MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI DEPARTAMENT RYNKÓW ROLNYCH ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ Podstawa prawna: Ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z 30 marca 2001 r. (Dz. U. z 2001 r. Nr 42, poz. 471 z późn. zm.) RYNEK MIĘSA WIEPRZOWEGO NR 34/2013 Notowania 1 za okres 19.08-25.08.2013 r. czwartek, 29 sierpnia 2013 r. Spis treści Decyzja Komisji Europejskiej z dn. 11 marca 2005 r...2 1. Zakupy świń rzeźnych...3 1.1. Ceny zakupu tuczników wg EUROP w Polsce i makroregionach...3 1.2. Ceny rynkowe w UE...4 1.3. Zbiorcze zestawienie dotyczące zmian skupu świń rzeźnych...5 1.4. Ceny zakupu świń rzeźnych wg wagi żywej...6 1.5. Struktura zakupu świń rzeźnych w Polsce...8 2. Sprzedaż wieprzowiny...8 2.1. Ceny sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce i makroregionach...8 2.2. Ceny sprzedaży elementów i przetworów z wieprzowiny w Polsce i makroregionach...9 2.3. Ceny wieprzowiny na giełdach towarowych w Polsce...11 2.4. Ceny prosiąt na targowiskach...11 3. Graficzne prezentacje cen zakupu i sprzedaży na rynku wieprzowiny...13 4. Miesięczne analizy cenowe...17 5. Pogłowie trzody chlewnej w końcu marca 2013 roku Źródło: GUS...20 6. Handel zagraniczny wieprzowiną...21 6.1. Polski handel zagraniczny trzodą żywą i mięsem wieprzowym...21 6.2. Dopłaty eksportowe UE do wieprzowiny...23 7. Zestawienie z monitoringu rynku wieprzowiny z lat 2007-2012...25 1 Badanie cen zakupu i sprzedaży w zakładach mięsnych prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Ceny zakupu rejestrowane są wg klas jakości handlowej EUROP zgodnie z rozporządzenie Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 r. ustanawiające wspólną organizację rynków rolnych oraz przepisy szczegółowe dotyczące niektórych produktów rolnych ( rozporządzenie o jednolitej wspólnej organizacji rynku ) (Dz.U. L 299 z 16.11.2007, str. 1, z późn. zm.) i rozporządzeniem Komisji (WE) nr 1249/2008 z dnia 10 grudnia 2008 r. r. ustanawiającym szczegółowe zasady wdrożenia wspólnotowych skal klasyfikacji tusz wołowych, wieprzowych i baranich oraz raportowania ich cen (Dz. U. Nr L 337 z 16.12.2008, str. 3) oraz rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 4 lutego 2009 r. w sprawie szczegółowych warunków ustalania klasy jakości handlowej tusz wieprzowych (Dz.U. z 19.02.2009 r., Nr 28, poz. 181). Ceny zbierane są dla masy poubojowej schłodzonej. Badanie cen giełdowych realizowane jest na wybranych giełdach towarowych; średnie ceny liczone są jako średnie ważone. Badanie cen prosiąt prowadzone jest na targowiskach, na których dokonywany jest obrót prosiętami, a ceny liczone są jako średnie arytmetyczne zrealizowanych transakcji. Ceny zakupu i sprzedaży nie zawierają podatku VAT.
Metody klasyfikacji tusz wieprzowych w Polsce Metody klasyfikacji tusz wieprzowych w Polsce zatwierdziła decyzja Komisji Europejskiej 2005/240/WE z dnia 11 marca 2005 r. ( tekst opublikowany w Dzienniku Urzędowym UE L 74 1 z dnia 19.03.2005 roku, decyzja obowiązuje od dnia jej notyfikacji w Stałym Przedstawicielstwie RP przy Unii Europejskiej, czyli od 11 marca 2005 roku.), zmieniona decyzją Komisji 2005/683/WE zmieniającą ww. decyzję (tekst opublikowany w Dzienniku Urzędowym UE L 258 2 z dnia 4.10.2005 roku). Zmiana miała na celu dopuszczenie do stosowania kolejnego aparatu. Zgodnie z postanowieniami decyzji od dnia 11 marca 2005 roku na terenie Polski do szacowania zawartości chudego mięsa w tuszach wieprzowych zostały zaaprobowane trzy aparaty o nazwach Ultra-fom 300, Sydel-CGM i Autofom, a od 30 września 2005 r. dodatkowo aparat o nazwie IM-03. W decyzji zatwierdzającej metody klasyfikacji tusz wieprzowych w Polsce wymienione są również dopuszczone przez Komisję odstępstwa od wzorcowej dla UE postaci tuszy w momencie ważenia i klasyfikacji. UWAGA: Z dniem 12 grudnia 2011 r. weszła w życie Decyzja wykonawcza Komisji 2011/506/UE: z dnia 16 sierpnia 2011 r. zmieniająca decyzję 2005/240/WE zatwierdzającą metody klasyfikacji tusz wieprzowych w Polsce (tekst opublikowany w Dzienniku Urzędowym UE L 209 3 z dnia 17.08.2011 roku). Decyzja wprowadziła nowe równania regresji w stosowanych dotychczas w Polsce metodach klasyfikacji, tj. Ultra-fom 300, Sydel-CGM, Autofom, IM-03 oraz zatwierdza cztery nowe metody klasyfikacji: Autofom III, CSB Image meater (CSB), Fat-O-Meater II (FOM II), metodę ręczną ZP. 1 http://europa.eu.int/eur-lex/lex/lexuriserv/lexuriserv.do?uri=oj:l:2005:074:0062:0065:pl:pdf 2 http://europa.eu.int/eur-lex/lex/lexuriserv/site/pl/oj/2005/l_258/l_25820051004pl00050007.pdf 3 http://eur-lex.europa.eu/lexuriserv/lexuriserv.do?uri=oj:l:2011:209:0043:0048:pl:pdf
1. Zakupy świń rzeźnych 1.1. Ceny zakupu tuczników wg EUROP w Polsce i makroregionach Tab. 1 Średnie ceny netto (bez VAT) zakupu świń rzeźnych wg klasyfikacji poubojowej EUROP masa schłodzona [MPS]; -masa poubojowa ciepła [MPC] SKUP Klasa półtusz CENA [zł/tonę] Zmiana Struktura % Średnia tygod. zakupu wieprzowych [MPS] [MPC] ceny mięsa masa tuszy wg liczby wg SEUROP 2013-08-25 2013-08-18 2013-08-25 2013-08-18 [%] w tuszy [kg] [%] 1 2 3 4 5 6 7 8 9 POLSKA klasa S 8 077 7 914 7 918 7 759 2,05 61,2 86,3 19,1 klasa E 7 981 7 820 7 825 7 667 2,06 57,5 88,9 60,1 klasa U 7 584 7 424 7 435 7 279 2,15 53,5 90,9 17,8 klasa R 7 216 7 050 7 075 6 912 2,36 48,3 91,8 2,7 klasa O 6 703 6 551 6 572 6 423 2,31 43,3 94,2 0,3 klasa P 5 859 5 712 5 744 5 600 2,57 38,8 76,8 0,0 S-P Razem 7 901 7 744 7 746 7 592 2,03 57,2 88,9 100,0 REGION PÓŁNOCNY klasa S 7 995 7 868 7 838 7 714 1,61 61,1 84,8 18,4 klasa E 7 866 7 746 7 712 7 594 1,55 57,8 87,4 65,5 klasa U 7 450 7 312 7 303 7 169 1,88 53,3 90,3 14,2 klasa R 7 153 7 007 7 013 6 869 2,08 48,3 91,5 1,6 klasa O 6 586 6 563 6 457 6 435 0,34 