POL ger Szybkowar ENg

POL ger Szybkowar ENg 2

INSTRUKCJA OBSŁUGI SZANOWNI PAŃSTWO! Nowy szybkowar marki BergHOFF z serii Eclipse ułatwi Państwu prowadzenie zdrowego trybu życia. W porównaniu z tradycyjnymi metodami gotowania szybkowar Eclipse umożliwia przygotowywanie potraw z mniejszą zawartością tłuszczu oraz przy zachowaniu wszystkich witamin i minerałów występujących w produktach spożywczych. Użytkowanie szybkowaru wiąże się ponadto ze znaczącą oszczędnością czasu oraz zużyciem mniejszej ilości energii. Niniejsza broszura zawiera wskazówki dotyczące obsługi i pielęgnacji urządzenia, opisy wszystkich jego funkcji, a także szczegółowe informacje na temat bezpieczeństwa i wygody gotowania. Przed pierwszym użyciem należy uważnie przeczytać i zapoznać się z wszystkimi instrukcjami. Projekt i proces produkcji szybkowarów Eclipse odpowiadają europejskiej Dyrektywie 97/23/EG oraz normie 12778. Życzymy Państwu wielu kulinarnych sukcesów z nowym szybkowarem BergHOFF Eclipse! Spis treści: 1 Budowa 2 Ważne wskazówki 3 Zasady gotowania w szybkowarze 4 Przygotowanie do pracy i metody gotowania 5 Zmniejszanie ciśnienia i otwieranie pokrywy 6 Czyszczenie i konserwacja 7 Wskazówki praktyczne 8 Gwarancja 1 Komponenty 7 1 2 Rys. 1 4 8 3 1 Gałka 2 Składany uchwyt 9 6 5 3 Wskaźnik ciśnienia 4 Obudowa 5 Zacisk 6 Okienko bezpieczeństwa 11 7 Zawór redukcji ciśnienia 8 Zawór bezpieczeństwa zapobiegający otwarciu pokrywy 9 Uszczelka bezpieczeństwa 10 Korpus 10 11 Uchwyt dolny Symbole na dnie mają następujące znaczenia: a b c d e x Płyty elektryczne Płyty gazowe Płyty witroceramiczne Płyty indukcyjne Płyty halogenowe Dostosowane do mycia w zmywarkach (z wyjątkiem pokrywy) 3

2 Ważne wskazówki Przed przystąpieniem do użytkowania należy uważnie przeczytać wszystkie wskazówki. Odpowiedzialność za wypadki, do których doszło w wyniku nieprzestrzegania niniejszej instrukcji, ponosi użytkownik. Z szybkowarów nie należy korzystać, jeśli w pobliżu przebywają dzieci lub zwierzęta domowe. Szybkowaru nie należy pozostawiać bez nadzoru. Jest on konieczny w trakcie użytkowania, ustawiania natężenia ciepła w momencie ulatniania się pary przez zawór redukcji ciśnienia (rys. 1.7), a także w celu utrzymania ograniczonego poziomu ciśnienia podczas gotowania. Szybkowaru nie wolno wstawiać do nagrzanych piekarników. Szybkowaru nie wolno przenosić, trzymając go za składany uchwyt (rys. 1.2). Szczególną uwagę należy zwracać na ruchome części (zaciski) systemu zamykania (rys. 1.5). Szybkowar powinien być zawsze używany na stabilnej powierzchni gotującej. Szybkowaru nie wolno umieszczać na powierzchniach grzejnych o średnicy większej niż średnica dna garnka. W przypadku gotowania na gazie płomienie nie powinny sięgać ścianek garnka. Szybkowar należy umieszczać wyłącznie na źródłach ciepła wymienionych w niniejszej instrukcji obsługi (patrz symbole w części 1). Przy przenoszeniu lub przestawianiu szybkowaru pod ciśnieniem należy zachować największą ostrożność. Należy go przenosić w płaszczyźnie poziomej i delikatnie ustawiać na miejsce. Nie rzucać i nie uderzać. Nie dotykać gorących powierzchni, korzystać z uchwytów dolnych (rys. 1.11). Szybkowaru nie wolno przenosić, trzymając go za składany uchwyt (rys. 1.2). W razie potrzeby założyć rękawice lub użyć innych akcesoriów ochronnych. Szybkowaru nie wolno używać do celów innych niż te, do których został przeznaczony. Niniejsze