Rynek owoców i warzyw świeżych

MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI INSTYTUT EKONOMIKI ROLNICTWA I GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ KRAJOWA RADA IZB ROLNICZYCH ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) Rynek owoców i warzyw świeżych Nr 33/2008 21 sierpnia 2008 r. NOTOWANIA W DNIACH 11.08.2008-21.08.2008 Badanie prowadzone jest w wybranych spółdzielniach ogrodniczych, zakładach przetwórczych i chłodniach, u wybranych producentów, na wybranych rynkach hurtowych oraz targowiskach. I. Ceny skupu netto warzyw, ziemniaków i owoców w spółdzielniach ogrodniczych w dniach 18.VIII-19.VIII.2008 r.() Województwo Cebula Kapusta biała Kapusta Kapusta Kapusta Kalafiory Marchew Pietruszka Buraki a/ czerwona. a/ włoska. a/ pekińska a/ b/ obcin. łódzkie 0,85 1,00 1,60 1,50 1,70 1,20 5,50 0,60 małopolskie 0,90 0,70 1,20 1,20 1,20/szt. 1,70 0,90 3,30 0,65 mazowieckie podkarpackie 0,57-0,80 0,45-0,47 0,75-1,00 0,75-1,00 0,85 0,90-1,30 0,50-1,00 2,00-3,00 0,40-0,60 podlaskie 0,84 0,68 1,20 1,20 1,75 0,87 3,30 0,40 świętokrzyskie cena średnia 0,76 0,66 1,14 1,04 1,18 1,28 0,85 3,22 0,53 tydzień temu 0,79 0,69-0,20/kg 1,10-0,50/kg 1,06-0,50/kg 1,18-1,08/szt. 1,28 0,85 3,40 0,57 rok temu 0,92 1,91-0,80/kg 1,53-0,84/kg 1,86-1,00/kg 1,23 1,11 0,70 2,45 0,51

c.d. Województwo Pory Selery Ogórki grunt. Pomidory Pieczarki Ziemniaki Jabłka Jabłka Śliwki wczesne a/ 9-12 cm wczesne deserowe przem. łódzkie 0,90 2,60 0,90 1,20 0,50 1,30 małopolskie 0,70 2,70 0,90 0,90 6,50 0,50 1,50 0,12 0,90 mazowieckie 0,60-0,70 0,15 0,80 podkarpackie 0,50-0,60 1,50-1,80 0,90 1,00-1,17 4,00-5,50 0,40 0,80-1,50 0,80-1,00 podlaskie 2,70 0,90 4,85 0,51 1,29 1,36 świętokrzyskie cena średnia 0,68 2,26 0,90 1,03 5,28 0,45 1,12 0,14 1,03 tydzień temu 0,68 2,21 1,43 1,00 5,28 0,46 1,25 0,11 1,02 rok temu 0,65 1,80 1,24 1,56 5,68 0,38 2,17 0,82 3,69 a/ cena za sztukę, b/ cena za pęczek Ceny skupu netto w zakładach przetwórczych i chłodniach w dniach 18-19 VIII 2008 r. () Województwa Maliny Śliwki Wiśnie Ogórki Fasolka Brokuł Rabarbar Jabłka dolnośląskie 6-9 cm szparagowa różyczkowany przem. kujawsko-pomor. 0,45lz 1,60lz 0,67lz-0,80lz 1,50lz-1,65lz lubelskie 3,70-4,,50lz 0,45lz 0,70lz 0,90lz lubuskie łódzkie 4,00lz 0,70lz 1,00lz małopolskie mazowieckie 4,00 0,65lz-0,80lz 1,40 podkarpackie 3,30-3,90lz 0,72lz 0,12 podlaskie pomorskie śląskie świętokrzyskie warmińsko-mazur. wielkopolskie zachodnio-pomor. 4,00lz-4,10lz 1,70lz 1,45lz-1,55lz 0,75lz-0,80lz średnio 3,62-4,10lz 0,45lz 0,65lz-0,80lz 1,65lz 0,72lz 1,40-1,54lz 0,86lz 0,12-0,20lz 0,20lz tydzień temu 3,53-4,00lz 0,55lz 0,75lz 1,77lz 0,72lz 1,55lz 0,75lz 0,15lz rok temu 4,38 1,20-1,44 0,69 0,90 0,75 0,75 lz/ cena loco zakład, */ cena producenta będzie pomniejszopna o koszty omłotu 2