43,2 92,5 0,2 klasa P 6 793 6 316 6 660 6 193 7,55 38,0 80,0 0,0 S-P Razem 7 813 7 683 7 660 7 532 1,70 57,6 87,4 100,0 REGION ŚRODKOWO-WSCHODNI klasa S 8 119 7 938 7 960 7 783 2,28 61,0 85,7 13,5 klasa E 8 093 7 908 7 934 7 753 2,34 57,2 89,6 64,0 klasa U 7 656 7 495 7 506 7 348 2,15 53,6 91,5 19,5 klasa R 7 263 7 082 7 121 6 943 2,57 48,3 91,1 2,7 klasa O 6 939 6 648 6 803 6 518 4,38 43,6 92,4 0,3 klasa P 6 125 5 681 6 005 5 570 7,80 37,8 92,0 0,0 S-P Razem 7 983 7 816 7 827 7 662 2,15 56,7 89,5 100,0 REGION POŁUDNIOWO-WSCHODNI klasa S 8 090 7 956 7 931 7 800 1,68 61,4 87,6 26,8 klasa E 7 859 7 723 7 705 7 572 1,76 57,7 90,0 54,5 klasa U 7 426 7 289 7 281 7 146 1,89 53,1 91,3 15,6 klasa R 6 962 6 827 6 825 6 693 1,98 48,1 91,8 2,6 klasa O 6 343 6 262 6 219 6 139 1,31 42,8 94,8 0,4 klasa P 6 152 6 010 6 031 5 892 2,35 38,4 98,7 0,0 S-P Razem 7 820 7 673 7 666 7 523 1,90 57,7 89,6 100,0 REGION ZACHODNI klasa S 8 078 7 892 7 919 7 737 2,35 61,3 86,8 22,5 klasa E 7 963 7 795 7 807 7 643 2,15 57,9 88,5 54,9 klasa U 7 618 7 460 7 469 7 313 2,13 53,5 90,3 19,1 klasa R 7 291 7 143 7 148 7 003 2,08 48,5 92,5 3,2 klasa O 6 757 6 663 6 625 6 532 1,43 43,5 96,6 0,3 klasa P 5 715 5 631 5 603 5 521 1,48 39,0 70,7 0,1 S-P Razem 7 894 7 729 7 739 7 577 2,13 57,5 88,6 100,0 Uwaga: Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). 3
Rys. 1. Średnie krajowe ceny zakupu świń rzeźnych (mps) w zakładach mięsnych wg klasyfikacji EUROP. zł/tonę (mps) 8 500 2013 rok 8 000 7 500 7 000 6 500 6 000 5 500 7.07 14.07 21.07 28.07 4.08 11.08 18.08 25.08 klasa S klasa E klasa U klasa R klasa O klasa P S-P Razem 1.2. Ceny rynkowe tusz wieprzowych w UE Świnie rzeźne, klasa E [EURO/100 kg MPS] 2013-07-07 2013-07-14 2013-07-21 2013-07-28 2013-08-04 2013-08-11 2013-08-18 2013-08-25 klasa E+S - Polska 175,68 174,55 181,21 185,40 185,42 185,73 186,54 188,95 klasa E- UE (średnia) 176,14 178,13 182,09 185,23 186,73 187,24 188,56 191,79 klasa E- Niemcy 171,36 174,42 179,52 183,60 183,60 184,62 188,70 193,80 klasa E- Dania 158,59 158,61 158,63 161,32 164,05 164,02 163,98 166,81 klasa E- Belgia 159,60 157,80 163,80 169,50 169,60 169,40 172,60 177,50 klasa E- Holandia 154,91 156,85 162,48 168,13 168,12 168,34 171,13 173,86 Rys. 2. Ceny zakupu tusz wieprzowych kl. E i S w Polsce na tle cen w wybranych krajach UE. euro/100kg mps 200 190 180 170 160 2013 rok klasa E+S - Polska klasa E- UE (średnia) klasa E- Niemcy klasa E- Dania klasa E- Belgia klasa E- Holandia 150 07-07 14-07 21-07 28-07 04-08 11-08 18-08 25-08 Źródło: http://ec.europa.eu/agriculture/markets/pig/index_en.htm Ceny rynkowe wieprzowiny w poszczególnych krajach UE umieszczone w wersji Excel (biuletyn). 4
1.3. Zbiorcze zestawienie dotyczące zmian skupu świń rzeźnych Klasa półtusz wieprzowych wg EUROP Cena zakupu wg wagi żywej* [zł/kg] Cena zakupu wg wż ZMIANA TYGODNIOWA Poziom Średnia skupu wg masa tuszy mpc Struktura zakupu 2013-08-25 2013-08-18 [%] [%] [%] [pkt. %] POLSKA klasa S 6,00 5,88 2,05 12,22 0,12-1,23 klasa E 5,93 5,81 2,06 21,07 0,34 0,62 klasa U 5,68 5,56 2,15 23,70 0,55 0,53 klasa R 5,44 5,32 2,36 23,47 0,22 0,09 klasa O 5,09 4,98 2,31 23,43 1,29 0,01 klasa P 4,49 4,37 2,57 1,18-4,24 0,00 S-P Razem 19,85 0,45 - REGION PÓŁNOCNY klasa S 5,94 5,84 1,61 19,01-0,12-0,63 klasa E 5,84 5,75 1,55 26,76-0,46 2,12 klasa U 5,58 5,47 1,88 13,03 0,11-1,28 klasa R 5,39 5,28 2,08 14,09 1,67-0,16 klasa O 5,01 4,99 0,34 3,99 4,05-0,04 klasa P 5,20 4,84 7,55-72,41-17,27-0,01 S-P Razem 22,84-0,23 - REGION ŚRODKOWO-WSCHODNI klasa S 6,03 5,90 2,28-2,64-0,23-3,10 klasa E 6,01 5,87 2,34 21,96 0,45 0,67 klasa U 5,73 5,61 2,15 35,06 0,55 2,07 klasa R 5,48 5,34 2,57 36,64 0,11 0,32 klasa O 5,27 5,05 4,38 59,33 1,32 0,06 klasa P 4,69 4,35 7,80-79,65 5,87-0,03 S-P Razem 20,75 0,56 - REGION POŁUDNIOWO-WSCHODNI klasa S 6,01 5,91 1,68 24,22 0,46 1,31 klasa E 5,84 5,74 1,76 19,14 0,90 0,20 klasa U 5,56 5,45 1,89 10,55 1,00-1,16 klasa R 5,25 5,15 1,98 3,32 0,55-0,38 klasa O 4,82 4,76 1,31 22,64 2,16 0,01 klasa P 4,71 4,60 2,35 887,50 23,38 0,02 S-P Razem 18,51 0,79 - REGION ZACHODNI klasa S 6,00 5,86 2,35 15,10 0,23-0,46 klasa E 5,91 5,79 2,15 17,09 0,57-0,35 klasa U 5,70 5,58 2,13 21,82 0,67 0,61 klasa R 5,50 5,39 2,08 24,38-0,43 0,20 klasa O 5,14 5,06 1,43 5,43 0,42-0,03 klasa P 4,38 4,31 1,48 83,33 0,43 0,02 S-P Razem 17,74 0,45 - Uwaga: Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek niedziela) * Cena wg wagi żywej przeliczona z ceny dla mpc trzody chlewnej. ** - Nie jest możliwe prezentowanie danych dla towaru w związku z ustawowym obowiązkiem nieidentyfikowalności dostawców danych rynkowych. 5
Wskaźnik przeliczania cen uzyskanych za tusze wg klasyfikacji EUROP na ceny za masę żywą netto. Klasa tusz Wskaźnik wydajności rzeźnej Wskaźnik przeliczeniowy na masę żywą S 75,7 1,32 E 75,7 1,32 U 76,3 1,31 R 76,9 1,30 O 77,5 1,29 P 78,1 1,28 1.4. Ceny zakupu świń rzeźnych wg wagi żywej Tab. 2 Średnie ceny netto zakupu świń rzeźnych za wagę żywą obliczane na podstawie cen za żywiec wg masy poubojowej ciepłej (MPC) przy użyciu współczynnika wydajności rzeźnej podawanego przez GUS (0,78). CENA [zł/kg] MAKROREGIONY 2013-08-25 2013-08-18 POLSKA 6,04 5,92 REGION PÓŁNOCNY 5,97 5,88 REGION ŚRODKOWO-WSCHODNI 6,10 5,98 REGION POŁUDNIOWO-WSCHODNI 5,98 5,87 REGION ZACHODNI 6,04 5,91 Uwaga: Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). zł/kg 6,50 Ceny zakupu świń rzeźnych za wagę żywą 6,00 5,50 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 2013 2012 2011 2010 tydzie ń A. Makroregiony skupu świń rzeźnych wg SEUROP i sprzedaży mięsa wieprzowego w tuszach. Makroregion Północny: województwa - kujawsko-pomorskie, pomorskie, warmińsko-mazurskie. Makroregion Środkowo-wschodni: województwa - łódzkie, mazowieckie, podlaskie. Makroregion Południowo-wschodni: województwa - lubelskie, małopolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. Makroregion Zachodni: województwa - dolnośląskie, lubuskie, opolskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 6