urządzenie gotuje pod ciśnieniem i dlatego (przy niewłaściwym użytkowaniu) może spowodować poparzenia. Przed uruchomieniem należy się upewnić, czy szybkowar jest odpowiednio zamknięty. W celu uzyskania dodatkowych informacji prosimy o zapoznanie się z dalszą częścią instrukcji. Szczególną uwagę należy zwracać na ruchome części (zaciski) systemu zamykania (rys. 1.5). Do otwarcia szybkowaru nigdy nie należy używać siły. Garnka nie wolno otwierać, jeżeli ciśnienie wewnątrz zupełnie nie opadło. W celu uzyskania dodatkowych informacji prosimy o zapoznanie się z dalszą częścią instrukcji. Nigdy nie należy korzystać z szybkowaru bez użycia wody lub innych płynów, mogłoby to bowiem spowodować jego poważne uszkodzenie. Należy unikać całkowitego wyparowania wody oraz podgrzewania pustego garnka. Aby uniknąć zablokowania otworów, przez które wydostaje się para, w szybkowarze nie należy przygotowywać produktów zwiększających swą objętość w trakcie gotowania, takich jak dżem jabłkowy, ryż kleisty, algi, płatki owsiane itp. Szybkowaru nie wolno napełniać powyżej 2/3 jego pojemności (patrz oznaczenia wewnątrz garnka na rys. 3). W przypadku potraw, które zwiększają swą objętość w trakcie gotowania (np. ryż lub suszone warzywa), garnka nie wolno napełniać powyżej ¼ pojemności. Dopuszczalne objętości produktów wewnątrz szybkowaru: Poniżej 1/4 wysokości garnka w przypadku potraw, które zwiększają objętość, np. ryż, fasola, itp. (rys.2) Poniżej 2/3 wysokości garnka w przypadku potraw, które nie zwiększają objętości, np. mięso, warzywa, itp. (rys.3). Po ugotowaniu mięsa ze skórą (np. ozora wołowego lub kurczaka), które pod wpływem ciśnienia może zwiększyć objętość, nie wolno go nakłuwać, gdy skóra jest nabrzmiała (grozi to poparzeniem!). Gotując potrawy o ciastowatej konsystencji (które mogą tworzyć pianę), przed otwarciem pokrywy należy delikatnie potrząsnąć garnkiem, aby uniknąć wybuchu (i oparzeń). Przed każdym użyciem należy sprawdzić, czy zawory nie są zablokowane. Ponadto przed i po użyciu należy oczyścić z zabrudzeń zawór redukcji ciśnienia (rys. 1.7), zawór bezpieczeństwa zapobiegający otwarciu pokrywy (rys. 1.8), uszczelkę bezpieczeństwa (rys. 1.9), gałkę (rys. 1.1), pokrywę i garnek (rys. 1.10). W celu uzyskania dodatkowych informacji prosimy o zapoznanie się z dalszą częścią instrukcji. Na zaworze redukcji ciśnienia nie wolno umieszczać żadnych przedmiotów (rys. 1.7 + rys. 4.). Z szybkowaru nie należy korzystać w celu smażenia w głębokim tłuszczu lub spulchniania ciasta pod ciśnieniem. Nie jest on również przeznaczony do smażenia i pieczenia. Wylot zaworu bezpieczeństwa zapobiegającego otwarciu pokrywy (rys. 1.8) nie może być skierowane w stronę użytkownika lub osób trzecich. Jeżeli przez zawór bezpieczeństwa zapobiegający otwarciu pokrywy (rys. 1.8) ulatnia się para lub uszczelka bezpieczeństwa (rys. 1.9) została wypchnięta przez okienko bezpieczeństwa (rys. 1.6), należy natychmiast wyłączyć źródło ciepła. Przed ponownym użyciem szybkowaru należy wykryć i usunąć problem. 4

