Ramowy plan nauczania dla zawodu cukiernik (kwalifikacyjny kurs) Edycja Przedmioty teoretyczne i praktyczne: 1. Technika w produkcji cukierniczej. Technologie produkcji cukierniczej. Działalność gospodarcza w przetwórstwie. cukierniczych. Język obcy w produkcji cukierniczej. Gospodarka magazynowa w zakładzie cukierniczym zajęcia praktyczne Zajęcia odbywają się w piątki i soboty 1. Piątek godzin 1.00 1.0 (przerwa 1.0-1.). Sobota 1 godzin.00-17. (przerwy.1.. 1.0 1.0 1.00 1.0 1.1) Ilość godzin na cały kurs 0 01 rok 1 zjazdów po 1 godzin godziny I01 rok zjazdów po 1 godz. Zakończenie kursu 1 października 01 roku. Egzamin zawodowy przewidywany w sesji zimowej w 00 roku. przedmiot Całość ilość godzin Ilość godzin do zrealizowania do czerwca 01r. Odpowiedzialny/ilość godzin Technika w produkcji cukierniczej Technologie produkcji cukierniczej Działalność gospodarcza w przetwórstwie Język obcy w produkcji cukierniczej Gospodarka magazynowa w zakładzie cukierniczym Teresa Calik Joanna Brytan Katarzyna Mikos Katarzyna Materek- Reszka 0 Wioletta Perzanowska 0 ( grupy) Agnieszka Piłat
zajęcia praktyczne Jerzy Michorczyk Procesy produkcji wyrobów cukierniczych 0 ( grupy) Agnieszka Piłat Joanna Brytan Teresa Calik Katarzyna Mikos Zjazdy w roku 01 1..0-.0.01r.. 1.0-1.0.01r.. 7.0-.0.01r.. 1.0-1.0.01r.. 1.0-.0.01r...0-.0.01r. 7. 7.0.0.01r.. 1.0.0.01 r.....01r.. 1. 0..01 r.....01 r. 1....01 r. 1. 0. 1.1.01r. 1. 7.1.1.01 r. 1..01 -.01.01r. 1..01 1.01.01r. 17. 1.0.0.01r. 1..0.0.01r. 1. 1.0 1.0.01r. 0..0.0.01r. 1..0.0.01r.. 1.0 1.0.01r...0.0.01r.
..0.0.01r.. 1.0 1.0.01r...0.0.01r 7. 17.0 1.0.01r...0.0.01r.. 7.0.0.01r. 0. 1.0 1.0.01r. 1..0 7.0.01r.. 1.0 1.0.01r.. 0.0 1.0.01r.....01r... 1..01r. Egzamin przewidywany w sesji czerwiec 01 r. Osoby odpowiedzialne za przeprowadzenie kursu: Opiekun kursu: Katarzyna Mikos Opiekun dziennika: Katarzyna Mikos Opiekun ds.. egzaminów: Teresa Calik Nauczyciel ds. rekrutacji: Agnieszka Piłat Nauczyciel ds. programowych kursu: Joanna Brytan Nr zjazdu data Godz. zajęć Przedmiot Nauczyciel 7. 7.0 1 1.00-1.0 Technologie produkcji cukierniczej JB 7.0-.0 (H) 1.-1.0.0 1.00-.1 Działalność gospodarcza w KM przetwórstwie (H).-1.0
Gospodarka magazynowa w zakładzie cukierniczym (H) 7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h). 1.0-.0 1.0.0 1.1-17. 1 1 1.00-1.0 Technologie produkcji cukierniczej (h) MO 1.-1.0 1.00-.1 Technika w produkcji cukierniczej (h) JB.-. Gospodarka magazynowa w zakładzie cukierniczym 7 1.0.1 1.-1.00 cukierniczych (h) 1.1-17. 1..-.. 1 1.00-1.0 cukierniczych (h) 1.-1.0