ROCZNE ZMIANY CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW Z RYNKU WIEPRZOWINY I. Roczne zmiany cen zakupu świń rzeźnych wg klasyfikacji SEUROP i żywca wieprzowego. POLSKA SKUP CENA [MPC] zł/tonę Cena żywca wieprzowego zł/kg 2013-08-25 2012-08-26 2013-08-25 2012-08-26 Roczna zmiana ceny [%] klasa S 7 918 7 573 6,00 5,74 4,6 klasa E 7 825 7 478 5,93 5,67 4,6 klasa U 7 435 7 125 5,68 5,44 4,4 klasa R 7 075 6 698 5,44 5,15 5,6 klasa O 6 572 6 253 5,09 4,85 5,1 klasa P 5 744 5 597 4,49 4,37 2,6 S-P Razem 7 746 7 392 6,04 5,77 4,8 [MPC]-masa poubojowa ciepła II. Roczne zmiany cen sprzedaży półtusz wieprzowych. CENY SPRZEDAŻY - PÓŁTUSZE WIEPRZOWE REGIONY CENA [zł/tonę] Roczna zmiana ceny 2013-08-25 2012-08-26 [% ] POLSKA 8 340 8 080 3,23 Południowo-wschodni Północny Środkowo-wschodni Zachodni 8 245 7 764 8 724 8 349 8 559 8 229 8 223 8 013 6,2 4,5 4,0 2,6 III. Roczne zmiany cen targowiskowych prosiąt. Kategoria ceny 25.08.2013 26.08.2012 Roczna zmiana ceny w [%] min. w zł/szt. 145,00 130,00 11,5 Prosięta ok. 20 kg max. w zł/szt. 220,00 245,00-10,2 średnia w zł/szt. 174,39 179,64-2,92 Szacunkowa podaż 2 288 3 424-33,2 Szacunkowa sprzedaż 1 646 2 391-31,2 Wsk_war_atmosf. 2,83 2,82 0,4 7
1.5. Struktura zakupu świń rzeźnych w Polsce Rys. 3. Struktura zakupu świń rzeźnych w zakładach mięsnych wg klasyfikacji SEUROP 2013 rok 100% 3 00 3 0 3 0 300 300 300 300 300 90% 19 20 19 19 19 18 17 18 80% 70% 60% 50% 59 59 59 59 60 60 59 60 40% 30% 20% 10% 18 18 19 18 18 19 20 19 0% 07.07 14.07 21.07 28.07 04.08 11.08 18.08 25.08 klasa S klasa E klasa U klasa R klasa O klasa P 2. Sprzedaż wieprzowiny 2.1. Ceny sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce i makroregionach Tab. 3 Średnie ceny sprzedaży półtusz wieprzowych (bez VAT) przeznaczonych na rynek wewnętrzny UE. CENY SPRZEDAŻY MAKROREGIONY CENA [zł/t] POLSKA 2013-08-25 2013-08-18 PÓŁTUSZE WIEPRZOWE Tygodniowa zmiana ceny [% ] 8 340 8 272 0,8 Południowo-wschodni 8 245 8 273-0,3 Północny 8 724 8 650 0,9 Ś rodkowo-wschodni 8 559 8 407 1,8 Zachodni 8 223 8 192 0,4 Rys. 4. Średnie ceny sprzedaży półtusz wieprzowych przeznaczonych na rynek wewnętrzny UE. zł/tonę półtusze wieprzowe 2013 rok 8 600 8 400 8 200 8 000 7 800 7 600 07-07 14-07 21-07 28-07 04-08 11-08 18-08 25-08 8
2.2. Ceny sprzedaży elementów i przetworów z wieprzowiny w Polsce i makroregionach Tab. 4 Średnie ceny sprzedaży elementów i przetworów wieprzowych (bez VAT) w zakładach mięsnych (kraj +UE). CENY SPRZEDAŻY TOWAR POLSKA CENA [zł/t] Zmiana ceny 2013-08-25 2013-08-18 [%] schab środkowy z kością 12 887 12 386 4,05 szynka gotowana 18 527 18 490 0,20 kiełbasa toruńska 10 776 10 963-1,71 PÓŁNOCNO-ZACHODNI schab środkowy z kością 12 607 11 486 9,77 szynka gotowana 18 303 18 156 0,81 kiełbasa toruńska 10 770 10 810-0,37 PÓŁNOCNO-WSCHODNI schab środkowy z kością 12 520 12 198 2,63 szynka gotowana * * * kiełbasa toruńska 8 882 8 929-0,52 WIELKOPOLSKI schab środkowy z kością 13 691 13 670 0,15 szynka gotowana 14 761 14 800-0,26 kiełbasa toruńska * * * KUJAWSKI schab środkowy z kością 11 959 12 030-0,59 szynka gotowana 16 146 16 244-0,60 kiełbasa toruńska * * * MAZOWIECKO-ŁÓDZKI schab środkowy z kością 13 265 12 145 9,23 szynka gotowana 19 306 20 152-4,20 kiełbasa toruńska 11 282 11 058 2,02 POŁUDNIOWO-ZACHODNI schab środkowy z kością 13 102 12 952 1,16 szynka gotowana 17 118 17 418-1,72 kiełbasa toruńska * * * POŁUDNIOWO-ŚRODKOWY schab środkowy z kością 12 167 12 286-0,97 szynka gotowana 18 581 18 495 0,47 kiełbasa toruńska 10 680 12 102-11,76 WSCHODNI-DOLNY schab środkowy z kością 13 626 13 464 1,21 szynka gotowana 15 727 15 133 3,93 kiełbasa toruńska 11 314 11 201 1,01 Uwaga: Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). * - w związku z ustawowym obowiązkiem nieidentyfikowalności dostawców danych rynkowych nie jest możliwe prezentowane danych dla regionu. 9
Rys. 5. Średnie ceny sprzedaży schabu środkowego z kością przeznaczonego na rynek wewnętrzny UE. zł/tonę 13 000 schab środkowy z kością 2013 rok 12 800 12 600 12 400 12 200 12 000 7.07 14.07 21.07 28.07 4.08 11.08 18.08 25.08 Rys. 6. Średnie ceny sprzedaży szynki gotowanej przeznaczonej na rynek wewnętrzny UE. zł/tonę 18 700 szynka gotowana 2013 rok 18 500 18 300 18 100 17 900 17 700 7.07 14.07 21.07 28.07 4.08 11.08 18.08 25.08 Rys.7. Średnie ceny sprzedaży kiełbasy toruńskiej przeznaczonej na rynek wewnętrzny UE. zł/tonę 11 100 kiełbasa toruńska 2013 rok 10 900 10 700 10 500 10 300 10 100 7.07 14.07 21.07 28.07 4.08 11.08 18.08 25.08 10
B. Makroregion sprzedaży mięsa w elementach oraz przetworów mięsnych z rynku wieprzowiny. Makroregion Północno-zachodni: województwa: - pomorskie, zachodnio-pomorskie. Makroregion Północno-wschodni: województwa - podlaskie, warmińsko-mazurskie. Makroregion Wielkopolski: województwo - wielkopolskie. Makroregion Kujawski: województwo - kujawsko-pomorskie. Makroregion Mazowiecko-łódzki: województwa - łódzkie, mazowieckie. Makroregion Południowo-zachodni: województwa - dolnośląskie, lubuskie, opolskie. Makroregion Południowo-środkowy: województwa - małopolskie, śląskie, świętokrzyskie. Makroregion Wschodni dolny: województwa - lubelskie, podkarpackie. 2.3. Ceny wieprzowiny na giełdach towarowych w Polsce Internetowa Giełda e-wgt S.A. Tab. 5 Ceny transakcyjne mięsa wieprzowego. Towar Parametry jakościowe Data Cena (zł/kg)* Podaż (tony) Sprzedaż (tony) I. MIĘSO WIEPRZOWE * - cena średnia BRAK TRANSAKCJI NA RYNKU GIEŁDOWYM 2.4. Ceny prosiąt na targowiskach Tab. 6 Średnie tygodniowe krajowe ceny prosiąt uzyskane w transakcjach targowiskowych. Kategoria ceny 25.08.2013 18.08.2013 Zmiana tygodniowa w % min. w zł/szt. 145,00 115,00 26,1 Prosięta ok. 20 kg w zł/szt. max. w zł/szt. 220,00 200,00 10,0 średnia w zł/szt. 174,39 171,13 1,90 szacunkowa podaż 2 288 1 578 45,0 szacunkowa sprzedaż 1 646 1 243 32,4 * wsk_war_atmosf. 2,83 2,93-3,4 *Wsk_war_atmosf. - wskaźnik warunków atmosferycznych, który zawiera się między liczbą 1 a 3. Charakteryzuje warunki atmosferyczne występujące na targowiskach w dniu prowadzenia badań. 1 - złe znacznie utrudniające przebieg handlu targowiskowego, 2 - umiarkowane mające niewielki wpływ na przebieg handlu targowiskowego, 3 - dobre nie mające wpływu na przebieg handlu targowiskowego. 11
