DOKUMENTACJA TECHNICZNO RUCHOWA FRYTKOWNICA GAZOWA 700.FG-12.A

Transkrypt

1 Fabryka Maszyn i Urządzeń Gastronomicznych Sp. z o. o. ul. Pocztowa Krosno Odrzańskie Tel centrala, fax, handlowy handlowy@kromet.com.pl DOKUMENTACJA TECHNICZNO RUCHOWA FRYTKOWNICA GAZOWA 700.FG-12.A Wyrób posiada atest Państwowego Zakładu Higieny nr H-HŻ /1/16/D Krosno Odrzańskie, marzec 2018r.

2 Spis treści Spis treści 1 1. Przeznaczenie frytkownicy 2 2. Dane techniczne Schemat urządzenia 3 3. Opis urządzenia 3 4. Użytkowanie Pierwsze uruchomienie Sposób uruchomienia Smażenie Czynności po zakończeniu pracy Wymiana oleju lub frytury 6 5. Zalecenia bezpieczeństwa 6 6. Konserwacja i remont urządzeń Uwagi ogólne Wykaz części zamiennych 9 7. Uwagi końcowe 9 8. Instalacja urządzenia Ogólne zasady Pomieszczenia Podstawowe zasady użytkowania urządzeń zasilanych gazem Podłączenie urządzenia do instalacji gazowej i sieci elektrycznej Przystosowanie urządzenia do innego rodzaju gazu Wykaz punktów zbierania zużytego sprzętu 14 Uwaga: Przed pierwszym uruchomieniem, urządzenie należy rozpakować, usunąć folę ochronną ze wszystkich powierzchni wewnętrznych i zewnętrznych. Umyć wszystkie powierzchnie wilgotną szmatką z dodatkiem delikatnego detergentu i wytrzeć do sucha. Sprawdzić czy na powierzchniach urządzenia nie znajdują się pozostałości opakowania, materiały łatwopalne lub czy powierzchnia nie jest zabrudzona. W trakcie mycia zbiornika należy, zachować szczególną ostrożność aby nie uszkodzić elementów pomiarowych (czujników). 1

3 1. Przeznaczenie frytkownicy Frytkownica gazowa: 700.FG-12 przeznaczona jest do profesjonalnego użytku w zakładach zbiorowego żywienia przez osoby przeszkolone i służy do smażenia frytek, drobiu, ryb itp. produktów spożywczych, których przygotowanie do spożycia wymaga smażenia w głębokim tłuszczu w zakresie temperatur ⁰C. Do smażenia należy używać wyłącznie frytury lub specjalnych olei. Frytkownica może być instalowana jako urządzenie wolnostojące lub w zestawie z innymi urządzeniami linii gastronomicznej Dane techniczne Dane techniczne urządzenia szerokość głębokość wysokość obciążenie cieplne palnika 400 mm 700 mm 900 mm 10,0 kw obciążenie cieplne palnika zapalającego 0,30 kw pojemność znamionowa 12 dm 3 sprawność palnika nie mniej niż 50% zawartość CO w spalinach max masa wsadu nie więcej niż 0,05% objętościowo 1 kg przyłącze gazowe R 1/2 napięcie znamionowe i rodzaj prądu 230 V ~ czas rozgrzewu frytury (od 20 C do 190 C) 16 minut Parametry paliw gazowych stosowanych w Polsce Wartość opałowa nie Ciśnienie nominalne Rodzaj gazu Podgrupa mniej niż [MJ/m 3 ] gazu [kpa], Ls (dawne ozn. GZ-35) 25,1 1,3, Gazy ziemne, Lw (dawne ozn. GZ-41) 29,3 2,0,, E (dawne ozn. GZ-50) 35,4 2,0,, Gaz płynny B/P (propan butan) 101 3,7, 2

