Szkoła branżowa I stopnia - klasa wielozawodowa

Transkrypt

1 Informacje o kształceniu To szkoła dla ludzi pracowitych, zaradnych i przedsiębiorczych. Uczniowie tej klasy to młodociani pracownicy odbywający praktykę na podstawie umowy o pracę z zakładem pracy. Do klasy tej mogą uczęszczać wszyscy uczniowie chcący pobierać naukę na poziomie szkoły zawodowej i odbywać praktykę poza terenem szkoły. W szkole uczęszczają oni tylko na zajęcia z przedmiotów ogólnokształcących, a przedmiotów zawodowych uczą się na czterotygodniowych kursach dokształcających organizowanych w każdym zawodzie. Wybór zawodów jest nieograniczony. Perspektywy zawodowe umożliwia zdobycie dowolnego zawodu, np. ślusarza, mechanika samochodowego, elektryka, sprzedawcy, piekarza, cukiernika, fryzjera, kucharza lub każdego innego w wybranym zakładzie pracy. Po ukończeniu szkoły branżowej możliwa jest kontynuacja nauki i uzupełnienie wykształcenia średniego w branżowej szkole I, liceum ogólnokształcącym dla dorosłych, a w rezultacie przystąpienie do egzaminu maturalnego i podjęcie studiów. Kucharz jest osobą zawodowo zajmującą się przygotowywaniem potraw pochodzących z różnych stron świata, jak również dań dostosowanych do indywidualnych okoliczności i wymagań klientów. Posiada wiedzę odnośnie różnych kultur kulinarnych, właściwego stosowania produktów spożywczych, odpowiedniego łączenia składników, jak również stosownego serwowania potraw, deserów, napojów i dodatków. Poza samym przygotowywaniem dań, do kucharza należy podanie ich w jak najbardziej atrakcyjnej i wyszukanej formie. Niejednokrotnie do niego należy również udekorowanie stołu. Do obowiązków kucharza należy także dbanie o wybór składników najlepszej jakości, właściwe przechowywanie produktów, dbanie o należytą konserwację wszelkich urządzeń

2 kuchennych. Sprawuje on nadzór nad pracą w kuchni, aby przebiegała zgodnie z wymogami sanitarnymi i BHP. W gestii kucharza znajduje się również układanie menu oraz zarządzanie wydatkami na produkty spożywcze. Miejscem pracy dla kucharza mogą być restauracje, hotele, publiczne miejsca żywienia, stołówki, ośrodki wypoczynkowe, pokłady statków. Można także zająć się działalnością cateringową i obsługiwać prywatne imprezy. Sprzedawca to osoba zajmująca się bezpośrednią i pośrednią obsługą klientów w handlu detalicznym i hurtowym. Sprzedawcy to pracownicy zatrudnieni w sklepach, hurtowniach i supermarketach, osoby realizujące czynności kupna i sprzedaży w imieniu firmy lub przedsiębiorstwa. Sprzedaż pośrednia to taka, w której sprzedawca nie bierze osobiście udziału na przykład w sklepach samoobsługowych. W zależności od miejsca zatrudnienia sprzedawca może zajmować się także przyjmowaniem towarów od dostawców, przygotowywaniem ich do sprzedaży, bezpośrednim promowaniu produktów, przyjmowaniu należnej zapłaty i księgowaniem jej za pośrednictwem kasy fiskalnej. Sprzedawca samodzielny przyjmuje także reklamacje i skargi klientów, jeśli jest jednocześnie właścicielem działalności lub posiada do tego upoważnienie, może negocjować warunki prowadzonych transakcji.

