Mroźnicze i Chłodnicze Tunele Spiralne Eurotek. In touch z GEA Freezing Wysoka jakość i elastyczność systemów mrożenia i chłodzenia

Transkrypt

1 Mroźnicze i Chłodnicze Tunele Spiralne Eurotek In touch z GEA Freezing Wysoka jakość i elastyczność systemów mrożenia i chłodzenia GEA Refrigeration Technologies

2 GEA Refrigeration Technologies poprzez gamę produktów GEA Freezing dostarcza innowacyjne rozwiązania dla przemysłowego chłodzenia i mrożenia, ze szczególnym uwzględnieniem takich wymagań klientów, jak: efektywność kosztowa, duża trwałość, oszczędność energii oraz indywidualne podejście. In touch z procesami: optymalne rozwiązania: mrożenia i chłodzenia Szerokie doświadczenie w procesach mrożenia i chłodzenia Dania gotowe, pizza, krewetki, ryby, hamburgery, kiełbaski, skrzydełka i fi lety z kurczaka, nuggetsy z kurczaka, ciasta, bagietki, itd., itd. surowe, wstępnie podsmażone, podpieczone lub w pełni gotowane produkty: przy szybko zmieniających się potrzebach rynku i przy wprowadzaniu nowych produktów przetworzonych, wymagają unikalnych metod wytwarzania. Eksperci GEA z zakresu żywności mrożonej zapewniają wybór najlepszego rozwiązania dla Państwa produktu. Mroźnicze i Chłodnicze Tunele Spiralne Eurotek są w pełni dostosowane do Państwa potrzeb i projektowane w oparciu o wysoką efektywność i niezawodność. Gwarantujemy jakość i bezpieczeństwo produktów w trakcie procesów mrożenia lub chłodzenia. Jak? Bazując na naszym sprawdzonym know-how w odniesieniu do mrożenia i chłodzenia, razem z możliwością testowania Państwa produktów w naszym centrum technologicznym, dobieramy i testujemy optymalne konfiguracje mrożenia i chłodzenia dla Państwa indywidualnych rozwiązań. W Centrum Techniki GEA, symulowane są modele w 3D, w celu optymalizowania przepływu powietrza oraz wymiany ciepła, dla wszystkich modeli mroźniczych i chłodniczych tuneli spiralnych Eurotek. Innowacyjne, zoptymalizowane, naukowo potwierdzone Nasz dział rozwoju produktu stosuje nowoczesne technologie przepływu powietrza i wymiany ciepła. Poprzez przeprowadzanie symulacji, wraz z potwierdzeniem wyników badań, w naszym tunelu testowym, możemy ulepszać istniejące rozwiązania w przemyśle i tworzyć nowe. Wtedy efektywne wykorzystanie energii pozwala na: uzyskanie maksymalnej wydajności wytwarzania jak i uzyskanie wysokiej jakości produktu.

3 Projektowane dla elastycznego dopasowania i niezawodnego działania Mroźnicze i Chłodnicze Tunele Spiralne Eurotek Dostępne wydajności od 0,2 do 7t/godz., mroźniczych tuneli spiralnych Eurotek są projektowane przez inżynierów ekspertów realizujących precyzyjnie specyfikacje, bazujące na: charakterystykach Państwa produktów, na wydajnościach, jak również uwzględniając określoną przestrzeń zabudowy oraz układ linii Cechy i korzyści 1 Wykonanie podłogi: blacha ze stali nierdzewnej, zespawana, z wodoszczelnym dnem. 2 Obudowa: panele izolowane wykonane ze stali nierdzewnej lub z białej powlekanej blachy. Wypełnione pianką PIR. 3 Bezpośredni napęd bębna: dolny napęd - silnik z przekładnią do napędu bębna, łatwy do eksploatacji i utrzymania higieny. 4 Profile konstrukcyjne: montowane ze stali nierdzewnej. 5 Parowniki: stosowane rurki ze stali nierdzewnej, z wysokowydajnymi lamelami aluminiowymi, zapewniają optymalny przepływ ciepła. 6 Budowa taśmy: ze stali nierdzewnej, w pełni prefabrykowane oraz montowane w miejscu zabudowy, dla łatwej i szybkiej instalacji. 7 Interface operatora: panel operatorski z czytelnym ekranem dla łatwego zrozumienia przebiegu pracy spirali. Łatwy w użyciu interface. 8 System CIP: opcja automatycznego mycia od taśmy do całego obszaru całej spirali CIP. 9 Poziome lub pionowy nawiew powietrza: aby najlepiej dopasować się do zamrażanego produktu. Indywidualne rozwiązania wg specyfikacji. Zapewniają obsługę wytwarzania produktu zgodną z wymaganiami fabryki oraz instalacjami mrożenia oraz chłodzenia Dają dodatkowo 1 zmianę na 14 dni pracując bez przerwy na odmrażanie, bazując na wybranych, konfiguracjach parownika zgodnych z Państwa zapotrzebowaniami, jak i z uwzględnieniem: zewnętrznej wymiany ciepła, przy zastosowaniu Systemu Sekwencyjnego Odmrażania Sequential Defrost (SD) lub Systemu Usuwania Szronu - Snow Removal System (SRS) Wysokowydajna produkcja oszczędzają energię i minimalizują stratę wydajności przez optymalizację nawiewu powietrza redukują koszty robocizny poprzez wydajny system mycia wielostrefowego CIP (Clean-In-Peace) Duża trwałość konstrukcję spirali ze stali nierdzewnej wsparcie klienta oraz łatwą eksploatację urządze 02 03