4 2.1. Schemat urządzenia 3. Opis urządzenia Urządzenie wykonane jest z wysokogatunkowych blach nierdzewnych jako konstrukcja samonośna i stanowi wraz z szafką kompletne urządzenie. Nogi szafki zakończone są regulowanymi stopkami w celu umożliwienia prawidłowego ustawienia i wypoziomowania urządzenia. Zawór gazowy posiada ośmiostopniową regulację temperatury. Urządzenie jest wyposażone w zabezpieczenie przeciwwypływowe w postaci termopary oraz w zabezpieczenie odcinające dopływ gazu do palnika w przypadku przekroczenia temperatury oleju powyżej 220⁰C. Ponowne uruchomienie urządzenia jest możliwe dopiero po obniżeniu temperatury oleju poniżej 200⁰C. Uruchomienie należy rozpocząć od zapalenia palnika zapalającego. Wewnątrz szafki znajduje się regulator temperatury oraz miejsce na pojemnik GN 1/3 o głębokości 150mm, do którego można spuścić olej (pojemnika brak w zestawie z urządzeniem). 4. Użytkowanie 4.1. Pierwsze uruchomienie Przed użytkowaniem urządzenia trzeba wykonać pierwsze uruchomienie mające na celu weryfikację poprawności podłączenia, sprawność wszystkich elementów urządzenia i wykrycie ewentualnych 3

5 usterek, uszkodzeń lub wad. Podczas pierwszego uruchomienia należy bezwzględnie przestrzegać wszystkich zasad BHP. Pierwsze uruchomienie powinno zostać wykonane przez osobę, która podłączała urządzenie. Przed pierwszym uruchomieniem urządzenie należy rozpakować, usunąć folę ochronną ze wszystkich powierzchni. Umyć wszystkie powierzchnie wilgotną szmatką z dodatkiem delikatnego detergentu i wytrzeć do sucha. Sprawdzić czy w zbiorniku lub na powierzchniach grzewczych urządzeń nie znajdują się pozostałości opakowania, materiały łatwopalne lub czy powierzchnia nie jest zabrudzona. UWAGA: Konieczne jest sprawdzenie czy spełnione są wymogi podane w rozdziale instalacja urządzenia oraz czy spełnione są wymagania prawne obowiązujące w kraju instalacji. Należy sprawdzić podłączenia elektryczne i gazowe. Konieczne jest sprawdzenie działania wyłącznika różnicowoprądowego, sprawność zabezpieczeń instalacyjnych, ogólny stan instalacji elektrycznej, poprawność połączeń zacisków ekwipotencjalnych. Przed uruchomieniem urządzenia gazowego sprawdzić szczelność instalacji gazowej oraz sprawność wentylacji Sposób uruchomienia Za drzwiami szafki znajduje się zawór regulacyjny palnika oraz przyciski służące do uruchomienia palnika. Poszczególne elementy są oznakowane w sposób następujący: Zapalacz piezoelektryczny Klawisz gaszenia płomienia Klawisz włączający dopływ gazu do palnika pilotującego Pokrętło do nastawy temperatury Symbol pozycji zapalacz Przed rozpoczęciem pracy frytkownicy upewnić się, że zawór spustowy jest zamknięty, a następnie zbiornik napełnić fryturą do poziomu górnego oznaczenia. Poziom frytury kategorycznie nie może być niższy/wyższy od poziomu dolnego/górnego znacznika. Nieprzestrzeganie zalecenia może doprowadzić do zapalenia się frytury lub wylania nadmiaru gorącej frytury poza urządzenie. W przypadku frytury o konsystencji stałej należy doprowadzić ją do stanu płynnego w osobnym naczyniu i dopiero przelać do zbiornika frytkownicy. Aby uruchomić frytkownicę konieczne jest wykonanie następujących czynności: ustawić pokrętło w pozycji zapalacz, wcisnąć klawisz generatora iskier, jednocześnie wciskając klawisz otwierający dopływ gazu do palnika pilotującego, 4

