Vademecum studenta Akademii Ekonomicznej w Krakowie 2005/2006. Wydział Towaroznawstwa

Transkrypt

1 Vademecum studenta Akademii Ekonomicznej w Krakowie 2005/2006 Wydział Towaroznawstwa

2 Opracowanie na podstawie materiałów przygotowanych przez jednostki organizacyjne Uczelni: Monika Bulsza, Aneta Powroźnik, Grażyna Wójcik Akademia Ekonomiczna w Krakowie Centrum Rozwoju i Promocji Kraków, ul. Rakowicka 27

3 3 SPIS TREŚCI Gaudeamus igitur... 5 Słowo wstępne... 6 Kalendarium Uczelni... 8 Władze Uczelni Organizacja roku akademickiego WYDZIAŁ TOWAROZNAWSTWA Władze Wydziału Towaroznawstwa Obsługa dziekanacka studentów Skład osobowy katedr Wydziału Towaroznawstwa oraz zainteresowania naukowo-badawcze pracowników Formy, kierunki i specjalności studiów Plany studiów Jednolite stacjonarne studia magisterskie Studia stacjonarne pierwszego stopnia Studia niestacjonarne pierwszego stopnia zaoczne Studia stacjonarne drugiego stopnia Studia niestacjonarne drugiego stopnia zaoczne Jednostki ogólnouczelniane i międzywydziałowe obsługi studentów Studium Języków Obcych Studium Wychowania Fizycznego i Sportu Uczelniany Ośrodek Obliczeniowy Biblioteka Główna Jednostki administracyjne obsługi studentów Dział Nauczania Dział Spraw Bytowych Studentów Kontrola opłat za studia Centrum Rozwoju i Promocji Akademickie Centrum Kariery Biuro Programów Zagranicznych Dział Współpracy z Zagranicą... 74

4 4 Opieka zdrowotna Przychodnia Rejonowa AE NZOZ Scanmed Centrum Diagnostyczno Lecznicze Ubezpieczenia studenckie Formy pomocy dla niepełnosprawnych Organizacje studenckie Organizacje społeczno-samorządowe Organizacje międzynarodowe Organizacje sportowe i turystyczne Organizacja kulturalna Studencki ruch naukowy Inne oferty dydaktyczne Programy nauczania w języku angielskim Studia pedagogiczne Wydziałowe Studium Doktoranckie Studia podyplomowe, kursy i szkolenia Kursy językowe Wskazówki dotyczące przygotowania prac magisterskich i dyplomowych Zamiejscowe ośrodki dydaktyczne Mapka kampusu Uczelni Sale dydaktyczne Gastronomia Patroni medialni

5

6 Drodzy Studenci, Każdego roku Akademia Ekonomiczna w Krakowie przygotowuje Vademecum studenta, które zawiera najbardziej aktualne informacje o studiach w naszej Uczelni. Vademecum to kompendium użytecznych i praktycznych informacji, umożliwiających poznanie organizacji i struktury Szkoły oraz przydatnych w dokonaniu wyboru przedmiotów kształcenia na poszczególnych kierunkach studiów i specjalnościach. Jestem przekonany, że Vademecum przyczyni się również do Waszej integracji ze Społecznością Akademicką i zachęci do aktywnego uczestnictwa w jej życiu. Chcemy, aby zawarte tu informacje ułatwiły Wam korzystanie z oferty edukacyjnej i kulturalnej. Dlatego umieściliśmy między innymi informacje o organizacji roku akademickiego, poszczególnych wydziałach, jednostkach ogólnouczelnianych i międzywydziałowych oraz o tych, które w strukturach administracyjnych zajmują się obsługą studentów. Znajdziecie w nim także informacje o organizacjach studenckich oraz wskazówki dotyczące przygotowywania prac magisterskich i dyplomowych, a także adresy zamiejscowych ośrodków dydaktycznych i mapkę Uczelni, która zwłaszcza na początku studiów może okazać się pomocna w poruszaniu się po kampusie przy ul. Rakowickiej. Vademecum zawiera również ofertę kształcenia dla absolwentów i obcokrajowców. W ubiegłym roku akademickim obchodziliśmy Jubileusz 80-lecia powstania naszej Uczelni. Ten rok choć już nie jubileuszowy powinien być równie bogaty w wydarzenia ważne dla życia Uczelni. Pragnę życzyć, by był on dla Was Studentów Akademii Ekonomicznej w Krakowie udany, owocny i radosny, a uwieńczone sukcesem zaliczenia i egzaminy przyniosły Wam satysfakcję z wiedzy, którą zdobyliście. Życzę, abyście dumni z 80-letniej tradycji swojej Uczelni byli pewni, że kształci ona ludzi goto-

7 wych stawić czoło wyzwaniom współczesnego świata. Jestem pewien, że wszystkie oferty i wydarzenia potwierdzą słuszność dokonanego przez Was wyboru studiów właśnie u nas, w krakowskiej Akademii Ekonomicznej. Rektor prof. dr hab. Ryszard Borowiecki

8 8 Kalendarium Uczelni 1924 r. utworzenie Instytutu Towaroznawstwa przy ul. Kapucyńskiej r. powołanie Wyższego Studium Handlowego (222 studentów) 1927 r. wybudowanie ze środków własnych budynku przy ul. Sienkiewicza r. rozpoczęcie wydawania miesięcznika Wiedza Handlowa 1931 r. wybudowanie drugiego budynku przy ul. Sienkiewicza r. przekształcenie Wyższego Studium Handlowego w Akademię Handlową 1939 r. zamknięcie i dewastacja Uczelni przez okupantów hitlerowskich, aresztowanie profesorów 1943 r. podjęcie konspiracyjnej działalności dydaktycznej (50 studentów) 1945 r. wznowienie zajęć (1518 studentów) 1945 r. uzyskanie prawa nadawania tytułu magistra 1950 r. wprowadzenie kształcenia w systemie dwustopniowym: studia zawodowe i studia uzupełniające magisterskie 1950 r. przekształcenie Akademii Handlowej w Wyższą Szkołę Ekonomiczną 1952 r. przeniesienie siedziby Uczelni do gmachu fundacji księcia A. Lubomirskiego przy ul. Rakowickiej r. uruchomienie studiów zaocznych dla pracujących 1954 r. wprowadzenie jednostopniowego systemu studiów magisterskich 1955 r. uzyskanie prawa nadawania stopnia kandydata nauk 1957 r. rozpoczęcie wydawania serii Zeszyty Naukowe 1959 r. uzyskanie prawa nadawania stopnia naukowego doktora 1959 r. początek kształcenia w punktach konsultacyjnych 1961 r. uzyskanie prawa habilitowania i nadawania stopnia docenta 1969 r. powstanie instytutów w miejsce katedr 1970 r. oddanie do użytku pawilonów A, B, C 1973 r. utworzenie Studium Doskonalenia Kadr Pracowniczych 1973 r. uruchomienie Uczelnianego Ośrodka Obliczeniowego 1974 r. zmiana nazwy Uczelni z Wyższej Szkoły Ekonomicznej na Akademię Ekonomiczną 1975 r. uroczyste obchody 50-lecia Uczelni (przywrócenie barw i wprowadzenie herbu Uczelni, wmurowanie tablic pamiątkowych) 1976 r. oddanie do użytku pawilonu D 1981 r. przywrócenie samorządności i wybór władz Uczelni przez przedstawicieli całej społeczności akademickiej 1990 r. oddanie do użytku budynku przy ul. Rakowickiej r. utworzenie Szkoły Przedsiębiorczości i Zarządzania 1992 r. reorganizacja Uczelni: powołanie Wydziału Ekonomii, Wydziału Zarządzania oraz Instytutu Towaroznawstwa na prawach wydziału (od 1995 r. Wydział), likwidacja instytutów i powołanie katedr, wprowadzenie jednolitego planu studiów pierwszego roku, zmiana programów kształcenia i planów studiów

