Wyniki XXXVIII KONKURSU Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym JESIEŃ 2012
|
|
|
- Sebastian Milewski
- 8 lat temu
- Przeglądów:
Transkrypt
1 Wyniki XXXVIII KONKURSU Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym JESIEŃ 2012 Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego Oddział Technologii Mięsa i Tłuszczu, zorganizował po raz trzydziesty ósmy pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, KONKURS pod tytułem Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym JESIEŃ Konkurs obejmował następujące grupy wędliny: wędzonki (wszystkie rodzaje), kiełbasy podsuszane, kiełbasy suszone, wędliny surowe i surowe dojrzewające (wędzonki, kiełbasy) w ilości 114 próbek z 31 zakładów mięsnych i drobiarskich. Ocenę konkursową przeprowadzono w dniach 11 i 12 października 2012 r. w Oddziale Technologii Mięsa i Tłuszczu IBPRS w Warszawie. Przedmiotem oceny były następujące wędliny: 44 szt. próbek wędzonek, w tym: 31 szt. szynek, 1 szt. baleronu, 3 szt. boczków, 5 szt. polędwic, 3 szt. wędzonki bekonowej i 1 szt. wędzonki drobiowej; 33 szt. próbek kiełbas podsuszanych w tym: 18 szt. kiełbas średnio rozdrobnionych, 4 szt. kiełbas grubo rozdrobnionych i 11 szt. innych kiełbas podsuszanych; 24 szt. próbek kiełbas suszonych, w tym: 1 szt. kiełbasy drobno rozdrobnionej, 5 szt. kiełbas średnio rozdrobnionych, 3 szt. kiełbas grubo rozdrobnionych i 15 szt. innych kiełbas suszonych; 5 szt. próbek kiełbas surowych i surowych dojrzewających, w tym: 1 szt. kiełbasy drobno rozdrobnionej surowej, 3 szt. kiełbas średnio rozdrobnionych surowych i 1 szt. kiełbasy surowej - dojrzewającej; 8 szt. innych produktów. Do Konkursu zgłoszono 5 szt. próbek wędlin deklarowanych przez producentów jako produkty wytwarzane metodami tradycyjnymi, w tym: 3 szt. wędzonek, 1 szt. kiełbasy średnio rozdrobnionej podsuszanej, 1 szt. kiełbasy średnio rozdrobnionej. Podstawą konkursowej oceny jakościowej wędlin była ocena sensoryczna wykonana przez dwa ośmioosobowe zespoły rzeczoznawców. I Zespół 1. Jadwiga POTONIEC - Zakłady Mięsne Herman Sp. z o.o., Hermanowa 2. Teresa TUGEMAN - "DUBIMEX" Zakład Przetwórstwa Mięsa Sp. J. Zygmunt Dubielak, Gostynin 3. Marek MIĄSEK - Polish Farm Meat Zakłady Mięsne Stanisławów Sp. z o.o., Stanisławów 4. Mirosław SŁOWIŃSKI - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa 5. Andrzej BUĆKO - Federacja Konsumentów, Warszawa cd. str. 4 2
2 6. Elżbieta GÓRECKA - SITSPOŻ, Zarząd Główny, Warszawa 7. Aneta KERN-JĘDRYCHOWSKA - Oddział Technologii Mięsa i Tłuszczu IBPRS, Warszawa 8. Piotr SZYMAŃSKI - Oddział Technologii Mięsa i Tłuszczu IBPRS, Warszawa II Zespół 1. Ewa SOKOŁOWSKA - Zakład Przetwórstwa Mięsnego GROT J. Grot sp. j., Starowa Góra 2. Aneta CHAMIER-CIEMIŃSKA - Zakłady Mięsne SKIBA Andrzej Skiba, Chojnice 3. Ryszard UZIĘBŁO - Zakłady Mięsne "Dobrosławów" Henryk Amanowicz, Dobrosławów 4. Jan MROCZEK - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa 5. Michał HERDE - Federacja Konsumentów, Warszawa 6. Stanisław LENARTOWICZ - SITSPOŻ, Zarząd Główny, Warszawa 7. Halina MAKAŁA / Sylwia GÓRSKA - Oddział Technologii Mięsa i Tłuszczu IBPRS, Warszawa 8. Piotr MOCH - Oddział Technologii Mięsa i Tłuszczu IBPRS, Warszawa Ocenę sensoryczną wykonano metodą 5-cio punktową, według szczegółowych wymagań dla danego sortymentu, zawartych w normach polskich lub zakładowych. Do oceny podawano próbki zakodowane, a oceniający wykonywali oceny indywidualnie. Oceniano następujące cechy: wygląd zewnętrzny na całym batonie wędzonki lub kiełbasy, konsystencję batonu kiełbasy, wygląd przekroju na dwóch przekrojonych batonach wędzonki lub kiełbasy, Skala ocen dla każdej cechy jakościowej*: Punkty Jakość Określenie 5 Bardzo dobra Spełnienie wszystkich wymagań odpowiedniej normy lub deklaracji jakościowej, jakość bez żadnych zastrzeżeń 4 Dobra Spełnienie wszystkich wymagań odpowiedniej normy lub deklaracji jakościowej w zakresie pierwszorzędnych cech jakościowych**. Dopuszczalne nieznaczne odchylenia jakościowe w zakresie drugorzędnych cech jakościowych*** 3 Dostateczna Znaczne odchylenia jakościowe w zakresie drugorzędnych cech jakościowych lub produkt nietypowy dla danego sortymentu 2 Zła 1 Znaczne odchylenia jakościowe w zakresie pierwszorzędnych cech jakościowych** Smak i zapach obcy oraz świadczący o nieświeżości lub zepsuciu produktu; barwa na przekroju niewłaściwa dla danego sortymentu, świadcząca o zepsuciu, zjełczały tłuszcz, oślizgłość i pleśń na powierzchni Dyskwalifikująca *Przewidziane były oceny połówkowe; 4,5, 3,5, 2,5 i 1,5 punktu **Pierwszorzędne cechy jakościowe (smak i zapach) - cechy sensoryczne, których uchybienia mogą prowadzić do dyskwalifikacji produktu do spożycia ***Drugorzędne cechy jakościowe - pozostałe cechy sensoryczne, których uchybienia nie prowadzą do dyskwalifikacji produktu do spożycia. 4
3 smak i zapach na plastrach pochodzących co najmniej z dwóch batonów wędzonki lub kiełbasy. Jakość całkowitą (ogólną) ocenianej próbki wędliny obliczano przez pomnożenie średnich wartości oceny dla każdej cechy, przez współczynnik ważkości dla tej cechy i zsumowanie uzyskanych iloczynów. Próbki wędlin, które uzyskały jakość całkowitą na poziomie 4,5 do 5 punktów, a żadna z ocenianych cech jakościowych nie otrzymała noty niższej niż 4 punkty, zostały zakwalifikowane do badań chemicznych, w których oznaczano zawartość: wody, białka, tłuszczu, chlorku sodu, fosforanów dodanych jako P 2 O 5, skrobi oraz pozostałości azotynów i azotanów. Wyniki oceny sensorycznej Wartości uzyskanych ocen, wyglądu zewnętrznego próbek wędzonek kształtowały się na poziomie 4,44-5,00, przy wartości średniej 4,87 pkt. Oceny przekroju analizowanych sortymentów zawierały się pomiędzy 4,25-5,00, przy wartości średniej 4,73 pkt. Natomiast wartości wyróżnika smaku i zapachu wahały się od 4,44 do 5,00 pkt., przy wartości średniej 4,80 pkt. Jakość całkowita (ogólna) ocenianych próbek wędzonek (obliczona przez pomnożenie średnich wartości oceny dla każdej cechy przez współczynnik ważkości dla tej cechy i zsumowania iloczynów) kształtowała się od 4,40 do 4,94, przy wartości średniej 4,79 pkt. Wartości uzyskanych ocen wyglądu zewnętrznego analizowanych próbek kiełbas zawierały się w granicach 4,56 do 5,00 pkt., przy wartości średniej 4,89 pkt. Noty za konsystencję batonów analizowanych sortymentów kiełbas zawierała się pomiędzy 4,63-5,00, przy wartości średniej 4,90 pkt. Oceny wyróżnika przekroju wahały się od wartości minimalnej 4,50 do maksymalnej 5,00 pkt. przy średniej wartości 4,83 pkt. Z kolei wartości uzyskanych ocen wyróżnika smaku i zapachu oscylowały w granicach 4,56-5,00 pkt., przy wartości