FOOD SERVICE HORECA KATALOG PRODUKTÓW HORECA

Transkrypt

1 FOOD SERVICE HORECA KATALOG PRODUKTÓW HORECA

2 legenda pakowane metodą próżniową pakowane metodą próżniową (darfresh) pakowane w atmosferze ochronnej (modyfikowanej) produkt luzem produkt w bloku pakowane w worek waga pojedynczego elementu lub opakowania jednostkowego waga opakowania zbiorczego oferta ogólna termin przydatności całkowity trwałość po otwarciu opakowania temperatura przechowywania produkt świeży produkt mrożony czas dojrzewania nr indeksu/oddział 2

3 Sokołów S.A. to lider branży mięsnej w Polsce. Jest najbardziej znaną i najchętniej kupowaną marką wyrobów mięsnych w naszym kraju. Szeroka oferta produktów, znakomita logistyka oraz najwyższe normy jakościowe są gwarancją udanej współpracy. Elastyczność na każdym poziomie działalności pozwala na idealne dopasowanie oferty do potrzeb klientów. Oferta dla branży gastronomicznej proponowana przez Sokołów S.A. jest bardzo szeroka. Obejmuje zarówno mięso, jak i produkty przetworzone. Formy pakowania, wielkość porcji i sposoby przechowywania są dostosowane do wymagań poszczególnych odbiorców. Stąd też dostępne są zarówno produkty pakowane w całości, jak również wyroby w mniejszych porcjach, w postaci plastrów, świeże i mrożone. Bogata jest oferta mięs zarówno wieprzowych, wołowych, drobiowych, jak również dziczyzny. W przypadku wołowiny znaczną część oferty stanowią produkty poddane procesowi dojrzewania (wołowina krucha), oferowane w postaci całych elementów, a także steków z kością i bez kości. Klienci znajdą tu również burgery świeże i mrożone. Mięso z dziczyzny dostępne jest z takich zwierząt jak sarna, jeleń, dzik, a także z ptactwa. W ofercie znajduje się ponadto mięso z królika. Wędliny w ofercie HoReCa to specjalnie wyselekcjonowane produkty dla klientów prowadzących działalność gastronomiczną. Są to wyroby przeznaczone na śniadania, zarówno na bufety ciepłe, jak i zimne. Klienci znajdą tutaj: wysokiej jakości parówki i kiełbaski, szeroką gamę produktów plastrowanych (szynki, polędwice i pozostałe wędzonki, a także kiełbasy kanapkowe) oraz wędliny w większych porcjach, pakowane w całości. spis treści OFERTA ŚNIADANIOWA OFERTA DLA PIZZERII HOT DOGI DRÓB WIEPRZOWINA WOŁOWINA CIELĘCINA DZICZYZNA POZOSTAŁE JAGNIĘCINA W ofercie znajdują się także produkty dedykowane restauracjom typu pizzerie. Asortyment jest bardzo zróżnicowany, dostosowany do różnorodnych oczekiwań klientów. Są to produkty sprawdzone, przygotowane zarówno dla klientów prowadzących pojedyncze restauracje, jak i lokale zrzeszone w sieci. Ponadto Sokołów oferuje produkty do przygotowywania hot dogów na rolkach grillowych. Zapraszamy do współpracy! 3

4 oferta śniadaniowa 4 oferta śniadaniowa

5 Parówki z szynki 1 kg 10 kg 21 dni 1-6 C Jubilatki 1,5 kg 15 kg 21 dni 1-6 C Słowianki parówki z fileta 0,5 kg 4 kg 21 dni 1-6 C o. Czyżew o. Czyżew Delikatesowe extra 1 kg 12 kg 21 dni 1-6 C Parówki Babuni 1,5 kg 15 kg 21 dni 1-6 C Kiełbaski z cielęciną 1,1 kg 10 kg 21 dni 1-6 C o. Czyżew o. Czyżew o. Czyżew Sokoliki 1 kg 10 kg 21 dni 1-6 C Parówki delikatne 1,5 kg 15 kg 21 dni 1-6 C o. Czyżew oferta śniadaniowa parówki, KIEŁBASKI, KIEŁBASY 5

6 oferta śniadaniowa parówki, KIEŁBASKI, KIEŁBASY Kiełbaski bałkańskie 0,5 kg 5 kg 21 dni 1-6 C Kiełbaski białe Naturrino 2 x 200 g 0,4 kg 3,6 kg 21 dni 1-6 C o. Czyżew Sokoliki kiełbaski 0,14 kg 2,52 kg 21 dni 1-6 C Kiełbasa biała parzona 0,9 kg 15 kg 16 dni 1-6 C Kiełbasa biała naturrino 0,6 kg 10 kg 21 dni 1-6 C Kiełbaski z Szynki 1 kg 10 kg 21 dni 1-6 C KIEŁBasa BIAŁA SUROWA 1 kg 8 kg 10 dni 0-4 C Kiełbaski białe 0,8 kg 10 kg 21 dni 1-6 C o. Czyżew 6

7 Frankfurterki 0,9 kg 12 kg 34 dni 1-6 C Frankfurterki wyborne 0,5 kg 8 kg 48 dni 1-6 C NASZA KIEŁBASA PODWAWELSKA 1,3 kg 15 kg 21 dni 1-6 C frankfurterki surowe wędzone 1 kg 5 kg 21 dni 1-6 C Nasza kiełbasa śląska 1 kg 10 kg 28 dni 1-6 C Kiełbasa z piersi kurczaka 1,4 kg 12 kg 21 dni 1-6 C o. Czyżew Kiełbaski Babuni 1 kg 8 kg 21 dni 1-6 C KIEŁBasa TRADYCYJNA SOKOŁOWSKA 2,5 kg 15 kg 21 dni 1-6 C o. Czyżew oferta śniadaniowa parówki, KIEŁBASKI, KIEŁBASY 7

