Mniejsze zużycie wody i efektywniejsze mycie podczas produkcji drobiu - Technologia Undine - Jakub Siudyła

Transkrypt

1 Mniejsze zużycie wody i efektywniejsze mycie podczas produkcji drobiu - Technologia Undine - Jakub Siudyła

2 Dzięki zastosowaniu technologii Undine firmy na całym świecie zaoszczędziły w sumie m 3 wody. *Stan na październik

3 Blue Fifty i Holland Water Firma Blue Fifty specjalizuje się w najbardziej efektywnych rozwiązaniach w dziedzinie odpadów, wody i energii, które przynoszą ekonomiczny zysk i są przyjazne środowisku. Rozwija własne projekty oraz świadczy usługi doradcze, pomagając innym podmiotom we wdrażaniu technologii związanych z gospodarowaniem tymi zasobami. Blue Fifty nawiązało współpracę z Holenderską firmą IWC (Innovative Water Concepts) w celu rozpowszechnienia na polskim rynku innowacyjnej technologii Undine 3

4 Technologia Undine Technologia Undine polega na zastosowaniu podczas mycia w produkcji urządzeń wyposażonych w dysze, wewnątrz których zachodzi dwuetapowe, efektywne mieszanie powietrza z wodą. Mikro krople wody są natryskiwane z dużą szybkością (900km/h), efektywnie czyszcząc całą powierzchnie obiektu. W produkcji drobiu jest wykorzystywana do mycia mięsa na wszystkich etapach produkcji (wewnątrz i na zewnątrz) oraz do czyszczenia elementów urządzeń mających kontakt z mięsem. Technologia pozwala na oszczędność wody zużywanej podczas produkcji o około 65% (w zależności od miejsca wykorzystania urządzenia) przy znacznie lepszych efektach higienicznych. 4

5 Technologia Undine Konwencjonalne mycie wysokociśnieniowe (120km/h) Technologia Undine (900km/h) 5

6 Technologia Undine Woda z powietrzem są mieszane dwuetapowo pod wysokim ciśnieniem. W efekcie otrzymujemy niezwykle małe krople wody lecące z bardzo dużą prędkością. 6

7 Undine Charakterystyka procesu Zalety stosowania Undine : Znacznie lepsze rezultaty czyszczenia Mniej uszkodzeń produktów i urządzeń Urządzenia można zastosować w każdej istniejącej linii produkcyjnej - są przystosowane do linii firm, Stork, Meyn i innych. Minimalizacja aerozolu brak zagrożenia wtórnego zanieczyszczenia produktu System samoczyszczący się (brak problemu zatykania dysz) Mniejszy nakład pracy fizycznej 7

8 Technologia Undine Dzięki dużej oszczędności wody i energii (zużywanej np. do podgrzania wody) zastosowanie technologii Undine przynosi ogromne zyski ekonomiczne. Inwestycja w większości przypadków zwraca się w mniej niż rok. Jednocześnie mycie przy wykorzystaniu Undine daje lepsze efekty higieniczne. Mięso jest czystsze i bezpieczniejsze pod względem sanitarnym, spełniając najbardziej restrykcyjne wymagania na terenie wszystkich krajów. Undine stosowane jest w wielu państwach na całym świecie. W samej Holandii wykorzystuje się tą technologię we wszystkich większych ubojniach drobiu. 8

9 Undine w produkcji drobiu Mycie drobiu przed patroszeniem 9

10 Undine w produkcji drobiu Mycie drobiu (widok na zewnątrz i wewnątrz urządzenia) 10

11 Undine w produkcji drobiu Mycie krat i kontenerów 11

12 Undine w produkcji drobiu Mycie elementów urządzeń 12

13 Undine w produkcji drobiu Mycie przenośników 13

14 Wybrane referencje Undine 14

15 Model współpracy Analiza przypadku W przypadku współpracy wykazujemy się dużą elastycznością. Zazwyczaj przy podjęciu pracy z nowym klientem wykonujemy instalację na jednym etapie produkcji (zazwyczaj tam, gdzie potencjalne oszczędności są największe), a następnie po osiągnięciu zadawalających efektów wykorzystujemy Undine również na innych etapach linii produkcyjnej. Instalacja podlega także stałej kontroli i serwisowaniu. Oferta demo (na jedno urządzenie) Realizacja oferty demo Audyt Finalna oferta Realizacja Serwis 15

16 Wyróżnienia Undine Wyróżnienie za wynalazek roku 2002, przyznane przez Ministerstwo Gospodarki w Holandii /ID-NL Nagrodzone jako jeden z 12 klejnotów XX wieku przez Ministerstwo Środowiska w Holandii (listopad 2001r) 16

17 Więcej na: 17

18 Blue Fifty B.V. Ritzema Bosweg AX Wageningen The Netherlands Blue Fifty Sp. Z o. o. Ul. Kordylewskiego 7/ Kraków Poland j.siudyla@blue-fifty.com