średniej 4,83 pkt. Jakość całkowita (ogólna) ocenianych próbek kiełbas kształtowała się na poziomie 4,64 do 5,00 pkt., przy wartości średniej 4,85 pkt. Ocena sensoryczna wykazała, że prawie wszystkie oceniane wędliny charakteryzowały się bardzo dobrym lub dobrym poziomem jakości. Sensorycznych wymagań konkursowych nie spełnił jeden produkt: szynka drobiowa wędzona parzona wysokowydajna wyprodukowany według Normy Zakładowej. W produkcie o jakości całkowitej poniżej 4,5 pkt. odnotowano odchylenia jakościowe w zakresie nieprawidłowej barwy na przekroju produktu, żółte smugi oraz stwierdzono liczne otworki na przekroju batonu. Po ocenie sensorycznej 113 próbek wędlin zakwalifikowano do drugiego etapu KONKURSU, czyli badań chemicznych. Współczynniki ważkości dla ocenianych wędlin Cechy jakościowe Wędzonki Kiełbasy suszone i podsuszane Kiełbasy surowe dojrzewające Wyroby mięsne surowe Wygląd zewnętrzny 0,2 0,2 0,1 0,2 Konsystencja batonu - 0,1 0,1 - Wygląd na przekroju 0,3 0,2 0,3 0,2 Smak i zapach 0,5 0,5 0,5 0,6 razem 1,0 1,0 1,0 1,0 5
4 Wyniki analizy chemicznej Analizując otrzymane wyniki stwierdzono stosunkowo niską zawartości chlorku sodu w badanych próbkach kiełbas podsuszanych oraz w wędzonkach parzonych. Wyniki uzyskane dla kiełbas podsuszanych oscylowały od 1,7 do 3,0%, przy wartości średniej 2,2% chlorku sodu w produkcie. W przypadku kiełbas podsuszanych, nieobligatoryjna już norma na przetwory mięsne PN-A-82007, dopuszczała zawartość soli do poziomu 3,5% w wyrobie gotowym. Wyniki otrzymane dla wędzonek parzonych wahały się od 1,1-3,0%, przy średniej zawartości 2,1%. W przypadku wędzonek parzonych norma na przetwory mięsne PN-A dopuszczała zawartość soli do 4,0% w produkcie. Przeprowadzona analiza chemiczna wykazała stosunkowo niską zawartość tłuszczu w kiełbasach podsuszanych. Wahała się ona od 4,0 do 28,8%, przy średniej zawartości tłuszczu 16,1% w wyrobie gotowym. W przypadku kiełbas podsuszanych norma na przetwory mięsne PN-A dopuszczała zawartość tłuszczu do 40%. Analizowane próbki kiełbas charakteryzowały się również stosunkowo wysoką zawartością białka. Wyniki dla kiełbas suchych wahały się od 20,9-34,3%, przy średniej wartości 26,5%. W przypadku kiełbas suszonych norma PN-A wprowadzała kryterium dla zawartości białka w gotowym produkcie, nie mniej niż 17,0% lub 18% w zależności od stopnia rozdrobnienia produktu. Otrzymane wyniki dla kiełbas podsuszanych oscylowały od 16,7 do 25,4%, przy średniej zawartości białka 21,2%. W przypadku kiełbas podsuszanych norma PN- A wprowadzała kryterium dla zawartości białka w gotowym produkcie, nie mniej niż 15,0%. Analizując otrzymane wyniki stwierdzono również niską zawartość fosforanów dodanych w badanych próbkach wędzonek. Dla tego typu produktów zawartość fosforanów dodanych, oznaczonych jako P 2 O 5, kształtowała się na poziomie 0,6-3,5 g/kg, przy wartości średniej 2,0 g/kg. Należy podkreślić, iż na 34 próbki wędzonek poddanych analizie chemicznej, w 14 nie wykryto fosforanów dodanych. Zgodnie z obowiązującymi przepisami, maksymalna dopuszczalna zawartość fosforanów dodanych w przeliczeniu na P 2 O 5 w gotowym produkcie wynosi 5 g/kg. Na podstawie otrzymanych wyników stwierdzono niezgodność z wymaganiami norm dla czterech próbek: kiełbasy suszonej wyprodukowanej według normy zakładowej; w produkcie tym stwierdzono zawyżoną zawartość wody o 6,7 jednostki procentowej w stosunku do tej dopuszczonej w nomie zakładowej, wędzonki szynki wyprodukowanej według normy zakładowej; w produkcie tym stwierdzono zaniżoną zawartość białka o 2,6 jednostki procentowej w stosunku do wartości dopuszczonej w nomie zakładowej, kiełbasy średnio rozdrobnionej wyprodukowanej według normy zakładowej, w której stwierdzono zaniżoną zawartość białka o 4,2 jednostki procentowej oraz zawyżoną zawartość tłuszczu o 10 jednostek procentowych w stosunku do tych dopuszczonych w nomie zakładowej, kiełbasy średnio rozdrobnionej podsu- 6
5 szanej wyprodukowanej według normy polskiej, w której stwierdzono zawyżoną zwartość wody o 1,3 jednostki procentowej w stosunku do tej dopuszczonej w nomie. W badanych produktach nie stwierdzono zawyżonych zawartości dla skrobi i fosforanów dodanych. Wyniki konkursu Reasumując wyniki oceny sensorycznej i analiz chemicznych, wymagania konkursowe spełniło 109 próbek: 42 szt. próbek wędzonek, w tym: 29 szt. szynek, 1 szt. baleronu, 3 szt. boczków, 5 szt. polędwic, 3 szt. wędzonki bekonowej i 1 szt. wędzonki drobiowej; 33 szt. próbek kiełbas podsuszanych w tym: 18 szt. kiełbas średnio rozdrobnionych, 4 szt. kiełbas grubo rozdrobnionych i 11 szt. innych kiełbas podsuszanych; 23 szt. próbek kiełbas suszonych, w tym: 1 szt. kiełbasy drobno rozdrobnionej, 5 szt. kiełbas średnio rozdrobnionych, 3 szt. kiełbas grubo rozdrobnionych i 14 szt. innych kiełbas suszonych; 5 szt. próbek kiełbas surowych i surowych dojrzewających, w tym: 1 szt. kiełbasy drobno rozdrobnionej surowej, 3 szt. kiełbas średnio rozdrobnionych surowych i 1 szt. kiełbasy surowej - dojrzewającej; 7 szt. innych produktów. Oznacza to, że nagrodzone produkty w ocenie sensorycznej uzyskały jakość całkowitą na poziomie 4,5 do 5 punktów, a żadna z cech jakościowych nie otrzymała noty niższej niż 4 punkty, natomiast w badaniach chemicznych wyniki były zgodne z właściwymi normami. Wymagania konkursowe spełniło 109 próbek wędlin z 31 zakładów mięsnych i drobiarskich. Wszyscy producenci zostali wyróżnieni dyplomami za najwyższą jakość produktu JESIEŃ Następujące Zakłady Mięsne zostały dodatkowo nagrodzone: Puchar Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi za zwycięstwo w XXXVIII KONKURSIE Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym JESIEŃ 2012 otrzymały Zakłady Przetwórstwa Mięsnego Henryk Kania S.A. w Pszczynie. Puchar Dyrektora Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego za wyróżniającą się liczbę nagrodzonych wędlin w XXXVIII KONKURSIE Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym JESIEŃ 2012 otrzymały Zakłady Mięsne HAGA PLUS Sp. z o.o. w Jastrzębiu Zdroju. Specjalne wyróżnienie za najwyżej oceniony produkt zadeklarowany przez producenta jako produkt wytwarzany metodami tradycyjnymi otrzymały Zakład Rzeźniczo-Wędliniarski Ernestyn Janeta w Lubomii za szynkę tradycyjną. Specjalny dyplom za uzyskanie wysokich not w ocenie sensorycznej produktu zadeklarowanego przez producenta jako produkty wytwarzane metodami tradycyjnymi otrzymali: Zakład Masarski Henryka Zychowicz w Daleszycach za polędwicę z beczki Zakłady Mięsne "HERMAN" Sp. z o.o. w Hermanowej za bieszczadzką szynkę pieczoną. 7