8 oferta śniadaniowa SZYNKI, WĘDZONKI W PLASTRACH SZYNKA BIAŁA 0,5 kg 5 kg 21 dni 1-6 C SZYNKA KONSERWOWA 0,5 kg 6 kg 14 dni 1-6 C SZYNKA WŁOSKA 0,3 kg 4,5 kg 21 dni 1-6 C SZYNKA GOTOWANA 1 kg 5 kg 18 dni 1-6 C POLĘDWICA SOPOCKA 0,5 kg 6 kg 21 dni 1-6 C SZYNKA WĘDZONA 0,5 kg 5 kg 21 dni 1-6 C

9 Szynka Sarmacka 1 kg 12 kg 60 dni 1-10 C B0CZEK PARZony WĘDZony 1 kg 10 kg 21 dni 1-6 C BOCZEK SUROWY WĘDZONY 0,5 kg 4,5 kg 28 dni 1-6 C o. Dębica SZYNKA BABUNI EXTRA 0,5 kg 5 kg 21 dni 1-6 C salami w obsypce czerwona papryka 0,5 kg 20 kg 60 dni 1-10 C gold KIEŁBasa KRAKOWSKA SUCHA 0,5 kg 6 kg 45 dni 1-6 C o. Dębica Salami Horeca 1 kg 12 kg 40 dni 1-10 C o. Dębica GOLD KIEŁBasa ŻYWIECKA 0,5 kg 6 kg 35 dni 1-6 C oferta śniadaniowa SZYNKI, WĘDZONKI W PLASTRACH 9

10 oferta śniadaniowa PRODUKTY SUCHE Z DZICZYZNĄ KABANOSY Z DZICZYZNĄ 1,2 kg 5 kg 52 dni 1-25 C KIEŁBASA PIECZONA Z DZICZYZNĄ 0,8 kg 5 kg 42 dni 1-25 C KIEŁBASA JAŁOWCOWA Z DZICZYZNĄ 1 kg 4 kg 52 dni 1-25 C MYŚLIWSKA SUCHA Z DZICZYZNĄ 1,1 kg 5 kg 52 dni 1-25 C oferta śniadaniowa POZOSTAŁE WĘDLINY SZYNKA BABUNI extra 3 kg 18 kg 28 dni 1-6 C SZYNKA BIAŁA FORMOWANA 2,5 kg 15 kg 42 dni 1-6 C SZYNKA DELIKATNA 2,5 kg 16 kg 24 dni 1-6 C

11 Szynka gotowana SZYNKA POLONIA 3 kg 15 kg 32 dni 1-6 C Szynka smakowita 3 kg 12 kg 21 dni 1-6 C Szynka z indykiem 2,72 kg 21,76 kg 90 dni 1-6 C o. Czyżew 3 kg 12 kg 30 dni 1-6 C SZYNKA KLASYCZNA SOKOŁOWSKA 2,8 kg 14 kg 27 dni 1-6 C Szynka z piersią indyka 1,5 kg 12 kg 40 dni 1-6 C o. Czyżew SZYNKA WŁOSKA 4 kg 16 kg 30 dni 1-6 C Kurczak po królewsku 2,5 kg 8 kg 21 dni 1-6 C o. Czyżew oferta śniadaniowa POZOSTAŁE WĘDLINY 11

12 SZYNKA KONSERWOWA POLĘDWICA SOPOCKA ZŁOTA oferta śniadaniowa POZOSTAŁE WĘDLINY Nasza szynka z tradycyjnej wędzarni 1,2-1,4 kg 8 kg 28 dni 1-6 C SZYNKA SOŁTYSA 2,3-2,7 kg 15 kg 21 dni 1-6 C ,75 kg 16,5 kg 180 dni 1-6 C Nasza wędzonka z tradycyjnej wędzarni 1,4-1,6 kg 9 kg 28 dni 1-6 C SCHAB SOŁTYSA 1,6-2,0 kg 13 kg 21 dni 1-6 C ,8 kg 13 kg 27 dni 1-6 C Nasz schab z tradcyjnej wędzarni 1,3-1,6 kg 8 kg 28 dni 1-6 C KARCZEK SOŁTYSA 1,6-2,9 kg 12 kg 21 dni 1-6 C

13 Polędwica łososiowa 1-1,4 kg 10 kg 21 dni 1-6 C Salami Bankietowe 1,3 kg 10 kg 60 dni C o. Dębica BOCZEK PARZONY 1,3-2,0 kg 15 kg 24 dni 1-6 C Salami rogal 0,7 kg 10 kg 40 dni C o. Dębica KIEŁBasa KRAKOWSKA PARZONA 1,5 kg 15 kg 30 dni 1-6 C Golonka pieczona 0,4 kg 16 kg 34 dni 1-6 C oferta śniadaniowa POZOSTAŁE WĘDLINY 13

14 OFERTA DLA PIZZERII 14 PIZZERie

15 Salami na pizzę Salami dobre na pizzę 1 kg 10 kg 60 dni 1-10 C o. Dębica 1 kg 10 kg 60 dni 1-10 C o. Dębica Salami HoReCa 1 kg 10 kg 40 dni 1-10 C Mix salami do pizzy 1 kg 10 kg 60 dni 1-10 C o. Dębica o. Dębica Salami HoReCa pepperoni Gold Salami na pizzę Salami Super Pizza 1 kg 10 kg 40 dni 1-10 C 1 kg 10 kg 60 dni 1-10 C 1 kg 10 kg 60 dni 1-10 C o. Dębica o. Dębica Salami pepperoni do pizzy 1,5 kg 9 kg 60 dni 1-10 C o. Dębica o. Dębica OFERTA DLA PIZZERII salami 15

