I A Technikum nr 6 na podbudowie gimnazjum technik technologii żywności 1.Język polski K. Mrowcewicz, Przeszłość to dziś, cz. 1-nr dop 130/02,cz 1 - wyd. zm 55/09/S, i 2- nr dop 130/02, Wyd. STENTOR 2.Język angielski T. Falla, P. A. Davies, M. Wieruszewska, Matura Solutions Elementary, nr dop 124/07, Oxford University Press 3. Język niemiecki G. Motta, B. Ćwikowska, Direkt 1a,b nr dop 50/06 Wyd. LEKTORKLETT 4. Historia Polk, Wilczyński, Ludzie i epoki kl 1 nr dop - 58/02 Wyd. ZNAK DLA SZKOŁY 5. Matematyka M. Antek, K. Belka, P. Grabowski, Matematyka 1 prosto do matury dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. Kształcenie ogólne w zakresie podstawowym, nr dop 2/08, Wyd. NOWA ERA, M. Antek, K. Belka, P. Grabowski Matematyka 1 dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. Kształcenie ogólne w zakresie podstawowym nr dop 202/02, Wyd. NOWA ERA, 6. Fizyka i astronomia Maria Fiałkowska, Krzysztof Fiałkowski, Barbara Sagnowska,Fizyka dla szkół ponadgimnazjalnych, nr dop - 46/02, wyd. II popr,wyd. ZAMKOR 7. Chemia Poźniczek, Kluz, Chemia w zakresie podstawowym, nr dop 79/02 Wyd. WSiP 8. Biologia A Jerzmanowski, Biologia zakres podstawowy, nr dop 120/04, WSiP 9. Geografia P. Wład,Bogactwo przyrodnicze Ziemi. Geografia 1 Zakres podstawowy. + zeszyt ćwiczeń, nr dop 83/02 Wyd. Oświatowe ORTUS 10. Towaroznawstwo Tadeusz Sikora, Danuta Kołożyn- Krajewska, Towaroznawstwo żywności, nr dop. spożywcze 16/04, WSiP 11. Technologia informacyjna 12. Wychowanie 13. Przysposobienie 14. Maszyny i urządzenia w przemyśle spożywczym M. Sysło i i. Technologia informacyjna Wydawnictwo WSiP J. Słoma, Przysposobienie. Kształcenie ogólne w zakresie podstawowym. + zeszyt ćwiczeń. Nr dop 400/03 Wyd. NOWA ERA Aleksander Dąbrowski, Podstawy techniki w przemyśle spożywczym, nr dop. 98/99, WSiP Mieczysław Dłużewski, Anna Dłużewska, Technologia żywności, cz 2 nr dop 6/01, WSiP E. Drewniak, T. Drewniak, Mikrobiologia żywności, WSiP 15. Mikrobiologia żywności 16. Wychowanie do 17. Religia 18. Etyka P. Kołodziejski, J. Kwapiszewski, Etyka, nr dop.49/09/s OPERON, Gdynia 2008 1 z 9
Kl. I B Technikum nr 6 na podbudowie gimnazjum technik żywienia i gospodarstwa domowego 1.Język polski K. Mrowcewicz, Przeszłość to dziś, cz. 1-nr dop 130/02, cz 1 - wyd. zm 55/09/S i 2- nr dop 130/02, Wyd. STENTOR 2.Język angielski T. Falla, P. A. Davies, M. Wieruszewska, Matura Solutions Elementary, nr dop 124/07Oxford University Press 3. Język niemiecki G. Motta, B. Ćwikowska, Direkt 1a,b, nr dop 50/06 Wyd. LEKTORKLETT 4. Historia Polk, Wilczyński, Ludzie i epoki,,kl 1, nr dop - 58/02 Wyd. ZNAK DLA SZKOŁY 5. Matematyka M. Antek, K. Belka, P. Grabowski, Matematyka1 prosto do matury dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. Kształcenie