INSTRUKCJA OBSŁUGI EKSPRESY DO KAWY FUTURMAT

Transkrypt

1

2 INSTRUKCJA OBSŁUGI EKSPRESY DO KAWY FUTURMAT

3 Gratulacje! Nabyli Państwo urządzenie, które pozwoli przygotować najlepsze espresso z pyszną cremą. Urządzenie zostało wyprodukowane z użyciem najnowszych technologii w celu zapewnienia bezpieczeństwa, rzetelności i stylu. Jest bardzo solidne i nie wymaga skomplikowanej obsługi i konserwacji. Należy stosować się do wskazówek zawartych w tej instrukcji, aby upewnić się, że urządzenie działa perfekcyjnie. Jedynie autoryzowany serwis może udzielić pełnej gwarancji i zapewnić oryginalne części zamienne. Zawsze żądaj aby instalacji, naprawy i konserwacji dokonywał autoryzowany serwis. UWAGA: Urządzenie zawiera bojler, w którym woda jest pod wysokim ciśnieniem i wysokiej temperaturze. Manipulacji przy bojlerze może dokonywać jedynie wyszkolony personel.

4 1. Młynek do kawy 1a. Pojemnik (2kg) 1b. Ustawianie jakości mielenia 1c. Ubijarka 1d. Ustawianie ilości porcji 1e. Włącznik młynka 2.Ekspres do kawy 2b. Wskaźnik ciśnienia wody 2c. Przyciski dozowania 2d. Głowica ekspresu 2e. Wskaźnik poziomu wody w bojlerze 2f. Pokrętło wody gorącej 2g. Kontrolka podgrzewania wody 2h. Wylot wody gorącej 2i. Wskaźnik ciśnienia bojlera 2j. Pokrętło pary 2k. Kolba 2l. Główny włącznik 2m. Pokrętło wlotu wody 2n. Wylot pary 2o. Zawór wlotu wody 2p. Taca odpływowa 3.Włącznik 4.Przewód odpływowy 5.Główny zawór 6.Uzdatniacz wody 6a. Pokrywka uzdatniacza 6b. Górny zawór 6c. Dolny zawór 7.Podstawa 8.Silnik pompy 8a. Pompa z by-passem 8b. Regulator ciśnienia pompy 8c. Podłączenie silnika pompy 9.Poprzeczka 10.Pojemnik na resztki

5 UWAGA: INSTALACJA URZĄDZENIA wymagane media ; 1. Zasilanie elektryczne z gniazdem wymagane do danego modelu urządzenia 2. Odpływ wody minimum 35mm średnicy 3. Przyłącze wody z zaworem 3/8 4. Wszystkie media powinny być w odległości nie większej niż 1 metr od urządzenia 5. Zaleca się zamontowanie zmiękczacza do wody. (6) 6. Wypoziomuj urządzenie za pomocą nóżek. UWAGA: Ze względu bezpieczeństwa maksymalne nachylenie nie może przekraczać 1º od poziomu SUGEROWANE USTAWIENIE STANOWISKA PRACY (rys. 2 ) UWAGA: Młynek może być zamontowany po dowolnej stronie ekspresu.! UWAGA: Kable do podłączenia ekspresu do zasilania i pompy (w modelach, które mają pompę zamontowaną na zewnątrz urządzenia) znajdują się w dolnej części przedniej urządzenia. Aby wyciągnąć kable i podłączyć ekspres: Zdejmij pokrywę (1) i dolną tacę (2). Przetnij powiązanie, które utrzymuje kable. Ponownie załóż pokrywę (1) i dolną tacę (2). 1. Podłącz przewód odpływu (B) do lejka (2p) w tacy odpływowej. 2. Podłącz przewód (krótka, giętka rura) (C) pomiędzy głównym zaworem (5) a górnym zaworem uzdatniacza wody (6b). 3. Podłącz przewód (dłuższa, giętka rura) (w dalszym ciągu C) pomiędzy dolnym zaworem uzdatniacza wody (6c) a wlotem pompy (2o). UWAGA: Przed podłączeniem do pompy (2o), odkręć zawór (5) i pozwól wodzie krążyć po uzdatniaczu (6) (do odpływu lub innego naczynia) przez ok. 2 minuty, żeby pozbyć się wszelkich pozostałości brudu zalegających w obiegu. 4. Otwórz główny zawór (5) i sprawdź czy w obiegu nie ma przecieków. 5. Podłącz przewód (D) do gniazda lub przyłącza elektrycznego (3), zgodnie z załączonym schematem na przewodzie elektrycznym umieszczonym przez producenta UWAGA: Upewnij się, czy uziemienie jest dobrze podłączone i czy odpowiada lokalnym wymogom. BARDZO WAŻNE: Przed włączeniem zasilania do urządzenia sprawdź czy pokrętło (2l) jest w pozycji 0 URZĄDZENIA BEZ AUTOMATYCZNEGO POBORU WODY: Napełnij urządzenie wodą przez wciśnięcie przycisku zaworu napełniającego (2m) aż woda osiągnie ¾ wysokości poziomu wg wskaźnika poziomu na urządzeniu.