16 Salami pepperoni pikantne 1,5 kg 9 kg 60 dni 1-10 C o. Dębica TOPPING wieprzowy KOSTKA 1 kg 10 kg 21 dni 1-6 C OFERTA DLA PIZZERII salami Pepperoni 0,5 kg 20 kg 60 dni 1-10 C 1,5 kg 9 kg 60 dni 1-10 C 2 kg 10 kg 60 dni 1-10 C o. Dębica o. Dębica o. Dębica OFERTA DLA PIZZERII TOPPINGI 1 kg 10 kg 360 dni <-18 C WOŁOWINA KOSTKA 1 kg 10 kg 21 dni 1-6 C 1 kg 10 kg 360 dni <-18 C

17 EXTRA BOCZEK WĘDZONY PARZONY BOCZEK SUROWY WĘDZONY 1 kg 10 kg 21 dni 1-6 C ,5 kg 4,5 kg 28 dni 1-6 C BOCZEK KULINARNY gratka 2 kg 10 kg 21 dni 1-6 C B0CZEK PARZony WĘDZony 2 kg 6 kg 180 dni <-18 C kg 10 kg 28 dni 1-6 C BOCZEK PARZony WĘDZony FORMowany 1 kg 10 kg 18 dni 1-6 C kg 10 kg 18 dni 1-6 C BOCZEK PARZony WĘDZony kostka 1 kg 10 kg 14 dni 1-6 C OFERTA DLA PIZZERII boczki 17

18 szynka do pizzy 1 kg 5 kg 18 dni 1-6 C OFERTA DLA PIZZERII szynki SZYNKA do PIZZy GRATKA 1 kg 5 kg 14 dni 1-6 C szynka na pizzę gratka - kostka 1 kg 6 kg 14 dni 1-6 C

19 SZYNKA na PIZZę SZYNka HETMAŃSKA - kostka SZYNKA NA PIZZę GRATKA 1 kg 5 kg 14 dni 1-6 C kg 6 kg 14 dni 1-6 C kg 5 kg 14 dni 1-6 C SZYNKA KRÓLEWSKA 1 kg 5 kg 14 dni 1-6 C 1 kg 5 kg 180 dni <-18 C ŁOPATKA KONSERWOWA 1 kg 5 kg 180 dni <-18 C SZYNKA HETMAŃSKA 1 kg 5 kg 14 dni 1-6 C SOKOLIK KOSTKA 2 kg 5 kg 18 dni 1-6 C SZYNKA GOTOWANA 1 kg 5 kg 18 dni 1-6 C SZYNKA KONSERWOWA 2,75 kg 16,5 kg 180 dni 1-6 C OFERTA DLA PIZZERII szynki / bloki 19

20 Parówki delikatesowe ø 19 mm dł. 18 cm waga 50 g 2,5 kg 5 kg 8 mies. <-18 C Plos Kabanos ø 22 mm dł. 19 cm waga 70 g 0,7 kg 5,6 kg 8 mies. <-18 C hot dogi hot dogi ø 22 mm dł. 19 cm waga 70 g PLOS PARÓWKA 0,7 kg 5,6 kg 8 mies. <-18 C

21 PLOS CHILI ø 22 mm dł. 19 cm waga 70 g 0,7 kg 5,6 kg 8 mies. <-18 C PLOS KIEŁBASA BIAŁa KABANOS XXL KRAJ PARÓWKI XXL KRAJ ø 22 mm dł. 19 cm waga 70 g 0,7 kg 5,6 kg 8 mies. <-18 C ø 26 mm dł. 23 cm waga 110 g 0,77 kg 7,7 kg 8 mies. <-18 C ø 26 mm dł. 23 cm waga 110 g 0,77 kg 7,7 kg 8 mies. <-18 C ø 19 mm dł. 18 cm waga 50 g PARÓWKI DFF PARÓWKI PIKANTNE FARMFOODKI 1,4 kg 5,6 kg 8 mies. <-18 C ø 19 mm dł. 18 cm waga 50 g 2 kg 4 kg 8 mies. <-18 C ø 22 mm dł. 19 cm waga 70 g 0,91 kg 7,28 kg 8 mies. <-18 C hot dogi 21

22 DRóB 22 DRÓB

23 KURCZAK TUSZA 1-8-2,2 kg 15 kg 1-5 dni 0-4 C KURCZAK FILET Z PIERsI Z/S KURCZAK FILET Z PIERsI B/S KURCZAK SKRZYDŁO 0,5-0,8 kg 15 kg 1-5 dni 0-4 C 0,45-0,75 kg 15 kg 1-5 dni 0-4 C 0,08-0,12 kg 15 kg 1-5 dni 0-4 C KURCZAK NOGA CAŁA 0,32-0,46 kg 15 kg 1-5 dni 0-4 C KURCZAK UDO 0,2-0,3 kg 15 kg 1-5 dni 0-4 C KURCZAK PODUDZIE (PAŁKA) 0,12-0,16 kg 15 kg 1-5 dni 0-4 C drób kurczak 23

24 FILET Z PIERSI INDYKA indyk golonka 0,8-1,3 kg 20 kg 7 dni 0-4 C 0,35-0,4 kg 20 kg 5 dni 0-4 C indyk UDO indyk PODUDZIE 0,55-0,7 kg 20 kg 5 dni 0-4 C 0,4 kg 20 kg 5 dni 0-4 C drób indyk indyk SKRZYDŁO KACZKA BARBARIE - TUSZA 0,35-0,4 kg 20 kg 5 dni 0-4 C 1,8-2,8 kg 12 kg 365 dni <-18 C 24

