TYP SZKOŁY OKRES NAUKI ZAWÓD TECHNIKUM 4 LATA technik informatyk technik logistyk technik spedytor technik usług fryzjerskich ZASADNICZA SZKOŁA ZAWODOWA 3 LATA cukiernik fryzjer kucharz piekarz mechanik pojazdów samochodowych murarz tynkarz wędliniarz sprzedawca stolarz i inne według klasyfikacji zawodów
Technik usług fryzjerskich zarządza zakładem fryzjerskim. Świadczy usługi fryzjerskie przy wykorzystaniu najnowszych osiągnięć fryzjerstwa oraz tendencji światowych z zakresu stylistyki. Doradza w zakresie doboru modelu i kolorystyki fryzury. Korzysta z technik komputerowych w pracy zawodowej. Może również wykonywać usługi fryzjerskie dla celów reklamowych, prasy czy fotografii artystycznej. Projektuje i urządza zakład fryzjerski zgodnie z zasadami bezpieczeństwa i higieny pracy, przeciwpożarowymi oraz sanitarnymi. Prowadzi promocję i marketing w zakresie usług fryzjerskich. Kieruje zespołem pracowniczym oraz kontroluje przebieg świadczonych usług. Prowadzi zaopatrzenie, gospodarkę materiałowa i finansową. Prowadzi działalność szkoleniową i wychowawczą. Praca technika usług fryzjerskich odbywa się zazwyczaj w zakładach fryzjerskich lub garderobach teatralnych w pozycji stojącej, z uniesionymi i zgiętymi w łokciach rękoma. Pracuje w pomieszczeniach nasyconych zapachami środków kosmetycznych. Występuje częsty kontakt z chemikaliami, jak: kosmetyki, płyny do trwałej ondulacji czy farby do włosów itp. Wymagania psychologiczne Koordynacja wzrokowo ruchowa, percepcja kształtów, wytrzymałość fizyczna, zręczność i szybkie tempo ruchów, refleks, koncentracja i podzielność uwagi, spostrzegawczość, zamiłowanie do porządku na stanowisku pracy, dbałość o higienę używanych narzędzi, ręczników, bezpieczeństwo klientów i wygląd zewnętrzny, życzliwość, uprzejmość, kultura osobista, komunikatywność, łatwość i jasność wypowiadania się. Zainteresowania fryzjerskimi trendami mody i przemysłu kosmetycznego, zdolności manualne i manipulacyjne, umiejętności administracyjne, organizacyjne, marketingowe. Technik usług fryzjerskich może pracować w zakładach i salonach fryzjerskich lub samodzielnie prowadzić taki zakład. Może też pracować jako fryzjer teatralny lub filmowy w teatrach, filharmoniach i operach oraz w wytwórniach filmowych i w telewizji. Może również pracować na stanowisku perukarza w zakładach wykonujących peruki, tresy i tupety.
Inne nazwy zawodu: asystent działu do spraw logistyki; kontroler do spraw bezpieczeństwa przesyłek. Technik spedytor organizuje transport kolejowy, samochodowy lub lotniczy towarów eksportowanych i importowanych oraz przewożonych wewnątrz kraju. Posługuje się nowoczesnymi sposobami nadawania, przesyłania i odbioru towarów i przesyłek, wykorzystując programy komputerowe oraz sieć internetową. Planuje potrzeby spedycyjne placówki transportowej. Określa i ustala potrzebne ilości taboru do przewozu przesyłek. Opracowuje rozkłady jazdy maszyn transportujących towar. Opracowuje instrukcje wysyłkowe i materiały informacyjne dla klientów - potencjalnych odbiorców przesyłek. Organizuje wyładunek towarów lub ich załadunek do samochodów, wagonów, samolotów. Sporządza umowy z klientami, kontrahentami krajowymi i zagranicznymi, uzgadnia sposoby i miejsca dostarczenia ładunku. Prowadzi rozliczenia cła, wypełnia druki SAD. Organizuje odprawy celne towarów sprowadzanych z zagranicy lub wywożonych z kraju. Sporządza i wysyła awiza do klientów. Prowadzi rozliczenia i rachunki ze spedytorami, klientami krajowymi i zagranicznymi. Prowadzi rozliczenia i wysyłkę towarów. Nadaje faksy do klientów. Organizuje