cz. I Rada Zbójnicka Gromady Górali na Śląsku Cieszyńskim z siedzibą w Ustroniu, wraz z Ogólnopolskim Stowarzyszeniem Szefów Kuchni i Cukierni po raz kolejny organizuje Mistrzostwa Polski w podawaniu dań z baraniny i jagnięciny. Mistrzostwa Polski w Podawaniu Baraniny organizowane są przy wsparciu i pomocy Urzędu Miasta, Starostwa Powiatowego, Urzędu Marszałkowskiego. Tegoroczne-jubileuszowe V Mistrzostwa Polski w Podawaniu Baraniny- 2010 honorowym patronatem objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi pan Marek Sawicki. Zwycięzcy tegorocznego konkursu kulinarnego będą nominowani do Pucharu Polski 2010. Spośród zgłoszonych ekip kucharskich do V Mistrzostw Polski w Podawaniu Baraniny zostały dopuszczone : Dawid Klimaniec Tomasz Cieslar Hotel Piano Nobile & Restauracja Nova Strumień Cezary Powała Wiktor Stefaniak Akademia Smaku Krystian Kubski Rafał Orłowski Kocierz Hotel & Restauracja Piwnica Rycerska Targanice Kęty Michał Górecki Artur Wawer Górecki & Wawer Dominik Pochmara Monika Bielik ZSG - ul. Poznańska Karel Drápal Jan Jakeš Moravia Team Republika Czeska Czechy Mariusz Malinowski Stanisław MęŜyk Restauracja Kuchnia i Wino & Restauracja Dolina Leśnicy Brenna Dąbrowski Karol Pietrzak Klub Plaza Darłówko Grzegorz DruŜbański Wiśniewski Karczma Regionalna "Czar Równicy" 1
cz. II TABELA PUNKTACJI Numer startowy druŝyny SUMA PUNKTÓW JURY Techniczne Degustacyjne Vip Suma wszystkich punktów Zajęte miejsce 1 59 239 165 463 VII 2 60 250 135 445 VIII 3 46 293 146 485 IV 4 60 313 191 564 II 5 40 278 161 479 V 6 37 288 160 485 IV 7 53 275 142 470 VI 8 57 279 191 527 III 9 51 323 191 565 I 2
cz. III TABELA WYNIKÓW Numer startowy Zajęte miejsce 9 I Michał Górecki Artur Wawer Górecki & Wawer 4 II Dominik Pochmara Monika Bielik ZSG - ul. Poznańska 8 III Dawid Klimaniec Tomasz Cieslar Hotel Piano Nobile & Restauracja Nova Strumień 3 IV Cezary Powała Wiktor Stefaniak Akademia Smaku 6 IV Karel Drápal Jan Jakeš Moravia Team Republika Czeska Czechy 5 V Grzegorz DruŜbański Wiśniewski Karczma Regionalna "Czar Równicy" 7 VI 1 VII 2 VIII Dąbrowski Krystian Kubski Mariusz Malinowski Karol Pietrzak Rafał Orłowski Stanisław MęŜyk Klub Plaza Kocierz Hotel & Restauracja Piwnica Rycerska Restauracja Kuchnia i Wino & Restauracja Dolina Leśnicy Darłówko Targanice Kęty Brenna Startowało 9 ekip 2 osobowych., czyli 18 osób. Wszyscy zawodnicy otrzymali po pięknym, ręcznie kutym obuszku (ciupagi) - nagroda Urzędu Marszałkowskiego. KaŜda ekipa otrzymała materiały promocyjne Powiatu Cieszyńskiego. KaŜdy zawodnik otrzymał materiały promocyjne Urzędu Marszałkowskiego. Konkurs plastyczny Pt. Owce w górach Wystartowało 29 dzieci w kategoriach: dzieci do lat 6, dzieci 7-9 lat, dzieci od lat 10. Wszystkie dzieci otrzymały nagrody ufundowane przez Urząd Marszałkowski. 3
cz. IV Nagrody przyznane uczestnikom Konkursu Kulinarnego : MIEJSCE NAGRODA OD KOGO I II III IV IV V VI VII VIII puchar i medale za I miejsce + dyplomy puchar Burmistrza Miasta nagroda pienięŝna 750 zł + 750 zł nominacja i nagroda pienięŝna 1500 zł wyróŝnienie nagrody rzeczowe puchar i medale za II miejsce + dyplomy puchar Burmistrza Miasta nagroda pienięŝna 500 zł + 500 zł wyróŝnienie nagrody rzeczowe puchar i medale za III miejsce + dyplomy puchar Burmistrza Miasta nagroda pienięŝna 250 zł + 250 zł wyróŝnienie nagrody rzeczowe Burmistrza Miasta Burmistrza Miasta Organizator Kulinarnego Pucharu Polski Portal internetowy Gastromaniak.dbv.pl Firma Swedeponic Burmistrza Miasta Burmistrza Miasta Firma Smoker Firma Swedeponic Burmistrza Miasta Burmistrza Miasta Firma Janex Firma Swedeponic Czasopisma Poradnik Restauratora Starosta Cieszyński Firma Kuracjusz Beskidzki Firma Stalgast 4
cz. V Konkurs kulinarny oceniały trzy składy jurorów : I. JURY TECHNICZNE Marcin Walasek - przewodniczący...... Dariusz Borysiak... II. PROFESJONALNE JURY DEGUSTACYJNE Piotr Szczygielski - przewodniczący... Carlos Gonzalez Tejera - v-c przewodniczący... Piotr, Paweł Malewski... Leszek Makulski... Wiesław Wróblewski... III. JURY VIP I GOŚCIE Czesław Gluza... Marzena Szczotka... Maciej Kołodziejczyk... Agnieszka Świetliczna... Edyta Czerwińska... 5
cz. VI Protokół sporządzony w trzech jednakowo brzmiących egzemplarzach podpisali Piotr Szczygielski Jan Sztefek PRZEWODNICZĄCY JURY Członek Zarządu Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni ORGANIZATOR Prezes Gromady Górali na Śląsku Cieszyńskim zwanym Wielkim Zbójnikiem 6