6 w otworach podglądowych na tablicy urządzenia powinien być widoczny płomień na palniku zapalającym, klawisz otwierający dopływ gazu należy przytrzymać kilka sekund do chwili zadziałania zabezpieczenia przeciwwypływowego, po zwolnieniu przycisku płomień palnika zapalającego powinien się palić, pokrętło ustawić na żądany zakres temp, spowoduje to zapalenie palnika głównego co jest widoczne w otworach podglądowych na tablicy, wyłączenie frytkownicy następuje po ustawieniu pokrętła temperatury w pozycji zapalacza oraz wciśnięciu przycisku gaszenia płomienia Przed napełnieniem zbiornika fryturą należy sprawdzić czy zawór spustowy jest zamknięty a zbiornik czysty i suchy. Nie należy również napełniać zbiornika powyżej górnego przetłoczenia na bocznej ściance gdyż po włożeniu koszyka z frytkami piany tłuszczu mogą nie zmieścić się w zbiorniku, grozi to ich wypłynięciem poza zbiornik. Rozgrzewanie frytury. Po napełnieniu zbiornika fryturą ustawiamy pokrętło kurka gazowego w położenie 1 3 (rys. nr 2), gwarantuje to rozgrzanie tłuszczu do temperatury nie wyższej niż 95 0 C i nie powoduje jego przedwczesnego starzenia. Po rozgrzaniu frytury wkładamy do zbiornika podstawkę pod koszyk, której zadaniem jest również zatrzymywanie okruchów i odłamków frytek. UWAGA! Przystępując do zapalania palników kuchni należy pamiętać, że w jej armaturze znajduje się powietrze, które musi zostać wyparte przez napływający gaz z instalacji zasilającej. Palnik zapalający zapali się, gdy gaz wypełni całą armaturę. UWAGA! Należy zwrócić uwagę aby poziom frytury nie był niższy od dolnego przetłoczenia na ścianie (poziom minimalny) oraz nie przekraczał przetłoczenia górnego (poziom maksymalny). Nieprzestrzeganie powyższego może doprowadzić do zapalenia się frytury w przypadku poziomu frytury niższego od min lub też w przypadku przekroczenia poziomu określonego jako max wylaniem nadmiaru poza frytkownicę. UWAGA! Nie należy stosować wielokrotnie używanego oleju ponieważ olej taki ma obniżoną temp. zapłonu oraz łatwiej ulega gwałtownemu pienieniu. Zaleca się stosowanie tłuszczy wysokotemperaturowych np. frytura palmowa. UWAGA! Nie ustawiać frytkownicy w pobliżu mediów z wodą lub z płynami/z cieczami (umywalki, krany, dozowniki napojów itp.) i nie wlewać wody lub innego płynu do oleju gdyż grozi to pożarem. UWAGA! Nie otwierać zaworu spustowego oleju podczas pracy urządzenia i po uprzednim jego wystudzeniu do temperatury 40 C, gdyż grozi to poparzeniem lub pożarem. 5

7 4.3. Smażenie Nie należy stosować wielokrotnie używanego oleju lub frytury, ponieważ taki olej ma obniżoną temperaturę zapłonu oraz łatwiej ulega gwałtownemu pienieniu. Zaleca się stosowanie tłuszczy wysokotemperaturowych, takich jak np. frytura palmowa. Przed włożeniem koszyka z frytkami należy rozgrzać fryturę do temperatury około 190⁰C (pozycja pokrętła 8 ). Ustalenie dokładnego czasu oraz temperatury smażenia pozostawia się do indywidualnej dyspozycji użytkownika. Orientacyjne temperatury frytury w zależności od nastawy pokrętła Pozycja pokrętła Temperatura Uwagi rozgrzewanie frytury smażenie 4.4. Czynności po zakończeniu pracy W celu zgaszenia palnika należy pokrętło przekręcić w pozycję zapalacz, wówczas zgaśnie główny palnik. Następnie należy wcisnąć klawisz gaszenia płomienia palnika pilotującego. Ponowne zapalenie będzie możliwe dopiero po ostygnięciu zabezpieczenia przeciwwypływowego. Po zgaszeniu palnika należy zamknąć zawór odcinający na instalacji gazowej przed urządzeniem Wymiana oleju lub frytury Fryturę ze zbiornika spuszczamy poprzez zawór spustowy do naczynia po uprzednim jej wystygnięciu do temperatury poniżej 40⁰C. Przy spuszczaniu tłuszczu zachować należy ostrożność ponieważ zawór spustowy może być gorący. Pojemnik GN 1/3 o głębokości 150mm nie posiada wystarczającej pojemności do jednorazowego spuszczenia całej zawartości zbiornika, dlatego należy tę czynności przeprowadzać cały czas obserwując poziom tłuszczu w naczyniu i nie dopuścić do jego rozlania. 5. Zalecenia bezpieczeństwa Aby nie uszkodzić urządzenia lub uniknąć wypadku podczas jej użytkowania nie wolno: Otwierać zawór spustowy oleju podczas pracy u rządzenia oraz jeżeli urządzenie nie wystygnie do temp. 40 C Ustawiać frytkownicę w pobliżu mediów z wodą lub innych płynów, cieczy Doprowadzać do zalewania oleju wodą lub innymi płynami/cieczami. otwierać zaworu odcinającego na instalacji gazowej bez uprzedniego sprawdzenia czy zawór gazowy jest zamknięty, 6

