Wdrażanie Krajowej Strategii w pracach ODR na Mazowszu

Transkrypt

1 Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie Wdrażanie Krajowej Strategii w pracach ODR na Mazowszu Balice, 19 października 2017 r.

2 Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie 1. Prowadzenie doradztwa i organizowanie szkoleń w zakresie: ekonomiki, rachunkowości i organizacji gospodarstw rolnych, w szczególności obejmujące: wsparcie rozwoju obszarów wiejskich, zachowanie dziedzictwa przyrodniczo-kulturowego wsi mazowieckiej, organizację grup producenckich, marketing i przedsiębiorczość, unowocześnianie wiejskiego gospodarstwa domowego i agroturystykę, ekologię i ochronę środowiska, w tym programy rolnośrodowiskowe, nowoczesne technologie produkcji rolniczej z uwzględnieniem Kodeksu Dobrej Praktyki Rolniczej. 2. Inicjowanie i wspieranie działań mających na celu rozwój pozarolniczych form aktywności gospodarczej mieszkańców mazowieckiej wsi. 3. Pomoc rolnikom i innym mieszkańcom obszarów wiejskich w sporządzaniu dokumentacji niezbędnej przy ubieganiu się o pomoc finansowaną lub współfinansowaną ze środków pochodzących z funduszy Unii Europejskiej lub innych instytucji krajowych czy zagranicznych. 4. Działalność informacyjna i wydawnicza, w szczególności: prowadzenie strony internetowej publikacja miesięcznika "Wieś Mazowiecka" oraz materiałów informacyjno-szkoleniowych w formie broszur, katalogów, folderów, itp. 5. Prowadzenie doświadczalnictwa odmianowego roślin uprawnych. 6. Organizowanie wystaw, kiermaszów, targów, konferencji i innych przedsięwzięć upowszechniających najnowsze osiągnięcia nauki i praktyki rolniczej, promujących dziedzictwo przyrodniczo-kulturowe wsi mazowieckiej.

3 Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie Kto wdraża? Powiatowe Zespoły Doradców Rolniczych Dział i Zespoły Rolnictwa Ekologicznego i Ochrony Środowiska (gospodarstwa ekologiczne, programy rolnośrodowiskowe) Dział i Zespoły Rozwoju Obszarów Wiejskich (gospodarstwa agroturystyczne, produkty tradycyjne) Dział i Zespoły Technologii Produkcji Rolnej i Doświadczalnictwa

4 Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie Do kogo są adresowane działania? Gospodarstwa rolne gospodarstwa specjalizujące się w produkcji zwierzęcej, gospodarstwa ekologiczne Gospodarstwa agroturystyczne Mieszkańcy obszarów wiejskich

5 Priorytet 5 Ocena wartości użytkowej i hodowlanej oraz publikowanie jej wyników Poddziałanie 5.3 Podjęcie działań na rzecz wypracowania mechanizmów szerszego uczestnictwa stad w ocenie użytkowości Ocena użytkowości zwierząt podczas imprez współorganizowanych przez MODR Warszawa Oddziały w Ostrołęce, Siedlcach oraz Poświętne w Płońsku

6 Regionalna Wystawa Bydła Mlecznego w Płoniawach Bramurze Oddział Ostrołęka fot. MODR Warszawa Oddział Ostrołęka

7 Mazowiecka Wystawa Zwierząt Hodowlanych Oddział Poświętne w Płońsku fot. Agnieszka Rembiszewska MODR Warszawa

8 Regionalna Wystawa Zwierząt Hodowlanych Oddział Siedlce fot. MODR Warszawa Oddział Siedlce

9 Współpraca ze związkami branżowymi m.in. w zakresie organizacji wystaw Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka Mazowiecki Związek Hodowców Bydła i Producentów Mleka Polski Związek Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej POLSUS Wojewódzki Związek Hodowców Koni w Warszawie Polski Związek Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego Stowarzyszenie Hodowców Drobiu Rasowego Czubatka Polska Mazowiecki Związek Hodowców Królików i drobnego Inwentarza

10 Działanie 7.1 Promowanie niszowych, tradycyjnych i regionalnych surowców i produktów, pochodzących od zwierząt gospodarskich, w tym produktów wysokiej jakości Działanie 14.5 Promocja produktów tradycyjnych pochodzących od ras rodzimych Promocja produktów tradycyjnych poprzez: - zachęcanie do udziału w: Konkursie o Laur Marszałka Samorządu Mazowieckiego, Konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo Smaki Regionów - promocję laureatów konkursów na stronie internetowej MODR Warszawa oraz w wydawnictwie Wieś Mazowiecka