Jeżeli na wskaźniku ciśnienia (rys. 1.3) widać zarówno niebieską, jak i czerwoną kreskę, należy niezwłocznie zmniejszyć moc źródła ciepła, ponieważ ciśnienie wewnętrzne osiągnęło lub przekroczyło poziom maksymalny. W garnku nie należy przez dłuższy czas przechowywać soli, sosu sojowego, substancji zasadowych, cukru, octu ani skroplonej wody. Po każdym użyciu szybkowar należy wymyć i wysuszyć. Nie wolno modyfikować żadnego z zabezpieczeń. W celu uzyskania dodatkowych informacji prosimy o zapoznanie się z dalszą częścią instrukcji. Do danego modelu stosować należy wyłącznie części zamienne producenta. Należy korzystać z garnka i pokrywy tego samego producenta, które są oznaczone jako kompatybilne. Niniejszą instrukcję obsługi należy przechowywać w łatwo dostępnym miejscu. Jeżeli z szybkowara będzie korzystać osoba trzecia, należy upewnić się, że zaznajomiła się z zasadami użytkowania urządzenia. Przekazując szybkowar osobie trzeciej należy zawsze dołączyć niniejszą instrukcję obsługi. 1/4 2/3 (rys. 2) (rys. 3) (rys. 4) 3 Zasady gotowania w szybkowarze W szybkowarze potrawy są przygotowywane w wyniku działania pary. Para powstaje na skutek podgrzania w zamkniętym pojemniku niewielkiej ilości cieczy zazwyczaj wody. Pod wpływem bardzo gorącej pary składniki szybko się gotują. Czasy przygotowywania różnych potraw w szybkowarze są o wiele krótsze w porównaniu z innymi metodami gotowania. Zasada wykorzystania pary tłumaczy również konieczność stosowania cieczy do każdego gotowania. Zawór redukcji ciśnienia (rys. 1.7) pokazuje, kiedy wytworzona została odpowiednia ilość pary, a tym samy właściwy poziom ciśnienia. Jest to jednocześnie sygnał do niezwłocznego obniżenia intensywności grzania w celu utrzymania odpowiedniego ciśnienia. Od tego momentu należy zacząć mierzyć czas gotowania. Ponieważ intensywność grzania wymaga korygowania, szybkowaru nie wolno pozostawiać bez nadzoru. Gdy upłynie czas gotowania danej potrawy, nie należy od razu otwierać pokrywy. Więcej informacji na ten temat znajdą Państwo w części 4.5. Aby zagwarantować najwyższy poziom bezpieczeństwa oraz komfort użytkowania zaprojektowaliśmy kilka urządzeń zabezpieczających, w które wyposażony został szybkowar Eclipse (rys. 5). 2 1 / 5 4 (rys. 5) 3 5 niezależnych systemów bezpieczeństwa: Zawór bezpieczeństwa zapobiegający otwarciu pokrywy (rys.5. 1/5): podniesie się, gdy wewnętrzne ciśnienie osiągnie 4Kpa. Od tej chwili pokrywy nie można otworzyć do momentu, gdy ciśnienie znów spadnie poniżej 4Kpa (zawór bezpieczeństwa powinien się wówczas obniżyć). 5

Zawór redukcji ciśnienia (rys. 1.7): gdy ciśnienie wewnętrzne osiągnie standardowy poziom roboczy (80Kpa), zawór redukcji ciśnienia gwałtownie wypuści nadmiar pary. Uszczelka bezpieczeństwa/okienko bezpieczeństwa (rys. 5.3): jeżeli zawór redukcji ciśnienia oraz zawór bezpieczeństwa zapobiegający otwarciu pokrywy ulegną uszkodzeniu lub szybkowar zostanie na dłuższy czas pozostawiony bez nadzoru na aktywnym polu grzewczym, ciśnienie wewnętrzne znacznie przekroczy standardowy poziom roboczy (80 Kpa). Wówczas uszczelka bezpieczeństwa (rys. 1.9) zostanie wypchnięta przez okienko bezpieczeństwa (rys. 5.3), co zagwarantuje bezpieczną dekompresję szybkowaru. Ponadto poziom ciśnienia wewnętrznego można odczytać ze wskaźnika ciśnienia (rys. 5.4 i rys. 6). Pojawienie się niebieskiej kreski oznacza, że wewnętrzne ciśnienie robocze jest w normie. Pojawienie się także czerwonej kreski oznacza, że ciśnienie robocze nie mieści się w normie. Ciśnienie nie wzrośnie do momentu prawidłowego zamknięcia pokrywy. Następujące symptomy mogą wskazywać, że pokrywa nie została prawidłowo zamknięta: - para uchodzi w pobliżu krawędzi - podniesienie się zaworu bezpieczeństwa zapobiegającego otwarciu pokrywy zajmuje dużo czasu (rys. 5.1/5). 