lub nadzoruje stan techniczny pojazdów. Udziela pomocy technicznej w przypadkach awarii pojazdów. Usuwa i likwiduje wszelkie zakłócenia w przewozie towarów. Przepisuje na komputerze potrzebne materiały, umowy, pisma, obsługuje telefaks, telefony, pobiera informacje i przekazuje je przez Internet. Może prowadzić rozmowy z klientami i kontrahentami w obcych językach. Praca technika spedytora odbywa się w zmiennych warunkach atmosferycznych, o różnych porach dnia, w podwyższonej lub obniżonej temperaturze, w dużym hałasie maszyn, które transportują towary, w zapyleniu i zadymieniu oraz w pomieszczeniach biurowych usytuowanych na zapleczu baz transportowych. Najczęściej praca odbywa się w pozycji stojącej, w ciągłym ruchu, wymaga ona dużego wysiłku fizycznego i psychicznego. Technik spedytor może pracować w przedsiębiorstwach spedycyjnych, transportowych, agencjach obsługi portów morskich, lotniczych oraz bazach transportowych komunikacji kolejowej, samochodowej i samolotowej; na stacjach kolejowych, w portach lotniczych, morskich oraz we wszystkich przedsiębiorstwach spedytujących wyprodukowane towary, w hurtowniach zaopatrujących placówki handlowe w różne produkty oraz placówkach handlowych.
Inne nazwy zawodu technik komunikacji i transportu, operator zintegrowanych systemów informatycznych wspomagających zarządzanie logistyczne. Technik logistyk zarządza zapasami i przestrzenią magazynową oraz środkami transportu wewnątrzzakładowego, organizuje łańcuch dostaw transportowych różnych towarów wyprodukowanych przez zakłady, fabryki i instytucje. Zarządza miejską infrastrukturą logistyczną (wywóz śmieci, odpadów) oraz organizuje i realizuje usługi dobierając odpowiednie do zadania środki transportu. Organizuje przewozy osób w komunikacji publicznej oraz opracowuje rozkłady jazdy komunikacji miejskiej, międzymiastowej i regionalnej. Posługuje się nowoczesnymi sposobami organizacji i planowania w transporcie w oparciu o Internet, programy komputerowe oraz marketing. Monitoruje stan techniczno-eksploatacyjny miejskich usług infrastrukturalnych. Prognozuje trwałość techniczną oraz potrzeby remontowe i inwestycyjne. Analizuje koszty eksploatacji infrastruktury technicznej usług miejskich. Zarządza zapasami i gospodarką magazynową. Planuje i przygotowuje zaopatrzenie materiałowe w przedsiębiorstwie. Steruje wykorzystaniem zapasów w magazynach. Obsługuje regały magazynowe wysokiego składowania. Dobiera środki transportu wewnątrzzakładowego. Dobiera opakowania i przygotowuje towary do dystrybucji. Zarządza łańcuchem dostaw towarów tradycyjnie oraz systemem elektronicznym. Przygotowuje oferty cenowe na usługi logistyczne oraz prowadzi negocjacje z klientami w zakresie zadań logistycznych. Dobiera środki transportu w zakresie realizowanego zadania. Stosuje kontrolę przebiegu ładunków. Wyodrębnia i monitoruje koszty logistyki oraz prowadzi rozliczenia z klientami. Stosuje przepisy bhp, ppoż. i o ochronie środowiska. Praca technika logistyka odbywa się najczęściej w różnych pomieszczeniach biurowych oraz magazynach i halach. Praca może także odbywać się na wolnym powietrzu (podczas załadunku towarów) w zmiennych warunkach klimatycznych. Technik logistyk może pracować w działach logistyki przedsiębiorstw przemysłowych, handlowych, dystrybucyjnych, transportowo-spedycyjnych, w jednostkach miejskich usług infrastrukturalnych (komunikacja miejska, gospodarka odpadami, dystrybucja towarów). Po określonym stażu pracy może pracować jako operator zintegrowanych systemów informatycznych wspomagających zarządzanie logistyczne.
