Olimpiade der Koche Culinary Olimpics 22-25.10.2016. Erfurt Podziękowania dla naszych sponsorów Razem rozświetlamy sławę Polskiej Gastronomii!
Relacja z Culinary Olimpics Erfurt 2016 Wspaniałe wieści napłynęły do nas z niemieckiego Erfurtu. To właśnie w tym mieście co cztery lata odbywają się zmagania najlepszych na świecie kucharzy i cukierników. W tym roku do rywalizacji stanęło 45 krajów z 6 kontynentów. Nie zabrakło również i reprezentantów naszego kraju. W rywalizacjach drużynowych Polska wystawiła seniorskie oraz juniorską drużynę kucharzy. W rywalizacji indywidualnej nasz kraj reprezentowała dwójka utalentowanych rzeźbiarzy z powiatu wejherowskiego Dominika Sadowska oraz Paweł Sztenderski. I to właśnie carvingowcy z Wybrzeża zdobyli połowę medali dla Polski. Pierwszego dnia olimpijskich zmagań Paweł Sztenderski zdobył brązowy medal, natomiast Dominika Sadowska została wyróżniona przez jury za prace wykonane z owoców i warzyw techniką carvingu. W kolejnych dniach odbywały się kwalifikacje w rzeźbieniu na żywo, w których nasi reprezentanci przebrnęli, aż do ścisłego finału. Znalazło się w nim 14 najlepszych carvingowców z całego świata. W tym momencie był to już największy sukces polskich zawodników w historii startów Polaków na tego typu ogólnoświatowych zawodach. Paweł Sztenderski oraz Dominika Sadowska poszli jednak za ciosem, w finale konkursu ramię w ramię walczyli z zawodnikami z Korei, Tajwanu czy Włoch. Praca Pawła Sztenderskiego została oceniona jako najlepsza w finale! Tuż za nią sędziowie sklasyfikowali pracę Dominiki Sadowskiej. Można więc zdecydowanie stwierdzić, że Polscy reprezentanci zaprezentowali najwyższy, światowy poziom sztuki carvingu. Po podsumowaniach wszystkich prac finałowych i półfinałowych okazało się, że Polscy zawodnicy zdobyli po indwywidualnym srebrnym medalu olimpijskich zmagań! Tak niebywały sukces Polskich rzeźbiarzy miał miejsce po raz pierwszy w ponad stuletniej historii olimpijskiej rywalizacji kucharzy i cukierników! Jesteśmy bardzo szczęśliwi - mówi Paweł Sztenderski, srebrny oraz brązowy medalista Olimpiady Kulinarnej IKA 2016 - te srebrne medale to dla nas ukoronowanie cięzkiej pracy, a fakt iż bylismy tak blisko złota dodatkowo potęguje naszą dumę z tegorocznych osiągnieć. W tym miejscu chcielibyśmy serdecznie podziękować naszym sponsorom, firmie Piekarnia Szwajcarska oraz Powiatowi Wejherowo za udzielone nam wsparcie finansowe oraz ob-
darzenie nas zaufaniem. Wspieracie nasze działania niezmiennie od lat i tym bardziej cieszymy się i jesteśmy dumni, że możecie bez żadnych ogródek głosić, iż wspieracie najlepszych na świecie w dziedzinie sztuki rzeźbienia w owocach i warzywach! Wszelkie przygotowania do startu w tym najważniejszym wydarzeniu Kulinarnym na świecie kosztują nas dużo czasu, pracy i oczywiście pieniędzy - dodaje Dominika Sadowska, srebrna medalistka Olimpiady Kulinarnej IKA 2016 - pomoc finansowa ze strony firmy Inter-Europol oraz Powiatu Wejherowo pozwoliła nam skupić się wyłącznie na tym co umiemy najlepiej, czyli na rzeźbieniu! Dziękujemy! Rywalizacja rzeźbiarzy odbywała się w dwóch kategoriach. Pierwsza z nich polegała na przygotowaniu dekoracji z owoców i warzyw jak centralnej dekoracji bankietowej. Tę pracę zawodnicy przygotowywali przed startem. Sędziowie zarezerwowali dla zawodników dwie godziny na instalację gotowej pracy na stole bankietowym. W tej konkurencji Paweł Sztenderski za pracę przedstawiającą smoka z dyni otrzymał brązowy medal. Praca Dominiki Sadowskiej przedstawiającą scenkę z bajki Kopciuszek międzynarodowej jury wyróżniło dyplomem. Drugą konkurencją, w której startowali Polacy, było rzeźbienie na żywo, tzw. live carving. Tutaj nasi zawodnicy jak równy z równym konkurowali z pozostałymi uczestnikami Olimpiady. Ze względu na ogromną ilość zawodników organizatorzy podzielili tę konkurencję na kilkudniowe kwalifikację oraz finał, który odbywał się w ostatnim dniu Olimpiady Kulinarnej IKA 2016. Zarówno Dominika Sadowska jak i Paweł Sztenderski sukcesem zakończyli swój udział w elemina-
Paweł Sztenderski (po lewej) oraz Dominika Sadowska (po prawej) ze srebrnymi medalami Olimpiady IKA 2016 oraz swoimi finałowymi pracami! cjach dla finału, wycinając jedne z najładniejszych prac. Po zakończeniu kwalifikacji, okazało się, że do ścisłego finału najlepszych carvingowców na świecie zakwalifikowało się 14 zawodników, w tym aż dwóch z Polski! Jest to niespotykany wcześniej sukces Polskich zawodników, reprezentantów powiatu wejherowskiego. Jakby tego było mało, nasi zawodnicy w finale stanęli na wysokości zadania i ponownie zaprezentowali prace o najwyższym kunszcie artystycznym zdobywając uznanie zarówno międzynarodowego jury jak i współzawodników! Ich finałowe prace były dwiema najwyżej ocenionymi pracami w finale i w całych olimpijskich zmaganiach na żywo! Ostatecznie Paweł Sztenderski oraz Dominika Sadowska wywalczyli w tej konkurencji indywidualne srebrne medale! O skali tego sukcesu świadczy chociażby fakt, że dla naszych reprezentantów, którzy już wielokrotnie byli nagradzani na międzynarodowych konkursach carvingowych, jest to bez wątpienia największy sukces życiowy!
Wyróżniona dyplomem praca Dominiki Sadowskiej Półfinałowa praca Dominiki Sadowskiej - live carving - nagrodzona srebrnym medalem!
Półfinałowa praca Pawła Sztenderskiego - live carving - nagrodzona srebrnym medalem! Wyróżniona brązowym medalem praca Pawła Sztenderskiego