Rynek owoców i warzyw świeżych

Transkrypt

1 Nr 13/ kwietnia 2019r. ` NOTOWANIA W DNIACH: r. Ceny skupu owoców i warzyw w spółdzielniach ogrodniczych. 1-2 IV 2019 r. () Województwo Buraczki czerwone Cebula Kapusta biała/ Kapusta pekińska /a Kapusta czerwona Marchew Pieczarki łódzkie małopolskie 0,80 2,38-2,60 2,65-2,70 3,00-3,80 1,70-2,60 1,30-1,62 5,24 mazowieckie 0,80 lubelskie podkarpackie 0,76-0,80 2,40-2,63 2,00 2,40 1,60-1,80 1,50-1,55 5,50-5,71 cena średnia 0,79 2,50 2,34 3,07 1,93 1,49 5,42 tydzień temu 0,78 2,35 1,84 1,80 1,75 1,54 5,49 rok temu 0,75 0,64 0,30 2,00 0,58 1,25 4,96 Województwo Pietruszka Por Seler Zeimniak Gruszki Jabłka Jabłka przemysłowe łódzkie 0,45-1,60 0,28 małopolskie 7,00-7,50 1,87 2,10-2,48 1,10-1,25 2,00-2,40 0,50-1,60 0,32 mazowieckie 7,00 2,00 0,50-1,70 0,34 lubelskie 0,30 podkarpackie 8,00-9,00 1,60-1,90 2,20-2,55 0,90-0,95 2,00-3,00 0,70-1,20 cena średnia 7,76 1,79 2,33 1,05 2,34 0,75 0,31 tydzień temu 7,69 1,79 2,34 0,96 2,19 0,75 0,31 rok temu 4,74 1,62 1,61 0,35 3,30 2,07 0,83 Źródło: IERiGŻ 1

2 Ceny skupu netto w zakładach przetwórczych i chłodniach zbierane 1-2 IV 2019 r. () Województwa Cebula Cebula Buraki Jabłka obierana w łusce przemysłowe/s dolnośląskie kujawsko-pomor. 2,50lz-2,70lz 1,70lz-1,80lz 0,37lz/k lubelskie 0,36lz/k 0,20/m.-0,35lz lubuskie łódzkie 2,45lz-2,60lz 1,40-1,70lz 0,20/m-0,35lz małopolskie 0,26-0,35lz mazowieckie 2,60lz-2,70lz 1,50-1,70lz 0,35lz podkarpackie 0,27-0,36lz podlaskie pomorskie śląskie świętokrzyskie warmińsko-mazur. wielkopolskie 0,35lz zachodnio-pomor. 2,40lz-2,50lz 1,50-1,80lz średnio 2,56lz 1,45-1,74lz 0,36lz/k 0,20/m-0,26/s-0,35z/s tydzień temu 2,54lz 1,45-1,73lz 0,36lz/k 0,16/m-0,25/s-0,34z/s rok temu 0,95lz 0,45lz 0,26lz 0,81lz Źródło: IERiGŻ II. Średnie tygodniowe ceny producenta wybranych owoców i warzyw świeżych w (13 tydzień) Województwo/Towar r. cena w (szt*) r. cena w (szt*) tygodniowa zmiana ceny w % Jabłka (op.5-20 kg) Golden delicious (70/80mm) 0,70 0,90-22,2 Jabłka (op.5-20 kg) Jonagold+Jonagored (70/80mm) Jabłka (op.5-20 kg) Idared (70/80mm) 0,45 0,43 4, r. cena w (szt*) r. cena w (szt*) tygodniowa zmiana ceny w % 0,55 0,50 10,0 0,50 0,50 0,0 Jabłka (op.5-20 kg) Shampion (70/80mm) 0,55 0,55 0,0 0,55 0,55 0,0 Jabłka (op.5-20 kg) Gala (65/70mm) 0,75 0,90-16,7 Gruszki (op.5-20 kg) Lukasówka (65/70 mm) 2,00 2, ,60 1,60 0,0 Cebula żółta mm; op.5-25 kg 1,80 1,80 0,0 tygodniowa r