Technik informatyk ma na celu kontrolę pracy komputerów i oprogramowania. Do najważniejszych zadań technika informatyka należą: obsługa komputerów związanych z różnymi systemami operacyjnymi, obsługa komputerów pracujących w sieci, przystosowanie aplikacji stosowanych w firmie do aktualnych jej potrzeb, pracę nad sprawnym działaniem wszystkich aplikacji(archiwizacja, usuwanie niepotrzebnych plików, kontrola zasobów komputera programami antywirusowymi itp.), instalacja i konfiguracja systemów operacyjnych zgodnie z posiadanym sprzętem, obsługa programów narzędziowych, obsługa urządzeń peryferyjnych ( drukarek, ploterów, skanerów itp. ). Posiadanie zawodu technik informatyk stwarza duże możliwości podjęcia pracy w firmach: stosujących różnorodne oprogramowania, produkujących sprzęt, oprogramowanie, świadczących usługi serwisowe. Technik informatyk może podjąć własną działalność i jeżeli jest dobrym fachowcem może uzyskać w tym zawodzie doskonałe wyniki. Posiadanie zawodu technik informatyk stwarza duże możliwości podjęcia pracy. Praktycznie każda firma, przedsiębiorstwo lub inne placówka tego typy posiada co najmniej jeden komputer do którego obsługi zatrudnia lub będzie zatrudniała pracownika. Mogą to być m.in. : firmy stosujące różnorodne oprogramowanie, firmy produkujące sprzęt i oprogramowanie, firm świadczące usługi serwisowe. Można również podjąć własną działalność i jeżeli jest się dobrym fachowcem można uzyskać w tym zawodzie doskonałe wyniki.
Fryzjer zgodnie z życzeniami klientów wykonuje zabiegi fryzjerskie, takie jak; golenie, strzyżenie, mycie, pielęgnowanie, czesanie, trwała ondulacja, rozjaśnianie i farbowanie włosów, za pomocą różnorodnych narzędzi, z wykorzystaniem specjalistycznych aparatów oraz materiałów fryzjerskich. Praca fryzjera odbywa się zazwyczaj w zakładach fryzjerskich lub garderobach teatralnych. Fryzjer może podejmować pracę w zakładach fryzjerskich, perukarniach, charakteryzatorniach w teatrach i telewizji, na planach filmowych. Może prowadzić własny zakład fryzjerski. Cukiernik wykonuje czynności produkcyjno-technologiczne związane z wypiekiem ciast i ciastek o różnych gramaturach i kształtach, przekładanych nadzieniami oraz różnego rodzaju polewami i kuwerturą, przy użyciu maszyn, urządzeń oraz sprzętów cukierniczych. Ocenia przydatność surowców (mąki pszennej, cukru, tłuszczu, jaj itd.) oraz przygotowuje je do produkcji. Miesza surowce w zależności od rodzaju ciast oraz je wyrabia. Przygotowuje różnego rodzaju nadzienia, takie jak kremy, polewy, galaretki, owoce, marmolada, poncz. Formuje i w zależności od rodzaju ciasta wypieka je lub smaży. Przekłada i nadziewa różnymi masami, wykańcza glazurą, galaretką cukrem pudrem lub kuwerturą, w zależności od rodzaju ciasta lub ciastek. Praca cukiernika odbywa się w pomieszczeniach z piecami i urządzeniami do wyrobu ciasta, w pozycji stojącej, w wysokiej temperaturze i wilgotności. Na ogół w pomieszczeniach znajdują się wydajne urządzenia wentylacyjne.
Cukiernik może pracować w zakładach wytwarzających artykuły cukiernicze, ciasta, wyroby czekoladowe, lody, pieczywo cukiernicze. Może prowadzić własny zakład cukierniczy. Kucharz sporządza różnego rodzaju potrawy, ciasta, napoje i desery w zakładach gastronomicznych i przedsiębiorstwach zajmujących się przygotowywaniem i produkcją wyrobów i półproduktów kulinarnych. Oblicza wartość odżywczą i energetyczną potraw. Pobiera surowce i półprodukty do produkcji kulinarnych. Przeprowadza ocenę surowców, półproduktów i wyrobów gotowych i właściwie nimi gospodaruje. Zabezpiecza surowce, półprodukty i wyroby gotowe przed zepsuciem. Praca kucharza odbywa się w pozycji stojącej w pomieszczeniach kuchennych, w których zgrupowane są urządzenia kuchenne. Uciążliwa jest panująca w kuchni wysoka temperatura, duża wilgotność i hałas. Kucharz może pracować w restauracjach, kawiarniach, hotelowych zakładach gastronomicznych, barach szybkiej obsługi, pensjonatach, domach wczasowych, restauracjach na statkach, promach, w stołówkach szpitalnych i zakładowych, sanatoriach, szkołach, internatach lub przedsiębiorstwach zajmujących się produkcją półproduktów spożywczych. Może też prowadzić własną placówkę gastronomiczną.
