KUJAWSKO-POMORSKA GĘSINA NA ŚWIĘTEGO MARCINA

Transkrypt

1 KUJAWSKO-POMORSKA GĘSINA NA ŚWIĘTEGO MARCINA facebook.com/czasnagesine Organizator: Województwo Kujawsko-Pomorskie

2 Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny w Przysieku Tegoroczny Festiwal Gęsiny w Przysieku, który odbył się w dniach listopada, jak co roku przyciągnął do miejscowości pod Toruniem tysiące uczestników. Wydarzenie to łączy w sobie największy w Polsce gęsinowy jarmark, pokazy kulinarne w wykonaniu gwiazd polskiej gastronomii oraz Gęsią Karczmę serwującą dania z gęsiny przy biesiadnej muzyce na żywo. To wszystko uzupełnia bogaty program konkursów i atrakcji dla dzieci i dorosłych. Na Kujawsko-Pomorskim Festiwalu Gęsiny co roku przeprowadzany jest unikalny konkurs Złote Półgęski. Są to nagrody, przyznawane pod patronatem Marszałka Województwa Kujawsko-Pomorskiego, dla producentów wyrobów z gęsiny. Uczestnicy konkursu rekrutowani są wśród wystawców biorących udział w Festiwalu. Przekazują oni swoje wyroby pod ocenę jury, w którym zasiadają auto- rytety kulinarne. Jedną z jurorek była w tym roku znana ze swoich programów telewizyjnych Katarzyna Bosacka. Złoty Półgęsek za rok 2017 trafił do dwóch laureatów Mirosławy Wilk z miejscowości Wielgie oraz do Michała Budzianego prowadzącego Manufakturę gęsią. Dla pani Mirosławy była to już trzecia nagroda, tym razem zdobyta za oryginalność potrawy gęsich łapek w sosie własnym. Pan Michał nagrodzony został za wyjątkowy półgęsek. Wśród pokazów kulinarnych na tegorocznym Festiwalu Gęsiny znalazły się dwie prezentacje wspomnianej już Katarzyny Bosackiej, a także chyba największej gwiazdy polskiej gastronomii Magdy Gessler. Obok tych niezwykle popularnych osobowości telewizyjnych, odbyły się także prezentacje szefów kuchni z województwa kujawsko- -pomorskiego Rafała Godziemskiego z restauracji Memo w Bydgoszczy, znanego także z programu Nożem i widelcem emitowanego na antenie TVP3 Bydgoszcz oraz Łukasza Lofka z toruńskiego Hotelu Filmar. Wszystkie przepisy zaprezentowane w Przysieku znaleźć można na stronie internetowej 2

3 Czas na gęsinę przebieg akcji w restauracjach W tegorocznej akcji Czas na gęsinę skierowanej do restauracji bierze udział ponad 200 lokali gastronomicznych z całej Polski. Najwięcej z nich aż 81 jest oczywiście z województwa kujawsko-pomorskiego, które zapoczątkowało powrót gęsiny na polskie stoły. Kolejnym regionem reprezentowanym w akcji najliczniej jest województwo mazowieckie z 50 restauracjami oraz śląskie, z 42. Dalej na liście plasuje się województwo pomorskie i wielkopolskie, ale warto podkreślić, że do akcji ponownie przystąpiły lokale z całej Polski i po raz kolejny jest w niej reprezentowane każde województwo. Jednym z elementów Kujawsko-Pomorskiej Gęsiny na św. Marcina jest akcja voucherowa. Polega ona na tym, że przygotowane zostały vouchery o wartości 100,00 i 150,00 złotych, stanowiące zaproszenie do restauracji biorących udział w akcji, które następnie dystrybuowane były poprzez konkursy i inne działania programowe akcji oraz wysyłane do wybranych dziennikarzy kulinarnych. Jest to działanie, które z jednej strony promuje samą akcję, poszerzając jej zasięg, jak również stanowi wymierną korzyść dla restauracji, które zyskują dodatkowych klientów, pragnących spróbować dań z gęsiego mięsa. Dystrybuowane vouchery ważne są do 31 grudnia. 3

