MENU OBIADOWE LUNCH MENU PIERWSZE DANIA. Troć wędrowna morela, nasturcja. Żurek kiełbasa lisiecka, jajko DANIA GŁÓWNE

Transkrypt

1

2 MENU OBIADOWE LUNCH MENU Serwowane pn pt / 12:00 16:00 PIERWSZE DANIA FIRST DISHES Troć wędrowna morela, nasturcja Lake trout apricot, nasturtium 10 zł Żurek kiełbasa lisiecka, jajko Żurek polish sour soup lisiecka sausage, egg DANIA GŁÓWNE MAIN DISHES Polędwiczka z Mangalicy cebula, kasza gryczana, por Mangalica pork fillet onion, buckwheat, leek 1 Makaron dnia Pasta of the day Filet z łososia wiślanego cydr, ciecierzyca, suska sechlońska Salmon fillet cider, chickpeas, suska sechlońska (regional smoked plum) 1 1 DESER DESSERT Sorbet gruszkowy gruszka, beza Pear sorbet pear, meringue

3 STEKI Z SEZONOWANEJ WOŁOWINY SEASONED BEEF STEAKS Polędwica (200g) Beef fillet (200g) 65 zł Tomahawk (1000g) Tomahawk steak (1000g) 159 zł Rostbef (200g) Sirloin steak (200g) 4 T-bone (600g) T-bone steak (600g) 89 zł DODATKI EXTRASS Ziemniaki boczek, kminek Potatoes bacon, cumin 7 zł Frytki dip, wędzona ryba French fries dip, smoked fish 7 zł Warzywa papryka, cebula, cukinia Vegetables pepper, onion, zucchini 7 zł Sałatka selekcja polskich sałat, zioła Salad selection of polish lettuces, herbs 7 zł Sos z czerwonego wina Red wine sauce Sos musztardowy Mustard sauce Masło ziołowe Herbs butter 3 zł

4 MENU GŁÓWNE DINNER MENU Serwowane: pn pt od 16:00 sb nd od 12:00 Jajko wędzona słonina, ser, sezam Egg smoked pork fat, cheese, sesame 24 zł PRZYSTAWKI STARTERS Filet z łososia burak, pszczeli wosk, pietruszka, dąb Salmon fillet beetroot, bee wax, parsley, oak 27 zł Bulion z ogonów wołowych marchewka, seler Beef tails consomme carrot, celery 15 zł ZUPY SOUPS Barszcz czerwony skrzydełka z kurczaka, majeranek, burak Beetroot soup chicken wings, marjoram, beetroot 15 zł Kopytka boczek, pomidor, pietruszka Potato dumplings bacon, tomato, parsley 24 zł DANIA GŁÓWNE MAIN DISHES Schab ze Złotnickiej cebula, ziemniak, kapusta Zlotnicka pork chop onion, potato, cabbage 34 zł Przegrzebki ryż, zioła, warzywa Scallops rice, herbs, vegetables 43 zł Comber z jelenia gruszka, popiół, malina Saddle of dear pear, ash, raspberry 54 zł

5 MENU GŁÓWNE DINNER MENU Serwowane: pn pt od 16:00 sb nd od 12:00 DESERY DESSERTS Jajko niespodzianka Surprise egg 17 zł Mus czekoladowy makaronik, czekolada Chocolate mousse macaron, chocolate 1 Deska polskich serów sery, konfitury Plate of polish cheeses cheeses, jam 40 zł

6 NAPOJE BEVERAGES BEZALKOHOLOWE SOFT DRINKS ŚWIEŻE SOKI FRESH JUICES Cisowianka Perlage Cisowianka sparkling water Cisowianka niegazowana Cisowianka natural water Cisowianka Perlage Cisowianka sparkling water Cisowianka niegazowana Cisowianka natural water Pepsi 7up Mirinda Tonic Red Bull SOKI TYMBARK TYMBARK JUICES Pomarańczowy Orange Czarna porzeczka Black currant Grejpfrutowy Grapefruit Pomidorowy Tomato Jabłkowy Apple 0,3L / 0,3L / 0,7L /12 zł 0,7L /12 zł 0,2L / 0,2L / 0,2L / 0,2L / 0,25L /9 zł 0,2L / 0,2L / 0,2L / 0,2L / 0,2L / Pomarańczowy Orange Marchwiowo-jabłkowy Carrot & apple Grejpfrutowy Grapefruit Ananasowo-grejpfrutowy Pineapple & grapefruit Assam Earl Grey Darjeeling Peppermint Mix Green Tea Jasmin Special Fruit Tea HERBATY TEAS KAWY COFFEE Espresso Double espresso Cappuccino Latte Americano Americano z mlekiem Americano with milk Irish coffee 0,2L /10 zł 0,2L /10 zł 0,2L /10 zł 0,2L /10 zł 9 zł 9 zł 7 zł 14 zł

