SPECYFIKACJA ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA (SIWZ) na dostawy Artykułów spożywczych, przetworów owocowych, warzywnych i mrożonek

Transkrypt

1 SPECYFIKACJA ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA (SIWZ) na dostawy Artykułów spożywczych, przetworów owocowych, warzywnych i mrożonek I. ZAMAWIAJĄCY Dom Pomocy Społecznej Więckowice, ul. Słoneczna Bolechowice tel. Faks ; reprezentowany przez Dyrektora Domu Pomocy Społecznej w Więckowicach Zamawiający organizuje przetarg nieograniczony na podstawie ustawy Prawo zamówień publicznych z dnia r., Dz.U.2013 poz. 907 z późniejszymi zmianami. II. PRZEDMIOTEM ZAMÓWIENIA są dostawy : ARTYKUŁÓW SPOŻYWCZYCH Zamawiający podzielił zamówienie na trzy części: Część I - artykuły spożywcze sypkie Część II - przetwory owocowe i warzywne Część III - mrożonki Oznaczenie przedmiotu zamówienia wg Wspólnego Słownika Zamówień (CPV) Dla części I Dla części II Dla części III W zestawieniu poniżej podano planowane do zakupu ilości poszczególnych rodzajów artykułów. Ostateczne ilości zakupionych artykułów, wg poszczególnych rodzajów mogą być nieco mniejsze lub większe. Jednak wartość całości zakupionych dostaw będzie mieścić się w kwocie umowy. Artykuły będą zamawiane i dostarczane sukcesywnie na warunkach określonych w projekcie umowy (zał. nr 3.1; 3.2; 3,3). Poniżej zamieszczono również szczegółowe wymagania Zamawiającego, dotyczące poszczególnych rodzajów artykułów. CZĘŚĆ I artykuły spożywcze sypkie Lp Nazwa artykułu Jedn. miar Ilość 1 Andruty-wafle cukrzycowe op. do 110g kg 50 2 Budyń bez cukru śmietankowy, waniliowy, czekoladowy, malinowy op.do 1 kg kg Bulion drobiowy Winiary op. do 2 kg kg 4 4 Chrupki krakowskie a 350 g szt Ciastka deserowe różne, których termin przydatności do spożycia wynosi min. 14 kg 160 dni a max 45 dni od daty produkcji 6 Ciastka herbatniki szkolne kg Ciastka krakersy Lajkonik lub równoważne o wart. energetycznej 476 kcal, kg g tłuszczu, 62 g węglowodanów na 100g, op g 8 Ciastka typu Grześki w czekoladzie a 36 g kg 65 9 Cukier a 1 kg kg Cukier puder a 0,5 kg kg Cukier waniliowy op. do 1 kg kg 6,5

