SPECYFIKACJA PRODUKTU NK/ 14 /2014 Poprzednie wydanie: NK/14/2013

Transkrypt

1 SPECYFIKACJA PRODUKTU NK/ 14 /2014 Poprzednie wydanie: NK/14/ Nazwa produktu: Nazwa handlowa: Osłonki poliamidowe STANDARD Ż Nazwa chemiczna: poliamid 6 Numer PKWiU: Numer CN: Charakterystyka produktu: Osłonki poliamidowe STANDARD Ż są to jednowarstwowe, nieorientowane osłonki produkowane z poliamidu 6. Podstawowymi ich zaletami są: barierowość względem tlenu, powietrza i aromatów (substancji zapachowych), niska przepuszczalność pary wodnej oraz dobra wytrzymałość mechaniczna i odporność cieplna. Są używane jako opakowania do wędlin parzonych i gotowanych. Mogą być stosowane zamiast osłonek białkowych i naturalnych. Wymagają moczenia przed napełnianiem (za wyjątkiem napełniania surowym mięsem i serem topionym). Osłonki poliamidowe STANDARD Ż oferowane są w następujących kolorach: bezbarwne, białe, żółte, czerwone, pomarańczowe, beżowe, srebrne, złote, zielone, niebieskie, brązowe, czarne, dymione (jasnobrązowe i inne), transparentne barwione. Istnieje możliwość wykonania osłonki o barwie uzgodnionej pomiędzy zamawiającym i producentem. Osłonki można napełniać przy użyciu nadziewarek ręcznych lub automatycznych. Przed napełnianiem osłonki można poddawać marszczeniu, klipsowaniu oraz drukowaniu fleksograficznemu. Produkcja osłonek STANDARD Ż objęta jest systemem zarządzania bezpieczeństwem żywności HACCP wg normy ISO 22000:2005 Produkt nie został sklasyfikowany jako niebezpieczny. Osłonki poliamidowe STANDARD Ż bezbarwne i barwione spełniają wymagania w zakresie limitu migracji globalnej i specyficznej ε-kaprolaktamu SML(T) = 15 mg/kg. 2. Parametry jakościowe i metody badań: Tablica 1 Lp. Parametr 1. Wymiary mm Wygląd zewnętrzny Barwa, Zawartość ε-kaprolaktamu Jednostk a miary - wg szarej skali Wartość parametru Wg tablicy 2 i 3 lub zgodnie z ustaleniami pomiędzy zamawiającym i producentem Powierzchnia osłonki gładka, bez zakładek; dopuszcza się obecność punktowych wtrąceń, prążków wzdłuż rękawa, nieznaczne pofałdowanie powierzchni. Zwoje na rolce powinny być równo ułożone, w granicach dopuszczalnych odchyłek szerokości rękawa wg tablicy 1 i 2. Powierzchnia czołowa rolki powinna być płaska; dopuszcza się wzdłużne zgrubienia o wysokości nie większej niż 3 mm. nie mniej niż 3 stopień w pięciostopniowej szarej skali, w porównaniu do wzorca % poniżej 0,5 Metoda badania p p p p Badania wg p. 1, 2, 3 wykonywane są w ramach badań niepełnych dla każdej partii osłonek poliamidowych, badanie wg p. 4 wykonuje się w ramach badań pełnych dla losowo pobieranych partii. Strona 1 z 5

2 Tablica 2. Wymiary osłonek poliamidowych STANDARD Ż podstawowa oferta: Wymagania Grubość ścianki osłonki: 0,06 mm (tolerancja 0,06 0,07 mm) Dane informacyjne Wymiary osłonek poliamidowych; mm nominalna średnica osłonki szerokość złożonej osłonki dopuszczalna odchyłka szerokości masa osłonki kg/1000 m tolerancja ±10% φ ± 1,5 9,2 41 φ ± 1,5 9,9 44 φ ± 1,5 10,4 46 φ ± 1,5 11,5 52 φ ± 1,5 12,7 57 φ ± 1,5 13,8 62 φ ± 1,5 15,0 67 φ ± 2 16,1 72 φ ± 2 16,8 75 φ ± 2 17,3 77 φ ± 2 18,4 82 φ ± 2 19,6 87 φ ± 2 20,7 92 φ ± 2 21,9 98 φ ± 2 23,1 103 φ ± 2 25,4 113 φ ± 2 26,5 118 φ ± 3 27,7 123 φ ± 3 29,3 130 φ ± 3 30,0 133 φ ± 3 32,3 143 φ ± 3 34,6 153 φ ± 3 36,9 163 φ ± 3 39,2 173 φ ± 3 41,5 183 φ ± 3 43,8 193 zalecana średnica po napełnieniu, najwyżej mm Strona 2 z 5