7 ALKOHOLE ALCOHOLS APERITIF APERITIVE WÓDKA VODKA Aperol Campari Martini Bianco Martini Rosso Martini Extra Dry PIWA BEERS 12 zł 100ml / 100ml / 100ml / Lane / Draft 300 ml 7 zł Lane / Draft 500 ml 9 zł Butelka / Bottle 500 ml 9 zł GIN GIN Wyborowa Absolut Blue Chopin Rye Chopin Potato Chopin Wheat Finlandia Redberry Cachaca Canario Krupnik Krzeska Cytrynówka podlaska Soplica malinowa Soplica wiśniowa Soplica pigwowa Soplica orzech laskowy Żołądkowa gorzka Żołądkowa gorzka z miętą Żubrówka 14 zł 20 zł 20 zł 13 zł 22 zł 9 zł Seagrams Bombay Sapphire Treasure Aged 9 zł 1 29 zł TEQUILA TEQUILA RUM RUM Tequila Olmeca Blanco Tequila Olmeca Gold 14 zł 1 Plantation Blanco 3YO Matusalem Classico 10YO Dictador 20YO 12 zł 23 zł 34 zł PORTO PORT WEIN /50 ml/ Portal Fine Tawny Portal 20 Anos Tawny 14 zł 32 zł

8 ALKOHOLE ALCOHOLS WHISKY / WHISKEY WHISKY / WHISKEY LIKIERY LIQUEURS Hankey Bannister Chivas Regal 12YO Jameson Bushmills 10YO Single Malt Jack Daniels Jack Daniels Gentleman Jura 10YO Arran Port Cask 10YO Bruichladdich Laddie Classic Dalmore 12YO Arran Amarone Cask 10YO Talisker Distillery Edition Lagavulin 12YO Balblair 89 Dalmore 18YO 10 zł 21 zł 14 zł 23 zł 1 24 zł 25 zł 31 zł 31 zł 32 zł 33 zł 42 zł 5 59 zł 65 zł Blue Curacao Chocolate Wedel Chocolate Wedel Cherry Sambuca Malibu Creme de Cassis Archers Bailey s Irish Cream Triple Sec Amaretto Kahlua Cointreau Chartreuse Green KONIAK COGNAC 9 zł 10 zł 10 zł 13 zł 13 zł 13 zł 13 zł ARMANIAK ARMAGNAC Larresingle VSOP Sempe Square Bottle 27 zł 35 zł Martel VS Camus Il de Re Martel VSOP Pierre Ferrand Sel d Anges Martel XO 1 27 zł 2 62 zł 6 BRENDY BRANDY DIGESTIF DIGESTIVE Carlos I Solera Gran Reserva 1 Jaegermeister 40 ml Underberg 20 ml 14 zł

9 ALKOHOLE ALCOHOLS Mohito rum, limonka, mięta, cukier trzcinowy rum, lime, peppermint, brown sugar Aperol Spritz aperol, prosecco, pomarańcza aperol, prosecco, orange Caipirinha cachaca, limonka, cukier trzcinowy cachaca, lime, brown sugar Caipirowska wódka, limonka, cukier trzcinowy vodka, lime, brown sugar Margharita tequila, sok z cytryny tequila, lemon juice 27 zł zł Long Island Ice Tea 24 zł wódka, gin, rum, likier pomarańczowy, tequila, sok z cytryny, pepsi vodka, gin, rum, orange liqueur, tequila, lemon juice, pepsi Peach Perfect 1 likier brzoskwiniowy, sok pomarańczowy, pomarańcza peach liqueur, orange juice, orange KOKTAJLE COCKTAILS Campari Orange 1 campari, sok pomarańczowy campari, orange juice Vodka Martini wódka, martini extra dry vodka, martini extra dry Cubas Libres rum, limonka, pepsi rum, lime, pepsi 19 zł 20 zł 19 zł Tom Collins 20 zł gin, sok z cytryny, cukier trzcinowy, woda gazowana gin, lemon juice, brown sugar, sparkling water Bellini Peach prosecco, brzoskwinia prosecco, peach Daiquiri Truskawkowe rum, likier pomarańczowy, truskawki rum, orange liqueur, strawberry Malibu likier kokosowy, mleko coconut liqueur, milk 19 zł 1 15 zł

10 Salina Restaurant Plac Św. Kingi Bochnia