ZAKRES AKREDYTACJI JEDNOSTKI CERTYFIKUJĄCEJ WYROBY Nr AC 119

Transkrypt

1 ZAKRES AKREDYTACJI JEDNOSTKI CERTYFIKUJĄCEJ WYROBY Nr AC 119 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 7 Data wydania: 15 październik 2018 r. Nazwa i adres jednostki certyfikującej BIOCERT MAŁOPOLSKA Sp. z o.o. ul. Lubicz 25 A Kraków AC 119 Certyfikacja: - rolnictwa ekologicznego - produktów regionalnych i tradycyjnych - integrowanej produkcji roślin - standardu QAFP - standardu QMP - standardu GLOBALG.A.P. KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI BADAŃ I CERTYFIKACJI ŻYWNOŚCI HANNA TUGI Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AC 119 z dnia r. Cykl akredytacji od r. do r. Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA Wydanie nr 7, 15 października 2018 r. str. 1/9

2 ROLNICTWA EKOLOGICZNEGO Rozporządzenie Rady (WE) nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych i uchylające rozporządzenie (EWG) nr 2092/91 Grupy produktów/ działalność Ekologiczna uprawa roślin i utrzymanie zwierząt Zbiór ze stanu naturalnego Pszczelarstwo Produkty z akwakultury i wodorosty morskie: - wodorosty morskie i produkty z wodorostów morskich - zwierzęta akwakultury i produkty zwierzęce akwakultury Produkty przetworzone: - przetwórstwo produktów ekologicznych oraz produkcja pasz i drożdży Wprowadzanie na rynek produktów ekologicznych, w tym importowanych z państw trzecich Wydanie nr 7, 15 października 2018 r. str. 2/9

3 PRODUKTÓW REGIONALNYCH I TRADYCYJNYCH Dokumenty odniesienia: Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 z dnia 21 listopada 2012r. w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych Rodzaj produktu Chroniona nazwa pochodzenia (ChNP) Chronione oznaczenie geograficzne (ChOG) Mięso świeże (i podroby) Produkty wytworzone na bazie mięsa (podgotowanego, solonego, wędzonego itd.) Sery Inne produkty pochodzenia zwierzęcego (jaja, miód, różne produkty mleczne z wyjątkiem masła itp.) Oleje i tłuszcze (masło, margaryna, oleje itp.) Owoce, warzywa i zboża, świeże lub przetworzone Świeże ryby, małże i skorupiaki oraz produkty wytwarzane z nich Piwo Czekolada i produkty pochodne Chleb, ciasta, ciastka, wyroby cukiernicze, herbatniki i inne wyroby piekarnicze Napoje z ekstraktów roślinnych Makarony Sól Naturalne gumy i żywice Pasta musztardowa Siano Olejki eteryczne Korek Koszenila Kwiaty i rośliny ozdobne Bawełna Wełna Wiklina Len międlony Skóra Futro Pierze Inne produkty wymienione w załączniku nr I do Traktatu o funkcjonowaniu Unii Europejskiej (przyprawy itd.) Gwarantowana tradycyjna specjalność (GTS) Mięso świeże (i podroby) Produkty wytworzone na bazie mięsa (podgotowanego, solonego, wędzonego itd.) Sery Wydanie nr 7, 15 października 2018 r. str. 3/9

4 Gwarantowana tradycyjna specjalność (GTS) Inne produkty pochodzenia zwierzęcego (jaja, miód, różne produkty mleczne z wyjątkiem masła itp.) Oleje i tłuszcze (masło, margaryna, oleje itp.) Owoce, warzywa i zboża, świeże lub przetworzone Świeże ryby, małże i skorupiaki oraz produkty wytwarzane z nich Dania gotowe Piwo Czekolada i produkty pochodne Chleb, ciasta, ciastka, wyroby cukiernicze, herbatniki i inne wyroby piekarnicze Napoje z ekstraktów roślinnych Makarony Sól Inne produkty wymienione w załączniku nr I do Traktatu o funkcjonowaniu Unii Europejskiej (przyprawy itd.) Wydanie nr 7, 15 października 2018 r. str. 4/9

5 INTEGROWANEJ PRODUCKJI ROŚLIN Ustawa z dnia 8 marca 2013 r. o środkach ochrony roślin Obszar Integrowana produkcja roślin Wydanie nr 7, 15 października 2018 r. str. 5/9