6 Natomiast specjalne wyróżnienia za najwyżej ocenione produkty z grupy wędzonek otrzymali: Zakład Usługowo-Handlowy "WOJCIE- CHOWSKI" Zdzisław Wojciechowski w Bukowcu Opoczyńskim za boczek firmowy Zakłady Mięsne "Łmeat- Łuków" S.A. w Łukowie za szynkę wołową z pieprzem. Specjalny dyplom za uzyskanie wysokich not w ocenie sensorycznej produktu z grupy wędzonek powędrowała do firmy PRIME FOOD Sp. z o.o. w Przechlewie za szynkę szlachecką. Specjalne wyróżnienie za najwyżej oceniony produkt z grupy kiełbas zdobyły Zakłady Przetwórstwa Mięsnego HENRYK KANIA S.A. w Pszczynie za kabanosy cienkie z papryką. Specjalne dyplomy za uzyskanie wysokich not w ocenie sensorycznej produktu z grupy kiełbas otrzymali: Zakłady Mięsne "Łmeat- Łuków" S.A. w Łukowie za kabanosy wołowe Łukowska Spiżarnia POLISH FARM MEAT Zakłady Mięsne "STANISŁAWÓW" Sp. z o.o. w Stanisławowie za kiełbasę żywiecką. Dyplomy za udział w konkursie powędrowały do następujących producenci: Jeden produkt: Zakład Masarski Henryka Zychowicz w Daleszycach za polędwicę z beczki. Zakłady Mięsne "DOBROSŁAWÓW" Henryk Amanowicz w Dobrosławowie za kabanosy. Zakład Mięsny "SMAK -GÓRNO" Sp. z o.o. w Górnie za kiełbasę suchą drobiową z Górna. Zakłady Mięsne "JADÓW" Sp. z o.o. w Jadowie za kiełbasę od Piotra. Zakład Przetwórstwa Mięsnego KONIA- REK w Koziej Górze za szynkę z kotła. Zakład Mięsny "KONARCZAK" Sp. J. w Pogorzeli za kiełbasę kruchą z wędzarni. Zakłady Mięsne "OLEWNIK - BIS" Sp. z o.o. w Świerczynku za szynkę ze starej wędzarni. Dwa produkty: Zakład Usługowo-Handlowy "WOJCIE- CHOWSKI" Zdzisław Wojciechowski w Bukowcu Opoczyńskim za sortymenty: boczek firmowy, wędzonka krotoszyńska. Zakład Wędliniarski i Ubojnia GRZE- GORZ KĘPA w Czestkowie za sortymenty: szynka z beczki, kabanos. Elbląskie Centrum Mięsne EL-HURT Produkcja i Handel Sp. J. Jolanta Grudzień, Zbigniew Grudzień w Elblągu za sortymenty: tatar wołowy, metka cebulowa. Zakłady Mięsne NOWAK Sp. z o.o. Sp. kom. w Gdańsku za sortymenty: wędzonka własnej roboty, kabanosy wieprzowe z szynki. Zakłady Mięsne "HERMAN" S.A w Hermanowej za sortymenty: kiełbasa wiejska z Połonin, bieszczadzka szynka pieczona. Zakład Przetwórstwa Mięsa "MATTHIAS" 8
7 Sp. z o.o. w Modliborzycach za sortymenty: żywiecka podsuszana, krakowska sucha. Animex Foods Sp. z o.o. S.K.A. Oddział w Morlinach za sortymenty: szynka polska Morliny, kiełbasa krakowska sucha Morliny. AGRO-HANDEL Sp. z o.o. w Mościszkach za sortymenty: wędzonka krotoszyńska, kiełbasa góralska. Zakłady Mięsne "PEKPOL Ostrołęka" S.A. w Ostrołęce za sortymenty: kabanosy Chorizo, szynka dębowa. POLISH FARM MEAT Zakłady Mięsne "STANISŁAWÓW" Sp. z o.o. w Stanisławowie za sortymenty: polędwica słowiańska, kiełbasa żywiecka. Trzy produkty: "JAMIR" Sobieraj i Wspólnicy Sp. J. w Bechcicach za sortymenty: szyneczka pieczona, szynka z kotła, kiełbasa szynkowa dębowa. Zakłady Mięsne "SKIBA" Andrzej Skiba w Chojnicach za sortymenty: żywiecka, szynka z wędzarni, kabanosy wieprzowe. "DUBIMEX" Zakład Przetwórstwa Mięsa Sp. J. Zygmunt Dubielak w Gostyninie za sortymenty: szynka książęca, szynka królewska, chłopska suszona. Zakład Mięsny "BUKAT" Sp. J. Stanisław Kołodziński Przemysław Kołodziński w Jarocinie za sortymenty: szynka staropolska, kiełbasa pieczona, kiełbasa krucha. Zakłady Mięsne "Łmeat- Łuków" S.A. w Łukowie za sortymenty: kabanosy wołowe, szynka wołowa z pieprzem, kabanosy wieprzowe Łukowska Spiżarnia. PRIME FOOD Sp. z o.o. w Przechlewie za sortymenty: frankfurterki wędzone, szynka szlachecka, kiełbasa domowa. Zakład Przetwórstwa Mięsnego "SŁAWA" Sp. z o.o. w Sławie za sortymenty: palcówka extra, rogal z szynką, kresowiak wieprzowy. Zakład Masarski "JÓZEF KAROLCZAK" w Topoli Szlacheckiej za sortymenty: łódzka, szynka wędzona, polędwica wędzona. Cztery produkty: Zakład Rzeźniczo-Wędliniarski Ernestyn Janeta w Lubomii za sortymenty: kiełbasa szefa, szynka domowa, kiełbasa drobiowa sucha, szynka tradycyjna. Zakłady Mięsne PAMSO S.A. w Pabianicach za sortymenty: kiełbasa podkomorzy gruba, szynka podkomorzy z kością, kabanos pabianicki extra, kiełbasa krakowska sucha. Zakład Przetwórstwa Mięsnego "GROT" J.GROT Sp. J. w Starowej Górze za sortymenty: szynka z pieca, szynka gospodarza, kiełbasa wołowo-wieprzowa, kiełbasa góralska. Pięć produktów: Zakłady Mięsne "BYSTRY" Sp. z o.o. Sp. kom. w Swarzędzu za sortymenty: kabanosy, szynka surowa wędzona, ogonówka parzona, kiełbasa myśliwska, kiełbasa krakowska podsuszana. 9
8 Dziewięć produktów: Zakłady Mięsne HAGA PLUS Sp. z o.o. w Jastrzębiu Zdroju za sortymenty: szynka miodowa, szynka z Hagi, szynka góralska, boczek cygański, kindziuk tradycyjny z Hagi, bekon chłopski, kiełbaski pepperoni, salamitki, kiełbasa tradycyjna z cielęciną. Trzydzieści dwa produkty: Zakłady Przetwórstwa Mięsnego HENRYK KANIA S.A. w Pszczynie za sortymenty: szynka z tradycyjnej wędzarni, szynka z liściem, polędwica z pieca, pierś z indyka, polędwica łososiowa, karczek z tradycyjnej wędzarni, boczek wędzony surowy, szynka wędzona surowa, frankfurterki, kiełbasa gospodarza, kiełbasa myśliwska, kiełbasa wiejska, kiełbasa żywiecka, kiełbasa swojska, kiełbasa żywiecka podsuszana, kiełbasa krakowska podsuszana, kiełbasa z szynki, kabanosy extra, kiełbasa krakowska extra, kabanosy z wędzarni, kiełbasa żywiecka wieprzowa extra, kabanosy cienkie z papryką, kabanos extra suchy wieprzowy, kabanosy cienkie classic, Polskie Snaki kabanosy tradycyjne pepperoni, Polskie Snaki kabanosy tradycyjne classic, kiełbasa staropolska, Polskie Snaki kiełbasa myśliwska tradycyjna, kabanosy luksusowe wieprzowe, kabanosy luksusowe pepperoni, kabanosy luksusowe czosnkowe, kiełbasa polska surowa. Piotr Szymański Przewodniczący Komisji Konkursowej Oddział Technologii Mięsa i Tłuszczu IBPRS Warszawa, dnia 29 listopada 2012 roku 10
Wyniki XLII KONKURSU Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym JESIEŃ 2014
70 Wyniki XLII KONKURSU Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym JESIEŃ 2014 Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno- -Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego zorganizował po raz czterdziesty
Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym - JESIEŃ 2009
Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym - JESIEŃ 2009 Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno Spożywczego, Oddział Technologii Mięsa i Tłuszczu, dawny Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
Wyniki XLIV KONKURSU Produkty najwyższej jakości w
42 Wyniki XLIV KONKURSU Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym JESIEŃ 2015 Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego, Zakład Technologii Mięsa i Tłuszczu
Wyniki XLI KONKURSU WIOSNA 2014.
