Początki uprawy buraków

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Początki uprawy buraków"

Kamila Zielińska
5 lat temu
Przeglądów:

1 Zakopane 2017

2 Początki uprawy buraków 750 lat p.n.e. Babilon uprawna forma boćwiny IX wiek n.e. dwór Karola Wielkiego uprawiany jako warzywo 1575 r pierwsze wzmianki o obecności cukru w burakach 1747 r. Andreas Marggraf wyodrębnia cukier z korzeni buraków 1784 r. Franz Karl Achard opracowuje schemat produkcji cukru 2

Buraki a Napoleon 1806 - blokada kontynentalna 1811 -

3 Buraki a Napoleon blokada kontynentalna dekret o uprawie buraka cukrowego na terenie 32 tys. ha. 3

4 Cukrownia w Konarach Kampania przerobiono 400 ton buraków przy wydajności cukru 4% 4

5 1885 Aleksander Janasz rozpoczyna prace hodowlane nad burakiem cukrowym 5

6 Wyzwania dla hodowli ODPORNOŚĆ PLON TECHNOLOGICZNY PLON CUKRU JAKOŚĆ CUKIER 6

Hypomycetales Żywiciele: seler, komosa biała, szarłat

7 Chwościk buraka Cercospora beticola SACC Taksonomia: grzyb mitosporowy, klasa Hypomycetes, rząd Hypomycetales Żywiciele: seler, komosa biała, szarłat szorstki, babka zwyczajna, powój polny, rdest powojowaty i inne 7

8 C. Beticola etiologia i epidemiologia Straty: zawartość cukru, plon Przenoszenie się: woda i wiatr Zimowanie: resztki po zbiorach buraków, chwasty Odporność na fungicydy 8

9 Burak cukrowy odporność na C. beticola i hodowla odpornościowa Źródła odporności: B. vulgaris subsp. Maritima Inne sekcje Beta Ottavio Munerati Rovigo

10 Pozyskiwanie inokulum Pozyskiw anie inokulum 10

11 Średnio Miejscowości, z których pochodziły izolaty Namnażanie izolatów C. beticola na różnych pożywkach produkcja zarodników Pożywka glutaminowa Dobrzelin 0,07 b* 0,05 c Liczba uzyskanych konidiów x 10⁵/ml z kultur w różnym wieku (dni) rosnących na Czapek Solution Agar Granini Agar Fortuna Agar Juice Agar Wyciąg z liści buraka ,00 rn** 0,00 rn 0,38 c 1,83 ab 0,28 b 1,23 b 0,10 d 0,09 b 0,00 rn 0,00 rn 0,34 Zbiersk 0,08 b 0,21 a 0,00 rn 0,00 rn 0,68 b 0,77 c 0,15 c 0,98 c 0,33 a 0,41 a 0,00 rn 0,00 rn 0,30 Chodów 0,25 a 0,09 b 0,00 rn 0,00 rn 0,80 ab 1,25 bc 0,38 b 1,34 b 0,14 cd 0,32 ab 0,00 rn 0,00 rn 0,38 Głubczyce 0,03 b 0,20 a 0,00 rn 0,00 rn 0,88 ab 1,92 ab 0,52 a 0,92 c 0,18 c 0,18 ab 0,00 rn 0,00 rn 0,40 Śmiłów 0,01 b 0,07 bc 0,00 rn 0,00 rn 0,90 a 1,63 ab 0,33 b 2,10 a 0,25 b 0,25 ab 0,00 rn 0,00 rn 0,46 Straszków 0,04 b 0,07 bc 0,00 rn 0,00 rn 0,77 b 2,14 a 0,52 a 0,91 c 0,05 d 0,44 a 0,00 rn 0,00 rn 0,41 NIR (p = 0,05) 0,05 0, ,15 0,78 0,10 0,22 0,05 0, ,41 Średnio 0,08 0,12 0,00 0,00 0,75 1,59 0,37 1,25 0,19 0,28 0,00 0,00 * wartości mające tę sama literę w kolumnie nie różnią się istotnie przy p=0,05 ** różnice nieistotne 11