II. Średnie tygodniowe ceny producenta wybranych owoców i warzyw świeżych w obok ceny (w ) umieszczono informację o zmianie ceny (w %) względem poprzedniego tygodnia (" " wzrost," " spadek, "bz" bez zmian, "bn" brak notowań w poprzednim tygodniu 11-17 sierppień 2008/33 t Województwo/Towar Mazowieckie Świętokrzyskie Wielkopolskie Małopolskie cena w (szt*) zmiana ceny w % cena w (szt*) zmiana ceny w % cena w (szt*) zmiana ceny w % cena w (szt*) zmiana ceny w % Podkarpackie cena w (szt*) zmiana ceny w % Jabłka Early Geneva (op.5-20 kg) 1,08 19,4 Jabłka (op. 5-20 kg) Close 1,60 5,88 Jabłka (op.5-20 kg)oliwka Żółta(65/70mm) 0,70 30,00 Śliwki Reine-Claude(35 mm i +) 0,90 3,23 Jagoda czarna w koszyczkach za 1 kg 6,17 5,08 Morela wszystkie odmiany 1,53 7,75 Brzoskwinia wszystkie odmiany 0,97 19,17 Cebula żółta 40-80 mm; op.5-25 kg 1,01 1,00 0,81 1,25 0,90 bz Cebula czerwona 40-80 mm; op.5-25 kg 1,30 4,41 Czosnek (luzem i w pęczkach) 3,75 3,88 Marchew wszystkie odmiany pakowane luzem 0,56 16,67 0,70 1,41 0,80 bz Pietruszka korzeń op. 10 kg 4,00 1,23 3,40 2,86 Seler pakowany luzem 2,50 2,04 2,00 bz Burak ćwikłowy mlody op. 10-15 kg 0,60 bz 0,80 bz Pomidory, typ okrągły; 56/67mm; 67/82 mmop. 5-6 kg 0,98 4,85 1,96 83,18 1,50 bz Ogórki typ gładkie 350/500g 1,10 bz 1,65 8,84 1,20 20,00 Ogórek gruntowy wszystkie odmiany op.10-15 kg 1,56 35,65 Papryka wsztstkie odmiany op.5 kg 2,48 7,81 Kapusta wczesna op. 10-15 kg Kapusta pekińska 0,38 1,02 5,00 14,61 0,70 bz Kapusta czerwona młoda wszystkie odmiany za główkę 0,91 1,09 Kapusta włoska wszystkie odmiany za główkę 0,90 17,43 Kalafiory po 6 szt. 12-20 cm (cena za szt.) 0,73 bz 1,97 23,13 1,10 46,67 Brokuł po 6 szt. 12-20 cm (cena za szt.) 1,09 0,93 1,40 6,67 Sałata masłowa (cena za szt.) 0,99 3,13 0,90 12,5 Por (cena za szt.) 0,76 5,56 Rzodkiewka(cena za pęczek) 0,60 bz Chrzan 3,81 4,75 Natka pietruszki(cena za pęczek) 0,40 bz Koperek (cena za pęczek) 0,40 bz Szczypior (cena za pęczek) 0,60 bz Fasola szparagowa opakowanie 5-10 kg 1,69 bz Fasola "Piękny Jaś" 5,50 bz Bób opakowania 0,5-1 kg 4,17 6,92 Ziemniaki młode (op. 30 kg) 0,51 3,77 Pieczarki 30-65 mm 4,33 14,6 3

II. Ceny hurtowe w dniach 19.08 21.08.2008r. Miejscowość Bronisze Kalisz Lublin Poznań Sandomierz Zielona Gór Data notowania 2008-08-21 2008-08-21 2008-08-19 2008-08-21 2008-08-21 2008-08-20 Warzywa Jedn. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max KRAJOWE Buraki ćwikłowe kg 0,50 1,00 0,40 0,70 0,80 0,80 0,50 0,70 1,00 1,2 Buraki młode kg 0,80 1,20 Cebula biała kg 0,80 1,20 1,00 1,50 0,80 1,00 0,70 1,00 0,70 0,80 Cebula młoda kg 1,20 1,80 1,20 1,40 1,20 1,4 Czosnek kg 3,50 5,00 Kalafiory szt. 2,00 2,50 1,50 2,00 1,00 1,60 2,50 3,00 0,80 1,20 3,00 3,0 Kapusta biała kg 0,30 0,40 0,40 0,80 1,40 1,6 Kapusta młoda szt. 1,00 1,50 0,50 1,00 1,00 1,40 0,40 0,50 Marchew kg 0,80 1,00 0,80 1,00 0,70 1,00 0,50 0,70 1,20 1,3 Marchew młoda kg 1,20 1,50 Ogórki długie kg 0,80 1,30 1,00 1,30 1,60 2,00 0,80 1,20 2,00 2,4 Ogórki gruntowe kg 2,50 3,00 1,00 1,80 1,00 1,50 2,80 3,0 Ogórki krótkie kg 0,80 1,30 1,50 2,30 1,60 1,80 1,00 1,50 Papryka czerwona kg 2,50 3,00 2,60 2,80 2,40 2,60 2,60 3,00 2,20 2,40 2,80 3,0 Papryka zielona kg 1,80 2,00 1,80 2,00 1,60 1,60 1,80 2,40 3,00 3,0 Papryka żółta kg 2,50 3,00 2,60 2,80 2,40 2,80 1,40 1,60 Pietruszka kg 3,00 3,50 4,00 4,50 3,50 5,00 4,60 5,00 2,40 2,60 4,40 4,5 Pomidory kg 1,50 2,00 0,50 1,00 1,00 1,66 1,17 1,60 1,00 1,70 1,17 1,6 Pomidory gruntowe kg 0,60 1,00 1,00 1,13 0,50 0,60 Pory kg 3,00 5,00 Rzodkiewka pęczek 0,60 1,00 0,80 0,80 0,80 1,00 0,60 0,83 0,80 0,8 Sałata szt. 0,80 1,50 1,00 1,25 0,75 1,00 1,00 1,17 0,60 0,80 1,17 1,4 Selery kg 3,00 3,50 2,00 2,00 3,00 3,00 2,20 2,60 2,00 3,00 3,00 3,5 Ziemniaki młode kg 0,70 0,80 0,40 0,46 0,60 0,70 0,67 0,80 0,40 0,50 0,90 1,1 Boczniaki kg 8,00 13,00 10,00 12,00 Pieczarki kg 5,00 5,00 3,00 4,66 4,00 5,00 4,00 5,00 4,50 5,50 4,40 4,5 IMPORTOWANE Cebula biała kg 1,00 1,25 Czosnek kg 7,50 8,00 8,00 9,00 9,00 10,0 Kalafiory szt. 4,00 6,00 Marchew kg 1,50 2,00 Papryka czerwona kg 5,00 5,00 4,00 5,20 Papryka zielona kg 5,00 6,60 4,00 4,80 Papryka żółta kg 5,00 6,60 4,00 4,80 Pomidory kg 4,70 4,70 Sałata szt. 2,30 2,80 4

Miejscowość Bronisze Kalisz Lublin Poznań Sandomierz Zielona Góra Data notowania 2008-08-21 2008-08-21 2008-08-19 2008-08-21 2008-08-21 2008-08-20 Owoce Odm. Jedn. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max KRAJOWE Agrest kg 3,00 4,00 Brzoskwinie kg 1,50 4,00 1,40 2,00 1,00 2,50 1,60 2,80 0,70 1,50 Gruszki kg 2,00 4,00 4,00 6,00 2,00 2,25 1,00 3,50 1,00 1,20 Jabłka Ananas kg 1,33 2,13 Antonówki kg 1,67 1,67 0,80 1,33 1,33 2,13 1,40 1,50 Celesta kg 1,60 2,00 1,33 1,67 Close kg 1,10 1,50 Delikates kg 1,20 1,66 1,33 1,60 1,33 1,87 Early Geneva kg 1,00 1,00 1,33 1,33 1,33 2,33 1,00 1,20 James Grive kg 1,33 1,67 Jersey Mac kg 1,00 1,20 1,00 1,33 1,00 1,67 Papierówki kg 1,67 1,67 1,33 2,33 0,60 0,80 Paulared kg 1,00 1,66 1,33 1,60 1,67 2,00 1,60 1,87 Wistabella kg 1,33 2,00 Maliny kg 8,00 11,00 8,00 8,00 6,00 7,00 8,00 14,00 Morele kg 1,50 5,00 3,00 5,00 1,00 1,70 Nektarynki kg 1,50 2,00 1,50 3,00 2,00 2,60 0,80 1,50 Śliwki kg 0,50 2,50 0,60 2,00 0,70 1,50 1,00 1,80 0,50 1,00 Truskawki 6,00 9,00 