.0 1.00-.1 Gospodarka magazynowa w zakładzie cukierniczym (h).1-1.0 Technika w produkcji cukierniczej (h) JB 7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych. 1.-0. 1. 1.1-17. 1 1 1.00-1.0 Technologie produkcji cukierniczej JB 1.-1.0 0. 1.00-.1 Działalność gospodarcza w przetwórstwie (h) KM Technika w produkcji cukierniczej (h) JB.0-. 7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h).. 1.1-17. 1 1 1.00-1.0 cukierniczych (h)
1.-1.0. 1.00-.00 Technika w produkcji cukierniczej (h) JB.-..1-1.0 Gospodarka magazynowa w zakładzie cukierniczym (h) 7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych 1.1-17. 1 TC, Pi 1..-.. 1 1.00-1.0 Technologie produkcji cukierniczej (h) MO 1.-1.0. 1.00-.00 Gospodarka magazynowa w zakładzie cukierniczym (h).1-1.0 Technika w produkcji cukierniczej (h) JB 7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych
1.1-17. 1 1. 0.-1.1 0. 1 1.00-1.0 cukierniczych 1.-1.0 1.1 1.00-.00.1-1.0 Technologie produkcji cukierniczej (h) MO 7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h) 1.1-17. 1 1. 7.1-.1 7.1 1 1.00-1.0 1.-1.0 cukierniczych (h).1 1.00-.00.1-1.0 Technologie produkcji cukierniczej (h) JB
7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h) 1.1-17. 1 1..01.01-.01.01.01 1 1.00-1.0 1.-1.0 Technologie produkcji cukierniczej (h) MO.01 1.00-.00 Działalność gospodarcza w przetwórstwie (h) KM.1-1.0 Technika w produkcji cukierniczej (h) JB 7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h) TC, Pi 1.1-17. 1 1..01-1.01.01 1 1.00-1.0 Język obcy w produkcji cukierniczej (h) WP 1.-1.0 Technologie produkcji cukierniczej (h) JB
1.01 1.00-.00 Gospodarka magazynowa w zakładzie cukierniczym (h).1-1.0 Technologie produkcji cukierniczej (h) JB 7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h) 1.1-17. 1 17. 1.0-.0 1.0 1 1.00-1.0 Gospodarka magazynowa w zakładzie cukierniczym (h) 1.-1.0 Działalność gospodarcza w przetwórstwie (h) KM.0. 1.00-.00 Technologie produkcji cukierniczej (h) MO.1-1.0 Technika w produkcji cukierniczej (h) JB 7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h) 1.1-17. 1 1..0-.0.0 1 1.00-1.0 Gospodarka magazynowa w zakładzie cukierniczym (h)
1.-1.0 Język obcy w produkcji cukierniczej (h) WP.0 1.00-.00 Działalność gospodarcza w przetwórstwie (h) KM.1-1.0 Technologie produkcji cukierniczej (h) MO 7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h) 1.1-17. 1. 1.0-1.0 1.0 1 1 1.00-1.0 Technologie produkcji cukierniczej (h) JB 1.-1.0 Technologie produkcji cukierniczej (h) MO 1.0 1.00-.00 Działalność gospodarcza w przetwórstwie (h).1-1.0 Gospodarka magazynowa w zakładzie cukierniczym (h) KM 7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h) 1.1-17.
