PIECE PIECE KONWEKCYJNE PIEC KONWEKCYJNY PIEC KONWEKCYJNY

Transkrypt

1 PIECE KONWEKCYJNE PIEC KONWEKCYJNY Dobrze izolowane ścianki Wbudowany timer z alarmem z płynną regulacją temperatury do 250 C Zabezpieczenie przed przegrzaniem Zawiera 2 ruszty i 1 emaliowaną blachę w zestawie Pojemność: 42 litry Wymiary blachy: 450 x 330 : 60 Wymiary wewnętrzne: 470x395x(H)240 : 22,8 kg V kw 580x560x(H) ,5 330x450 ruszt cena (PLN) , , PIEC KONWEKCYJNY Obudowa i komora ze stali nierdzewnej Podwójne szklane drzwi Na 4 blachy 429x345x(H)9 4 blachy w zestawie : 74 Jeden wentylator bez rewersu Zakres temperatur: od 50 do 300 C Współczynnik szczelności IPX 3 : 34 kg V kw cena (PLN) 590x695x(H) , , PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY MULTIFUNKCYJNY 4xGN 2/3 Sterowanie manualne Konwekcja oraz nawilżanie 70 1 ruszt GN 2/3 w zestawie Rodzaje grzałek: Konwekcyjna 3 kw; grilla: 1,8 kw Grzałki w komorze: dolna 1,6 kw; górna 0,7 kw V kw cena (PLN) 620x555x(H) ,- 290

2 KONWEKCYJNE Z NAWILŻANIEM Idealne rozwiązanie dla małych piekarni, sklepów oraz wszelkiego typu lokali chcących poszerzyć swoją ofertę o świeże i smaczne pieczywo Niewielkie rozmiary oraz ekonomiczne zużycie energii elektrycznej sprawiają, że można zamontować je praktycznie wszędzie Obudowa oraz komora pieczenia ze stali nierdzewnej Drzwi przeszklone, wentylowane grawitacyjnie System chłodzenia elementów sterujących Współczynnik szczelności IPX 3 4 blachy aluminiowe 429x345x(H)9 w zestawie PIECE PIEC KONWEKCYJNY Z NAWILŻANIEM 4x429x345 elektryczny, sterowanie manualne Pojemność komory 4 blachy 429x345x(H) x695x(H)590 Ilość wentylatorów bez rewersu 1 elektromechaniczny +50 C do +300 C bezpośrednie, manulane, za pomocą przycisku 2,8 kw/230 V 34,2 kg Kod Cena (PLN) 2999, PIEC KONWEKCYJNY Z NAWILŻANIEM 4x429x345 elektryczny, programowalny, sterowanie elektroniczne Pojemność komory 4 blachy 429x345x(H) x695x(H)590 Ilość wentylatorów z rewersem 1 Programowalny 99 programów - po 4 kroki każdy Funkcja nagrzewania wstępnego TAK do 180 C elektromechaniczny +50 C do +270 C bezpośrednie, 10-stopniowe sterowane elektronicznie 2,9 kw/230 V 38 kg Kod Cena (PLN) 3999, Piece konwekcyjne z nawilżaniem PIEC KONWEKCYJNY MULTIFUNKCYJNY 4x429x345 elektryczny, sterowanie manualne Pojemność komory 4 blachy 429x345x(H) x695x(H)590 Ilość wentylatorów bez rewersu 1 elektromechaniczny +50 C do +300 C brak Model multifunkcyjny 8 opcji pieczenia 2,6 kw/230 V 36,4 kg Kod Cena (PLN) 2999,