6 SYSTEMU QAFP System Gwarantowanej Jakości Żywności QAFP (wydanie 4) Grupy działalności Wędliny Kulinarne mięso wieprzowe Kulinarne mięso z piersi kurczaka Tuszki i elementy z kurczaka Kulinarne mięso z piersi indyka Tuszki i elementy z indyka Tuszki i elementy młodej polskiej gęsi owsianej Zeszyty branżowe QAFP Wędliny. Wymagania Produkcyjne i Jakościowe. (wyd. 4 z dnia r.) Kulinarne Mięso Wieprzowe. Wymagania Produkcyjne i Jakościowe. (wyd. 4 z dnia r.) Tuszki, elementy i mięso z kurczaka, indyka i młodej polskiej gęsi owsianej. Wymagania Produkcyjne i Jakościowe. (wyd. 4 z dnia r.) Wydanie nr 7, 15 października 2018 r. str. 6/9

7 SYSTEMU QMP System Certyfikacji QMP (wydanie 5) Grupy działalności Produkcja żywca wołowego Standardy Systemu QMP Bydło z dnia r. Transport zwierząt Standardy Systemu QMP Transport z dnia r. Przetwórstwo mięsa Standardy Systemu QMP Mięso z dnia r. Przetwórstwo pasz Standardy Systemu QMP Pasze z dnia r. Wydanie nr 7, 15 października 2018 r. str. 7/9

8 GLOBALG.A.P. GLOBALG.A.P. IFA Zintegrowane zapewnienie jakości i bezpieczeństwa w gospodarstwie Przepisy ogólne, wydanie 5 Punkty kontroli i kryteria zgodności, wydanie 5 Rośliny uprawne: Owoce i warzywa, opcja 1 Wydanie nr 7, 15 października 2018 r. str. 8/9

9 Status zmian: wersja pierwotna A Wykaz zmian Zakresu Akredytacji Nr AC 119 HOLOGRAM HOLOGRAM HOLOGRAM HOLOGRAM Zatwierdzam status zmian KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI BADAŃ I CERTYFIKACJI ŻYWNOŚCI HANNA TUGI dnia: r. Wydanie nr 7, 15 października 2018 r. str. 9/9

10 ZAKRES AKREDYTACJI JEDNOSTKI CERTYFIKUJĄCEJ WYROBY Nr AC 119 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 7 Data wydania: 15 październik 2018 r. Nazwa i adres jednostki certyfikującej BIOCERT MAŁOPOLSKA Sp. z o.o. ul. Lubicz 25 A Kraków AC 119 Certyfikacja: - rolnictwa ekologicznego - produktów regionalnych i tradycyjnych - integrowanej produkcji roślin - standardu QAFP - standardu QMP - standardu GLOBALG.A.P. KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI BADAŃ I CERTYFIKACJI ŻYWNOŚCI HANNA TUGI Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AC 119 z dnia r. Cykl akredytacji od r. do r. Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA Wydanie nr 7, 15 października 2018 r. str. 1/9

11 ROLNICTWA EKOLOGICZNEGO Rozporządzenie Rady (WE) nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych i uchylające rozporządzenie (EWG) nr 2092/91 Grupy produktów/ działalność Ekologiczna uprawa roślin i utrzymanie zwierząt Zbiór ze stanu naturalnego Pszczelarstwo Produkty z akwakultury i wodorosty morskie: - wodorosty morskie i produkty z wodorostów morskich - zwierzęta akwakultury i produkty zwierzęce akwakultury Produkty przetworzone: - przetwórstwo produktów ekologicznych oraz produkcja pasz i drożdży Wprowadzanie na rynek produktów ekologicznych, w tym importowanych z państw trzecich Wydanie nr 7, 15 października 2018 r. str. 2/9