25 GĘŚ Tusza gęś owsiana - tusza 3,2-3,5 kg 12 kg 365 dni <-18 C 3,2-3,5 kg 12 kg 365 dni <-18 C GĘŚ FILET (PIERŚ) GĘŚ UDO 0,9 kg 12 kg 365 dni <-18 C 0,8 kg 12 kg 365 dni <-18 C kaczka - FILET Z/S 0,6 kg 12 kg 365 dni <-18 C kaczka - UDO (NOGA) 0,5 kg 12 kg 365 dni <-18 C drób kaczka, gęś 25

26 wieprzowina wieprzowina 26

27 Szynka bez golonki Szynka b/gol b/s b/tł kg 10 kg 8 dni 24 h 0-4 C kg 15 kg 8 dni 24 h 0-4 C Szynka b/gol b/s b/tł b/k 6-8 kg 15 kg 12 dni 24 h 0-4 C Szynka z golonką Szynka sznycle 6-8 kg 15 kg 10 dni 24 h 0-4 C kg ok. 12 kg 8 dni 24 h 0-4 C ,6-1 kg 8 kg 12 dni 24 h 0-4 C Schab z/k b/polędwiczki 2,2-4,5 kg 15 kg 8 dni 24 h 0-4 C Schab b/k 2,2-4 kg 15 kg 12 dni 24 h 0-4 C schab b/k kotlety 0,8-1,1 kg 8 kg 12 dni 24 h 0-4 C wieprzowina 27

28 SCHAB z/k - kotlety 0,8-1,1 kg 8 kg 8 dni 24 h 0-4 C SCHAB WP. B/K - KOTLETY 20 SZT. 1,8 kg g 1,8 kg 9 kg 12 dni 0-4 C 1,8 kg 9 kg 12 dni 0-4 C SCHAB WP. SOLONY KOTLETY 80 G 80 g 2,5 kg 7,5 kg 10 dni 0-4 C schab wp. solony kotlety 180 g 180 g 2,5 kg 7,5 kg 10 dni 0-4 C wieprzowina Polędwiczki z główką 0,5-0,8 kg 2-3 kg 10 kg 15 kg 12 dni 10 dni 24 h 24 h 0-4 C 0-4 C Łopatka z/gol Łopatka b/gol 5-7 kg 14 kg 8 dni 24 h 0-4 C kg 12 kg 8 dni 24 h 0-4 C

29 Łopatka z/k b/gol b/s b/tł 4-6 kg 12 kg 8 dni 24 h 0-4 C Łopatka b/gol b/s b/tł b/k kg 15 kg 12 dni 24 h 0-4 C kg 15 kg 10 dni 24 h 0-4 C Mięso z łopatki bez mięśnia trójgłowego z/okr tł 1,5-2 kg 15 kg 4 dni 0-4 C Żeberka trójkąty z warstwą mięsa 0,7-1,5 kg 2-3 kg 15 kg 15 kg 8 dni 8 dni 24 h 24 h 0-4 C 0-4 C Żeberka płaty ,2 kg 15 kg 8 dni 24 h 0-4 C ,5-4 kg 15 kg 8 dni 24 h 0-4 C Żeberka wąskie z płatów 0,5-0,8 kg 15 kg 8 dni 24 h 0-4 C 3-4 kg 15 kg 8 dni 24 h 0-4 C ŻEBERKA PASKI 1 kg 7,5 kg 8 dni 0-4 C Żeberka schabowe kraj ,5-0,8 kg 15 kg 8 dni 0-4 C wieprzowina 29

30 żeberka z kości schab. kalibrowane 550 g g 15 kg 360 dni <-18 C ŻEBERKA FORMOWANE 12/8 KALIBRowane G 15 kg 15 kg 4 dni 0-4 C Boczek b/ż z/s 2,5-3,5 kg 15 kg 8 dni 24 h 0-4 C Karkówka z/k kg 12 kg 8 dni 24 h 0-4 C 2,5-3,5 kg 15 kg 10 dni 24 h 0-4 C ,5 kg 15 kg 8 dni 24 h 0-4 C wieprzowina żeberka z kości schabowych kalibrowane 0,5-0,8 kg 15 kg 4 dni 0-4 C Boczek b/ż b/s 2,5-4 kg 15 kg 8 dni 24 h 0-4 C Karkówka b/k 1,5-3,5 kg 15 kg 10 dni 24 h 0-4 C

31 Karkówka b/k - kotlety KARKÓWKA WP. B/K KOTLETY 20 SZT. 2,2 kg g 8 szt. 12 dni 24 h 0-4 C 2,2 kg 11 kg 12 dni 24 h 0-4 C KARKÓWKA MARYNOWANA 3 X 220 g Karkówka z/k - kotlety Golonka przednia 0,5-1 kg 15 kg 8 dni 24 h 0-4 C g 9,2 kg 180 dni <-18 C 0,8-1,1 kg 8 kg 8 dni 24 h 0-4 C 1,5-3 kg 15 kg 8 dni 24 h 0-4 C Golonka tylna 0,8-1,4 kg 15 kg 8 dni 24 h 0-4 C 2,5-3,5 kg 15 kg 8 dni 24 h 0-4 C GOLONKA TYLNA PRZEDŁUŻANA golonka tylna ca 700 g 2,2 kg 11 kg 4 dni 0-4 C ,7 kg 15 kg 4 dni 0-4 C wieprzowina 31