9 1993 r. wprowadzenie licencjackich studiów wieczorowych 1994 r. reforma studiów na kierunku Towaroznawstwo (wprowadzenie studiów dwu stopniowych specjalnościowych) 1995 r. oddanie do użytku budynku Biblioteki Głównej 1998 r. oddanie do użytku hali sportowej oraz części dydaktycznej 1999 r. wizyta Papieża Jana Pawła II 1999 r. adaptacja piwnic Budynku Głównego na cele dydaktyczne 2000 r. oddanie do użytku krytej pływalni 2000 r. uroczyste obchody 75-lecia Uczelni 2000 r. odsłonięcie tablicy upamiętniającej wizytę Papieża Jana Pawła II w 1999 r r. ustanowienie dnia 28 maja Dniem Akademii (święto całej społeczności akademickiej, upamiętniające datę utworzenia Wyższego Studium Handlowego w 1925 r.) 2000 r. ustanowienie dnia 6 listopada Dniem Pamięci (obchodzony dla uczczenia pamięci profesorów i innych członków społeczności akademickiej aresztowanych w 1939 r. przez okupanta niemieckiego, a także pamięci wszystkich zmarłych pracowników Uczelni) 2000 r. oddanie do użytku nadbudowanej kondygnacji i poddasza budynku Ustronie 2000 r. rozpoczęcie budowy nowego budynku dydaktycznego (pawilonu Wydziału Finansów) 2001 r. oddanie do użytku poddasza Budynku Głównego 2001 r. powrót do rekrutacji na kierunki studiów; zniesienie studium podstawowego 2001 r. wznowienie jednolitych studiów magisterskich na kierunku Towaroznawstwo 2002 r. zakończenie prac remontowo-modernizacyjnych i oddanie do użytku budynku Księżówka 2002 r. utworzenie Wydziału Finansów 2003 r. nadanie przez MENiS uprawnień Wydziałowi Finansów do nadawania stopnia naukowego doktora w zakresie ekonomii 2003 r. wizyta Prezydenta RP Aleksandra Kwaśniewskiego i Marszałka Sejmu RP Marka Borowskiego 2004 r. Akademia Ekonomiczna w Krakowie laureatem srebrnego medalu Cracoviae Merenti, za szczególne zasługi dla Stołecznego Miasta Krakowa 2004 r. wydanie przez Państwową Komisję Akredytacyjną oceny pozytywnej jakości kształcenia na kierunku Zarządzanie i marketing, prowadzonym na poziomie magisterskim i zawodowym 2004 r. oddanie do użytku pawilonu F 2004 r. wizyta Prezydenta RP Aleksandra Kwaśniewskiego i Marszałka Sejmu RP Józefa Oleksego 2004 r. otwarcie Muzeum Akademii Ekonomicznej w Krakowie oraz nowej sali posiedzeń Senatu AE 2004 r. jubileusz 40-lecia Zamiejscowego Ośrodka Dydaktycznego w Kielcach 2004 r. wizyta delegacji Akademii Ekonomicznej w Krakowie u Papieża Jana Pawła II z okazji 26. rocznicy pontyfikatu 9

10 r. wizyta dr. Włodzimierza Cimoszewicza Ministra Spraw Zagranicznych RP 2004 r. wizyta prof. dr. hab. Marka Belki Prezesa Rady Ministrów RP 2005 r. wizyta Ryszarda Kaczorowskiego ostatniego Prezydenta RP na uchodźstwie 2005 r. uroczyste obchody 80-lecia Uczelni (odsłonięcie pamiątkowych tablic, na których umieszczono nazwiska wszystkich rektorów Uczelni, doktorów honoris causa AE w Krakowie oraz pracowników Uczelni, którzy zostali uhonorowani tym tytułem przez uczelnie krajowe i zagraniczne, odsłonięcie rzeźby Ławeczka autorstwa Karola Badyny, wybicie jubileuszowego medalu zaprojektowanego przez artystę rzeźbiarza prof. Jerzego Nowakowskiego) 2005 r. wydanie przez Państwową Komisję Akredytacyjną oceny pozytywnej jakości kształcenia na kierunku Ekonomia, prowadzonym na poziomie jednolitych studiów magisterskich w formie studiów stacjonarnych oraz oceny warunkowej na poziomie studiów I i II stopnia w formie studiów niestacjonarnych 2005 r. jubileusz 25-lecia NSZZ Solidarność z udziałem ostatniego Prezydenta RP na obczyźnie Ryszarda Kaczorowskiego 2005 r. jubileusz 100-lecia Związku Nauczycielstwa Polskiego

11 11 Rektorzy Uczelni Dyrektor Wyższego Studium Handlowego: prof. dr Arnold Bolland Rektorzy Akademii Handlowej: prof. dr Arnold Bolland prof. dr Albin Żabiński prof. dr Zygmunt Sarna prof. dr Stefan Grzybowski Rektorzy Wyższej Szkoły Ekonomicznej: prof. dr Stefan Grzybowski prof. dr Mieczysław Mysona prof. dr Stefan Bolland prof. dr Władysław Bieda prof. dr Józef Gajda prof. dr hab. Antoni Fajferek Rektorzy Akademii Ekonomicznej: prof. dr hab. Antoni Fajferek prof. dr hab. Jan M. Małecki prof. dr hab. Jerzy Altkorn prof. dr hab. Jerzy Mikułowski Pomorski prof. dr hab. Tadeusz Grabiński 2002 prof. dr hab. Ryszard Borowiecki