Tab. 7 Średnie miesięczne ceny prosiąt uzyskane w transakcjach targowiskowych w VII i VI /2013 Kategoria ceny 01.07.2013-04.08.2013 Okres 03.06.2013-30.06.2013 Zmiana miesięczna w % Zmiana roczna w % min. w zł/szt 125,00 125,00 0,0 4,2 max. w zł/szt 265,00 265,00 0,0 8,2 średnia w zł/szt 172,62 175,06-1,4-1,7 Prosięta ok. 20 kg [zł/szt]. cena najcz. wyst. w zł/sz 200,00 200,00 0,0 11,1 Szacunkowa podaż 12 951 11 444 13,2-5,4 Szacunkowa sprzedaż 9 466 8 178 15,7 0,0 Wsk_war_atmosf. 2,84 2,57 10,5 2,2 Rys.8. Średnie ceny prosiąt uzyskane w transakcjach targowiskowych. zł/sztukę 270 2013 rok 250 230 210 190 170 150 130 110 07.07 15.07 22.07 28.07 04.08 11.08 18.08 25.08 min. w zł/szt max. w zł/szt średnia w zł/szt Tab. 7 Średnie ceny prosiąt uzyskane w transakcjach targowiskowych wg województw Tab. 8 Średnie ceny prosiąt uzyskane w transakcjach targowiskowych na poszczególnych targowiskach UWAGA: Tablice nr: 7 i 8 umieszczone są w wydaniu EXCEL- owskim biuletynu. Metodyka badań Notowania cen prosiąt realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane ceny są cenami średnimi arytmetycznymi dotyczące największej liczby zawartych transakcji na badanym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku prosiąt jednostką transakcyjną jest sztuka. Monitorowane są wszystkie prosięta o wadze ok. 20 kg, które nie zdyskwalifikowało się ze względu na stan zdrowotny. Notowań cen dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego. 12
3. Graficzne prezentacje cen zakupu i sprzedaży na rynku wieprzowiny Graficzna prezentacja cen targowiskowych prosiąt 2013r. w porównaniu z 2012-2010r. zł/sztukę 200 Cena targowiskowa prosiąt o wadze ok. 20kg 190 180 170 160 150 140 130 120 110 100 90 80 70 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 2013 2012 2011 2010 tydzień Graficzna prezentacja cen półtusz wieprzowych 2013r. w porównaniu z 2012-2010. zł/tonę 8 600 Ceny sprzedaży półtusz wieprzowych na rynek wspólnotowy 8 100 7 600 7 100 6 600 6 100 5 600 5 100 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 2013 2012 2011 2010 tydzień 13
Miesięczne ceny rynkowe wieprzowiny w wybranych krajach członkowskich UE EUR/100kg 195 Średnie miesięczne ceny tusz wieprzowych kl. E w wybranych krajach UE (EUR/100 KG) 190 185 180 175 170 165 160 155 150 145 VII 12 VIII12 IX 12 X 12 XI 12 XII 12 I 13 II 13 III 13 IV 13 V 13 VI 13 VII 13 Dania Niemcy Polska Holandia Miesięczne ceny rynkowe wieprzowiny w Polsce i UE EUR/100kg 195 Średnia miesięczna cena tusz wieprzowych kl. E w Polsce i UE ( EUR / 100 KG ) 190 185 180 175 181,03 174,81 179,81 170 165 168,92 160 VII 12 VIII 12 IX 12 X 12 XI 12 XII 12 I 13 II 13 III 13 IV 13 V 13 VI 13 VII 13 Średnia dla UE Polska Średnie miesięczne ceny rynkowe wieprzowiny w wybranych krajach UE oraz polski handel zagraniczny mięsem wieprzowym (kod CN 0203) EUR/100kg 200 190 180 170 160 150 140 130 120 110 Tony 60 000 50 000 40 000 30 000 20 000 10 000 100 VI 12 VII 12 VIII 12 IX 12 X 12 XI 12 XII 12 I 13 II 13 III 13 IV 13 V 13 VI 13 Eksport Import Cena w Danii Cena w Niemczech Cena w Polsce Cena w Holandii 0 14
Graficzna prezentacja cen zakupu świń rzeźnych w 2013r. w porównaniu z 2012-2010r. zł/tonę mpc Ceny zakupu świń rzeźnych wg EUROP (S-P razem) 7 900 7 400 6 900 6 400 5 900 5 400 4 900 4 400 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 tydzień 2013 2012 2011 2010 Graficzna prezentacja cen zakupu trzody chlewnej w Polsce na tle pozostałych krajów UE w 2013 r. euro/100 kg mps Cena rynkowa w Polsce na tle wybranych cen rynkowych w pozostałych krajach UE w 2013 roku 240 220 klasa E+S - Polska * 200 klasa E- UE (średnia) 180 klasa E- UE (min.) 160 klasa E- UE (max.) 140 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 tydzień 15
zł/tonę 13 500 Ceny sprzedaży schabu z kością - rynek wspólnotowy 13 000 12 500 12 000 11 500 11 000 10 500 10 000 9 500 zł/tonę 18 900 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 2013 2012 2011 2010 tydzie ń Ceny sprzedaży szynki gotowanej - rynek wspólnotowy 18 400 17 900 17 400 16 900 16 400 15 900 15 400 zł/tonę 11 500 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 tydzień 2013 2012 2011 2010 Ceny sprzedaży kiełbasy toruńskiej - rynek wspólnotowy 11 000 10 500 10 000 9 500 9 000 8 500 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 tydzie ń 2013 2012 2011 2010 16
