SZAFA CHŁODNICZA NIERDZEWNA GN2/1 - POJ. 700 L

Transkrypt

1 SZAFA CHŁODNICZA NIERDZEWNA GN2/1 - POJ. 700 L Gastronomiczna szafa chłodnicza o pojemności 700 litrów z agregatem umieszczonym u góry przystosowana do pojemników gastronomicznych GN 2/1. Wyposażona jest w chłodzenie nawiewowe (wymuszone wentylatorem) oraz automatyczne odszranianie i odparowywanie skroplin. Obudowa oraz wnętrze szafy wykonane są ze stali nierdzewnej. - wymiary zewnętrzne (szer. x głęb. x wys.): 73x84,5x213 cm - pojemność całkowita/użytkowa: 700 / 670 litrów - ilość półek: 3 szt. - ilość drzwi: 1 - zakres temperatur: C - czynnik chłodniczy: R-134a - zużycie energii: 4 kwh/dobę - waga: 120 kg - moc: 338 W - zasilanie: 230 V art. nr obudowa oraz wnętrze w całości wykonane z blachy nierdzewnej - elektroniczne sterowanie z cyfrowym wyświetlaczem temperatury (CAREL) - wyłącznik wentylatora po otwarciu drzwi - chłodzenie nawiewowe (wymuszone wentylatorem) - energooszczędny i cichy agregat skraplający (EMBRACO/ASPERA) - automatyczne odszranianie - automatyczne odparowanie skroplin - półki rusztowe GN2/1 (metalowe - plastyfikowane) - samozamykające się drzwi - zamek drzwi na klucz - regulowane nogi w zakresie do 50 mm CENA KATALOGOWA NETTO: 4745 zł

2 STÓŁ CHŁODNICZY 2-DRZWIOWY AGREGAT NA DOLE Profesjonalny stół chłodniczy o głębokości 70 cm (tzw. linia 700). Stół chłodniczy 2-drzwiowy z agregatem na spodzie, wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej przeznaczony do wszelkiego rodzaju lokali gastronomicznych. Stół przystosowany do pojemników gastronomicznych GN1/1. - wymiary (szer. x głęb. x wys.): 90x70x85 cm - wykonanie ze stali nierdzewnej - cyfrowe sterowanie (sterownik CAREL) - pojemność: 300 litrów - zakres temperatur: C - czynnik chłodniczy: R-134a - agregat chłodniczy (EMBRACO/ASPERA) montowany na spodzie urządzenia - 1 para prowadnic oraz 1 półka rusztowa o wym. GN1/1 na każde drzwi - regulowana wysokość półek w szafkach - zużycie energii: 4,5 kwh/dobę - klasa klimatyczna: N - waga: 72 kg - moc: 250 W - zasilanie: 230 V art. nr CENA KATALOGOWA NETTO: 2966 zł

3 STÓŁ CHŁODNICZY SAŁATKOWY 2- DRZWIOWY Z SZYBĄ AGREG Profesjonalny stół chłodniczy sałatkowy , 2-drzwiowy, wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej. Stół posiada elektroniczną jednostkę sterującą oraz automatyczne odmrażanie. Do stołu sałatkowego możemy użyć następujących pojemników GN w różnych kombinacjach: -GN1/1 -GN1/2 -GN1/3 -GN1/4 -GN1/6 - wymiary (szer. x głęb. x wys.): 90x70x85 cm - wykonanie ze stali nierdzewnej - elektroniczna jednostka sterująca - chłodzenie nawiewowe (wymuszone wentylatorem) - automatyczne odmrażanie - 2x ruszt na prowadnicach - polietylenowa deska do krojenia - temperatura komory chłodniczej: C - czynnik chłodniczy: R-134a - moc: 250 W - zasilanie: 230 V art. nr CENA KATALOGOWA NETTO: 3552 zł

4 WITRYNA CHŁODNICZA NA WINO (POJ. 24 BUTELEK) Witryna chłodnicza do wina (winiarka) mieszcząca 24 butelki o pojemności 0,75l. Świetnie sprawdza się zarówno w przypadku długiego przechowywania, jak i wtedy gdy mamy potrzebę szybkiego schłodzenia wina. Odpowiednia temperatura, wilgotność oraz przyciemnione szyby (filtr UV) sprawiają, że wino dłużej zachowuje swoje walory smakowe. Pojemność: 24 butelki, 85l Ilość półek:6 Zakres temperatur: od 3 C do 22 C Zużycie energii elektrycznej: 0,4kWh/24h Zasilanie: 230V Moc: 117W Waga: 36,5kg Czynnik chłodniczy: R600A/R134A Podwójna szyba z filtrem UV Wymiary: -długość: 39,5cm -głębokość: 49,5m -wysokość: 86cm art. nr kompaktowy rozmiar (24 butelki) -niski pobór mocy, tylko 0,5 kwh/24h -wyświetlacz cyfrowy oraz oświetlenie led -regulacja temperatury od 3 C do 22 C -sześć drewnianych wysuwanych półkek, ułatwiajacych wyjmowanie wina -podwójna szyba oraz filtr UV chronią wino przed czynnikami zewnętrznymi -estetyczny design: czarna obudowa, rama i uchwyt wykonane ze szczotkowanej stali nierdzewnej. CENA KATALOGOWA NETTO: 2218 zł

