Rynek owoców i warzyw świeżych

MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI INSTYTUT EKONOMIKI ROLNICTWA I GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ KRAJOWA RADA IZB ROLNICZYCH ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) Rynek owoców i warzyw świeżych Nr 36/2008 11 września 2008 r. NOTOWANIA W DNIACH 01.09.2008-11.09.2008 Badanie prowadzone jest w wybranych spółdzielniach ogrodniczych, zakładach przetwórczych i chłodniach, u wybranych producentów, na wybranych rynkach hurtowych oraz targowiskach. I. Ceny skupu netto warzyw, ziemniaków i owoców w spółdzielniach ogrodniczych w dniach 08.IX-09.IX.2008 r.() Województwo Cebula Kapusta biała Kapusta Kapusta Kapusta Kalafiory Marchew Pietruszka Buraki a/ czerwona. a/ włoska. a/ pekińska a/ b/ łódzkie 0,85 0,80 1,00 1,30 1,70 0,50 2,50 0,40 małopolskie 0,50 0,70 0,85 1,00 1,10/szt. 1,10 0,70 2,50 0,60 mazowieckie podkarpackie 0,50-0,70 0,40-0,55 0,75-1,00 0,80-1,00 0,80-1,30/szt. 0,80-1,00 0,40-0,60 1,80-3,00 0,40-0,50 podlaskie 0,80 0,25/kg 0,97/kg 2,20 1,40 2,50 0,80 2,40 0,50 świętokrzyskie cena średnia 0,64 0,61 0,90 1,16 1,17 1,32 0,58 2,37 0,47 tydzień temu 0,66 0,66 0,91 1,08 1,14 1,02 0,63 2,44 0,44 rok temu 0,73 1,37 1,35 1,76 1,75 1,48 0,60 2,01 0,51

c.d. Województwo Pory Selery Ogórki grunt. Pomidory Pieczarki Ziemniaki Jabłka Jabłka Śliwki a/ 9-12 cm gruntowe deserowe przem. deserowe łódzkie 0,80 1,70 5,00 0,40 1,55 1,00 małopolskie 0,60 1,35 1,80 1,70 6,00 0,50 1,30-1,50 0,17 0,80 mazowieckie 0,45 podkarpackie 0,50 1,00-1,80 0,80-2,00 0,80-1,50 4,50-5,50 0,30-0,37 0,80-1,20 0,12-0,20 1,00-1,50 podlaskie 2,00/kg 1,40 2,50 4,85 0,40 0,75 1,00 świętokrzyskie 0,17 cena średnia 0,60 1,38 1,76 1,16 5,19 0,39 1,07 0,17 1,05 tydzień temu 0,65 1,53 1,18 1,13 5,33 0,37 1,10 0,14 0,95 rok temu 0,61 1,54 1,39 1,08 5,44 0,35 1,87 0,94 2,02 a/ cena za sztukę, b/ cena za pęczek Ceny skupu netto w zakładach przetwórczych i chłodniach w dniach 8-9 IX 2008 r. () Województwa Maliny Jabłka Śliwki Cebula Pomidory Kalafiory Brokuł Fasolka Kukurydza dolnośląskie przem. obierana do mrożenia różyczk. różyczkow. szparagowa 0,85lz-1,00lz kujawsko-pomor. 0,78lz 0,45lz-0,55lz 1,00lz-1,10lz 1,45lz-1,55lz 0,67lz-0,72lz lubelskie 3,20lz-3,80lz 0,45lz 1,05lz 1,35lz 0,72lz lubuskie łódzkie 4,00lz 0,70lz 0,45lz-0,50lz 1,05lz 1,40lz małopolskie mazowieckie 4,10 0,45lz 0,80 1,40 podkarpackie 3,00-3,60 0,18 0,50 0,90-0,95 1,20-1,25 0,72 podlaskie 1,00lz-1,05lz 1,35lz-1,45lz 0,75lz pomorskie 0,50lz-0,60lz 1,00lz-1,05lz 1,50lz 0,40lz śląskie 0,22lz świętokrzyskie 1,10lz 1,45lz warmińsko-mazur. wielkopolskie zachodnio-pomor. 