Rynkowe ceny tusz wieprzowych kl. E w UE ( /100 kg w wadze poubojowej schłodzonej). Cena w Polsce w % cen w : UE-27 Polska Niemcy Dania Holandia UE-27 Niemcy Dania Holandia I 2011 135,31 131,82 130,49 123,70 120,48 97,4 101,0 106,6 109,4 II 144,04 137,73 144,77 128,28 131,50 95,6 95,1 107,4 104,7 III 149,09 142,80 151,19 134,02 136,11 95,8 94,5 106,6 104,9 IV 154,51 152,43 159,49 138,05 143,22 98,7 95,6 110,4 106,4 V 157,03 152,92 160,30 141,56 145,61 97,4 95,4 108,0 105,0 VI 155,57 156,08 159,63 140,44 144,18 100,3 97,8 111,1 108,3 VII 157,03 158,44 160,83 141,49 144,10 100,9 98,5 112,0 110,0 VIII 155,71 154,28 158,10 139,64 141,10 99,1 97,6 110,5 109,3 IX 154,84 153,55 158,10 139,12 141,26 99,2 97,1 110,4 108,7 X 155,96 155,69 158,03 142,90 143,23 99,8 98,5 108,9 108,7 XI 159,80 156,67 164,83 148,55 149,96 98,0 95,0 105,5 104,5 XII 159,34 165,10 162,94 149,21 148,57 103,6 101,3 110,7 111,1 I 2012 151,41 155,14 154,45 139,84 139,79 102,5 100,5 110,9 111,0 II 157,99 166,28 162,29 141,36 147,15 105,2 102,5 117,6 113,0 III 161,60 165,19 164,85 143,25 148,48 102,2 100,2 115,3 111,3 IV 163,48 167,16 170,95 147,10 154,29 102,3 97,8 113,6 108,3 V 162,85 165,65 168,93 151,48 152,46 101,7 98,1 109,4 108,7 VI 167,88 174,21 168,91 157,44 152,65 103,8 103,1 110,7 114,1 VII 168,92 174,81 165,34 158,97 148,35 103,5 105,7 110,0 117,8 VIII 178,36 184,55 183,60 164,11 164,70 103,5 100,5 112,5 112,1 IX 190,11 191,61 194,99 172,29 176,84 100,8 98,3 111,2 108,4 X 189,09 193,27 193,21 175,62 175,53 102,2 100,0 110,1 110,1 XI 180,28 183,63 184,72 169,85 167,07 101,9 99,4 108,1 109,9 XII 174,21 173,95 173,89 167,18 157,49 99,8 100,0 104,1 110,5 I 2013 169,93 165,81 169,51 159,84 151,90 97,6 97,8 103,7 109,2 II 171,13 166,30 171,03 156,70 152,58 97,2 97,2 106,1 109,0 III 171,95 170,04 171,36 155,16 154,36 98,9 99,2 109,6 110,2 IV 170,86 171,89 171,43 154,39 156,01 100,6 100,3 111,3 110,2 V 165,45 164,74 163,53 150,93 148,41 99,6 100,7 109,2 111,0 VI 172,08 172,89 170,82 154,16 155,02 100,5 101,2 112,2 111,5 VII 181,03 179,81 177,84 159,75 160,59 99,3 101,1 112,6 112,0 VIII IX X XI XII Źródło: Dane Komisji Europejskiej. Średnie miesięczne ceny zakupu żywca wieprzowego w wadze żywej (zł/kg) bez VAT w latach 2005-2013 w Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej (ZSRIR) ZSRIR Miesiące 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 I 5,11 5,07 3,74 3,71 4,37 3,52 3,19 3,44 3,89 II 5,21 5,23 3,99 3,65 4,45 3,30 3,28 3,29 3,97 III 5,31 5,13 4,25 3,71 4,80 3,67 3,37 3,44 3,94 IV 5,34 5,24 4,52 3,58 4,89 3,69 3,33 3,43 3,67 V 5,15 5,34 4,48 3,80 4,84 4,09 3,25 3,41 3,54 VI 5,59 5,63 4,62 4,38 5,10 4,36 3,64 3,69 3,69 VII 5,81 5,51 4,72 4,35 5,14 4,51 4,00 4,04 4,03 VIII 5,71 4,77 4,52 4,94 4,51 4,14 4,35 4,23 IX 5,96 5,01 4,24 4,65 4,62 4,12 4,17 4,17 X 5,94 5,08 3,85 4,18 4,29 3,59 3,79 3,96 XI 5,68 5,21 3,82 4,10 4,27 3,28 3,46 3,72 XII 5,33 5,58 3,94 3,84 4,45 3,37 3,27 3,64 17
Miesięczne analizy cenowe Zestawienie cen rynkowych zakupu tuczników ubitych w lipcu i czerwcu 2013 r. SKUP - LIPIEC 2013 - ZMIANY MIESIĘCZNE Klasa półtusz CENA [zł/tonę] Zmiana % Średnia Struktura wieprzowych [MS] [MPC] ceny mięsa masa tuszy skupu wg EUROP 01.07.2013-04.08.2013 03.06.2013-30.06.2013 01.07.2013-04.08.2013 03.06.2013-30.06.2013 [%] w tuszy [kg/szt.] [%] POLSKA klasa S 7 792 7 510 7640 7 363 3,75 61,2 86,5 18,2 klasa E 7 685 7 413 7534 7 268 3,66 57,6 89,1 59,1 klasa U 7 292 7 030 7149 6 892 3,73 53,2 90,8 19,0 klasa R 6 915 6 663 6780 6 532 3,78 48,3 92,1 3,2 klasa O 6 432 6 177 6306 6 056 4,12 43,5 93,9 0,4 klasa P 5 668 5 382 5557 5 276 5,32 38,0 84,3 0,0 S-P Razem 7 596 7 313 7447 7 170 3,87 57,0 89,1 100,0 REGION PÓŁNOCNY klasa S 7 758 7 488 7605 7 341 3,60 61,2 85,1 18,9 klasa E 7 608 7 324 7459 7 180 3,88 57,7 87,8 63,5 klasa U 7 192 6 927 7051 6 791 3,82 53,2 90,4 15,4 klasa R 6 867 6 662 6733 6 532 3,07 48,2 90,8 2,0 klasa O 6 345 6 142 6221 6 022 3,31 43,4 90,4 0,3 klasa P 5 980 5 758 5862 5 646 3,84 39,3 90,4 0,0 S-P Razem 7 550 7 266 7402 7 123 3,92 57,5 87,8 100,0 REGION ŚRODKOWO-WSCHODNI klasa S 7 836 7 618 7 682 7 469 2,86 61,0 86,2 13,2 klasa E 7 782 7 552 7 629 7 404 3,04 57,3 90,0 63,1 klasa U 7 358 7 135 7 214 6 995 3,13 53,1 91,1 20,2 klasa R 6 955 6 764 6 819 6 631 2,83 48,2 91,7 3,2 klasa O 6 577 6 415 6 448 6 289 2,53 43,5 91,9 0,3 klasa P 5 792 5 678 5 679 5 567 2,01 35,7 90,9 0,0 S-P Razem 7 670 7 424 7 520 7 278 3,32 56,6 89,8 100,0 REGION POŁUDNIOWO-WSCHODNI klasa S 7 813 7 591 7 660 7 442 2,93 61,3 87,6 24,0 klasa E 7 592 7 351 7 443 7 207 3,29 57,7 89,7 53,8 klasa U 7 149 6 891 7 009 6 756 3,74 53,0 91,5 18,5 klasa R 6 616 6 374 6 487 6 249 3,80 48,1 93,0 3,4 klasa O 6 015 5 788 5 897 5 674 3,93 43,3 95,2 0,4 klasa P 5 407 5 475 5 301 5 368-1,24 38,0 97,0 0,0 S-P Razem 7 519 7 267 7 372 7 124 3,47 57,3 89,7 100,0 REGION ZACHODNI klasa S 7 764 7 392 7 612 7 247 5,04 61,3 87,0 21,4 klasa E 7 636 7 293 7 486 7 150 4,70 57,8 88,5 54,1 klasa U 7 318 6 987 7 174 6 850 4,73 53,4 90,1 19,9 klasa R 7 014 6 667 6 877 6 536 5,21 48,5 92,6 4,0 klasa O 6 502 6 141 6 374 6 021 5,87 43,8 96,8 0,4 klasa P 5 629 5 223 5 518 5 121 7,76 38,6 80,7 0,1 S-P Razem 7 565 7 214 7 417 7 072 4,88 57,3 88,7 100,0 Średnie miesięczne ceny netto zakupu świń rzeźnych za wagę żywą w lipcu i czerwcu 2013 r. CENA [zł/kg] MAKROREGIONY VII 2013 VI 2013 POLSKA 5,81 5,59 REGION PÓŁNOCNY 5,77 5,56 REGION ŚRODKOWO-WSCHODNI 5,87 5,68 REGION POŁUDNIOWO-WSCHODNI 5,75 5,56 REGION ZACHODNI 5,79 5,52 Średnie ceny netto zakupu świń rzeźnych za wagę żywą obliczane na podstawie cen za żywiec wg masy poubojowej ciepłej (MPC) przy użyciu współczynnika wydajności rzeźnej podawanego przez GUS (0,78). 18