6,00 8,00 Wiśnie kg 1,50 2,00 1,66 1,66 IMPORTOWANE Ananasy szt. 4,00 5,00 3,50 3,50 4,00 4,50 4,00 6,00 Arbuzy kg 0,80 1,20 0,90 1,10 0,80 1,20 1,00 1,40 0,90 1,00 Banany 2,77 3,30 2,67 2,67 2,89 3,30 3,06 3,44 3,00 3,10 3,40 3,50 Brzoskwinie kg 3,50 4,00 3,80 5,00 4,50 5,50 Cytryny kg 3,00 3,50 4,50 5,00 2,80 3,50 4,50 5,50 5,00 5,10 5,00 5,40 Grejpfruty kg 3,00 4,50 4,00 5,60 4,00 4,33 4,00 4,50 5,80 6,00 4,50 5,50 Gruszki kg 3,00 3,80 2,75 5,00 4,00 4,67 4,00 4,25 Jabłka kg 4,17 4,44 Mandarynki kg 4,50 5,00 5,00 5,00 4,40 5,00 5,00 5,80 5,20 5,50 4,50 5,50 Morele kg 5,60 7,60 Nektarynki kg 3,80 5,00 3,00 4,20 2,80 5,20 4,50 6,00 4,80 5,00 Pomarańcze kg 3,50 4,00 3,50 3,80 3,00 4,20 3,60 4,50 4,40 4,50 4,50 5,50 Winogrona kg 3,50 5,00 4,00 5,14 3,57 4,85 5,00 6,43 4,70 4,80 5,00 5,00 5

Zmiany cen hurtowych dla wybranego asortymentu owoców i warzyw Cena zł/jedn Zmiany ceny (%) Produkt Jedn. w stosunku do 21-08-08 14-08-08 poprzedniego notowania*) 2 tyg. 3 tyg. 4 tyg. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Warzywa krajowe Buraki ćwikłowe kg 0,40 1,20 0,50 1,20-20,0 0,0-20,0 0,0 0,0 0,0-42,9 33,3 Buraki młode kg 0,80 1,20 0,80 1,40 0,0-14,3-20,0-14,3 14,3-14,3 14,3-33,3 Boczniaki kg 8,00 13,00 8,00 13,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Cebula biała kg 0,70 1,50 0,70 1,20 0,0 25,0 16,7 25,0 0,0 25,0-12,5 25,0 Cebula młoda kg 1,20 1,80 0,80 1,80 50,0 0,0 20,0 0,0 20,0 20,0 20,0 28,6 Kapusta biała kg 0,30 1,60 0,30 1,50 0,0 6,7 0,0 6,7-14,3 6,7 20,0 357,1 Kalafiory kg 0,80 3,00 0,70 2,80 14,3 7,1 60,0 36,4-20,0 7,1 60,0-14,3 Marchew kg 0,50 1,30 0,70 1,40-28,6-7,1-16,7-7,1-28,6-18,8-37,5-13,3 Marchew młoda kg 1,20 1,50 1,20 1,40 0,0 7,1-14,3-6,3 20,0 7,1 0,0-16,7 Ogórki długie kg 0,80 2,40 1,00 2,20-20,0 9,1-20,0-4,0-20,0 0,0-20,0 0,0 Ogórki gruntowe kg 1,00 3,00 0,50 3,00 100,0 0,0 100,0 20,0 42,9 20,0 0,0 0,0 Ogórki krótkie kg 0,80 2,30 0,70 2,00 14,3 15,0 60,0 15,0-11,1 4,5-11,1 4,5 Papryka czerwona kg 2,20 3,00 2,00 3,60 10,0-16,7 10,0-25,0 22,2-45,5-37,1-33,3 Papryka zielona kg 1,60 3,00 1,40 3,60 14,3-16,7 6,7-25,0 6,7-40,0-13,5-16,7 Papryka żółta kg 1,40 3,00 1,60 3,50-12,5-14,3-30,0-14,3-22,2-50,0-30,0-33,3 Pomidory kg 0,50 2,00 0,66 2,00-24,2 0,0-50,0-20,0-37,5-20,0-62,4-20,0 Rzodkiewka pęczek 0,60 1,00 0,60 1,20 0,0-16,7 0,0-16,7 0,0-16,7 0,0-9,1 Sałata szt. 0,60 1,50 0,75 1,50-20,0 0,0-25,0 0,0-25,0 0,0 20,0 0,0 Ziemniaki młode kg 0,40 1,10 0,40 1,10 0,0 0,0 0,0 22,2 0,0 10,0-33,3 17,9 Owoce krajowe Gruszki kg 1,00 4,00 2,00 4,00-50,0 0,0-66,7-20,0 0,0-20,0-66,7 0,0 Jabłka: Close kg 1,10 1,50 1,60 2,67-31,3-43,8 66,7-43,8-31,3-70,0-31,3-43,8 Early Geneva kg 1,00 2,33 0,66 