8 gasić płomienia przez podmuchy powietrza, dopuszczać do zalewania palników lub ich zanieczyszczania, samowolnie dokonywać przeróbek urządzenia na inny rodzaj gazu niż podane w DTR oraz dokonywać zmian w armaturze gazowej urządzenia, uderzać w pokrętło, palnik lub zawór, dokonywać samodzielnie napraw, pozostawiać bez nadzoru urządzenie z włączonym palnikiem głównym, przechowywać w pobliżu urządzenie materiałów łatwopalnych, dopuszczać osoby niezapoznane z niniejszą instrukcją do użytkowania urządzenia, użytkować urządzenie w pomieszczeniu bez sprawnej wymiany powietrza, użytkować urządzenie w warunkach utrudniających obsługę, podłączać do rurociągu gazowego przewodów uziemiających, samowolnie dokonywać przeróbek i napraw instalacji doprowadzającej gaz, używać otwartego ognia, urządzeń elektrycznych i mechanicznych mogących spowodować powstanie iskry elektrycznej lub udarowej w pomieszczeniu, jeżeli stwierdzono zapach ulatniającego się gazu. Jeśli w pomieszczeniu stwierdzono zapach ulatniającego się gazu należy natychmiast zamknąć zawór odcinający na instalacji zasilającej, dokładnie przewietrzyć pomieszczenia i w razie potrzeby wezwać pogotowie gazowe. W przypadku zapalenia się gazu uchodzącego z nieszczelnej armatury należy natychmiast zamknąć zawór odcinający na instalacji zasilającej, przerwać pracę urządzenia, zgłosić przełożonemu zauważoną usterkę i zlecić dokonanie naprawy. Niewłaściwe obchodzenie się z urządzeniem może spowodować wydzielenie się znacznych ilości gazu lub jego złe spalanie, co może stać się przyczyną wybuchu, pożaru lub zatrucia. Zatrucie gazem zawierającym tlenek węgla lub spalinami objawia się szumem w uszach, ociężałością, przyspieszonym tętnem, zawrotami głowy, wymiotami i ogólnym osłabieniem. W takim przypadku należy choremu udzielić pierwszej pomocy i wezwać pogotowie ratunkowe. Sposób udzielenia pierwszej pomocy: wynieść chorego na świeże powietrze, ułatwić oddychanie rozpinając odzież, podać do wąchania środki trzeźwiące, chorego okryć kocem i nie pozwolić zasnąć, nieustannie chorego nadzorować, w przypadku, gdy chory stracił przytomność i nie oddycha, należy zastosować sztuczne oddychanie, aż do czasu przybycia lekarza. ZAZNAJOMIĆ OBSŁUGĘ Z PODSTAWOWYMI PRZEPISAMI BHP DOTYCZĄCYMI UŻYTKOWANIA URZĄDZEŃ GAZOWYCH I ISTNIEJĄCEGO STANOWISKA ROBOCZEGO. 7