12 Metoda laboratoryjna - Rośliny uprawiane w szklarni - Liście pobierane z 12-to tygodniowych roślin - Inokulacja zarodnikami C. beticola - Ocena porażenia po 7 i 9 dniach od inokulacji 12

13 5-cio procentowy agar wodny - doskonały wzrost grzybni - brak zarodnikowania 13

14 Metoda szklarniowa - Inokulacja zawiesiną grzybni po 48 dniach od siewu - Ocena po 14 i 30 dniach od inokulacji - Brak regulacji temperatury 14

15 [stopień porażenia] 6 Test szklarniowy Zagęszczenie inokulatu 0x Zagęszczenie inokulatu 0,06x Zagęszczenie inokulatu 0,12x Zagęszczenie inokulatu 0,25x Zagęszczenie inokulatu 0,5x Zagęszczenie inokulatu 1x Zagęszczenie inokulatu 2x 15

16 Test krążkowy vs test polowy 16

17 Test laboratoryjny i polowy [% porażenia pow. krążków] [stopień porażenia] stopień porażenia (test polowy) % porażenia powierzchni krążków (test laboratoryjny)

18 Doskonalenie testu polowego Trzy terminy inokulacji (początek lipca, koniec lipca, połowa sierpnia) Dwa terminy oceny porażenia roślin (14 i 30 dni po inokulacji) Trzy zagęszczenia inokulatu (0,75x10 5, 1,50x10 5 i 1,50x10 5 fragmentów strzępek w 1 cm 3 ) Trzy testowane materiały (odporny KTA1015, średnio odporny Finezja, podatny Luzon)) Kontrola zakażenie naturalne oraz ochrona fungicydowa 18

19 Wpływ terminu inokulacji na porażenie buraka w polu [stopień porażenia] 6 Termin I inokulacji Termin II inokulacji Termin III inokulacji dni po inokulacji 30 dni po inokulacji 19

20 Wpływ zawartości fragmentów grzybni w inokulum na porażenie buraka w polu [stopień porażenia]

21 [stopień porażenia] 5 Porażenie odmian o różnej odporności przez C. beticola KTA1015 Finezja Luzon Wyniki

22 Podsumowanie 1. Mieszanina zmiksowanych strzępek grzybni C. beticola może być użyta do skutecznego inokulowania roślin buraka. 2. Wyniki laboratoryjnych testów odporności materiałów hodowlanych na C. beticola nie znalazły potwierdzenia w warunkach polowych. Spowodowane to było brakiem homogeniczności materiału roślinnego pochodzącego z szklarni, użytego w tych badaniach. 22

23 Podsumowanie 3. Stopień porażenia liści buraka cukrowego inokulowanych fragmentami grzybni C. beticola wzrasta wraz ze zwiększaniem zagęszczenia stosowanego inokulum i opóźnieniem oceny. 4. Inokulacja roślin buraka w warunkach polowych centralnej Polski powinna być wykonywana w lipcu podczas normalnego przebiegu pogody. Opóźnienie inokulacji do połowy sierpnia wprawdzie skutkuje wyższym porażeniem roślin przez C. beticola, ale w wyniku nałożenia się infekcji naturalnej może prowadzić do błędnej oceny odporności badanych roślin. 23

24 DZIĘKUJĘ BARDZO ZA UWAGĘ 24

Podobne dokumenty

Biuletyn agrotechniczny KWS 1/2002

Biuletyn agrotechniczny KWS 1/2002 KWS Polska Sp. z o.o. Wschody OCENA JAKOŚCI WSCHODÓW Szybkie i wyrównane wschody buraków to podstawowy warunek wysokiego plonu o dobrej jakości. Prawidłowa ocena wschodów