3 Od roku szkolnego 2017/2018 szkoła podjęła współpracę z Akademią Umiejętności Eurocash. W ramach patronatu nad zawodem sprzedawca uczniowie otrzymają bardzo szerokie wsparcie w postaci: - gwarantowane wynagrodzenie dla młodocianego pracownika wyniesie 500 zł/mies. (ustawowa stawka to ok. 150 zł), - nowoczesne nieodpłatne kursy i szkolenia branżowe, które podniosą kwalifikacje uczniów i możliwości zatrudnienia, - gwarancję zatrudnienia w sieciach handlowych na terenie powiatu bieszczadzkiego i leskiego po ukończeniu szkoły. Magazynier - logistyk Jeśli interesuje Cię praca związana z przechowywaniem, wydawaniem produktów, materiałów czy surowców z magazynu i chcesz pracować w dużych magazynach centrów handlowych bądź przemysłowych to zawód magazynier-logistyk jest dla Ciebie. Do zadań magazyniera-logistyka należy kontrola jakości i ilości towaru przyjmowanego i wydawanego, rozmieszczanie towarów w magazynie, dokonywanie na bieżąco inwentaryzacji towaru. Nauczysz się korzystać z narzędzi do znakowania, pakowania i zabezpieczania towarów oraz urządzeń do automatycznej identyfikacji towarów. W trakcie trzyletniej nauki w szkole branżowej uzyskasz wiedzę na temat zasad gospodarki magazynowej, zdobędziesz umiejętności pracy w zespole, nauczysz się rozmieszczania towar na umówionych miejscach, nauczysz się terminowości przechowywania towarów w magazynie.

4 MOŻLIWOŚCI ZATRUDNIENIA - zawód magazynier - logistyk daje bardzo duże możliwości zatrudniania na lokalnym i regionalnym rynku pracy. Wykwalifikowani pracownicy w tym zawodzie są bardzo poszukiwani przez pracodawców. KONTYNUACJA NAUKI - absolwent szkoły branżowej po potwierdzeniu kwalifikacji AU obsługa magazynów może uzyskać dyplom potwierdzający kwalifikacje w zawodzie technik logistyk, po potwierdzeniu dodatkowo kwalifikacji AU organizacja transportu oraz uzyskaniu wykształcenia średniego lub średniego branżowego. Kwalifikację AU.32 można uzyskać kontynuując naukę w szkole branżowej I. Operator obrabiarek skrawających Zawód bardzo poszukiwany na rynku pracy. Pracownicy z takimi kwalifikacjami poszukiwani są w wielu mniejszych i większych zakładach usługowych i produkcyjnych w regionie, kraju i zagranicą. Operator obrabiarek skrawających może pracować we wszystkich przedsiębiorstwach produkcyjnych wykorzystujących obróbkę skrawaniem, zajmujących się wytwarzaniem i eksploatacją maszyn i urządzeń mechanicznych, maszyn budowlanych, samochodów i ciągników, zakładach budowy i eksploatacji taboru kolejowego.

5 Jest to zawód występujący także pod nazwą tokarz, frezer, szlifierz (są różne specjalizacje). Osoba o takich kwalifikacjach potrafi obrabiać elementy z różnych metali na tokarkach, frezarkach, szlifierkach, wytaczarkach i obrabiarkach sterowanych numerycznie. Potrafi także czytać dokumentację techniczną, wykonywać niezbędne obliczenia, dobierać odpowiednie oprzyrządowanie do obrabiarek, materiały eksploatacyjne i wartości parametrów skrawania metalu, zna także podstawy programowania obrabiarek sterowanych numerycznie. Przygotowuje do pracy i obsługuje obrabiarki konwencjonalne i numeryczne. Uczniowie mogą zdobywać doświadczenie zawodowe jako młodociany pracownik w firmie P.P.H.U SAN-UST sp. z o.o., która produkuje części zamienne do samochodów ciężarowych, przyczep transportowych i rolniczych. Fryzjer Fryzjer, zwany teraz coraz częściej stylistą fryzur jest osobą, która zawodowo zajmuje się układaniem fryzur zgodnie z życzeniem klienta. W pierwszej kolejności doradza wybór odpowiedniej fryzury, dopasowanej do kształtu twarzy klienta i jego kolorystyki lub proponuje odpowiednie modyfikacje. W wielu nowoczesnych, ekskluzywnych salonach fryzjerskich mycie włosów połączone jest z szeregiem dodatkowych usług takich jak masaż głowy, zastosowanie odpowiednich środków pielęgnacyjnych etc.