9 6. Konserwacja i remont urządzeń 6.1. Uwagi ogólne Konserwację bieżącą przeprowadza użytkownik, przegląd okresowy i remont kapitalny powinien wykonać autoryzowany serwis. Przed rozpoczęciem jakichkolwiek czynności konserwacyjnych i serwisowych należy upewnić się, że urządzenie ostygło, jest odłączone od sieci elektrycznej, a zawór gazowy na przewodzie przed urządzeniem jest zamknięty. Obsługa codzienna urządzenia polega na usunięciu zanieczyszczeń powstałych w trakcie smażenia, które gromadzą się na dnie zbiornika oraz na umyciu frytkownicy ciepłą wodą z dodatkiem środków myjących. UWAGA: Jeżeli podczas obsługi codziennej zauważono: wycieki frytury, uszkodzenie panelu sterującego, uszkodzenie elementu grzejnego, uszkodzenie przewodu zasilającego lub jakiejkolwiek innej części elektrycznej, należy bezwzględnie wyłączyć urządzenie z sieci elektrycznej i przeprowadzić przegląd i konserwacje. Urządzenia należy utrzymywać w czystości. Części należy myć wodą z dodatkiem środków myjących i wycierać do sucha. W czasie mycia należy uważać, aby nie uszkodzić czujników zabezpieczenia przeciwwypływowego. Kategorycznie zabrania się mycia urządzeń przy pomocy strumienia wody, a szczególnie zalewania wodą palników i części elektrycznych. Nie wolno myć i czyścić urządzeń zanim wystygną. Poza bieżącymi czynnościami konserwacyjnymi urządzenia do użytkownika należy poddać urządzenia okresowej kontroli i konserwacji elementów i zespołów urządzenia. Po upływie okresu gwarancyjnego przynajmniej raz w roku, a także w przypadku, gdy urządzenie wykazuje objawy niesprawności należy zlecić dokonanie przeglądu technicznego, usunąć stwierdzone usterki. Podczas przeglądu należy sprawdzić: jakość połączeń elektrycznych, jakość przewodów elektrycznych, jakość izolacji, prawidłowość działania poszczególnych elementów i stopień ich zużycia, w przypadku stwierdzenia usterek dokonać naprawy. Przegląd powinny przeprowadzać osoby posiadające kwalifikacje wymagane w zakresie naprawy, konserwacji urządzeń gazowych i elektrycznych. Urządzenie po przeglądzie powinno spełniać wymagania. PN-EN (IDT) Urządzenia gazowe dla zakładów zbiorowego żywienia. Wymagania bezpieczeństwa; oraz PN-EN Bezpieczeństwo elektrycznych przyrządów do użytku domowego i podobnego. Wymagania ogólne. Przed przystąpieniem do prac konserwacyjnych lub remontowych urządzeń należy bezwzględnie wyłączyć je z sieci elektrycznej i gazowej Za wszystkie uszkodzenia mechaniczne oraz uszkodzenia wynikłe ze złej eksploatacji producent nie ponosi odpowiedzialności. 8

10 6.2. Wykaz części zamiennych Nazwa Symbol Dysza palnika głównego Dysza palnika zapalającego Zawór gazowy Termopara l= Generator iskier Włącznik monostabilny W10T-4A C6051ALAAA 7. Uwagi końcowe Wytwórca zastrzega sobie prawo do zmian nie pogarszających parametrów użytkowych frytkownicy gazowej. 8. Instalacja urządzenia Przed przystąpieniem do instalowania i eksploatacji wyrobu prosimy o dokładne zapoznanie się z treścią niniejszej instrukcji. W pomieszczeniu przeznaczonym do eksploatacji urządzeń, musi znajdować się prawidłowo wykonana instalacja elektryczna/gazowa. Warunkiem zachowania gwarancji na wszystkie urządzenia gazowe, kotły warzelne elektryczne i piece konwekcyjne, podłączenie do instalacji elektrycznej/gazowej oraz pierwsze uruchomienie, musi dokonać wyłącznie autoryzowany serwis firmy Kromet. 9