ogólne w zakresie podstawowym, nr dop 2/08, Wyd. NOWA ERA, M. Antek, K. Belka, P. Grabowski Matematyka 1 dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. Kształcenie ogólne w zakresie podstawowym nr dop 202/02 6. Fizyka i astronomia Maria Fiałkowska, Krzysztof Fiałkowski, Barbara Sagnowska,Fizyka dla szkół ponadgimnazjalnych, nr dop - 46/02,wyd II popr,wyd. ZAMKOR 7. Chemia Poźniczek, Kluz,Chemia w zakresie podstawowym, nr dop 79/02 Wyd. WSiP 8. Biologia A. Jerzmanowski, Biologia zakres podstawowy, nr dop -120/04, WSiP 9. Geografia P. Wład, Bogactwo przyrodnicze Ziemi. Geografia 1. Zakres podstawowy. + zeszyt ćwiczeń, nr dop 83/02 Wyd. Oświatowe ORTUS 10. Technologia M. Sysło i i. Technologia informacyjna Wydawnictwo WSiP informacyjna 11. Wychowanie 12. Przysposobienie J. Słoma, Przysposobienie. Kształcenie ogólne w zakresie podstawowym. + zeszyt ćwiczeń. Nr dop 400/03 Wyd. NOWA ERA 13. Wychowanie do 14. Religia 15. Etyka P. Kołodziejski, J. Kwapiszewski, Etyka, nr dop.49/09/s OPERON, Gdynia 2008 16. Podstawy żywienia i higieny 17.Technologia gastronomiczna 18. Obsługa konsumenta 19.Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych Dorota Czerwińska, Anna Kołlajtis -Dołowy, Katarzyna Kozłowska, Barbara Pietruszka Podstawy żywienia człowieka, nr dop 3/01, FORMAT-AB, W-wa 2001 A. Pocner, Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. dla technikum cz.1, nr dop książka przeznaczona dla uczniów kl I technikum, zawód technik żywienia, specjalność technologia i organizacja żywności wyd. WSiP, W- wa 2006 Ryszard Jargoń, Obsługa konsumenta cz.1, nr dop podręcznik szkolny do nauki zawodów: technik żywienia i gospodarstwa domowego oraz kelner WSiP, W-wa M. Konarzewska, E.H. Lada, B. Zielonka, Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych nr dop 20/04 Wyd. REA 2 z 9
Kl. II A Technikum nr 6 na podbudowie gimnazjum - technik technologii żywności 1.Język polski Aleksander Nawarecki, Dorota Siwicka, Przeszłość to dziś kl. II, cz I, nr dop - 199/03, Ewa Paczoska, Przeszłość to dziś kl. II, cz II, nr dop -50/04, wyd zmien. 20/09/S Wyd. STENTOR 2. Język angielski T. Falla, P. A. Davies, M. Wieruszewska, Matura Solutions Elementary, nr dop 124/07, Oxford University Press 3. Język niemiecki G. Motta, B. Ćwikowska, Direkt 1a,b nr dop 50/06, 2a nr dop -3/07 Wyd. LEKTORKLETT 4. Historia Bożena Popiołek, Ludzie i epoki, nr dop 1/03, Wyd. ZNAK DLA SZKOŁY 5. Matematyka M. Antek, K. Belka, P. Grabowski Matematyka 1 dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. Kształcenie ogólne w zakresie podstawowym nr dop 202/02, Matematyka 2 nr dop 208/03, Wyd. NOWA ERA, M. Antek, K. Belka, P. Grabowski Matematyka 1 prosto do matury kształcenie ogólne w zakresie podstawowym dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum nr dop 2/08, Matematyka 2- nr dop 200/08, Wyd. NOWA ERA, 6. Fizyka i Maria Fiałkowska, Krzysztof Fiałkowski, Barbara Sagnowska,Fizyka dla szkół astronomia ponadgimnazjalnych, nr dop - 46/02,wyd. II popr. Wyd. ZAMKOR 7. Chemia Poźniczek, Kluz, Chemia w zakresie podstawowym, nr dop -79/02, WSiP 8. Biologia A Jerzmanowski, Biologia zakres podstawowy, nr dop 120/04, WSiP 9. Geografia P. Wład, Człowiek gospodarzem Ziemi. Geografia 2. Zakres podstawowy. + zeszyt ćwiczeń, nr dpo 16/03 Wyd. Oświatowe ORTUS 10. Wychowanie 11.Przysposobienie J. Słoma, Przysposobienie. Kształcenie ogólne w zakresie podstawowym. + zeszyt ćwiczeń. Nr dop 400/03 Wyd. NOWA ERA 12. Technologia M. Dłużewski, Technologia żywności cz. 2, nr dop 6/01, WSiP żywności 13. Analiza żywności 14. Maszyny i Aleksander Dąbrowski, Podstawy techniki w przemyśle spożywczym, nr dop. 98/99, WSiP urządzenia Mieczysław Dłużewski, Anna Dłużewska, Technologia żywności, cz 2 nr dop 6/01, przetwórstwa WSiP spożywczego 15. Wychowanie do 16. Religia 17. Etyka P. Kołodziejski, J. Kwapiszewski, Etyka, nr dop.49/09/s OPERON, Gdynia 2008 3 z 9
Kl. III A Technikum nr 6 na podbudowie gimnazjum - technik technologii żywności 1. Język polski M. Pawłowski, Katarzyna Porębska, Daniel Zych, Potęga słowa kl 2 - cz 1- nr dop 68/08, cz 2 - nr dop 115/08, klasa 3- cz 1 - nr dop.7/09, cz 2 nr dop - wyd. NOWA ERA, 2. Język angielski M. Umińska, B. Hastings, H. Mrozowska, D. Szmerdt- Chandler, Matura podstawowa z języka angielskiego, nr dop.132/08, wyd. Pearson Longman 3. Język niemiecki G. Motta, B. Ćwikowska, Direkt 2a, nr dop 3/07, Direkt 2b, nr dop 88/07, Wyd. LEKTORKLETT 4. Historia G. Szymanowski, P. Trojański, Ludzie i epoki, nr dop 432/03, Wyd. ZNAK DLA SZKOŁY 5. Matematyka M. Antek, P. Grabowski, Matematyka 2 dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. Kształcenie ogólne w zakresie podstawowym, nr dop -208/03 i Matematyka 3, nr dop 185/04, Wyd. NOWA ERA M. Antek, K. Belka, P. Grabowski Matematyka 2 prosto do matury kształcenie ogólne w zakresie podstawowym dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum, nr dop 200/08, Matematyka 3 - nr dop 68/09/S, Wyd. NOWA ERA, 6. Chemia Poźniczek, Kluz, Chemia w zakresie podstawowym, nr dop 79/02, WSiP Warszawa 7. Biologia A. Kornaś, M. Kłyś, R. Konieczny, L. Śliwa, A. Joachimiak, Biologia 1 Zakres podstawowy, nr dop 225/02 i Biologia 2. Zakres podstawowy, nr dop 25/03 oraz A. Kornaś, M. Kłyś, A. Joachimiak, Biologia 3. Zakres podstawowy. nr dop 385/03, Wyd. NOWA ERA 8. Geografia P. Wład, Człowiek gospodarzem Ziemi. Geografia 2. Zakres podstawowy. + zeszyt ćwiczeń, nr dop 16/03 Wyd. Oświatowe ORTUS 9. Wychowanie 10. Technologia M. Dłużewski, Technologia żywności, cz. 3, nr dop 7/01WSiP, żywności 