Zbiorcze zestawienie dotyczące zmian w skupie tuczników w lipcu i czerwcu 2013r. Klasa półtusz Cena Poziom Średnia Struktura Cena zakupu wg wagi żywej [zł/kg] wieprzowych zakupu skupu masa tuszy skupu wg EUROP 01.07.2013-04.08.2013 03.06.2013-30.06.2013 [%] [%] [%] [pkt. %] POLSKA klasa S 5,79 5,58 3,75 25,92-0,80 0,87 klasa E 5,71 5,51 3,66 22,70-0,45 1,12 klasa U 5,46 5,26 3,73 12,73-0,66-1,23 klasa R 5,22 5,02 3,78 0,15-1,07-0,63 klasa O 4,89 4,69 4,12-11,08-1,05-0,12 klasa P 4,34 4,12 5,32 10,24 0,00 0,00 S-P Razem 20,10-0,56 - REGION PÓŁNOCNY klasa S 5,76 5,56 3,60 27,06-0,23 0,60 klasa E 5,65 5,44 3,88 25,40 0,69 0,65 klasa U 5,38 5,18 3,82 17,79 0,00-0,72 klasa R 5,18 5,02 3,07-0,70-0,98-0,45 klasa O 4,82 4,67 3,31-4,68-1,53-0,08 klasa P 4,58 4,41 3,84-22,44-4,54-0,01 S-P Razem 23,65 0,34 - REGION ŚRODKOWO-WSCHODNI klasa S 5,82 5,66 2,86 28,73-0,58 1,12 klasa E 5,78 5,61 3,04 22,98-0,22 2,46 klasa U 5,51 5,34 3,13 4,77-0,65-2,50 klasa R 5,25 5,10 2,83-9,76-0,97-0,95 klasa O 5,00 4,88 2,53-14,47-0,86-0,13 klasa P 4,44 4,35 2,01 21,98-3,50 0,00 S-P Razem 17,87-0,44 - REGION POŁUDNIOWO WSCHODNI klasa S 5,80 5,64 2,93 21,02-0,90 1,03 klasa E 5,64 5,46 3,29 16,72-0,77 0,27 klasa U 5,35 5,16 3,74 12,63-0,33-0,67 klasa R 4,99 4,81 3,80 3,87-0,32-0,41 klasa O 4,57 4,40 3,93-24,38-0,52-0,20 klasa P 4,14 4,19-1,24-17,80 1,36-0,01 S-P Razem 16,12-0,77 - REGION ZACHODNI klasa S 5,77 5,49 5,04 26,04-0,91 0,46 klasa E 5,67 5,42 4,70 23,59-1,12 0,14 klasa U 5,48 5,23 4,73 22,71-1,21-0,06 klasa R 5,29 5,03 5,21 11,20-1,49-0,41 klasa O 4,94 4,67 5,87-2,15-1,53-0,11 klasa P 4,31 4,00 7,76 15,64 2,02-0,01 S-P Razem 23,18-1,11 - Makroregiony skupu świń rzeźnych wg SEUROP SKUP - LIPIEC 2013 - ZMIANY MIESIĘCZNE Makroregion Północny: województwa - kujawsko-pomorskie, pomorskie, warmińsko-mazurskie. Makroregion Środkowo-wschodni: województwa - łódzkie, mazowieckie, podlaskie. Makroregion Południowo-wschodni: województwa - lubelskie, małopolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. Makroregion Zachodni: województwa - dolnośląskie, lubuskie, opolskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 19
5. Pogłowie trzody chlewnej w końcu marca 2013 roku Źródło: GUS W końcu marca 2013 r. pogłowie trzody chlewnej liczyło 10926,4 tys. sztuk. Wyniki badania wykazały spadek o 4,8% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Zmniejszyła się liczebność wszystkich grup struktury stada trzody chlewnej, a najbardziej pogłowie trzody chlewnej na chów o wadze 50 kg i więcej (o 9,9%), w tym loch prośnych (o 11,2% ). W stosunku do marca 2012 r. w strukturze pogłowia trzody chlewnej ogółem: zmniejszył się udział prosiąt, warchlaków oraz trzody chlewnej o wadze 50 kg i więcej z przeznaczeniem na chów, zwiększył się udział trzody chlewnej o wadze 50 kg i więcej z przeznaczeniem na ubój. 20
6. Handel zagraniczny wieprzowiną 6.1. Polski handel zagraniczny trzodą żywą i mięsem wieprzowym Handel zagraniczny towarami z rynku wieprzowiny w I-VI 2013 roku - Dane wstępne UWAGA: Dane są w trakcie weryfikacji - mogą być obarczone istotnymi błędami. TONY HANDEL ZAGRANICZNY I-VI 2013 Rok I-VI 2012 Rok EKSPORT OGÓŁEM OGÓŁEM Roczna zmiana obrotów [%] TRZODA ŻYWA - (kod CN 0103) 7 489 10 086-25,7 z tego, handel z UE-27 7 245 8 779-17,5 MIĘSO WIEPRZOWE - (kod CN 0203) 201 652 167 934 20,1 z tego, handel z UE-27 104 128 77 534 34,3 IMPORT OGÓŁEM OGÓŁEM Roczna zmiana obrotów [%] TRZODA ŻYWA - (kod CN 0103) 100 340 66 057 51,9 z tego, handel z UE-27 100 339 66 039 51,9 MIĘSO WIEPRZOWE - (kod CN 0203) 289 435 291 499-0,7 z tego, handel z UE-27 289 300 291 069-0,6 Źródło danych: Ministerstwo Finansów. EKSPORT IMPORT Udział% UE-27 w ogółem trzody chlewnej 96,7 100,0 Udział% UE-27 w ogółem mięsa wieprzowego 51,6 100,0 SALDO w tonach Wybrane towary I-VI 2013 Rok I-VI 2012 Rok TRZODA ŻYWA - (kod CN 0103) -92 851-55 972 z tego, handel z UE-27-93 095-57 259 MIĘSO WIEPRZOWE - (kod CN 0203) -87 783-123 565 z tego, handel z UE-27-185 172-213 534 Tony 60 000 Polski handel mięsem wieprzowym w I-VI 2013 r. (kod 0203) 50 000 40 000 30 000 20 000 10 000 0 styczeń luty marzec kwiecień maj czerwiec lipiec sierpień wrzesień październik listopad grudzień Eksport 2013 Import 2013 21
UWAGA: Dane w trakcie weryfikacji - mogą być obarczone istotnymi błędami Eksport z Polski mięsa wieprzowego (kod 0203) - według ważniejszych krajów w okresie I-VI 2013r. Import do Polski mięsa wieprzowego (kod 0203) - według ważniejszych krajów w okresie I-VI 2013r. EKSPORT IMPORT I-VI 2012 r. I-VI 2013 r.* I-VI 2012 r. I-VI 2013 r.* Kraj [tys. EUR] [tys. PLN] Wolumen [tony] Kraj [tys. EUR] [tys. PLN] Wolumen [tony] Kraj [tys. EUR] [tys. PLN] Wolumen [tony] Kraj [tys. EUR] [tys. PLN] Wolumen [tony] OGÓŁEM 332 111 1 417 878 167 934 OGÓŁEM 413 122 1 710 250 201 652 OGÓŁEM 578 860 2 471 139 291 499 OGÓŁEM 600 185 2 484 871 289 435 Białoruś 71 100 303 103 33 132 Japonia 53 038 219 322 16 843 Niemcy 187 638 801 748 86 598 Niemcy 196 216 812 256 84 313 Japonia 34 301 146 628 11 444 Włochy 40 308 166 871 22 779 Dania 125 805 536 994 72 639 Dania 119 516 494 757 66 823 Ukraina 26 843 113 969 16 892 Białoruś 39 236 162 617 16 576 Belgia 93 251 398 169 53 678 Belgia 117 576 486 849 64 032 Włochy 22 280 95 068 13 340 Rosja 33 160 137 478 12 566 Holandia 54 253 231 434 32 147 Holandia 58 765 243 326 34 411 Republika Czeska 22 117 95 097 9 379 Republika Czeska 33 078 136 876 10 611 Wielka Brytania 38 974 166 379 13 951 Hiszpania 36 095 149 372 12 289 Republika Korei 21 070 90 732 9 065 Chiny 31 047 128 528 23 687 Hiszpania 31 103 132 534 10 599 Wielka Brytania 36 089 149 511 11 992 Słowacja 20 209 86 290 10 434 Słowacja 28 951 119 814 13 387 Francja 16 678 71 029 9 659 Francja 9 918 41 108 5 962 Węgry 17 641 75 312 10 340 Węgry 27 052 111 889 12 741 Szwecja 11 578 49 346 3 958 Szwecja 9 526 39 429 2 750 Rosja 15 836 67 456 6 357 Niemcy 17 460 72 228 13 864 Węgry 6 355 27 160 2 482 Węgry 6 040 25 028 2 518 Litwa 11 211 47 967 7 216 Ukraina 16 517 68 430 10 235 Finlandia 3 171 13 533 911 Finlandia 3 147 13 033 932 Niemcy 10 007 42 525 5 215 Litwa 10 811 44 763 5 613 Portugalia 2 480 10 497 809 Włochy 2 811 11 604 988 Łotwa 8 575 36 700 4 398 Łotwa 10 332 42 750 4 741 Słowacja 2 151 9 214 1 058 Słowacja 1 168 4 846 769 Holandia 7 689 32 760 2 287 Holandia 8 943 37 049 2 912 Irlandia 1 387 5 974 767 Portugalia 996 4 124 319 Hongkong 6 921 29 340 7 351 Republika Korei 7 721 31 940 3 276 Włochy 1 269 5 397 749 Rumunia 