WHISKY SELECTION. Auchentoshan 12 y.o. 40% 25 / 13 Glenkinchie 12 y.o. 43% 30 / 15

Transkrypt

1

2

3 O Whisky! soul o plays and pranks! Accept a bardie s gratfu thanks! When wanting thee, what tuneless cranks Are my poor verses! Thou comes - they rattle in their ranks, At ither s arses! robert burns

4

5 WHISKY SELECTION LOWLAND 40 ml / 20 ml Auchentoshan 12 y.o. 40% 25 / 13 Glenkinchie 12 y.o. 43% 30 / 15 CAMPBELTOWN 40 ml / 20 ml Glen Scotia Double Cask 46% 33 / 16 Glen Scotia 15 y.o. 46% 43 / 22 Kilkerran 8 y.o. CS 55,7% 40 / 20 Longrow 18 y.o. 46% 96 / 48 Springbank 10 y.o. 46% 42 / 21 HIGHLANDS 40 ml / 20 ml AnCnoc 24 y.o. 46% 100 / 50 Balblair 12 y.o. Discovery G&M 43% 38 / 19 Ben Nevis 10 y.o. 46% 37 / 19 Clynelish 14 y.o. 46% 34 / 17 Dalmore 15 y.o. 40% 36 / 18 Deanston 12 y.o. 46,3% 24 / 12 Deanston Red Wine Matured 58% 40 / 20

6 Glen Garioch 12 y.o. 48% 30 / 15 Glendronach 12 y.o. 43% 31 / 17 Glendronach 18 y.o. 46% 67 / 34 Glendronach 21 y.o. 48% 82 / 41 Glenmorangie 10 y.o. 40% 26 / 13 Glenmorangie Lasanta 43% 36 / 18 Glenmorangie Nectar 46% 43 / 22 Glenmorangie Quinta Ruban 46% 38 / 19 Oban 14 y.o. 43% 37 / 19 Dalmore 12 y.o 40 % 32 / 16 ISLAY AND ISLANDS 40 ml / 20 ml Ardbeg 10 y.o. 46% 36 / 18 Bunnahabhain 12 y.o. 46,3% 36 / 18 Bunnahabhain 18 y.o. 46,3% 85 / 43 Bunnahabhain Stiureadair 46,3% 36 / 18 Caol Ila 30 y.o. 55,1% 240 / 120 Caol Ila Unpeated 15 y.o. CS 61,5% 62 / 31 Caol Ila 12 y.o. 43% 28 / 14 Highland Park 12 y.o. 40% 32 / 16 Highland Park 18 y.o. 43% 95 / 48 Kilchoman Loch Gorm 46% 63 / 32 Lagavulin 12 y.o. Cask Strenght 56,5% 70 / 35 Lagavulin 16 y.o. 43% 40 / 20 Laphroaig 10 y.o. 40% 26 / 13 Bruichladdich Octomore ,5% 85 / 43 Talisker 10 y.o. 45,8 26 / 13 Talisker 30 y.o. 45,8 % 210 / 105 Talisker Port Ruighe 45,8% 36 / 18 Port Charlotte 10 y.o. 50% 41 / 21

7 SPEYSIDE 40 ml / 20 ml Aberlour 18 y.o. 43% 64 / 32 Auchroisk 25 y.o. 51,2% 165 / 83 Benromach 10 y.o. 43% 33 / 17 Cardhu 12 y.o. 40% 27 / 14 Cragganmore 12 y.o. 40% 25 / 12 Craigellachie 13 y.o. 46% 34 / 17 Dalwhinnie 15 y.o. 40% 29 / 15 Dalwhinnie 25 y.o. 48,8% 240 / 120 Glen Elgin 12 y.o. 43% 28 / 14 Glenfarclas % 21 / 11 Glenfarclas 25 y.o. 43% 90 / 45 Glenfiddich 12 y.o. 40% 24 / 12 Glenlivet 12 y.o. 40% 27 / 14 Glenrothes Peated Cask 40% 36 / 18 Macallan 12 y.o. 40% 30 / 15 Macallan 15 y.o. 43% 54 / 27 Macallan Sienna 43 % 54 / 27 Macallan Amber 40 % 38 / 19 Macallan Ruby 43 % 104 / 52 Singleton 12 y.o. 40% 24 / 12 Balvenie 12 y.o Double Wood 40 % 32 / 16