4 Przygotowanie do pracy i metody gotowania Przed pierwszym użyciem z szybkowaru należy usunąć wszystkie naklejki! Szybkowar, pokrywę oraz gumową uszczelkę należy umyć łagodnym detergentem, opłukać i dokładnie wysuszyć. Przed pierwszym użyciem do szybkowaru wlać wodę (1/2 objętości) i podgrzewać przez 30 min pod ciśnieniem zgodnie z procedurą regularnego użytkowania (4.2.). Do wody nie wolno dodawać żadnych składników. Dzięki temu zabiegowi szybkowar będzie czysty i wolny od wszelkich zapachów. 4.1 Otwieranie pokrywy przed gotowaniem 4.2 Przed pierwszym użyciem 4.3 Przed zamknięciem pokrywy 4.4 Zamykanie pokrywy 4.5 Gotowanie Podczas gotowania Czasy gotowania 6

4.1 Otwieranie pokrywy przed gotowaniem a) Szybkowary Eclipse są sprzedawane z pokrywą założoną na korpus (patrz rys. 7A) b) Składany uchwyt (rys. 1.2) należy ustawić w pozycji pionowej (rys. 7B) c) Wyprostowany w ten sposób uchwyt należy przekręcić zgodnie z ruchem wskazówek zegara. Zaciski otworzą się, umożliwiając podniesienie pokrywy (rys. 7C). Należy zwracać szczególną uwagę na ruchome części. Symbole na płytce obudowy (rys. 1.4) pokazują kierunek, w jakim należy otwierać (i zamykać) pokrywę. (rys. 7A) (rys. 7B) (rys. 7C) 4.2 Przed pierwszym użyciem Usunąć wszystkie naklejki Garnek, pokrywę oraz gumową uszczelkę umyć łagodnym płynem do naczyń Wypłukać i dobrze osuszyć Do szybkowaru wlać wodę (1/2 objętości) i podgrzewać przez 30 min pod ciśnieniem zgodnie z procedurą regularnego użytkowania opisaną w częściach 4.3 do 4.5. Opisaną powyżej procedurę czyszczenia należy przeprowadzić wyłącznie z użyciem wody. (rys. 8) 4.3 Przed zamknięciem pokrywy Na rys. 8 przedstawiono, w jaki sposób skontrolować bezpieczeństwo i zawory ciśnieniowe. W trakcie tej czynności gałka pokrywy (rys. 1.1) powinna znajdować się w pozycji zamkniętej: w tym celu składany uchwyt (rys. 1.2) należy przekręcić przeciwnie do ruchu wskazówek zegara. Należy również skontrolować obudowę (rys. 1.4) w celu wyeliminowania możliwości zablokowania zaworów. Sprawdzić, czy zawór bezpieczeństwa zapobiegający otwarciu pokrywy (rys. 1.8) może być swobodnie przesunięty. Skontrolować prawidłowe ułożenie gumowej uszczelki bezpieczeństwa (rys. 1.9). Zawory sprawdzamy, wypychając je od wewnętrznej strony pokrywy. Jeżeli zawory dają się wypchnąć do góry, a następnie powracają na swoje wcześniejsze miejsce, oznacza to, że działają prawidłowo. Sprawdzić, czy na wskaźniku ciśnienia (rys. 1.3) znajduje się przezroczysta silikonowa nakładka. Następnie można przystąpić do zamykania pokrywy. 7

4.4 Zamykanie pokrywy W celu sprawdzenia wszystkich zaworów przed gotowaniem składany uchwyt (rys. 1.2) ustawiliśmy w pozycji zamkniętej. Przed umieszczeniem pokrywy na garnku szybkowaru należy pamiętać o przekręceniu tego uchwytu do pozycji otwartej. a) Pokrywę umieścić na garnku tak, aby płytka obudowy (rys. 1.4) znajdowała się w jednej linii z dolnymi uchwytami. b) Przekręcić składany uchwyt (rys. 1.2) przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, tak aby zaciski całkowicie zamknęły się wokół krawędzi c) Składany uchwyt (rys.1.2) ustawić w płaskim ułożeniu. 