11. Analiza żywności 12. Technologia s. - Produkcja piekarskociastkarska Z. Ambroziak, Produkcja piekarsko ciastkarska, cz. 1 i 2, nr dop czi 54/97, czii 97/99, WSiP 13. Technologia s. - Przetwórstwo mięsa A. Olszewski, Technologia przetwórstwa mięsa, nr dop 24/02, Wydawnictwo Naukowo Techniczne 2002 r. 14. Marketing H. Szulc, M. Florek, T. Żyminkowski, Marketing, nr dop. 22/06 wyd. WSiP 15. Wychowanie do 16. Religia 17.Etyka P. Kołodziejski, J. Kwapiszewski, Etyka, nr dop.49/09/s OPERON, Gdynia 2008 18. Przepisy ruchu drogowego 4 z 9
Kl. III B Technikum nr 6 na podbudowie gimnazjum - technik żywienia i gospodarstwa domowego 1. Język polski Ewa Paczoska, Przeszłość to dziś kl. II, cz II, nr dop -50/04, wyd zmien. 20/09/S Jacek Kopciński, Przeszłość to dziś kl III, nr dop 200/04, wyd zmien 138/08, wyd. STENTOR 2. Język angielski M. Umińska, B. Hastings, H. Mrozowska, D. Szmerdt- Chandler, Matura podstawowa z języka angielskiego, nr dop.132/08, wyd.pearson Longman 3. Język niemiecki G. Motta, B. Ćwikowska, Direkt 2a nr dop 3/07, Direkt 2b, nr dop 88/07, Wyd. LEKTORKLETT 4. Historia G. Szymanowski, P. Trojański, Ludzie i epoki, nr dop 432/03, Wyd. ZNAK DLA SZKOŁY 5. Matematyka M. Antek, P. Grabowski, Matematyka 2 dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. Kształcenie ogólne w zakresie podstawowym. nr dop -208/03 i Matematyka 3., nr dop 185/04 Wyd. NOWA ERA, Klasa 1,2,3 - M. Antek, K. Belka, P. Grabowski Matematyka 2 prosto do matury kształcenie ogólne w zakresie podstawowym dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum, nr dop 200/08, Matematyka 3 - nr dop 68/09/S, Wyd. NOWA ERA, 6. Chemia Poźniczek, Kluz,Chemia w zakresie podstawowym, nr dop 79/02, WSiP Warszawa 7. Biologia A. Kornaś, M. Kłyś, R. Konieczny, L. Śliwa, A. Joachimiak, Biologia 1. Zakres podstawowy, nr dop 225/02 i Biologia 2. Zakres podstawowy, nr dop 25/03 oraz A. Kornaś, M. Kłyś, A. Joachimiak, Biologia 3. Zakres podstawowy. nr dop 385/03, Wyd. NOWA ERA 8. Geografia P. Wład, Człowiek gospodarzem Ziemi. Geografia 2. Zakres podstawowy. + zeszyt ćwiczeń, nr dop 16/03 Wyd. Oświatowe ORTUS 9. Wychowanie 10. Działalność usługowa 11.Obsługa Prof. Urlike Arens- Azevedo, Technologia gastronomiczna cz III, Wyd. konsumenta REA, Warszawa 2002 12. Placówki M. Konarzewska, E.H. Lada, B. Zielonka, Wyposażenie techniczne żywieniowe zakładów gastronomicznych nr dop 20/04 Wyd. REA 13. Technologia Prof. Urlike Arens- Azevedo, Technologia gastronomiczna cz I i II, Wyd. gastronomiczna REA, Warszawa 2002 14. Usługi gastronomiczne 15. Wychowanie do 16. Religia 17. Etyka P. Kołodziejski, J. Kwapiszewski, Etyka, nr dop.49/09/s OPERON, Gdynia 2008 5 z 9