12 12 WŁADZE UCZELNI Najwyższą władzą w Uczelni jest Senat. W skład tego organu kolegialnego wchodzą: rektor, prorektorzy, dziekani, przedstawiciele pracowników naukowo-dydaktycznych i dydaktycznych, pracowników niebędących nauczycielami akademickimi oraz studentów. Senat opiniuje wszystkie sprawy dotyczące Uczelni oraz podejmuje uchwały w sprawach kluczowych dla jej funkcjonowania i rozwoju. Zarządzanie Uczelnią leży w gestii rektora i prorektorów: do spraw studenckich i kształcenia, do spraw badań i współpracy międzynarodowej, do spraw organizacji i rozwoju. Rektor kieruje działalnością Uczelni, reprezentuje ją na zewnątrz, jest przełożonym pracowników i studentów Uczelni, podejmuje decyzje dotyczące funkcjonowania Uczelni niezastrzeżone dla innych organów lub dyrektora administracyjnego. W szczególności rektor podejmuje decyzje dotyczące mienia i gospodarki Uczelni, sprawuje nadzór nad prowadzeniem spraw administracyjnych, kadrowych i finansowych, dba o przestrzeganie prawa oraz bezpieczeństwo i porządek na terenie Uczelni. Prorektor ds. studenckich i kształcenia pierwszy zastępca rektora odpowiada za realizację procesu dydaktycznego na różnych formach studiów, w tym studiów dziennych, zaocznych, wieczorowych, podyplomowych i doktoranckich. Zajmuje się organizowaniem rekrutacji i nadzorem nad jej przebiegiem, praktykami i wymianą zagraniczną studentów. Koordynuje i kontroluje rozdział środków pomocy materialnej studentom, inicjuje działania zmierzające do zapewnienia studentom właściwych warunków socjalnych. Prorektor ds. badań naukowych i współpracy międzynarodowej organizuje i kontroluje sposób prowadzenia ogółu spraw związanych z działalnością naukową i badawczą Uczelni, inicjuje i koordynuje kontakty z ośrodkami zagranicznymi, organizuje i kontroluje ogół spraw związanych ze współpracą zagraniczną. Jednocześnie sprawuje nadzór nad działalnością wydawniczą Uczelni i nad działalnością Biblioteki Głównej. Prorektor ds. organizacji i rozwoju koordynuje prace związane z rozwojem Uczelni, organizuje i kontroluje ogół spraw związanych z jej promocją oraz promocją zawodową studentów i absolwentów. W gestii prorektora ds. organizacji i rozwoju leży także nadzór nad wyposażeniem Uczelni w aparaturę naukowo-badawczą i sprzęt komputerowy. Ponadto organizuje i koordynuje kontakty z krajową praktyką gospodarczą i nadzoruje organizowanie przetargów publicznych. Władze Uczelni są wybierane przez przedstawicieli nauczycieli akademickich, przedstawicieli pracowników niebędących nauczycielami akademickimi oraz przedstawicieli studentów.

13 REKTORZY AKADEMII EKONOMICZNEJ W KRAKOWIE prof. dr hab. Ryszard Borowiecki rektor prof. dr hab. Andrzej Szromnik prorektor ds. studenckich i kształcenia pierwszy zastępca rektora prof. dr hab. Janusz Teczke prorektor ds. badań naukowych i współpracy międzynarodowej prof. dr hab. Wacław Adamczyk prorektor ds. organizacji i rozwoju

14 WŁADZE WYDZIAŁU TOWAROZNAWSTWA dr hab. inż. Andrzej Chochół, prof AE dziekan Wydziału Towaroznawstwa dr hab. Władysław Kędzior, prof. AE prodziekan Wydziału Towaroznawstwa dr hab. Jadwiga Szostak-Kot, prof. AE prodziekan Wydziału Towaroznawstwa

15 15 ORGANIZACJA ROKU AKADEMICKIEGO Wyszczególnienie Studia dzienne i wieczorowe Studia zaoczne Czas trwania roku akademickiego 1 X IX 2006 Semestr zimowy Czas trwania semestru 1 X II X III 2006 Czas trwania zajęć dydaktycznych 3 X I X II 2006 Przerwa świąteczna 23 XII I 2006 Sesja egzaminacyjna 30 I 12 II II 5 III 2006 Sesja poprawkowa II III 2006 Semestr letni Czas trwania semestru 13 II 23 VI III 23 VII 2006 Czas trwania zajęć dydaktycznych 13 II 11 VI III 9 VII 2006 Przerwa świąteczna IV 2006 Święto Uczelni 28 V 2006 Sesja egzaminacyjna VI VII 2006 Sesja poprawkowa IX IX 2006 Spotkanie informacyjne władz Uczelni ze studentami I roku studiów dziennych i wieczorowych odbędzie się 30 września 2005 r. w pawilonie dydaktyczno-sportowym: dla Wydziału Ekonomii i Stosunków Międzynarodowych o godz. 8.00, dla Wydziału Finansów o godz , dla Wydziału Towaroznawstwa o godz , dla Wydziału Zarządzania o godz Obowiązkowe szkolenie studentów I roku z zakresu bezpieczeństwa i higieny pracy odbędzie się 30 września 2005 r. w pawilonie dydaktyczno-sportowym: dla Wydziału Ekonomii i Stosunków Międzynarodowych o godz. 9.00, dla Wydziału Finansów o godz , dla Wydziału Towaroznawstwa o godz , dla Wydziału Zarządzania o godz

16 STYCZEŃ LUTY MARZEC STYCZEŃ LUTY MARZEC P P W W Ś Ś C C P P S S N N KWIECIEŃ MAJ CZERWIEC KWIECIEŃ MAJ CZERWIEC P P W W Ś Ś C C P P S S N N LIPIEC SIERPIEŃ WRZESIEŃ LIPIEC SIERPIEŃ WRZESIEŃ P P W W Ś Ś C C P P S S N N PAŹDZIERNIK LISTOPAD GRUDZIEŃ PAŹDZIERNIK LISTOPAD GRUDZIEŃ P P W W Ś Ś C C P P S S N N

17 WYDZIAŁ TOWAROZNAWSTWA

18 18 WŁADZE WYDZIAŁU TOWAROZNAWSTWA Organem kolegialnym rozstrzygającym najważniejsze sprawy wydziału jest rada wydziału, w skład której wchodzą: dziekan, prodziekani, zatrudnieni na wydziale profesorowie i doktorzy habilitowani oraz przedstawiciele pozostałych nauczycieli akademickich, przedstawiciele pracowników niebędących nauczycielami akademickimi i przedstawiciele studentów. Dziekan kieruje wydziałem i reprezentuje go na zewnątrz oraz jest przełożonym pracowników i studentów wydziału. Swoje funkcje wykonuje przy pomocy prodziekanów. Władze wydziału są wybierane co trzy lata przez przedstawicieli nauczycieli akademickich, przedstawicieli pracowników niebędących nauczycielami akademickimi oraz przedstawicieli studentów. OBSŁUGA DZIEKANACKA STUDENTÓW Dziekan dr hab. inż. Andrzej Chochół, prof. AE Budynek Główny, pok. 004 przyjmuje studentów w sprawach: odwołań od decyzji prodziekanów, przyjęcia na Wydział, przeniesienia na inny wydział, zmiany kierunku studiów

19 19 Prodziekani dr hab. Władysław Kędzior, prof. AE Budynek Główny, pok. 004 przyjmuje studentów jednolitych stacjonarnych studiów magisterskich, studiów pierwszego stopnia stacjonarnych i niestacjonarnych oraz studiów drugiego stopnia stacjonarnych i niestacjonarnych kierunku Towaroznawstwo dr hab. Jadwiga Szostak-Kot, prof. AE Budynek Główny, pok. 004 przyjmuje studentów jednolitych stacjonarnych studiów magisterskich, studiów pierwszego stopnia stacjonarnych i niestacjonarnych oraz studiów drugiego stopnia stacjonarnych i niestacjonarnych kierunku Towaroznawstwo Dziekanat Wydziału Towaroznawstwa Budynek Główny, pok turekk@ae.krakow.pl Kierownik: mgr inż. Krystyna Turek, pok. 003A, tel , (faks) Przyjmowanie stron: poniedziałki, wtorki, czwartki, piątki w godz (w środy dziekanat nie przyjmuje stron) Dziekanat pełni dyżur: piątki w godz , soboty w godz Forma i tryb studiów Pracownik Pokój Telefon Jednolite stacjonarne studia magisterskie Teresa Pszczółkowska Studia stacjonarne pierwszego stopnia rok I Studia stacjonarne drugiego stopnia Studia niestacjonarne drugiego stopnia zaoczne Studia stacjonarne pierwszego stopnia rok II, III Studia niestacjonarne pierwszego stopnia zaoczne Maria Haas mgr inż. Halina Nosal 004A

