Rynek owoców i warzyw świeżych

MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI INSTYTUT EKONOMIKI ROLNICTWA I GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ KRAJOWA RADA IZB ROLNICZYCH ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) Rynek owoców i warzyw świeżych Nr 25/2007 21 Czerwiec 2007 r. NOTOWANIA W DNIACH 18-21.06.2007 Badanie prowadzone jest w wybranych spółdzielniach ogrodniczych, zakładach przetwórczych i chłodniach, u wybranych producentów, na wybranych rynkach oraz targowiskach. I. Ceny skupu netto warzyw, ziemniaków i owoców w spółdzielniach ogrodniczych w dniach 18-19.VI.2007 r.() Województwo Cebula Kapusta Kapusta Kapusta Marchew Pietruszka Buraki Pory Selery Cebula wcz. obcinana biała wczesna/a czerwona wcz./a pekińska wcz. /a wczesna b/ wcz. obcin. wczesna a/ wczesne a/ ze szczypiorem b/ łódzkie 2,15 1,00 3,00 małopolskie 2,30 1,50 1,80 1,40 0,80 2,50 0,80 1,00 0,90 0,70 mazowieckie 1,70 0,90 podkarpackie 2,00-2,40 0,80-1,80 1,60 0,80-1,50 0,80-1,50 2,10-3,00 0,60-0,60 1,00 0,60-0,80 podlaskie 2,14 1,33 0,97/kg 1,36 2,14 1,07 0,97 świętokrzyskie cena średnia 2,20 1,27 1,70 1,14 1,12 2,62 0,91 0,92 0,95 0,70 tydzień temu - 1,25-1,34 1,25 2,49-2,21-0,75 rok temu 2,56 0,98 2,80 1,62 1,33 5,23 0,85 0,82 0,85 0,78 a/ cena za sztukę

Ceny skupu warzyw i owoców spółdzielniach ogrodniczych w dniach 18-19.VI. 2007 r. () c.d. Województwo Rzodkiewka Sałata Rabarbar Pomidory Ogórki Pieczarki Ziemniaki Agrest Truskawki Truskawki b/ a/ spod osłon spod osłon wczesne deserowe przemysł.z szypułką łódzkie 2,50 1,00 małopolskie 0,70 0,70 0,90 3,30 4,20 1,30 2,00 1,80 mazowieckie 4,80 2,00-2,80 2,50 2,20 podkarpackie 0,60-0,80 0,50-0,80 0,80-1,00 2,30-3,80 1,00-2,00 4,20-5,00-1,60 2,50-4,50 2,50 podlaskie 1,07 1,07-1,17 3,49 1,55-2,39 4,85 1,99 świętokrzyskie 2,20-2,30 cena średnia 0,79 0,81 0,93 3,15 1,54 4,59 1,42 2,27 2,96 2,30 tydzień temu 0,69 0,70 1,08 3,18 3,00 4,61 2,46-2,69 1,63 rok temu 0,62 0,63 0,99 2,99 1,07 4,15 1,13 0,80 1,80 1,23 Ceny skupu netto w zakładach przetwórczych i chłodniach w dniach 18-19.VI.2007 r. () Województwa Truskawki Truskawki Agrest Cebula Kapusta Kapusta bez szypułki z szypułką obierana biała kwaszona dolnośląskie 3,00lz kujawsko-pomor. 3,80lz lubelskie 3,80lz-4,00lz 2,50lz 2,70lz lubuskie 1,80lz 0,80lz 0,85lz łódzkie 4,00lz-4,20lz 2,40lz małopolskie mazowieckie 3,90lz-4,00lz 2,50lz podkarpackie 3,70lz-4,15lz 2,10lz-2,30lz podlaskie 3,50 pomorskie 3,50lz śląskie świętokrzyskie 4,20lz 2,80lz warmińsko-mazur. wielkopolskie zachodnio-pomor. 3,40lz-3,60lz średnio 3,50-3,83lz 2,50lz 2,54lz 1,80lz 0,80lz 0,85lz tydzień temu 2,23-2,58lz 1,70-1,91lz 2,10lz 1,80lz 0,80lz 0,85lz rok temu 1,80 1,68 0,83 0,90-0,85 2

