Rejestr ekologicznej produkcji roślinnej

Transkrypt

1 Rejestr ekologicznej produkcji roślinnej imię i nazwisko producenta adres gospodarstwa Adres: TÜV Rheinland Polska Sp. z o. o. (budynek C1) Park Kingi Wieliczka Telefon: joanna.glowka@pl.tuv.com Dokumenty do pobrania: Link do programu certyfikacji: Program certyfikacji PCRE Nawigacja po stronie www: Strona główna Certyfikacja i audytowanie Systemy i procesy Żywność i higiena Bezpieczeństwo żywności Rolnictwo ekologiczne

2 produktu 3) Imię i nazwisko producenta: Miejsce składowania (rodzaj obiektu) Nazwa produktu 1) Rejestr składowania produktów ekologicznych/ z okresu konwersji Dane identyfikacyjne przyjętego produktu 2) Przyjęcie produktu 4) Wydanie produktu 4) data ilość [jedn.] 5) data ilość [jedn.] 5) Stan magazynowy 6) Przeznaczenie 7) Uwagi/ Podpis osoby weryfikującej skuteczność czyszczenia przed składowaniem produktów ekologicznych ), 9)

3 produktu 3) Miejsce składowania (rodzaj obiektu) Nazwa produktu 1) Dane identyfikacyjne przyjętego produktu 2) Rejestr składowania produktów ekologicznych/ z okresu konwersji cdn. Uwagi/ Podpis osoby Przyjęcie produktu 4) Wydanie produktu 4) Stan weryfikującej skuteczność Przeznaczenie magazynowy 7) czyszczenia przed 6) data składowaniem produktów ilość [jedn.] 5) data ilość [jedn.] 5) 8), 9) ekologicznych Objaśnienia: 1) Należy wpisać nazwę produktu, którego będzie dotyczyć Rejestr składowania produktów ekologicznych / z okresu konwersji. 2) W przypadku produkcji roślinnej należy wpisać oznaczenie działki rolnej oraz numer działki ewidencyjnej (zgodnie z kolumną 5 Rejestru zbioru (produkcji) ), z której pochodzi produkt lub w przypadku dostarczenia produktu spoza gospodarstwa, informację o dostawcy produktu ekologicznego (należy podać dane dostawcy: imię, nazwisko/nazwę i adres). W przypadku produkcji zwierzęcej, należy podać numerr identyfikacyjny zwierzęcia, z którego pochodzi składowany produkt. 3) Należy wpisać E w przypadku statusu ekologicznego lub,,k" w przypadku statusu w okresie konwersji. Możliwe jest wpisanie tylko jednego ze statusów produktu. Status produktu musi być potwierdzony certyfikatem, o którym mowa w art. 29 rozporządzenia Rady (WE) nr 834/ ) Każda operacja przyjęcia lub wydania produktu jest odnotowywana w oddzielnym wierszu.w przypadku przyjęcia produktu wypełnia się kolumny numer: 1,4,5,6,7,10,11 i ewentualnie 12. Wprzypadku wydania produktu wypełnia się kolumny numer: 1,5,8,9,10,11 i ewentualnie 12. 5) Należy wpisać wielkość w tonach z dokładnością do trzeciego miejsca po przecinku, w litrach lub w sztukach, oraz podać jednostkę miary przyjętych lub wydanych produktów. 6) Należy podać ilość produktu (w tonach z dokładnością do trzeciego miejsca po przecinku, w litrach lub w sztukach, oraz podać jednostkę miary) składowanego wo biekcie. Pole powinno być aktualizowane, przy każdym przyjęciu lub wydani uproduktu i wskazywać aktualną ilość produktu na stanie magazynowym po przyjęciu lub po wydaniu produktu. 7) Należy wpisać wprowadzenie na rynek", co oznacza posiadanie żywności lub pasz w celu sprzedaży, z uwzględnieniem oferowania do sprzedaży lub innej formy dysponowania, bezpłatnego lub nie oraz sprzedaż, dystrybucję i inne formy dysponowania lub na własny użytek", co oznacza produkcję podstawową na własny użytek lub do domowego przygotowania, obróbki lub przechowywania do własnego spożycia lub wykorzystania na paszę lub zasiew. W przypadku, gdy część przyjętego produktu, o którym mowa w kolumnie "Dane idenfyfikacykne przyjętego produktu", przeznaczona jest na wprowadzenie na rynek, a reszta na własny użytek, różne przeznaczenie produktu należy podać w odrębnych wierszach. 8) W przypadku produktu przetworzonego można podać informację, czy surowce, z których wytworzono produkt pochodziły od producenta, który wypełnia przedmiotową ewidencję. W tym celu należy wpisać odpowiednio z gospodarstwa" lub spoza gospodarstwa" lub z gospodarstwa/spoza gospodarstwa" 9) Należy zweryfikować skuteczność czyszczenia magazynu, gdy produkty ekologiczne przechowywane były w obiektach gdzie były także inne nieekologiczne produkty rolne lub środki żywności