20 20 SKŁAD OSOBOWY KATEDR WYDZIAŁU TOWAROZNAWSTWA ORAZ ZAINTERESOWANIA NAUKOWO-BADAWCZE PRACOWNIKÓW * KATEDRA ZARZĄDZANIA JAKOŚCIĄ ul. Rakowicka 27, budynek Ustronie Kierownik: prof. dr hab. Tadeusz Sikora Sekretariat: Danuta Skowiniak pok. 107, tel , (tel./faks) tktoizj@ae.krakow.pl Adiunkci: dr Joanna Dziadkowiec, dr inż. Mariusz Giemza St. wykładowcy: dr Łucja Karpiel, dr inż. Marek Salerno-Kochan Asystenci: mgr inż. Urszula Balon, mgr inż. Piotr Kafel Zainteresowania naukowo-badawcze: Tadeusz Sikora: Metody badania i oceny wyrobów. Analiza czynników determinujących jakość towarów. Kwalimetria żywności. Zarządzanie jakością w produkcji żywności. Joanna Dziadkowiec: Zarządzanie jakością. Systemy zapewnienia jakości. TQM. Metody badania i oceny jakości produktów i usług. Zarządzanie jakością w usługach. Metody oceny jakości usług. Mariusz Giemza: Analiza sensoryczna towarów. Badanie preferencji konsumenckich. Zarządzanie jakością. Akredytacja. Certyfikacja. Notyfikacja. Badanie satysfakcji klientów. Łucja Karpiel: Towaroznawcze aspekty analizy rynku. Promocja nowych towarów. Metody badania i oceny jakości towarów. Konsumencka ocena jakości. Normalizacja. Akredytacja. Certyfikacja. Zarządzanie jakością. Systemy zapewnienia jakości. Marek Salerno-Kochan: Zarządzanie jakością i kształtowanie jakości. Systemowe ujęcie jakości. System ISO Audit jakości. TQM (Total Quality Management). Certyfikacja systemów * Opracowano według stanu na dzień 2 stycznia 2006 r.

21 21 jakości. System zintegrowany (zarządzanie jakością i zarządzanie środowiskowe). Akredytacja laboratoriów badawczych. Certyfikacja wyrobów. Koszty jakości. KATEDRA TOWAROZNAWSTWA PRZEMYSŁOWEGO ul. Sienkiewicza 4, tel (54 56) tktp@ae.krakow.pl Kierownik: dr hab. Ewa Marcinkowska, prof. AE Sekretariat: ul. Sienkiewicza 4, pok. 16, wew. 28, tel./faks Profesorowie: prof. dr hab. Ignacy Duda, dr hab. inż. Andrzej Chochół, prof. AE Adiunkci: dr hab. Stanisław Hornik, dr inż. Renata Salerno-Kochan St. wykładowcy: dr Tadeusz Jędryka, dr Jacek Kaniewski, dr Stanisław Pfeifer Asystenci: mgr inż. Piotr Przybek, mgr inż. Jerzy Szakiel, mgr inż. Paweł Turek, mgr inż. Gabriela Zielińska Laboratoria: mgr Jerzy Burkat, Leszek Cyrek, Przemysław Olkiewicz, Ryszard Pacak, Henryk Wojtasik, mgr inż. Waldemar Żuk Zainteresowania naukowo-badawcze: Ewa Marcinkowska: Badanie i ocena jakości produktów przemysłu skórzanego. Weryfikacja obowiązujących i opracowywanie nowych metod badań właściwości użytkowych skór i tworzyw skóropodobnych. Prototypowe systemy komputerowe do pomiaru właściwości higienicznych materiałów tekstylnych, skór i tworzyw skóropodobnych. Badania w próbnym użytkowaniu oraz symulacyjne związane z komfortem użytkowania odzieży i obuwia. Andrzej Chochół: Badania zmian jakości wyrobów w funkcji czasu i warunków użytkowania. Badania właściwości i skuteczności zabezpieczeń antykorozyjnych przed różnymi narażeniami (warunki atmosferyczne, związki chemiczne, narażenia mechaniczne). Badanie i ocena jakości tworzyw sztucznych, artykułów chemii gospodarczej i kosmetyków. Analiza wymagań jakościowych wybranych wyrobów przemysłowych w świetle przepisów Polski i Unii Europejskiej. Ignacy Duda: Ogólne problemy jakości wyrobów przemysłowych, ze szczególnym uwzględnieniem wyrobów przemysłu skórzanego; metodyka badania i oceny jakości wyrobów przemysłowych. Normy i normalizacja. Ekologia wyrobów przemysłu lekkiego. Współczesne problemy zarządzania jakością wyrobów i zapewniania jakości według wymogów norm ISO serii 9000 i Certyfikacja i atestacja wyrobów. Problemy jakości wyrobów w handlu międzynarodowym. Stanisław Hornik: Nowoczesne narzędzia zarządzania jakością wybranych wyrobów przemysłowych. Analiza jakościowa i ilościowa czynników kształtujących jakość wybranych wyrobów przemysłowych. Badanie niezawodności i poziomu technicznego elektrycznego sprzętu gospodarstwa domowego. Badania jakości wyrobów emaliowanych i skuteczności zabezpieczeń antykorozyjnych na wyrobach metalowych. Analiza elementów sterowania jakością wyrobów emaliowanych.