II. Średnie tygodniowe ceny producenta wybranych owoców i warzyw świeżych w 11.06-17.06. 2007 r. Województwo/Towar Lubelskie Łódzkie Mazowieckie Świętokrzyskie Wielkopolskie Podkarpackie Jabłka (op.5-20 kg) Jonagold+Jonagored (70/80mm) 2,00 bz 2,10 2 Jabłka (op.5-20 kg) Idared (70/80mm) 1,95 17 1,96 2 Jabłka (op.5-20 kg) Shampion (70/80mm) 2,00 bz Jabłka (op.5-20 kg) Eliza (65/70mm) 2,00 bz Jabłka (op.5-20 kg) Ligol (65/70mm) 2,00 bz Truskawki wszystkie odmiany 2,50 2 2,99 15 Czereśnie wszystkie odmiany (22 mm i +) 4,08 2 Cebula biała 40-80 mm; op.5-25 kg bz 2,00 31 3 2,00 bz Marchew wszystkie odmiany pakowane luzem 0,80 14 0,82 8 1,50 15 Pietruszka korzeń op. 10 kg 2,20 10 3,00 bz Seler pakowany luzem 2,90 bz 3,50 17 Burak ćwikłowy mlody op. 10-15 kg 0,57 27 0,80 11 Pomidory, typ okrągły; 56/67mm; 67/82 mmop. 5-6 kg 2,89 11 2,90 9 2,80 14 Ogórki typ gładkie 350/500g 2,05 19 2,03 7 1,60 37 Kapusta biała op. 10-15 kg 1,49 71 1,80 50 Kapusta pekińska 0,86 7 Kalarepa wszystkie odmiany cena za sztukę 0,48 bn Kalafiory po 6 szt. 12-20 cm (cena za szt.) 1,22 2 Brokuł po 6 szt. 12-20 cm (cena za szt.) 0,66 10 1,50 6 Sałata masłowa (cena za szt.) 0,47 23 0,90 bz Rzodkiewka (cena za pęczek) 0,56 4 0,70 bz Natka pietruszki (cena za pęczek) 0,50 bz Koperek (cena za pęczek) 0,40 20 Szparagi biało/fioletowe; 16mm i + 4,33 1 Fasola "Piękny Jaś" 5,50 8 Pieczarki 30-65 mm 3,90 22 3

III. Ceny hurtowe w dniach 19 21.06.2007r. Miejscowość Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Rzeszów Zielona Góra Kalisz Data notowania 2007-06-21 2007-06-19 2007-06-20 2007-06-21 2007-06-21 2007-06-20 2007-06-20 Warzywa Jedn. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max KRAJOWE Buraki ćwikłowe kg 0,75 1,00 0,70 0,80 0,75 0,80 1,00 1,00 Buraki młode kg 1,50 1,40 1,60 0,50 0,60 1,00 Cebula biała kg 1,50 2,50 1,60 2,40 1,80 2,00 1,00 2,00 2,00 1,40 2,00 Cebula młoda kg 1,75 2,20 2,00 2,40 1,60 2,00 Czosnek kg 9,00 9,00 Kalafiory szt. 1,80 2,50 1,80 2,50 1,80 2,00 1,50 2,00 1,60 2,30 2,80 2,80 0,50 1,50 Kapusta biała kg 1,50 1,40 1,60 0,60 0,60 Kapusta młoda szt. 2,00 3,00 2,00 2,50 2,00 2,80 1,50 2,00 2,00 2,20 2,00 2,00 2,00 2,50 Marchew kg 0,75 1,85 1,00 0,80 1,00 0,80 1,00 Marchew młoda kg 2,00 2,00 pęczek 1,70 1,50 2,00 1,50 0,70 0,90 1,00 1,00 Ogórki długie kg 0,90 1,80 2,00 0,70 0,90 1,50 2,00 2,50 2,50 0,60 0,60 Ogórki gruntowe kg 1,75 2,50 1,40 2,00 1,30 2,00 2,80 2,80 Ogórki krótkie kg 1,00 1,40 1,50 1,80 1,50 1,80 0,80 1,00 1,60 1,60 Pietruszka kg 3,00 4,00 2,40 3,00 3,00 3,10 2,00 3,00 3,50 