Spotkanie z czekoladą z Piotrem Chylareckim. Spotkanie z czekoladą z Piotrem Chylareckim. Zapomniane smaki lasu. - pokaz Pawła Pyry

Transkrypt

1

2 PLAN Pikniku Kulinarnego Godzina Kulinarny Hyde Park Wielkie Grilowanie Pieczarkowy Kociołek Blogerów Stylowe video kulinarne Konkurs - Letni deser z Teekanne Przygotowywanie kociołka i degustacja piw z Browaru Amber Konkurs - Letni deser z Teekanne Przygotowywanie kociołka i degustacja piw z Browaru Amber słoiczek pomidorów OLE! z Markiem Mocnym Degustacja kociołka blogerów HYDE PARK - strefa otwarta dla wszystkich Prelekcja Rola piwa w kuchni połączona z degustacją piw z Browaru Amber HYDE PARK - strefa otwarta dla wszystkich HYDE PARK - strefa otwarta dla wszystkich Sponsorzy: 23 czerwca 2013 r. (niedziela) Columna Medica, Łask k/łodzi Strefa Warsztatowa Sala konferencyjna wewnątrz hotelu Spotkanie z czekoladą Zapomniane smaki lasu - pokaz Pawła Pyry Spotkanie z czekoladą Warsztaty słodkich wypieków Warsztaty słodkich wypieków Warsztaty kuchni polskiej z Adamem Chrząstowskim Warsztaty kuchni polskiej z Adamem Chrząstowskim

3 Stylowe video kulinarne Laureaci food style ingowego konkursu organizowanego na fanpage BlogerChef a w ramach kampanii Drobiowe przysmaki każdemu w smak nagrywać będą krótkie filmy kulinarne, w których zaprezentują jak w kilka chwil pięknie zaaranżować przekąskę z wędliną drobiową w roli głównej. Zapraszamy do kibicowania i tworzenia własnych stylizacji! Letni deser z Teekanne - konkurs Pokaż nam, że herbata to nie tylko napój do picia, ale także baza do stworzenia oryginalnego i fantastycznego w smaku deseru! Stwórz orzeźwiający letni deser wykorzystując jedną z nowych herbat Teekane. Do wyboru masz aż 6 niecodziennych smaków ( Forest Fruit, Ginger & Lemon, Green Tea Cranberry & Raspberry, Magic Apple, Mint & Honey, NERO. By wziąć udział w konkursie, zapisz w formularzu zgłoszeniowym swoją propozycję deseru z herbatą. Autorów najciekawszych pomysłów zaprosimy po odbiór gwarantowanych nagród oraz szansę zdobycia nagrody głównej! Twoim zadaniem będzie przygotowanie herbacianego deseru na żywo, w strefie Hyde Park u. Jeden słoiczek pomidorów OLE! - pokaz kulinarny Zastanawialiście się kiedyś jak wiele zastosowań mają suszone pomidory? Z jednego słoiczka pomidorów OLE! można przygotować całe grillowe menu! W jaki sposób? Tego dowiecie się od szefa kuchni. Otrzymacie też szereg wskazówek i cennych rad jak codzienny obiad uczynić mniej codziennym, a z prostych błyskawicznych dań uczynić kulinarne arcydzieła. Pokaz poprowadzi Marek Mocny - dyrektor gastronomii hotelu POZIOM511**** Design&SPA

