JESTEŒMY ROZWI ZANIEM JESTEŒMY PRZYSZ OŒCI

Transkrypt

1 DUMNI Z PRZESZ OŒCI GOTOWI NA PRZYSZ OŒÆ JESTEŒMY ROZWI ZANIEM JESTEŒMY PRZYSZ OŒCI Kluczowa rola akwakultury w bezpiecznym i zdrowym od ywianiu

2 WYZWANIA GLOBALNEJ PRODUKCJI YWNOŒCI W ROKU 2050 NAKARMIÆ ROSN C POPULACJÊ OBECNA PRODUKCJA ŒWIATOWEJ YWNOŒCI 9,8 mld 7,6 mld POPULACJA Œwiatowa produkcja ywnoœci musi zostaæ podwojona do 2050 Œwiatowa konsumpcja bia³ka zwierzêcego wzroœnie o blisko 73% 4 miliardy ton ywnoœci Zrónwowa ona poda ywnoœci potrzebuje efektywnoœci i dywersyfikacji, aby zaopatrzyæ 70% populacji yj¹cej w miastach miliony ton % owoców morza z akwakultury Globalnie z czego W Europie (w³¹cznie z Norwegi¹, Turcj¹ i Islandi¹) W UE (Unii Europejskiej) rybo³ówstwo produkcja akwakultury Aby zaspokoiæ zapotrzebowanie na wiêksz¹ iloœæ ywnoœci akwakultura musi rosn¹æ i dywersyfikowaæ siê w Europie i w skali globalnej

3 WYZWANIE ZRÓWNOWA ENIA KA DEGO DNIA KA DA OSOBA ZU YCIE SUROWCÓW NA POTRZEBY PRODUKCJI YWNOŒCI ZU YCIE WODY wypija 2-4 litrów wody DOSTÊPNOŒÆ WODY Woda (oceany, morza, rzeki i jeziora) Grunty orne woda pitna dostêpna woda pitna L¹d Zu ycie wody wzros³o dwukrotnie w stosunku do tempa wzrostu populacji w ostatnim stuleciu spo ywa litrów wirtualnej wody zawartej w ywnoœci Populacja jest zale na od 0,07% globalnej wody pitnej ZAPOTRZEBOWANIE I ŒLAD WÊGLOWY WYPRODUKOWANIA 1 KG POBÓR WODY PRZEZ ROLNICTWO Akwakultura jest najbardziej efektywnym producentem spo ywczego bia³ka zwierzêcego pasza (w kg) Co2 na kg jadalnego produktu woda pitna (w l)

4 WYDAJNA I ADAPTOWALNA PRODUKCJA JAK TO SIÊ ROBI? Wylêgarnie Akwakultura to hodowla organizmów wodnych, ryb, miêczaków, skorupiaków oraz roœlin wodnych. Prowadzona jest na l¹dzie jak i w morzu JAKIE RYBY HODUJEMY? Zbiorniki Raceways ³osoœ dorada karp turbot jesiotr pstr¹g Sadze Stawy labraks dorsz kulbin NA LINII STARTU sola tuñczyk sandacz seriola Systemy recyrkulacyjne (RAS) Akwaponika Na œwiecie yje obecnie gatunków ryb - wiêcej ni wszystkich innych krêgowców razem wziêtych. Ci¹gle odkrywane s¹ nowe gatunki! Akwakultura mo e byæ prowadzona wszêdzie i jest naj³atwiej adaptowaln¹ i najbardziej efektywn¹ form¹ dostarczania bezpiecznej i zdrowej ywnoœci

5 WK AD SPO ECZNY OD YWIANIE WK AD HODOWLI RYB NA KORZYŒÆ SPO ECZEÑSTWA CZ ONKOWIE FEAP dostarczaj¹ 2,3mln ton ryb, o wartoœci > 10 mld oraz > miejsc pracy zwi¹zanych z akwakultur¹ na terenach wiejskich i przybrze nych Witaminy Minera³y Bia³ko Omega 3 1 etat na hodowli tworzy 3 w innych sektorach Europejska akwakultura dostarcza wartoœciowe miejsca pracy wspieraj¹ce obszary wiejskie i przybrze ne, jednoczeœnie dostarczaj¹c bezpieczn¹, zdrow¹ ywnoœæ w przystêpnej cenie Ryby hodowlane maj¹ to wszystko! Œwietne dla Twojej DIETY i ZDROWIA!

6 ODPOWIADAJ C NA POTRZEBY GLOBALNA KONSUMPCJA KONSUMPCJA PER CAPITA W UE 24,3kg/osobê, z czego 151,1 MILIONÓW TON YWNOŒCI Akwakultura Rybo³ówstwo akwakultura œródl¹dowa akwakultura morska pochodzi z akwakultury zbiorniki, jeziora i stawy morze EUROPEJSKIE HODOWLE RYB ZAPEWNIAJ (w kg) Ewolucja konsumpcji owoców morza po roku 1960 milionów posi³ków/dzieñ miliardów posi³ków/rok PRODUCENCI FEAP S CERTYFIKOWANI Akwakultura wyprzedzi³a rybo³ówstwo w zapewnianiu poda y owoców morza i jest w pe³ni identyfikowalna i certyfikowana i wiele innych

7 PRZESZ OŒÆ I PRZYSZ OŒÆ AKWAKULTURY HISTORIA Hodowla karpia w Chinach lat temu Utworzenie FES Federation Europeenne de la Salmoniculture 50 LAT DOSKONA OŒCI W EUROPEJSKIEJ AKWAKULTURZE Œlady wylêgarni w Chorwacji Hodowla karpia w europejskich klasztorach Pierwsza wylêgarnia pstr¹ga w Europie lat temu lat temu XIX wiek FES przekszta³ca siê w FEAP Federation of European Aquaculture Producers Cz³onkostwo w Komitecie Doradczym ds. Rybo³ówstwa i Akwakultury Komisji Europejskiej Kodeks Postêpowania FEAP Nasza Europejska Federacja zosta³a utworzona w roku 1968 przez cztery stowarzyszenia hodowców, rosn¹c przez kolejne lata wraz z rozwojem europejskiej akwakultury. W 1994 roku przekszta³ci³a siê w Federacjê Europejskich Producentów Akwakultury i jest rozpoznawana przez europejskie w³adze jako wspólny g³os akwakultury dziêki aktywnemu udzia³owi w Komitetach Doradczych zajmuj¹cych siê akwakultur¹ i jej ³añcuchem wartoœci. Pocz¹tek hodowli ³ososia Strzêpiel, dorada Dywersyfikacja jesiotr (kawior), dorsz, turbot, kulbin DZISIAJ ton produkcji ryb w Europie Utworzenie EATIP (European Aquaculture Technology and Innovation Platform Deklaracja dotycz¹ca Strumieniowania Zrównowa enia Utworzenie AAC (Aquaculture Advisory Council) FEAP jest zaanga owany w rozwój i promocjê zrównowa onej akwakultury, dostarczaj¹cej bezpieczn¹ i zdrow¹ ywnoœæ z poszanowaniem dla œrodowiska. Wyzwaniom roku 2050 trzeba sprostaæ szybko, dlatego FEAP jest ukierunkowany na wspieranie innowacyjnych dzia³añ umo liwiaj¹cych doskonalenie procesu produkcyjnego, jednoczeœnie w pe³ni gwarantuj¹c dzia³anie w interesie konsumenta i spo³eczeñstwa.

8 JESTEŒMY ROZWI ZANIEM JESTEŒMY PRZYSZ OŒCI RÓD A