Piekarz prowadzi procesy i wykonuje czynności związane z wytwarzaniem różnych rodzajów pieczywa przy użyciu odpowiednich maszyn, urządzeń i sprzętu. Rozlicza zużycie surowców do produkcji pieczywa. Organizuje i nadzoruje pracę zespołów produkcyjnych. Ocenia przydatność produkcyjną surowców podstawowych i pomocniczych. Ustala zapotrzebowanie na surowce do produkcji. Przygotowuje surowce do produkcji. Wytwarza ciasta na różne rodzaje pieczywa w określonych warunkach techniczno-organizacyjnych piekarni. Dzieli ciasta na kęsy, formuje kęsy, prowadzi rozrost uformowanych kęsów ciasta na różne rodzaje pieczywa. Ocenia stopień dojrzałości półproduktów piekarskich do dalszego przerobu oraz ocenia jakość półproduktów i pieczywa, ich zgodności z wymogami przepisów technologicznych i norm. Praca piekarza odbywa się w pozycji stojącej w pomieszczeniach o dużym natężeniu hałasu, w wysokiej temperaturze oraz dużym zapyleniu powietrza pyłami mącznymi. Praca jest szczególnie uciążliwa i wymaga dużego wysiłku fizycznego. Piekarz może pracować w rzemieślniczych i przemysłowych zakładach piekarskich, cukierniach, zakładach gastronomicznych oraz w punktach sprzedaży pieczywa. Może również samodzielnie prowadzić piekarnię lub cukiernię. Sprzedawca sprzedaje produkty oferowane w punktach sprzedaży drobnodetalicznej, detalicznej oraz hurtowej. Obsługuje nabywców bezpośrednio (w handlu metodą tradycyjną) lub pośrednio (w handlu metodą samoobsługową i sklepach internetowych). Organizuje zaopatrzenie i przyjmowanie dostaw towarów, sprawdza towary pod względem ilościowym i jakościowym, uiszcza należności za dostarczone produkty. Przygotowuje produkty do sprzedaży i ich wyeksponowania. Informuje nabywców o walorach sprzedawanych produktów, pomaga im przy wyborze produktu. Realizuje zamówienia składane przez nabywców. Inkasuje należność za sprzedane produkty. Załatwia reklamacje zakupionych towarów.
Praca sprzedawcy odbywa się przeważnie w pozycji stojącej lub w ruchu w pomieszczeniach zamkniętych o oświetleniu naturalnym bądź sztucznym, ogrzewanych i wyposażonych w urządzenia wentylacyjne lub klimatyzację. Praca sprzedawcy kasjera odbywa się w pozycji siedzącej. Praca może być wykonywana również w porze nocnej oraz może wiązać się z koniecznością przenoszenia i ustawianie ciężkich towarów. Sprzedawca może pracować we wszelkiego rodzaju punktach sprzedaży detalicznej i hurtowej, jak również w innych miejscach sprzedaży i akwizycji (mieszkania, instytucje, biura itd.). Może również pełnić funkcję kierownika punktu sprzedaży oraz samodzielnie prowadzić własny sklep lub hurtownię. Mechanik pojazdów samochodowych wykonuje naprawy i konserwacje autobusów i autokarów osobowych, ciągników rolniczych i drogowych, pojazdów jednośladowych, samochodów ciężarowych oraz samochodów osobowych. Wykonuje prace konserwacyjne i naprawcze pojazdów samochodowych i ich zespołów, kontroluje stan techniczny zespołów i układów oraz reguluje i sprawdza działanie pojazdu jako całości za pomocą urządzeń diagnostycznych, na uniwersalnych i specjalizowanych stanowiskach obsługowonaprawczych, z użyciem narzędzi ślusarskich, monterskich i diagnostyczno-pomiarowych. Praca mechanika pojazdów samochodowych odbywa się w halach remontowych, garażach, warsztatach oraz na wolnym powietrzu, często w pozycji wymuszonej. Pomieszczenia zamknięte często wyposażone są w wydajne urządzenia wentylacyjne. Mechanik pojazdów samochodowych może pracować w fabrykach samochodów przy wszystkich etapach procesu technologicznego produkcji pojazdów samochodowych. Może również pracować w służbach technicznych obsługi pojazdów w dużych firmach transportowych, zakładach usługowo-naprawczych itd. Może też prowadzić własny warsztat naprawy samochodów.