4.5 Gotowanie Gotując w szybkowarze, należy zawsze napełnić go wodą lub innym płynem, tak aby mogła powstać para. Nigdy nie należy jednak napełniać go powyżej 2/3 maksymalnej pojemności. Minimalna ilość cieczy to ¼ litra. Podczas gotowania potraw wytwarzających pianę (np. zup, niektórych warzyw) nie należy napełniać garnka płynem powyżej ¼ jego maksymalnej pojemności. Rozpoczęcie gotowania Naczynia do gotowania ze stali nierdzewnej marki BergHOFF dostosowane są do płyt indukcyjnych, elektrycznych, gazowych, halogenowych i witroceramicznych (patrz symbole na dnie). Szybkowar należy zawsze ustawiać na strefie grzewczej, która odpowiada rozmiarowi dna. Garnek należy ustawić pośrodku strefy. W przypadku płyt gazowych nie wolno dopuścić, aby płomienie wydostawały się poza obręb dna. Zawór redukcji ciśnienia (rys. 1.7) powinien być ustawiony w jednej linii z symbolem kropki (patrz rys. 9). (rys. 9) Gotowanie należy rozpocząć przy największym ustawieniu temperatury. Czas gotowania nie jest liczony od momentu włączenia źródła ciepła, lecz od chwili, gdy ciśnienie wewnętrzne osiągnie standardowy poziom roboczy (80Kpa), czyli od momentu, gdy z zaworu redukcji ciśnienia (rys. 1.7) po raz pierwszy (gwałtownie) ujdzie nadmiar pary. Szybkowaru nie wolno pozostawiać bez nadzoru ponieważ proces gotowania już się rozpoczął i wewnątrz garnka wytwarzana jest para, konieczne jest korygowanie ustawień źródła ciepła.niewielka ilość pary ulatniająca się po pewnym czasie z zaworu bezpieczeństwa zapobiegającego otwarciu pokrywy (rys. 1.8) jest zjawiskiem normalnym. Proces ten powinien ustać po podniesieniu się zaworu (przy ciśnieniu 4 Kpa). Oznacza to, że pokrywa jest prawidłowo zamknięta. Ponieważ zawór bezpieczeństwa zapobiegający otwarciu pokrywy (rys. 1.8) powoduje całkowite jej zamknięcie, poziom ciśnienia wewnątrz garnka może bezpiecznie wzrastać do momentu, w którym wytworzy się ciśnienie robocze. W międzyczasie wraz ze wzrostem ciśnienia pary stopniowo podniesie się również wskaźnik ciśnienia (rys. 1.3). Niebieski pasek na wskaźniku (rys. 1.3) symbolizuje bezpieczny poziom ciśnienia. Jest to znak, aby niezwłocznie zmniejszyć moc pola grzewczego. Płomień należy zmniejszać do momentu, aż zawór redukcji ciśnienia (rys. 1.7) ponownie się obniży i nie będzie wypuszczał pary lub ilość ulatniającej się tą drogą pary będzie znikoma. Osiągnięte w ten sposób ciśnienie robocze należy utrzymać do końca procesu gotowania. Wskaźnik ciśnienia (rys. 1.3) jest w tym momencie podniesiony o ok. 5 do 8 mm i pokazuje bezpieczny, niebieski poziom ciśnienia. 8

Czas gotowania Podane poniżej czasy gotowania mogą jedynie posłużyć jako punkt odniesienia, gdyż są one uzależnione od ilości składników, źródła ciepła itp. Zachęcamy do modyfikowania poniższej listy w zależności od indywidualnych doświadczeń i upodobań. czasy gotowania Produkt Czas [min] Produkt Czas [min] Biała kiełbasa 4 Zupa fasolowa 10-20 Brukselka 4 Zupa mięsna 6-8 Kalafior 4 Zupa cebulowa 20 Pędy bambusa 6 Zupa z kurczaka 25 Ziemniaki w calości 6 Grochówka 15 Czerwona fasola 20 Rosół 15-20 Soczewica 20 Zupa pomidorowa 3 Ryba w całości Filet rybny 4 Zupa rybna 6-8 3 Zupa ogonowa 20-30 Rolada rybna 3 zupa ziemniaczana 6-8 Cielęcina (w kawałkach, duszona) 15 Zupa warzywna 6-8 Wołowina (w kawałkach, duszona) 20 Zupa z warzywami i mięsem 10 Wieprzowina (cały kotlet, smazony) 20 Zupa z szynką 3-5 Udziec jagnięcy (w kawałkach, smażony) 15 Makaron 5 Królik (w kawałkach) 15 Spaghetti 2 kurczak (w kawałkach) 18 Po zakończeniu gotowania, należy wyłączyć źródło ciepła i umieścić szybkowar na równej powierzchni. Należy zachować szczególną ostrożność, ponieważ pokrywa i korpus szybkowaru są bardzo gorące. Garnek należy przenosić wyłącznie chwytając dolne uchwyty korpusu (rys. 1.11). Nie wolno korzystać w tym celu ze składanego uchwytu. SZYBKOWARU NIE WOLNO OTWIERAĆ BEZ ZAPOZNANIA SIĘ Z PONIŻSZYMI WSKAZÓWKAMI NA TEMAT ZMNIEJSZANIA CIŚNIENIA I OTWIERANIA POKRYWY. 