4,00lz-4,20lz średnio 3,44-3,74lz 0,18-0,22lz 0,73lz 0,77lz 0,50-0,48lz 0,88-1,04lz 1,28-1,44lz 0,72-0,70lz 0,43lz tydzień temu 3,73-4,17lz 0,14-0,20lz 0,60lz 0,82lz 0,48-0,50lz 0,93-1,06lz 1,28-1,58lz 0,72-0,69lz - rok temu 4,43 0,90 1,15 0,80 0,50 0,98 1,18 0,66 0,41 lz/ cena loco zakład 0,45lz 2

II. Średnie tygodniowe ceny producenta wybranych owoców i warzyw świeżych w obok ceny (w ) umieszczono informację o zmianie ceny (w ) względem poprzedniego tygodnia (" " wzrost," " spadek, "bz" bez zmian, "bn" brak notowań w poprzednim tygodniu 1-7 wrzesień 2008 / 36 t Województwo/Towar Mazowieckie Świętokrzyskie Wielkopolskie Małopolskie Podkarpackie cena w (szt*) zmiana ceny w cena w (szt*) zmiana ceny w cena w (szt*) zmiana ceny w cena w (szt*) zmiana ceny w cena w (szt*) zmiana ceny w Jabłka (op.5-20 kg)paula Red (65/70mm) 0,93 10,58 Jabłka (op.5-20 kg) Celeste 0,93 18,42 Gruszki (op.5-20 kg) Conference (60/65 mm) 2,00 bn Śliwki Reine-Claude(35 mm i +) 0,80 bz Śliwki Stanley (35 mm i +) 0,60 bn Brzoskwinia wszystkie odmiany 1,00 13,64 Cebula żółta 40-80 mm; op.5-25 kg 0,56 bz 0,51 10,53 0,90 bz Cebula czerwona 40-80 mm; op.5-25 kg 1,20 bz Czosnek (luzem i w pęczkach) 3,52 1,95 Marchew wszystkie odmiany pakowane luzem 0,37 11,9 0,53 3,64 1,00 bz 0,80 14,29 Pietruszka korzeń op. 10 kg 2,01 9,87 1,50 50,00 Seler pakowany luzem 1,80 2,17 1,50 25,00 Burak ćwikłowy mlody op. 10-15 kg 0,57 3,64 0,60 14,29 Pomidory, typ okrągły; 56/67mm; 67/82 mmop. 5-6 kg 0,60 39,53 2,03 8,56 2,50 66,67 Ogórki typ gładkie 350/500g 1,73 0,58 1,60 33,33 Ogórek gruntowy wszystkie odmiany op.10-15 kg 1,34 10,74 Papryka wsztstkie odmiany op.5 kg 2,60 4,42 Kapusta wczesna op. 10-15 kg 0,42 2,44 1,00 66,67 Kapusta pekińska 0,98 6,52 Kapusta czerwona młoda wszystkie odmiany za główkę 1,05 5,0 Kapusta włoska wszystkie odmiany za główkę 1,00 bz Kalafiory po 6 szt. 12-20 cm (cena za szt.) 0,86 4,88 1,71 48,7 0,86 18,87 Brokuł po 6 szt. 12-20 cm (cena za szt.) 1,18 4,42 1,50 7,14 Sałata masłowa (cena za szt.) 0,66 3,13 0,90 bz Por (cena za szt.) 0,58 16,0 Rzodkiewka (cena za pęczek) 0,60 bz Chrzan 3,93 2,61 Natka pietruszki (cena za pęczek) 0,50 25,0 Koperek (cena za pęczek) 0,50 25,0 Szczypior (cena za pęczek) 0,60 bz Fasola szparagowa opakowanie 5-10 kg 2,35 0,43 Fasola "Piękny Jaś" 5,50 bz Bób opakowania 0,5-1 kg 4,84 6,14 Ziemniaki młode (op. 30 kg) 0,40 bz Pieczarki 30-65 mm 3,80 8,65 3