r. zmiana cena w (szt*) cena w (szt*) ceny w % Cebula biała mm op.5-25 kg 1,97 1,83 7,8 1,90 1,90 0,0 2,21 2,07 7,1 Marchew wszystkie odmiany pakowane luzem 1,40 1,40 0,0 1,25 1,25 0,0 1,97 1,87 5,5 Pietruszka korzeń op. 10 kg 7,50 7,50 0,0 8,31 8,24 0,9 Pomidory, typ okrągły; op. 5-6-kg 2,25 2,75-18, Ogórki, typ gładkie; op. 5-6 kg 2,10 2,10 0, Seler 2,63 2,63 0,1 Sałata masłowa za główkę 0,80 0,75 6,7 -- Szparagi biało/fioletowe >16mm Burak ćwikłowy op kg 0,75 0,70 7,1 0,87 0,87 0,5 Kalafiory cm 1,80 1,80 0, Kapusta biała 2,84 1,89 50,4 Rzodkiewka za pęczek 10 szt Ziemniaki (op. 15 kg) 1,00 1,20-16,7 Pieczarki mm Mazowieckie Świętokrzyskie* Wielkopolskie -- 5,18 5,01 3,3 -- 2

3 III. Ceny hurtowe w dniach r Miejscowość Bronisze Bydgoszcz Lublin Łódź Poznań Rzeszów Szczecin Wrocław Data notowania Owoce Jedn. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max KRAJOWE Buraki ćwikłowe kg 0,95 1,35 1,00 2,00 1,00 1,20 0,80 1,50 1,00 1,60 0,80 1,20 1,00 1,20 1,20 1,40 Cebula biała kg 2,35 2,85 1,80 2,00 2,40 2,80 2,33 2,67 2,50 3,00 2,60 3,00 2,40 3,00 2,80 2,80 Kapusta biała kg 2,75 3,25 3,00 4,00 3,00 3,50 3,20 3,50 3,00 3,50 3,20 3,20 3,20 3,20 Marchew kg 1,65 1,80 1,80 2,20 1,00 1,50 1,60 2,00 2,00 2,40 1,60 2,00 2,00 2,00 2,00 2,20 Ogórki gruntowe kg 5,00 7,00 7,50 8,00 8,00 8,00 9,00 10,00 8,00 9,00 Ogórki krótkie kg 3,00 4,50 4,40 5,00 5,00 6,00 5,00 6,40 4,50 5,50 7,60 7,60 5,00 6,00 Pietruszka kg 7,00 9,00 8,00 9,00 7,00 8,00 7,00 9,00 9,00 10,00 9,00 10,00 9,00 9,00 10,00 10,00 Pomidory kg 8,33 11,00 10,80 13,00 12,00 16,00 11,67 13,33 13,30 13,30 10,00 10,00 Pory kg 3,75 5,00 2,50 3,00 3,80 5,00 4,00 6,00 4,00 4,00 3,50 3,50 Rzodkiewka pęczek 1,20 1,50 1,50 2,00 1,50 1,80 1,50 2,00 1,50 1,75 0,90 1,00 2,00 2,00 Sałata szt. 1,90 3,50 2,50 3,20 1,60 1,80 2,00 2,50 2,00 2,33 2,66 3,00 Selery kg 2,30 3,00 2,00 2,20 2,60 3,80 2,00 3,00 3,00 3,60 3,00 3,50 3,40 3,80 2,60 3,60 Ziemniaki kg 1,33 1,75 1,33 1,44 1,60 1,63 1,33 1,53 1,07 1,33 1,20 1,60 1,47 1,47 1,50 1,50 Boczniaki kg 10,00 16,00 15,00 25,00 20,00 20,00 Pieczarki kg 5,00 7,00 5,00 6,00 5,50 6,00 6,50 9,00 5,00 6,00 6,50 7,00 4,50 7,00 5,50 5,50 IMPORTOWANE Czosnek kg 6,00 7,00 8,00 10,00 Kalafiory szt. 5,00 7,00 4,00 5,00 5,00 7,00 5,50 6,50 5,00 6,00 6,00 6,00 5,00 5,00 Kapusta młoda szt. 4,30 4,50 3,64 4,09 4,00 6,00 4,50 7,50 Ogórki długie kg 6,00 6,50 4,80 4,80 Ogórki krótkie kg 5,00 6,00 5,00 5,00 