Murarz wykonuje z kamienia, cegły, bloczków, pustaków itp. materiałów elementy budynków, a także prowadzi w tym zakresie prace remontowe i konserwatorskie przy wykorzystaniu podstawowych narzędzi murarskich i maszyn budowlanych. Analizuje rysunki robocze i ustala na ich podstawie położenie elementów murarskich w budynku. Wytycza fundamenty, ściany nośne i działowe, sklepienia, filary, kanały dymowe i wentylacyjne oraz inne elementy budynków wykonywanych technologią murarską. Ocenia przydatność materiałów do wykonania robót murarskich. Praca murarza odbywa się na placu budowy przeważnie na wolnym powietrzu, w zmiennych warunkach atmosferycznych, często na rusztowaniach na różnej wysokości. Występują zagrożenia związane z upadkami ze znacznej wysokości, urazami powodowanymi przez spadające przedmioty, kontaktem z substancjami żrącymi i wywołującymi choroby skóry. Murarz może pracować na stanowiskach tynkarsko-murarskich we wszystkich firmach budowlanych oraz rzemieślniczych zakładach remontowo-budowlanych. Może również wykonywać różne złożone prace murarskie i betoniarskie w podziemiach kopalń przy użyciu typowych narzędzi i sprzętu murarskiego według instruktażu dozoru górniczego oraz wykonywać, naprawiać i konserwować piece, kotły i kominy przemysłowe. Może prowadzić własną firmę remontowo-budowlaną. Stolarz wykonuje różnego rodzaju meble, stolarkę budowlaną oraz galanterię z wykorzystaniem różnych gatunku drewna oraz materiałów drewnopodobnych. Posługuje się narzędziami do ręcznej obróbki drewna oraz maszynami i urządzeniami do obróbki drewna, w tym obrabiarkami sterowanymi numerycznie. Rozpoznaje gatunki drewna oraz dobiera
drewno i materiały drewnopochodne do wykonania różnych wyrobów. Prowadzi ocenę jakości różnych gatunków drewna i wartości technicznej drewna oraz materiałów drewnopochodnych. Właściwie dobiera i umiejętnie posługuje się narzędziami stolarskimi do wykonania prac stolarskich. Praca stolarza odbywa się w pomieszczeniach zamkniętych, często w warunkach zapylenia powietrza, silnego hałasu i obecności szkodliwych oparów lakierów i klejów. Praca może być również wykonywana na wolnym powietrzu lub na budowach przy różnych warunkach atmosferycznych. Stolarz może pracować w zakładach przemysłu drzewno-meblarskiego, stolarki budowlanej, galanterii drzewnej, opakowań i innych wyrobów, na stanowiskach robotniczych w działach takich jak składy materiałów, suszarnie, działy obróbki drewna, działy konserwacji i zabezpieczania materiałów, przy ręcznej i maszynowej obróbce drewna i tworzyw drzewnych, w modelarniach, klejarniach, wykańczalniach, montowniach, pakowalniach i magazynach wyrobów. Może również prowadzić własny zakład stolarski. Wędliniarz produkuje szeroki asortyment wędzonek, kiełbas, wędlin podrobowych: produktów blokowych, konserw, tłuszczów jadalnych. Produkuje też mięso do handlu z zachowaniem zasad bezpieczeństwa zdrowotnego żywności żeby zaspokoić wymagania konsumenta musi zadbać o surowce najwyższej jakości, odpowiednio je przechowywać i przygotować do przetworzenia. Praca wędliniarza odbywa się w zakładzie przetwórstwa mięsnego. Produkcja jest zazwyczaj wysoko zmechanizowana i opiera się na tradycyjnych recepturach jak i nowoczesnych technologiach. Wędliniarz może podejmować pracę w ubojniach, zakładach mięsnych, w zakładach gastronomicznych i sklepach. Może także prowadzić własną firmę przetwórstwa mięsa.