III. Ceny hurtowe w dniach 08.09 11.09.2008r. Miejscowość Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Wrocław Zielona Góra Elbląg Kalisz Rzeszów Data notowania 2008-09-11 2008-09-09 2008-09-10 2008-09-11 2008-09-10 2008-09-10 2008-09-08 2008-09-11 2008-09-11 Warzywa Jedn. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max KRAJOWE Buraki ćwikłowe kg 0,50 0,80 0,70 0,80 0,80 1,20 0,45 0,60 0,90 1,20 0,80 1,00 0,80 1,00 0,50 0,50 0,80 1,00 Cebula kg 0,80 1,20 Cebula biała kg 0,80 1,20 0,66 0,80 0,45 0,60 0,66 0,66 1,00 1,10 0,70 1,00 Cebula młoda kg 0,90 1,20 0,83 1,00 1,00 1,00 Czosnek kg 3,00 4,50 Kalafiory szt. 1,30 1,80 1,50 2,00 1,60 2,00 0,90 1,00 1,00 1,80 2,50 2,50 0,80 1,20 1,50 2,00 Kapusta biała kg 0,30 0,40 1,40 1,50 0,50 0,80 Kapusta młoda szt. 0,80 1,30 0,80 1,00 0,80 1,40 0,40 0,50 0,80 1,00 0,60 1,40 0,50 0,80 1,00 1,00 Marchew kg 0,50 1,00 0,70 0,80 1,00 1,20 0,50 0,60 0,70 0,80 1,00 1,00 0,80 0,80 0,60 0,80 1,00 1,00 Ogórki długie kg 1,75 2,00 2,20 2,60 1,40 1,60 2,00 2,40 2,40 2,50 1,30 1,70 1,40 1,70 2,20 2,50 Ogórki gruntowe kg 2,00 3,00 1,80 2,00 1,00 1,80 1,80 2,00 2,80 3,00 2,00 2,50 Ogórki krótkie kg 2,00 2,80 2,00 2,40 1,00 1,30 1,20 1,60 Papryka czerwona kg 2,75 3,80 2,80 3,20 3,00 3,40 2,40 2,60 2,50 3,00 3,50 3,50 2,80 3,00 2,60 2,80 2,80 2,80 Papryka zielona kg 1,80 2,00 1,60 2,00 2,40 3,00 1,80 2,00 2,00 3,00 2,20 2,40 2,20 2,50 2,00 2,50 Papryka żółta kg 2,75 3,80 3,00 3,40 1,40 1,60 2,50 3,00 2,60 2,80 2,80 2,80 Pietruszka kg 2,00 3,00 2,40 3,50 2,80 3,00 1,40 1,50 2,00 2,20 3,00 4,00 3,50 3,50 2,00 2,00 2,00 2,00 Pomidory kg 1,80 2,50 1,50 2,33 1,50 2,00 1,00 1,50 1,66 2,30 2,00 2,60 1,20 1,50 1,00 1,67 2,00 2,67 Pomidory gruntowe kg 0,60 1,00 1,00 1,25 0,87 1,13 0,50 1,00 1,20 1,50 Pory kg 3,00 5,00 3,00 3,00 Rzodkiewka pęczek 0,80 1,30 0,90 1,00 0,60 1,00 0,60 0,70 0,70 0,70 0,80 0,80 0,80 0,80 1,00 1,00 Sałata szt. 0,80 1,75 0,94 1,00 1,00 1,17 0,70 0,80 1,00 1,25 1,17 1,30 1,40 1,40 1,00 1,25 1,20 1,50 Selery kg 2,00 2,50 2,00 2,60 2,00 2,40 1,80 1,90 1,40 1,80 2,40 3,00 2,60 2,60 1,40 1,40 1,80 2,00 Ziemniaki kg 0,38 0,45 0,50 0,70 0,60 0,73 0,40 0,50 0,40 0,46 0,73 0,90 0,67 0,67 0,40 0,40 0,50 0,60 Boczniaki kg 8,00 13,00 10,00 14,00 12,00 12,00 Pieczarki kg 4,00 5,50 4,00 5,00 3,75 5,00 3,30 5,30 4,00 5,00 4,60 4,60 6,25 6,25 3,00 4,66 5,50 6,00 IMPORTOWANE Cebula biała kg 1,00 1,25 Czosnek kg 8,00 9,00 10,00 10,00 7,50 8,00 8,00 8,00 Kalafiory szt. 1,50 1,60 4,00 6,00 Marchew kg 1,50 2,00 Papryka czerwona kg 4,00 4,20 5,00 5,00 Papryka zielona kg 5,00 6,60 Papryka żółta kg 5,00 6,60 Pomidory kg 4,70 4,70 Rzodkiewka pęczek 1,60 1,60 Sałata szt. 2,30 2,80 4