22 22 Tadeusz Jędryka: Analiza sensoryczna towarów spożywczych i przemysłowych. Oceny konsumenckie. Badanie preferencji. Badanie zależności między ocenami sensorycznymi a pomiarami instrumentalnymi. Metody statystyczne w interpretacji wyników ocen sensorycznych. Jacek Kaniewski: Badanie i ocena jakości wyrobów chemii gospodarczej, kosmetyków, tworzyw sztucznych oraz materiałów malarskich. Badanie i ocena trwałości i okresu gwarancji wybranych wyrobów chemii gospodarczej i kosmetyków. Stanisław Pfeifer: Rynek wyrobów włókienniczych w Polsce i na świecie. Właściwości materiałów tekstylnych i odzieży. Badanie wpływu procesów technologicznych na poprawę właściwości użytkowych. Zmiany właściwości w procesach użytkowania związanych z praniem, czyszczeniem chemicznym oraz zabiegami konserwacyjnymi. Wpływ organizacji konsumenckich na poprawę poziomu jakościowego odzieży. Renata Salerno-Kochan: Ogólne zagadnienia związane z rynkiem wyrobów włókienniczych w Polsce i na świecie. Badanie i ocena jakości wyrobów włókienniczych. Ekologia w przemyśle włókienniczym. Wymagania jakościowe dla wyrobów włókienniczych w świetle obowiązujących przepisów i oczekiwań konsumentów. Analiza czynników kształtujących właściwości wyrobów odzieżowych. Bezpieczeństwo i certyfikacja wyrobów włókienniczych. Ekologia w przemyśle włókienniczym. KATEDRA TOWAROZNAWSTWA ŻYWNOŚCI ul. Sienkiewicza 5, tel (54 56) Kierownik: prof. dr hab. Zofia Cichoń Sekretariat: Małgorzata Ivić pok. 23, wew tktz@ae.krakow.pl Profesor: dr hab. Władysław Kędzior, prof. AE Adiunkci: dr inż. Wanda Kudełka, dr hab. inż. Stanisław Popek St. wykładowca: dr Maria Czechowska-Liszka Asystenci: mgr inż. Małgorzata Miśniakiewicz, mgr inż. Joanna Ptasińska, mgr inż. Grzegorz Suwała Pracownie: Wanda Galon, Małgorzata Ivić, mgr inż. Przemysław Possinger, inż. Beata Sutor-Galos, mgr inż. Katarzyna Tekiela Zainteresowania naukowo-badawcze: Zofia Cichoń: Badanie i ocena jakości żywności. Metody identyfikacji i wartościowania produktów spożywczych. Opakowania jednostkowe żywności oraz nowoczesne techniki jej utrwalania. Wybrane zagadnienia z taryfikacji towarów żywnościowych. Zarządzanie i zapewnienie jakości w przemyśle spożywczym. Maria Czechowska-Liszka: Metody badania i oceny jakości żywności. Badanie i ocena jakości tłuszczów roślinnych olejów i margaryn. Badanie wpływu czynników środowiska zewnętrznego (proces technologiczny, warunki przechowywania, rodzaj opakowania jednostkowego produktu) na zmiany jakości tłuszczów roślinnych w procesach starzenia.

23 23 Władysław Kędzior: Badanie i ocena jakości produktów spożywczych. Konsumencka ocena żywności. Zmiany jakościowe w żywności pochodzenia zwierzęcego. Badania nad kształtowaniem się składu chemicznego, właściwości fizycznych i sensorycznych mięsa. Standaryzacja żywności w Polsce i krajach Unii Europejskiej. Zapewnienie jakości w przemyśle spożywczym. Żywność specjalnego przeznaczenia (funkcjonalna, ekologiczna, modyfikowana genetycznie i in.). Wanda Kudełka: Jakość żywności. Metody badań i oceny jakości żywności oraz analiza czynników wpływających na jakość. Mleko i przetwory mleczarskie ocena ich jakości, wartości odżywczej i zdrowotnej (z uwzględnieniem skażeń metalami toksycznymi). Stanisław Popek: Analiza czynników wpływających na jakość żywności. Metody badania i oceny jakości żywności. Systemy zarządzania jakością żywności. Problematyka prawna dotycząca żywności. Zagrożenia żywności. KATEDRA OPAKOWALNICTWA TOWARÓW ul. Rakowicka 27, budynek Ustronie Kierownik: dr hab. Małgorzata Lisińska-Kuśnierz, prof. AE Sekretariat: Mariola Juszczyk pok. 402, tel tkot@ae.krakow.pl Adiunkt: dr inż. Marzena Ucherek St. wykładowcy: dr Jan Kolek, dr Adalberta Walden-Kozłowska Asystenci: mgr inż. Agnieszka Cholewa, mgr inż. Paweł Nowicki Pracownie: inż. Antonina Grząka, Mariola Juszczyk Zainteresowania naukowo-badawcze: Małgorzata Lisińska-Kuśnierz: Opakowalnictwa i przechowalnictwo towarów. Ochrona opakowań i zapakowanych produktów w procesach magazynowo-transportowych. Trwałość zapakowanych produktów. Znakowanie towarów. Polityka ochrony konsumentów. Zakres integracji towaroznawstwa i logistyki. Jan Kolek: Bezpieczeństwo i niezawodność opakowań. Prawne aspekty w opakowalnictwie towarów. Ekologiczne problemy opakowań. Opakowanie w zarządzaniu produktem. Marzena Ucherek: Badanie właściwości materiałów opakowaniowych i opakowań. Nowoczesne techniki i systemy pakowania towarów. Badanie trwałości produktów spożywczych. Znakowanie i kodowanie towarów. Opakowania w ochronie konsumenta. Ekologia opakowań. Adalberta Walden-Kozłowska: Wzornictwo przemysłowe w kształtowaniu jakości produktów. Określanie cech ergonomicznych i estetycznych we wzornictwie produktów i ich opakowań. Badanie cech promocyjnych opakowań. Określanie stopnia oddziaływania grafiki, barwy, formy i komunikatywności informacji opakowań na konsumenta. Badanie roli opakowania w marketingu. Nowoczesne tendencje we wzornictwie opakowań towarów.

24 24 KATEDRA TECHNOLOGII I EKOLOGII WYROBÓW ul. Rakowicka 27, budynek Ustronie Kierownik: prof. dr hab. Wacław Adamczyk Sekretariat: mgr Agnieszka Sobczak pok. 105, tel , ktiew@ae.krakow.pl Adiunkt: dr hab. inż. Marta Gollinger-Tarajko St. wykładowcy: dr Tadeusz Fijał, dr inż. Andrzej Grząka Asystenci: mgr inż. Aleksandra Filip, mgr inż. Marcin Koterwa Pracownia: Wacław Jankowski Zainteresowania naukowo-badawcze: Wacław Adamczyk: Towaroznawstwo i technologia. Inżynieria procesów przemysłowych. Kształtowanie jakości wyrobów w procesie technologicznym. Systemy zarządzania jakością. Ekologia wyrobów. Systemy zarządzania środowiskowego według ISO Analiza cyklu życia wyrobu (LCA). Ocena oddziaływania na środowisko (OOS). Tadeusz Fijał: Gospodarka odpadami przemysłowymi i komunalnymi. Technologie przetwórstwa i recykling odpadów. Czystsza produkcja. Metody redukcji emisji zanieczyszczeń i oceny oddziaływania procesów wytwarzania na środowisko. Problemy jakości technologicznej i ekologicznej procesów wytwarzania. Inżynieria procesów przemysłowych. Ekologia wyrobów. Marta Gollinger-Tarajko: Ochrona środowiska. Ocena oddziaływania na środowisko procesów technologicznych. Technologie redukcji zagrożeń powietrza atmosferycznego. Technologie zagospodarowania odpadów. Inżynieria środowiska. Inżynieria procesów przemysłowych. Ekologiczne projektowanie wyrobów. Andrzej Grząka: Innowacje technologiczne. Technologie bezodpadowe. Znaki towarowe. Wzory zdobnicze. Ochrona wynalazków i wzorów użytkowych. KATEDRA METROLOGII I ANALIZY INSTRUMENTALNEJ ul. Rakowicka 27, budynek Ustronie Kierownik: dr hab. Andrzej Gajewski, prof. AE Sekretariat: mgr inż. Aneta Opioła pok. 005, tel opiolaa@ae.krakow.pl Adiunkci: dr hab. Zofia Kolek, dr hab. Krystyna Żabińska Asystent: mgr inż. Przemysław Szopa Pracownie: mgr inż. Marcin Malec, mgr Adam Pytel