Papryka czerwona kg 5,60 9,00 9,00 11,00 6,00 10,00 8,00 10,00 8,60 10,00 8,00 9,00 8,00 9,00 9,00 9,40 Papryka zielona kg 8,40 9,00 7,60 11,00 7,60 10,00 8,60 10,00 6,00 8,00 Papryka żółta kg 5,60 9,00 8,00 10,00 8,60 10,00 9,00 10,00 Pomidory kg 7,50 10,00 6,00 6,50 6,00 8,00 7,50 8,33 7,33 14,00 5,50 7,00 6,50 6,50 Pory kg 3,60 4,50 4,50 5,00 4,50 4,50 Rzodkiewka pęczek 1,00 1,40 1,20 1,80 1,00 1,90 1,40 1,70 1,80 1,80 Sałata szt. 1,55 2,50 3,50 4,00 1,88 2,19 2,30 2,50 2,50 2,50 Ziemniaki młode kg 2,40 3,85 3,00 3,50 2,67 2,80 Miejscowość Bronisze Bydgoszcz Lublin Łódź Poznań Rzeszów Szczecin Wrocław Data notowania Owoce Odm. Jedn. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max KRAJOWE Gruszki kg 2,50 4,00 3,50 3,50 2,00 3,00 3,50 4,00 2,00 3,00 2,00 4,00 2,00 3,50 Jabłka Alwa kg 0,90 1,25 1,33 1,33 1,00 2,00 Boiken kg 1,27 1,27 Boskoop kg 2,00 2,60 1,33 2,33 Cortland kg 0,70 1,00 1,67 1,67 1,00 2,00 Empire kg 1,20 1,66 1,00 1,10 0,80 1,33 Gala kg 1,10 1,66 0,80 1,33 1,00 2,00 Gloster kg 0,60 1,00 1,66 1,66 Golden kg 0,85 1,33 1,33 1,33 1,33 2,33 Idared kg 1,00 1,00 Jonagold kg 0,60 1,00 1,20 1,20 0,80 2,00 Jonagored kg 0,60 1,00 0,80 1,33 1,00 2,00 Ligol kg 0,60 0,90 1,20 1,20 0,80 1,33 1,00 2,00 Lobo kg 0,60 1,00 1,33 1,33 0,80 1,33 1,00 2,00 Rubin kg 1,20 1,34 1,00 2,00 Szampion kg 0,60 1,00 1,00 1,20 0,80 1,33 1,00 2,00 IMPORTOWANE Ananasy szt. 4,00 5,00 5,50 6,00 5,00 6,00 5,00 8,00 4,00 4,50 4,00 6,00 5,00 5,00 Arbuzy kg 3,40 4,00 3,20 3,50 4,50 4,50 5,00 5,00 3,00 4,00 Banany kg 4,70 6,11 4,10 4,50 5,10 5,40 4,44 0,58 4,67 6,11 4,67 5,00 3,50 4,00 5,50 5,50 Cytryny kg 3,50 5,00 4,50 6,50 3,80 4,80 4,00 5,50 4,50 6,00 4,00 4,50 4,00 6,00 4,50 4,50 Grejpfruty kg 3,75 14,00 4,80 6,00 4,00 5,00 4,64 6,07 5,36 6,43 4,20 4,50 4,00 6,50 3,50 4,00 Gruszki kg 3,50 5,50 4,20 5,00 4,17 5,00 4,50 6,00 Jabłka kg 6,00 6,80 4,00 6,00 Maliny kg 64,00 68,00 Mandarynki kg 3,50 9,00 3,00 5,50 4,00 4,80 4,50 6,00 4,20 7,00 4,00 4,50 2,00 6,00 4,00 6,00 Nektarynki kg 9,00 12,00 Pomarańcze kg 3,00 6,00 3,60 5,50 2,80 4,50 4,00 6,00 3,80 5,50 3,50 4,50 3,00 6,00 3,50 4,00 Śliwki kg 10,00 12,00 Truskawki kg 4,75 6,00 7,00 7,60 10,00 11,00 7,00 9,00 14,00 18,00 9,00 10,00 Winogrona kg 10,00 11,50 4,50 6,50 8,00 12,00 8,89 13,33 10,00 13,57 10,00 12,00 10,00 12,00 12,00 12,00 3