6 URZĄDZENIE Z AUTOMATYCZNYM POBOREM WODY: Ustaw przycisk włączania (2l) na pozycję 2 WYŁĄCZONE GRZAŁKI. Urządzenie zacznie automatycznie napełniać się wodą aż osiągnie idealny poziom. W urządzeniach z lampkami napełnienia bojlera (2e), górne zielone światełko wskazuje, że poziom wody jest odpowiedni; dolne czerwone światełko wskazuje napełnianie bojlera. W pozostałych modelach lampka napełnienia bojlera zapala się kiedy urządzenie się napełnia. UWAGA: Urządzenia z automatycznym poborem wody są wyposażone w system bezpieczeństwa poziomu wody. Kiedy bojler się napełnia i lampki klawiatury (2c) lub napełenienia bojlera (2e) migają, oznacza to, że uruchomił się alarm poziomu wody. (zbyt długi czas napełniania lub brak dopływu wody do urządzenia) 6. Mając urządzenie napełnione do odpowiedniego poziomu (3/4 zbiornika) przełącz włącznik ekspresu na pozycję 1 WŁĄCZONY. Poczekaj aż ekspres się rozgrzeje.(żółta wskazówka wskaźnika ciśnienia pary w zielonym polu) UWAGA: Nigdy nie przełączaj przełącznika (2l) w położenie 1, jeżeli urządzenie nie jest dostatecznie napełnione (pełne w ¾ pojemności) OBSŁUGA URZĄDZEŃ, EKSPRES I MŁYNEK : 1) Napełnij pojemnik młynka (1a). 2) Włącz młynek (przycisk 1e) by zmielić małą ilość kawy. 3) Sprawdź stopień zmielenia kawy. 4) Napełnij kolbę (2k) kawą i dociśnij ją o tamper (1c). 5) Sprawdź czy wskaźnik ciśnienia bojlera (2i) pokazuje odpowiednie cisnienie zielona strefa. 6) Włóż kolbę (2k) do grupy ekspresu (2d). 7) Uruchom grupę odpowiednim przyciskiem. 8) Sprawdź czy kawa jest prawidłowo zaparzana (patrz tabela problemy z kawą) ; a) Kawa o objętości 30 50cl powinna być gotowa w ciągu minimum 20 do maksimum 35 sekund. b) Jeżeli czas znacznie odbiega od normy zmień ustawienie jakości mielenia (1b). Przekręć pokrętło o 2 3 punkty zgodnie z ruchem wskazówek zegara, jeżeli kawa została przygotowana w czasie krótszym niż wskazany; Przekręć pokrętło o 2 3 punkty odwrotnie do ruchu wskazówek zegara, jeżeli kawa została przygotowana w czasie dłuższym niż wskazany. Filiżanka w której podawana jest kawa, powinna być podgrzana przed podaniem, aby kawa nie stygła zbyt szybko i nietraciła walorów smakowych.