Miejscowość Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Wrocław Zielona Góra Elbląg Kalisz Rzeszów Data notowania 2008-09-11 2008-09-09 2008-09-10 2008-09-11 2008-09-10 2008-09-10 2008-09-08 2008-09-11 2008-09-11 Owoce Odm. Jedn. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max KRAJOWE Brzoskwinie kg 1,50 3,00 3,33 3,33 1,60 3,00 1,00 2,00 1,50 2,70 1,20 3,50 1,00 1,50 Gruszki kg 2,00 3,00 1,00 2,50 2,50 3,00 1,50 2,50 2,00 3,00 4,00 6,00 3,00 3,00 Jabłka Ananas kg 1,33 1,87 Antonówki kg 0,80 1,00 0,80 1,20 1,20 1,67 0,80 0,90 1,00 1,66 1,33 1,67 Celesta kg 0,80 1,33 1,20 1,33 1,00 1,20 0,80 1,20 1,20 1,20 Delikates kg 0,80 1,33 0,66 1,33 1,13 1,67 0,70 1,00 1,00 1,33 0,53 1,00 Early Geneva kg 0,80 1,00 1,33 1,67 1,00 1,20 Gala kg 1,00 1,33 James Grive kg 1,33 1,67 Jersey Mac kg 1,20 1,67 Ligol kg 1,00 1,33 2,00 2,00 Lobo kg 1,00 1,25 1,33 2,00 1,33 1,33 Paula Red kg 1,00 1,20 Paulared kg 0,80 1,33 0,66 1,50 1,00 1,67 0,53 1,00 Maliny kg 7,00 10,00 7,00 10,00 7,60 8,80 7,00 8,00 Morele kg 3,00 5,00 3,00 3,80 Nektarynki kg 2,50 2,50 2,00 2,50 1,00 2,20 2,00 2,50 2,50 3,00 1,00 1,50 Śliwki kg 0,50 1,80 0,80 1,20 1,00 2,00 0,70 1,00 1,50 2,00 1,00 1,50 1,00 1,50 Truskawki kg 6,00 9,00 8,00 8,00 12,00 16,00 7,00 8,00 7,00 10,00 Wiśnie kg 2,00 2,00 IMPORTOWANE Ananasy szt. 4,00 5,00 4,50 5,00 4,00 6,00 4,00 7,00 3,50 3,50 3,00 3,00 Arbuzy kg 0,80 1,20 0,80 1,40 1,00 1,40 0,90 1,00 1,40 1,50 1,20 1,30 0,90 1,20 Banany 2,66 3,33 2,78 3,20 3,06 3,44 3,00 3,30 3,30 3,60 3,40 3,50 3,28 3,28 2,67 2,67 2,78 3,06 Brzoskwinie kg 3,50 4,00 3,20 5,00 4,50 5,50 3,50 4,00 4,80 4,80 4,00 4,50 Cytryny kg 3,00 4,30 2,88 4,00 3,80 4,60 4,00 4,10 5,50 7,00 4,00 4,40 4,90 5,00 4,50 5,00 3,00 4,00 Grejpfruty kg 3,00 4,50 3,80 5,50 4,00 4,86 5,90 6,00 5,00 6,00 4,50 5,50 4,60 5,50 4,00 5,60 5,00 5,00 Gruszki kg 3,00 3,80 3,50 4,00 4,00 4,00 4,40 4,40 3,80 4,50 Jabłka kg 4,17 4,44 3,70 4,00 Mandarynki kg 4,50 5,50 4,50 5,80 5,00 5,80 5,40 5,50 5,00 5,80 5,50 6,00 4,70 5,60 5,00 5,00 4,00 5,00 Morele kg 5,60 7,60 4,00 4,50 Nektarynki kg 3,80 5,00 3,60 4,80 4,50 5,00 4,30 4,50 4,00 4,00 4,70 5,20 3,00 4,20 4,00 4,50 Pomarańcze kg 3,20 3,50 2,50 4,00 3,80 4,90 4,00 4,10 3,60 4,50 4,50 5,50 5,00 5,00 3,50 3,80 3,50 4,00 Winogrona kg 3,00 5,00 2,85 5,40 5,00 5,71 3,60 4,60 6,00 8,50 3,50 5,00 3,40 4,00 3,43 3,43 4,44 6,67 5