11 8.1. Ogólne zasady Produkowana frytkownica gazowa jest zgodna z normami: PN-EN (IDT) Urządzenia gazowe dla zakładów zbiorowego żywienia. Wymagania bezpieczeństwa PN-EN Bezpieczeństwo elektrycznych przyrządów do użytku domowego i podobnego. Wymagania ogólne Jeżeli urządzenie pracuje pod okapem z wentylacją wymuszoną wymagane jest zabezpieczenie odcinające dopływ gazu do urządzenia w przypadku przerwy w pracy wentylacji spowodowanej np. zanikiem prądu. W celu zapewnienia bezpiecznej eksploatacji urządzeń gazowych należy stosować się do przedstawionych niżej wytycznych Pomieszczenia Pomieszczenia przeznaczone do zainstalowania urządzeń gazowych musi odpowiadać wytycznym zawartym w Rozporządzeniu Ministra Infrastruktury w sprawie warunków technicznych jakim powinny odpowiadać budynki i ich usytuowanie. (Dz. U. Nr 75 z dnia 12 kwietnia 2002 r. rozdział 7, Instalacja gazowa na paliwa gazowe). Zgodnie z w/w przepisami pomieszczenie takie musi posiadać: Pomieszczenie przewidziane do ustawienia i użytkowania urządzenia gazowego powinno mieć zapewnioną ciągłą wymianę powietrza (dopływ wystarczającej ilości powietrza do spalania gazu oraz odpływ spalin), a urządzenie powinno być instalowana pod miejscowym wyciągiem okapem. W przypadku użytkowania urządzenia gazowego zasilanej gazem płynnym B/P pomieszczenie takie nie może znajdować się poniżej poziomu zerowego" (terenu) tzn. w piwnicy lub suterenie. Temperatura pomieszczenia w którym znajduje się butla z gazem płynnym nie może przekraczać 35 C. Pomieszczenia, w których instaluje się urządzenia gazowe, powinny mieć wysokość co najmniej 2,2m. Urządzenie gazowe należy instalować w odległości co najmniej 0,5m od okien do boku urządzenia, licząc w rzucie poziomym. Urządzenie należy ustawić w miejscu umożliwiającym łatwy dostęp do niej co najmniej od przodu. Od strony tylnej ściany urządzenia powinna znajdować się niepalna ściana pomieszczenia tj. ściana mająca niepalne wykończenie powierzchni. Odległość boku urządzenia od ściany niechronionej tj. ściany z drewna lub innych materiałów łatwopalnych nie może być mniejsza niż 60 cm, ściany chronionej tj. ściany z materiałów łatwopalnych ale otynkowanej lub zabezpieczonej w inny równorzędny sposób nie mniej niż 30 cm Podstawowe zasady użytkowania urządzeń zasilanych gazem Zgodnie z Dz. U. Nr 75 z dnia 12 kwietnia 2002 r. rozdział 7. Zabrania się stosowania w jednym budynku gazu płynnego i gazu z sieci gazowej. W pomieszczeniu, w którym zainstalowano urządzenie gazowe przystosowane do zasilania gazem płynnym nie można przechowywać i eksploatować więcej niż dwie butle gazowe o zawartości 11 kg każda. W przypadku stosowania gazu płynnego producent zaleca zastosowanie baterii butli na zewnątrz budynku lub zbudowanie zbiornikowej instalacji gazowej. 10