6 Zadaniem fryzjera jest odpowiednie ostrzyżenie i wymodelowanie włosów, aby osiągnąć efekt oczekiwany przez klienta. Obok strzyżenia i układania włosów, fryzjerzy zajmują się także wszelkimi rodzajami koloryzacji włosów - farbowaniem, rozjaśnianiem, tworzeniem pasemek, balejażem, dekoloryzacją. Wiele salonów oferuje również usługi związane z przedłużaniem lub zagęszczaniem włosów czy zabiegami regeneracyjnymi włosów zniszczonych. Fryzjer zajmuje się również tworzeniem fryzur okolicznościowych, tworzonych na specjalne okazje takie jak śluby, komunie, sylwester, chrzciny. Doradza klientom w doborze najlepszych środków pielęgnacyjnych oraz we właściwym dbaniu o wykonaną fryzurę. Od dobrego fryzjera wymagane są przede wszystkim umiejętności fryzjerskie, a co za tym idzie umiejętności manualne, wyobraźnia, zmysł estetyczny, jak również wysoka kultura osobista oraz czystość podczas wykonywania pracy. Ważne jest również aby fryzjer szanował decyzje klienta i słuchał jego wskazówek i życzeń. Miejscem pracy fryzjera mogą być nie tylko salony fryzjerskie, ale także miejsca, gdzie potrzebny jest specjalista od stylizacji włosów, czyli teatry, plan zdjęciowy, telewizja, studia fotograficzne.

7 Mechanik samochodowy Bieszczadzki Zespół Szkół Zawodowych Specjalista zajmujący się naprawą aut. Może on też dokonywać niezbędnych regulacji w pojeździe i kontrolować jego stan techniczny, ale także stopień zużycia podzespołów i układów. Mechanik może pracować w fabryce samochodów, jednak najczęstszym miejscem jego pracy jest warsztat lub serwis samochodowy. Piekarz, cukiernik Piekarz jest osobą odpowiedzialną za organizację procesu i wykonawstwo wypieku chleba oraz coraz częściej za produkcję galanterii piekarskiej, np. rogali, chałek, bułek słodkich i drożdżówek. Podstawowym zadaniem piekarza jest wyprodukowanie pieczywa o jakości oczekiwanej przez klientów. Odpowiada on za właściwe przygotowanie mieszanek mąk i dodatków. Do obowiązków piekarza należy też przygotowanie ciast zgodnie z recepturą, prowadzenie ich fermentacji z zachowaniem wszystkich parametrów technologicznych. Praca cukiernika polega przede wszystkim na produkcji wszelkiego rodzaju ciast, ciastek, tortów, deserów, cukierków, pieczywa cukierniczego, lodów i elementów dekoracyjnych, które poza walorami smakowymi powinny również posiadać walory wizualne.

8 Cukiernik dba o swoje miejsce pracy oraz materiały z jakimi pracuje. Do jego obowiązków należy nadzór nad zaopatrzenie miejsca pracy we wszystkie niezbędne produkty, wybór najlepszych jakościowo składników, dbanie o urządzenia i narzędzia swojej pracy. 0Zapotrzebowanie na piekarzy i cukeirników na lokalnym rynku pracy jest bardzo duże. Uczniowie mogą pracować jako młodociany pracownik w piekarni w Ustrzykach Dolnych oraz w Lesku. DLA UCZNIÓW ZAMIEJSCOWYCH ISTNIEJE MOŻLIWOSĆ ZAKWATEROWANIA W BURSIE SZKOLNEJ