52 aktualności Wyniki XLI KONKURSU WIOSNA 2014 Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno- -Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego Oddział Technologii Mięsa i Tłuszczu zorganizował po raz czterdziesty
XL JUBILEUSZOWE DNI PRZEMYSŁU MIĘSNEGO
86 XL JUBILEUSZOWE DNI PRZEMYSŁU MIĘSNEGO W dniu 5 grudnia w Warszawskim Domu Technika NOT odbyły się jubileuszowe XL obchody Dni Przemysłu Mięsnego pt. Bezpieczeństwo żywności pochodzenia zwierzęcego,
Wyniki XLIX KONKURSU Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym WIOSNA 2018
Wyniki XLIX KONKURSU Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym WIOSNA 2018 Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego Zakład Technologii Mięsa i Tłuszczu zorganizował
Wyniki XXXVII KONKURSU Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym WIOSNA 2012
Wyniki XXXVII KONKURSU Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym WIOSNA 2012 Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego Oddział Technologii Mięsa i Tłuszczu, dawniej Instytut Przemysłu Mięsnego
Jubileuszowe Dni Przemysłu Mięsnego
Jubileuszowe Dni Przemysłu Mięsnego 28 listopada 2008 roku już tradycyjnie w warszawskim Domu Technika NOT odbyły się XXX Dni Przemysłu Mięsnego, zorganizowane przez Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego.
Wyniki XLIII KONKURSU Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym WIOSNA 2015
80 aktualności Wyniki XLIII KONKURSU Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym WIOSNA 2015 Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego Zakład Technologii Mięsa
Wyniki XLV KONKURSU Produkty. najwyższej jakości w przemyśle mięsnym
60 aktualności Wyniki XLV KONKURSU Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym WIOSNA 2016 Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno- -Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego Zakład Technologii Mięsa
Wyniki XXXV konkursu Produkty. Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym WIOSNA 2011.
Wyniki XXXV konkursu Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym WIOSNA 2011 Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego Oddział Technologii Mięsa i Tłuszczu, dawniej Instytut Przemysłu Mięsnego
Wyniki Konkursu Wędlin - WIOSNA 2010
Wyniki Konkursu Wędlin - WIOSNA 2010 Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno - Spożywczego, Oddział Technologii Mięsa i Tłuszczu zorganizował po raz trzydziesty trzeci pod patronatem Ministra Rolnictwa
Wyniki XXXIX KONKURSU Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym WIOSNA 2013
70 Wyniki XXXIX KONKURSU Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym WIOSNA 2013 Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno- Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego Oddział Technologii Mięsa i Tłuszczu
katalog produktów 2014/2015
katalog produktów 2014/2015 katalog produktów - wędliny premium Zakład Mięsny Mościbrody Sp. z o. o. Mościbrody 53 08-112 Wiśniew, woj. mazowieckie Tel. (+48) 25 641 71 86 Tel. (+48) 25 641 72 33 Tel/Fax:
Promocja ważna do 31grudnia lub do wyczerpania zapasów GRUDZIEŃ 2015
Promocja ważna do 31grudnia lub do wyczerpania zapasów GRUDZIEŃ 2015 KABANOSY KLASYCZNE wieprzowe i drobiowe KABANOSY EXCLUSIVE różne smaki 1,6kg 18,79/kg 120g 5,29/szt SZYNKA KONSERWOWA WP SZYNKA Z KOTŁA
Zakład Przetwórstwa Mięsnego Joachim Matejka /rok założenia rok/
KATALOG WYROBÓW Zakład Przetwórstwa Mięsnego Joachim Matejka /rok założenia -1989 rok/ Zakład Przetwórstwa Mięsnego Joachim Matejka jest przedsiębiorstwem rodzinnym, z ponad dwudziestoletnią tradycją,
SPIZARNIA KURCZAK KUKURYDZIANY SALAMI POPULARNE PASZTET PIECZONY DELICJE POLĘDWICA SOPOCKA DROBIOWA /kg /kg /kg.
Hurtownia Mięsa i Hurtownia Wędlin SPIZARNIA Mięsa i Wędlin SCHAB JAK ZE WSI SPIZARNIA Czynne pn.-pt. 4 00-12 00 sob. 5 00-12 00 Oferta ważna: 06.10.2015-05.11.2015 14 20 /kg 10 50 /kg 13 99 /kg 10 20
Hurtownia mięsa, wędlin i drobiu Wędlinka Wrocław ul. Tęczowa 84 Salcesonik ok. 0,4 kg
Salcesonik ok. 0,4 kg Salami rogal ok. 0,7 kg Boczek z polędwicą ok. 2,2 kg domowa z szynki ok. 1 kg Serdelki z cielęciną ok. 1 kg Filet gotowany ok. 1,2 kg Oferta ważna: 28.02.2015 Pierś królewska ok.
k a t a l o g produktów
k a t a l o g produktów Zapraszamy do zapoznania się z całym asortymentem wyrobów produkowanych przez firmę Giżewski. Wszystkie nasze produkty są wynikiem połączenia nowoczesnej technologii z tradycyjnymi,
XXXI Dni Przemysłu Mięsnego
XXXI Dni Przemysłu Mięsnego 5 maja 2009 roku już tradycyjnie w warszawskim Domu Technika NOT odbyły się XXXI Dni Przemysłu Mięsnego, zorganizowane przez Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego. Wiosenna
Hurtownia mięsa, wędlin i drobiu Wędlinka Wrocław ul. Tęczowa 84 Kindziuk. Pasztet ze śliwką.