4 In touch z działaniami: od montażu do rozruchu Kompaktowe Tunele Spiralne oraz Tunele Eurotek do montażu w zakładzie: do mrożenia i schładzania Spirala kompaktowa Spirala do montażu w zakładzie Spiralne tunele zamrażalnicze i schładzające Eurotek są specjalnie projektowane w celu: Szybkiego i łatwego montażu Tunele spiralne kompaktowe są w pełni prefabrykowane, z uwagi na transport Modułowy standard projektowania dla tuneli spiralnych do zabudowy na miejscu, w zakładzie Łatwe mycie W pełni otwarte drzwi dookoła bębna Pomosty zapewniają łatwy dostęp do różnych poziomów spirali Łatwa obsługa, niskie koszty utrzymania Sprawdzanie pracy spirali jednym przyciskiem Intuicyjne kontrolki spirali do nastawy czasu: pracy, odmrażania i mycia

5 Kompaktowe Tunele Spiralne Eurotek Typowe Wymiary Masa Wydajność Zastosowania (g) (kg/h) L x W x H Ryby (mm) Filety rybne, surowe 200 x 90 x Paluszki rybne, panierowane 101 x 32 x Mięso (mm) Hamburgery, surowe 100 (D) x 9(H) Kuleczki mięsne, surowe 25 (D) L x W x H Drób (mm) Filety z kurczaka 120 x 80 x Nuggetsy z kurczaka, gotowane 60 x 40 x LxWxH Pieczywo (mm) Mini bagietki 270 x 75 x L x W x H Dania gotowe (mm) Dania gotowe (schładzane) 205 x 130 x Dania gotowe (mrożone) 205 x 130 x L x W x H Gabaryty do transportu 1) (m) Wymiary do transportu 7.5 x 3.6 x 3.5 1) Łatwy montaż: Spirala kompaktowa Eurotek jest w pełni sprefabrykowana, z uwagi na transport. Tunele Spiralne do Zabudowy 2) Produkty 3) Wydajność Mięso, Drób, Ryby, Pizza, Dania Gotowe,... do 7 ton / godz 2) Każdy model jest optymalizowany zgodnie z Państwa indywidulanymi potrzebami i z uwzględnieniem warunków zabudowy. 3) Inne produkty: prosimy o kontakt z nami!

6 In touch z aplikacją dla Państwa. Indywidualne rozwiązania Opcje doboru urządzeń Schładzanie do temperatury otoczenia oraz zamrażanie Schładzanie czy zamrażanie Schładzanie i zamrażanie Wstępne schładzanie i zamrażanie

7 Integracja z Państwa linią produkcyjną Projektowanie procesu produkcji Pojedynczy bęben: Osadzony od góry (up-cage) Pojedynczy bęben: Osadzony od dołu (down-cage) Pojedynczy bęben: Podwójna taśma z 2 oddzielnymi wejściami Podwójny bęben: wejście i wyjście produktu na tym samym poziomie 06 07

8 Konfiguracja indywidualna Elastyczne dopasowanie taśmy Dodatkowo, możemy skonfigurować taśmę wg opcji zgodnej z kierunkiem ruchu zegara lub przeciwnym oraz zależnie od specjalnych wymagań.. Na wprost (wejście i wyjście) Kąt 90 Kąt 180 Kąt 270 Plastyk: Acetal/Polypropylen Stal nierdzewna Aplikacja Specjalny dobór taśmy