8 WHISKY COCTAILS ARDBEG SOUR 25 Ardbeg 10, sok z cytryny, syrop cukrowy, białko jajka Ardbeg 10, lemon juice, sugar syrup, egg whites CLYNELISH SOUR PINE 29 Clynelish 14, sok z cytryny, syrop z pędów sosny, Angostura bitter, białko jajka Clynelish 14, lemon juice, pine shoots syrup, Angostura bitter, egg whites NECTAR CHERRY 29 Glenmorangie Nectar, puree z wiśni i rozmarynu, orszada, sok z cytryny Glenmorangie Nectar, cherry rosemary puree, sweet almond milk, lemon juice TALISKER BLOODY MARY 25 Talisker 10, sok pomidorowy, sok z cytryny, chrzan, Worcestershire sauce, Tabasco, sól morska, pieprz, seler naciowy Talisker 10, tomato juice, lemon juice, horseradish, Worcestershire sauce, Tabasco, sea salt, pepper, celery

9 HIGHLAND PARK ROB ROY 35 Higland Park 12, Antica Formula, Angostura bitter, wisieńki koktajlowe Higland Park 12, Antica Formula, Angostura bitter, cocktail cherries CARDHU OLD FASHIONED 22 Cardhu 12, cukier trzcinowy, Angostura bitter, skórka pomarańczy, wisieńka koktajlowa Cardhu 12, Angostura bitter, sugar, orange zest, cocktail cherries BUNNAHABHAIN MR.ANDREW 27 Bunnahabhain Stiureadair, Taylor s Port 10, Angostura bitter, Orange bitter, skórka z pomarańczy, syrop cukrowy Bunnahabhain Stiureadair, Taylor s Port 10, Angostura bitter, Orange bitter, orange zest, sugar syrup DEANSTON GASLIGHT 27 Deanston 12, Antica Formula, Cointreau, skórka z cytryny Deanston 12, Antica Formula, Cointreau, lemon zest THE SINGLETON MINT & MANGO 25 Singleton 12, mango, cukier trzcinowy, limonka, mięta, woda gazowana Singleton 12, mango, sugar, lime, mint, sparkling water GLENFIDDICH MINT & PEAR 22 Glenfiddich 12, gruszka, cukier trzcinowy, limonka, mięta, woda gazowana Glenfiddich 12, pear, sugar, lime, mint, sparkling water

10 POZOSTAŁE ALKOHOLE OTHER ALCOHOLS GIN 40 ml Hendrick s 30 Tanqueray No.Ten 30 The Botanist 27 Portobello Road London Dry Gin No RUM 20 ml / 40 ml Rhum J.M Blanc Agricole 40% 8 / 17 Doorly s X.O Barbados Fine 40 % 9 / 19 Pusser s Rum British Navy Overproof 75% 15 / 30 Mezan Guyana 2005 Rum 40% 16 / 32 Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum / 39 VODKA 40 ml Wyborowa Exquisite 28 Ostoya 22 Finlandia 15 Belvedere 30 Chopin Potato 30 U Luvka 24 Ketel One 15

11 Vestal Blended Potato 20 Vestal Pomorze TEQUILA 40 ml Don Julio Blanco 30 Don Julio Reposado 32 Olmeca Silver 24 Olmeca Gold 24 KONIAK / COGNAC 40 ml Hennessy Richard 899 Hennessy Paradise 400 Remy Martin Louis XIII 899 Martell Cohiba Cognac 336 Martell XO 99 Martell VSOP 40 Martell VS 29 Hine Cigar Reserve 42 Martell Chanteloup Perspective 222 PORT 60 ml Taylor s 10 Year Old Tawny 49 Graham s 20 Years Old Tawny Port 60 PIWO / BEER Piwo Starogdańskie Classic 500 ml 13 Piwo Starogdańskie Niefiltrowane 500 ml 13 Żywiec 330 ml 10 Żywiec Bezalkoholowe / Żywiec Non Alcoholic 330 ml 10