Parówki jedyneczki ser 200 g Parówki jedyneczki 200 g Kindziuk Boczek chłopa Pasztet ze śliwką Boczek pieczony Salami w obsypce (różne smaki) ze spichrza Oferta ważna: 2.05.2014 z wędzoka Hurtownia mięsa,
Zadanie nr 1- WĘDLINY Z MIĘSA CZERWONEGO GWARANTOWANA. Lp. Przedmiot zamówienia Jm Ilość. Kiełbasa szynkowa wołowa specjalna
Załącznik nr 2 Opis przedmiotu zamówienia Przedmiotem zamówienia są środki spożywcze w ilościach zawartych w tabelach, zgodne z przedstawionym opisem przedmiotu zamówienia. a) Zadanie nr 1, 2, dostawa
kg
... pieczątka oferenta PAKIET NR 5 FORMULARZ CENOWY Lp Kod CPV Nazwa produktu Opis przedmiotu zamówienia 1 15111000-2 15111000-15111000- 4 15111000-5 15111000-6 15111000-1511000- 7 8 1511000-1511000- 10
CENTRUM DYSTRYBUCJI MIĘSA WĘDLIN I DROBIU KABANOS. CZAS PROMOCJI r. DZIAŁ ZAMÓWIEŃ TEL.: 33/ / CENY NETTO
CENTRUM DYSTRYBUCJI MIĘSA WĘDLIN I DROBIU KABANOS CZAS PROMOCJI 01.09-30.09.2014r. DZIAŁ ZAMÓWIEŃ TEL.: 33/861-34-86 33/860-35-56 CENY NETTO NOWOŚĆ NOWOŚĆ SZYNKA OKOPCONA KORNETKI 24,49 SZYNKA SZEFA 17,55
Załącznik nr 1b do siwz KALKULACJA CENOWA. Część II Mięso, wędliny i produkty zwierzęce. Wartość brutto (iloczyn ilości i ceny jednostkowej)
... ( pieczęć wykonawcy) Część II Mięso, wędliny i produkty zwierzęce KALKULACJA CENOWA Załącznik nr 1b do siwz Lp. Nazwa towaru C.P.V. Jedn. miary Ilość 1 Mięso Boczek świeży wieprzowy z żeberkami, bez
23,75 23,85 16,35 SUPER CENA NOWOŚĆ NOWOŚĆ SZYNKA ZAPIEKANA SCHAB ZAPIEKANY Z BOCZKIEM SCHAB Z GÓRALSKIEGO PIECA SZYNKA Z GÓRALSKIEGO PIECA PIWOSZKI
SZYNKA ZAPIEKANA SCHAB ZAPIEKANY Z BOCZKIEM NOWOŚĆ SZYNKA OKOPCONA ROGAL Z PIEPRRZEM 23,75 23,85 SCHAB Z GÓRALSKIEGO PIECA SZYNKA Z GÓRALSKIEGO PIECA NOWOŚĆ SUPER CENA PIWOSZKI 16,35 ZAPIEKANIEC 17,99
Hurtownia mięsa, wędlin i drobiu Wędlinka Wrocław ul. Tęczowa ,99 24,99 11,99 35,49 27,99 16,99
Kabanos drobiowy 24,99 Boczek ze spichrza 23,99 Wędzonka chłopska konserwowa 11,99 Kindziuk 35,49 westfalska 27,99 cena dnia Pasztet flamandzki Oferta ważna: do 31.03.2013 Jajka Hurtownia mięsa, wędlin
k a t a l o g p r o d u k t ó w
katalog produktów wędzonki 6 7 8 9. Polędwica sopocka dni VAC 6. Szynka kmicica dni VAC. Wędzonka krotoszyńska dni VAC 7. Szynka złota dni VAC 5. Szynka z chaty góralskiej 0 dni VAC. Szynka wołowa dni
Pakiet nr 1. Nr sprawy: 1/P/2017 Zał. nr 1 do SIWZ Pakiet zamknięty nr 1 Mięso i przetwory mięsne
Pieczęć adresowa firmy Pakiet nr 1 Nr sprawy: 1/P/2017 Zał. nr 1 do SIWZ Pakiet zamknięty nr 1 Mięso i przetwory mięsne L.p. Nazwa asortymentu Orientacyjne zapotrzebowanie w okresie 12 m-cy [kg lub szt.]
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
PAKIET I - WĘDLINY WIEPRZOWE Postępowanie nr 14/PN/2015 - zał. nr 1 do SIWZ Lp Nazwa, opis Nazwa handlowa oferowanego Producent j.m. Ilość Cena jedn. netto zł Wartość netto zł Stawka VAT-u 1. 2. 3. 4.
GRUPA XII Mięso, wędliny
GRUPA XII Mięso, wędliny Załącznik 1ldo siwz Lp. Nazwa towaru Kod PCV Jednostka miary Ilość Cena jednostki brutto Wartość brutto 1. Karkówka wieprzowa bez kości -PN86 A82002, całkowicie odkostniona, słonina
Z P M M AT E J K A. Zakład Przetwórstwa Mięsnego Joachim Matejka powstał w 1989 roku na terenie Opola ZPM MATEJKA
K ATA L O G 2 0 1 7 Z P M M AT E J K A - 1 - ZPM MATEJKA - 3 - nasza oferta - 5 - KIEŁBASY - 22 - WĘDZONKI - 36 - KANAPKOWE - 39 - METKI, PASZTETY I WYROBY PODROBOWE - 46 - DANIA GOTOWE Zakład Przetwórstwa
WĘDZONKI DROBIOWE. Krolestwo smaku. FILET Z GĘSI FILET Z KACZKI KIEŁBASA SUCHA Z KACZKI. wędzony parzony. wędzony parzony
KATALOG WĘDLIN WĘDZONKI DROBIOWE FILET Z GĘSI wędzony parzony ok.300 g FILET Z KACZKI wędzony parzony ok. 200 g SUCHA Z KACZKI ok. 150 g Krolestwo smaku. 2 WĘDZONKI WIEPRZOWE OGONÓWKA CYGAŃSKA ok.1,0 kg
HIT. Hurtownia mięsa, wędlin i drobiu Wędlinka Wrocław ul. Tęczowa 84 cenowy!
Harnasiowe jadło sucha z fileta z wiochy na słomie wędzona HIT cenowy! śląska ekstra Kabanos drobiowy z wieprzowiną delikatesowa Oferta ważna: 31.05.2014 Nad ogniem Wędzone Ogonówka Hurtownia mięsa, wędlin
Zadanie nr 11 INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH SZEFOSTWO SŁUŻBY ŻYWNOŚCIOWEJ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA KABANOSY DROBIOWE
Zadanie nr 11 Załącznik 12 INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH SZEFOSTWO SŁUŻBY ŻYWNOŚCIOWEJ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA KABANOSY DROBIOWE opis wg słownika CPV kod CPV 15131130-5 indeks materiałowy JIM 8905PL1291572
19,49 11,00 KATALOG NR 7 NOWOSC NOWOSC NOWOSC NOWOSC. od 1 do 31 lipca 2014 r. Salami Wielkopolskie 2 kg + 500 g gratis.
KATALOG NR 7 OBOWIĄZUJE: od 1 do 31 lipca 2014 r. cena za 2,5 kg 25,98 Salami Wielkopolskie 2 kg + 500 g gratis 22,99 Nasze Salami 15,99 Szynka Pyszna 11,00 Boczek Parzony 15,99 Szynka Chłopska 11,00 Boczek
Hurtownia mięsa, wędlin i drobiu Wędlinka Wrocław ul. Tęczowa 84 Szynka westfalska.
westfalska boczkowa delikatesowa szynkowa geesowska Polędwica z kurczaka Pyzdry Oferta ważna: 29.08.2014 Kabanos wieprzowy do wyczerpania zapasów Kabanos drobiowy Hurtownia mięsa, wędlin i drobiu Wędlinka
OPIS ASORTYMENTU. Część nr 1 Mięso. Cena jednostkowa brutto. Jednostka miary. Nazwa handlowa. Cena brutto całości. Producent.
Załącznik nr 2 do SIWZ... /pieczęć adresowa firmy/ OPIS ASORTYMENTU Część nr 1 Mięso Lp. Opis Jednostka miary Ilość Cena jednostkowa Cena całości Nazwa handlowa Producent 1. WOŁOWINA PIECZENIOWA B/K I
Załącznik nr 2. Lp. Przedmiot zamówienia Jm Ilość. 1 Salceson włoski kg Kiełbasa parówkowa specjalna kg Parówki specjalne kg 20
Załącznik nr 2 Przedmiotem zamówienia są środki spożywcze w ilościach zawartych w tabelach, zgodne z przedstawionym opisem przedmiotu zamówienia. a) dostawa do Magazyn Żywnościowy 25 Wojskowego Oddziału
Hurtownia mięsa, wędlin i drobiu Wędlinka Wrocław ul. Tęczowa 84 BOLTIM-PEK. Polska pieczona kiełbasa
Polska pieczona kiełbasa luksusowa HIT! do wyczerpania zapasów Parówki Jedynki Wędzonka śląska Krakowska sucha Kabanosy BOLTIM-PEK delikatesowa Oferta ważna: do 30.09.2014 Befsztyk tatarski 150 g albo
... pieczątka oferenta PAKIET NR 5 FORMULARZ CENOWY
... pieczątka oferenta PAKIET NR 5 FORMULARZ CENOWY Lp Kod CPV Nazwa produktu Opis przedmiotu zamówienia 1 15111000-2 15111000-15111000- 4 15111000-5 15111000-6 15111000-1511000- 7 8 1511000-1511000- 10
OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA BALERON
Załącznik nr 7 do SIWZ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA BALERON opis wg słownika CPV kod CPV 15131130-5 indeks materiałowy JIM 8905PL0000070 1 Wstęp 1.1 Zakres Niniejszym opisem przedmiotu zamówienia objęto
Zakłady Mięsne. O firmie. Oznaczenia używane w katalogu
Katalog produktów Zakłady Mięsne O firmie WiR Szproch i Pietrusiewicz Zakłady Mięsne powstały w 1994 roku. Naszą pasją jest wytwarzanie wędlin o najwyższych walorach smakowych i jakościowych. Wysokie standardy
CENTRUM DYSTRYBUCJI MIĘSA WĘDLIN I DROBIU KABANOS DZIAŁ ZAMÓWIEŃ TEL.: 33/ / CENY NETTO CZAS PROMOCJI r.