25 25 Zainteresowania naukowo-badawcze: Andrzej Gajewski: Instrumentalne metody badań i oceny wyrobów. Ekologia. Alternatywne źródła energii. Zarządzanie jakością według ISO Zarządzanie środowiskiem według ISO Defekty struktury kryształów (centra F i dyslokacje). Aplikacje technologii elektrostatycznych w przemyśle. Zapobieganie i ocena zagrożenia powodowanego wyładowaniami elektrostatycznymi w obecności mediów palnych. Zofia Kolek: Zagadnienia metrologiczne w systemach jakości: wiarygodność pomiarów; zapewnienie jakości badań w laboratoriach; dobór wyposażenia pomiarowego do oceny jakości wyrobów i procesów; zdolność przyrządów i systemów pomiarowych. Zjawisko migracji składników polimerowych materiałów pozostających w kontakcie z żywnością. Zastosowanie modelowania matematycznego do opisu oddziaływań w układzie materiał / produkt. Symulacja komputerowa procesów migracji. Barwa wyrobów: barwa psychofizyczna i barwa postrzegana. Fizyczny aspekt wrażeń barwnych. Wykorzystywanie oddziaływania barw na człowieka. Krystyna Żabińska: Fizyka ciała stałego. Opracowywanie mikroskopowych modeli dwuwymiarowych sieci krystalicznych. Badanie ich stabilności, własności elastycznych i dynamicznych. Analiza własności statycznych i dynamicznych w kryształach z nieporządkiem orientacyjnym przy użyciu funkcji o uzgodnionej symetrii. Teoretyczna analiza wpływu powierzchni na własności kryształów z krótko- i długozasięgowymi oddziaływaniami. KATEDRA CHEMII I KINETYKI PROCESÓW ul. Sienkiewicza 5, tel (54 56) tkchikp@ae.krakow.pl Kierownik: prof. dr hab. inż. Bronisław Buczek Sekretariat: ul. Sienkiewicza 5, tel (54 56), wew. 47, 44; tel./faks Profesor: dr hab. inż. Elżbieta Kondratowicz-Pietruszka, prof. AE Adiunkt: dr inż. Lidia Ostasz St. wykładowca: dr Barbara Dzióbek Asystent: mgr inż. Wojciech Chwiałkowski Pracownie chemiczne: inż. Zuzanna Bąbka, mgr inż. Małgorzata Cięszczyk, Irena Gondek, mgr inż. Agnieszka Leśniak Zainteresowania naukowo-badawcze: Bronisław Buczek: Chemia i technologia tłuszczów jadalnych. Wytwarzanie porowatych materiałów węglowych (węgle aktywne, sita molekularne, aktywne włókniny). Inżynieria i technologia adsorpcyjna. Rozdzielanie i oczyszczanie mieszanin ciekłych w procesach przemysłowych i ochronie środowiska. Chemia fizyczna zjawisk powierzchniowych. Analiza tekstury porowatych ciał stałych oraz ocena natury powierzchni metodami chemicznymi i fizykochemicznymi.

26 26 Barbara Dzióbek: Chemia organiczna z biochemią, szczególnie związki fizjologicznie czynne; analityczne metody spektroskopowe i chromatograficzne jakościowe i ilościowe. Procesy starzenia wyrobów skórzanych. Elżbieta Kondratowicz-Pietruszka: Szybkość i droga zmian jakości wyrobów oraz przebiegu procesów ekonomicznych. Porównywanie szybkości procesów. Ocena ważkości cech jakości wyrobów, okresów gwarancji i trwałości wyrobów. Kinetyczne modele szybkości procesów. Kinetyka chemiczna. Lidia Ostasz: Jakość żywności. Tłuszcze jadalne metody badań i oceny zmian jakościowych. Ocena trwałości tłuszczów jadalnych. Dynamika zmian jakości żywności. KATEDRA MIKROBIOLOGII TOWAROZNAWCZEJ ul. Rakowicka 27, pawilon D, pok. 9 16, tel , etkotowa@cyf-kr.edu.pl Kierownik: dr hab. Jadwiga Szostak-Kot, prof. AE Asystenci: mgr Barbara Błyskal, mgr Katarzyna Jekiel, mgr Justyna Syguła- Cholewińska Pracownie: Beata Rutkowska, Anna Sobczak Zainteresowania naukowo-badawcze: Jadwiga Szostak-Kot: Biodegradacja tworzyw sztucznych. Biodeterioracja papieru i tkanin. Ochrona materiałów przed zniszczeniem mikrobiologicznym. KATEDRA EKONOMII STOSOWANEJ ul. Rakowicka 27, budynek Ustronie Kierownik: prof. dr hab. Michał Gabriel Woźniak Sekretariat: mgr inż. Izbella Laskowska pok. 516, tel Adiunkt: dr Ryszarda Bolonek Asystenci: mgr Dariusz Firszt, mgr Łukasz Jabłoński Zainteresowania naukowo-badawcze: Michał Gabriel Woźniak: Proces transformacji gospodarki polskiej. Wzrost i rozwój gospodarczy. Kapitał ludzki i nierówności społeczne w polityce gospodarczej. Ryszard Bolonek: Mikro- i makroekonomiczny wpływ nowych technologii na gospodarowanie. Rynki nowych czynników wytwórczych (rynek sieci). Pomiar aktywów niematerialnych. Konku-

27 27 rencyjność w teorii ekonomii. Nierówności edukacyjne i naukowo-badawcze współczesnych gospodarek. LABORATORIUM BADAWCZE WYDZIAŁU TOWAROZNAWSTWA ul. Sienkiewicza 4, tel (54 56) Kierownik: wakat pok. 19, wew. 50 tel./faks Laboratorium: dr Jacek Piwowarczyk BIBLIOTEKA WYDZIAŁU TOWAROZNAWSTWA ul. Sienkiewicza 4, tel (54 56), wew. 43; pok. 37, tel towar@bibl.ae.krakow.pl Kustosz: mgr Teresa Jaskuła Starszy bibliotekarz: mgr Anna Masłowska Biblioteka Wydziału Towaroznawstwa posiada księgozbiór specjalistyczny z dziedziny towaroznawstwa, zarządzania jakością i dziedzin pokrewnych. Gromadzi książki, czasopisma oraz zbiory specjalne (głównie normy), również obcojęzyczne. Z czytelni biblioteki mogą korzystać wszyscy zainteresowani. Czytelnia czynna jest od poniedziałku do czwartku w godz , w piątek w godz oraz w soboty w godz