4,00 4,00 Pomidory kg 2,80 3,60 3,30 4,00 2,50 3,00 2,80 3,00 3,00 4,00 3,70 3,70 1,55 1,50 Pory kg 1,80 2,00 Pory młode szt. 1,00 Rzodkiewka pęczek 1,00 1,40 0,80 0,70 0,80 0,80 0,80 0,70 0,70 Sałata szt. 1,35 1,60 0,94 1,49 1,50 0,40 0,50 0,80 1,00 1,30 1,30 1,50 1,50 Selery kg 3,00 4,00 3,00 4,00 3,00 3,10 2,80 3,00 4,00 4,50 4,00 4,00 Selery młode pęczek 0,90 szt. 1,00 1,40 Ziemniaki kg 1,35 1,55 1,33 1,66 1,33 1,47 1,25 1,30 1,30 1,50 Ziemniaki młode kg 1,00 1,40 1,40 1,50 0,99 1,00 0,80 1,00 0,80 1,40 1,70 1,70 Boczniaki kg 8,00 13,00 10,00 12,00 Pieczarki kg 4,30 5,50 4,50 5,00 3,75 4,00 4,00 4,50 5,00 5,00 4,50 4,50 3,00 4,50 IMPORTOWANE Cebula biała kg 1,50 1,85 2,00 2,20 Czosnek kg 9,00 9,00 8,50 9,00 9,50 10,00 Marchew kg 1,00 1,30 0,90 1,00 Papryka czerwona kg 9,50 11,00 7,00 9,00 7,20 8,20 8,00 9,00 9,00 9,00 11,00 11,00 8,40 10,00 Papryka zielona kg 9,50 11,00 10,00 10,00 8,00 9,00 8,00 8,00 7,00 7,00 8,40 10,00 Papryka żółta kg 9,50 11,00 10,00 10,00 7,80 8,40 9,00 9,00 8,40 10,00 Pomidory kg 3,17 3,50 6,50 7,00 Pory kg 2,75 3,00 Sałata szt. 1,90 2,30 Ziemniaki kg 1,40 1,65 1,40 1,52 2,20 2,40 Ziemniaki młode kg 1,75 2,30 1,78 2,32 2,00 2,33 4

Miejscowość Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Rzeszów Zielona Góra Kalisz Data notowania 2007-06-21 2007-06-19 2007-06-20 2007-06-21 2007-06-21 2007-06-20 2007-06-20 Owoce Odm. Jedn. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max KRAJOWE Agrest kg 2,20 2,50 2,50 2,50 3,00 3,00 Czereśnie kg 6,00 13,00 4,00 7,00 3,00 9,00 2,50 8,00 3,00 7,00 Gruszki kg 3,50 5,00 4,50 4,50 3,00 4,00 Jabłka Alwa kg 1,50 2,66 Boiken kg 1,75 2,50 Booskop kg 2,67 Celesta kg 1,67 2,33 Cortland kg 1,66 3,00 2,00 2,53 Delikates kg 1,33 2,33 Eliza kg 2,00 2,50 Gala kg 1,75 3,00 2,00 2,67 Gloster kg 1,75 3,00 2,00 2,67 Golden kg 3,00 2,33 2,67 Idared kg 2,67 1,60 2,00 Jonagold kg 1,75 3,00 2,33 2,67 Jonagored kg 1,75 3,00 2,40 2,67 2,00 2,50 Jonica kg 2,00 2,50 Ligol kg 2,30 3,30 2,33 2,80 1,80 2,00 Lobo kg 1,66 3,00 2,00 2,67 1,67 3,00 Paula Red kg 1,33 2,33 Szampion kg 1,66 3,00 2,33 2,80 2,00 2,40 Maliny kg 11,00 18,00 5,00 8,00 10,00 12,00 4,00 5,00 4,00 5,00 Truskawki kg 3,00 5,00 3,00 3,50 4,50 5,00 4,00 5,00 4,00 4,00 3,00 4,00 IMPORTOWANE Ananasy szt. 4,00 6,00 4,00 4,00 4,50 7,00 4,90 5,00 4,50 5,00 Arbuzy kg 1,40 2,50 1,80 2,20 2,00 2,05 2,80 2,20 2,20 Banany kg 3,00 3,61 2,77 3,22 3,33 3,44 3,70 3,80 3,40 3,80 3,60 3,60 Brzoskwinie kg 4,00 5,00 3,80 5,00 4,60 5,00 4,80 5,00 4,50 4,50 Cytryny kg 3,00 3,75 3,00 3,60 3,20 3,40 3,20 3,30 3,00 3,50 3,60 3,60 3,50 3,50 Grejpfruty kg 3,30 5,50 4,40 5,00 5,00 6,00 