CENTRUM DYSTRYBUCJI MIĘSA WĘDLIN I DROBIU KABANOS DZIAŁ ZAMÓWIEŃ TEL.: 33/861-34-86 33/860-35-56 CENY NETTO CZAS PROMOCJI 01.05-31.05.2015r. GÓRALSKIE SPECJAŁY SZYNKA OD GÓRALI SCHAB OD GÓRALI WĘDZONKA
Hurtownia mięsa, wędlin i drobiu Wędlinka Wrocław ul. Tęczowa 84
Oferta ważna: 16.03.11 do 02.04.11 wkrótce Wielkanoc Eklerki 12,99 Jajka c e n a d n i a HIT Wieprzowinka pieczona 16,99 Boczek delikatesowy wędzony i parzony 14,99 HIT HIT Schab Benedykta 12,69 Wędzonka
Hurtownia mięsa, wędlin i drobiu Wędlinka Wrocław ul. Tęczowa 84 do
Oferta ważna: do 31.10.2014 Hurtownia mięsa, wędlin i drobiu Wędlinka 53-603 Wrocław ul. Tęczowa 84 biuro@wedlinka.com www.wedlinka.com ZAMÓWIENIA TELEFONICZNE PROSIMY SKŁADAĆ POD NUMERAMI: Tel./Fax: 071
GÓRALSKIE SPECJAŁY WĘDLINY Z CIELĘCINĄ
GÓRALSKIE SPECJAŁY SZYNKA OD GÓRALI SCHAB OD GÓRALI WĘDZONKA OD GÓRALI WĘDLINY Z CIELĘCINĄ KIEŁBASA WIEPRZOWA Z DODATKIEM CIELĘCINY PARÓWECZKI WIEPRZOWE Z DODATKIEM CIELĘCINY KIEŁBASA SZYNKOWA Z CIELĘCINĄ
Jednostka miary. 15131200-7 kg 80. 15131135-0 kg 50. 15131130-5 kg 40. 15131130-5 kg 250. 15131130-5 kg 150. 15131130-5 kg 80.
Grupa wg CPV: 15100000-9 Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne Załącznik nr 1a do siwz Lp. Nazwa towaru Kod CPV Jednostka miary Przewidywana ilość Cena jednostkowa brutto [zł] Wartość brutto [zł]
... pieczątka oferenta PAKIET NR 5 FORMULARZ CENOWY. Mięso wołowe rosołowe 1 kg 20. Mięso wołowe gulaszowe bez kosci 1 kg 400. Szponder wołowy 1 kg 20
... pieczątka oferenta PAKIET NR 5 FORMULARZ CENOWY 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Lp Kod CPV Nazwa produktu Opis przedmiotu zamówienia 10 12 13 14 15 15111000-9 15111000-9 15111000-9 15111000-9 15111000-9 15111000-9
GAZETKA PROMOCYJNA CZERWIEC. (tutaj też możesz obejrzeć naszą aktualną ofertę) HURTOWNIA
GAZETKA PROMOCYJNA CZERWIEC HURTOWNIA MIĘSA, DROBIU, WĘDLIN I INNYCH ARTYKUŁÓW SPOŻYWCZYCH AGNIESZKA KOLP ŻELISTRZEWO UL. PUCKA 54 84-100 PUCK NIP 587-142-08-83 Email: agmies@wp.pl DZIAŁ HANDLU I ZAMÓWIEŃ
Specyfikacja. istotnych warunków zamówienia dostawy mięs i wędlin wg słownika zamówień publicznych (CPV) grupy 151 do ZPiSdN w Koronowie
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia dostawy mięs i wędlin wg słownika zamówień publicznych (CPV) grupy 151 do ZPiSdN w Koronowie - dostawy dwa razy w tygodniu, średnio po 50 kg jednorazowo, do godziny
PROMOCJE GORĄCE HURTOWNIA MIĘSA I WĘDLIN KABANOS / DZIAŁ ZAMÓWIEŃ: OFERTA OBOWIĄZUJE OD DO r.
OFERTA OBOWIĄZUJE OD 01.05 01.06 DO 31.05.2019 30.06.2019 r. GORĄCE PROMOCJE HURTOWNIA MIĘSA I WĘDLIN KABANOS / DZIAŁ ZAMÓWIEŃ: 33/861-34-86, 33/860-35-56 zamowienia.zywiec@kabanos.biz.pl WĘDLINY OKOPCONE
Formularz cenowy Zakład Aktywności Zawodowej W Czarnem 2017/2018
IN.272.30.2016 Załączniki nr 1A Formularz cenowy Zakład Aktywności Zawodowej W Czarnem 2017/2018 l.p. ASORTYMENT Asortyment Wykonawca wpisuje nazwę produktu, oferowane parametry na potwierdzenie wymagań
OFERTA HANDLOWA. Wyroby tradycyjne. Cena netto. 5% 28,99 zł 1,00kg/szt. MAP 2 sztuki Wędzonka tradycyjna z Kasinki
PPHU MARKAM Andrzej Marek Skolarus Kasinka Mała 539 NIP: 737-000-02-20 od 01.02.2017 OFERTA HANDLOWA Wyroby tradycyjne 1 Boczek domowy z Kasinki kg 5% 24,59 zł 0,60kg/szt. VAC 2 3 4 5 Kiełbasa swojska
Hurtownia mięsa, wędlin i drobiu Wędlinka Wrocław ul. Tęczowa 84
zawiera 67% mięsa z szynki wieprzowej Schab polarny polarna konserwowa wieprzowa 6 LBS Sopocka tradycyjna Schab Naturo Polędwica wędzona farma PEŁNA OFERTA SERÓW ŻÓŁTYCH W BLOKACH I PLASTRACH (informacja
WĘDLINY KIEŁBASA KROTOSZYŃSKA POLĘDWICA DROBIOWA. Waga 0,50kg/ sztuka. Termin ważności: 21 dni. Waga 0,40 kg / sztuka Termin ważności: 21 dni
KATALOG PRODUKTÓW WĘDLINY POLĘDWICA DROBIOWA KIEŁBASA KROTOSZYŃSKA Waga 0,40 kg / sztuka KIEŁBASA SZYNKOWA Waga 0,50kg/ sztuka KIEŁBASA DELIKATESOWA Waga 0,80 kg/sztuka KRAKOWSKA PARZONA Waga 0,40kg/sztuka
Hurtownia mięsa, wędlin i drobiu Wędlinka Wrocław ul. Tęczowa ,99 11,99 25,99.
Rolada szlachcica 15,99 Ciasto Wiktoria 11,99 Boczek chłopa 15,99 Oferta ważna: do 04.05.2013 Salami w obsybce różne smaki 25,99 polska pieczona Hurtownia mięsa, wędlin i drobiu Wędlinka 53-603 Wrocław
WĘDLINA Strona 1. Lp. Szynka wędzona szynka drewnem wędzona, wędzonka wieprzowa, wędzona, parzona, mięso wieprzowe 95%. Pakowane próżniowo
Lp. 1. Nazwa i opis przedmiotu zamówienia Szynka wędzona szynka drewnem wędzona, wędzonka wieprzowa, wędzona, parzona, mięso wieprzowe 95%. Pakowane próżniowo Jednostka miary Ilość zamówionego towaru Cena
Katalog Wędlin Tradycyjnych
wę e n j cy Trady Si z y n i l d ca p er Katalog Wędlin Tradycyjnych Szanowni Państwo! Mamy przyjemność zaproponować Państwu szeroki asortyment tradycyjnych wędlin produkowanych według staropolskich receptur.