3 PIECE PIEKARNICZE KONWEKCYJNE Z NAWILŻANIEM Idealne rozwiązanie dla piekarni, sklepów oraz wszelkiego typu lokali chcących poszerzyć swoją ofertę o świeże i smaczne pieczywo Niewielkie rozmiary oraz ekonomiczne zużycie energii elektrycznej sprawiają, że można zamontować je praktycznie wszędzie Zamontowany system nawilżania sprawia, że piec nadaje się nawet do najbardziej wyrafinowanych wypieków Obudowa oraz komora pieczenia ze stali nierdzewnej Drzwi przeszklone, wentylowane grawitacyjnie System chłodzenia elementów sterujących Współczynnik szczelności IPX 3 4 blachy aluminiowe 600x400x(H)20 w zestawie PIEC PIEKARNICZY, KONWEKCYJNY Z NAWILŻANIEM 4x600x400 elektryczny, sterowanie manualne, jednofazowy Pojemność komory 4 blachy 600x400x(H) x750x(H)635 Ilość wentylatorów bez rewersu 2 elektromechaniczny +50 C do +300 C pośrednie, manulane, za pomocą przycisku 3,4 kw/230 V 50,4 kg Kod Cena (PLN) 4499,- Piece piekarnicze konwekcyjne z nawilżaniem PIEC PIEKARNICZY, KONWEKCYJNY Z NAWILŻANIEM 4x600x400 elektryczny, sterowanie manualne, trójfazowy Pojemność komory 4 blachy 600x400x(H) x750x(H)635 elektromechaniczny +50 C do +300 C bezpośrednie, 5-stopniowe, za pomocą przełącznika 6,4 kw/400 V 58 kg Kod Cena (PLN) 5999,- PIEC PIEKARNICZY, KONWEKCYJNY Z NAWILŻANIEM 4x600x400 elektryczny, sterowanie elektroniczne, programowalny, trójfazowy Pojemność komory 4 blachy 600x400x(H) x750x(H)635 elektromechaniczny +50 C do +270 C bezpośrednie, 10-stopniowe, sterowane elektronicznie 6,4 kw/400 V 58 kg Kod Cena (PLN) 6999,- 292

4 KONWEKCYJNO-PAROWE HENDI STEROWANIE MANULANE Idealne do wszelkiego rodzaju kuchni w restauracjach, barach, stołówkach - do pieczenia ciast, pieczywa, mięs, ryb, drobiu Z bezpośrednim wytwarzaniem pary Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej Pięciostopniowa regulacja zaparowania komory Dzięki funkcji zaparowania możliwe przygotowanie delikatnych i zdrowych potraw z ryb, warzyw Komora z oświetleniem Lampki kontrolne poszczególnych funkcji Czytelny i łatwy w obsłudze panel Wentylator o zmiennym kierunku obrotów Demontowane prowadnice Podłączenie wody: 3/4 ZEGAR GOTOWANIA DO 120 MIN. REGULACJA TEMPERATURY GOTOWANIA (OD O C) REGULACJA WILGOTNOŚCI PIECE PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY 5xGN2/3, ELEKTRYCZNY - sterowanie manualne Pojemność komory 5xGN 2/ x730x(H)660 Ilość wentylatorów z rewersem 1 Timer 0 do 120 min C do +275 C 3,2 kw/230 V 45 kg Kod Cena (PLN) 6999,- PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY 7xGN1/1, ELEKTRYCZNY - sterowanie manualne Pojemność komory 7xGN 1/1 935x930x(H)825 Timer 0 do 120 min. +50 C do +275 C 8,4 kw/400 V 105 kg Kod Cena (PLN) 11999,- PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY 11xGN1/1, ELEKTRYCZNY - sterowanie manualne Pojemność komory 11xGN 1/1 935x930x(H)1150 Ilość wentylatorów z rewersem 3 Timer 0 do 120 min C do +275 C 16 kw/400 V 129 kg Kod Cena (PLN) 16499, PIECE KONWEKCYJNO-PAROWE HENDI STEROWANIE MANULANE 293

5 PIECE KONWEKCYJNO-PAROWE HENDI - STEROWANIE ELEKTRONICZNE Idealne do wszelkiego rodzaju kuchni w restauracjach, barach, stołówkach do pieczenia ciast, pieczywa, mięs, ryb, drobiu Z bezpośrednim wytwarzaniem pary Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej Procentowe ustawianie stopnia zaparowania w zakresie % Możliwość programowania (99 programów - po 4 kroki każdy) Sonda w zestawie Komora z oświetleniem Lampki kontrole poszczególnych funkcji oraz cyfrowe wyświetlacze czasu, temperatury, programu gotowania Wentylator o zmiennym kierunku obrotów Demontowalne prowadnice Dzięki funkcji zaparowania możliwe przygotowanie delikatnych i zdrowych potraw z ryb, warzyw Podłączenie wody: 3/4 PIECE KONWEKCYJNO-PAROWE HENDI - STEROWANIE ELEKTRONICZNE Automatyczny System Myjący 294

6 PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY 5xGN2/3, ELEKTRYCZNY - sterowanie elektroniczne Pojemność komory 5xGN 2/3 610x730x(H)660 Ilość wentylatorów z rewersem C do +270 C 3,2 kw/230 V 43 kg Kod Cena (PLN) 8499, PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY 7xGN2/3, ELEKTRYCZNY - sterowanie elektroniczne Pojemność komory 7xGN 2/3 935x930x(H) C do +270 C 8,4 kw/400 V 98 kg Kod Cena (PLN) 14999,- Automatyczny System Myjący w prezencie od PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY 11xGN2/3, ELEKTRYCZNY - sterowanie elektroniczne Pojemność komory 11xGN 2/3 935x930x(H)1150 Ilość wentylatorów z rewersem C do +270 C 16 kw/400 V 129 kg Kod Cena (PLN) 19999,- Automatyczny System Myjący w prezencie od PIECE KONWEKCYJNO-PAROWE HENDI - STEROWANIE ELEKTRONICZNE 295

7 PIECE KONWEKCYJNO-PAROWE TOUCH CONTROL Idealne rozwiązanie dla każdego lokalu gastronomicznego różnych wielkości - restauracje, stołówki, delikatesy, sklepy sieciowe, catering Nowy, dotykowy panel sterowania, prosty w obsłudze i intuicyjny Komendy na panelu w 10 językach, w tym polski Interaktywne menu Programowalny (40 programów od producenta plus 200 miejsc na przepisy indywidualne) 4 programy mycia automatycznego Sonda Funkcja szybkiego schładzania komory Modułowy element grzewczy Wentylatory z rewersem Możliwość opóźnionego STARTU do 23 godz. 59 minut Port USB do wgrywania przepisów i zapisywania parametrów gotowania dla zachowania HACCP Jezdny wózek z prowadnicami na GN w standardzie (tylko model ) Obudowa oraz komora pieczenia ze stali nierdzewnej AISI 304 Drzwi przeszklone, wentylowane grawitacyjnie System chłodzenia elementów sterujących Podwójne przyłącze do wody: normalnej i zmiękczonej WYŚWIETLACZ LCD Współczynnik szczelności IPX 5 PIECE KONWEKCYJNO-PAROWE TOUCH CONTROL ZMNIEJSZANIE WARTOŚCI PARAMETRU WYBÓR KROKU/PARAMETRU FUNKCJA NAGRZEWANIA WSTĘPNEGO PROGRAMOWANIE KSIĄŻKA KUCHARSKA ZWIĘKSZANIE WARTOŚCI PARAMETRU POTWIERDZENIA WARTOŚCI PARAMETRU WYBÓR PRĘDKOŚCI WENTYLATORA OGÓLNE USTAWIENIA MENU AKCESORIA WŁĄCZNIK GŁÓWNY START/STOP GNIAZDO SONDY PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY TOUCH CONTROL 5xGN 1/1 - elektryczny, sterowanie elektroniczne Pojemność komory 5xGN 1/1 935x930x(H)745 Ilość wentylatorów z rewersem 1 Ilość obrotów 2800/1400/1100 obr./min. Programowalny 240 programów po 9 kroków każdy Funkcja nagrzewania wstępnego TAK do 180 C elektroniczny +30 C do +260 C Bezpośrednie, 10-stopniowe, sterowane panelem dotykowym 8,2 kw/400 V 85 kg Kod Cena (PLN) 14999,- 296

8 PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY TOUCH CONTROL 7xGN 1/1 - elektryczny, sterowanie elektroniczne Pojemność komory 7xGN 1/1 935x930x(H)825 Ilość obrotów 2800/1400/1100 obr./min. Programowalny 240 programów po 9 kroków każdy Funkcja nagrzewania wstępnego TAK do 180 C elektroniczny +30 C do +260 C Bezpośrednie, 10-stopniowe, sterowane panelem dotykowym 10,5 kw/400 V 98 kg Kod Cena (PLN) 17999, PIECE PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY TOUCH CONTROL 11xGN 1/1 - elektryczny, sterowanie elektroniczne Pojemność komory 11xGN 1/1 935x930x(H)1150 Ilość wentylatorów z rewersem 3 Ilość obrotów 2800 obr./min. Programowalny 240 programów po 9 kroków każdy Funkcja nagrzewania wstępnego TAK do 180 C elektroniczny +30 C do +260 C Bezpośrednie, 10-stopniowe, sterowane panelem dotykowym 16 kw/400 V 136,4 kg Kod Cena (PLN) 24999,- PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY TOUCH CONTROL 20xGN 1/1 - elektryczny, sterowanie elektroniczne Pojemność komory 20xGN 1/1 935x930x(H)1920 Ilość wentylatorów z rewersem 5 Ilość obrotów 2800 obr./min. Programowalny 240 programów po 9 kroków każdy Funkcja nagrzewania wstępnego TAK do 180 C elektroniczny +30 C do +260 C Bezpośrednie, 10-stopniowe, sterowane panelem dotykowym 30 kw/400 V 244,4 kg Kod Cena (PLN) 43999, PIECE KONWEKCYJNO-PAROWE TOUCH CONTROL

9 PIECE COMBI HENDI BY LAINOX PROFI LINE - sterowanie manualne Idealne do wszelkiego rodzaju kuchni w restauracjach, barach, stołówkach - do pieczenia ciast, pieczywa, mięs, ryb, drobiu Niezwykle proste w obsłudze sterowanie elektromechaniczne Rodzaje gotowania: gorące powietrze: od +70 C do +300 C gorąca para: od +70 C do +100 C kombinacja gorącego powietrze z parą wodną: od +70 C do +300 C szybkie schładzanie komory przy otwartych drzwiach Bezpośrednie wytwarzanie pary Dodatkowe manualne zaparowanie komory Zakres temperatury: Timer do 120 min. z sygnałem dźwiękowym upływu czasu, lub praca NON STOP Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej Odstępy między prowadnicami: 70 Lampki kontrolne włączonych funkcji Oświetlenie komory 0 PRZEŁĄCZNIK RODZAJÓW GOTOWANIA (gorące powietrze, gorąca para, kombinacja, szybkie schładzanie) PIECE COMBI HENDI BY LAINOX PROFI LINE - STEROWANIE MANUALNE by REGULACJA TEMPERATURY GOTOWANIA (od +70 C do +300 C) ZEGAR GOTOWANIA (do 120 min. plus NON STOP) MANUALNE ZAPAROWANIE Gotowanie na parze pozwala zachować pełne wartości odżywcze żywności, ich naturalny kolor, umożliwia stosowanie mniejszej ilości przypraw, wody i soli, co przekłada się na obniżenie kosztów potraw. Gotowanie konwekcyjne pozwala skrócić czas gotowania, zastosowane temperatury są niższe w porównaniu z tradycyjnymi piecami, można także gotować różne produkty bez mieszania się smaków i zredukować przy tym koszty. Gotowanie za pomocą gorącego powietrza i pary pozwala na szybkie przygotowanie potraw i zapewnienie wysokiej jakości. Zmniejszenie ilości stosowanych przypraw i ograniczenie utraty wagi przekłada się na wymierne oszczędności. 298

10 PIEC COMBI HENDI BY LAINOX PROFI LINE 5xGN 1/1 - sterowanie manualne Pojemność komory 5xGN 1/ x640x(H)595 Ilość wentylatorów z rewersem 1 Timer 0 do 120 min. +70 C do +300 C 7,25 kw/400 V 52 kg Kod Cena (PLN) 11999,- PIECE PIEC COMBI HENDI BY LAINOX PROFI LINE 7xGN 1/1 - sterowanie manualne Pojemność komory 7xGN 1/ x640x(H)760 Timer 0 do 120 min. +70 C do +300 C 12,5 kw/400 V 75 kg Kod Cena (PLN) 14999,- PIEC COMBI HENDI BY LAINOX PROFI LINE 10xGN 1/1 - sterowanie manualne Pojemność komory 10xGN 1/ x640x(H)970 Timer 0 do 120 min. +70 C do +300 C 14,5 kw/400 V 80 kg Kod Cena (PLN) 17999, PIECE COMBI HENDI BY LAINOX PROFI LINE - STEROWANIE MANUALNE 299