5,50 6,00 4,00 4,00 5,00 5,00 Gruszki kg 5,00 6,00 2,70 5,00 3,61 4,00 4,50 5,50 2,50 2,50 Jabłka kg 4,50 5,50 3,11 4,44 3,30 3,30 Mandarynki kg 4,00 6,50 6,00 6,00 5,50 6,00 5,50 6,00 3,40 4,00 5,50 5,50 5,00 5,00 Morele kg 4,80 6,00 7,60 8,00 Nektarynki kg 4,00 5,50 4,90 5,00 4,50 5,50 6,00 6,00 Pomarańcze kg 3,75 4,50 3,00 4,00 3,60 3,80 4,00 4,50 3,50 4,20 3,80 3,80 2,50 5,00 Winogrona kg 9,00 15,00 8,80 12,22 12,20 13,50 8,00 8,50 4,57 5,71 16,00 16,00 5

Zmiany cen dla wybranego asortymentu owoców i warzyw Cena zł/jedn Zmiany ceny () Produkt Jedn. w stosunku do 21-06-07 14-06-07 poprzedniego notowania*) 2 tyg. 3 tyg. 4 tyg. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Warzywa krajowe Buraki ćwikłowe kg 0,70 0,50 1,40 40,0-14,3 133,3-14,3 133,3 20,0 133,3 33,3 Boczniaki kg 8,00 13,00 8,00 13,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Cebula biała kg 1,00 2,50 1,50 3,00-33,3-16,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Cebula młoda kg 1,60 2,40 1,80 2,50-11,1-4,0 0,0-4,0-5,9-20,0-20,0-20,0 Kalafiory szt. 0,50 2,80 0,50 2,80 0,0 0,0-37,5 12,0 0,0-6,7-66,7-6,7 Marchew kg 0,75 1,85 0,75 1,50 0,0 23,3 50,0 23,3 50,0 54,2 87,5 54,2 Ogórki długie kg 0,60 2,50 2,00 3,60-70,0-30,6-70,0-30,6-40,0 25,0-62,5-16,7 Ogórki gruntowe kg 1,30 2,80 1,50 3,50-13,3-20,0-56,7-37,8-13,3-30,0-35,0-37,8 Ogórki krótkie kg 0,80 1,80 1,80 3,66-55,6-50,8-60,0-55,0-38,5-40,0-60,0-32,3 Pieczarki kg 3,00 5,50 3,00 5,50 0,0 0,0 0,0-15,4-17,2 10,0 66,7 10,0 Pietruszka kg 2,00 4,00 2,00 3,80 0,0 5,3 11,1-60,0 11,1 14,3 25,0-46,7 Pomidory kg 1,55 4,00 2,00 4,66-22,5-14,2-22,5-2,4 10,7 0,0-3,1 5,3 Sałata szt. 0,40 1,60 0,40 1,50 0,0 6,7 0,0 20,3-11,1 20,3-20,0 6,7 Selery kg 4,50 4,50 0,0 0,0 0,0 0,0 30,0 12,5 116,7 0,0 Ziemniaki kg 1,25 1,66 1,25 1,55 0,0 7,1 4,2 10,7 25,0 10,7 25,0 10,7 Ziemniaki młode kg 0,80 1,70 1,30 3,30-38,5-48,5-60,0-51,4-65,2-57,5-60,0-71,7 Owoce krajowe Gruszki kg 3,00 5,00 2,50 5,00 20,0 0,0 0,0 0,0 20,0 0,0 66,7 0,0 Jabłka: Boiken kg 1,75 2,50 1,75 2,50 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Booskop kg 2,67 2,50 2,80 4,0-4,8 0,0 0,0 4,0-11,1 11,6-4,8 Celesta kg 1,67 2,33 1,67 2,33 0,0 0,0 4,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Cortland kg 1,66 3,00 1,66 3,00 0,0 0,0 0,0 12,8 0,0 12,4 0,0 5,3 Eliza kg 2,00 2,50 2,00 0,0-3,8 0,0 13,6-9,1-3,8-9,1-3,8 Gala kg 1,75 3,00 1,75 3,00 0,0 0,0 0,0 12,5 0,0 0,0 0,0 0,0 Gloster kg 1,75 3,00 1,75 3,00 0,0 0,0 0,0 12,4 0,0 0,0 0,0 0,0 Golden kg 2,33 3,00 2,50 3,20-6,7-6,3-10,3 0,0-6,7-6,3 1,4-6,3 Idared kg 1,60 2,67 1,60 3,00 0,0-11,1-11,1-11,1-11,1-11,1-11,1-11,1 Jonagold kg 1,75 3,00 