GAZETKA PROMOCYJNA PAŹDZIERNIK Promocja ważna do 31 października lub do wyczerpania zapasów
GAZETKA PROMOCYJNA PAŹDZIERNIK 2015 Promocja ważna do 31 października lub do wyczerpania zapasów Kabanosy klasyczne wieprzowe i drobiowe 1,5kg 18,79/kg Kabanosy exclusive wieprzowe, drobiowe, chilli, serowe,
PAKIET IV - WĘDLINY WIEPRZOWE Postępowanie nr 12/PN/2015 - zał. nr 4 do SIWZ Lp Nazwa, opis produktu Nazwa handlowa oferowanego produktu Producent j.m. Ilość Cena jedn. netto zł Wartość netto zł Stawka
INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH
INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH SZEFOSTWO SŁUśBY śywnościowej OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA KABANOSY DROBIOWE opis wg słownika CPV kod CPV 15131130-5 indeks materiałowy JIM 8905PL1291572 AKCEPTUJĘ: OPRACOWAŁ:
Cena jednostk owa. Średnia ilość na. Stawka VAT. 12 m-cy. netto
Załącznik nr 6 do SIWZ nr II/16 Zadanie nr 5 Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne Cena jednostk owa Cena jednostk owa Wartość na 12 m-cy netto ( E xf) Wartość na 12 m-cy brutto ExFx (100+G)/100
DZIAŁ ZAMÓWIEŃ TEL.: 33/ / Wspaniały wyrób wieprzowy o wyraźnym zapachu dymu z wędzarni
CENTRUM DYSTRYBUCJI MIĘSA WĘDLIN I DROBIU KABANOS DZIAŁ ZAMÓWIEŃ TEL.: 33/861-34-86 33/860-35-56 CENY NETTO CZAS PROMOCJI 01.06-30.06.2015r. ok. 1,5-2,0 kg waga produktu suszennie wędzenie pieczenie sposób
KIEŁBASY KANAPKOWE. Kiełbasa tatrzańska. Szanowni Państwo, Kiełbasa krakowska sucha. Kiełbasa krakowska parzona. Kiełbasa żywiecka
KIEŁBASY KANAPKOWE Kiełbasa tatrzańska Szanowni Państwo, Aby wyjść naprzeciw potrzebom naszych potencjalnych klientów mam przyjemność zaprosić Państwa do współpracy z Zakładem Masarskim Majerczyk zajmującym
17,55. Schab cygański SUPER CENA. map. ok. 2,5 kg waga produktu. wędzenie parzenie
CENTRUM DYSTRYBUCJI MIĘSA WĘDLIN I DROBIU KABANOS DZIAŁ ZAMÓWIEŃ TEL.: 33/861-34-86 33/860-35-56 CENY NETTO CZAS PROMOCJI 01.08-31.08.2015r. ok. 2,5 kg waga produktu wędzenie parzenie sposób przyrządzenia
Z A M ÓW I E N I A T E L E FO N I CZ N E PR O S I M Y S K Ł A DAĆ P O D N U M E R A M I:
Noga naturo surowa spod strzechy śląska domowa sopocka delikatesowa krakowska sucha ekstra Boczek paski parzony / surowy Oferta ważna: xx do xx Kabanos ekstra drobiowy / wieprzowy Hurtownia mięsa, wędlin
9 99 kg. 7 99 kg. 8 99 kg MIX GRILLOWY VAC. 6 49 kg GRATIS! 3 op. - KIEŁBASA ZWYCZAJNA DŁUGA. 2 szt - FILET WĘDZONY. 2 szt - SZYNKA KOPCONA
10 99 9 99 ŚLĄSKA FIRMOWA 7 99 ZWYCZAJNA DŁUGA 3 op. - ZWYCZAJNA DŁUGA 2 - FILET WĘDZONY 2 - KOPCONA KUPUJĄC JEDNORAZOWO: WIEJSKA OGONÓWKA 12 99 1 op. ZWYCZAJNA DŁUGA FILET WĘDZONY 8 99 MIX GRILLOWY VAC
INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH
INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH SZEFOSTWO SŁUśBY śywnościowej OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA SZYNKA DROBIOWA opis wg słownika CPV kod CPV 15131135-0 indeks materiałowy JIM 8905PL0561612 AKCEPTUJĘ: OPRACOWAŁ:
WYKAZ ASORTYMENTU GARMA ERKA GRILE
WYKAZ ASORTYMENTU GARMAŻERKA 1. FLAKI KROJONE 2. DANIE - BIGOS WIEJSKI ZAPIEKANY 750G 3. DANIE - FASOLKA PO BRETOŃSKU 750G 4. DANIE - FLAKI WOŁOWE 750G 5. GALARETA DROBIOWA 6. GALARETA WIEPRZOWA 7. SMALEC
Zakłady Mięsne. O firmie. Oznaczenia używane w katalogu
Zakłady Mięsne O firmie Zakłady Mięsne WiR powstały w 1994 roku. Naszą pasją jest wytwarzanie wędlin o najwyższych walorach smakowych i jakościowych. Wysokie standardy produkcji, znakomite składniki oraz
11,45 19,99 15,55 SUPER CENA 10+1 GRATIS NOWOŚĆ! HIT CENOWY! HIT CENOWY! 13,45 SZYNKA KONSERWOWA 6LBS KIEŁBASA Z PIERSI
CENTRUM DYSTRYBUCJI MIĘSA WĘDLIN I DROBIU KABANOS DZIAŁ ZAMÓWIEŃ TEL.: 33/861-34-86 33/860-35-56 CENY NETTO CZAS PROMOCJI 01.11-30.11.2015r. NOWOŚĆ! 10+1 SZYNKA ZBÓJA 19,99 FILET ZŁOCISTY 11,45 13,45 SZYNKA
INFORMACJA. dotycząca kontroli jakości i prawidłowości oznakowania przetworów mięsnych
-------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORA tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź
OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA BALERON
OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA BALERON opis wg słownika CPV kod CPV 15131130-5 indeks materiałowy JIM opracował: Wojskowy Ośrodek Badawczo-Wdrożeniowy Służby Żywnościowej 04-470 Warszawa, ul. Marsa 112 tel.
Hurtownia mięsa, wędlin i drobiu Wędlinka. Pasztet z pieca Pasztet z pieca 250 g. Kiełbasa chrzanowa. Pieczeń farmera
chrzanowa Pieczeń farmera Pasztet z pieca Pasztet z pieca 250 g nad ogniem wędzona DZICZYZNA: wyroby gotowe lub mięso mrożone informacja u przedstawiciela albo w biurze Smalec mały z cebulą i pieprzem
,,Dostawa artykułów żywnościowych do Domu Pomocy Społecznej Nr 1 im. Marie Juchacz w Gorzowie Wlkp. I.
Zał. nr 2A do SIWZ Nazwa Wykonawcy/ Lidera Konsorcjum:... Adres Wykonawcy/ Lidera Konsorcjum:... SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA,,Dostawa artykułów żywnościowych do Domu Pomocy Społecznej Nr 1 im.
Konkurs 1. Konkurs 2 SZTUKA UKŁADANIA I DEKOROWANIA PATER. Konkurs 3 NAJLEPSZY WYRÓB WĘDLINIARSKI W OCENIE KONSUMENCKIEJ
Zgodnie z wieloletnią już tradycją z okazji Targów POLAGRA, 22 września 2015 odbędą się Ogólnopolskie Konkursy Wędliniarskie organizowane w ramach XXI Forum Rzeźnictwa, Wędliniarstwa i Kuchmistrzostwa,
NOWOSC. Czas promocji: r. CENY NETTO.