12 SZAMPANY I WINA MUSUJĄCE CHAMPAGNE AND SPARKLING WINES 100 ml / 750 ml De Faveri Spumante Prosecco Valdobbiadene Brut DOCG Veneto, Italy 22 / 150 Perrier Jouet Grand Brut, Épernay, Champagne, France 39 / 390 G.H. Mumm Brut Cordon Rouge 35 / 295 G.H. Mumm Rose 42 / 420 G.H. Mumm Cordon Rouge Brut Millesime G.H. Mumm De Cramant Blanc De Blancs 630

13 ZIMNE I CIEPŁE NAPOJE HOT AND COLD BEVERAGES NAPOJE / SOFT DRINKS 200 ml Pepsi 8 Pepsi max 8 Mirinda 8 7up 8 Red Bull 250 ml 16 Franklin & Sons LTD Indian Tonic, Lemon Tonic, Ginger Beer 12 WODA / WATER Cisowianka Gazowana / Sparkling 700 ml 14 Cisowianka Niegazowana / Still 700 ml 14 Cisowianka Gazowana / Sparkling 200 ml 8 Cisowianka Niegazowana / Still 200 ml 8 SOKI / JUICES 200 ml pomarańczowy orange 8 jabłkowy apple 8 grejpfrutowy grapefruit 8 czarna porzeczka blackcurrant 8 pomidorowy tomato 8

14 SOKI WYCISKANE / FRESH JUICES 200 ml pomarańczowy orange 14 grejpfrutowy grapefruit 14 HERBATY / TEA Assam Special 12 Zielona / China Green 12 Zielona z trawą cytrynową / China green with lemongrass 12 Earl Grey 12 Jaśminowa / Jasmine 12 Miętowa / Peppermint 12 Owoce lata / Summer berries 12 Rooibos cytrynowy / Rooibos lemon 12 KAWY / COFFEE Americano 10 Espresso 9 Risstretto 9 Double Espresso 11 Cappucino 11 Latte Macchiato 13 Café au Drambuie 32 Bezkofeinowa / Decaffinated 10

15 COŚ DO ZJEDZENIA SOMETHING TO EAT Deska wędzonych wędlin 27 Homemade smoked charcuterie board Deska serów 27 Cheese board Gravlax z łososia bałtyckiego marynowanego w whisky 32 Whisky-cured Baltic salmon gravlax Tatar wołowy z marynowanymi rydzami, sałatką z ogórka, szalotki i szprotka 42 Beef steak tartar with marinated red pine mushrooms, cucumber salad, shallot onions and a sprat Zupa dnia 24 Soup of the day Polędwica wołowa, pieczone ziemniaki, sałatka z jarmużu i boczniaków z sosem borowikowym 89 Beef Tenderloin, roasted potatoes, kale and oyster mushroom salad, boletus sauce Domowy burger, piklowane warzywa 35 Homemade burger with pickled vegetables Tarta czekoladowa 25 Chocolate tart Wszystkie podane ceny w PLN. Zawierają podatek VAT. W przypadku szczególnych wymagań dietetycznych, w tym wszelkich alergii pokarmowych prosimy o powiadomienie naszej obsługi. Jeśli zechcą Państwo uzyskać dodatkowych informacji dotyczących składników użytych do kompozycji menu oraz procedur związanych z przygotowaniem potraw, nasz personel bardzo chętnie udzieli Państwuwyczerpujących informacji oraz pomoże w wyborze dań. Prices in Polish PLN, including VAT. Gratuity at your discrection. We welcome enquiries from customers who wish to know whether any dishes contain particular ingredients. Please inform our waiting on staff of any allergy or special dietary requirements that we should be made aware of, when preparing your menu request.

16