1,75 3,00 0,0 0,0 0,0 12,5 0,0 7,1 0,0 5,3 Jonagored kg 1,75 3,00 1,75 3,00 0,0 0,0 0,0 12,5 0,0 7,1 0,0 5,3 Ligol kg 1,80 3,30 1,80 3,30 0,0 0,0-21,7 7,6-14,3 3,1-14,3 3,1 Lobo kg 1,66 3,00 1,66 3,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 4,5 Truskawki kg 3,00 5,00 2,00 5,00 50,0 0,0 50,0-16,7 20,0-16,7-37,5-44,4 Warzywa importowane Czosnek kg 8,50 10,00 8,00 10,00 6,3 0,0 6,3 0,0 6,3-33,3 6,3-33,3 Marchew kg 0,90 1,30 0,90 1,60 0,0-18,8 0,0 8,3 0,0-40,9 0,0 8,3 Papryka czerwona kg 7,00 11,00 7,00 14,00 0,0-21,4 16,7 10,0-7,9-21,4-7,9-21,4 Papryka zielona kg 7,00 11,00 6,00 11,00 16,7 0,0 0,0 10,0-5,4 0,0-5,4 0,0 Papryka żółta kg 7,80 11,00 7,50 14,00 4,0-21,4 11,4 0,0 2,6-21,4 2,6-21,4 Pomidory kg 3,17 7,00 2,83 7,00 11,8 0,0 5,6 0,0-12,0 0,0-9,5 0,0 Pory kg 2,75 3,00 2,75 3,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 10,0 0,0 Sałata szt. 1,90 2,30 2,00 2,30-5,0 0,0-5,0-16,4 26,7-16,4 26,7-16,4 Ziemniaki kg 1,40 2,40 1,40 2,40 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 9,1 Ziemniaki młode kg 1,75 2,33 1,95 2,85-10,3-18,2-10,3-18,2-10,3-27,2 25,0-27,2 Owoce importowane Ananasy szt. 4,00 7,00 3,50 8,00 14,3-12,5 0,0 16,7 14,3 16,7 14,3-12,5 Arbuzy kg 1,40 2,80 1,50 2,80-6,7 0,0-44,0-20,0-39,1-30,0-39,1-30,0 Banany kg 2,77 3,80 3,00 4,00-7,7-5,0-12,5-5,0-14,0-5,0-16,8-5,0 Brzoskwinie kg 3,80 5,00 4,00 5,50-5,0-9,1-5,0-9,1-5,0-16,7-15,6-16,7 Cytryny kg 3,00 3,75 3,00 3,75 0,0 0,0 0,0 0,0 7,1 0,0 11,1 0,0 Grejpfruty kg 3,30 6,00 3,30 6,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Gruszki kg 2,50 6,00 2,50 6,00 0,0 0,0 0,0 0,0-30,8 0,0-30,8 0,0 Jabłka kg 3,11 5,50 3,60 5,50-13,6 0,0-22,2 0,0-11,1 0,0-11,1 0,0 Mandarynki kg 3,40 6,50 3,40 6,80 0,0-4,4 0,0 0,0-2,9-13,3 0,0 0,0 Morele kg 4,80 8,00 5,00 8,00-4,0 0,0-46,7-80,0-46,7-80,0-31,4 5,3 Nektarynki kg 4,00 6,00 4,50 6,00-11,1 0,0-11,1-7,7-20,0-7,7-20,0-7,7 Pomarańcze kg 2,50 5,00 2,00 5,00 25,0 0,0 8,7 0,0 0,0 11,1-21,9 11,1 Winogrona kg 4,57 16,00 4,57 15,00 0,0 6,7 21,9 17,9-34,7 71,5 0,0 67,4 * data wydania biuletynu Źródło: Obliczenia własne na podstawie danych pochodzących z giełd i rynków. **) Zmiana ceny minimalnej w stosunku do poprzedniego notowania w =[(kolumna 3-kolumna 5)/kolumna 5 ]x100 Zmiana ceny maksymalnej w stosunku do poprzedniego notowania w =[(kolumna 4-kolumna 6)/kolumna 6 ]x100\ 6