2 12 Cukierki w czekoladzie mieszanka krakowska kg Cynamon op. do 1kg kg 1,5 14 Czekolada dla diabetyków a 100 g kg Czosnek granulowany op. do 1 kg kg Drożdże piekarskie op do 100 g kg 8 17 Galaretka owocowa op. do 1 kg, o zawartości żelatyny wieprzowej, smak: kg 210 truskawkowy wiśniowy,brzoskwiniowy, agrestowy itp 18 Herbata ekspres. Owocowa ze sznurkiem różne smaki Vitax op. po 20 szt. op Herbata liściasta Madras op.do 1 kg kg Kakao Wawel extra lub równoważne op. 100g, sypkie, b/cukru, ciemne kg 13 niskotłuszczowe o zaw % w 100g suchej masy 21 Kasza jęczmienna sypka, średnia op. do 1 kg kg Kasza manna sypka, op. do 1 kg kg Kawa zbożowa Kujawianka lub równoważna op.do 0,5 kg składniki: żyto prażone kg %, Jęczmień 20%, cykoria, burak prażony 24 Ketchup Roleski lub równoważny łagodny, op plastikowe do 0,5 kg, gęsty kg 90 produkowany z pomidorów(205 g pomidorów w 100 g ketchupu), o intensywnej czerwonej barwie, b/konserwantów, zagęstników i dodatków E 25 Ketchup Roleski lub równoważny pikantny, op plastikowe do 0,5 kg, gęsty kg 90 produkowany z pomidorów(205 g pomidorów w 100 g ketchupu), o intensywnej czerwonej barwie, b/konserwantów, zagęstników i dodatków E 26 Kisiel bez cukru op. do 1 kg smak: malinowy, wiśniowy, truskawkowy, kg 125 ctrynowy, morelowy, itp 27 Kleik ryżowy błyskawiczny Bobovita lub równoważny a 200 g, zawierający kg 25 99,9% mąki ryżowej 28 Kminek op. do 1 kg kg 1 29 Konserwa rybna śledź w pomidorach op g, zawartość śledzia min. 55% kg 45 w 100 g produktu 30 Konserwa rybna śledź w oleju op g, zawartość śledzia min. 55% w 100 kg 45 g produktu 31 Kwasek cytrynowy op. do 1 kg kg Liście laurowe op do 1 kg kg 1,3 33 Majeranek op do 0,2 kg kg 1,5 34 Majonez Roleski lub równoważny op. do 1 kg, stołowy o zawartości tłuszczu nie kg 340 mniej niż 51% i jaj kurzych nie mniej niż 11% gęsty, b/konserwantów, barwa kremowa 35 Makaron drobny 4-ro jajeczny, wysokiej jakości zachowujący kształt po kg 240 ugotowaniu op. a 05 kg 36 Makaron nitki 4-ro jajeczny wysokiej jakości zachowujący kształt po kg 200 ugotowaniu op. a 05 kg 37 Makaron różny 4-ro jajeczny wysokiej jakości zachowujący kształt po kg 400 ugotowaniu op. a 05 kg op. 38 Makaron łazanki 4-ro jajeczny wysokiej jakości zachowujący kształt po kg 100 ugotowaniu op. a 05 kg op. 39 Makrela wędzona kg Mąka pszenna tortowa op. do 1 kg typ 450, sypka,barwa jasno kremowa kg Mąka ziemniaczana op. do 1 kg kg Miód naturalny wielokwiatowy płynny op. do 400g kg Musztarda delikatesowa Roleski lub równoważna op. do 0,5 kg, b/konserwantów, kg 60 zagęstników, stabilizatorów i dodatków E 44 Ocet 10 % op. do 0,5 l l 30

3 45 Olej butelka do 1 l, roślinny z pierwszego tłoczenia,o niskiej zawartości kwasu l 420 erukowego, nadający się do pieczenia i smażenia 46 Oregano opak do 50g kg 0,5 47 Paluszki słone Lajkonik lub równoważne, mające 374 kcal op do300 g kg Pieprz czarny mielony op. do 1 kg kg Płatki kukurydziane Corn Flakes op. do 1 kg b/dodatków smakowych kg Płatki owsiane górskie, barwa swoista dla produktu op. 0,5-1 kg klasa I kg Proszek do pieczenia op. do 50 g kg 2 52 Przyprawa do drobiu złocista Kamis lub równoważna op. do 1 kg o zawartości: sól kg 3,5,papryka słodka,14%,gorczyca biała, czosnek 5,8%,kolendra, kurkuma, koziradka2,4%,chili2%, imbir,cynamon,kmin,goździki,gałka muszkatałowa 53 Przyprawa do mięsa Kamis lub równoważna op. do 1 kg o zawartości : sól, kg 1,3 czosnek,gorczyca,kminek,kolendra,papryka słodka,majeranek, rozmaryn, chili, czomber 54 Przyprawa do potraw Kucharek lub równoważna op. do 1 kg, o zawartości kg 75 min 15,5% suszonych warzyw 55 Przyprawa w płynie do zup Winiary a 1 l l Rodzynki op. od 0,5 do 1 kg, owoce średniej wielkości typu sułtańskie kg Ryż barwa biała, długoziarnisty, op. do 1 kg, klasa I kg Sól kuchenna jodowana op. do 1 kg kg Śledzie solone Matjas op. do 3 kg po odcieku 2 kg kg Śledzie solone Matjas op. do 5 kg po odcieku 4 kg 100 kg 61 Śmietanka śnieżka op. do 60 g kg Śliwki suszone bez pestek op do 250g kg 8 63 Wiórka kokosowe op. do 100 g kg Ziele angielskie op. do 1 kg kg 3 65 Żelatyna spożywcza wieprzowa op. do 1 kg kg 40 CZĘŚĆ II przetwory owocowe i warzywne Lp Nazwa artykułu Jedn. miar Ilość 1 Barszcz biały kiszony z mąki żytniej op do 0,5 l butelki l Barszcz czerwony koncentrat Krakus lub równoważny op do 0,3 l zawierający zagęszczony sok z buraka czer. 59,2% l 64 3 Brzoskwinie w syropie a 850g w puszce,bez pestek krojone w połówki szt 25 4 Chrzan tarty Polonais op 200g min 62 % chrzanu,102kcal, tłuszczu 07g,białko2,7g na100g produktu lub równoważny kg Dżem bez cukru op do 400 g z kawałkami owoców różne smaki, b/konserwantów kg 330 min 40% owoców 6 Groszek konserw.op.do 400 g z otwieraczem, sałatkowy średnie ziarna kg Koncent pomidorowy 30%Pudliszki ze świeżych pomidorów b/żadnych dodatków min104 kcal, tłuszcz 0,8g, węglowod. 18 g op do 1 kg lub równoważny kg 180