12 Urządzenia gazowe należy połączyć ze stalowymi lub miedzianymi przewodami instalacji gazowej na stałe lub z zastosowaniem elastycznych przewodów metalowych. Urządzenia gazowe należy łączyć z reduktorem ciśnienia gazu na butli za pomocą elastycznego przewodu o długości nie przekraczającej 3 m i wytrzymałości na ciśnienie co najmniej 300 kpa, odpornego na składniki gazu płynnego, uszkodzenia mechaniczne oraz temperaturę do 60. Urządzenie gazowe o mocy cieplnej przekraczającej 10kW należy łączyć z przewodem elastycznym, o którym mowa w/w pkt., rurą stalową o długości co najmniej 0,5 m Podłączenie urządzenia do instalacji gazowej i sieci elektrycznej Przed podłączeniem urządzenia do instalacji gazowej należy: sprawdzić w karcie gwarancyjnej i na tabliczce znamionowej do spalania jakiego rodzaju gazu jest przystosowane urządzenie i czy odpowiada rodzajowi gazu w danej instalacji gazowej. Ustawić urządzenie na podłożu twardym i niepalnym z zachowaniem podanych wyżej odległości od ścian. Wykonać przyłącze z dwuzłączką 1/2 i sprawdzić szczelność połączeń przyłącza wraz z urządzeniem w sposób następujący do dwuzłączki (od strony urządzenia) podłączyć manometr wodny wraz z pompą powietrzną, a następnie napełnić armaturę gazową powietrzem o nadciśnieniu 15 kpa (1500 mmh2o), spadek ciśnienia w ciągu 300s nie powinien być większy niż 50 Pa (5 mmh2o). Wypoziomować urządzenie za pomocą regulowanych nóg. Przyłączyć urządzenie do instalacji gazowej skręcając dwuzłączkę z rurociągiem instalacji. Sprawdzić szczelność po przyłączeniu urządzenia tj. skręceniu dwuzłączki z instalacją gazową otworzyć kurek na rurze instalacji zasilającej (przy normalnym ciśnieniu gazu w sieci) i miejsca połączeń posmarować wodą mydlaną lub HERMETESTEM w miejscu nieszczelności pojawią się pęcherzyki Przystosowanie urządzenia do innego rodzaju gazu Przystosowanie urządzenia do spalania innego rodzaju gazu może dokonać przedstawiciel serwisu producenta. W przypadku konieczności przystosowania urządzenia do spalania innego rodzaju gazu niż podany w karcie gwarancyjnej i na tabliczce znamionowej należy: ustalić rodzaj gazu którym będzie zasilane urządzenie u użytkownika sprawdzić czy dany rodzaj gazu występuje w tabeli nr niniejszej DTR, w której wyszczególnione są rodzaje gazu do spalania których urządzenie jest przystosowane Przed przystąpieniem do prac związanych z przystosowaniem frytkownicy do spalania innego rodzaju gazu należy ją wyłączyć i zamknąć kurek odcinający dopływ gazu na instalacji zasilającej. 11

13 Po otwarciu drzwi oraz zdemontowaniu osłony dolnej palnika uzyskujemy dostęp do dwóch dysz palnika głównego, zamontowanych w kolektorze palnika. Wykręcamy dotychczasowe dysze, w ich miejsce wkręcamy nowe, przystosowane do odpowiedniego rodzaju gazu. Wymiary dysz podane są w tabeli. Rodzaj gazu Dysza palnika głównego Dysza palnika zapalającego Ls (dawny GZ-35) 2,7 0,6 Lw (dawny GZ-41) 2,1 0,5 E (dawny GZ-50) 1,9 0,4 B/P (propan butan) 1,2 0,25 Dostęp do palnika zapalającego można uzyskać poprzez: zdjęcie tablicy, odkręcenie dwóch śrub M5 mocujących blachę podzespołu zapalającego, ostrożne odchylenie blachy zespołu zapalającego w dół koniecznie zwrócić uwagę, aby nie uszkodzić miedzianej rurki zasilającej palnik zapalacza oraz przewodu termopary, przewód wysokiego napięcia podłączony do elektrody należy odłączyć W celu wymiany dyszy palnika zapalającego należy odkręcić nakrętkę zapalacza, jednocześnie przytrzymując kluczem dolną część, tak aby nie uległa obróceniu. Po wymianie dysz przesłona na palniku zapalacza nie może zasłaniać otworów. Montaż palnika zapalającego przebiega w odwrotnej kolejności. 12

14 Po zakończeniu regulacji na tabliczce znamionowej oraz w karcie gwarancyjnej umieścić nalepki z opisem rodzaju gazu dla jakiego kuchnia jest przystosowana. Nalepki takie znajdują się w komplecie z dyszami wymiennymi. 13