3 Tablica 3. Wymiary osłonek poliamidowych STANDARD Ż małe średnice Wymagania Grubość ścianki osłonki: 0,05 mm (tolerancja 0,05 0,06 mm) Dane informacyjne Wymiary osłonek poliamidowych; mm nominalna średnica osłonki szerokość złożonej osłonki dopuszczalna odchyłka szerokości φ ± 1 3,9 φ ± 1 4,1 φ 22 34,5 ± 1 4,3 φ ± 1 4,5 φ 24 37,5 ± 1 4,7 φ ± 1 4,9 φ ± 1 5,1 φ ± 1 5,5 φ ± 1 5,8 φ ± 1,5 6,2 φ ± 1,5 6,6 φ ± 1,5 6,8 φ 36 56,5 ± 1,5 7,0 φ ± 1,5 7,4 masa osłonki kg/1000m, ±10% Istnieje możliwość produkcji osłonek o innych wymiarach i tolerancjach wymiarowych, uzgodnionych pomiędzy zamawiającym i producentem. 3. Opakowanie: Rolki osłonek są pakowane do worków polietylenowych. Opakowanie zawiera od 1-4 rolek osłonek, w zależności od średnicy zewnętrznej osłonki, zabezpieczonych przekładkami, natomiast w przypadku osłonek o małych średnicach - do 25 mm włącznie, pakuje się po 10 rolek osłonek zabezpieczonych przekładkami. Towar opakowany w workach może być formowany w jednostki ładunkowe w 3-6 warstwach na paletach, owinięte folią stretch. Każda rolka zawiera m lub po uzgodnieniu pomiędzy producentem i odbiorcą m osłonek poliamidowych nawiniętych na tuleje papierowe lub z tworzyw sztucznych o średnicy wewnętrznej 76 mm /3 cale/. Końcówka osłonki posiada plombę producenta i jest zabezpieczona przed rozwijaniem taśmą klejącą. Po uzgodnieniu z odbiorcą dopuszcza się inny sposób pakowania. Oznakowanie. Do każdej rolki osłonek oraz do każdego opakowania transportowego jest dołączona etykieta zawierająca co najmniej: - nazwa, adres i numer telefonu producenta - numer Specyfikacji Produktu - nazwa wyrobu wraz z kodem barwy i średnicą Strona 3 z 5

4 - numer partii - masa netto rolki osłonek oraz opakowania transportowego - ilość metrów osłonki w rolce oraz całkowitą ilość metrów w opakowaniu transportowym - znak KT. 4. Transport: Produkt nie podlega przepisom RID/ADR Osłonki poliamidowe należy przewozić krytymi środkami transportu zgodnie z obowiązującymi przepisami w komunikacji kolejowej i drogowej. Osłonki poliamidowe należy transportować w zamkniętych opakowaniach ułożonych w 3-6 warstwach, luzem lub na niespiętrzonych paletach, owinięte folią stretch. Warunki transportu muszą wykluczać uszkodzenie, zawilgocenie i zanieczyszczenie produktu. 5. Magazynowanie: Osłonki poliamidowe opakowane jak w p. 3 należy przechowywać w zamkniętych opakowaniach transportowych, w 3-6 warstwach opakowań ułożonych luzem lub na paletach, w suchych i czystych pomieszczeniach o temperaturze pokojowej w odległości nie mniejszej niż 1 m od czynnych urządzeń grzejnych, a także na otwartej przestrzeni pod warunkiem zabezpieczenia ich przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Dopuszczalna ilość piętrzenia palet: 2 6. Gwarancja: Producent gwarantuje zgodność z wymaganiami przez okres 6 miesięcy od daty wysyłki, pod warunkiem spełniania przez odbiorcę wymagań wg p. 4 i Dokument potwierdzający jakość produktu: Jeżeli umowa z klientem nie stanowi inaczej, do każdej wysyłanej partii wyrobu będącego przedmiotem Specyfikacji Produktu dołącza się świadectwo jakości stwierdzające zgodność parametrów jakościowych z wymaganiami niniejszej Specyfikacji Produktu. 8. Zastosowanie: a) Opakowania wyrobów mięsnych Osłonki poliamidowe Standard Ż przeznaczone są do stosowania zwłaszcza w przemyśle mięsnym i rybnym, do pakowania wędlin, mięsa surowego, pasztetów, past, wyrobów podrobowych, rybnych itp. oraz innych artykułów spożywczych o małej zawartości wody np. serów, orzeszków, dżemów, marmolad. Przykłady wyrobów wędliniarskich pakowanych w osłonkach poliamidowych: kiełbasa parzona, szynka, wędliny drobiowe, mięso mielone surowe, pasztetowa, pasztet, salceson, smalec, gulasz, flaki w rosole, kaszanka, mięso w galarecie, wyroby plasterkowane bezpośrednio po obróbce termicznej. Osłonki można napełniać przy użyciu nadziewarek ręcznych lub automatycznych. Przy napełnianiu nie należy przepełniać osłonek powyżej nominalnej średnicy, wg tablicy 2 i 3, celem uniknięcia ryzyka pęknięcia lub wybrzuszenia się osłonki. Przed napełnieniem poddać osłonki moczeniu w wodzie o temperaturze do 40 C przez ok. 0,5 godziny. Nie moczyć całych rolek osłonek, tylko osłonki odwinięte z rolki. Zapakowane wyroby mogą być poddawane obróbce termicznej w temperaturze odpowiedniej do zapakowanego wyrobu. Dla wyrobów gotowanych temperatura obróbki może wynosić około C, a dla wyrobów parzonych C. Czas przechowywania zapakowanego wyrobu zależy od rodzaju wyrobu, jego trwałości i warunków przechowywania. Osłonki poliamidowe Standard Ż zapewniają dobrą ochronę mikrobiologiczną zapakowanych wyrobów mięsnych w czasie od 10 do 21 dni, w zależności od rodzaju wyrobu i temperatury przechowywania. Strona 4 z 5

5 b) Opakowania w branży medycznej Osłonki poliamidowe Standard Ż mogą być również stosowane w medycynie np.: - jako opakowania narzędzi chirurgicznych przy ich sterylizacji (temperatura sterylizacji 125 C), - w protetyce przy produkcji wyrobów dentystycznych. c) Opakowania do zastosowań technicznych Osłonki poliamidowe są stosowane jako opakowania żywic, klejów, kostek zapachowych, mas bitumicznych, itp. 9. Świadectwa: Osłonki poliamidowe Standard Ż, wysokiej jakości osłonki wędliniarskie, wykonane z poliamidu 6 bezbarwne i barwione posiadają świadectwa Państwowego Zakładu Higieny Warszawie w zakresie dopuszczenia do kontaktu z żywnością. Strona 5 z 5