Kl. IV A Technikum nr 6 na podbudowie gimnazjum - technik technologii żywności 1. Język polski Jacek Kopciński, Przeszłość to dziś kl III, nr dop 200/04, wyd zmien 138/08,Wyd. STENTOR 2. Język angielski M. Umińska, B. Hastings, H. Mrozowska, D. Szmerdt- Chandler. Matura podstawowa z języka angielskiego nr dop.132/08, wyd.pearson Longman D. 3. Język niemiecki G. Motta, B. Ćwikowska, Direkt 2a, nr dop 3/07, Direkt 2b-, nr dop 88/07, Direkt 3a, nr dop- 170/07, Wyd. LEKTORKLETT 4. Historia G. Szymanowski, P. Trojański, Ludzie i epoki, nr dop 432/03, Wyd. ZNAK DLA SZKOŁY 5. Matematyka M. Antek, P. Grabowski, Matematyka 3. dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. Kształcenie ogólne w zakresie podstawowym. Nr dop 185/04 Wyd. NOWA ERA M. Antek, K. Belka, P. Grabowski Matematyka 3 prosto do matury kształcenie ogólne w zakresie podstawowym dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum - nr dop 68/09/S, Wyd. NOWA ERA, 6. Wychowanie 7. Etyka P. Kołodziejski, J. Kwapiszewski, Etyka, nr dop.49/09/s OPERON, Gdynia 2008 8. Religia 9. Analiza żywności 10. Technologia żywności M. Dłużewski, Technologia żywności cz 4, nr dop - 9/01, WSiP Warszawa 2001 r., 11. Technologia s. - Z. Ambroziak, Produkcja piekarsko ciastkarska cz. 1 i 2,, cz.1 - nr dop Produkcja piekarsko- 54/97, cz. 2 97/99,WSiP ciastkarska 12.Technologia s. - A. Olszewski, Technologia przetwórstwa mięsa, nr dop 24/02, Przetwórstwo mięsa Wydawnictwo Naukowo Techniczne 2002 r. 13. Zarządzanie firmą F. Żurakowski, Funkcjonowanie przedsiębiorstwa. Zarządzanie cz.ii, nr dop 19/04, WSiP Kl. IV B Technikum nr 6 na podbudowie gimnazjum - technik żywienia i gospodarstwa domowego 1. Język polski Jacek Kopciński, Przeszłość to dziś kl III, nr dop 200/04, wyd zmien 138/08,Wyd. STENTOR 2. Język angielski M. Umińska, B. Hastings, H. Mrozowska, D. Szmerdt- Chandler. Matura podstawowa z języka angielskiego nr dop.132/08, wyd.pearson Longman D. 4tb -Gryca, J. Sosnowska Oxford Excellence for matura. Exam Builder nr dop 160/06 Oxford University Press 3. Język niemiecki G. Motta, B. Ćwikowska, Direkt 2a, nr dop 3/07, Direkt 2b-, nr dop 88/07, Direkt 3a, nr dop- 170/07, Wyd. LEKTORKLETT 4. Historia G. Szymanowski, P. Trojański, Ludzie i epoki, nr dop 432/03, Wyd. ZNAK DLA SZKOŁY 6 z 9
5. Matematyka M. Antek, P. Grabowski, Matematyka 3. dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. Kształcenie ogólne w zakresie podstawowym. Nr dop 185/04 Wyd. NOWA ERA M. Antek, K. Belka, P. Grabowski Matematyka 3 prosto do matury kształcenie ogólne w zakresie podstawowym dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum - nr dop 68/09/S, Wyd. NOWA ERA, 6. Wychowanie 7. Religia 8. Etyka P. Kołodziejski, J. Kwapiszewski, Etyka, nr dop.49/09/s OPERON, Gdynia 2008 9. Działalność usługowa 10. Higiena żywienia 11. Placówki żywieniowe 12.Technologia