4 8 Koncent pomidorowy 28-30%Pudliszki ze świeżych pomid. op do 200g b/żadnych dodatków min104 kcal, tłuszcz 0,8g, węglowod. 18 g, lub równoważny kg 60 9 Kukurydza konser.op.do 400gz otwieraczem, sałatkowa, półsłodka kg Marmolada owocowa twarda o smaku różanym op do 1 kg kg 6 11 Papryka konserw. czerwona półsłodka op do 1 l kg Pieczarki marynowane. op do 1l grzyby całe w zalewie octowej kg Sałatka szwedzka o. kapusty p do 1 l kg Sałatka z czerwonej kapusty z dod. jabłka o smaku łagodnym op do 1 l kg Sok pomarańczowy100% zagęszczonego soku pomarańcz. w 100 ml.45 kcal, wit.c 6 mg op 200 ml TYMBARK lub równoważny. 16 Nektar czarna porzeczka zaw. sok z czarnych porzeczek z zagęszczonego soku min.(25%), zaw. w 100 ml 49 kcal,wit. C 6 mg. TYMBARK lub równoważny a 1 l. l 205 l Sok pomarańcz. 100% z zagęszczonego soku pomarańcz zaw.w100 ml.45kcal l 300 wit. C 6 mg TYMBARK lub równoważny op 1 l 18 Sok multiwitamina z zagęszczonych soków z: jabłek (60%) i pomarańczy (22%), sok z marchwi z zagęszczonego soku (12%), przeciery z: bananów (3%), brzoskwiń, gujawy i papai, soki z zagęszczonych soków z: ananasów (2%), mango (0,5%), marakui (0,1%), liczi (0,05%), figi kaktusowej, kiwi i limonek, zaw. w 100 ml.51 kcal, wit. C-12 mg. - TYMBARK lub równoważny opak.1 l. l Sok jabłkowy 100 % z zagęszczonego soku jabłkowego zaw. w 100 ml. 43 kcal, wit. C 6 mg-tymbark lub równoważny opak. 1 l. 20 Syrop o smaku malinowym, wysokosłodzony, pasteryzowany, bez substancji konserwujących zaw. min.3% zagęszczonego soku malinowego l 300 l 110 CZĘŚĆ III mrożonki Lp Nazwa Jedn. Ilość artykułu miar 1 Borówki mrożone opak.do 2,5 kg kg Brokuły różyczki pakowane g kg 70 3 Brukselka mrożona op. do 2,5 kg kg 60 4 Fasola szparagowa mrożona zielona op do 2,5 kg kg 95 5 Fasola szparagowa mrożona żółta op do 2,5 kg kg 95 6 Filet z dorsza mrożony bez skóry SHP( bez glazury)barwa biała kg Filet z mintaja mroż. b/skóry SHP( bez glazury)barwa biała kg Filet z morszczuka mrożony b/skóry SHP(bez glazury) kg Groszek mrożony zielony op. do 2,5 kg kg 85