28 28 FORMY I SPECJALNOŚCI STUDIÓW Kierunek i specjalność Studia pierwszego stopnia Jednolite stacjonarne studia magisterskie stacjonarne niestacjonarne zaoczne Studia drugiego stopnia stacjonarne niestacjonarne zaoczne Kierunek: Towaroznawstwo Specjalności: 1. Ekologia wyrobów 2. Handlowo-celna 3. Menedżer produktu 4. Zarządzanie jakością wyrobów CHARAKTERYSTYKA KIERUNKU I SPECJALNOŚCI Kierunek: Towaroznawstwo Towaroznawstwo jest samodzielnym kierunkiem studiów łączącym w szczególny sposób nauki ekonomiczne z podstawami wiedzy z zakresu nauk przyrodniczotechnicznych. Kształci specjalistów do spraw jakości, coraz bardziej potrzebnych w gospodarce ukierunkowanej na jakość wyrobów, funkcjonującej w warunkach konkurencji. Każde większe przedsiębiorstwo produkcyjne i handlowe potrzebuje specjalistów do spraw jakości menedżerów jakości, którymi są towaroznawcy. Kraje, które postawiły na jakość swoich wyrobów, stały się potęgami gospodarczymi świata. Polska stara się sprostać wymogom rynku międzynarodowego, co wymaga stosowania polityki projakościowej i uwzględnienia norm krajów Unii Europejskiej i norm międzynarodowych. Kontrolowanie jakości wyrobów nie jest już wystarczające, konieczne jest oddziaływa-

29 29 nie na jakość. Potrzebne są odpowiednie systemy kształtowania i zapewniania jakości według międzynarodowych norm ISO, a także posiadanie odpowiednich atestów zarówno na stosowane systemy zapewnienia jakości, jak i na wyroby gotowe, tak aby firma i jej produkty wzbudzały zaufanie klientów. Efektywne sterowanie procesami zapewnienia jakości wymaga znajomości celu tych działań, tj. wiedzy o pożądanych właściwościach produkowanych wyrobów. Również racjonalny marketing w lansowaniu i promocji wyrobów, w reklamie i organizacji sprzedaży nie może funkcjonować bez wiedzy o towarze. Nie można dobrze sprzedawać, nie znając właściwości towaru sprzedawanego i towarów konkurencyjnych. Studenci mogą specjalizować się w określonej problematyce jakości na wybranej przez siebie specjalności, seminarium dyplomowym, wykładach do wyboru, praktyce dyplomowej. W wyniku podpisania umowy między Wydziałem Towaroznawstwa Akademii Ekonomicznej w Krakowie a Polskim Centrum Badań i Certyfikacji studenci Wydziału Towaroznawstwa mogą przystąpić do egzaminu i otrzymać certyfikat asystenta jakości, wydany przez Polskie Centrum Badań i Certyfikacji. Specjalność: Ekologia wyrobów Program specjalności. Ekologia wyrobów jest specjalnością w zakresie interakcji wyrobów ze środowiskiem w pełnym cyklu życia, zgodnie ze standardami Unii Europejskiej. Podstawowymi przedmiotami wykładanymi na tej specjalności są: biotechnologia, czyste technologie, opakowania a ekologia, gospodarka opakowaniami, ekonomika ochrony środowiska, prawo w ochronie środowiska, systemy zarządzania środowiskowego, projektowanie wyrobów, akredytacja, certyfikacja i audit jakości, dokumentacja systemów jakości, konsumencka ocena jakości. Kwalifikacje absolwenta. Absolwenci, oprócz wiedzy ogólnoekonomicznej i ogólnotowaroznawczej, posiadają wiedzę o ekologicznym projektowaniu wyrobów i opakowań, kształtowaniu cech ekologicznych w procesie technologicznym, likwidacji, utylizacji, recyklingu i gospodarki opakowaniami, systemach zarządzania środowiskowego według ISO Są przygotowani, aby zgodnie z wymogami ekologii oddziaływać na proces wytwarzania i eksploatacji wyrobów. Perspektywy zawodowe. Absolwenci tej specjalności znajdują pracę w firmach produkcyjnych i handlowych: w zespołach projektowych, działach przygotowania produkcji, marketingu i reklamy, działach jakości, w laboratoriach badawczych, w jednostkach certyfikujących jakość wyrobów i procesów wytwarzania, wydziałach ochrony środowiska administracji państwowej i samorządowej, Państwowej Inspekcji Handlowej. Specjalność: Handlowo-celna Program specjalności. Specjalność kształci ekspertów w zakresie jakości towarów znajdujących się w obrocie krajowym i międzynarodowym. Podstawowymi przedmiotami wykładanymi na tej specjalności są: handel zagraniczny, polityka celna, prawo celne, postępowanie celne, procedury celne, TQM i systemy jakości, labeling towarów,

30 30 akredytacja, certyfikacja i audit jakości, finanse międzynarodowe, ochrona dóbr kultury, prawo gospodarcze. Kwalifikacje absolwenta. Absolwenci tej specjalności są przygotowani do badania i oceny towarów według obowiązujących w kraju i za granicą norm, wymogów technicznych oraz przepisów celnych. Są specjalistami w zakresie zapewnienia jakości produktu i wykorzystania jej w osiąganiu wysokiej pozycji konkurencyjnej przedsiębiorstwa. Perspektywy zawodowe. Absolwenci znajdują zatrudnienie w różnych segmentach gospodarki, a szczególnie w sferze handlu wewnętrznego i międzynarodowego, gospodarce magazynowej, działach dystrybucji i logistyki produktów, urzędach celnych, administracji państwowej i terenowej. Specjalność: Menedżer produktu Program specjalności. Specjalność ta stanowi odpowiedź na rosnące zapotrzebowanie praktyki gospodarczej na specjalistów odpowiedzialnych za technologiczne, rynkowe i jakościowe kształtowanie produktu i wizerunku jego marki. Podstawowymi przedmiotami tej specjalności są: towaroznawstwo przemysłowe, towaroznawstwo spożywcze, handel zagraniczny, logistyka, analiza informacji o produkcie, zarządzanie produktem, marketing strategiczny, projektowanie i innowacyjność produktu, prawo gospodarcze. Kwalifikacje absolwentów. Absolwent będzie aktywnie, kreatywnie i skutecznie działać w warunkach gospodarki rynkowej. Posiadając wiedzę interdyscyplinarną, będzie sprawować pieczę nad produktem (usługą) poczynając od projektu wyrobu, poprzez cały cykl życia, aż po jego właściwe zagospodarowanie po zużyciu czy uszkodzeniu. Absolwent będzie samodzielnie podejmował decyzje związane z budową i umocnieniem konkurencyjności przedsiębiorstwa. Studia na tej specjalności przygotowują do praktycznego kreowania i weryfikowania pomysłów na produkt, zgodnie z potrzebami klientów. Absolwent tej specjalności będzie poszukiwanym i wartościowym specjalistą w zakresie tworzenia nowych potrzeb uczestników rynku i ich urzeczywistniania przez kształtowanie produktów, zdobywanie informacji o zjawiskach i procesach rynkowych, niezbędnych do podejmowania decyzji oraz rynkowego zarządzania produktem i marką w przedsiębiorstwie. Perspektywy zawodowe. Absolwenci znajdą zatrudnienie w różnych działach gospodarki, a szczególnie w przedsiębiorstwach handlu wewnętrznego i zagranicznego, działach projektów i wzornictwa przemysłowego, działach gospodarki magazynowej, transporcie, firmach spedycyjnych, działach kształtowania jakości, firmach logistycznych, laboratoriach badawczych w przemyśle i handlu, działach marketingu przedsiębiorstw wytwórczych, a także we własnych firmach produkcyjnych i handlowych.