9 In touch z ostrymi wymaganiami mycia Kompletne mycie przy ograniczeniu robocizny do minimum Indywidualny system mycia CIP (Clean-In-Place) Stacja do mycia taśmy na zewnątrz Strefa produktu Taśma Górny pierścień, nad spiralami Obrotowe dysze bębna Dysza do wypływu piany Wnętrze oraz strefa produktu Strefa produktu Obszar górnego pierścienia Obszar dolnego pierścienia Wnętrze, strefa produktu i parowniki Wnętrze i strefa produktu Wnętrze parownika Opcja: Zewnętrzna lanca do mycia w promieniu 20 metrów Dostępny system CIP w recyrkulacji: Zużywa się tylko około połowy wody jak w systemie bez cyrkulacji

10 In touch z rozwiązaniami odtajania z uwzględnieniem Państwa czasu produkcji Razem z planowaniem produkcji Snow Removal System (SRS) System Usuwania Szronu Dla wydłużenia pracy pomiędzy rozmrażaniami, nawet do 6 dni: Standardowy czas pracy zmiany Wydłużenie pracy poprzez: Większą powierzchnie obszaru wężownicy. Większą powierzchnia od czoła wężownicy. Większy nadmuch na lamele wężownicy System usuwania szronu - Snow removal system (SRS) Sekwencyjne rozmrażanie - Sequential defrost (SD) Opcje projektu Eurotek dają Państwu możliwość pracy z produktem gorącym: Cały tydzień pracy (160godzin) w piekarnictwie, ciastach lub daniach gotowych Ciągła praca z produktami wolumenowymi Sequential Defrost (SD) Sekwencyjne Rozmrażanie

11 GEA Refrigeration Technologies oferuje ważnym klientom wsparcie serwisowe. Serwis stanowi znaczącą rolę w Państwa pracy. Dlatego dobrze przeszkoleni, z doświadczeniem, specjaliści techniczni razem z Państwa doświadczeniem i udzielonym wsparciem, stanowią pozytywną wartość współpracy. In touch z klientami Oferujemy Państwu: wysokie kompetencje, od projektu po serwis Ogólnoświatowe wsparcie serwisowe Oczywiście, nie zostawimy Państwa samych, podczas, gdy będą instalowane systemy. Udzielimy wsparcia podczas pracy w fabryce, zapewnimy optymalną pracę urządzeń. Natychmiast dostarczymy części zamienne wtedy, gdy Państwa systemy chłodnicze niespodziewanie ulegną awarii. W skrócie: jesteśmy odpowiedzialni za zapewnienie satysfakcji Państwa pracy razem z fi rmami z całego świata i z ich wysoce kompetentnymi pracownikami. Programy treningowe przez ekspertów Niezawodna obsługa techniczna oraz serwis w przypadku awarii Oferujemy prewencyjną i solidna obsługę techniczną. Nasi inżynierowie są wybierani z najlepszych, stale szkoleni eksperci, tak, aby do Was, tak jak do każdego miejsca na świecie mogli przybyć; szybko i sprawnie naprawić sprzęt, minimalizując czas przestoju produkcji. Indywidualizujemy podejście do kontraktów z Państwem, aby sprostać potrzebom: od rocznych audytów, po pełną obsługę techniczną. Możecie polegać na wiedzy naszych ekspertów, szczególnie, jeżeli szukacie nowych możliwości zwiększenia efektywności. Zarówno w przypadku zakupu tunelu jako elementu linii, czy jako kompletnej instalacji, nasz zespół znajdzie dla Państwa energetycznie zoptymalizowane i zbilansowane rozwiązanie. Oryginalne części zamienne GEA Refrigeration Technologies: wycenia, projektuje i dostarcza oryginalne części zamienne do zoptymalizowania produkcji oraz wydłużenia trwałości Państwa tuneli mroźniczych, czy schładzających. Posiadając własną produkcję, możemy szybko wyprodukować części zamienne, profi lując je do Państwa unikalnych instalacji - bez opóźnienia. Przyjazne szkolenia ekspertów GEA Refrigeration Technologies oferuje programy szkoleń: od projektowania do optymalizowania pracy Państwa tunelu mrożącego lub schładzającego. Nasi wysoko wykwalifikowani inżynierowie mogą prowadzić programy zarówno dla nowych jak i obecnych pracowników w Państwa zakładzie lub w naszym centrum technologicznym

12 RT PL-EU Subject to modification Copyright GEA Proszę być z nami w kontakcie: GEA Refrigeration Technologies oraz jej firmy są zlokalizowane na całym świecie. Nasze dokładne kontakty są dostępne na stronie internetowej GEA Refrigeration Technologies