Nowa definicja terminu fast food. Zwiększ swoje obroty dzięki szybkiemu przygotowywaniu potraw w kuchenkach eikon.

Transkrypt

1 Nowa definicja terminu fast food. Zwiększ swoje obroty dzięki szybkiemu przygotowywaniu potraw w kuchenkach eikon.

2 Łatwo zarówno dla kucharzy jak i zwykłych użytkowników, zawsze i wszędzie. Firma Merrychef jest jednym ze światowych liderów w projektowaniu i produkcji urządzeń gastronomicznych służących do szybkiego przyrządzania potraw. Firma jako jeden z pionierów rozpoczęła wykorzystywanie technologii szybkiego gotowania już w latach 50-tych ubiegłego wieku i wciąż pozostaje liderem w zakresie innowacyjności. ustannie inwestujemy w prace badawczo- rozwojowe. Współpracujemy z kluczowymi producentami produktów spożywczych oraz firmami z branży usług dla gastronomii w celu skrócenia czasu przyrządzania potraw, zmniejszenia ilości odpadów, podniesienia jakości potraw oraz zwiększenia zysków naszych klientów. Teraz i Ty możesz zyskać korzystając z nowego trendu: seria kuchenek Merrychef eikon została stworzona z myślą o przygotowywaniu potraw w jakości restauracyjnej w czasie typowym dla fast foodu. A co najważniejsze menu w naszych urządzeniach wykorzystuje wyjątkowo proste w obsłudze ikonki, co daje nam gwarancję, iż każda potrawa będzie zawsze posiadała tę samą wysoką jakość, niezależnie od tego kto ją przyrządza. Urządzenie, które spełnia wszystkie oczekiwania. Urządzenia serii eikon charakteryzują się wyjątkowo krótkim czasem gotowania oraz niespotykaną efektywnością energetyczną. Idealne rozwiązanie dostosowane do Twoich indywidualnych potrzeb Szybkie gotowanie: Do 15 razy szybsze, ekspresowe przygotowywanie chrupiących i gorących potraw. eikon e2: włoskie panini, kawałki pizzy, zapiekanki: w restauracjach szybkiej obsługi lub małych punktach gastronomicznych eikon e4: pizza, podpłomyki lub skrzydełka z kurczaka: w pubach, restauracjach, barach przekąskowych oraz na stacjach benzynowych Przyspieszone gotowanie: Do 5 razy szybciej eikon e: Smaczne dania gotowe lub przekąski: w sklepach, piekarniach, małych restauracjach lub małych punktach gastronomicznych eikon e5: Od wysokiej jakości steków i pasztecików, po ziemniaki w mundurkach i dania rybne: w większych restauracjach i barach przekąskowych, pubach, hotelach, stołówkach, częściach gastronomicznych, w centrach handlowo-usługowych lub dla firm świadczących usługi cateringowe

3 Skorzystaj z następujących zalet: Łatwość obsługi Sterowanie za pomocą ekranu dotykowego easy- ToUCH Oprogramowanie MenuConnect umożliwia natychmiastową aktualizację menu przy wykorzystaniu portu USB System monitorowania stanu filtra dla ułatwienia codziennej konserwacji Gwarancja doskonałych rezultatów za każdym razem Precyzyjna regulacja poziomu mocy w celu gotowania najbardziej delikatnych produktów Możliwość pobrania programów z nośnika pamięci USB Krótsze kolejki i czas obsługi Krótszy czas, wyższy standard obsługi, jakość i świeżość produktów Cztery technologie grzewcze (ciepło konwekcyjne, Planar Plumes, nadmuch powietrza oraz energia mikrofal) Do 15 razy szybsze gotowanie niż w przypadku metod konwencjonalnych Większe bezpieczeństwo Kuchenka, w której wykorzystano rozwiązanie coolto-touch pozwala szybko podgrzewać potrawy, jednocześnie pozostając chłodna na zewnątrz Ekonomiczność Gotowanie na zamówienie w celu ograniczenia strat w produktach Najnowsza technologia wykorzystująca katalizatory eliminuje tłuszcz oraz redukuje zapachy powstające podczas gotowania, dzięki czemu nie ma konieczności stosowania systemów wyciągowych i wentylacyjnych Minimalizacja kosztów eksploatacyjnych Dostępny ekonomiczny tryb czuwania Niższe koszty instalacji dzięki rozwiązaniom typu plug & play Krótszy czas szkolenia dzięki elementom sterowania eikon Łatwość czyszczenia Wbudowany moduł diagnostyczny Możliwość podłączenia do sieci Ethernet (opcja) Szybkie gotowanie najszybszy sposób na przyrządzenie smacznej potrawy. Chrupiące potrawy w ciągu kilku sekund teraz to możliwe dzięki naszym nowym urządzeniom e2 i e4, do 15 razy szybsze niż tradycyjne metody przyrządzania potraw. Nasza najnowsza technologia to połączenie mikrofal i nadmuchu gorącego powietrza lub technologii planar plumes. Daje to zupełnie nowe możliwości przyrządzania wyjątkowo smacznych dań w czasie typowym dla potraw typu fast food. Przyspieszone gotowanie szybkie i wydajne przyrządzanie potraw. Czy chcesz szybko i łatwo przyrządzać gotowe potrawy lub produkty? Idealnym rozwiązaniem jest e i e5. Teraz możesz gotować, piec i przygotowywać potrawy szybko i wydajnie. Od szybkich porcji pasztecików śniadaniowych po pełne potrawy e i e5 stanowią idealne rozwiązanie w celu redukcji odpadów i czasów podania, zwiększając jednocześnie Twój zysk.