4 produktu 6) Imię i nazwisko producenta: Oznaczenie działki rolnej działki rolnej 1) Nr działki ewidencyjnej, na której jest położona działka rolna 2) działki rolnej w granicach dzialki ewidencyjnej Rejestr zbiorów (produkcji) Uprawiana roślina 3) Roślina uprawiana w plonie głównym 4) 5) Nazwa produktu Data zbioru 7) Wielkość zbioru (produkcji) 8) Wariant 9) Przeznaczenie plonu/ produktu 10)

5 produktu 6) Oznaczenie działki rolnej działki rolnej 1) Nr działki ewidencyjnej, na której jest położona działka rolna 2) działki rolnej w granicach dzialki ewidencyjnej Uprawiana roślina 3) Roślina uprawiana w plonie głównym 4) 5) Nazwa produktu Data zbioru 7) Wielkość zbioru (produkcji) 8) Wariant 9) Rejestr zbiorów (produkcji) cdn. Przeznaczenie plonu/ produktu 10)

6 produktu 6) Oznaczenie działki rolnej działki rolnej 1) Nr działki ewidencyjnej, na której jest położona działka rolna 2) działki rolnej w granicach dzialki ewidencyjnej Uprawiana roślina 3) Roślina uprawiana w plonie głównym 4) 5) Nazwa produktu Data zbioru 7) Wielkość zbioru (produkcji) 8) Wariant 9) Rejestr zbiorów (produkcji) cdn. Przeznaczenie plonu/ produktu 10)

7 produktu 6) Oznaczenie działki rolnej działki rolnej 1) Nr działki ewidencyjnej, na której jest położona działka rolna 2) działki rolnej w granicach dzialki ewidencyjnej Uprawiana roślina 3) Roślina uprawiana w plonie głównym 4) 5) Nazwa produktu Data zbioru 7) Wielkość zbioru (produkcji) 8) Wariant 9) Rejestr zbiorów (produkcji) cdn. Przeznaczenie plonu/ produktu 10) Objaśnieśnia: 1) Należy wpisać dla każdej działki rolnej powierzchnię upraw spełniającą wymogi produkcji w rolnictwie ekologicznym, o których mowa w rozporządzeniu Rady (WE) nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych i uchylającego rozporządzenie (EWG) nr 2092/91 (Dz. Urz. UE L 189 z , str. 1, z późn. zm.), zwanego dalej rozporządzeniem Rady (WE) nr 834/ ) Należy wpisać numer działki ewidencyjnej, na której położona jest dana działka rolna lub jej część. W przypadku, gdy działka rolna jest położona na kilku działkach ewidencyjnych, numery działek ewidencyjnych należy podać w odrębnych wierszach. 3) Należy wpisać nazwę rośliny uprawianej. W przypadku, gdy na danej działce rolnej uprawiano więcej niż jedną roślinę, to nazwy tych roślin należy podać w odrębnych wierszach. 4) Należy wpisać X w odpowiednim polu, w przypadku rośliny uprawianej w plonie głównym. 5) Należy wpisać nazwę produktu uzyskanego z rośliny, o której mowa w kolumnie "Uprawiana roślina". W przypadku, gdy z danej działki rolnej uzyskano więcej niż jeden produkt to nazwy tych produktów należy podać w odrębnych wierszach. Należy podać nazwę produktu, który nie został poddany jakiejkolwiek obróbce wywołującej zasadniczą zmianę jej stanu pierwotnego, przy czym uważa się, że zasadniczej zmiany nie wywołują w szczególności czynności takie jak: dzielenie, porcjowanie, odcinanie, obcinanie, okrawanie, obieranie, rozdrabnianie, krojenie, czyszczenie, głębokie mrożenie, zamrażanie, schładzanie, mielenie, pakowanie lub rozpakowywanie. 6) Należy wpisać E w przypadku statusu ekologicznego lub,,k" w przypadku statusu w okresie konwersji. Możliwe jest wpisanie tylko jednego ze statusów produktu. Status produktu musi być potwierdzony certyfikatem, o którym mowa w art.29 rozporządzenia Rady (WE) nr 834/ ) W przypadku, gdy zbioru dokonywano w ciągu kilku dni, daty poszczególnych dni zbioru należy podać w odrębnych wierszach. 8) Wielkość zbioru (produkcji) produktów, o których mowa w kolumnie "Nazwa produktu", należy wpisać w tonach z dokładnością do trzeciego miejsca po przecinku lub w sztukach (wraz z podaniem jednostki miary). W przypadku roślin uprawianych w ramach wariantów 2.3 i 2.4,o których mowa w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa irozwoju Wsi z dnia 13 marca 2013r. w sprawie szczegółowych warunków i trybu przyznawania pomocy finansowej w ramach działania Programrolnośrodowiskowy objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata , lub w przypadku roślin uprawianych w ramach pakietów lub wariantów, o których mowa w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 marca 2015 r. w sprawie szczegółowych warunków i trybu przyznawania pomocy finansowej w ramach działania "Rolnictwo ekologizne" objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata (Dz. U. z 2015 r., poz. 370 z późn. zm.),wielkość zbioru (produkcji) należy wpisać w tonach z dokładnością do drugiego miejsca po przecinku (wraz z podaniem jednostki miary). 9) Można wpisać numer wariantu zgodnie z pakietem 2. Rolnictwo ekologiczne określonym zgodnie z przepisami rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 marca 2013 r. w sprawie szczegółowych warunków i trybu przyznawania pomocy finansowej w ramach działania Program rolnośrodowiskowy objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata lub zgodnie z przepisami rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 marca 2015 r. w sprawie szczegółowych warunków i trybu przyznawania pomocy finansowej w ramach działania "Rolnictwo ekologizne" objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata (Dz. U. z 2015 r., poz. 370 z późn. zm.)oraz zgodnie ze złożonym przez producenta do ARiMR wnioskiem o przyznanie płatności rolnośrodowiskowej w danym roku (w przypadku złożenia przez producenta takiego wniosku). 10) Należy wpisać wprowadzenie na rynek", co oznacza posiadanie żywności lub pasz w celu przeznaczenia do przetwórstwa lub przekazania do innych gospodarstw, skarmiania zwierząt lub sprzedaży lub na własny użytek", co oznacza produkcję podstawową na własny użytek lub do domowego przygotowania, obróbki lub przechowywania do własnego spożycia lub wykorzystania na paszę lub zasiew. W przypadku, gdy część produktu z danej działki przeznaczona jest na wprowadzenie na rynek a reszta na własny użytek, różne przeznaczenie produktu należy podać w odrębnych wierszach.