666 2 761 399 Wielka Brytania 6 425 27 296 2 758 Wielka Brytania 6 414 26 539 2 600 Chile 948 4 035 360 Cypr 448 1 863 200 Szwecja 3 762 15 988 3 074 Estonia 6 327 26 188 2 770 Cypr 661 2 783 319 Litwa 386 1 597 198 Dania 3 184 13 572 2 059 Szwecja 5 599 23 182 2 112 Austria 373 1 559 150 Chile 293 1 218 104 USA 2 618 11 218 763 USA 5 389 22 336 1 469 Litwa 216 922 93 Austria 150 615 61 Francja 2 341 10 004 871 Hongkong 4 226 17 483 5 409 Republika Czeska 189 813 321 Republika Czeska 128 532 184 Irlandia 2 288 9 722 733 Dania 4 039 16 701 3 325 Rumunia 91 389 90 Irlandia 92 381 61 Bułgaria 1 889 8 006 1 478 Francja 3 535 14 653 1 383 Norwegia 71 294 30 Estonia 89 366 94 Estonia 1 801 7 737 802 Kazachstan 2 866 11 874 1 213 Łotwa 63 277 29 Brazylia 57 239 22 Mongolia 1 726 7 346 903 Bułgaria 2 236 9 256 1 225 Estonia 23 100 37 Słowenia 1 5 3 Kazachstan 1 512 6 505 761 Irlandia 1 778 7 358 587 Słowenia 3 15 9Japonia 1 2 0 Belgia 1 432 6 116 1 641 Austria 1 587 6 560 883 * - Dane wstępne Mołdowa 1 347 5 730 666 Rumunia 1 472 6 106 927 Rumunia 1 201 5 154 932 Mołdowa 1 339 5 563 656 Singapur 569 2 420 219 Turkmenistan 1 186 4 910 425 Chiny 515 2 236 393 Belgia 1 032 4 273 849 * - Dane wstępne Eksport z Polski trzody żywej (kod 0103) - według ważniejszych krajów w okresie I-VI 2013r. Import do Polski trzody żywej (kod 0103) - według ważniejszych krajów w okresie I-VI 2013r. EKSPORT IMPORT I-VI 2012 r. I-VI 2013 r.* I-VI 2012 r. I-VI 2013 r.* Kraj [tys. EUR] [tys. PLN] Wolumen [tony] Kraj [tys. EUR] [tys. PLN] Wolumen [tony] Kraj [tys. EUR] [tys. PLN] Wolumen [tony] Kraj [tys. EUR] [tys. PLN] Wolumen [tony] OGÓŁEM 13 770 58 752 10 086 OGÓŁEM 7 944 32 816 7 489 OGÓŁEM 126 956 541 341 66 057 OGÓŁEM 191 044 790 840 100 340 Węgry 6 572 28 011 5 991 Węgry 4 252 17 557 4 549 Dania 56 308 239 695 25 262 Dania 77 630 321 368 35 808 Rosja 3 605 15 455 988 Słowacja 1 143 4 720 904 Niemcy 35 599 152 139 20 585 Niemcy 65 998 273 116 35 428 Litwa 1 603 6 839 1 531 Litwa 1 087 4 501 1 043 Holandia 21 762 92 717 10 281 Litwa 20 633 85 417 15 016 Słowacja 877 3 732 701 Republika Czeska 589 2 432 513 Litwa 9 947 42 581 8 054 Holandia 19 497 80 729 9 617 Republika Czeska 368 1 562 347 Ukraina 367 1 513 196 Łotwa 1 089 4 605 630 Łotwa 2 742 11 378 1 985 Ukraina 217 910 178 Włochy 245 1 011 191 Belgia 947 3 997 593 Słowacja 1 858 7 698 868 * - Dane wstępne * - Dane wstępne
6.2. Dopłaty eksportowe UE do wieprzowiny Dopłaty eksportowe krajów Unii Europejskiej do wieprzowiny w euro/100 kg mięso i podroby, solone, kod CN do wszystkich krajów suszone lub wędzone szynki z/k susz./wędz. 0210 11 31 9110 0,00 szynki z/k susz./wędz. 0210 11 31 9910 0,00 pozost. wiep. b/k susz./wędz. 0210 19 81 9100 0,00 pozost. wiep. b/k susz./wędz. 0210 19 81 9300 0,00 przetwory mięsne kod CN do wszystkich krajów kiełbasy suche lub do okładania, niegotow. 1601 00 91 91 20 0,00 kiełbasy pozostałe 1601 00 99 91 10 0,00 szynki, polędwice 1602 41 10 91 10 0,00 szynki, polędwice - waga poniżej 1 kg 1602 41 10 91 30 0,00 łopatki 1602 42 10 91 10 0,00 łopatki - waga poniżej 1 kg 1602 42 10 91 30 0,00 inne elementy 1602 49 19 91 30 0,00 Poziom refundacji eksportowych obowiązujący od 20 kwietnia 2012 r. wg rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 342/2012 z dnia 19.04.2012 r.
Euro/100 kg MPS Średnie ceny rynkowe trzody chlewnej w państwach członkowskich UE w lipcu 2013 r. 250 237,00 200 181,03 179,81 159,75 150 100 50 0 Dania Holandia Irlandia Belgia Słowenia Francja Luksemburg Estonia Czechy Finlandia Niemcy Austria Węgry Polska ŚredniowUE Chorwacja Litwa Słowacja Bułgaria Portugalia Łotwa Wlk. Brytania Rumunia Włochy Grecja Szwecja Hiszpania Cypr Malta E uro/100kg M P S 250 237,00 Ś rednie tygodniowe ceny trzody chlewnej w państwach członkowskich UE w 35 tygodniu 2013 r. 200 191,79 188,95 162,28 150 100 50 0 Irlandia Dania Holandia Estonia Finlandia Belgia Francja Chorwacja Czechy Słowenia Polska Węgry Luksemburg Wlk. Brytania Austria Litwa Średnio w UE Niemcy Portugalia Szwecja Słowacja Łotwa Grecja Bułgaria Rumunia Cypr Włochy Hiszpania Malta
Miesięczne ceny rynkowe wieprzowiny w krajach członkowskich UE Źródło: Komisja Europejska 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2013 2013 2013 2013 2013 2013 2013 Zmiana % Lipiec Sierpień Wrzesień Październi Listopad Grudzień Styczeń Luty Marzec Kwiecień Maj Czerwiec Lipiec VII 2013/VII 2012 Belgia EUR / 100 Kg 153,47 169,85 181,88 180,05 168,88 158,66 153,46 154,06 154,78 156,07 147,85 153,88 163,35 6,4% Bułgaria EUR / 100 Kg 179,16 180,25 190,07 200,64 206,26 207,24 207,99 208,66 206,03 193,57 186,93 185,84 186,05 3,8% BGN/ 100 Kg 350,41 352,53 371,74 392,40 403,41 405,32 406,78 408,09 402,96 378,59 365,59 363,46 363,89 3,8% Czechy EUR / 100 Kg 170,70 178,52 194,05 195,30 188,16 182,82 169,85 164,20 164,09 164,38 166,33 170,75 176,01 3,1% CZK/ 100kg 4 350 4 472 4 802 4 871 4 769 4 609 4 335 4 183 4 209 4 245 4 303 4 398 4 566 5,0% Dania EUR / 100 Kg 158,97 164,11 172,29 175,62 169,85 167,27 159,84 156,70 155,16 154,39 150,93 154,16 159,75 0,5% DKK / 100 Kg 1 182,48 1 221,74 1 284,13 1 309,77 1 266,87 1 247,90 1 192,65 1 169,00 1 156,81 1 151,00 1 125,00 1 149,63 1 191,39 0,8% Niemcy EUR / 100 Kg 165,34 183,60 194,99 193,21 184,72 173,89 169,35 171,03 171,36 171,43 163,53 170,82 177,84 7,6% Estonia EUR / 100 Kg 168,18 168,66 175,29 183,16 181,66 178,46 172,54 170,35 170,82 169,67 172,59 170,15 173,79 3,3% Grecja EUR / 100 Kg 188,80 201,91 210,68 211,10 207,94 207,44 208,61 204,81 200,19 193,62 191,03 189,97 195,78 3,7% Hiszpania EUR / 100 Kg 178,97 183,35 192,89 189,88 178,18 174,27 178,50 187,13 192,27 192,65 185,58 191,54 203,76 13,9% Francja EUR / 100 Kg 162,00 170,03 187,23 179,52 166,57 157,94 155,16 155,36 