RESTAURACJA ZAGRODA KOCIEWSKA

Transkrypt

1 RESTAURACJA ZAGRODA KOCIEWSKA Restauracja rozpoczęła swoją działalność w czerwcu 2009 roku. Powstała w miejscu przedwojennego majątku ziemskiego. Stare budynki rozebrano aż do fundamentów i postawiono od nowa z zachowaniem starej wymowy architektonicznej. Głównym założeniem funkcjonowania Zagrody jest ścisły związek kulturowy z Kociewiem. Na podkreślenie zasługuje stała współpraca z artystami regionu, którzy organizują u nas wystawy swoich prac oraz zajęcia warsztatowe. Kociewski klimat podkreślają także coroczne kiermasze wielkanocne i bożonarodzeniowe, na których głównymi wystawcami są twórcy regionu. To także miejsce magicznych, muzycznych przeżyć dostarczanych podczas koncertów znanych artystów takich jak: Stanisław Sojka, Grażyna Łobaszewska, czy Martyna Jakubowicz. Nasza kuchnia oferuje nieskomplikowane, smaczne, regionalne potrawy, oparte na zdrowych, ekologicznych produktach (warzywa, zioła, owoce pochodzą głównie z naszego ogrodu). Serwujemy wyłącznie dania świeże, przygotowywane bez podgrzewaczy czy kuchni mikrofalowych, co w dużym stopniu podwyższa wartości odżywcze i zdrowotne naszych potraw.

2 Z KOCIEWSKIEJ SPIŻARNI Wychodząc naprzeciw tęsknocie za prawdziwym smakiem swojskich konfitur i dżemów, zapachem świeżego miodu prosto z ula, prawdziwym wiejskim chlebem, czy tradycyjnie wędzonych szynek, oferujemy Państwu naturalne i zdrowe produkty żywnościowe. Istnieje możliwość wcześniejszego zamówienia niżej wymienionych produktów. Kompoty i dżemy (z jabłek, truskawek, czereśni, jagód, porzeczki i innych owoców) Makaron (tradycyjny, swojski, robiony w naszej kuchni) Chleb (świeży, na zakwasie, wypiekany w tradycyjnym wiejskim piecu) Smalec (topiony w naszej kuchni z majerankiem i jabłkiem) Szynka Babuni Polędwica wędzona Boczek wędzony Pasztety (przygotowywane w naszej kuchni: pasztet z królika, dzika) Pieczeń Kociewska (pieczona w naszej kuchni)

3 ZUPY: Żurek (podawany z jajkiem) Rosół ze swojskim makaronem 10,00 zł 10,00 zł (rosół drobiowo-wołowy podawany ze swojskim makaronem robionym w naszej kuchni) Zupa - zapytaj kelnera (chłodnik, botwinka, czernina, zupa kurkowa, flaki ogórkowa, pomidorowa, barszcz, grzybowa) Pierogi z Łososiem Pierogi z Mięsem Pierogi z Kaszanką Pierogi z Kapustą Pierogi Ruskie Pierogi z Owocami (malina, truskawka, wiśnia, jagoda) Golce z farszem PIEROGI I GOLCE: (kluski ziemniaczane z farszem polewane szpyrkami podawane z zasmażaną kapustą) Pierogi Mieszane 12,00 zł 20,00 zł 1 14,00 zł 14,00 zł 14,00 zł 14,00 zł 1 20,00 zł Pół porcji 75 % ceny.

4 Karkówka z rusztu, DANIA MIĘSNE: 20,00 zł (karkówka z grilla duszona w piekarniku, ziemniaki lub frytki, surówki) Polędwiczki z rusztu (polędwiczki wieprzowe w maśle czosnkowym z ziołami, ziemniaki lub frytki, surówki) Schabowy z kością (schab z kością, ziemniaki lub frytki, surówki) Żeberka w Miodzie 27,00 zł 2 22,00 zł (żeberka z grilla duszone w miodzie z ziołami, ziemniaki lub frytki, surówki) Zraz wołowy (zraz wołowy, ziemniaki lub golce, surówki) 32,00 zł Fileciki drobiowe w panierce 1 (fileciki w panierce podawane z frytkami) Danie mięsne zapytaj kelnera" (kaczka z suszonymi śliwkami i jabłkiem, golonka, polędwiczki w sosie kurkowym, pierś z kurczaka z rusztu na sałacie, roladki drobiowe z szynką i serem) Pół porcji 75 % ceny.

5 Golce (kluski) Bulewki (ziemniaki) Frytki Sałata Kapusta Kiszona Kapusta Modra Buraczki Ogórek Kiszony Mix Surówek Dodatki sezonowe DODATKI: (mizeria, sałata, fasola, kalafior, brokuły)

6 Kompot NAPOJE ZIMNE: (owoce sezonowe, kubek, dzban 1,0 litr, dzban 1,5 litra) Napary z mięty i melisy (sezonowo, kubek, dzban 1,0 litr, dzban 1,5 litra) Coca-Cola (0,2 l / 0,5 l) Fanta (0,2 l / 0,5 l) Sprite (0,2 l / 0,5 l) Soki Cappy (0,2 l / 0,33 l; pomarańczowy, jabłkowy, wieloowocowy, czarna porzeczka) Nestea (0,5 l Peach, Lemon, Zielona Herbata) Woda gaz/niegaz (0,5 l / 0,7 l) Dzban wody z cytryną (1,0 litr) Kawa (sypana, rozpuszczalna) NAPOJE CIEPŁE: Kawa z ekspresu Cappuccino/Espresso Caffe Latte Herbata/Herbata z dzbanka 4,00/12,00 /1 4,00/12,00/1 4,00/ 4,00/ 4,00/ 3,00/ 4,00/7,00 zł 10,00 zł 4,00 zł 8,00 zł 4,00 zł/

7 NAPOJE ALKOHOLOWE: Piwa: Amber Naturalny/Specjal (0,5 l) Złote Lwy/Żywiec (0,5 l) Wino (0,15 l) CIASTA I DESERY: 7,00 zł 10,00 zł Kuch lub Bułka z Glancem Sernik Tort Toffi/Szwarcwaldzki 8,00 zł /10,00 zł Kuch Owocowy (owoce sezonowe) Mus Owocowy (bez dodatków/z bitą śmietaną/z bitą śmietaną i lodami) Pucharek Lodowy (lody owocowe, czekoladowe, waniliowe) 8,00 zł/10,00 zł/12,00 zł 12,00 zł

8 Polecamy wino bezalkoholowe: Wino Czerwone Rotes Gold 10,00 zł/3 (0,15 l/0,7 l) Wino Białe Weissgold 10,00 zł/3 (0,15 l/0,7 l)