8 produktu 3) Wprowadzenie produktu na rynek jako: 6) Imię i nazwisko producenta: Rejestr odbiorców/nabywców produktów wprowadzonych na rynek Data wprowadzenia produktu na rynek 1) Nazwa produktu Pochodzenie produktu 2) Ilość 4) Odbiorca/nabywca 5) Numer certyfikatu, na podstawie którego dokonano wprowadzenia produktu na rynek Odpowiedzialny za transport (kupujący/ sprzedajacy) Wykonano czyszczenie środku transportu - jeżeli za tranport odpowiada sprzedajacy

9 produktu 3) Wprowadzenie produktu na rynek jako: 6) Rejestr odbiorców/nabywców produktów wprowadzonych na rynek cdn. Data wprowadzenia produktu na rynek 1) Nazwa produktu Pochodzenie produktu 2) Ilość 4) Odbiorca/nabywca 5) Numer certyfikatu, na podstawie którego dokonano wprowadzenia produktu na rynek Odpowiedzialny za transport (kupujący/ sprzedajacy) Wykonano czyszczenie środku transportu - jeżeli za tranport odpowiada sprzedajacy Objaśniania 1) Należy wpisać datę zbycia (sprzedaży, bezpłatnego przekazania lub wymiany itp.) produktu, o którym mowa w kolumnie "Pochodzenie produktu", odbiorcy/nabywcy, o którym mowa w kolumnie "Odbiorca/nabywca". W przypadku, gdy zbycia produktu dokonywano w ciągu kilku dni, poszczególne daty zbycia należy podać w odrębnych wierszach. W przypadku, gdy zbycia produktu dokonywano do kilku odbiorców/nabywców, dane poszczególnych odbiorców/nabywców należy podać w odrębnych wierszach. 2) Należy wpisać z gospodarstwa", jeżeli produkt, który nie został poddany jakiejkolwiek obróbce lub surowce, z którego wytworzono produkt pochodzą od producenta, który wypełnia przedmiotową ewidencję lub spoza gospodarstwa", jeżeli produkt, który nie został poddany jakiejkolwiek obróbce lub surowce, z którego wytworzono produkt nie pochodzą od producenta, który wypełnia przedmiotową ewidencję. Uważa się, że zasadniczej zmiany nie wywołują w szczególności czynności takie jak: dzielenie, porcjowanie, odcinanie, obcinanie, okrawanie, obieranie, rozdrabnianie, krojenie, czyszczenie, głębokie mrożenie, zamrażanie, schładzanie, mielenie, pakowanie lub rozpakowywanie lub z gospodarstwa/spoza gospodarstwa" jeżeli część produktów lub surowców pochodzi z gospodarstwa a pozostała część spoza gospodarstwa. 3) Należy wpisać E w przypadku statusu ekologicznego lub,,k" w przypadku statusu w okresie konwersji. Możliwe jest wpisanie tylko jednego ze statusów produktu. Status produktu musi być potwierdzony certyfikatem, o którym mowa w art. 29 rozporządzenia Rady (WE) nr 834/ ) Należy wpisać wielkość w tonach (z dokładnością do trzeciego miejsca po przecinku), w litrach lub w sztukach, oraz podać jednostkę miary zbywanych produktów. 5) Należy wpisać dane odbiorcy/nabywcy (imię nazwisko/nazwę i adres) z wyjątkiem odbiorców końcowych (konsumentów lub użytkowników końcowych); w przypadku odbiorców końcowych należy wpisać X. 6) Należy wpisać E w przypadku statusu ekologicznego lub,,k" w przypadku statusu w okresie konwersji lub,,n" w przypadku statusu nieekologicznego. Możliwe jest wpisanie tylko jednego ze statusów produktu. Status produktu musi być potwierdzony certyfikatem, o którym mowa w art. 29 rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007.

