UWODZENIA Konsumenci są skłonni zapłacić więcej za drinki, które są w szczególny sposób wyróżnione. Pamiętaj o tym także w walentynki. Spraw, by rekomendowane przez Ciebie koktajle były najbardziej widoczne zastosuj ramki, specjalne czcionki, wyraziste tło. Całość zilustruj pięknymi zdjęciami i kolorami nawiązującymi do święta zakochanych. Stwórz romantyczne nazwy koktajli, nawiązujące do znanych par ze świata popkultury. Na koniec dodaj intrygujące opisy, które mogą zwiększyć sprzedaż wybranych alkoholi o około 20%. CZAS ZAPROSIĆ GOŚCI Para idealna SERWUJ Z MIŁOŚCIĄ Gdy walentynkowy nastrój skłania do patrzenia w oczy ukochanej lub ukochanego, upewnij się, że Twój zespół będzie gotowy, by polecić gościom specjalne, walentynkowe propozycje. Zorganizuj dla obsługi lokalu szkolenie z promowanych drinków i spraw, by karta była zawsze pod ręką w miejscach, gdzie klienci składają zamówienie. Pomyśl o kreatywnych rozwiązaniach, jak oklejenie baru, tablice czy stojaki z ofertami dla zakochanych. Walentynki to dzień, w którym zakochani lubią mieć wszystko zaplanowane. To szansa dla restauracji i barów, by na długo przed tą datą mieć komplet rezerwacji. Jak to zrobić? Oprócz dedykowanej oferty, warto z odpowiednim wyprzedzeniem przemyśleć promocję. Wykorzystaj stronę internetową i media społecznościowe, a także ulotki, które możesz dołączać do rachunku przed 14 lutego. Przygotuj romantyczne zaproszenie dla gości oprawione w piękną grafikę. Postaraj się dotrzeć do jak najszerszej grupy klientów inwestując w promocję w mediach społecznościowych, a także na lokalnych portalach. DLA NIEGO DLA NIEJ Johnnie Sour Napełnij niską szklankę kostkami lodu. Wlej 40 ml Johnnie Walker Red Rye Finish. Dodaj 20 ml soku z cytryny i 15 ml syropu cukrowego. Zamieszaj i dopełnij napojem imbirowym. Następnie zamieszaj raz jeszcze i ozdób całość skórką z cytryny lub pomarańczy. Delikatną piankę i kremową teksturę uzyskasz mieszając wszystko w shakerze wraz z białkiem jajka. Pink Alexander Wypełnij shaker kostkami lodu. Połącz w nim gin Gordon s Premium Pink, biały likier kawowy, kordiał z czerwonych owoców i śmietankę 30% w równych proporcjach (po 25 ml). Wstrząśnij intensywnie i przelej dwukrotnie przez gęste sitko do kieliszka koktajlowego typu kupetka. Całość ozdób posypką z gorzkiej czekolady. 15

Chivas Regal XV Chivas Regal Scotch Whisky Extra 84 59 z VAT 104,05 zł Chivas Regal Scotch Whisky 12YO 69 97 z VAT 86,06 zł 113 66 z VAT 139,80 zł cena za 0,7 l Chivas Regal Scotch Whisky 18YO 159 87 z VAT 196,64 zł Chivas Regal Scotch Whisky 25YO 779 00 z VAT 958,17 zł cena za 0,7 l cena za 0,7 l cena za 0,7 l cena za 0,7 l 18

G.H.MUMM Cordon Rouge Champagne 114 76 z VAT 141,15 zł cena za 0,75 l 19

Martell Cognac VSOP 123 49 z VAT 151,89 zł cena za 0,7 l Martell Cognac Blue Swift 149 58 z VAT 183,98 zł cena za 0,7 l 20

Ballantine`s Passion 35 99 z VAT 44,27 zł cena za 0,7 l 21

8+1 8 but. Bombay Sapphire Gin 0,7 l = 1 but. Bombay Sapphire Gin 0,7 l 10+1 10 but. Bacardi Carta Blanca 0,7 l = 1 but. Bacardi Cuatro Anejo 20+4 24 but. Bacardi Carta Blanca 0,7 l = 4 but. Bacardi Carta Blanca 6+1 6 but. Grey Goose 0,7 l = 1 but. Grey Goose 0,7 l 22

60+12 60 but. Martini Asti, Prosecco 0,75 l = 12 but. Martini Asti, Prosecco 0,75 l 4+1 4 but. Martini Res. Rubino 0,75 l = 1 but. Martini Res. Rubino 0,75 l 4+1 4 but. Martini Bitter 0,75 l = 1 but. Martini Bitter 0,75 l 20+4 20 but. Dewar s White Label 0,7 l = 4 but. Dewar s White Label 0,7 l 6+1 Dowolny mix 6 but. Dewar s (12YO i 15YO) 0,7 l = 1 but. Dewar s 12YO 0,7 l Oferta promocyjna alkoholi wyłącznie dla partnerów gatronomicznych posiadających zezwolenie na handel alkoholem, ważna w okresie 01.02 01.12-28.02.2019 31.12.2018 jeśli nie wystąpił błąd w druku 23