Zmiany cen hurtowych dla wybranego asortymentu owoców i warzyw Cena zł/jedn Zmiany ceny () Produkt Jedn. w stosunku do 11-09-08 04-09-08 poprzedniego notowania*) 2 tyg. 3 tyg. 4 tyg. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Warzywa krajowe Buraki ćwikłowe kg 0,45 1,20 0,50 1,20-10,0 0,0-10,0 0,0 12,5 0,0-10,0 0,0 Boczniaki kg 8,00 14,00 8,00 13,00 0,0 7,7 0,0 7,7 0,0 7,7 0,0 7,7 Cebula biała kg 0,45 1,20 0,40 1,20 12,5 0,0-10,0 0,0-35,7-20,0-35,7 0,0 Cebula młoda kg 0,83 1,20 0,90 1,20-7,8 0,0-17,0-33,3-30,8-33,3 3,7-33,3 Kapusta biała kg 0,30 1,50 0,30 1,50 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0-6,3 0,0 0,0 Kalafiory szt. 0,80 2,50 0,80 3,00 0,0-16,7 0,0-16,7 0,0-16,7 14,3-10,7 Marchew kg 0,50 1,20 0,50 1,50 0,0-20,0 25,0-20,0 0,0-7,7-28,6-14,3 Ogórki długie kg 1,30 2,60 0,80 2,40 62,5 8,3 62,5 8,3 62,5 8,3 30,0 18,2 Ogórki gruntowe kg 1,00 3,00 1,00 3,00 0,0 0,0 100,0 0,0 0,0 0,0 100,0 0,0 Ogórki krótkie kg 1,00 2,80 1,00 2,66 0,0 5,3 0,0 16,7 25,0 21,7 42,9 40,0 Papryka czerwona kg 2,40 3,80 2,20 4,00 9,1-5,0 9,1 8,6 9,1 26,7 20,0 5,6 Papryka zielona kg 1,60 3,00 1,50 3,00 6,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 14,3-16,7 Pomidory kg 1,00 2,67 0,50 2,50 100,0 6,7 20,5-22,7 100,0 33,3 51,5 33,3 Rzodkiewka pęczek 0,60 1,30 0,60 1,50 0,0-13,3 0,0 30,0 0,0 30,0 0,0 8,3 Sałata szt. 0,70 1,75 0,60 1,50 16,7 16,7 16,7-30,0 16,7 16,7-6,7 16,7 Ziemniaki kg 0,38 0,90 0,38 1,10 0,0-18,2 637,3 12,5-45,7 12,5-52,5 0,0 Owoce krajowe Gruszki kg 1,00 3,50 1,50 4,50-33,3-22,2-33,3 0,0 0,0-12,5-50,0-12,5 Jabłka: Antonówki kg 0,80 1,67 0,80 1,67 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0-21,9-39,8-0,2 Delikates kg 0,53 1,67 0,70 2,00-23,8-16,7-46,7-37,6-55,6-10,7-73,3-16,7 Early Geneva kg 0,80 1,67 0,90 1,67-11,1 0,0-20,0 0,0-20,0-28,6 21,2-44,4 Paulared kg 0,53 1,67 1,00 1,74-46,7-4,2-46,7-37,6-46,7-16,7-46,7-16,7 Maliny kg 7,00 10,00 6,00 10,00 16,7 0,0 25,0 0,0 16,7-28,6 0,0-16,7 Truskawki kg 6,00 16,00 3,50 10,00 71,4 60,0-14,3 60,0 0,0 77,8 100,0 60,0 Warzywa importowane Czosnek kg 7,50 10,00 8,00 10,00-6,3 0,0-6,3 0,0 0,0 0,0 7,1 0,0 Marchew kg 1,50 2,00 1,50 