Sklep, z którego nie chce się wychodzić

Transkrypt

1 Sklep, z którego nie chce się wychodzić data aktualizacji: Market Vobiano to wzorcowy przykład autorskiej aranżacji, wystroju i wyposażenia sali sprzedaży. Jego właścicielce udało się połączyć wysmakowaną estetykę z funkcjonalnością. Wprowadziła też liczne ciekawe rozwiązania zwiększające sprzedaż. Kandydat do Marketu Roku 2014 działa w, liczącym niespełna mieszkańców Łasku koło Łodzi. Zlokalizowany jest niedaleko centrum miasta, na placu mieszczącym duży parking, w adaptowanym obiekcie o nieregularnej, trochę jakby przypadkowo posklejanej bryle. Z zewnątrz sklep nie robi specjalnego wrażenia, za to po wejściu do środka klient przenosi się nagle w inny świat, pełen kolorów i ciepłego światła. Przyjazny i zachęcający do pozostania na dłużej. Przyjazne wnętrze Ogólna kolorystyka sali sprzedaży opiera się na kontraście barw ciemnych, zderzonych z ciepłymi, jasnymi pastelami. Ciemne są posadzki z dużych kafli w kilku odcieniach szarości oraz żebrowane sufity z niemal czarnego drewna, które zmyślnie zasłaniają idące górą instalacje, jednocześnie przepuszczając światło lamp sufitowych. Bardzo ciemne są też niektóre fragmenty ścian, szczególnie przejścia w ścianie nośnej, dzielącej całe wnętrze na dwie części ten sprytny zabieg sprawia, że podziału sali sprzedaży zupełnie się nie dostrzega. Pozostałe ściany nad i pomiędzy regałami, a także filary, pomalowane zostały pastelową zielenią. Szczyty, boki i fronty większości regałów i szaf

2 chłodniczych są w kolorze jasnego drewna. Taki dobór barw sprawia, że całe wnętrze jest zarazem przestronne i przytulne, a odpowiednie użycie oświetlenia kieruje uwagę klientów na towar i informacje o promocjach, a nie na ściany czy meble. Całe umeblowanie sklepu jest nowoczesne i funkcjonalne, a zarazem tak dobrane, że stanowi komplet: regały z towarami paczkowanymi pasują do szaf chłodniczych z nabiałem, stoisko mięsne komponuje się z owocowo warzywnym, a ladowy dział słodyczowo alkoholowy tworzy całość ze strefą kas. Nina Obałka, współwłaścicielka sklepu (prowadzi go razem z mężem Andrzejem) i współautorka koncepcji jego modernizacji, jest zadowolona z uzyskanego efektu. Zamknięcie sklepu to zawsze ryzykowna decyzja, bo klienci szybko zmieniają przyzwyczajenia. Dlatego do remontu przygotowywaliśmy się długo, ale wszystkie prace udało się przeprowadzić w kilka wakacyjnych tygodni. Było to możliwe dzięki wielkiemu zaangażowaniu wszystkich pracowników, co koniecznie chcę podkreślić. Po ponownym otwarciu marketu, klienci wrócili do nas, a ich opinie o nowej aranżacji są bardzo przychylne. Aprobatę miejscowych widać też, co najważniejsze, w zwiększonych obrotach cieszy się pani Nina. Asortyment kreuje klienta Market Vobiano nie nastawia się na klientów robiących zakupy uzupełniające. Stara się ich zachęcać do dokonywania pełnych zakupów marketowych. W Łasku funkcjonują m.in. Biedronki, Netto, Kaufland, Carrefour i Dino, ale sklep z dobrą ofertą może sobie świetnie radzić z konkurencją. Ważne, by zapewnić klientowi szeroki, atrakcyjny cenowo i odpowiednio dobrany asortyment. Vobiano na około 600 mkw. powierzchni sprzedaży oferuje SKU. Standardowa dla tej wielkości sklepów oferta zmodyfikowana jest w taki sposób, aby zachęcać klientów do robienia pełnych zakupów. Wielu kupców rezygnuje z asortymentu, który postrzegany jest jako marketowy. Ale, jeśli chce się wygenerować odpowiednio duży koszyk zakupowy, trzeba dać klientowi szansę zrobienia większych zakupów. Przykładowo, oferujemy duży wybór proszków do prania w największych opakowaniach. Są też w mniejszych, ale, dzięki odpowiedniej polityce cenowej, klienci kupują u nas głównie te największe, tak jak w hipermarketach. A jak już ktoś weźmie wózek, żeby załadować pięciokilogramowy proszek, to chętniej zrobi również pełne zakupy spożywcze na kilka dni. Dobierając ofertę pod tym kątem, jesteśmy w stanie wypracować średni koszyk na poziomie nawet ponad 50 zł wyjaśnia nasza rozmówczyni. Naturalnie warunkiem skutecznego zachęcania klientów do zwiększania zakupów jest stosowanie kompleksowych działań prosprzedażowych. W łaskim Vobiano już na etapie aranżacji i wyposażenia sklepu zastosowano szereg interesujących pomysłów w tym zakresie, jak wszechobecne ekrany LCD, wyświetlające promocje, czytniki cen z funkcją głosową czy koszyki w dwóch rozmiarach. Wszystkich wymienić nie sposób, ale przynajmniej kilka naszym zdaniem najciekawszych autorskich patentów prezentujemy na zdjęciach. Gęsta sieć promocji Omówienia wymaga natomiast przemyślany i skrupulatnie realizowany pakiet akcji promocyjnych. Wydawana co trzy tygodnie gazetka promocyjna, zawierająca do 120 produktów, trafia do około domów w Łasku i okolicach. Dystrybucję prowadzi poczta, a usługa obejmuje kontrolę skuteczności doręczeń. W cyklu tygodniowym organizowane są promocje na wędliny. Bardzo skuteczne okazały się promocje jednodniowe, w ramach których pula dobrze rotujących produktów oferowana jest w dyskontowych cenach na tych towarach prawie się nie zarabia, ale stanowią skuteczny magnes dla klientów, a ponadto utrwalają w nich przeświadczenie, że w Vobiano jest tanio. Podobną funkcję, chyba nawet skuteczniej, spełnia jeszcze jedna promocja, dwugodzinna!

3 Organizowana jest w porach mniejszego ruchu, a w jej ramach oferowane są towary z 50 proc. rabatem. Rezultaty są znakomite. Na marginesie warto dodać, że rozmieszczone na całej sali sprzedaży wyświetlacze LCD świetnie sprawdzają się właśnie przy takich krótkoterminowych akcjach. Oryginalnym sposobem na regularną promocję jest umowa z miejscowym MPK, w ramach której reklamami Vobiano oklejony jest autobus, jeżdżący codziennie inną trasą do wielu okolicznych miejscowości. Pakiet marketingowy uzupełniają karty stałego klienta, umożliwiające zbieranie punktów wymienianych na nagrody. To bardzo efektywne narzędzie, które nie tylko pełni funkcję lojalnościową, ale stanowi też dla nas źródło cennych informacji o klientach. Ponieważ karty są w pełni zintegrowane z kasami fiskalnymi, uzyskujemy dzięki nim szczegółowe dane na temat preferencji zakupowych, atrakcyjności akcji promocyjnych, a nawet skuteczności dystrybucji gazetek. W dzisiejszych czasach informacja to pieniądz przypomina właścicielka marketu.

4

5

6

7 Konrad Kaszuba

8 Wiadomości Handlowe, Nr 1 (131) Styczeń 2013 Źródło: