Zimne i Ciepłe Przystawki Cold and Warm Appetizers

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Zimne i Ciepłe Przystawki Cold and Warm Appetizers"

Sylwia Lewicka
6 lat temu
Przeglądów:

Zimne i Ciepłe Przystawki Cold and Warm Appetizers Warszawskie Klimaty Warsaw Vibe Serwujemy ze zmrożoną 40-stką wódki Żubrówka Czarna Served with an ice-cold shot of Żubrówka Black vodka Filet z

1 Zimne i Ciepłe Przystawki Cold and Warm Appetizers Warszawskie Klimaty Warsaw Vibe Serwujemy ze zmrożoną 40-stką wódki Żubrówka Czarna Served with an ice-cold shot of Żubrówka Black vodka Filet z matiasa, sałatka ziemniaczana z ogórkiem, jajko przepiórcze, kwaśna śmietana 34,00 Fillet of herring, potato and gherkin salad, quail egg, sour cream Plastry wieprzowego ozorka, kiszone warzywa, kawior z mleczka chrzanowego, żurawina 28,00 Sliced pork tongue, pickled vegetables, horseradish caviar, cranberry Tradycyjny tatar wołowy z kremowym żółtkiem, kiszony ogórek, cebula, marynowany podgrzybek Traditional beef tartare with creamy egg yolk, pickled cucumber, onion, marinated marron mushroom 43,00 Deska od rzeźnika: wybór wędzonych i sezonowanych wędlin, krem z pieczonej papryki, mus z wędzonego selera, grillowane marynowane pepperoni 49,00 Butcher s plate: selection of smoked and cured meats, cream of roasted peppers, smoked celery mousse, grilled pickled peperoni Grillowana ośmiornica, sałatka z kaszy jęczmiennej i ziół, pieczone pomidory wiśniowe, sos z rokitnika 44,00 Grilled octopus, pearl barley and herb salad, roasted cherry tomatoes, sea buckthorn sauce

2 Liście sałaty rzymskiej, płatki sera Grana Padano, grzanki ziołowe, dressing Caesar 24,00 Cos salad leaves, shaved Grana Padano cheese, herb croutons, Caesar dressing Regularna porcja Podwójna porcja Grillowana marynowana pierś z kurczaka 19,00 32,00 Opiekane medaliony z łososia 31,00 58,00 Grillowane krewetki królewskie 44,00 69,00 Plastry chrupiącego wędzonego boczku 15,00 27,00 Regular portion Double portion Marinated grilled chicken breast 19,00 32,00 Seared salmon medallions 31,00 59,00 Grilled king prawns 44,00 69,00 Crunchy smoked bacon 15,00 27,00 Makarony i Risott0 Pastas and Risotto Tagliatelle la Sally pomidory cherry, szalotka, bazylia, wódka, ser Grana Padano Cherry tomatoes, shallots, basil, vodka, Grana Padano cheese Spaghetti Alfredo Wędzony boczek, szpinak, cebula, czosnek, śmietana, żółtko Smoked bacon, spinach, onions, garlic, cream, egg yolk Risotto z krewetką, przegrzebkiem, czarnymi mulami, homarowy bisque Risotto with shrimp, scallop, black mussels, lobster bisque 32,00 36,00 42,00

3 Polska Tradycja Polish Tradition Pierogi domowe z duszoną cielęciną i kurkami Dumplings stuffed with braised veal meat and chanterelles Rosół wołowy z kołdunami wołowymi i szczypiorkiem Beef broth with beef dumplings and chives Kotlet schabowy panierowany lub grillowany z podlaskiej wieprzowiny z ziemniakami z patelni i kapustą zasmażaną z pomidorami Pork chop breaded or grilled with sauteed potatoes and white cabbage with tomatoes 24,00 29,00 52,00 Zupy Soups Zupa rybna Pueblo z owocami morza i kawałkami ryb morskich Latin Pueblo fish soup with seafood and fish chunks Tradycyjny żurek na zakwasie żytnim i wywarze z wędzonych żeberek z jajkiem i białą kiełbasą podany w chlebie kminkowym Polish Sour rye bread soup made on smoked pork ribs stock with country sausage and hard-boiled egg served in caraway bread Chłodnik kresowy z botwiny i młodych buraków z jajkiem Cold soup of young beetroot with egg, vegetables and herbs 39 pln 26 pln 18 pln

4 Szef Kuchni Poleca Chef s Special Smażone królewskie krewetki (6 szt.) w sosie winno maślanym z chili i kolendrą podane na gorącej patelni, mix sałat Pan-fried king prawns (6 pcs) in chilli, coriander and wine butter sauce served on a hot pan, mixed leaves salad Burger z sezonowanej wołowiny, bułka pita, majonez chipotle, sałata, pomidor, cebula czerwona, pikle ogórkowe Aged beef burger, pita bun, chipotle mayo, lettuce leaves, tomatoes, red onion, gherkins 79,00 56,00 Dania Główne Main Courses Pieczone/Grillowane Roasted/Grilled 200 g Filet z łososia glazurowany aromatycznym sosem z mango i papai Salmon fillet with mango and papaya glaze 350 g Ryba dnia Fish of the day 270 g Pierś kurczaka marynowana w kolendrze i cytrynie Chicken breast marinated with coriander and lemon 300 g Kotlet jagnięcy marynowany w stylu Cajun Cajun style lamb chops 220 g Stek z polskiej polędwicy Polish beef fillet steak 280 g Stek z sezonowanego wołowego antrykotu Dry-aged Polish Ribeye steak 59 pln 64 pln 46 pln 62 pln 99 pln 77 pln

5 Sosy Sauces Pieprzowy z czarnego pieprzu z koniakiem Black peppercorn and cognac Bearnaise ze świeżym estragonem Béarnaise with fresh tarragon Argentyński sos BBQ z aromatem owoców cytrusowych Argentinian BBQ with exotic fruit aroma 9,00 9,00 Dodatki Side Dishes Mix sałat z warzywami z dressingiem musztardowym Side salad with mustard dressing Ziemniak pieczony z kwaśną śmietaną i szczypiorkiem Oven-baked potato with sour cream and chives Frytki French fries Ryż Basmati Basmati rice Szpinak duszony z czosnkiem Sautéed spinach with garlic Gotowane sezonowe warzywa Boiled seasonal vegetables Grillowane warzywa marynowane w ziołowej oliwie Grilled vegetables marinated with herb olive oil 9,00 10,00 10,00 8,00

6 Desery Desserts Chrupiąca beza Pavlova, bita śmietana, świeże owoce jagodowe, sos mango, Soplica Mirabelkowa 4cl Crunchy "Pavlova" meringue, whipped cream, fresh berries, mango sauce, tincture Soplica Mirabelle 4 cl 32 pln Klasyczny sernik zamknięty w czekoladzie, sos waniliowy, makaroniki mokka Cheesecake covered in chocolate frosting, vanilla sauce, mocha macaroons Gorące rabarbarowe crumble z lodami waniliowymi Warm rhubarb crumble with vanilla ice-cream 26 pln 21 pln Oferujemy osobne menu z deserami lodowymi i sorbetami We offer a separate ice-cream and sorbets menu

Podobne dokumenty

RESTAURACJA POD SKOCZNIĄ. Godziny otwarcia: 12:00 20:00

RESTAURACJA POD SKOCZNIĄ. Godziny otwarcia: 12:00 20:00 RESTAURACJA POD SKOCZNIĄ Godziny otwarcia: 12:00 20:00 Lunch Lunch dostępny od poniedziałku do piątku w godz. 12.00 16.00 (Lunch available from Monday till Friday) Zupa Soup Danie główne Main course Kompot