2,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0-16,7 Papryka żółta kg 1,40 3,80 1,40 4,00 0,0-5,0 0,0 8,6 0,0 26,7-12,5 8,6 Owoce importowane Arbuzy kg 0,80 1,40 0,80 1,40 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0-6,7 Banany kg 2,66 3,60 1,40 3,50 90,0 2,9 0,0 2,9-0,2 2,9 2,3 0,0 Brzoskwinie kg 3,20 5,50 3,50 7,00-8,6-21,4-3,0 0,0-8,6 0,0-8,6 0,0 Cytryny kg 2,88 7,00 3,00 5,10-4,0 37,3 4,0 37,3 2,9 27,3-4,0 0,0 Grejpfruty kg 3,00 6,00 3,00 7,00 0,0-14,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Gruszki kg 3,00 4,50 3,00 4,50 0,0 0,0 20,0-18,2 9,1-10,0 3,4-10,0 Jabłka kg 3,70 4,44 4,00 4,44-7,5 0,0-11,2 0,0-11,2 0,0 0,0 0,0 Mandarynki kg 4,00 6,00 4,50 7,50-11,1-20,0 0,0-14,3-9,1 3,4 0,0 3,4 Morele kg 4,00 7,60 3,70 7,60 8,1 0,0-28,6 0,0-28,6 0,0-11,1 0,0 Nektarynki kg 3,00 5,20 3,80 6,00-21,1-13,3-21,1-13,3 7,1-13,3-21,1-13,3 Pomarańcze kg 2,50 5,50 3,00 5,50-16,7 0,0 0,0 0,0-16,7 0,0-24,2 * data wydania biuletynu 0,0 Źródło: Obliczenia własne na podstawie danych pochodzących z giełd i rynków hurtowych. **) Zmiana ceny minimalnej w stosunku do poprzedniego notowania w =[(kolumna 3-kolumna 5)/kolumna 5 ]x100 Zmiana ceny maksymalnej w stosunku do poprzedniego notowania w =[(kolumna 4-kolumna 6)/kolumna 6 ]x100\ 6

Ceny targowiskowe ziemniaków i cebuli białej w okresie 01.09.2008-05.09.2008 r. Tydzień Zmiana Kategoria towaru Kategoria ceny analizowany 36/08 poprzedni 35/08 tygodniowa w Zmiana roczna w ziemniaki jadalne wczesne min. w zł/dt 0,45 0,25 80,0 12,5 max. w zł/dt 1,20 1,20 0,0 33,3 średnia w zł/dt 0,83 0,83 0,0 38,3 ziemniaki jadalne min. w 32,67 20,00 63,4 63,4 max. w 120,00 120,00 0,0 33,3 średnia w 70,57 71,37-1,1 33,5 cebula biała min. w 0,35 0,23 52,2-30,0 max. w 2,50 2,50 0,0 0,0 średnia w 1,47 1,48-0,7-8,7 Średnie ceny targowiskowe ziemniaków i cebuli białej wg województw w 2008 r. (daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodni Ziemniaki jadalne Cebula biała Ziemniaki jadalne wczesne Cena w zł/dt Tygodniowa Cena w Tygodniowa Cena w Tygodniowa Województwo 2008-09-07 2008-08-31 zmiana w 2008-09-07 2008-08-31 zmiana w 2008-09-07 2008-08-31 zmiana w DOLNOŚLĄSKIE 100,00 1,56 1,65-5,5 0,83 0,88-5,7 KUJAWSKO-POMORSKIE 74,33 82,00 1,24 1,38-10,1 LUBELSKIE 45,00 55,00 1,38 1,28 7,8 0,50 0,77-35,1 LUBUSKIE 1,80 1,80 1,20 1,20 0,0 ŁÓDZKIE 74,71 69,00 8,3 1,47 1,60-8,1 0,75 MAŁOPOLSKIE 50,00 69,40-28,0 0,81 1,07-24,3 0,30-100,0 MAZOWIECKIE 65,38 61,70 6,0 1,61 1,39 15,8 0,61 