32 0,5 kg 1,5-3 kg 15 kg 15 kg Golonka cięta 8 dni 8 dni 24 h 24 h 0-4 C C Słonina wieprzowa b/s 1,5-2 kg 10 kg 12 dni 24 h 0-4 C Nogi wieprzowe przednie 0,4-0,6 kg 15 kg 8 dni 24 h 0-4 C 2-3 kg 15 kg 8 dni 24 h 0-4 C Nogi wieprzowe tylne 0,9-1,3 kg 15 kg 8 dni 24 h 0-4 C 2,5-3,5 kg 15 kg 8 dni 24 h 0-4 C Głowy wieprzowe 2 kg 15 kg 4 dni 0-4 C wieprzowina Ogony wieprzowe Wątroba wieprzowa Nerki wieprzowe 0,4-0,6 kg 10 kg 8 dni 24 h 0-4 C 2-3 kg 10 kg 8 dni 24 h 0-4 C ,5 kg 20 kg 4 dni 0-3 C ,5-3,5 kg 20 kg 4 dni 0-3 C g 15 kg 6 dni 24 h 0-3 C 3-4 kg 15 kg 6 dni 24 h 0-3 C

33 Płaty płuc wieprzowych 1 kg 10 kg 6 dni 24 h 0-3 C Ozory wieprzowe g 10 kg 6 dni 24 h 0-3 C 3-4 kg 10 kg 6 dni 24 h 0-3 C Serca wieprzowe g 15 kg 6 dni 24 h 0-3 C Krtań wieprzowa Kolanka wieprzowe kg 15 kg 6 dni 24 h 0-3 C ,3 kg 10 kg 4 dni 0-3 C 0,3 kg 15 kg 4 dni 0-4 C Kości szynkowe 0,5 kg 10 kg 8 dni 24 h 0-4 C Kości żebrowe 0,05 kg 15 kg 4 dni 0-4 C Kości karkowe 1,8 kg 15 kg 8 dni 24 h 0-4 C wieprzowina 33

34 Mięsień czterogłowy 0,8-1,4 kg 15 kg 12 dni 24 h 0-4 C 3-4,5 kg 15 kg 12 dni 24 h 0-4 C Mięsień trójgłowy 0,8-1,0 kg 15 kg 4 dni 0-4 C Mięsień dwugłowy 1-1,8 kg 15 kg 4 dni 0-4 C 2,-3,5 kg 15 kg 4 dni 0-4 C Mięsień brzuchaty 0,4 kg 20 kg 4 dni 0-4 C Mięsień półbłoniasty 1-1,8 kg 15 kg 12 dni 24 h 0-4 C 2-3,5 kg 15 kg 12 dni 24 h 0-4 C wieprzowina Prostowniki i zginacze palców 0,4 kg 15 kg 4 dni 0-4 C Szynka b/k 3d 1229 Schab szeroki kg 15 kg 12 dni 24 h 0-4 C 6-9 kg 15 kg 10 dni 24 h 0-4 C ,5-4,5 kg 15 kg 12 dni 24 h 0-4 C 3,5-4,5 kg 15 kg 10 dni 24 h 0-4 C

35 Karkówka b/k pełna ,5 kg 15 kg 12 dni 24 h 0-4 C 2-3,5 kg 15 kg 10 dni 24 h 0-4 C Łopatka b/k 3d kg 15 kg 12 dni 24 h 0-4 C 2-4 kg 15 kg 10 dni 24 h 0-4 C wieprzowina 35

36 wołowina 36 wołowina

37 Kark wołowy bi k Rozbratel wołowy bi k 3 kg 15 kg 21 dni 24 h 0-4 C 18 dni kg 15 kg 21 dni 24 h 0-4 C 18 dni Łopatka wołowa bi k trójgłowy 2 kg 15 kg 21 dni 24 h 0-4 C 18 dni Goleń wołowa bi k 2 kg 15 kg 21 dni 24 h 0-4 C Łopatka wołowa bi k nadgrzebieniowy 1,2-1,5 kg 15 kg 21 dni 24 h 0-4 C Goleń wołowa z/k ossobuco 0,5-1,0 kg 15 kg 14 dni 365 dni 24 h 0-4 C <-18 C o. Tarnów Łopatka wołowa bi k podgrzebieniowy 18 dni 1,8-2,3 kg 15 kg 21 dni 24 h 0-4 C 18 dni 0,55 kg 6 kg 21 dni 365 dni Flanstek 24 h 0-4 C <-18 C 18 dni wołowina całe elementy 37

38 Bavette Antrykot wołowy b/k z okrywą tłuszczową 0,7 kg 6 kg 21 dni 365 dni 24 h 0-4 C <-18 C 18 dni ,9-3,7 kg 15 kg 21 dni 365 dni 24 h 0-4 C <-18 C 18 dni wołowina całe elementy Antrykot wołowy b/k MARMUR 2,9-3,7 kg 15 kg 21 dni 365 dni Rostbef wołowy b/k z okrywą tłuszczową 1,8-2,8 kg 15 kg 21 dni 365 dni 24 h 0-4 C <-18 C 24 h 0-4 C <-18 C 12 dni 18 dni Antrykot wołowy b/k bez okrywy tłuszczowej do 2,5 kg 15 kg 21 dni 24 h 0-4 C Rostbef wołowy b/k bez okrywy tłuszczowej do 3 kg 15 kg 21 dni 24 h 0-4 C o. Tarnów o. Tarnów Antrykot wołowy b/k bez okrywy tłuszczowej pow. 2,5 kg 15 kg 21 dni 24 h 0-4 C Rostbef wołowy b/k bez okrywy tłuszczowej pow. 3 kg 15 kg 21 dni 24 h 0-4 C o. Tarnów o. Tarnów 38