15 9. Wykaz punktów zbierania zużytego sprzętu Operator punktu zbierania Województwo Miasto Adres punktu zbiórki ARGO-FILM Lublin lubelskie Lublin Lublin ul. Zadębie 62 ARGO-FILM Łódź łódzkie Łódź Łódź ul. Wschodnia 29 ARGO-FILM Mława mazowieckie Mława Mława ul. Sadowa 14 ARGO-FILM Nadarzyn mazowieckie Nadarzyn Nadarzyn ul. Pruszkowska 23 ARGO-FILM Tarnów małopolskie Tarnów Tarnów ul. Fabryczna 7a ARGO-FILM Wrocław dolnośląskie Wrocław Wrocław ul. Krakowska 180 Biosystem S.A. małopolskie Alwernia Alwernia ul. Olszewskiego 25 ECO-CARS Sp. z o.o. wielkopolskie Poznań Poznań ul. Forteczna 14a EKO-HARPOON Oddział Cząstków Mazowiecki EKO-HARPOON Oddział Rejowiec Fabryczny mazowieckie lubelskie Cząstków Mazowiecki Rejowiec Fabryczny Czosnów Cząstków Mazowiecki Rejowiec Fabryczny ul. Cementowa 20 EKO-PLUS Kraków małopolskie Kraków Kraków ul. Biskupińska 15 EKO-PLUS Stąporków świętokrzyskie Stąporków Stąporków, ul. Staszica 9 Ekoren DKE dolnośląskie Oława Oława Godzikowice, ul. Stalowa 12 EKO-SORT śląskie Bielsko-Biała Bielsko-Biała ul. Katowicka 130 Elektrozłom śląskie Ślemień Ślemień 561 KARAT Elektro Recykling kujawsko-pomorskie Lubicz Lubicz ul. Toruńska 64 KGHM Ecoren S.A. dolnośląskie Rudna Rynarcice, Rynarcice 38 LECH-MET dolnośląskie Żmigród Żmigród ul. Kościuszki 9 MB Recykling świętokrzyskie Piekoszów Piekoszów ul. Czarnowska 56 MK-Tech Electrorecycling S.A. kujawsko-pomorskie Bydgoszcz Bydgoszcz, Ul. Toruńska 304 P.P.H.U. POLBLUME Zbigniew Miazga mazowieckie Góra Kalwaria Góra Kalwaria, ul. Adamowicza 4 P.W. BOWI śląskie Częstochowa Częstochowa ul. Ogrodowa 64A PHU EKOPARTNER małopolskie Kraków Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe ABBA- EKOMED Sp. z o. o Kraków ul. Drewniana 6, 2. Radzikowskiego 37, 3. Półłanki kujawsko-pomorskie Toruń Toruń, ul. Kluczyki PTH Technika Sp. z o.o. śląskie Gliwice Gliwice ul. Toszecka 2 SCU Śląskie Centrum Utylizacji śląskie Katowice Katowice, ul. Asnyka 32 Serwisownia mazowieckie Warszawa Warszawa ul. Wólczyńska 133 Terra S.A. Terra S.A. łódzkie mazowieckie Tomaszów Mazowiecki Grodzisk Mazowiecki Tomaszów Mazowiecki, ul. Wysoka 61/65; Grodzisk Mazowiecki, ul. Traugutta 42 WELTMAR śląskie Bielsko-Biała Bielsko-Biała ul. Podwale 53a 14

16 Prawidłowe usuwanie produktu (zużyty sprzęt elektryczny i elektroniczny) Oznaczenie umieszczone na produkcie lub w odnoszących się do niego tekstach wskazuje, że produktu po okresie użytkowania lub po utracie cech użytkowych nie należy usuwać z innymi odpadami. Aby uniknąć szkodliwego wpływu na środowisko naturalne i zdrowie ludzi wskutek niekontrolowanego usuwania odpadów, prosimy o oddzielenie produktu od innego typu odpadów oraz odpowiedzialny recykling w celu promowania ponownego użycia zasobów materialnych jako stałej praktyki. W celu uzyskania informacji na temat miejsca i sposobu bezpiecznego dla środowiska recyklingu tego produktu, użytkownicy w gospodarstwach domowych powinni skontaktować się z punktem sprzedaży detalicznej, w której dokonali zakupu produktu lub organem władz lokalnych. Użytkownicy w firmach powinni skontaktować się ze swoim dostawcą i sprawdzić warunki umowy zakupu. Produktu nie należy usuwać razem z innymi odpadami komercjalnymi. *OPAKOWANIE POWINNO BYĆ USUWANE ZGODNIE Z OBOWIĄZUJĄCYMI PRZEPISAMI 15