LIDERZY GASTRONOMII REGIONALNI KIEROWNICY SPRZEDAŻY: KRZYSZTOF BENC +48 609 799 753 Szczecin, Świnoujście SZCZECIN KOSZALIN TOMASZ KRYCHOWIAK +48 609 799 759 Koszalin, Kołobrzeg RAFAŁ SIWIAK +48 691 451 419 Bydgoszcz BYDGOSZCZ KAMIL FIEDOROWICZ +48 691 450 287 Trójmiasto, Słupsk GDAŃSK BARTŁOMIEJ WYRZYKOWSKI +48 605 302 004 Trójmiasto ŁUKASZ WIGÓRSKI MICHAŁ SZYMAŃSKI KAMIL KONARZEWSKI +48 605 495 178 Szczecin, Gorzów Wielkopolski, Zielona Góra, Poznań, Konin +48 601 760 372 Szczecin GORZÓW WIELKOPOLSKI KINGA NIEDZIELNICKA +48 605 302 816 Gorzów Wielkopolski, Piła +48 607 053 220 Poznań, Leszno MATEUSZ DOMASZEWICZ +48 695 885 231 Poznań, Konin, Gniezno POZNAŃ JAKUB KUSZ +48 691 450 741 Toruń, Włocławek DAWID ZWIERZCHLEWSKI +48 605 302 834 Trójmiasto, Toruń, Bydgoszcz, Włocławek, Płock, Koszalin, Łódź, Piotrków Trybunalski ZIELONA GÓRA MAREK POLEWSKI +48 605 302 806 Zielona Góra WOJCIECH HOFFMANN +48 605 495 003 Wrocław KONIN ADAM PTAK +48 601 571 249 Krotoszyn, Kalisz KROTOSZYN NORBERT PACZKA +48 601 915 638 Warszawa, Radom, Olsztyn, Ełk, Białystok MARTA MAZIAK +48 605 552 484 Jelenia Góra JELENIA GÓRA GRZEGORZ MACZEK +48 519 036 929 Wrocław WROCŁAW MACIEJ KĄCIAK +48 601 760 396 Opole JERZY RADZIK +48 603 986 611 Kielce, Lublin, Rzeszów, Nowy Sącz, Kraków, Zakopane KRZYSZTOF JEZIERSKI +48 509 420 553 Wrocław ZĄBKOWICE ŚLĄSKIE DARIUSZ KOWALCZYK +48 609 999 813 Ząbkowice Śląskie, Kotlina Kłodzka OPOLE KATOWICE KRZYSZTOF JELIŃSKI +48 603 937 543 Katowice, Sosnowiec, Częstochowa ROBERT SOŁOWIŃSKI +48 605 302 828 Wrocław, Jelenia Góra, Opole, Ząbkowice Śląskie, Katowice, Kalisz TOMASZ ADAMCZYK +48 605 495 014 Gliwice, Tychy, Zabrze, Bielsko-Biała 26

DAWID BARTOSZ ZWIERZCHLEWSKI OSTROWSKI +48 +48 605 516 302 012 834 960 Trójmiasto, Półwysep Helski Trójmiasto OLSZTYN EŁK KAMIL FAGASIŃSKI +48 691 451 434 Menedżer ds. Sprzedaży BARTOSZ DANIEL KOZŁOWSKI OSTROWSKI SEBASTIAN JASIŃSKI +48 516 519 012 036 960 295 Trójmiasto +48 609 463 336 Olsztyn, i Mikołajki okolice TOMASZ PIOTR DERĘGOWSKI GAJEWSKI +48 605 495 147 Warszawa ŁUKASZ ŁUKASZ KONCEWICZ KONCEWICZ +48 601 +48 899 519 939 036 541 Warszawa Warszawa, Radom JAROSŁAW WYROSTKIEWICZ +48 601 899 939 Warszawa PIOTR ŻUKOWSKI +48 605 302 809 Warszawa BIAŁYSTOK ZBIGNIEW KONOPKO +48 697 710 736 Białystok, Suwałki, Augustów, Ełk PŁOCK MACIEJ DROŻYNER +48 538 482 627 Warszawa, Płock WARSZAWA PIOTR PĘKUL +48 538 482 627 Warszawa PAWEŁ TEODORCZUK +48 605 552 481 Warszawa poznaj nasze nowe podejście do klientów sieciowych. RAFAŁ PACIOREK ŁÓDŹ PIOTRKÓW TYBUNALSKI GRZEGORZ JĘDRACHOWICZ GRZEGORZ JĘDRACHOWICZ +48 519 036 147 +48 519 036 147 Łódź, Piotrków Trybunalski Łódź, Piotrków Trybunalski Bełchatów Bełchatów +48 605 552 481 Warszawa RADOM ADAM MATLA +48 601 529 614 Kielce, Tarnobrzeg MAGDALENA WANARSKA +48 601 915 649 Lublin, Kazimierz nad Wisłą LUBLIN PRZEMYSŁAW KWILIŃSKI +48 691 493 937 Cały kraj Kierownik ds. kluczowych klientów KIELCE SOSNOWIEC ROMAN ZIELONKA +48 605 495 126 Kraków, Bielsko-Biała DARIUSZ MROZOWSKI +48 697 971 244 Kraków ARTUR JAKUB MEJ SYRZISTIE +48 605 516 011 302398 838 Kraków, Tarnów LUCJAN KIELAR +48 691 493 938 Rzeszów RZESZÓW KRAKÓW ŁUKASZ GĄSIENICA-ROJ +48 691 493 905 Zakopane ZAKOPANE JAKUB MATEUSZ SYRZYSTIE PIECHNIK +48 605 516 011 302398 838 Nowy Kraków, Sącz, Nowy Tarnów Sącz NOWY SĄCZ 27