4 Kulinarny Hyde Park Strefa gotowania w myśl zasady wolnego wyrażania swoich pomysłów kulinarnych. Otwarta dla wszystkich! Obfitująca w całą gamę najrozmaitszych składników. Czeka na Was najwyższej jakości mięso, paleta kozich serów, warzywa, przyprawy z wszystkich zakątków świata i mnóstwo innych smakołyków. Co z nich powstanie, zależy tylko od Was! Najciekawsze propozycje zostaną nagrodzone! Zapraszamy do gotowania, nie tylko indywidualnego, ale także w grupach. Poczarujcie trochę w kuchni BlogerChef a! Wielkie grillowanie blogerów Grillowanie pod okiem szefa kuchni restauracji przy hotelu Columna Medica - Pawła Pyry. Wspaniała lekcja marynowania mięsa, grillowania serów, warzyw i innych smakołyków (w niesamowicie ciekawych grillach marki Big Green Egg). Jeśli masz ochotę stać się tego lata mistrzem grillowania koniecznie dołącz do wydarzenia! Pieczarkowy kociołek blogerów Strudzonych gotowaniem blogerów pożywimy ciepłą strawą z ogromnego kociołka. Znajdziecie w nim pyszne połączenie pieczarek, mięsa i warzyw. Pamiętajcie, że lunch będzie serwowany tylko zarejestrowanym uczestnikom! Czyli takim, którzy zgłoszą chęć udziału w conajmniej jednym wydarzeniu. Podobnie jak degustacyjna szklaneczka piwa z browaru Amber. Pamiętajcie, że takie rzeczy najlepiej smakują na świeżym powietrzu. Park wokół Columna Medica otoczony jest bardzo rzadkim lasem sosnowym oraz trawą. To świetne miejsce na piknik.

5 Prelekcja Rola piwa w kuchni Prelekcja połączona z degustacją piwa Browaru AMBER Prelekcję poprowadzi Marek Skrętny - Dyrektor Marketingu Browaru AMBER Zapomniane smaki lasu Interaktywny pokaz kulinarny skierowany do osób, które nie boją się w awangardowy sposób odkrywać zapomniane dary lasu sosnowego i łączyć je z nowymi technikami gotowania. Pokaz poprowadzi Paweł Pyra - Szef kuchni Hotelu Columna Medica**** Warsztaty kuchni polskiej z Adamem Chrząstowskim Uczestnicy zmierzą się z tradycyjnymi, choć często zapomnianymi i dość trudnymi potrawami. Pod okiem mistrza powstanie pięć potraw: - Okrasa z pstrąga na żytnim chlebie - Rekonstruowany chłodnik litewski z jajkiem w koszulce - Kulebiak z miętusa i młodej kapusty - Frykas z perliczki wielkopolskiej z ziemniaczaną babką - Pieczone naleśniki z owocami leśnymi i twarożkiem Jeśli masz ochotę wzbogacić swoje kulinarne doświadczenie i wziąć udział w gotowaniu, w formularzu zgłoszeniowym zapisz odpowiedź na pytanie Jakie dania stanowią dla Ciebie kwintesencję kuchni polskiej?. Najciekawsze odpowiedzi nagrodzimy zaproszeniem na warsztaty.

6 Warsztaty słodkich wypieków Przyznacie chyba, że nie ma nic wspanialszego niż świeże ciepłe muffinki do porannej kawy albo wyśmienity sernik z przepisu babci na święta? Ale co zrobić by domowe wypieki zawsze się udawały? Przyjść na nasze warsztaty, oczywiście! Spotkanie będzie kompleksowym mini-kursem cukierniczym, podczas którego poznacie sekrety różnych rodzajów ciast. I sami stworzycie kilka słodkich smakowitości! Warsztaty poprowadzi znany cukiernik Piotr Chylarecki. Czekamy na Wasze zgłoszenia! Spotkanie z czekoladą - warsztaty Słodki warsztat podczas którego królować będzie czekolada! W wielu postaciach: ręcznie formowanych trufli, czekoladowych lizaków i pralin. Będziecie mieli również okazję stworzyć własną tabliczkę czekolady! Nie taką zwykłą oczywiście. Co powiecie na jadalne złoto jako nadzienie? Albo czerwony pieprz? Albo kwiaty lawendy? Warsztaty poprowadzi doświadczony czekoladoznawca Piotr Chylarecki. Wszystkich czeko-miłośników zapraszamy do zapisów!