5 Zmniejszanie ciśnienia i otwieranie pokrywy Po zakończeniu czasu gotowania nie należy próbować otwierać pokrywy. Przed zdjęciem pokrywy należy zmniejszyć poziom ciśnienia. Są trzy metody schłodzenia szybkowaru celem obniżenia ciśnienia. W każdym przypadku należy zachować szczególną ostrożność. 9

5.1. Naturalne ostygnięcie: Po zakończeniu podgrzewania wyłączyć źródło ciepła. Szybkowar ustawić tak, by zawór redukcji ciśnienia (rys. 1.7) nie był skierowany w kierunku osób znajdujących się w pomieszczeniu. Szybkowar pozostawić na chwilę do opadnięcia ciśnienia. Obniżenie się wskaźnika ciśnienia (rys. 1.3) oznacza, że proces gotowania jest zupełnie zakończony, zaś z szybkowara ulotniła się para. Gdy obniży się również zawór bezpieczeństwa zapobiegający otwarciu pokrywy (rys. 1.8), można bezpiecznie przekręcić gałkę na pokrywie do pozycji przedstawionej na rys. 7, a następnie zdjąć pokrywę. Pokrywy nie wolno otwierać, jeżeli wskaźnik (rys. 1.3) nie opadł. Pokrywy nie wolno otwierać, jeżeli nie obniży się również zawór bezpieczeństwa zapobiegający otwarciu pokrywy (rys. 1.8). Aby uniknąć poparzenia, do zdjęcia pokrywy należy użyć rękawicy. Gotując potrawy o ciastowatej konsystencji (które mogą tworzyć pianę), przed otwarciem pokrywy należy delikatnie potrząsnąć garnkiem, aby uniknąć wybuchu (i oparzeń). 5.2. Poprzez zastosowanie zaworu redukcji ciśnienia Szybkowar należy ustawić tak, by zawór redukcji ciśnienia (rys. 1.7) nie był skierowany w kierunku osób znajdujących się w pomieszczeniu. Następnie zawór redukcji ciśnienia (rys. 1.7) przestawić z symbolu kropki na symbol wypuszczania pary (patrz rys. 10) Należy uważać na ulatniającą się parę. (rys. 10) Po obniżeniu się ciśnienia wskaźnik ciśnienia (rys. 1.3) oraz zawór bezpieczeństwa zapobiegający otwarciu pokrywy (rys. 1.8) opadną. Można teraz bezpiecznie otworzyć pokrywę. Procedura otwarcia pokrywy jest podobna jak w punkcie 1 i na rys. 7 powyżej. 5.3. Szybkie chłodzenie pod bieżącą wodą Szybkowar należy delikatnie umieścić na równej powierzchni przy zlewie, a następnie powoli oblewać zimną wodą do momentu, aż zawory się obniżą. Procedura otwarcia pokrywy jest podobna jak w punkcie 1 i na rys. 7 powyżej. ANie wolno dopuścić, aby woda dostała się do szybkowaru przez któryś z zaworów. 6. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA 6.1. Przygotowanie do pierwszego użycia. Przed pierwszym użyciem z szybkowaru należy usunąć wszystkie naklejki! Szybkowar, pokrywę oraz gumową uszczelkę należy umyć łagodnym detergentem, opłukać i dokładnie wysuszyć. Przed pierwszym użyciem do szybkowaru wlać wodę (1/2 objętości) i podgrzewać przez 30 min pod ciśnieniem zgodnie z procedurą regularnego użytkowania. Do wody nie wolno dodawać żadnych składników. Dzięki temu zabiegowi szybkowar będzie czysty i wolny od wszelkich zapachów. 10