39 Polędwica wołowa trzy przedziały wagowe 1,5-1,8 kg 10 kg 21 dni 365 dni 24 h 0-4 C <-18 C o. Tarnów 1,8-2,3 kg 10 kg 21 dni 365 dni pow. 2,3 kg 10 kg 21 dni 365 dni Rostbef wołowy b/k marmur 1,8-2,8 kg 15 kg 21 dni 365 dni 24 h 0-4 C <-18 C 24 h 0-4 C <-18 C 24 h 0-4 C <-18 C 12 dni o. Tarnów o. Tarnów Zrazowa górna 5 kg 15 kg 21 dni 24 h 0-4 C Zrazowa dolna 4,4-5,6 kg 15 kg 21 dni 24 h 0-4 C 18 dni 18 dni Zrazowa górna odbłoniona pow. 4 kg 15 kg 21 dni 24 h 0-4 C pow. 3 kg 15 kg 21 dni 24 h 0-4 C o. Tarnów Zrazowa dolna odbłoniona o. Tarnów wołowina całe elementy 39

40 Ligawa Ligawa odbłoniona 2,1-2,7 kg 15 kg 21 dni 24 h 0-4 C 18 dni pow. 1,5 kg 15 kg 21 dni 24 h 0-4 C o. Tarnów wołowina całe elementy Skrzydło 3,0-6,0 kg 15 kg 21 dni 24 h 0-4 C Krzyżowa 2,9-3,8 kg 15 kg 21 dni 24 h 0-4 C 18 dni 18 dni Skrzydło odbłonione pow. 3 kg 15 kg 21 dni 24 h 0-4 C Krzyżowa odbłoniona pow. 2,5 kg 15 kg 21 dni 24 h 0-4 C o. Tarnów o. Tarnów 40

41 Culotte z okrywą tłuszczową Cuvette z okrywą tłuszczową 1,5 kg 15 kg 21 dni 365 dni 24 h 0-4 C <-18 C 18 dni ,1-1,3 kg 15 kg 21 dni 365 dni 24 h 0-4 C <-18 C 18 dni Mięsień brzuchaty (nadpręże) 2,5 kg 15 kg 21 dni 24 h 0-4 C Mięso na rosół 2,0-3,5 kg 15 kg 14 dni 24 h 0-4 C 18 dni o. Tarnów Szponder 1,5-2,5 kg 15 kg 21 dni 24 h 0-4 C Kości wołowe cięte szpik 0,5-1,0 kg 15 kg 5 dni 24 h 0-4 C o. Tarnów Policzki wołowe 3 kg 10 kg 20 dni 365 dni 24 h 0-4 C <-18 C 12 dni o. Tarnów wołowina całe elementy 41

42 wołowina ASORTYMENTY DO GRILLOWANIA I SMAŻENIA Stek z antrykotu b/k - Marmur 250 g 6 kg 21 dni 24 h 0-4 C 18 dni 300 g 6 kg 21 dni 24 h 0-4 C 18 dni 340 g 6 kg 21 dni 24 h 0-4 C 18 dni Stek z antrykotu z/k g 6 kg 14 dni 24 h 0-4 C 14 dni Tomahawk Stek z antrykotu Stek z antrykotu b/k Steki z główki polędwicy Stek z krzyżowej Steki minutowe Stek z łopatki g 6 kg 21 dni 24 h 0-4 C 18 dni g 6 kg 14 dni 24 h 0-4 C 14 dni g 6 kg 21 dni 24 h 0-4 C 14 dni g 6 kg 21 dni 24 h 0-4 C 18 dni min. 200 g 6 kg 21 dni 24 h 0-4 C g 6 kg 21 dni 24 h 0-4 C 18 dni

43 Stek z rostbefu b/k 250 g 6 kg 21 dni 24 h 0-4 C 18 dni 300 g 6 kg 21 dni 24 h 0-4 C 18 dni 340 g 6 kg 21 dni 24 h 0-4 C 18 dni Tomahawk Stek z rostbefu g 6 kg 14 dni 24 h 0-4 C 14 dni Stek z rostbefu z/k g 6 kg 14 dni 24 h 0-4 C 14 dni Stek z rostbefu b/k g 6 kg 21 dni 24 h 0-4 C 18 dni Stek z polędwicy Filet Mignon min. 200 g 6 kg 21 dni 24 h 0-4 C Stek z polędwicy Chateaubriand min. 200 g 6 kg 21 dni 24 h 0-4 C 220 g 6 kg 21 dni 24 h 0-4 C wołowina ASORTYMENTY DO GRILLOWANIA I SMAŻENIA 43

44 wołowina ASORTYMENTY MROŻONE DO GRILLOWANIA I SMAŻENIA Stek z antrykotu z/k g 6 kg 365 dni 24 h <-18 C 14 dni Stek z rostbefu z/k g 6 kg 365 dni 24 h <-18 C 14 dni T-bone steak g 6 kg 365 dni 24 h <-18 C 14 dni Stek z antrykotu b/k g 6 kg 365 dni 24 h <-18 C 18 dni Stek z rostbefu b/k g 6 kg 365 dni 24 h <-18 C 18 dni Kansas city steak 450 g 6 kg 365 dni 24 h <-18 C 14 dni Stek z antrykotu b/k - Marmur 250 g 250 g 6 kg 365 dni 24 h <-18 C 18 dni Stek z rostbefu b/k - Marmur 250 g 250 g 6 kg 365 dni 24 h <-18 C 18 dni