31 31 Specjalność: Zarządzanie jakością wyrobów Program specjalności. Specjalność kształci towaroznawcę zarządzającego wszelkimi środkami i czynnikami w sferze planowania, produkcji i zbytu, pozwalającymi uzyskiwać produkty o pożądanym poziomie jakości oraz podejmować wszelkie działania zmierzające do podtrzymania jakości produktów w sferze handlu i użytkowania. Na tej specjalności studenci w mniejszym stopniu korzystają z laboratoriów, a więcej czasu poświęcają na studiowanie zagadnień związanych z zarządzaniem jakością. Podstawowymi przedmiotami wykładanymi na tej specjalności są: zarządzanie jakością wg norm ISO 9000, akredytacja, certyfikacja i audit jakości, prawne aspekty jakości, TQM i systemy zapewniania jakości, inżynieria systemów jakości, narzędzia zarządzania jakością, ekonomika jakości, psychospołeczne aspekty jakości, innowacyjność produktu, opakowania w systemie zarządzania produkcją, projektowanie wyrobów, logistyczne systemy zapewnienia jakości, konsumencka ocena jakości. Kwalifikacje absolwenta. Absolwenci studiów towaroznawczych inżynierowie jakości są specjalistami, menedżerami działów zapewnienia jakości, ekspertami, rzeczoznawcami, auditorami systemów zarządzania jakością i jakości gotowych wyrobów. Perspektywy zawodowe. Absolwenci są zatrudniani w różnych segmentach gospodarki, zwłaszcza w przemyśle, handlu, rolnictwie, transporcie. Podejmują pracę w przedsiębiorstwach produkcyjnych oraz w handlu krajowym i zagranicznym, w działach marketingu i zaopatrzenia, w działach kształtowania jakości i logitstyki, w laboratoriach zakładowych i badawczych jednostek akredytujacych jakość wyrobów według wymogów i norm międzynarodowych, w jednostkach certyfikujacych systemy jakości wyrobów, w urzędach i bankach, w administracji państwowej i lokalnej, zakładają własne firmy produkcyjne i handlowe.

32 32 PLANY STUDIÓW OBJAŚNIENIA DO TABLIC Przedmioty w tablicach planów studiów są podzielone na pięć grup: A, B, C, S1 i S2. Poszczególne grupy zawierają: Grupa A przedmioty wykształcenia ogólnego (humanistyczne i ogólnospołeczne) wskazane przez MENiS w minimum programowym dla kierunków studiów ekonomicznych. Grupa B przedmioty podstawowe wskazane przez MENiS dla kierunków studiów ekonomicznych oraz przedmioty włączone do planów studiów decyzją władz Uczelni, które dopełniają limit godzin określony przez MENiS w tej grupie przedmiotów. Grupa C przedmioty kierunkowe wskazane przez MENiS dla studiów ekonomicznych oraz przedmioty włączone do planów studiów decyzją władz Uczelni, które pogłębiają specyfikę kształcenia na danym kierunku studiów i dopełniają limit godzin określony przez MENiS w tej grupie. W grupie C ujęto także proseminaria i seminaria. Grupa S1 przedmioty specjalizacyjne obligatoryjne włączone do planów studiów decyzją władz Uczelni w ramach ogólnego limitu zajęć określonego przez MENiS w tej grupie. Grupa S2 przedmioty specjalnościowe do wyboru włączone do planów studiów decyzją władz Uczelni w ramach ogólnego limitu zajęć określonego przez MENiS w tej grupie. Tablice planów studiów zostały zgrupowane w następującej kolejności: 1) jednolite stacjonarne studia magisterskie, 2) studia stacjonarne pierwszego stopnia, 3) studia niestacjonarne pierwszego stopnia zaoczne, 4) studia stacjonarne drugiego stopnia, 5) studia niestacjonarne drugiego stopnia zaoczne. Dla każdej formy studiów kierunki i specjalności zostały ułożone w porządku alfabetycznym.

33 W tablicach przyjęto następujące oznaczenia: w wykład k konwersatorium c ćwiczenia L laboratorium z zaliczenie przedmiotu E egzamin Przy symbolach z i E podano numery semestru (semestrów), po którym następuje zaliczenie przedmiotu lub egzamin. Pominięto oznaczenia dotyczące zaliczenia zajęć, które z zasady wymagają rozliczenia pod koniec każdego semestru (ćwiczenia, laboratoria). Tablice nie zawierają informacji o obowiązkowych szkoleniach studentów z bhp i szkoleniu bibliotecznym. Pod tablicami podano informacje dotyczące wyboru specjalności, seminarium oraz przedmiotów specjalnościowych (grupa S2). Studenci wyższych lat studiów mogą uzyskać wykształcenie pedagogiczne uprawniające do nauczania przedmiotów ekonomicznych w szkołach średnich i zawodowych, odbywając 2-letnie studia pedagogiczne, które prowadzi Studium Psychologii i Pedagogiki. 33

34 34 Kierunek: TOWAROZNAWSTWO Jednolite stacjonarne studia magisterskie Lp. Przedmiot Egz. po sem. Liczba godz. Semestr w c w c w c w c w c w c Punkty ECTS Grupa A 1 Psychologia E Socjologia E Język obcy I (dla E po 4 zaawansowanych) 4 Język obcy II (od podstaw) E po 4 5 Wychowanie fizyczne z Grupa B 6 Mikroekonomia E Matematyka E po 4 8 Makroekonomia E Podstawy informatyki z po 3 10 Encyklopedia prawa E Podstawy organizacji i zarządzania E Statystyka i statystyczna kontrola E i 6 jakości 13 Podstawy marketingu E Podstawy rachunkowości z Finanse przedsiębiorstw E Grupa C 16 Chemia z Fizyka E Towaroznawstwo ogólne z Chemia z biochemią E Mikrobiologia E Inżynieria opakowań E Towaroznawstwo przemysłowe E i 6 23 Towaroznawstwo żywności E i 6 24 Przechowalnictwo i transport towarów z Grupa D (S1) 25 Analiza instrumentalna E Rysunek techniczny z Analiza sensoryczna E Technologia i inżynieria procesów E przemysłowych 29 Metodyka pobierania próbek z towarów 30 Ochrona środowiska E Zarządzanie jakością E Wzornictwo przemysłowe z Ekologia wyrobów z Ubezpieczenia gospodarcze z

35 35 Kierunek: TOWAROZNAWSTWO Jednolite stacjonarne studia magisterskie (cd.) Lp. Przedmiot Egz. po sem. Liczba godz. Semestr w c w c w c w c w c w c Grupa D (S2) 35 Analiza rynku z Razem liczba egzaminów/godzin 24/2430 2/390 4/390 5/405 5/420 3/435 5/390 Suma punktów ECTS w semestrze Punkty ECTS Pod koniec 6. semestru, w terminie , studenci wpisują się w katedrach Wydziału Towaroznawstwa na seminaria magisterskie. Grupy seminaryjne mogą liczyć 8 12 osób. W 6. semestrze w terminie należy zgłosić w dziekanacie wybór specjalności. Złożenie deklaracji wyboru jest warunkiem otrzymania karty egzaminacyjnej. W 9. semestrze, w terminie , studenci dokonują w dziekanacie wpisu na trzy 30-godzinne wykłady do wyboru semestru 10. Grupy wykładowe liczą co najmniej 30 osób. Absolwenci otrzymują dyplom magistra inżyniera w zakresie wybranej specjalności.