5 NADSTAWKA CHŁODNICZA 4XGN1/3 /1200/380 Profesjonalna nadstawka chłodnicza o długości 120,8 cm oraz poj. 4xGN1/3 wykonana ze stali nierdzewnej. Urządzenie doskonale nadaje się do różnego rodzaju punktów gastronomicznych. - wymiary (szer. x głęb. x wys.): 1208x395x465 mm - wykonanie ze stali nierdzewnej - pojemność: 4xGN1/3 - gł. 150 mm - zakres temperatur: C - elektroniczne sterowanie - klasa klimatyczna: N - zużycie energii: 2,5 kwh/dobę - czynnik chłodniczy: R134a - waga: 41 kg - moc: 170 W - zasilanie: 230 V art. nr CENA KATALOGOWA NETTO: 1921 zł

6 STEAKER ELEKTRYCZNY DO MIĘSA (ZESTAW: NAPĘD + PRZY Profesjonalna kotleciarka elektryczna do mięsa o wydajności do 400 kotletów/godzinę. Urządzenie wykonane jest ze stali nierdzewnej i przeznaczone jest do różnego rodzaju punktów gastronomicznych. Kotleciarka elektryczna pozwala zastąpić klasyczne rozbijanie tłuczkiem płatów mięsa pozwalając na przygotowanie dużej ilości kotletów czy steków w krótkim czasie. - wymiary napędu: 25x25x35,2 cm - wykonanie ze stali nierdzewnej - moc: 735 W - zasilanie: 230 V - waga: 16,5 kg art. nr Dane techniczne przystawki: - wymiary: 32x17x28 cm - obudowa ze stali nierdzewnej - szerokość gardzieli: 17,5 cm - 2 wałki tnąco-formujące (po 37 ostrzy każdy) - wydajność: do 400 kotletów/godz. - waga: 5,6 kg CENA KATALOGOWA NETTO: 2688 zł

7 SZATKOWNICA DO WARZYW Z ZESTAWEM 5 TARCZ - HIT Gastronomiczna szatkownica do warzyw i owoców posiadająca dwa otwory wsadowe umożliwiające szybkie i wygodne szatkowanie wszelkiego rodzaju produktów. Korpus urządzenia wykonany ze stopu aluminium. -wymiary: 53x24x51 cm -obudowa z aluminium -waga: 27 kg -moc: 550 W -zasilanie: 230 V art. nr W zestawie znajduje się 5 tarcz: - plastry 2 mm - plastry 4 mm - wiórki 3 mm - wiórki 4 mm - wiórki 7 mm CENA KATALOGOWA NETTO: 2760 zł

8 OBIERACZKA DO ZIEMNIAKÓW (NIERDZEWNA) PP15A Obieraczka PP15A o poj. 15 kg przeznaczona jest do obierania i płukania ziemniaków oraz innych warzyw korzeniowych tj. marchew, buraki itp. Obudowa obieraczki wykonana jest ze stali nierdzewnej natomiast dno pokryte jest materiałem ścierającym. Czas obierania zależny jest od wielkości oraz typu warzyw i wynosi 1,5 3 min. Miejsce montażu obieraczki powinno być wyposażone w instalację elektryczną, przyłącze wody oraz odpływ w postaci kratki ściekowej. - wymiary: 53x52x87,5 cm - wykonanie: stal nierdzewna - pojemność: 15 kg - wydajność: kg/godz. - moc: 750 W - zasilanie: 230 V - waga: 67 kg art. nr CENA KATALOGOWA NETTO: 3739 zł

9 PODGRZEWACZ NA PASTĘ GN1/1 ROLLTOP - LUX Profesjonalny podgrzewacz , typu RollTop do dań wykonany ze stali nierdzewnej przystosowany do pojemników GN1/1 - gł. 65 mm posiadający automatyczny mechanizm blokady położenia pokrywy (co 30 ). -wymiary (dł. x szer. x wys.): 65x45x44 cm -wykonanie ze stali nierdzewnej -mechanizm blokady położenia pokrywy -możliwość podłączenia grzałki elektrycznej art. nr pojemniki na pastę - 2 pojemnik GN1/2 - gł. 65 mm CENA KATALOGOWA NETTO: 600 zł