4 Zmiany cen dla wybranego asortymentu owoców i warzyw Cena zł/jedn Zmiany ceny (%) Produkt Jedn. w stosunku do poprzedniego notowania*) 2 tyg. 3 tyg. 4 tyg. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Warzywa krajowe Buraki ćwikłowe kg 0,80 2,00 0,80 3,00 0,7 1,5 0,0 0,0 33,3 0,0 33,3 0,0 Boczniaki kg 10,00 25,00 10,00 20,00 10,0 17,5 0,0 25,0 0,0 25,0 0,0 25,0 Cebula biała kg 1,80 3,00 1,40 3,00 1,5 2,5 0,0-40,0 12,5 7,1 0,0 0,0 Kapusta biała kg 2,75 4,00 2,20 3,50 0,0 0,0 83,3 33,3 83,3 60,0 71,9 33,3 Marchew kg 1,00 2,40 1,50 2,20 0,0 0,0-28,6 9,1-28,6 9,1-28,6 9,1 Ogórki gruntowe kg 5,00 10,00 8,50 12,00 0,7 2,0-44,4-20,0-41,2-20,0-50,0-44,4 Ogórki krótkie kg 3,00 7,60 4,00 10,00 0,7 2,0-48,3-24,0-37,5-5,0-40,0-30,9 Pieczarki kg 4,50 9,00 4,00 9,00 0,0 0,0-10,0 0,0 12,5 0,0-10,0 0,0 Pietruszka kg 7,00 10,00 6,00 10,00 0,9 2,0 16,7 0,0 100,0 0,0 0,0 0,0 Pomidory kg 8,33 16,00 7,00 20,00 1,5 6,0-30,6-33,3-44,5-30,4-47,9-30,4 Pory kg 2,50 6,00 2,50 6,00 1,0 1,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Sałata szt. 1,60 3,50 1,30 3,50 1,0 2,0-11,1-22,2-20,0-22,2-20,0-22,2 Selery kg 2,00 3,80 2,00 4,60 0,0 0,0 14,3 5,6 14,3 5,6 14,3 5,6 Ziemniaki kg 1,07 1,75 1,07 1,75 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Owoce krajowe Gruszki kg 2,00 4,00 2,00 5,00 1,8 5,0 0,0-9,1 0,0-11,1 0,0-9,1 Jabłka: Alwa kg 0,90 2,00 0,90 2,00 0,6 1,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Boiken kg 1,27 1,27 1,27 1,33 0,0 0,0-4,5-13,6 0,0-4,5 0,0-4,5 Boskoop kg 1,33 2,60 1,33 5,33 1,0 1,2 0,0 11,4 0,0 11,4 0,0 11,4 Cortland kg 0,70 2,00 0,70 2,00 1,0 2,0-12,5 0,0 16,7 0,0 16,7 0,0 Gala kg 0,80 2,00 0,80 2,00 0,7 2,0 0,0 0,0 0,0 0,0 33,3 0,0 Golden kg 0,85 2,33 0,85 2,00 0,0 0,0 0,0 16,7 0,0 16,7 0,0 16,7 Jonagold kg 0,60 2,00 0,60 2,00 0,6 1,2 0,0 0,0 0,0 66,7 0,0 17,6 Jonagored kg 0,60 2,00 0,60 2,00 0,7 2,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ligol kg 0,60 2,00 0,60 2,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Lobo kg 0,60 2,00 0,60 2,00 0,6 1,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Rubin kg 1,00 2,00 1,00 2,00 0,6 2,0 0,0 0,0 25,0 0,0 25,0 0,0 Szampion kg 0,60 2,00 0,60 2,00 0,7 2,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Warzywa importowane Czosnek kg 6,00 10,00 6,00 14,00 3,5 12,0 20,0 25,0 20,0 0,0 20,0 0,0 Kalafiory szt. 4,00 7,00 3,50 6,20 0,0 0,0 100,0 7,7 25,0-6,7 0,0 7,7 Papryka czerwona kg 5,60 11,00 6,50 12,00 7,0 9,0-24,3-8,3-20,0 0,0-20,0 10,0 Papryka zielona kg 6,00 11,00 7,60 10,00 