gastronomiczna 13. Obsługa konsumenta 14. Usługi gastronomiczne H. Kunachowicz, E. Czarnkowska- Misztal, H. Turlejska, Zasady żywienia człowieka, nr dop. 10/00, WSiP M. Konarzewska, E.H. Lada, B. Zielonka, Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych nr dop 20/04 Wyd. REA Prof. Urlike Arens- Azevedo, Technologia gastronomiczna cz I i II, Wyd. REA, Warszawa 2002 Prof. Urlike Arens- Azevedo, Technologia gastronomiczna cz III, Wyd. REA, Warszawa 2002 Kl. I ZSZ 1. Język polski M. Olszaniecka Magia słów. Język polski 1 nr dop 35/03, Wyd. Szk. PWN 2. Język niemiecki P. Wolski, M. Sosińska Mein Beruf, nr dop cz.1 172/04, cz. 2 102/05, Wyd. Rea 3. Historia i wiedza Z. Kozłowska Historia i wiedza o społeczeństwie, nr dop 344/02, Wyd. o społeczeństwie SOP Toruń 4. Matematyka L. E. Wojciechowska Matematyka. dla ZSZ cz 1 nr dop. 2/03, wyd. WSiP 5. Fizyka z astronomią A. Melson Fizyka dla ZSZ cz. 1, nr dop 23/04, Wydawnictwo Szkolne PWN 6. Geografia z ochroną i Lenart, Kafel Geografia z ochroną i kształtowaniem środowiska, nr dop kształtowaniem 343/02, Wyd. Stowarzyszenie Oświatowców Polskich środowiska 7. Wychowanie 8. Przysposobienie B. Breitkopf, M. Marciniak, Z. Worwa Przysposobienie + zeszyt ćwiczeń, nr dop 107/02,WSiP Warszawa 2002 r. 9. Edukacja prozdrowotna 10. Wychowanie do 11. Religia 7 z 9
12. Etyka 13. Technika w produkcji cukierniczej 14. Technologia produkcji cukiernicze A. Dąbrowski, Aparatura i urządzenia techniczne w przemyśle spożywczym. Zagadnienia ogólnozawodowe, WSiP dla zawodu cukiernik Cz. Dojutrek, A. Pietrzyk Ciastkarstwo technologii dla ZSZ WSiP Warszawa 2007 Praca zbiorowa Ciastkarstwo nr dop 4/03, wyd REA S. Wyczański Cukiernictwo. dla ZSZ, WSiP - dla zawodu cukiernik 14. Produkcja piekarska A. Reński Piekarstwo. technologia dla ZSZ cz.1, 2, Wyd. WSiP zatwierdzony jako podręcznik dla uczniów klas zasadniczych przez MEN- dla zawodu piekarz 15. Wyposażenie A. Dąbrowski, Aparatura i urządzenia techniczne w przemyśle spożywczym. techniczne piekarni Zagadnienia ogólnozawodowe, WSiP - dla zawodu piekarz 16. Przetwórstwo mięsa A. Olszewski Technologia przetwórstwa mięsa nr dop 24/02, Wydawnictwo Naukowo Techniczne 2002 r. - dla zawodu rzeźnik - wędliniarz 17. Technika przetwórstwa mięsa Kl. II ZSZ A. Królak Technika przetwórstwa mięsa, nr dop 16/03,Wyd. HORTPRESS sp. Zoo, - dla zawodu rzeźnik- wędliniarz 1. Język polski M. Olszaniecka Magia słów. Język polski 1 i 2, nr dop cz.1 35/03, cz. 2 420/03, PWN 2. Język niemiecki P. Wolski, M. Sosińska Mein Beruf, nr dop cz.1 172/04, cz. 2 102/05, Wyd. REA 3. Matematyka L. E. Wojciechowska Matematyka. dla ZSZ cz 1- nr dop. 2/03, i cz 2 - nr dop. 61/04, wyd. WSiP 4. Fizyka z astronomią A. Melson, G. Łęgocka Fizyka dla ZSZ cz. 2, nr dop 163/04 Wydawnictwo