11 Konkurs o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego Laureaci IV edycji Konkursu o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego dla mazowieckich producentów żywności za najlepszy produkt 2010 r. Mazowieckie Produkty Tradycyjne i Naturalne Rodzaj produktu Nazwa produktu Producent Mariusz i Anita Mierzejewscy produkty mleczarskie Ser biały z mleka krowy polskiej czerwonej Gospodarstwo Ekologiczne Wiśniewo, pow. mławski Laureaci VI edycji Konkursu o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego dla mazowieckich producentów żywności za najlepszy produkt 2012 r. Grupa A PRODUCENCI INDYWIDUALNI Rodzaj produktu Nazwa produktu Producent Produkty mleczarskie SER MOCEK Z MLEKA KROWY POLSKIEJ CZERWONEJ ANITA MIERZEJEWSKA, GMINA WIŚNIEWO, POWIAT OSTROWSKI

12 Działanie 7.1 Promowanie niszowych, tradycyjnych i regionalnych surowców i produktów, pochodzących od zwierząt gospodarskich, w tym produktów wysokiej jakości Działanie 14.5 Promocja produktów tradycyjnych pochodzących od ras rodzimych Promocja produktów tradycyjnych poprzez: - działania doradcze mające na celu identyfikację produktów spełniających kryteria wpisu na Listę Produktów Tradycyjnych - upowszechnianie idei Sieci Dziedzictwa Kulinarnego - uczestnictwo w imprezach plenerowych organizowanych i współorganizowanych przez MODR Warszawa m.in. Jesienny Jarmark od pola do stołu, Niedziela Palmowa w Łysych, dożynki gminne itp.

13 Lista produktów tradycyjnych z województwa mazowieckiego Produkty mleczne Kozi ser twarogowy z Cegłowa Kozi ser twarogowy suszony Ser ziemny z Kornicy Ser kozi z Jakubowa

14 Lista produktów tradycyjnych z województwa mazowieckiego Produkty mięsne Polędwica kurpiowska Polędwiczki wędzone podsuszane Pasztet z Sobień Jezior Kiełbasa ojcowa z Sobień Jezior Kiełbasa nadbużańska jałowcowa sucha Kogutki z Radziwiłłowa Pasztet domowy szydłowiecki Kaszanka szydłowiecka z wątróbką w kostkę krojoną Kiełbasa szydłowiecka pieczona z oczkiem Kiełbasa staropolska szydłowiecka Skołatowska słoninka przysmak myśliwego Perliczki z Grabiny Radziwiłłowskiej Kapłon staropolski (kapłun staropolski) Bolimowski gołąb nadworny ryś Pularda mazowiecka Czarna kiszka ze Starych Litewnik Kiełbasa ze Starych Litewnik

15 Lista produktów tradycyjnych z województwa mazowieckiego Produkty mięsne Kiełbasa palcówka Maciek mazowiecki Szynka pieczona w chlebie Salceson wizytowy Szynka zdziechowska Kiełbasa z wątrobą z Kornicy Szynka dębowa z tynki Zakrzewska kiełbasa jałowcowa Kiełbasa wiejska zdziechowska Kiełbasa wiejska z Lipska Pomasta Pasztet z mięsa wieprzowego z Kornicy Kiełbasa olszycka podsuszana Półgęsek z Radziwiłłowa Baleron kurpiowski Szynka kurpiowska Schab parzony kurpiowski Kiełbasa wiejska kurpiowska

16 Działanie 7.3 Promowanie niskonakładowych systemów utrzymania zwierząt oraz mało popularnych kierunków ich użytkowania Działanie 14.4 Promocja i popularyzacja ras rodzimych i konieczności ich ochrony Promocja ras rodzimych bydła, trzody chlewnej i koni podczas licznych imprez organizowanych przez MODR Warszawa - Wystawa Zwierząt Hodowlanych w Sierpcu - Mazowiecka Wystawa Klaczy Hodowlanych w Poświętnem - Giełda Rolnicza w Łącku

17 Działanie 7.2 Promowanie użytkowania ras rodzimych w gospodarstwach ekologicznych, agroturystycznych oraz ekstensywnych Działanie 8.1 Podjęcie działań na rzecz promowania utrzymania zwierząt na użytkach zielonych oraz wykorzystania w pielęgnacji krajobrazu Pakiet 7 Zachowanie zagrożonych zasobów genetycznych zwierząt w rolnictwie Pakiet ma na celu ochronę szczególnie cennych ras zwierząt gospodarskich, w przypadku których niska liczebność zwierząt hodowlanych stwarza zagrożenie ich wyginięcia. - szkolenia - Program rolnośrodowiskowy - sporządzanie planów rolnośrodowiskowych - porady i informacje indywidualne

18 Plany rolnośrodowiskowe Pomoc w przygotowywaniu planów i wniosków rolnośrodowiskowych w ramach pakietu 7 - w celu pozyskania środków finansowych na utrzymanie w gospodarstwach zwierząt ras rodzimych Od 2009 r. do 2017 r. doradcy rolnośrodowiskowi MODR Warszawa sporządzili 272 plany dla pakietu 7: w ramach PROW planów w ramach PROW plany