3,00 51,5-22,2 51,5-22,2 51,5-22,2 49,3-22,2 Wistabella kg 1,33 2,00 1,33 2,67 0,0-25,0 0,0-25,0 0,0-25,0 0,0-25,0 Maliny kg 6,00 14,00 7,00 12,00-14,3 16,7 0,0-12,5-25,0-36,4-14,3-36,4 Morele kg 1,00 5,00 1,00 5,00 0,0 0,0 42,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Truskawki kg 6,00 9,00 3,00 10,00 100,0-10,0 50,0-10,0 50,0-35,7-33,3-25,0 Warzywa importowane Czosnek kg 7,50 10,00 7,00 10,00 7,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0-6,3 11,1 Marchew kg 1,50 2,00 1,50 2,40 0,0-16,7 0,0-16,7 0,0-16,7 0,0-16,7 Papryka czerwona kg 4,00 5,20 6,80 7,60-41,2-31,6-41,2-31,6-20,0-31,6 0,0-31,6 Papryka zielona kg 4,00 6,60 7,60 8,00-47,4-17,5-47,4-17,5-20,0-17,5-31,0-17,5 Papryka żółta kg 4,00 6,60 7,60 8,00-47,4-17,5-47,4-17,5-20,0-17,5 0,0-17,5 Owoce importowane Ananasy szt. 3,50 6,00 3,00 7,00 16,7-14,3 16,7 0,0 16,7 0,0 25,0 0,0 Arbuzy kg 0,80 1,40 0,80 1,50 0,0-6,7 0,0-6,7 0,0-6,7 0,0-20,0 Banany kg 2,67 3,50 2,60 3,60 2,6-2,8 4,6 1,6 2,6 0,0 2,6 5,0 Brzoskwinie kg 3,50 5,50 3,50 5,50 0,0 0,0 2,9 0,0 0,0 0,0 16,7-15,4 Cytryny kg 2,80 5,50 3,00 7,00-6,7-21,4-6,7-8,3-6,7-15,4-18,6-15,4 Gruszki kg 2,75 5,00 2,90 5,00-5,2 0,0-8,3 7,1-8,3 7,1-31,3 7,1 Jabłka kg 4,17 4,44 3,70 4,44 12,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Mandarynki kg 4,40 5,80 4,00 5,80 10,0 0,0 10,0 0,0-2,2 0,0-2,2-10,8 Morele kg 5,60 7,60 4,50 7,60 24,4 0,0 30,2 0,0 30,2 0,0 30,2 0,0 Nektarynki kg 2,80 6,00 3,80 6,00-26,3 0,0-26,3 0,0-6,7 0,0-20,0-7,7 Pomarańcze kg 3,00 5,50 3,30 5,50-9,1 0,0 0,0 10,0-14,3 0,0 0,0 * data wydania biuletynu 19,6 Źródło: Obliczenia własne na podstawie danych pochodzących z giełd i rynków hurtowych. **) Zmiana ceny minimalnej w stosunku do poprzedniego notowania w % =[(kolumna 3-kolumna 5)/kolumna 5 ]x100 Zmiana ceny maksymalnej w stosunku do poprzedniego notowania w % =[(kolumna 4-kolumna 6)/kolumna 6 ]x100\ 6

Ceny targowiskowe ziemniaków i cebuli białej w okresie11.08.2008-15.08.2008 r. Tydzień Zmiana Zmiana Kategoria towaru Kategoria ceny analizowany 33/08 poprzedni 32/08 tygodniowa w % roczna w % ziemniaki jadalne wczesne min. w zł/dt 0,40 0,45-11,1 42,9 max. w zł/dt 1,50 1,50 0,0 50,0 średnia w zł/dt 0,87 0,96-9,4 17,6 ziemniaki jadalne min. w 20,00 20,00 0,0-77,8 max. w 110,00 120,00-8,3 0,0 średnia w 72,44 77,99-7,1 18,9 cebula biała min. w 0,32 0,40-20,0-50,8 max. w 2,50 2,50 0,0 0,0 średnia w 1,56 1,68-7,1-10,9 Średnie ceny targowiskowe ziemniaków i cebuli białej wg województw w 2008 r. (daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodni Ziemniaki jadalne Cebula biała Ziemniaki jadalne wczesne Cena w zł/dt Tygodniowa Cena w Tygodniowa Cena w Tygodnio Województwo 