45 stek z krzyżowej g 6 kg 365 dni 24 h <-18 C 18 dni Tomahawk stek z Antrykotu g 6 kg 365 dni 24 h <-18 C 14 dni tomahawk stek z rostbefu g 6 kg 365 dni 24 h <-18 C 14 dni Stek z polędwicy Chateaubriand min. 200 g 6 kg 365 dni 24 h <-18 C 220 g 6 kg 365 dni 24 h <-18 C Stek z polędwicy Filet Mignon min. 200 g 6 kg 365 dni 24 h <-18 C 220 g 6 kg 365 dni 24 h <-18 C Stek z główki polędwicy min. 200 g 6 kg 365 dni 24 h <-18 C 220 g 6 kg 365 dni 24 h <-18 C wołowina ASORTYMENTY MROŻONE DO GRILLOWANIA I SMAŻENIA 45

46 cielęcina 46 CIELĘCINA

47 UDZIEC B/K GOLEŃ Z/K - PLASTRY OSSOBUCO ,8-1,0 kg 5 kg 12 dni 365 dni 24 h 0-4 C -18 C g 3 kg 10 dni 365 dni 24 h 0-4 C -18 C ŁOPATKA B/K KARK B/K GÓRKA Z/K 1,3-2,0 kg 3 kg 12 dni 365 dni 24 h 0-4 C -18 C ,8-1,3 kg 3 kg 12 dni 365 dni 24 h 0-4 C -18 C ,3-1,8 kg 3 kg 10 dni 365 dni 24 h 0-4 C -18 C ,8-1,3 kg 3 kg 12 dni 365 dni GÓRKA B/K GÓRKA Z/K POCIĘTA KOTLET POLĘDWICZKA 24 h 0-4 C -18 C ,15-0,20 kg 10 kg 10 dni 365 dni 24 h 0-4 C -18 C 0,3-0,5 kg 3 kg 12 dni 365 dni 24 h 0-4 C -18 C cielęcina 47

48 NERKÓWKA 0,5-1,3 kg 3 kg 10 dni 365 dni 24 h 0-4 C -18 C MOSTEK Z/K MOSTEK B/K 1,3-1,8 kg 3 kg 10 dni 365 dni 24 h 0-4 C -18 C ,3-1,8 kg 3 kg 12 dni 365 dni 24 h 0-4 C -18 C cielęcina, KOŚCI CIELĘCE POCIĘTE Z UDA 3 kg 9 kg 4 dni 365 dni 24 h 0-4 C -18 C 0,5-1,0 kg 3 kg 5 dni 365 dni WĄTROBA 24 h 0-3 C -18 C

49

50 dziczyzna 50 dziczyzna

51 dzik - POLĘDWICZKI 1 kg 10 kg 24 mies. <-18 C dzik - ŁOPATKA B/K dzik - schab b/k dzik - szynka b/k 2-4 kg 6-10 kg 24 mies. <-18 C 1-2 kg 6-10 kg 24 mies. <-18 C 1-3 kg 6-10 kg 24 mies. <-18 C dzik - SZNYCEL (schab z/k cięty) g 10 kg 24 mies. <-18 C dzik - KARCZEK B/K dzik - Gulasz Standard 1-2 kg 6-10 kg 24 mies. <-18 C 2,5 kg 10 kg 24 mies. <-18 C dziczyzna dzik 51

52 sarna - POLĘDWICZKI sarna - COMBER B/K 1 kg 10 kg 24 mies. <-18 C 1-1,5 kg 6-10 kg 24 mies. <-18 C sarna - udziec b/k sarna łopatka b/k 2-3 kg 6-10 kg 24 mies. <-18 C 1 kg 6-10 kg 24 mies. <-18 C dziczyzna sarna sarna Gulasz Standard 2,5 kg 10 kg 24 mies. <-18 C 52

53 jeleń - POLĘDWICZKI jeleń - COMBER B/K 1 kg 10 kg 24 mies. <-18 C 1 kg 6-10 kg 24 mies. <-18 C jeleń - udziec b/k jeleń łopatka b/k 5-8 kg 6-10 kg 24 mies. <-18 C 2-4 kg 6-10 kg 24 mies. <-18 C jeleń Gulasz Standard 2,5 kg 10 kg 24 mies. <-18 C dziczyzna Jeleń 53

54 pozostałe kuropatwa, bażant, królik, przepiórka, perliczka KUROPATWA TUSZA BAŻANT TUSZA g 2,5-3,0 kg 12 mies. <-18 C 0,9-1,0 kg 10 kg 12 mies. <-18 C KRÓLIK CAŁY KRÓLIK UDZIEC KRÓLIK COMBER B/K 1,5-2 kg 12 mies. <-18 C 3 kg 12 mies. <-18 C 1 kg 12 mies. <-18 C PRZEPIÓRKA TUSZKA PERLICZKA TUSZKA FILET Z PERLICZKI 750 g 4,5 kg 12 mies. <-18 C 1 kg 10 kg 12 mies. <-18 C g 10 kg 12 mies. <-18 C 54

55 Comber z/k 450 g 15 kg 21 dni 0-4 C udziec z/k 1,8 kg 20 kg 21 dni 0-4 C łopatka z/k 1,2 kg 15 kg 21 dni 0-4 C jagnięcina 55 jagnięcina