6.2. Pokrywa Pokrywę należy zawsze myć ręcznie (korzystając z miękkiej gąbki lub szmatki); nigdy nie należy wkładać jej do zmywarki. Przed każdym użyciem sprawdzić, czy zawory nie są zapchane resztkami jedzenia lub innymi substancjami. Patrz punkt 4.2. Czyszczenie zaworów przed każdym użyciem szybkowaru nie jest konieczne pod warunkiem, że są one czyszczone okresowo po stwierdzeniu zabrudzenia. Czyszczenie zaworów przed każdym użyciem szybkowaru nie jest konieczne pod warunkiem, że są one czyszczone okresowo po stwierdzeniu zabrudzenia. Po każdym użyciu gumową uszczelkę (rys. 1.9) należy zdjąć z pokrywy, umyć ciepłą wodą lub łagodnym detergentem i opłukać. Po wytarciu należy ją prawidłowo umieścić w pokrywie. Jeżeli szybkowar nie jest używany przez dłuższy okres czasu, uszczelkę przechowywać osobno, w płaskim ułożeniu. Przechowywana w ten sposób uszczelka nie może być powyginana (powinna zachować regularny, okrągły kształt). Aby zapewnić właściwe funkcjonowanie, uszczelkę należy wymieniać każdego roku. Wskazówka: na uszczelkę nanieść niewielką ilość oleju jadalnego. Zabieg ten przyczyni się do wydłużenia jej okresu użytkowania i poprawi funkcjonowanie. 6.3. Garnek Po każdym użyciu zalecamy mycie garnka pod ciepłą wodą przy użyciu łagodnego detergentu. W tym celu należy użyć miękkiej gąbki lub szmatki; środki czyszczące zawierające elementy ścierne lub szczotki do szorowania mogą spowodować utratę połysku polerowanej powłoki produktu. Po umyciu gruntowanie wytrzeć garnek. Garnek szybkowaru może zostać również umieszczony w zmywarce do naczyń. W zmywarce nie wolno jednak myć pokrywy! Aby uniknąć zarysowań powierzchni, szybkowaru nie należy skrobać przedmiotami wykonanymi z twardych materiałów, np. metalu. Aby uniknąć korozji elektrochemicznej, szybkowaru nie należy dotykać innymi rodzajami metalu. W zależności od przyrządzanych potraw oraz zawartości wapnia w wodzie od czasu do czasu w garnku pojawić się mogą osad, plamy lub odbarwienia. Nie mają one jednak wpływu na funkcjonowanie/właściwości szybkowaru. Wszystkie plamy znikną po przetarciu garnka octem (można również użyć "Magicznego środka do czyszczenia stali nierdzewnej firmy BergHOFF ). W żadnym wypadku nie należy w środku szybkowaru pozostawiać na dłuższy czas wybielacza (nawet wówczas, gdy jest rozcieńczony), sosu pomidorowego, itp., może to bowiem prowadzić do powstania osadu z rdzy. Jeśli szybkowar nie jest używany przez dłuższy czas, należy wyczyścić garnek i pokrywę i przechowywać je w suchym miejscu. Aby uniknąć zniekształceń, należy się również upewnić, że garnek i pokrywa nie będą o siebie uderzały. Aby uniknąć deformacji uszczelki, po zakończeniu użytkowania szybkowar najlepiej trzymać z odwróconą pokrywą, w chłodnym i zacienionym miejscu. 6.4 Zawory Sprawdzić przewody ujścia pary zaworu redukcji ciśnienia (rys. 1.7) i zaworu bezpieczeństwa zapobiegającego otwarciu pokrywy (rys. 1.8). Jeżeli są zablokowane, oczyścić (w razie potrzeby z użyciem igły), a następnie wymyć i wypłukać przewody wodą. Zawór redukcji ciśnienia (rys. 1.7) zdemontować i wymyć w następujący sposób: UWAGA: Należy uważać, by nie zgubić małych części (np. zaworu redukcji ciśnienia rys. 1.7). Zmiana koloru uszczelki (rys. 1.9) nie wpływa na jej funkcjonowanie. Uszczelka powinna być wymieniana raz do roku. Natychmiastowa wymiana jest natomiast konieczna w razie uszkodzenia lub zmiany kształtu. W celu uzyskania części zapasowych należy skontaktować się ze sprzedawcą. Nie wolno używać substytutów/części nieoryginalnych. 11