2008-08-15 2008-08-08 zmiana w % 2008-08-15 2008-08-08 zmiana w % 2008-08-15 2008-08-08 wa zmiana DOLNOŚLĄSKIE 1,63 1,71-4,7 0,93 1,18-21,2 KUJAWSKO-POMORSKIE 90,00 1,33 1,30 2,3 0,85 0,60 41,7 LUBELSKIE 33,50 1,43 1,53-6,5 0,75 1,17 LUBUSKIE 2,00 1,20-100,0 ŁÓDZKIE 72,50 72,50 0,0 1,79 1,86-3,8 0,81 0,90-10,0 MAŁOPOLSKIE 93,00 112,00-17,0 0,89 1,45-38,6 0,51 0,58-12,1 MAZOWIECKIE 67,97 73,11-7,0 1,46 1,50-2,7 0,83 0,90-7,8 OPOLSKIE 1,45 1,60-9,4 0,87 0,96-9,4 PODKARPACKIE 68,40 71,67-4,6 1,60 1,61-0,6 PODLASKIE 1,63 1,73-5,8 0,85 0,98-13,3 POMORSKIE 100,00 110,00-9,1 1,80 1,83-1,6 1,01 1,02-1,0 ŚLĄSKIE 1,69 1,73-2,3 0,86 0,93-7,5 ŚWIĘTOKRZYSKIE 30,56 27,67 10,4 0,97 1,09-11,0 0,80 0,84-4,8 WARMIŃSKO-MAZURSKIE 110,00 100,00 10,0 1,67 1,95-14,4 0,82 0,98-16,3 WIELKOPOLSKIE 80,00 100,00-20,0 1,77 1,97-10,2 1,04 1,04 0,0 ZACHODNIOPOMORSKIE 2,13 1,99 7,0 1,20 1,03 16,5 7

Średnie ceny skupu * i targowiskowe w 2008 roku 2,40 2,10 1,80 1,50 1,20 0,90 0,60 Średnia cena cebuli białej c.skupu c.targowiskowa 0,80 0,70 0,60 0,50 0,40 0,30 0,20 Średnia cena ziemniaków c.skupu c.targowiskowa 2,00 Średnia cena ziemniaków wczesnych 1,50 1,00 0,50 0,00 29.06 06.07 13.07 20.07 27.07 03.08 10.08 17.08 c.skupu c.targowiskowa 3,50 3,00 2,50 2,00 Średnia cena skupu selerów 6,00 5,50 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 0,50 Średnie ceny skupu kapusty białej, marchwi i pietruszki c. kapusty białej c.marchwi c.pietruszki Średnie ceny skupu jabłek deserowych 2,20 2,00 1,80 1,60 1,40 1,20 1,00 * skup prowadzony przez spółdzielnie ogrodnicze 0,50 0,45 0,40 0,35 0,30 0,25 0,20 0,15 0,10 0,05 Średnie ceny skupu jablek przemysłowych 8

Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła ŚREDNIE CENY NA RYNKACH HURTOWYCH Średnie ceny ziemniaków na rynkach hurtowych Średnie ceny cebuli białej na rynkach hurtowych z ł/k g 0,85 0,75 0,65 0,55 0,45 0,35 z ł/k g 1,30 1,20 1,10 1,00 0,90 0,80 0,70 Średnie ceny marchwi na rynkach hurtowych Średnie ceny pietruszki na rynkach hurtowych z ł/k g 1,15 1,05 0,95 0,85 0,75 7,80 7,20 6,60 6,00 5,40 4,80 4,20 3,60 Średnie ceny gruszek na rynkach hurtowych Średnie ceny jabłek na rynkach hurtowych z ł/k g 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 z ł/k g 3,40 3,00 2,60 2,20 1,80 1,40 9