56 CENTRA DYSTRYBUCJI SOKOŁÓW S.A. - WYKAZ JEDNOSTEK WŁASNYCH lp. CENTRUM MIASTO ULICA KOD NR TELEFONU NR FAX 1 Centrum Dystrybucji nr 1 BIAŁYSTOK Octowa (85) (85) cd.bialystok@sokolow.pl 2 Centrum Dystrybucji nr 44 BYDGOSZCZ Grunwaldzka (52) (52) cd.bydgoszcz@sokolow.pl 3 Centrum Dystrybucji nr 10 CHEŁM Rejowiecka (82) (82) cd.chelm@sokolow.pl 4 Centrum Dystrybucji nr 11 CIECHANÓW Henryka Sienkiewicza (23) Centrum Dystrybucji nr 37 CZĘSTOCHOWA Bór (34) /62 (34) (23) (23) cd.ciechanow@sokolow.pl (34) cd.czestochowa@sokolow.pl 6 Centrum Dystrybucji nr 47 DĘBICA Słoneczna (14) (14) cddebica@sokolow.pl 7 Centrum Dystrybucji nr 2 ELBLĄG Grunwaldzka 2, hala 11B (55) /54 (55) cd.elblag@sokolow.pl 8 Centrum Dystrybucji nr 13 EŁK Mickiewicza (87) (87) cd.elk@sokolow.pl 9 Centrum Dystrybucji nr 3 GDAŃSK Marynarki Polskiej (58) /45 (58) cd.gdansk@sokolow.pl 10 Centrum Dystrybucji nr 24 GŁOGÓW Przemysłowa (76) (76) cd.glogow@sokolow.pl 11 Centrum Dystrybucji nr 25 GORZÓW WLKP. Podmiejska (95) (95) (95) cd.gorzow@sokolow.pl 12 Centrum Dystrybucji nr 35 JAROSŁAW Zwierzyniecka (16) (16) cd.jaroslaw@sokolow.pl 13 Centrum Dystrybucji nr 48 JELENIA GÓRA Okopowa (75) (75) cdjgora@sokolow.pl 14 Centrum Dystrybucji nr 21 KALISZ Częstochowska (62) (62) cd.kalisz@sokolow.pl 15 Centrum Dystrybucji nr 26 KIELCE Górna (41) (41) cd.kielce@sokolow.pl 16 Centrum Dystrybucji nr 22 KOŁO Toruńska (63) /91 (63) /91 cd.kolo@sokolow.pl 17 Centrum Dystrybucji nr 49 KOSZALIN Wenedów (94) /91 (94) cd.koszalin@sokolow.pl 18 Centrum Dystrybucji nr 33 KRAKÓW Saska (12) (12) cd.krakow@sokolow.pl 19 Centrum Dystrybucji nr 5 LUBLIN Stefczyka (81) (81) Centrum Dystrybucji nr 12 ŁOMŻA Nowogrodzka 151 A (86) (81) (81) (86) (86) cd.lublin@sokolow.pl cd.lomza@sokolow.pl 56

57 lp. CENTRUM MIASTO ULICA KOD NR TELEFONU NR FAX 21 Centrum Dystrybucji nr 28 ŁÓDŹ Budy (42) (42) (42) cd.lodz@sokolow.pl 22 Centrum Dystrybucji nr 31 NOWY SĄCZ Magazynowa 1E (18) (18) cd.nowysacz@sokolow.pl 23 Centrum Dystrybucji nr 14 OLSZTYN Lubelska (89) (89) cd.olsztyn@sokolow.pl 24 Centrum Dystrybucji nr 15 PIOTRKÓW TRYB. Wojska Polskiego 118 C (44) /04 (44) cd.piotrkowtrybunalski@sokolow.pl 25 Centrum Dystrybucji nr 19 POZNAŃ Heleny Szafran (61) (61) (61) cd.poznan@sokolow.pl 26 Centrum Dystrybucji nr 39 RACIBÓRZ Kolejowa (32) (32) cd.raciborz@sokolow.pl 27 Centrum Dystrybucji nr 32 RZESZÓW 8 Lubelska 46, hala nr (17) (17) (17) /44 (17) (17) cd.rzeszow@sokolow.pl 28 Centrum Dystrybucji nr 34 SANOK Kiczury (13) (13) cd.sanok@sokolow.pl 29 Centrum Dystrybucji nr 7 SOKOŁÓW Aleja 550-lecia (25) (25) cd.sokolowpodl@sokolow.pl 30 Centrum Dystrybucji nr 29 SOSNOWIEC Ptasia (32) (32) (32) cd.sosnowiec@sokolow.pl 31 Centrum Dystrybucji nr 23 SZCZECIN Letnia (91) (91) cd.szczecin@sokolow.pl 32 Centrum Dystrybucji nr 46 TARNÓW Klikowska (14) (14) cd.tarnow@sokolow.pl 33 Centrum Dystrybucji nr 20 TORUŃ Mazowiecka 63/ (56) (56) cd.torun@sokolow.pl 34 Centrum Dystrybucji nr 38 TYCHY Glinczańska (32) (32) cd.tychy@sokolow.pl 35 Centrum Dystrybucji nr 6 WARSZAWA Matuszewska (22) (22) (22) cd.warszawam@sokolow.pl 36 Centrum Dystrybucji nr 9 WARSZAWA Połczyńska (22) (22) (22) cd.warszawap@sokolow.pl 37 Centrum Dystrybucji nr 8 WOSKRZENICE DUŻE Woskrzenice Duże 21A (83) (83) cd.woskrzenice@sokolow.pl 38 Centrum Dystrybucji nr 17 WROCŁAW Giełdowa (71) (71) (71) cd.wroclaw@sokolow.pl 39 Centrum Dystrybucji nr 43 ZAKOPANE Szymony 25A (18) (18) cd.zakopane@sokolow.pl 57

58 58

59 notatki

60 Sokołów S.A. Siedziba Spółki Al. 550-lecia 1, Sokołów Podlaski Tel. (+48 25) , Fax (+48 25) Sokołów S.A. Biuro Zarządu ul. Bukowińska 22B, Warszawa Tel. (+48 22) , Fax (+48 22) Sokołów S.A. Biuro Sprzedaży Tradycyjnej Tel. (+48 25)