10 GARNEK WYSOKI NIERDZEWNY Z POKRYWKĄ 50L ŚR.40 H40 Profesjonalny garnek z pokrywką wykonany ze stali nierdzewnej o poj. 50 litrów. Charakteryzuje się wyjątkową wytrzymałością dzięki specjalnej obręczy wzmacniającej oraz nitowanym uchwytom. - wykonanie: stal nierdzewna - pojemność: 50 l - średnica: 40 cm - wysokość: 40 cm - pokrywka - nienagrzewające się uchwyty art. nr warstwowe dno typu sandwicz (stal aluminium stal) zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła i utrudnia przypalanie potraw a grube ścianki pozwalają dłużej utrzymać wysoką temperaturę - garnek przystosowany jest do użytkowania na wszystkich typach kuchni (gazowych, elektrycznych, indukcyjnych). Nadaje się również do mycia w profesjonalnych zmywarkach gastronomicznych CENA KATALOGOWA NETTO: 455 zł

11 NADSTAWKA GRZEWCZA 4XGN1/2 Przeszklona nadstawka grzewcza o pojemności 4xGN1/2 wykonana ze stali nierdzewnej. Przeznaczona jest do utrzymywania odpowiedniej temperatury wcześniej przygotowanych potraw. Niezastąpione urządzenie we wszelkiego typu zakładach zbiorowego żywienia tj. szpitale, restauracje, stołówki szkolne itp. - wymiary (szer. x głęb. x wys.): 117x35x31,5 cm - wykonanie ze stali nierdzewnej - kontrolka pracy i grzania - regulacja temperatury: C - pojemność: 4xGN1/2 - głębokość maksymalna: 100 mm - waga: 22 kg - moc: 1,5 kw - zasilanie: 230 V art. nr W zestawie znajduje się komplet pojemników nierdzewnych GN1/2-100 wraz z pokrywkami z poliwęglanu. CENA KATALOGOWA NETTO: 1611 zł

12 UZDATNIACZ PÓŁAUTOMAT Kompaktowy zmiękczacz półautomatyczny do wody o bardzo małych gabarytach, przygotowany specjalnie do zastosowania wszędzie tam, gdzie ograniczona jest ilość wolnego miejsca. Może dostarczać wodę do jednego lub kilu odbiorników wody. Regeneracja urządzenia odbywa się poprzez ręczne zainicjowanie regeneracji. Jako materiał eksploatacyjny stosowany jest roztwór soli. - wymiary: 17x34x48 cm - przepływ 1,0 m 3 /h przy redukcji twardości z 15-do 6 0n - ilość żywicy: 4l - pojemność zbiornika na sól: 10 kg art. nr miękka woda do wielu aplikacji - niskie koszty eksploatacyjne - zalecany do: zmywarek, pieców konwekcyjno-parowych, kostkarek, ekspresów do kawy CENA KATALOGOWA NETTO: 895 zł

13 PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY JOKER MT 6 1-1/DP/AM/KL Piec konwekcyjno-parowy , JOKER MT to oryginalne urządzenie uniwersalne i kompaktowe. Intuicyjna obsługa pieca pozwala pracować szybko i dokładnie, a trwały wyświetlacz dotykowy o wysokiej rozdzielczości bez problemu wytrzyma pracę w kuchni. Wszędzie tam, gdzie warunki przestrzenne są ograniczone, np. na stacjach paliw lub w małych punktach gastronomicznych, Joker zmieści się bez trudu. Piec konwekcyjno-parowy posiada cechy wyróżniające go spośród innych modeli dostępnych na rynku: Łatwy w obsłudze: - oryginalny wyświetlacz MultiTouch - ultraszybka reakcja - intuicyjna obsługa - funkcja pamięci operacji Personalizacja: - dostosowanie obsługi - własne obrazy potraw - wprowadzanie przepisów Bezpieczeństwo: - intuicyjna symbolika i język - automatyczny dziennik - mądra logika operacyjna Łatwy w sieci: - jednoczesne zarządzanie wieloma urządzeniami - zaawansowane interfejsy komunikacyjne Czystość: - w pełni automatyczne czyszczenie - idealna higiena