Rynek owoców i warzyw świeżych - ukazuje się w każdy czwartek o godzinie 13 00. 1/ Informacje dot. cen skupu dostarczane są przez IER i GŻ 2/ Informacje dot. cen producenta dostarczane są przez KRIR 3/ Informacje dot. cen hurtowych dostarczone są przez przedstawicieli niżej wymienionych rynków hurtowych i ośrodków doradztwa rolniczego. Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. Bronisze www.bronisze.com.pl; Lubelski Rynek Hurtowy S.A. Lublin www.elizowka.pl, Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. Poznań www.wgro.com.pl; Podkarpackie Centrum Hurtowe Agrohurt S.A. Rzeszów www.mgrt.rzeszow.pl; Sandomierski Ogrodniczy Rynek Hurtowy S.A. Sandomierz www.gieldasan.pl; Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu Wrocław, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Elbląska S.A. Elbląg www..gielga.elblag.pl, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy giełda Kaliska S.A. - Kalisz www.gieldakaliska.pl 4/ Informacje dot. cen targowiskowych ziemniaków i cebuli dostarczone są przez pracowników ośrodków doradztwa rolniczego. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; 00-930 Warszawa ul. Wspólna 30 tel. (022) 623 27 67;fax (022) 623 27 06, 623 27 07 Adres internetowy: strona ZSRIR; E-mail: Biuletyn@minrol.gov.pl Autorzy: Tomasz Chruśliński tel. (022) 623-27-67; E-mail: Tomasz.Chruslinski@minrol.gov.pl, Anna Adamczyk tel.022) 623-20-70; E-mail: Anna.Adamczyk@minrol.gov.pl Warunki dostępu do publikacji: Tygodnik jest udostępniany zainteresowanym osobom bezpłatnie. Osoby zainteresowane regularnym otrzymywaniem publikacji muszą zgłosić zamówienie na adres Departamentu Rynków Rolnych Informacje o poziomie cen hurtowych niżej wymienionych produktów można uzyskać na stronie internetowej rynków hurtowych brokuły, brukselka, cebula czerwona, cukinia, cykoria, fasola Jaś, fasola biała, fasola szparagowa, kapusta czerwona, kapusta kiszona, kapusta pekińska, kapusta włoska, koperek, nać pietruszki, ogórki kiszone, rzodkiew biała, szczypiorek, włoszczyzna, agrest, aronia, borówka amerykańska, morele, orzechy laskowe, orzechy włoskie, ananasy, klementynki, kokosy, melony, morele. 10

DICTIONARY WARZYWA VEGETABLES OWOCE FRUITS Buraki czerwone Red beets Arbuzy Watermelons Cebula biała Onions dry Banany Bananas Czosnek Garlic Brzoskwinie Peaches Kalafiory Cauliflowers Cytryny Lemons Kapusta biała Cabbage- white Grapefruity Grapefruit Marchew Carrots Gruszki Pears Ogórki długie Cucumbers Jabłka Apples Ogórki krótkie Gherkins Kiwi Kiwifruit Ogórki gruntowe Cucumbers field Mandarynki Tangerine Papryka czerwona Peppers - red Nektaryny Nectarines Papryka żółta Peppers - yellow Pomarańcze Oranges Papryka zielona Peppers - green Porzeczki czarne Black currant Pietruszka Parsley Porzeczki czerwone Red currant Pomidory szklarn. Tomatoes greenhouse Śliwki Plums Pomodory gruntowe Tomatoes Truskawki Strawberries Pory Leeks Winogrona Grapes Rzodkiewka Radish Wiśnie Cherries Sałata Lettuce GRZYBY MUSHROOMS Selery Celeriac Boczniaki Boczniak Ziemniaki Potatoes Pieczarki Champinions 11