1 0..0-.0.0 1 1.00-1.0 Język obcy w produkcji cukierniczej (h) WP 1.-1.0 Działalność gospodarcza w przetwórstwie (h) KM.0 1.00-.00 Gospodarka magazynowa w zakładzie cukierniczym (h).1-1.0 Technologie produkcji cukierniczej (h) MO 7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h) 1.1-17. 1 1..0-.0.0 1 1.00-1.0 Język obcy w produkcji cukierniczej (h) WP 1.-1.0 Technologie produkcji cukierniczej (h) JB.0 1.00-.00 Gospodarka magazynowa w zakładzie cukierniczym (h).1-1.0 Technika w produkcji cukierniczej (h) JB
7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h) 1.1-17. 1. 1.0-1.0 1.0 1 1.00-1.0 Gospodarka magazynowa w zakładzie cukierniczym (h) 1.-1.0 Technika w produkcji cukierniczej (h) JB 1.0 1.00-.00 Technologie produkcji cukierniczej (h) MO.1-1.0 Technika w produkcji cukierniczej (h) JB 7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h) 1.1-17. 1..0-.0.0 1 1.00-1.0 1.-1.0 cukierniczych (h).0 1.00-.00 Technika w produkcji cukierniczej (h) JB
.1-1.0 Technologie produkcji cukierniczej (h) JB 7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h) 1.1-17...0-.0.0 1 1 1.00-1.0 Technika w produkcji cukierniczej (h) JB 1.-1.0 Technologie produkcji cukierniczej (h) JB.0 1.00-.00.1-1.0 Technologie produkcji cukierniczej (h) MO 7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h) 1.1-17. 1. 1.0-1.0 1.0 1 1.00-1.0 1.-1.0 cukierniczych (h)
1.0 1.00-.00.1-1.0 Technika w produkcji cukierniczej (h) JB 7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h) 1.1-17...0-.0.0 1 1 1.00-1.0 Technika w produkcji cukierniczej (h) JB 1.-1.0 Technologie produkcji cukierniczej (h) JB.0 1.00-.00.1-1.0 Technologie produkcji cukierniczej (h) MO 7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h) 1.1-17. 1
7. 17.0-1.0 17.0 1 1.00-1.0 1.-1.0 cukierniczych (h) 1.0 1.00-.00 Technika w produkcji cukierniczej (h) JB.1-1.0 Technologie produkcji cukierniczej (h) JB 7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h) 1.1-17. 1..0-.0.0 1 1.00-1.0 1.-1.0 cukierniczych (h).0 1.00-.00 Technika w produkcji cukierniczej (h) JB.1-1.0 Technologie produkcji cukierniczej (h) MO 7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h)
1.1-17. 1. 7.0-.0 7.0 1 1.00-1.0 1.-1.0 cukierniczych (h).0 1.00-.00 Technika w produkcji cukierniczej (h) JB.1-1.0 Technologie produkcji cukierniczej (h) JB 7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h) 1.1-17. 1 0. 1.0-1.0 1.0 1 1.00-1.0 1.-1.0 cukierniczych (h) 1.0 1.00-.00 Technika w produkcji cukierniczej (h) JB.1-1.0 Technologie produkcji cukierniczej (h) MO
7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h) 1.1-17. 1 1..0-7.0.0 1 1.00-1.0 1.-1.0 cukierniczych (h) 7.0 1.00-.00.1-1.0 Technika w produkcji cukierniczej (h) JB 7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h) 1.1-17. 1. 1.0-1.0 1.0 1 1.00-1.0 1.-1.0 cukierniczych (h)
1.0 1.00-.00 Technika w produkcji cukierniczej (h) JB.1-1.0 Technologie produkcji cukierniczej(h) MO 7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h) 1.1-17. 1. 0.0-1.0 0.0 1 1.00-1.0 1.-1.0 cukierniczych (h) 1.0 1.00-.00 Technologie produkcji cukierniczej (h) JB.1-1.0 Działalność gospodarcza w przetwórstwie (h) KM 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h) 7 1.1-17. 1..-.. 1 1.00-1.0 1.-1.0 cukierniczych (h)
. 1.00-.00.1-1.0 cukierniczych (h) 7 1.00-1. 1.-1.00 cukierniczych (h) 1.1-17. 1..-1.. 1 1.00-1.0 1.-1.0 cukierniczych (h) 1.00-. cukierniczych (h) Pi,TC