14 - wymiary: 52x80,5x70,2 cm - masa: 83 kg - moc: 7,5 kw - zasilanie: 400 V/3N - bezpieczniki: 3x16 Amp - wersja prawostronna - klapka - automatyczne mycie - MultiTouch-Display - Climatic MT zarządzanie swoimi programami i danymi HACCP za pośrednictwem złączy LAN, USB, WLAN - Last 20 zapamiętywanie 20 ostatnich programów gotowania z wpisów do pamięci, spośród ulubionych lub ręcznie wprowadzonych procedur - Quick Set wystarczy wybrać dodatkowo odpowiednią opcję aby sprawdzić ustawione parametry - Multi Cooking wystarczy wybrać swój program lub rodzaj gotowania, a piec automatycznie ustali wszystkie odpowiednie procedury - Quick Mode to wersja obsługi, specjalnie dostosowana do potrzeb sieci zakładów gastronomicznych. Z jego pomocą można zapewnić szybką i jednolitą obsługę we wszystkich filiach, korzystając z jednolitych procedur. - 9 trybów działania pozycji pamięci do zapamiętania, każde po 20 kroków - oznaczenie i filtrowanie według ulubionych potraw - Steptronic - Wielopunktowy czujnik temperatury rdzenia potrawy - Zakres temperatur: od 30 o C 300 o C - Zakres wilgotności: od 0% do 100% - Funkcja Timera do 24godzin - Funkcja Active Temp system świeżej pracy - Multi-Eco-System ręczna iniekcja pracy - SPS - system ochrony pary - aktywny dopływ powietrza - zredukowana prędkość wentylatora - funkcja automatycznej zmiany kierunku obrotów wentylatora - taktowana praca wentylatora - funkcja dziennika danych dla HACCP/LMHV - złącze LAN i USB bezspoinowe wykonanie higienicznej komory gotowania - szybkie zamykanie drzwi - zintegrowana dysza z wężem art. nr CENA KATALOGOWA NETTO: zł

15 PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY ELE. MANUALNY-5XGN1/1 Elektryczny piec konwekcyjno-parowy to wielofunkcyjne urządzenie kuchenne nieocenione w procesie przygotowywania potraw i zdecydowanie ułatwiające zachowanie wszelkich obowiązujących norm higienicznych. Można w nim: gotować, piec, grillować, gotować na parze, blanszować, smażyć, dusić", rozmrażać oraz regenerować. W przeciwieństwie do tradycyjnego sposobu gotowania, przygotowywane w piecu konwekcyjno-parowym potrawy zachowują swoje wartości odżywcze, składniki mineralne i witaminy zawarte w surowcach. - wymiary WxDxH: 920x840x705 (mm) - pojemność: 5 x GN1/1 (530x325 mm) - odległość między półkami: 67 mm - maksymalna temperatura: 285ᵒ C - zakres temperatur: 0ᵒ C 285ᵒ C - zasilanie: 230V lub 400V - moc: 10,8 kw - waga: 90 kg art. nr Manualny panel sterujący - Podwójne przeszklone drzwi, ułatwiają czyszczenie pieca oraz stanowią bardzo dobrą ochronę termiczną - Wysuwane prowadnice ułatwiające czyszczenie - Zaokrąglone krawędzie komory ułatwiają jej czyszczenie - Oświetlenie komory - Manualna kontrola wilgotności - Wentylator z autoreversem, dzięki temu w każdej części pieca temperatura jest taka sama - Wykonany ze stali nierdzewnej - Wnętrze pieca wykończone wysoko polerowaną stalą nierdzewną z zaokrąglonymi krawędziami CENA KATALOGOWA NETTO: zł

16 POJEMNIK GN1/ TEFLONOWY - DO JAJEK Blacha do pieczenia , GN1/1 z 12-ma miseczkami, aluminiowa z powłoką nieprzywierającą Teflon. Blacha wykonana z jednego kawałka blachy i pokryta trzema warstwami teflonu. - wymiary: 53x32,5x2 cm - średnica zagłębienia: 8,5 cm art. nr CENA KATALOGOWA NETTO: 166 zł

17 SZAFA CHŁODNICZA NIERDZEWNA ER200SS Szafa chłodnicza o pojemności 130 L, obudowa nierdzewna. Wyposażona jest w chłodzenie nawiewowe (wymuszone wentylatorem) oraz automatyczne rozmrażanie. Panel sterujący znajduje się z przodu urządzenia, powyżej drzwi.temperaturę ustawiamy za pomocą mechanicznego regulatora temperatury. Temperatura wyświetlana będzie na elektronicznym wyświetlaczu, znajdującym się obok regulatora temperatury. -wymiary: 60x58,5x85,5 cm - pojemność: 130 L - zakres temperatur: o C (przy temperaturze 25 o C i wilgotności względnej powietrza 60%) - czynnik chłodniczy: R134a - zawartość czynnika chłodniczego: 100gr - ilość półek: 3 szt. - regulacja półek (wysokość półek może być regulowana zgodnie z wymiarami umieszczanych towarów) - napięcie: 230 V - moc: 120 W - waga: 44 kg art. nr wentylowane chłodzenie - elektroniczny sterownik Dixell - agregat chłodniczy Danfos - automatyczne rozmrażanie - zamek drzwi - łatwo wymienna uszczelka drzwi CENA KATALOGOWA NETTO: 2109 zł