4 Kujawsko-Pomorska Gęsina na wydarzeniach kulturalnych Jednym z ważnych kierunków promocji akcji jest włączanie jej w ważne i atrakcyjne wydarzenia kulturalne, odbywające się w województwie kujawsko-pomorskim. W zeszłym roku gęsina zaproponowana została uczestnikom bankietu słynnego festiwalu filmowego Camerimage, który odbywa się w Bydgoszczy. W tegorocznej edycji potrawy z gęsiego mięsa trafiły na stoły bankietu innego festiwalu filmowego związanego z województwem kujawsko-pomorskim, toruńskiego Tofifest. Wydarzenie to co roku przyciąga do Torunia znanych i popularnych artystów związanych z kinem polskim, a także zagranicznym. Gęsina towarzyszyła także wyjątkowemu koncertowi patriotycznemu Niepodległa. Muzyczna podróż z Krzesimirem Dębskim. Słynny skrzypek i kompozytor wystąpił wraz z solistami Anną Jurksztowicz i Mieczysławem Szcześniakiem, a także Płocką Orkiestrą Symfoniczną i Chórem Ad Libitum. W trakcie koncertu zaprezentowane zostały polskie pieśni patriotyczne, a także inne utwory związane z historią polskiej niepodległości. Główny bohater wieczoru, Krzesimir Dębski, zaprezentował publiczności także dużą dawkę humoru i energii, czyniąc go prawdziwą ucztą dla ducha, po której przyszedł czas na coś dla ciała. Organizator wydarzenia, Marszałek Województwa Kujawsko-Pomorskiego Piotr Całbecki zaprosił zgromadzoną na koncercie publiczność na poczęstunek, którego główną bohaterką była gęsina. Wszyscy uczestnicy tego wydarzenia mogli skosztować najlepszych potraw przygotowanych na bazie gęsiego mięsa. 4

5 Gęsinowe konkursy Kujawsko-Pomorska Gęsina na św. Marcina to akcja, w trakcie której co roku odbywają się liczne konkursy. Wśród nich znalazły się między innymi konkurs na najlepszą relację gęsinową z rodzinnego obiadu, czy propozycja plastyczna dla dzieci i młodzieży Gęś z mojej wyobraźni, która odbyła się w różnych kategoriach wiekowych. Wszyscy laureaci gęsinowych konkursów nagrodzeni zostali na specjalnym spotkaniu w Urzędzie Marszałkowskim Wojewódzwa Kujawsko-Pomorskiego, a pełna lista nagrodzonych dostępna jest na stronie internetowej Promocja w Internecie Ważnym fundamentem całej akcji jest strona internetowa, która służy nie tylko do relacjonowania poszczególnych elementów realizowanych w ramach podejmowanych działań. Jest to także archiwum materiałów i kompendium wiedzy, zbudowane w trakcie poprzednich odsłon Kujawsko-Pomorskiej Gęsiny na św. Marcina. Promocja akcji odbywała się także na oficjalnym profilu wydarzenia na Facebooku. Liczne informacje oraz relacje z kolejnych etapów zamieszczane były także na profilach Województwa Kujawsko-Pomorskiego w mediach społecznościowych. Ponadto akcja wykorzystuje także specjalne narzędzie promocji online gęsinową sieć reklamową. Jest to forma pozwalająca na emisję różnych form reklamowych na stronach internetowych restauracji biorących udział w akcji, a także na innych stronach i portalach związanych z gastronomią. Działania te pozwalają na zwiększenie zasięgu Kujawsko-Pomorskiej Gęsiny na św. Marcina. 5

6 Województwo Kujawsko-Pomorskie Marszałek Województwa Kujawsko-Pomorskiego Piotr Całbecki ORGANIZATOR: WOJEWÓDZTWO KUJAWSKO-POMORSKIE 6