12 PRODUKTÓW REGIONALNYCH I TRADYCYJNYCH Dokumenty odniesienia: Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 z dnia 21 listopada 2012r. w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych Rodzaj produktu Chroniona nazwa pochodzenia (ChNP) Chronione oznaczenie geograficzne (ChOG) Mięso świeże (i podroby) Produkty wytworzone na bazie mięsa (podgotowanego, solonego, wędzonego itd.) Sery Inne produkty pochodzenia zwierzęcego (jaja, miód, różne produkty mleczne z wyjątkiem masła itp.) Oleje i tłuszcze (masło, margaryna, oleje itp.) Owoce, warzywa i zboża, świeże lub przetworzone Świeże ryby, małże i skorupiaki oraz produkty wytwarzane z nich Piwo Czekolada i produkty pochodne Chleb, ciasta, ciastka, wyroby cukiernicze, herbatniki i inne wyroby piekarnicze Napoje z ekstraktów roślinnych Makarony Sól Naturalne gumy i żywice Pasta musztardowa Siano Olejki eteryczne Korek Koszenila Kwiaty i rośliny ozdobne Bawełna Wełna Wiklina Len międlony Skóra Futro Pierze Inne produkty wymienione w załączniku nr I do Traktatu o funkcjonowaniu Unii Europejskiej (przyprawy itd.) Gwarantowana tradycyjna specjalność (GTS) Mięso świeże (i podroby) Produkty wytworzone na bazie mięsa (podgotowanego, solonego, wędzonego itd.) Sery Wydanie nr 7, 15 października 2018 r. str. 3/9

13 Gwarantowana tradycyjna specjalność (GTS) Inne produkty pochodzenia zwierzęcego (jaja, miód, różne produkty mleczne z wyjątkiem masła itp.) Oleje i tłuszcze (masło, margaryna, oleje itp.) Owoce, warzywa i zboża, świeże lub przetworzone Świeże ryby, małże i skorupiaki oraz produkty wytwarzane z nich Dania gotowe Piwo Czekolada i produkty pochodne Chleb, ciasta, ciastka, wyroby cukiernicze, herbatniki i inne wyroby piekarnicze Napoje z ekstraktów roślinnych Makarony Sól Inne produkty wymienione w załączniku nr I do Traktatu o funkcjonowaniu Unii Europejskiej (przyprawy itd.) Wydanie nr 7, 15 października 2018 r. str. 4/9

14 INTEGROWANEJ PRODUCKJI ROŚLIN Ustawa z dnia 8 marca 2013 r. o środkach ochrony roślin Obszar Integrowana produkcja roślin Wydanie nr 7, 15 października 2018 r. str. 5/9

15 SYSTEMU QAFP System Gwarantowanej Jakości Żywności QAFP (wydanie 4) Grupy działalności Wędliny Kulinarne mięso wieprzowe Kulinarne mięso z piersi kurczaka Tuszki i elementy z kurczaka Kulinarne mięso z piersi indyka Tuszki i elementy z indyka Tuszki i elementy młodej polskiej gęsi owsianej Zeszyty branżowe QAFP Wędliny. Wymagania Produkcyjne i Jakościowe. (wyd. 4 z dnia r.) Kulinarne Mięso Wieprzowe. Wymagania Produkcyjne i Jakościowe. (wyd. 4 z dnia r.) Tuszki, elementy i mięso z kurczaka, indyka i młodej polskiej gęsi owsianej. Wymagania Produkcyjne i Jakościowe. (wyd. 4 z dnia r.) Wydanie nr 7, 15 października 2018 r. str. 6/9

16 SYSTEMU QMP System Certyfikacji QMP (wydanie 5) Grupy działalności Produkcja żywca wołowego Standardy Systemu QMP Bydło z dnia r. Transport zwierząt Standardy Systemu QMP Transport z dnia r. Przetwórstwo mięsa Standardy Systemu QMP Mięso z dnia r. Przetwórstwo pasz Standardy Systemu QMP Pasze z dnia r. Wydanie nr 7, 15 października 2018 r. str. 7/9

17 GLOBALG.A.P. GLOBALG.A.P. IFA Zintegrowane zapewnienie jakości i bezpieczeństwa w gospodarstwie Przepisy ogólne, wydanie 5 Punkty kontroli i kryteria zgodności, wydanie 5 Rośliny uprawne: Owoce i warzywa, opcja 1 Wydanie nr 7, 15 października 2018 r. str. 8/9

18 Status zmian: wersja pierwotna A Wykaz zmian Zakresu Akredytacji Nr AC 119 HOLOGRAM HOLOGRAM HOLOGRAM HOLOGRAM Zatwierdzam status zmian KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI BADAŃ I CERTYFIKACJI ŻYWNOŚCI HANNA TUGI dnia: r. Wydanie nr 7, 15 października 2018 r. str. 9/9