IV. Ceny targowiskowe ziemniaków i cebuli białej w okresie 11.06-15.06.2007 r. Kategoria towaru Kategoria ceny ziemniaki jadalne cebula biała analizowany 24/07 Tydzień poprzedni 23/07 Zmiana tygodniowa w Zmiana roczna w min. w zł/dt 40,00 40,00 0,0 33,3 max. w zł/dt 250,00 200,00 25,0 78,6 średnia w zł/dt 126,63 120,49 5,1 68,5 min. w 0,50 1,00-50,0-28,6 max. w 3,50 3,40 2,9-12,5 średnia w 2,45 2,24 9,4 82,8 Średnie ceny targowiskowe ziemniaków i cebuli białej wg województw w 2007 r. (daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia) Ziemniaki jadalne Cena w zł/dt Cebula biała Cena w Tygodniowa Tygodniowa Województwo 2007-06-17 2007-06-10 w 2007-06-17 2007-06-10 w DOLNOŚLĄSKIE 180,00 180,00 0,0 2,29 2,28 0,4 KUJAWSKO-POMORSKIE 150,00 #DZIEL/0! #DZIEL/0! LUBELSKIE 92,36 88,75 4,1 2,57 2,10 22,4 LUBUSKIE 90,00 110,00-18,2 2,00 2,00 0,0 ŁÓDZKIE 155,00 123,33 25,7 2,86 2,54 12,6 MAŁOPOLSKIE 117,50 117,50 0,0 2,67 2,50 6,8 MAZOWIECKIE 106,76 101,67 5,0 2,49 2,39 4,2 OPOLSKIE #DZIEL/0! 2,70 2,58 4,7 PODKARPACKIE 98,57 102,00-3,4 2,41 2,50-3,6 PODLASKIE 122,50-100,0 2,00 2,22-9,9 POMORSKIE 163,25 152,00 7,4 2,36 2,43-2,9 ŚLĄSKIE 152,00 143,25 6,1 2,23 1,95 14,4 ŚWIĘTOKRZYSKIE 96,30 78,52 22,6 3,00 #DZIEL/0! WARMIŃSKO-MAZURSKIE 105,00 101,67 3,3 1,00 1,63-38,7 WIELKOPOLSKIE 192,50 153,75 25,2 2,48 1,77 40,1 ZACHODNIOPOMORSKIE 156,67 150,00 4,4 2,30 1,90 21,1 Wykorzystanie możliwe z dokładnym podaniem źródła 7

2,50 2,40 2,30 2,20 2,10 2,00 1,90 1,80 1,70 1,60 1,50 1,40 1,30 1,00 0,90 0,80 Średnia cena cebuli białej c.skupu c.targowiskowa 1,40 1,30 1,00 0,90 Średnia cena ziemniaków c.skupu c.targowiskowa 3,10 2,10 1,60 Średnia cena skupu selerów 2,80 2,40 2,20 2,00 1,80 1,60 1,40 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 Średnie ceny skupu kapusty białej, marchwi i pietruszki c. kapusty białej c.marchwi c.pietruszki 0,30 0,40 0,50 0,60 0,70 0,80 0,90 1,00 1,30 1,40 1,50 1,60 1,70 1,80 1,90 2,00 2,10 2,20 2,30 2,40 Średni ceny skupu jabłek c.jabłek deserowych c. jabłek premysł. 3,00 2,90 2,80 2,70 2,50 2,40 2,30 2,20 2,10 2,00 Średnia cena skupu gruszek 8

Średnie ceny hurtowe 2007r. Średnie ceny ziemniaków na rynkach Średnie ceny cebuli białej na rynkach 1,50 1,40 1,30 2,3 2,2 2,1 1,9 2 1,8 1,7 1,6 1,5 1,4 Średnie ceny marchwi na rynkach Średnie ceny pietruszki na rynkach 1,00 0,90 0,80 0,70 3,00 2,90 2,80 2,70 2,50 Średnie ceny gruszek na rynkach Średnie ceny jabłek na rynkach 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 2,70 2,50 2,40 2,30 2,20 Rynek owoców i warzyw świeżych - ukazuje się w każdy czwartek o godzinie 13 00. 1/ Informacje dot. cen skupu dostarczane są przez IER i GŻ 2/ Informacje dot. cen producenta dostarczane są przez KRIR 3/ Informacje dot. cen dostarczone są przez przedstawicieli niżej wymienionych rynków i ośrodków doradztwa rolniczego. Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. Bronisze www.bronisze.com.pl; Lubelski Rynek Hurtowy S.A. Lublin www.elizowka.pl, Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. Poznań www.wgro.com.pl; Podkarpackie Centrum Hurtowe Agrohurt S.A. Rzeszów www.mgrt.rzeszow.pl; Sandomierski Ogrodniczy Rynek Hurtowy S.A. Sandomierz www.gieldasan.pl; Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu Wrocław, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Elbląska S.A. Elbląg www..gielga.elblag.pl, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy giełda Kaliska S.A. - Kalisz www.gieldakaliska.pl 4/ Informacje dot. cen targowiskowych ziemniaków i cebuli dostarczone są przez pracowników ośrodków doradztwa rolniczego. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; 00-930 Warszawa ul. Wspólna 30 tel. (022) 623 27 67;fax (022) 623 27 06, 623 27 07 Adres internetowy: strona ZSRIR; E-mail: Biuletyn@minrol.gov.pl Autorzy: Tomasz Chruśliński tel. (022) 623-27-67; E-mail: Tomasz.Chruslinski@minrol.gov.pl, Anna Adamczyk tel.022) 623-20-70; E-mail: Anna.Adamczyk@minrol.gov.pl 9

Warunki dostępu do publikacji: Tygodnik jest udostępniany zainteresowanym osobom bezpłatnie. Osoby zainteresowane regularnym otrzymywaniem publikacji muszą zgłosić zamówienie na adres Departamentu Rynków Rolnych Informacje o poziomie cen niżej wymienionych produktów można uzyskać na stronie internetowej rynków brokuły, brukselka, cebula czerwona, cukinia, cykoria, fasola Jaś, fasola biała, fasola szparagowa, kapusta czerwona, kapusta kiszona, kapusta pekińska, kapusta włoska, koperek, nać pietruszki, ogórki kiszone, rzodkiew biała, szczypiorek, włoszczyzna, agrest, aronia, borówka amerykańska, morele, orzechy laskowe, orzechy włoskie, ananasy, klementynki, kokosy, melony, morele. DICTIONARY WARZYWA VEGETABLES OWOCE FRUITS Buraki czerwone Red beets Arbuzy Watermelons Cebula biała Onions dry Banany Bananas Czosnek Garlic Brzoskwinie Peaches Kalafiory Cauliflowers Cytryny Lemons Kapusta biała Cabbage- white Grapefruity Grapefruit Marchew Carrots Gruszki Pears Ogórki długie Cucumbers Jabłka Apples Ogórki krótkie Gherkins Kiwi Kiwifruit Ogórki gruntowe Cucumbers field Mandarynki Tangerine Papryka czerwona Peppers - red Nektaryny Nectarines Papryka żółta Peppers - yellow Pomarańcze Oranges Papryka zielona Peppers - green Porzeczki czarne Black currant Pietruszka Parsley Porzeczki czerwone Red currant Pomidory szklarn. Tomatoes greenhouse Śliwki Plums Pomodory gruntowe Tomatoes Truskawki Strawberries Pory Leeks Winogrona Grapes Rzodkiewka Radish Wiśnie Cherries Sałata Lettuce GRZYBY MUSHROOMS Selery Celeriac Boczniaki Boczniak Ziemniaki Potatoes Pieczarki Champinions 10