7 URZĄDZENIA DOSTOSOWANE DO AUTOMATYCZNEGO SYSTEMU DOZUJĄCEGO 1. Twój ekspres jest wyposażony w manualną obsługę grupy (przycisk włącz/wyłącz) 2. Gdy ekspres jest wyposażony w automatyczną kontrolę objętości (elektroniczny panel sterowania z możliwością programowania 4 przycisków z 5 dostępnych na panelu) 3. Urządzenie jest fabrycznie ustawione na następujące dozy: 1 mała czarna=70ml;1 duża czarna=85ml; 2 małe czarne=115ml; 2 duże czarne=130ml. JAK ZMIENIĆ ILOŚĆ KAWY: a) Wprowadź moduł programowania (patrz diagram): Przełącz przełącznik (2l) na pozycję 0. Wciśnij przycisk kontynuacji - Parzenie Ciągłe (klawiatura 2c) i przytrzymaj, przełączając przełącznik (2l) na pozycję 1. Poczekaj aż zgasną lampki przy klawiszach (około 5 sekund). b) Programowanie: Włóż kawę do kolby i kolbę włóż do grupy zaparzania, Wciśnij przycisk małej czarnej do momentu podania wody na grupę. Wtedy puść przycisk. Poczekaj aż ilość kawy w filiżance osiągnie pożądany poziom i ponownie wciśnij przycisk, by zatrzymać wodę. W taki sam sposób zaprogramuj 1 dużą czarną, 2 małe czarne i 2 duże czarne. c) Wyjście z modułu programowania Przełącz przełącznik (2l) na pozycję 0 i z powrotem na 1. UWAGA! Ekspres jest wyposażony w system alarmowy, który sygnalizuje brak poboru wody lub nieodpowiedni poziom wody w bojlerze. SYGNAŁ ALARMOWY: Lampki przy klawiszach zaczną migać. Jedynym aktywnym przyciskiem będzie Parzenie ciągłe. Lampka wskaźnika napełnienia bojlera zacznie migać i bojler przestanie pobierać wodę. Jedynym aktywnym przyciskiem będzie Parzenie ciągłe. DEAKTYWACJA ALARMU: Przełącz przełącznik (2l) na pozycję 0 wyłączony i z powrotem na pozycję 1 włączony. Jeżeli sygnał alarmowy się utrzymuje sprawdź czy w sieci, która zaopatruje ekspres znajduje się woda. Jeżeli woda jest skontaktuj się z autoryzowanym serwisem. Jeżeli w sieci nie ma wody, poczekaj aż woda pojawi się ponownie i zdezaktywuj alarm. d)programowalny przycisk wrzątku w wybranych modelach 1. Programowanie przycisku patrz punkt (a)

8 URZĄDZENIA Z WYLOTEM GORĄCEJ WODY (Fig. 1): a) Wciśnij przycisk INFUSIONS i pozwól wodzie lecieć aż osiągniesz pożądany poziom w naczyniu. Wciśnij przycisk ponownie, żeby zatrzymać wodę. b) Wyjdź z modułu programowania tak samo jak w punkcie (c). c) Sprawdź czy woda jest dobrze zaprogramowana wciskając przycisk INFUSIONS. Fig. 1 MODEL PÓŁAUTOMATYCZNY (Głowica elektroniczna Fig. 3) Wciśnij przełącznik na pozycję ON. Kiedy otrzymasz wystarczającą ilość kawy przełącz przełącznik na pozycję OFF, żeby zatrzymać parzenie kawy. Fig. 3 MODEL AUTOMATYCZNY ELEKTRONICZNY (Fig. 4) Przyciski 1, 2, 3, 4 odpowiadają czterem wielkościom kawy. Przycisk 5 służy do ciągłego napełniania. Przyciśnięcie dowolnego przycisku 1, 2, 3, 4, 5 zatrzymuje napełnianie. Fig. 4 INSTRUKCJE BEZPIECZEŃSTWA Jeżeli przewód zasilający jest uszkodzony, powinien być wymieniony, dostarczony przez autoryzowanego dealera części i zamontowany przez autoryzowany serwis, aby uniknąć niebezpieczeństwa urazów. Wszelkie zmiany w systemie hydraulicznym muszą być dokonane przez autoryzowany personel.