4 Rapid Cooking 2 Nowa, mała kuchenka, otwierająca przed Tobą duże możliwości. Doskonałe rozwiązanie dla klientów, którzy szukają nowych możliwości osiągania dochodu, którzy wcześniej byli ograniczeni dostępną przestrzenią i brakiem doświadczenia kulinarnego. Kompaktowe urządzenie ( szer. 8, cm ) e2 umożliwia doskonałe przygotowywanie gotowych potraw. Wypróbój nową kuchenkę eikon. e2 Twin daje możliwość połączenia dwóch urządzeń e2 oraz zwielokrotnienia wydajności przy wykorzystaniu jednego tylko źródła zasilania (20V / 16A). 4 eikon e2 idealne rozwiązanie dla: Kawiarni i barów bistro Małych punktów gastronomicznych Mniejszych barów przekąskowych Punktów gastronomicznych oferujących chrupiące przekąski eikon e2 doskonałe do następujących potraw (przykładowo): Włoskie kanapki typu panini Kawałki pizzy Wrapy z kurczakiem eikon e2 i e2 Twin zalety: Łatwa obsługa za pomocą ekranu dotykowego easytouch Do 10 razy krótszy czas przyrządzania potraw Wydajność i cicha praca (<50dB) Kompaktowa konstrukcja Możliwość pobierania przepisów za pośrednictwem portu USB e2 Twin: dwa urządzenia zasilane z jednego źródła

5 Rapid Cooking 4 Duża prędkość w różnych zastosowaniach. Musisz szybko przygotowywać chrupiące i ciepłe potrawy? Idealnym rozwiązaniem jest łatwo programowany i ekonomiczny model e4. Łączy on zalety technologii mikrofalowej oraz nadmuchiwania gorącego powietrza w celu zapewnienia możliwości bardzo szybkiego gotowania nawet dużych ilości potraw o powtarzalnej wysokiej jakości. Teraz możesz przyrządzać doskonałe potrawy nawet do 15 razy szybciej. eikon e4 idealne rozwiązanie dla: Hoteli Restauracji szybkiej obsługi Barów Restauracji Barów przekąskowych Stacji benzynowych eikon e4 doskonałe do następujących potraw (przykładowo): Pizza Wrapy i podpłomyki Zapiekane kanapki eikon e4 zalety: Łatwa obsługa za pomocą ekranu dotykowego easytouch Do 15 razy krótszy czas przyrządzania potraw Możliwość wprowadzania przepisów przez port USB Szybkie gotowanie, które daje wysokiej jakości, powtarzalne rezultaty Brak konieczności montowania okapu 5

6 Accelerated Cooking Różnorodność, szybkość i efektywność energetyczna dzięki kuchenkom eikon. e umożliwia szybkie gotowanie przy jednoczesnej oszczędności energii. Urządzenie to idealnie nadaje się do przygotowywania chrupiących bagietek, rogalików, przekąsek i zapiekanych kanapek. Dzięki kompaktowym wymiarom, do 5 razy szybszemu przyrządzaniu potraw oraz trzem różnym poziomom gotowania, urządzenie e jest idealnym rozwiązaniem. eikon e idealne rozwiązanie dla: Sklepów Piekarni Mniejszych restauracji Sklepów mięsnych w których serwowane są dania lunchowe Barów przekąskowych eikon e doskonałe do następujących potraw (przykładowo): Paszteciki Bagietki i bułki Dania śniadaniowe Zapiekane kanapki eikon e zalety: Łatwa obsługa za pomocą ekranu dotykowego easytouch Do 5 razy krótszy czas przyrządzania potraw Możliwość pobierania przepisów za pośrednictwem portu USB Talerz obrotowy dla równomiernego przyrumieniania Możliwość eksploatacji bez okapu 6