11 PIECE COMBI HENDI BY LAINOX TOP LINE - sterowanie elektroniczne Bardzo precyzyjne piece dla wszelkiego rodzaju kuchni, w których liczy się wysoka jakość serwowanych dań Możliwość zaprogramowania 99 programów, po 4 kroki każdy Drzwi z podwójnym przeszkleniem i chłodzeniem grawitacyjnym Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej Alfanumeryczne wyświetlacze temperatury, czasu gotowania, programu, błędów Możliwość ręcznego ustawiania parametrów Automatyczna kontrola zaparowania AUTOCLIMA Funkcja osuszania komory Sonda Ø3, 1 punktowa Rodzaje gotowania: kombinacja gorącego powietrze z parą wodną z funkcją AUTOKLIMA: od +30 C do +300 C gorące powietrze z funkcją AUTOKLIMA: od +30 C do +300 C gorąca para: od +30 C do +130 C szybkie schładzanie komory przy otwartych drzwiach Bezpośrednie wytwarzanie pary Wentylator z autorewersem Odstępy między prowadnicami: 70 Oświetlenie komory Przycisk cyklu pieczenia Przycisk trybu parowego Automatyczny System Myjący PIECE COMBI HENDI BY LAINOX TOP LINE - STEROWANIE ELEKTRONICZNE Przycisk trybu konwekcyjnego Przycisk trybu konwekcyjno-parowego Przycisk pieczenia z sondą temperatury wnętrza Przycisk automatycznego sterowania wilgotnością (CLIMA), Przycisk nawilżania ręcznego Włącznik światła w piecu Gotowanie na parze pozwala zachować pełne wartości odżywcze żywności, ich naturalny kolor, umożliwia stosowanie mniejszej ilości przypraw, wody i soli, co przekłada się na obniżenie kosztów potraw. Gotowanie konwekcyjne pozwala skrócić czas gotowania, zastosowane temperatury są niższe w porównaniu z tradycyjnymi piecami, można także gotować różne produkty bez mieszania się smaków i zredukować przy tym koszty. Gotowanie za pomocą gorącego powietrza i pary pozwala na szybkie przygotowanie potraw i zapewnienie wysokiej jakości. Zmniejszenie ilości stosowanych przypraw i ograniczenie utraty wagi przekłada się na wymierne oszczędności. Przycisk pieczenia/przepisów Wyświetlacz wskazujący temperaturę komory pieczenia i program/przepis Pokrętło ustawiania temperatury/wyboru Wyświetlacz czasu pieczenia (czas pozostały/ czas zadany), temperatury wnętrza (rzeczywista/zadana), wilgotności Przycisk usuwania pary z komory Pokrętło ustawiania/wyboru czas/temperatury wnętrza potrawy Wyłącznik główny - przycisk Start/Stop Złącze sondy temperatury wnętrza Sonda temperatury wnętrza Autoclima funkcja automatycznie ustawia idealny klimat w komorze pieca. Temperatura i wilgotność dostosowywane są w zależności od przygotowywanej żywności. Zastosowanie tej funkcji zapewnia soczyste i miękkie potrawy. 300

12 PIEC COMBI HENDI BY LAINOX TOP LINE 5xGN 1/1 - sterowanie elektroniczne Pojemność komory 5xGN 1/ x640x(H)595 Ilość wentylatorów z rewersem C do +300 C 7,25 kw/400 V 52 kg Kod Cena (PLN) 15999,- PIECE PIEC COMBI HENDI BY LAINOX TOP LINE 7xGN 1/1 - sterowanie elektroniczne Pojemność komory 7xGN 1/1 Grillowanie mięs i ryb x640x(H) C do +300 C 12,5 kw/400 V 75 kg Kod Cena (PLN) 18999,- PIEC COMBI HENDI BY LAINOX TOP LINE 10xGN 1/1 - sterowanie elektroniczne Pojemność komory 10xGN 1/ x640x(H) C do +300 C 14,5 kw/400 V 86 kg Kod Cena (PLN) 21999,- Smażenie Pieczenie pieczywa i ciast Regeneracja Gotowanie na parze Gotowanie konwekcyjne Gotowanie powietrze + para Grillowanie warzyw PIECE COMBI HENDI BY LAINOX TOP LINE - STEROWANIE ELEKTRONICZNE 301

13 PODSTAWY POD PIECE PODSTAWA POD PIECE PIEKARNICZE KONWEKCYJNE Pojemność: 6x600x400 Pasuje do pieców: , i x520x(H) cena (PLN) PODSTAWA POD PIECE KONWEKCYJNO-PAROWE HENDI Pojemność: 6xGN 2/3 Pasuje do pieców: , x480x(H) cena (PLN) PODSTAWY POD PIECE PODSTAWA POD PIECE HENDI Pojemność: 6xGN 1/1 Pasuje do pieców: , i x680x(H) cena (PLN) PODSTAWA POD PIECE HENDI BY LAINOX Pojemność: 7xGN 1/1 Pasuje do pieców: , , , , , x510x(H) cena (PLN) PODSTAWA POD PIECE KONWEKCYJNO-PAROWE HENDI Pojemność: 2x6xGN 1/1 Pasuje do pieców: , , , , , x800x(H) cena (PLN) 1499,- 1499,- 1499,- 1499,- 1499,