9 URZĄDZENIE Z AUTOMATYCZNYM OPRÓŻNIANIEM BOJLERA: W modelach, które mają przycisk gorącej wody INFUSIONS opróżnianie bojlera jest łatwe i proste. Aby częściowo opróżnić bojler wciśnij przycisk INFUSIONS (Fig. 5) aż lampka wskaźnika na przycisku zacznie migać. Gorąca woda zostanie wylana aż do osiągnięcia minimalnego poziomu, jak na fig 6. Po osiągnięciu minimalnego poziomu urządzenie zacznie się automatycznie napełniać. UWAGA: Aby przerwać cykl opróżniania zanim woda osiągnie minimalny poziom, wciśnij ponownie przycisk INFUSIONS Urządzenie zacznie się automatycznie napełniać. CODZIENNA KONSERWACJA: 1. Opróżnij i wyczyść sitka porta filtry z kolby. 2. Zamień sitko na zaślepkę kolby. 3. Napełnij kolbę specjalnym detergentem (tabletki lub proszek) 4. Kolby zamontuj w grupie i przepłucz je przez ok. 3-5 sekund, powtórz tę operację kilka razy aż woda wypływająca z zaworu zwrotnego będzie czysta. 5. Wyczyść dyszę do mleka za pomocą wilgotnej szmatki. 6. Pozwól ciepłej wodzie spływać i wyczyścić tacę ociekową ze wszystkich pozostałości kawy, które osadzając się mogą spowodować nie przyjemne zapachy. 7. Obudowa powinna być wyczyszczona szmatką zanurzoną w wodzie. NIGDY nie używaj detergentów lub środków żrących do czyszczenia urządzenia. UWAGA: Kolby powinny być umieszczone w głowicach, aby utrzymywały stałą temperaturę. Powyższa instrukcja konserwacji codziennej nie dotyczy urządzeń z dźwignią grupy.

10 USTERKI I MOŻLIWE PRZYCZYNY USTERKA MOŻLIWA PRZYCZYNA ZALECENIA Głośna praca pompy Zatarta pompa Brak wody w obiegu Zator przy poborze wody Jeżeli woda jest za twarda należy domontować filtr wodny Wolne zaparzanie, spalona kawa Wolne zaparzanie. Spalona, zimna kawa. Bardzo ciemna crema, z tendencją do porów. Błyszczące lampki klawiatury. Wszystkie klawiatury migają. Nieprawidłowa kalibracja pompy. Pompa ze zredukowanym ciągiem. Zbyt dokładne zmielenie. Niskie ciśnienie pompy Zabrudzony lub zapchany filtr. Usterka panelu elektronicznego. Za drobno zmielona kawa lub brak wody Włączone jest zabezpieczenie. Sprawdź ciśnienie na wskaźniku. Aby sprawdzić czy lampki migają z powodu kawy, braku wody lub usterki panela wyjmij kolbę z głowicy i wciśnij dowolny przycisk na klawiaturze. Jeżeli woda leci a miganie trwa nadal musi to być usterka panelu. Sprawdź czy główny zawór jest otwarty. Przełącz przełącznik na pozycję programowania i wciśnij przyciski 1 i 3 na klawiaturze lewej głowicy.

11 PROBLEMY ZAPARZANIA OPIS CREMY - Pianki Przyczyna Rozwiązanie Kiedy kawa zaparza się za szybko, Crema jest zbyt jasna Kiedy kawa zaparza się zbyt wolno Ciemno-brązowa Crema Kiedy Crema szybko znika Kiedy w filiżance pojawiają się fusy - zbyt grube mielenie kawy, - kawa w kolbie za słabo ugnieciona - za mało kawy w kolbie -ciśnienie pompy mniejsze niż 8 bar - za duże otwory w sitku - zbyt drobne mielenie kawy - zbyt mocno ugnieciona kawa w kolbie - za dużo kawy w sitku - zapchane filtry w grupie - zapchane filtry w kolbie - zmienić ustawienia młynka na drobne / grube mielenie - za szybko lub zbyt wolno wylewa się kawa - temp. Powyżej 95 st.celsjucza - zbyt drobno mielona kawa, - problem z mieleniem zużyte żarna w młynku, - za duże ciśnienie pompy powyżej 9 bar - uszkodzone sitko,za duże otwory, - zapchany filtr grupy - ustawić drobniejsze mielenie, - ubić mocniej kawę e kolbie, - zwiększyć ilość kawy w kolbie, - zwiększyć ciśnienie pompy - wymienić sitko w kolbie - zwiększyć grubość mielenia na młynku - ubijać kawę z naciskiem nie większym niż 15 kg - zmniejszyć ilość kawy w kolbie - wyczyścić chemicznie lub wymienić filtry w grupie - wyczyścić lub wymienić sitko w kolbie - wyregulować młynek do odpowiedniej grubości mielenia - sprawdzić czystość sitka kolby i filtra grupy - zmniejszyć cinienie pompy - zwiększyć grubość mielenia, - sprawdzić młynek, wymienić żarna - zmiejszyć ciśnienie

12