5 10 Kalafior mrożony różyczki op g kg Lody wielosmakowe op. do 150g l Mieszanka kompotowa mrożona 5-cio składnikowa.op do 10 kg kg Szpinak mrożony mielony op. do 2,5 kg kg Śliwy b/pestek mrożone op. do 2,5 kg kg Truskawki mrożone op. do 2,5 kg kg 310 Artykuły w I gatunku, dopuszczone do obrotu zgodnie z obowiązującymi normami, atestami, terminami przydatności do spożycia, z nienaruszonymi cechami pierwotnymi opakowania - w tym szczególnie artykuły spełniające wymogi Polskiej Normy, wymogi określone w ustawie z r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz.U. z 2015r. poz. 594 z późn.zm.) oraz zgodny z Rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych ( Dz.U z 2015r. poz. 29). Każdy oferowany artykuł powinien być oznakowany etykietą, zawierającą następujące dane: a) nazwa środka spożywczego b) wykaz składników występujących w środku spożywczym c) termin przydatności do spożycia. Do każdej dostawy Wykonawca dołącza handlowy dokument identyfikacyjny. W przypadku zaoferowania przez Wykonawcę artykułu o charakterze równoważnym, za artykuł wymieniony przez Zamawiającego wg pochodzenia, koniecznym jest ze strony Wykonawcy wykazanie, zgodnie z art. 30 ust 5 UZP, że oferowane przez niego dostawy spełniają wymagania określone przez Zamawiającego, w szczególności zgodnie z 5.1 Rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 30 grudnia 2009r. Dz. U nr 226, poz : - przedstawienia próbek artykułów, - zaświadczenia podmiotu uprawnionego do kontroli jakości potwierdzającego, że dostarczane produkty odpowiadają określonym normom lub specyfikacjom technicznym, które to należy dołączyć do oferty. Dopuszcza się możliwość składania ofert częściowych, oznacza to, że Wykonawca może składać oferty na dowolną liczbę części III. TERMIN WYKONANIA ZAMÓWIENIA czyli realizacji umowy r. do r. IV. WYKONAWCY w postępowaniu mogą brać udział Wykonawcy, którzy spełniają poniższe warunki: - są zarejestrowanymi w KRS lub ewidencji działalności gospodarczej, są w sytuacji ekonomicznej i finansowej pozwalającej na realizację zamówienia, - posiadają doświadczenie w zakresie obrotu artykułami będącymi przedmiotem zamówienia, - dysponują potencjałem technicznym tj. pomieszczeniami, urządzeniami i wyposażeniem oraz środkiem transportu umożliwiającymi zrealizowanie zamówienia zgodnie z obowiązującym prawem, - dysponują osobami zdolnymi do wykonania zamówienia, - nie podlegają wykluczeniu z postępowania o udzielenie zamówienia na podstawie art.24.1 ustawy Prawo zamówień publicznych.

6 W związku z obowiązującym w Domu Pomocy Społecznej systemem HACCP wybrany Wykonawca winien przedstawić w momencie rozpoczęcia dostaw i na żądanie SANEPID-u następujące dokumenty: 1. Decyzja Państwowego Powiatowego Inspektoratu Sanitarnego dla środka transportu zezwalająca na przewóz artykułów spożywczych. 2. Aktualne orzeczenie lekarskie z badania do celów sanitarno-epidemiologicznych osoby dostarczającej towar 3. Umożliwienie kontroli: - środka transportu pod kątem czystości i właściwej temperatury - pojemników pod kątem ich czystości Wykonawca potwierdzi spełnienie warunków w oświadczeniu zał. nr 2 do niniejszej specyfikacji. V. DOKUMENTY I OŚWIADCZENIA WYMAGANE OD WYKONAWCÓW Oświadczenie o spełnieniu warunków i nie wykluczeniu z postępowań zgodnie z formularzem stanowiącym załącznik Nr. 2 niniejszej specyfikacji. VI. OFERTA 1. Ofertę należy sporządzić pisemnie zgodnie z formularzem stanowiącym załącznik Nr 1 2.Oferta winna być podpisana przez osoby uprawnione do zaciągania zobowiązań. Wykonawca winien podać dane adresowe firmy i kontakt telefoniczny. Ponadto adres mejlowy lub nr faksu, na który chce otrzymywać zawiadomienia w sprawie przetargu. W przypadku braku adresu mejlowego lub nr faksu Wykonawca będzie zobowiązany do sprawdzania zawiadomień na stronie internetowej Zamawiającego gdzie będą zamieszczane, w zakładce zamówienia publiczne powyżej 30 tys. euro 3. Wykonawca wskaże w ofercie części zamówienia, których wykonanie powierzy podwykonawcom. 4. Do oferty należy dołączyć oświadczenie wyszczególnione w pkt. V 5. Oferta winna być zapakowana w zaklejoną kopertę. Koperta winna być opisana Przetarg nieograniczony na dostawy artykułów spożywczych 6. Złożenie oferty w terminie składania ofert jest równoznaczne z przyjęciem warunków niniejszego postępowania. 7. Oferty należy składać w pokoju Działu Administracyjno - Gospodarczego w pawilonie D Domu Pomocy Społecznej w Więckowicach 8.W przypadku przesłania oferty pocztą na kopercie należy dopisać, Oferta przetargowa na Dostawy artykułów spożywczych nie otwierać przed r. godz. 11:15 dostarczyć do pokoju Działu Administracyjno Gospodarczego. VII. KRYTERIA WYBORU OFERTY Cena oferty - 100% Cena oferty jest to wartość brutto wycenionych artykułów. Ceny artykułów będą niezmienne przez cały okres obowiązywania umowy. Podatek VAT należy obliczyć zgodnie z obowiązującymi przepisami podatkowymi na dzień składania ofert. Zamawiający wybierze ofertę nie podlegającą odrzuceniu o najniższej cenie. VIII. TERMINY 1. Termin złożenia ofert do dnia r. do godz. 11:00 w dziale