0,68-10,3 OPOLSKIE 106,00 2,00 2,05-2,4 1,04 PODKARPACKIE 72,50 60,00 20,8 1,38 1,49-7,4 PODLASKIE 1,67 1,61 3,7 0,82 0,88-6,8 POMORSKIE 86,67 82,50 1,48 1,32 12,1 0,85-100,0 ŚLĄSKIE 60,00 87,50 1,45 1,61-9,9 0,95 0,85 11,8 ŚWIĘTOKRZYSKIE 38,11 27,89 36,6 1,60 0,98 63,3 0,68 0,57 19,3 WARMIŃSKO-MAZURSKIE 76,67-100,0 1,60 1,45 10,3 WIELKOPOLSKIE 90,00 90,00 0,0 1,68 1,68 0,0 1,03 1,05-1,9 ZACHODNIOPOMORSKIE 82,50 1,70 1,88-9,6 1,05 0,95 10,5 7

Średnie ceny skupu * i targowiskowe w 2008 roku 2,40 2,10 1,80 1,50 1,20 0,90 0,60 Średnia cena cebuli białej 0,80 0,70 0,60 0,50 0,40 0,30 0,20 Średnia cena ziemniaków c.skupu c.targowiskowa c.skupu c.targowiskowa 1,40 1,20 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00 Średnia cena ziemniaków wczesnych c.skupu c.targowiskowa 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 Średnia cena skupu selerów 6,00 5,50 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 0,50 0,00 Średnie ceny skupu kapusty białej, marchwi i pietruszki c. kapusty białej c.marchwi c.pietruszki Średnie ceny skupu jabłek deserowych 2,20 2,00 1,80 1,60 1,40 1,20 1,00 * skup prowadzony przez spółdzielnie ogrodnicze 0,50 0,45 0,40 0,35 0,30 0,25 0,20 0,15 0,10 0,05 Średnie ceny skupu jablek przemysłowych Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła 8

ŚREDNIE CENY NA RYNKACH HURTOWYCH Średnie ceny ziemniaków na rynkach hurtowych Średnie ceny cebuli białej na rynkach hurtowych 0,85 0,75 0,65 0,55 0,45 0,35 1,30 1,20 1,10 1,00 0,90 0,80 0,70 Średnie ceny marchwi na rynkach hurtowych Średnie ceny pietruszki na rynkach hurtowych 1,15 1,05 0,95 0,85 0,75 6,00 5,40 4,80 4,20 3,60 3,00 2,40 Średnie ceny gruszek na rynkach hurtowych Średnie ceny jabłek na rynkach hurtowych 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,75 1,65 1,55 1,45 1,35 1,25 1,15 9

Rynek owoców i warzyw świeżych - ukazuje się w każdy czwartek o godzinie 13 00. 1/ Informacje dot. cen skupu dostarczane są przez IER i GŻ 2/ Informacje dot. cen producenta dostarczane są przez KRIR 3/ Informacje dot. cen hurtowych dostarczone są przez przedstawicieli niżej wymienionych rynków hurtowych i ośrodków doradztwa rolniczego. Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. Bronisze www.bronisze.com.pl; Lubelski Rynek Hurtowy S.A. Lublin www.elizowka.pl, Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. Poznań www.wgro.com.pl; Podkarpackie Centrum Hurtowe Agrohurt S.A. Rzeszów www.mgrt.rzeszow.pl; Sandomierski Ogrodniczy Rynek Hurtowy S.A. Sandomierz www.gieldasan.pl; Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu Wrocław, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Elbląska S.A. Elbląg www..gielga.elblag.pl, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy giełda Kaliska S.A. - Kalisz www.gieldakaliska.pl 4/ Informacje dot. cen targowiskowych ziemniaków i cebuli dostarczone są przez pracowników ośrodków doradztwa rolniczego. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; 00-930 Warszawa ul. Wspólna 30 tel. (022) 623 27 67;fax (022) 623 27 06, 623 27 07 Adres internetowy: strona ZSRIR; E-mail: Biuletyn@minrol.gov.pl Autorzy: Tomasz Chruśliński tel. (022) 623-27-67; E-mail: Tomasz.Chruslinski@minrol.gov.pl, Anna Adamczyk tel.022) 623-20-70; E-mail: Anna.Adamczyk@minrol.gov.pl Warunki dostępu do publikacji: Tygodnik jest udostępniany zainteresowanym osobom bezpłatnie. Osoby zainteresowane regularnym otrzymywaniem publikacji muszą zgłosić zamówienie na adres Departamentu Rynków Rolnych Informacje o poziomie cen hurtowych niżej wymienionych produktów można uzyskać na stronie internetowej rynków hurtowych brokuły, brukselka, cebula czerwona, cukinia, cykoria, fasola Jaś, fasola biała, fasola szparagowa, kapusta czerwona, kapusta kiszona, kapusta pekińska, kapusta włoska, koperek, nać pietruszki, ogórki kiszone, rzodkiew biała, szczypiorek, włoszczyzna, agrest, aronia, borówka amerykańska, morele, orzechy laskowe, orzechy włoskie, ananasy, klementynki, kokosy, melony, morele. 10

DICTIONARY WARZYWA VEGETABLES OWOCE FRUITS Buraki czerwone Red beets Arbuzy Watermelons Cebula biała Onions dry Banany Bananas Czosnek Garlic Brzoskwinie Peaches Kalafiory Cauliflowers Cytryny Lemons Kapusta biała Cabbage- white Grapefruity Grapefruit Marchew Carrots Gruszki Pears Ogórki długie Cucumbers Jabłka Apples Ogórki krótkie Gherkins Kiwi Kiwifruit Ogórki gruntowe Cucumbers field Mandarynki Tangerine Papryka czerwona Peppers - red Nektaryny Nectarines Papryka żółta Peppers - yellow Pomarańcze Oranges Papryka zielona Peppers - green Porzeczki czarne Black currant Pietruszka Parsley Porzeczki czerwone Red currant Pomidory szklarn. Tomatoes greenhouse Śliwki Plums Pomodory gruntowe Tomatoes Truskawki Strawberries Pory Leeks Winogrona Grapes Rzodkiewka Radish Wiśnie Cherries Sałata Lettuce GRZYBY MUSHROOMS Selery Celeriac Boczniaki Boczniak Ziemniaki Potatoes Pieczarki Champinions 11