Szkolne PWN 5. Geografia z ochroną Lenart, Kafel Geografia z ochroną i kształtowaniem środowiska, nr dop i kształtowaniem 343/02, środowiska Wyd. Stowarzyszenie Oświatowców Polskich 6. Wychowanie 7. Podstawy P. Mikina, M. Sienna Podstawy przedsiębiorczości dla ZSZ, nr dop przedsiębiorczości 167/02, Wyd. WSiP 8. Przysposobienie B. Breitkopf, M. Marciniak, Z. Worwa Przysposobienie + zeszyt ćwiczeń, nr dop 107/02, WSiP 9. Wychowanie do życia w rodzinie 10. Religia 11. Etyka 12, Przedsiębiorstwo w gospodarce rynkowej 13. Technika produkcji cukierniczej 14. Technologia produkcji cukiernicze A.Mikina, Z. Sepkowska, M.Sienna Funkcjonowanie przedsiębiorstwa w warunkach gospodarki rynkowej nr dop 38/03, Wyd. REA, Cz. Dojutrek, A. Pietrzyk Ciastkarstwo technologii dla ZSZ WSiP Warszawa 2007 Praca zbiorowa Ciastkarstwo nr dop 4/03, wyd REA 8 z 9
S. Wyczański Cukiernictwo. dla ZSZ, WSiP - dla zawodu cukiernik 15. Produkcja piekarska A. Reński Piekarstwo technologia dla ZSZ cz.1, 2,Wyd. WSiP zatwierdzony jako podręcznik dla uczniów klas zasadniczych przez MEN - dla zawodu piekarz 16. Wyposażenie techniczne piekarni 17. Przetwórstwo mięsa A. Olszewski Technologia przetwórstwa mięsa nr dop 24/02, Wydawnictwo Naukowo Techniczne 2002 r. - dla zawodu rzeźnikwędliniarz 18. Technika przetwórstwa mięsa Kl. III ZSZ A. Królak Technika przetwórstwa mięsa, nr dop 16/03Wyd. HORTPRESS Sp. Zoo, - dla zawodu rzeźnik- wędliniarz 1. Język polski M. Olszaniecka Magia słów. Język polski 2 nr dop 420/03, Wyd. Szk. PWN 2. Język niemiecki P. Wolski, M. Sosińska Mein Beruf, nr dop cz.1 172/04, cz. 2 102/05, Wyd. REA 3. Matematyka E. Lesiak Matematyka. Krok po kroku do ZSZ, nr dop 189/05, Wyd. RES POLONA 4. Wychowanie 5. Religia 6. Etyka 7. Przedsiębiorstwo w gospodarce rynkowej 8. Technika produkcji cukierniczej 9. Technologia produkcji cukiernicze A.Mikina, Z. Sepkowska, M. Sienna Funkcjonowanie przedsiębiorstwa w warunkach gospodarki rynkowej Wyd. REA, nr dop 38/03 Cz. Dojutrek, A. Pietrzyk Ciastkarstwo technologii dla ZSZ WSiP Warszawa 2007 Praca zbiorowa Ciastkarstwo nr dop 4/03, wyd REA S. Wyczański Cukiernictwo. dla ZSZ, WSiP - dla zawodu cukiernik 10. Produkcja piekarska A. Reński Piekarstwo technologia dla ZSZ cz.1, 2, Wyd. WSiP zatwierdzony jako podręcznik dla uczniów klas zasadniczych przez MEN - dla zawodu piekarz 11. Wyposażenie techniczne piekarni 12. Przetwórstwo mięsa A. Olszewski Technologia przetwórstwa mięsa Wydawnictwo Naukowo Techniczne 2002 r.nr dop 24/02 - dla zawodu rzeźnik- wędliniarz 13. Technika A. Królak Technika przetwórstwa mięsa Wyd. HORTPRESS Sp. Zoo, nr przetwórstwa mięsa dop 16/03 - dla zawodu rzeźnik- wędliniarz 14. Technologia G. Hermanowska Technologia informacyjna Wydawnictwo Opteron informacyjna 9 z 9