7 administracyjno-gospodarczym w Domu Pomocy Społecznej w Więckowicach 2 Termin otwarcia ofert dnia r. o godz. 11:15 w siedzibie DPS w Więckowicach. 3. Termin związania ofertą do 30 dni od dnia terminu składania ofert. IX.WYJAŚNIENIA W SPRAWIE SPECYFIKACJI 1. Pytania do Zamawiającego można kierować pocztą elektroniczną wieckowicezam@poczta.onet.pl 2. Osobami upoważnionymi do kontaktu z Wykonawcami ze strony Zamawiającego są; Dorota Dąbrowska tel.faks (012) wewn. 116 Andrzej Gędłek jw 3. Wyjaśnienia w sprawie SIWZ i zawiadomienia będą na bieżąco zamieszczane na stronie internetowej Zamawiającego w zakładce zamówienia publiczne, powyżej 30 tys. euro. 4. Po otwarciu ofert Zamawiający będzie podawał zawiadomienia na stronę internetową oraz adresy poczty elektronicznej lub n-ry faksów podane w ofertach. X. ZABEZPIECZENIE NALEŻYTEGO WYKONANIA UMOWY 1. Wykonawca wniesie zabezpieczenie należytego wykonania umowy w wysokości 5 % ceny oferty. 2. Zabezpieczenie może być wnoszone według wyboru wykonawcy w jednej lub w kilku następujących formach: 3. 1) pieniądzu; 4. 2) poręczeniach bankowych lub poręczeniach spółdzielczej kasy oszczędnościowokredytowej, z tym że zobowiązanie kasy jest zawsze zobowiązaniem pieniężnym; 5. 3) gwarancjach bankowych; 6. 4) gwarancjach ubezpieczeniowych; 7. 5) poręczeniach udzielanych przez podmioty, o których mowa w art. 6b ust. 5 pkt 2 ustawy z dnia 9 listopada 2000 r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości. 8. Zabezpieczenie należytego wykonania umowy będzie wniesione do dnia jej podpisania. XI. UMOWA 1. Z Wykonawcą, którego oferta zostanie wybrana będzie podpisana umowa zgodnie z projektami umów, które są załącznikami Nr.3.1, 3.2 i 3.3 niniejszej specyfikacji. 2.Umowa może zostać przedłużona aneksem, jednak na okres nie dłuższy niż do końca marca 2018 r. przy zachowaniu poniższych warunków: - ilości zakupionych artykułów będą nie większe niż 25% całości artykułów umowy. - kwota należności za zakupione artykuły będzie nie wyższa niż 25% należności umownej. - pozostałe warunki umowy bez zmian. 3. Niezwłocznie po otrzymaniu zawiadomienia wybrany Wykonawca przygotuje: - informację o sposobie kontaktowania się w sprawie bieżącej współpracy (w tym składania zamówień): osoby do kontaktu, nry telefonów a także adres mejlowy lub faks. Zabezpieczenie należytego wykonania umowy przed podpisaniem umowy wybrany Wykonawca wpłaci zabezpieczenie należytego wykonania umowy w pieniądzu lub przedłoży dokument zgodnie z wybraną przez siebie formą na podstawie art , punkt X SIWZ oraz zgłosi się w celu podpisania umowy. 4. Dom Pomocy Społecznej jest jednostką budżetową Powiatu Krakowskiego i od r. prowadzi wspólną z Powiatem gospodarkę rozliczeń podatkowych, dlatego na fakturach za artykuły w rubryce nabywca Wykonawca będzie wpisywał: Nabywca - Powiat Krakowski, al. Słowackiego 20, Kraków, NIP , odbiorca Dom Pomocy Społecznej, ul. Słoneczna 3, Więckowice

8 XII. ŚRODKI ODWOŁAWACZE Wykonawcom przysługują środki ochrony prawnej zgodnie z art. 179 i 180 ustawy Prawo zamówień publicznych. XIII. Załączniki SIWZ - nr 1.1; 1.2; 1.3 wzory ofert - nr 2 oświadczenie wykonawcy, - nr 3.1; 3.2; projekty umów Więckowice, dnia r. Sporządził: Zatwierdził :