7 Accelerated Cooking 5 Duże ilości, krótszy czas gotowania i doskonała jakość. Chcesz oferować swoim gościom wysokiej jakości, wyrafinowane potrawy np. doskonałe steki, paszteciki i ryby? e5 daje możliwość szybkiego przyrządzania doskonałych potraw. Dzięki swojej wyjątkowej pojemności (2/ GN), e5 idealnie nadaje się do równoczesnego przygotowywania kilku potraw, lub przystawek. Urządzenie e5 jest bardzo wydajne a jednocześnie 5 razy szybsze niż tradycyjne piekarniki tego typu, dzięki czemu stanowi najlepsze rozwiązanie dla dużych restauracji, firm cateringowych i stołówek. eikon e5 idealne rozwiązanie dla: Większych restauracji i barów przekąskowych Pubów Barów Firm cateringowych Hoteli Stołówek Lokali gastronomicznych w centrach handlowo-usługowych eikon e5 doskonałe do następujących potraw (przykładowo): Lasagne Ziemniaki w mundurkach Steki Skrzydełka kurczaka Łosoś w cieście francuskim eikon e5 zalety: Łatwa obsługa za pomocą ekranu dotykowego easytouch Do 5 razy krótszy czas przyrządzania potraw Wyjątkowo duża pojemność (2/ GN) zapewnia możliwość równoczesnego przygotowywania kilku potraw lub przystawek Możliwość eksploatacji bez okapu 7

8 MERRYCHEF OVENS & ADVANCED COOKING EMEA, MANITOWOC FOODSERVICE, TALSTRASSE 5, 8246 EGLFING GERMANY, T +49(0) , F +49(0) Dane techniczne 1 x Panini 12" Pizza 4 x Croissant 1 x Steak Sek Sek. 4 Min. 4 Min. Produkt Wymiary całkowite (mm) Elementy sterowania Szerokość Głębokość Wysokość 100% m/w (W) Moc wyjściowa Ciepło konwekcyjne (W) Tryb kombi (W) Zasilanie elektryczne (50 Hz) Zasilanie elektryczne (50 Hz) Zasilanie Moc elektryczne maks / kw Waga kg Magnetrony (60 Hz) Zasilanie Europa (A) Zasilanie USA (A) jednofazowe 20, (EE) (XE) (XX) / / /000 0% i 5% 100% w krokach co 1% Trójfazowe V AC Jednofazowe 20 V AC. Inne wersje dostępne w danych krajach/ regionach - patrz arkusz danych technicznych,0 62, , 62, /240 V /200 AC (różne napięcia), 7,0 82, P & E 4,7 62, /200 6,2 94, Gwarancja jakości: BS EN ISO 9001 oraz znak CE. Uwaga: Głębokość kuchenek z otwartymi drzwiami (łącznie z rączką) e2: 1020 mm; e: 99 mm; e4: 999 mm; e5: 992 mm. Wymiary nie obejmują wolnej przestrzeni wymaganej dla celów wentylacji. Dostępne zasilanie 60 Hz prosimy o kontakt. Naszym celem jest stałe udoskonalanie naszych produktów stąd informacje podane w niniejszej ulotce mają jedynie charakter poglądowy. Pełne dane techniczne oraz szczegółowe informacje dotyczące instalacji znajdują się w specyfikacjach dostępnych na naszej stronie internetowej. Merrychef jest częścią globalnego koncernu Manitowoc Foodservice który projektuje, produkuje i dostarcza najlepsze w swojej klasie urządzenia gastronomiczne, oferujące możliwość rozszerzenia menu, zwiększenie zysków i wydajności pracy, jednocześnie zapewniając serwis na najwyższym światowym poziomie. Aby dowiedzieć się jak Manitowoc Foodservice i jego wiodące marki mogą wyposażyć Twój lokal, odwiedź naszą stronę internetową i znajdź swojego regionalnego, lub lokalnego dostawcę naszych urządzeń Manitowoc Foodservice Inc. chyba, że zostało to inaczej wyraźnie określone. Wszelkie prawa zastrzeżone. NR POZYCJI ; WERSJA PL 02/2012