19 Konkurs na najlepsze gospodarstwo ekologiczne Gospodarstwa oceniane w konkursie otrzymują punkty za utrzymywanie ras rodzimych

20 Konkurs na najlepsze gospodarstwo ekologiczne Gospodarstwo Pana Jacka Żywca gm. Wiśniewo - hodowla konika polskiego Fot. MODR Warszawa Oddział Poświętne w Płońsku

21 Konkurs na najlepsze gospodarstwo ekologiczne Gospodarstwo Pana Władysława Pieńkowskiego gm. Wiskitki hodowla owcy wrzosówki Fot.

22 Zagrody edukacyjne Wykorzystanie zwierząt do promocji w gospodarstwach agroturystycznych Zdjęcie: J.A.Kwiatkowski/GoodPress W tle wykorzystano motyw z kalendarza 2017 Muzeum Wsi Mazowieckiej w Sierpcu

23

24 Konkurs Agricola Sierpeensis Filius Terrae (Rolnik Sierpecki Syn Ziemi) Prezentacja gospodarstw ekologicznych i agroturystycznych oraz ekstensywnych utrzymujących m.in. rodzime rasy trzody chlewnej (rasa puławska), bydła (rasa białogrzbieta) i koni (rasa huculska).

25 Agricola Sierpeensis Filius Terrae Gospodarstwo Pana Jerzego Brzozowego gm. Gozdowo hodowla koni huculskich. Fot.

26 Współpraca z gospodarstwami Pan Krzysztof Kowalski z gm. Nasielsk w gospodarstwie prowadzi hodowlę zarodową świni złotnickiej białej pod ścisłą kontrolą Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Obecnie jest to największa hodowla tej rasy świń w Polsce. Produkcja trzody chlewnej jest prowadzona w cyklu zamkniętym. Złotnicka biała to świnia o zwisłych uszach i mocnej, harmonijnej budowie. Mięso charakteryzuje się doskonałym smakiem i kruchością. Odznacza się dużą zdolnością przygotowawczą do trudniejszych warunków środowiskowych, są odporne na stres i choroby.

27 Wieś Mazowiecka - artykuły promujące rasy rodzime

28 12.3 Promowanie uczestnictwa w systemie jakości produktów pochodzenia zwierzęcego Organizacja konferencji wspólnie z Urzędem Marszałkowskim nt. produktów tradycyjnych Organizacja szkoleń, pokazów, targów, wystaw Indywidualne doradztwo Pomoc przy wypełnianiu wniosków o wpis produktów na Listę Produktów Tradycyjnych oraz nadanie znaków: Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne, Gwarantowana Tradycyjna Specjalność

29 Działanie13.1 Specjalistyczne szkolenia hodowców, producentów i służb doradztwa rolniczego Szkolenia i konferencje dla rolników z produkcji zwierzęcej mające na celu podnoszenie poziomu wiedzy i umiejętności rolników w zakresie najnowszych proekologicznych metod produkcji zwierzęcej (chów i hodowla krów mlecznych, chów bydła mięsnego, chów trzody chlewnej, chów danieli) ze szczególnym uwzględnieniem dobrostanu zwierząt, m.in. Zachowanie zagrożonych zasobów genetycznych zwierząt w rolnictwie Zwiększenie produkcyjności macior wyzwaniem dla hodowców i producentów trzody chlewnej Postęp genetyczny, ochrona zdrowia oraz zarządzanie stadem podstawą opłacalności produkcji trzody chlewnej Chów bydła mięsnego alternatywą dla gospodarstw mlecznych

30 Szkolenia dla rolników Szkolenia wymogi wzajemnej zgodności (dobrostan) - w ramach zrealizowanych szkoleń kontynuowano doskonalenie wiedzy rolników na temat spełniania w gospodarstwach wymogów wzajemnej zgodności- w zakresie ochrony środowiska, zdrowia publicznego, dobrostanu zwierząt i zdrowotności roślin, zasad dobrej kultury rolnej oraz warunków BHP

31 Szkolenia dla rolników Szkolenia w zakresie produktów tradycyjnych, lokalnych i regionalnych - w ramach wspierania działań mających na celu promowanie produktów tradycyjnych, regionalnych i lokalnych jako źródła dochodów dla mieszkańców wsi oraz narzędzia rozwoju, promocji i podnoszenia atrakcyjności obszarów wiejskich, w tym propagowania dziedzictwa kulinarnego Mazowsza

32 Szkolenia dla doradców - Centrum Doradztwa Rolniczego - Instytut Zootechniki PIB w Balicach - Społeczny Instytut Ekologiczny

33 Dziękuję za uwagę