10 Imię i nazwisko producenta: Rodzaj zakupionego środka 1) Nazwa zakupionego środka do produkcji Rejestr zakupu środków do produkcji Ilość [kg, t, szt] Dowód zakupu (numer faktury,paragonu,rachunku) oraz numer certyfikatu dla środków zakupionych w jakości ekologicznej Kontrola ekologicznych środków do produkcji oraz spełnienie warunków transportowych wykonano Data zakupu czy zamknięcie czy informacje na czy informacje odpowiedzialny za czyszczenie środku opakowań lub etykiecie są zgodne zawarte na transport (kupujący/ transportu - jeżeli pojemników jest z dokumentami certyfikacie są sprzedajacy) za tranport prawidłowe? 2) towarzyszącymi? 3) prawidłowe? 4) odpowiada podpis osoby odpowiedzialnej

11 1 Data zakupu Rodzaj zakupionego środka 1) Nazwa zakupionego środka do produkcji Ilość [kg, t, szt] Dowód zakupu (numer faktury,paragonu,rachunku) oraz numer certyfikatu dla środków zakupionych w jakości ekologicznej Rejestr zakupu środków do produkcji cdn. Kontrola ekologicznych środków do produkcji oraz spełnienie warunków transportowych Wykonano czy zamknięcie czy informacje na czy informacje czyszczenie środku opakowań lub etykiecie są zgodne zawarte na transportu - jeżeli pojemników jest z dokumentami certyfikacie są za tranport prawidłowe? 2) towarzyszącymi? 3) prawidłowe? 4) odpowiada odpowiedzialny za transport (kupujący/ sprzedajacy) podpis osoby odpowiedzialnej Objaśniania: 1) Należy wpisać rodzaj zakupionego środka np.: nasiona, nawozy, środki ochrony roślin,pasze, środki dezynfekujące itp. 2) Należy wpisać "tak" lub "nie". Podczas przyjmowania produktów ekologicznych należy sprawdzić zamknięcie opakowań lub pojemników, w przypadku gdy jest to wymagane, oraz obecność oznakowania w odniesieniu do przepisów rolnictwa ekologicznego 3) Należy wpisać "tak" lub "nie". Należy porównać informacje na etykiecie odnoszące się do przepisów rolnictwa ekologicznego z dokumentami towarzyszącymi 4) Dotyczy certyfikatu potwierdzającego ekologiczną jakość środka do produkcji

12 Imię i nazwisko producenta: Rejestr użycia nawozów i środków ochrony roślin Data użycia Oznaczenie działki rolnej Nr działki ewidencyjnej, na której jest położona działka rolna Rodzaj zastosowanego środka/nawozu Zastosowana ilość środka/ nawozu na ha/ur Jedno stka Rodzaj zastosowanej metody dla zastosowania środków ochrony roślin Przyczyna zastosowania środków ochrony roślin data czyszczenia Kontrola czystości maszyn 1) rodzaj wykonywanej czynności podpis osoby odpowiedzialnej

13 Data użycia Oznaczenie działki rolnej Numer działki ewidencyjnej Rodzaj zastosowanego środka/nawozu Zastosowana ilość środka/ nawozu na ha/ur Jedno stka Rodzaj zastosowanej metody dla zastosowania środków ochrony roślin Przyczyna zastosowania środków ochrony roślin Rejestr użycia nawozów i środków ochrony roślin cdn. data czyszczenia Kontrola czystości maszyn 1) rodzaj wykonywanej czynności podpis osoby odpowiedzialnej Objaśnienia: 1) Kontrola czystości maszyn dotyczy tych maszyn, które są używane również w produkcji konwencjonalnej. Kontrolę czystości maszyn należy również weryfikować w przypadku korzystania z zewnętrzych usług.