2,0 8,0-14,3 10,0-21,1 5,8 0,0 10,0 Papryka żółta kg 5,60 10,00 6,50 10,00 5,5 14,0-30,0-9,1-30,0-9,1-25,3 0,0 Pomidory kg 5,50 14,00 5,00 14,00 3,5 3,5 10,0-6,7 10,0-22,2 12,2-22,2 Pory kg 3,60 5,00 3,60 5,00 3,5 3,5 0,0-9,1 0,0-9,1 0,0-9,1 Rzodkiewka pęczek 1,00 1,90 1,00 2,20 3,5 3,5 0,0-13,6 0,0 0,0-16,7-5,0 Sałata szt. 1,55 4,00 1,60 4,00 3,5 3,5-3,1 0,0-13,9 0,0-13,9 0,0 Ziemniaki młode kg 2,40 3,85 2,40 3,75 3,5 3,5 0,0 2,7 0,0-3,8 0,0 10,0 Owoce importowane Ananasy kg 4,00 8,00 4,00 9,00 2,8 4,5 5,3 0,0 5,3 0,0 5,3-20,0 Banany kg 3,50 6,11 3,00 6,11 3,0 6,5-7,9 0,0-7,9 6,3 16,7 10,0 Grejpfruty kg 3,50 14,00 3,50 14,00 3,0 7,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Gruszki kg 3,50 6,00 3,50 6,00 4,0 6,6 0,0 0,0 0,0 0,0-16,7-14,3 Jabłka kg 4,00 6,80 4,00 6,80 5,0 8,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Maliny kg 64,00 68,00 14,00 60,00 0,0 0,0 14,3 13,3 14,3 13,3 6,7 3,0 Mandarynki kg 2,00 9,00 3,00 9,00 4,9 8,0-33,3 0,0-33,3 0,0 0,0 0,0 Pomarańcze kg 2,80 6,00 2,80 6,00 3,5 3,5 3,7-6,3 0,0-6,3-6,7-7,7 Truskawki kg 4,75 18,00 8,00 22,00 3,5 3,5-52,5-18,2-60,4-18,2-60,4-18,2 Winogrona kg 4,50 13,57 4,50 13,57 3,5 3,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 * data wydania biuletynu Źródło: Obliczenia własne na podstawie danych pochodzących z giełd i rynków. **) Zmiana ceny minimalnej w stosunku do poprzedniego notowania w % =[(kolumna 3-kolumna 5)/kolumna 5 ]x100 Zmiana ceny maksymalnej w stosunku do poprzedniego notowania w % =[(kolumna 4-kolumna 6)/kolumna 6 ]x1 4

5 ŚREDNIE CENY OWOCÓW I WARZYW NA RYNKACH HURTOWYCH 1,45 1,40 1,35 1,30 1,25 1,20 1,15 1,10 1,05 Średnie ceny ziemniaków na rynkach 2,65 2,55 2,45 2,35 2,25 2,15 2,05 1,95 1,85 Średnie ceny cebuli białej na rynkach 2,35 2,15 1,95 1,75 1,55 1,35 1,15 0,95 Średnie ceny marchwi na rynkach 9,45 9,25 9,05 8,85 8,65 8,45 8,25 8,05 7,85 7,65 7,45 7,25 Średnie ceny pietruszki na rynkach 3,45 3,30 3,15 3,00 2,85 2,70 2,55 2,40 2,25 2,10 Średnie ceny gruszek na rynkach Średnie ceny jabłek na rynkach 1,55 1,45 1,35 1,25 1,15 1,05 0,95 5