W razie stwierdzenie jakichkolwiek zaburzeń w funkcjonowaniu szybkowaru należy natychmiast wyłączyć źródło ciepła. Szybkowar umieścić na równej powierzchni, a następnie powoli oblewać zimną wodą, aby zmniejszyć temperaturę i ciśnienie. Korzystając z poniższej tabeli odszukać przyczynę i rozwiązać problem. 7 WSKAZÓWKI PRAKTYCZNE Nie wolno modyfikować którejkolwiek z części lub montować ich w sposób inny niż wskazany. Należy używać wyłącznie zapasowych części producenta (dostępnych u przedstawiciela). Problem Przyczyna Rozwiązanie Od spodu pokrywy ulatnia się para 1. Szybkowar nie jest prawidłowo zamknięty. 2. Uszczelka jest zabrudzona. 3. Uszczelka jest przestarzała. 1. Sprawdzić zamknięcie i ewentualnie ponownie zamknąć 2. Wyczyścić uszczelkę, krawędź garnka i pokrywę. 3. Wymienić uszczelkę. Pokrywa nie daje się właściwie założyć. Z zaworu bezpieczeństwa nagle wycieka para i płyn. Kształt pokrywy uległ zmianie. 1. Przewód ujścia pary jest zablokowany. Bolec zamykający spełnia funkcję bezpieczeństwa. Otwór ujścia pary zaworu redukcji ciśnienia jest zablokowany. 2. Zawór bezpieczeństwa nie funkcjonuje. Wymienić pokrywę 1. Szybkowar należy usunąć ze źródła ciepła i przeczyścić otwór ujścia pary. Po ostygnięciu zdjąć zawór redukcji ciśnienia i przeczyścić otwór zaworu. 2. Wymienić zawór bezpieczeństwa zapobiegający otwarciu pokrywy. W trakcie gotowania dochodzi do nagłego wypchnięcia uszczelki przez okienko bezpieczeństwa, w wyniku czego ulatnia się para. 1. Uszczelka spełnia funkcję bezpieczeństwa. Być może inny system jest niesprawny. 2. Uszczelka jest przestarzała i nie funkcjonuje. 1. Szybkowar zdjąć ze źródła ciepła. Po ostygnięciu przeczyścić i sprawdzić systemy bezpieczeństwa. Wymienić elementy, które nie funkcjonują. 2. Wymienić uszczelkę. Zawór bezpieczeństwa nie podnosi się. 1. Pokrywa nie jest w pozycji zamkniętej. 2. W szybkowarze jest niewystarczająca ilość płynu. 3. Gumowa uszczelka jest zabrudzona lub uszkodzona. 4. Temperatura szybkowaru jest za niska, należy ją zwiększyć. 1. Zamknąć prawidłowo pokrywę. 2. Sprawdzić i dodać odpowiednią ilość cieczy 3. Wyczyścić lub wymienić. 12

8 GWARANCJA Szybkowar objęty jest dwuletnią gwarancją produktową, licząc od daty zakupu u uprawnionego handlowca. Roszczenia gwarancyjne należy zgłaszać w miejscu nabycia produktu, po przedłożeniu dowodu zakupu. Firma BergHOFF wymieni lub naprawi produkty, w których znaleziona zostanie wada produkcyjna, jeśli były one używane w standardowych warunkach zgodnie z instrukcją obsługi. Gwarancja produktowa nie dotyczy naturalnego zużycia materiału. W celu dokonania naprawy lub wymiany gwarancyjnej produkt należy dostarczyć sprzedawcy w oryginalnym opakowaniu wraz z kopią dokumentu zakupu. Koszty wysyłki i koszty operacyjne muszą być opłacone z góry i nie są objęte niniejszą gwarancją. Niniejsza gwarancja nie obejmuje szkód, które powstały w wyniku niewłaściwego użytkowania, przegrzania, kradzieży, upuszczenia lub umyślnego nadużycia. W trakcie eksploatacji mogą pojawić się drobne niedoskonałości (odbarwienia, niewielkie zarysowania, itp.), nie mają one jednak wpływu na funkcjonowanie produktu i nie podlegają reklamacji. Użycie szkodliwych detergentów (zwłaszcza na bazie cytrusów) może spowodować uszkodzenie warstwy z antyutleniaczem oraz korozję i nie podlega roszczeniom gwarancyjnym. Życzymy Państwu wielu kulinarnych sukcesów z nowym szybkowarem BergHOFF Eclipse! Rok produkcji urządzenia: 2013 13