NOWOSC Czas promocji: 01.10-31.10.2017r. CENY NETTO www.hurtownia.kabanos.biz.pl HURTOWNIA MIĘSA I WĘDLIN KABANOS DZIAŁ ZAMÓWIEŃ tel.: 33/861-34-86, 33/860-35-56 krucha 29 35 28 55 harnasia 7+1 Gratis!
czas trwania promocji
czas trwania promocji 04.05. - 31.05.2015 nr 5/ 2015 Tomaszów Mazowiecki ul.włókiennicza 20/22 tel. (44) 710 81 32 fax (44) 710 91 83 tel./fax (44) 723 64 16 Opoczno ul.piotrkowska 197B tel./fax (44) 755
FORMULARZ CENOWY CZĘŚĆ 1 MIĘSO, WĘDLINY
FORMULARZ CENOWY załącznik nr 1/1 do ogłoszenia SP2/271/11/2016. (pieczęć Wykonawcy) Lp. Nazwa j.m. Przewidyw ana ilość CZĘŚĆ 1 MIĘSO, WĘDLINY Cena jedn. netto Wartość netto ( 4x5) Cena jedn. brutto Wartość
nr 4 / 2015 Tomaszów Mazowiecki ul.włókiennicza 20/22 tel. (44) fax (44) tel./fax (44) Opoczno ul.
CZAS TRWANIA PROMOCJI 07.04.2015 02.05.2015 nr 4 / 2015 Tomaszów Mazowiecki ul.włókiennicza 20/22 tel. (44) 710 81 32 fax (44) 710 91 83 tel./fax (44) 723 64 16 Opoczno ul.piotrkowska 197B tel./fax (44)
Hurtownia mięsa, wędlin i drobiu Wędlinka Wrocław ul. Tęczowa 84 Polędwica ze wsi extra
ze wsi extra ze wsi extra wiejska z pieca Pieczeń królewska Kabanos drobiowy z wieprzowiną boczkowa Oferta ważna: 30.06.2014 schabowa cienka Hurtownia mięsa, wędlin i drobiu Wędlinka 53-603 Wrocław ul.
Hurtownia mięsa, wędlin i drobiu Wędlinka Wrocław ul. Tęczowa 84 7,99 9,19 1,45 18,99 19,99 25,59 16,69
śląska regionalna 7,99 z rusztu 7,99 Indykpolki 9,19 Hamburger 200 g 1,45 zł/szt. Rolada schabowa 18,99 szlachecka 19,99 wawelska tradycyjna Oferta ważna: 31.08.2013 r. 25,59 Golonka naturalna Hurtownia
11,99 12,99 16,79 12,99
11,99 11,99 Kiełbasa krakowska parzona Pasztet z indyka 12,99 14,99 Schab w siatce Szynka jak z wioski 16,79 18,49 Polędwica z zagrody Konserwa wojskowa Kiełbasa krucha z galaretką 12,99 25,29 Kabanos
SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚĆ II - DRÓB, WĘDLINY DROBIOWE
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Załącznik nr 7b do SIWZ SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚĆ
K A T A L O G P R O D U K T Ó W MAX-MEAT sp. z o.o.
K A T A L O G P R O D U K T Ó W K A T A L O G P R O D U K T Ó W MAX-MEAT sp. z o.o. Max-Meat Sp. z o.o. w Warszawie jest firmą zajmującą się rozbiorem, składowaniem i sprzedażą mięsa drobiowego. Jako jedyny
Jesień po Góralsku. HIT Miesiąca! KONKURS. Kiełbasa. wieprzowa. z dod. cielęciny. Czas promocji: r. /kg.
Jesień po Góralsku 16 45 wieprzowa z dod. cielęciny HIT Miesiąca! Czas promocji: 01.11-30.11.2017r. HURTOWNIA MIĘSA I WĘDLIN KABANOS CENY NETTO www.hurtownia.kabanos.biz.pl DZIAŁ ZAMÓWIEŃ tel.: 33/861-34-86,
Schab jak wiejski 15,99 zł/kg. 11,99 zł/kg. 1,8 kg. Kiełbasa tatrzańska. 0,7 kg. www.max-meat.pl
Parówki Szkolne Szynka z piersią indyka 1,8 kg 3 kg 7,29 zł/kg 12,69 zł/kg 10+1 GRATIS Kiełbasa krucha Baleron Schab jak wiejski 15,99 zł/kg 11,99 zł/kg 13,99 zł/kg Smalec szlachecki i ze skwarkami 1,99
Konkursy wędliniarskie, XVIII Forum Rzeźnictwa i Wędliniarsta oraz Gala Mięsna na targach Polagra-Tech 2012
Konkursy wędliniarskie, XVIII Forum Rzeźnictwa i Wędliniarsta oraz Gala Mięsna na targach Polagra-Tech 2012 W tym roku w Poznaniu branża mięsna hucznie świętowała swoje doroczne spotkanie na Międzynarodowych
I N F O R M A C J A. z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania mięsa i przetworów mięsnych
-------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź
Zadanie nr 9 INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH SZEFOSTWO SŁUŻBY ŻYWNOŚCIOWEJ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA PASZTETOWA
Zadanie nr 9 Załącznik 10 INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH SZEFOSTWO SŁUŻBY ŻYWNOŚCIOWEJ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA PASZTETOWA opis wg słownika CPV kod CPV 15131130-5 indeks materiałowy JIM opracował:
czas trwania promocji od 05.01.2014 do 31.01.2014
Tomaszów Maz. ul.włókiennicza 20/22 tel. (44) 710 81 32 fax (44) 710 91 83 tel./fax (44) 723 64 16 Opoczno ul.piotrkowska 197B tel./fax (44) 755 55 33 nr 1 / 2015 czas trwania promocji od 05.01.2014 do
CENY NETTO Czas promocji: 01.06-30.06.2016r. www.hurtownia.kabanos.biz.pl CENTRUM DYSTRYBUCJI MIĘSA WĘDLIN I DROBIU KABANOS /DZIAŁ ZAMÓWIEŃ tel.: 33/861-34-86, 33/860-35-56 6 45 szt. Kibicówka NOWOŚĆ NOWOŚĆ
OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA FILET Z PIERSI INDYKA
ZAŁĄCZNIK NR 6 DO SIWZ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA FILET Z PIERSI INDYKA opis wg słownika CPV kod CPV 15112000-6 indeks materiałowy JIM 1 Wstęp 1.1 Zakres Niniejszym opisem przedmiotu zamówienia objęto
dobra jakość nr 8/ 2015 czas trwania promocji: od
dobra jakość czas trwania promocji: od 27.07. - 22.08.2015 nr 8/ 2015 Tomaszów Mazowiecki ul.włókiennicza 20/22 tel. (44) 710 81 32 fax (44) 710 91 83 tel./fax (44) 723 64 16 Opoczno ul.piotrkowska 197B
15,49 15,49 19,99 14,99 12,99 12,99 13,99 22,99. zł/kg. zł/kg
bez dymu 15,49 Schab bez dymu 15,49 Wszystkim naszym Klientom, współpracownikom i partnerom składamy najserdeczniejsze życzenia Bożonarodzeniowe. Życzymy Wam sukcesów w nadchodzącym 2017 roku. Salami boomerang
Konkursy wędliniarskie na targach Polagra-Tech 2010
Konkursy wędliniarskie na targach Polagra-Tech 2010 13 września w Poznaniu, podczas XVI Wieczoru Branżowego Rzeźników i Wędliniarzy, rozstrzygnięto odbywające się podczas targów Konkursy Wędliniarskie.
CZĘŚĆ 1 MIĘSO, WĘDLINY
FORMULARZ CENOWY załącznik nr 1/1 do ogłoszenia SP2/271/11/2015. (pieczęć Wykonawcy) Lp. Nazwa j.m. CZĘŚĆ 1 MIĘSO, WĘDLINY Przewidy wana ilość Cena jedn. netto Wartość netto ( 4x5) Wartość brutto (kol.
ZP/3/2019 Zał. nr A część 1 SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
ZP/3/2019 Zał. nr A część 1 SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA POZ.1. BALERON GOTOWANY Składniki: mięso wieprzowe (80 %), woda, sól, przyprawy naturalne, naturalne preparaty aromatyczne, POZ. 2. BOCZEK
PN/22MW/06/2013 Specyfikacja asortymentowo-cenowa Załącznik nr 1. Pakiet nr 1 Mięso drobiowe surowe. Cena jedn. netto zgodnie z jednostką wymaganą
Pakiet nr 1 Mięso drobiowe surowe VAT Kwota podatku brutto 1 Kurczak świeży o wadze od ok. 1,30 kg 1 kg 3 500 2 Ćwiartka z kurczaka bez kupra 1 kg 2 000 3 Filet z kurczaka bez kości, skóry, elementy całe