6 Średnie ceny na targowiskach Średnie ceny targowiskowe ziemniaków i cebuli białej wg województw. (daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia) Ziemniaki jadalne Cebula biała Województwo Cena w zł/dt Tygodniowa zmiana w Cena w Tygodniowa zmiana w [% ] [% ] DOLNOŚLĄSKIE 181,67 183,33-0,9 3,25 3,25 0,0 KUJAWSKO-POMORSKIE 113,50 120,00-5,4 1,86 2,35-20,9 LUBELSKIE 125,00 110,40 13,2 2,30 2,35-2,1 LUBUSKIE 200,00 200,00 0,0 3,00 3,00 0,0 ŁÓDZKIE 131,25 132,00-0,6 2,85 2,96-3,7 MAŁOPOLSKIE 106,75 110,50-3,4 2,43 2,73-11,0 MAZOWIECKIE 112,36 113,58-1,1 2,71 2,58 5,0 OPOLSKIE 166,00 164,00 1,2 3,77 3,67 2,7 PODKARPACKIE 119,17 119,17 0,0 2,68 2,68 0,0 PODLASKIE 128,00 125,38 2,1 2,88 2,75 4,7 POMORSKIE 155,00 155,00 0,0 2,70 2,70 0,0 ŚLĄSKIE 131,00 108,33 20,9 2,79 2,67 4,5 ŚWIĘTOKRZYSKIE 79,16 80,00-1,1 2,09 1,90 10,0 WARMIŃSKO-MAZURSKIE 107,50 105,00 2,4 1,52 1,32 15,2 WIELKOPOLSKIE 170,00 153,00 11,1 3,29 3,07 7,2 ZACHODNIOPOMORSKIE 137,50 128,00 7,4 3,33 3,05 9,2 *) zł/dt *)) 6

7 1/ Informacje dot. cen skupu dostarczane są przez IER i GŻ 2/ Informacje dot. cen producenta dostarczane są przez KRIR 3/ Informacje dot. cen dostarczone są przez przedstawicieli niżej wymienionych rynków i ośrodków doradztwa rolniczego. Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. Bronisze Lubelski Rynek Hurtowy S.A. Lublin Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. Poznań Podkarpackie Centrum Hurtowe Agrohurt S.A. Rzeszów Sandomierski Ogrodniczy Rynek Hurtowy S.A. Sandomierz Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu Wrocław, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy giełda Kaliska S.A. - Kalisz 4/ Informacje dot. cen targowiskowych ziemniaków i cebuli dostarczone są przez pracowników ośrodków doradztwa rolniczego. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; Warszawa ul. Wspólna 30 tel. (022) ;fax (022) , Adres internetowy: strona ZSRIR; Biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Tomasz Chruśliński tel. (022) ; Tomasz.Chruslinski@minrol.gov.pl, Warunki dostępu do publikacji: Tygodnik jest udostępniany zainteresowanym osobom bezpłatnie. - ukazuje się w każdy czwartek. Osoby zainteresowane regularnym otrzymywaniem publikacji muszą zgłosić zamówienie na adres Departamentu Rynków Rolnych Informacje o poziomie cen niżej wymienionych produktów można uzyskać na stronie internetowej rynków brokuły, brukselka, cebula czerwona, cukinia, cykoria, fasola Jaś, fasola biała, fasola szparagowa, kapusta czerwona, kapusta kiszona, kapusta pekińska, kapusta włoska, koperek, nać pietruszki, ogórki kiszone, rzodkiew biała, szczypiorek, włoszczyzna, agrest, aronia, borówka amerykańska, morele, orzechy laskowe, orzechy włoskie, ananasy, klementynki, kokosy, melony, morele. 7