162,16 159,30 153,77 163,63 172,58 6,5% Chorwacja EUR / 100 Kg 183,05 HRK / 100 Kg 1 374,16 Irlandia EUR / 100 Kg 156,07 160,42 167,03 169,98 170,59 171,50 169,58 168,32 168,31 166,30 161,30 160,91 161,53 3,5% Włochy EUR / 100 Kg 186,63 205,49 215,72 216,59 202,48 188,57 190,50 194,41 183,04 166,43 163,73 173,82 195,59 4,8% Cypr EUR / 100 Kg 210,13 215,48 230,33 232,84 221,13 198,10 180,94 191,18 207,94 205,80 209,84 209,00 209,45-0,3% Łotwa EUR / 100 Kg 176,35 180,74 195,87 197,98 196,84 190,07 179,78 174,65 175,45 177,19 177,82 179,48 190,16 7,8% LVL / 100 Kg 122,79 125,85 136,36 137,84 137,04 132,38 125,46 122,22 123,03 124,15 124,49 125,96 133,57 8,8% Litwa EUR / 100 Kg 172,24 178,34 188,29 192,84 188,33 180,62 173,11 165,94 170,02 175,24 172,08 176,45 183,64 6,6% LTL / 100 Kg 594,70 615,77 650,12 665,83 650,25 623,63 597,72 572,96 587,05 605,07 594,17 609,23 634,08 6,6% Luksemburg EUR / 100 Kg 165,48 181,66 193,79 192,58 184,51 173,30 169,54 169,58 170,51 171,07 163,28 166,91 173,76 5,0% Węgry EUR / 100 Kg 172,92 183,92 188,87 190,10 182,22 173,35 169,94 171,39 167,58 169,67 166,27 172,60 179,04 3,5% HUF / 100 Kg 49 543 51 299 53 627 53 578 51 491 49 493 49 928 50 198 50 669 50 724 48 751 50 975 52 794 6,6% Malta EUR / 100 Kg 187,29 203,94 207,00 210,65 215,75 226,33 237,00 237,00 237,00 237,00 237,00 237,00 237,00 26,5% Holandia EUR / 100 Kg 148,35 164,70 176,84 175,53 167,07 157,49 151,90 152,58 154,36 156,01 148,41 155,02 160,59 8,3% Austria EUR / 100 Kg 163,06 179,40 192,88 190,76 180,80 169,29 165,01 167,26 169,48 167,64 158,51 167,62 178,01 9,2% Polska EUR / 100 Kg 174,81 184,55 191,61 193,27 183,63 173,95 165,81 166,30 170,04 171,89 164,74 172,89 179,81 2,9% PLN / 100 Kg 732,13 755,62 791,17 793,25 759,66 712,39 685,26 693,78 707,00 711,26 687,52 740,61 769,06 5,0% Portugalia EUR / 100 Kg 180,00 184,94 196,13 195,45 181,27 174,61 173,00 177,39 181,00 181,00 176,10 180,47 189,13 5,1% Rumunia EUR / 100 Kg 174,20 179,66 195,00 195,51 194,64 195,92 194,51 181,08 167,16 160,81 166,63 173,71 195,18 12,0% RON / 100 Kg 793,30 812,75 877,41 892,24 881,76 878,65 853,09 793,94 734,09 704,65 722,40 777,40 863,97 8,9% Słowenia EUR / 100 Kg 160,20 174,06 190,22 188,40 181,07 170,73 163,85 160,17 162,62 166,02 158,87 165,59 172,19 7,5% Słowacja EUR / 100 Kg 174,01 181,01 194,99 197,98 191,20 184,72 175,24 170,72 168,11 170,19 168,63 173,76 185,25 6,5% Finlandia EUR / 100 Kg 165,58 168,38 173,55 175,33 177,92 181,05 181,21 182,74 183,75 184,36 180,47 177,49 176,23 6,4% Szwecja EUR / 100 Kg 177,98 187,81 183,92 183,06 183,33 185,10 183,75 185,83 188,18 186,43 180,82 194,40 195,94 10,1% SEK / 100 Kg 1 523,13 1 555,32 1 559,40 1 576,29 1 578,13 1 600,52 1 583,65 1 582,89 1 572,97 1 572,57 1 549,52 1 686,13 1 697,58 11,5% Wlk. Brytania EUR / 100 Kg 186,04 186,40 186,58 190,78 194,65 193,07 186,22 176,53 176,69 182,73 187,94 190,58 191,14 2,7% GBP / 100 Kg 146,81 146,86 148,94 153,79 156,42 156,81 154,65 151,88 151,95 155,34 159,37 162,45 164,68 12,2% Średnio w UE EUR / 100 Kg 168,92 179,63 190,11 189,09 180,28 172,95 169,93 171,12 171,95 170,86 165,45 172,08 181,03 7,2%
7. Zestawienie z monitoringu rynku wieprzowiny z lat 2008-2012 SKUP 2012 2011 2010 2009 2008 Klasa pó łtusz CENA [zł/tonę] Zmiana % Średnia Struktura % Średnia Struktura % Średnia Struktura % Średnia Struktura % Średnia Struktura wieprzowych [MPC] ceny 12/11 mięsa masa tuszy skupu mięsa masa tuszy wg EUROP 2012 2011 2010 2009 2008 [%] w tuszy [kg/szt.] [%] w tuszy [kg/szt.] [%] w tuszy [kg/szt.] [%] w tuszy [kg/szt.] [%] w tuszy [kg/szt.] [%] POLSKA klasa S 7 267 6 279 5 408 6 180 5 518 15,7 61,2 87,5 15,8 61,3 87,3 11,0 61,3 88,1 8,9 61,2 87,7 7,9 61,2 84,1 6,8 klasa E 7 167 6 117 5 251 6 049 5 401 17,2 57,5 89,6 57,1 57,3 87,1 48,6 57,2 88,0 44,6 57,2 87,9 44,5 57,3 84,3 44,3 klasa U 6 785 5 795 4 967 5 780 5 133 17,1 53,1 91,9 22,5 52,9 87,7 30,6 52,9 88,8 33,5 52,8 88,7 33,6 52,8 85,5 34,7 klasa R 6 376 5 446 4 604 5 489 4 849 17,1 48,2 94,2 4,0 48,1 89,0 8,0 48,1 90,5 10,3 48,0 90,2 10,7 48,0 87,3 11,1 klasa O 5 967 5 097 4 264 5 264 4 557 17,1 43,4 96,1 0,5 43,1 91,5 1,5 43,0 93,7 2,3 43,0 92,7 2,7 43,1 90,1 2,6 klasa P 5 360 4 780 4 120 5 167 4 444 12,1 38,6 81,5 0,1 37,8 88,1 0,3 38,1 94,5 0,5 38,3 94,5 0,6 38,2 89,5 0,5 S-P Razem 7 054 5 962 5 072 5 880 5 224 18,3 56,6 90,0 100,0 55,4 87,5 100,0 54,8 88,7 100,0 54,6 88,5 100,0 54,5 85,2 100,0 REGION PÓŁNOCNY klasa S 7 265 6 268 5 355 6 225 5 458 15,9 61,2 86,1 15,8 61,3 87,0 9,6 61,3 88,2 7,2 61,2 87,3 6,9 61,2 83,2 7,5 klasa E 7 115 6 123 5 242 6 085 5 367 16,2 57,6 88,1 61,2 57,2 86,3 51,0 57,1 86,8 45,8 57,1 86,4 45,6 57,2 82,9 45,8 klasa U 6 719 5 811 4 987 5 803 5 132 15,6 53,2 91,0 19,9 53,0 86,4 31,2 52,9 87,2 34,6 52,8 86,8 34,2 52,9 83,8 34,0 klasa R 6 431 5 497 4 691 5 536 4 870 17,0 48,2 93,0 2,8 48,1 88,5 6,6 48,3 89,4 9,3 48,2 88,6 9,3 48,0 85,9 9,6 klasa O 5 978 5 431 4 553 5 549 4 748 10,1 43,4 93,9 0,3 43,0 92,1 1,4 42,9 93,5 2,5 42,8 91,3 3,1 43,0 89,0 2,6 klasa P 5 583 5 343 4 524 5 633 4 754 4,5 38,9 94,6 0,0 38,5 96,0 0,2 38,4 99,0 0,6 38,4 95,9 0,8 38,5 92,7 0,6 S-P Razem 7 033 5 985 5 086 5 925 5 224 17,5 57,0 88,5 100,0 55,4 86,6 100,0 54,7 87,5 100,0 54,5 87,0 100,0 54,6 83,7 100,0 REGION ŚRODKOWO-WSCHODNI klasa S 7 323 6 380 5 496 6 221 5 622 14,8 61,0 87,4 11,6 61,4 87,7 12,7 61,3 88,8 8,4 61,2 88,5 6,9 61,2 85,9 7,1 klasa E 7 310 6 183 5 333 6 137 5 526 18,2 57,4 89,9 58,7 57,3 87,6 48,7 57,3 88,5 45,0 57,4 88,5 47,0 57,3 85,5 45,5 klasa U 6 902 5 847 5 059 5 885 5 244 18,0 53,0 92,0 24,8 52,7 87,8 28,6 52,7 89,5 32,8 52,7 89,9 32,5 52,8 86,3 33,3 klasa R 6 538 5 496 4 729 5 566 4 910 19,0 48,2 93,0 4,4 47,9 88,3 8,1 47,9 90,7 10,8 47,8 91,1 10,4 47,9 87,2 11,4 klasa O 6 221 5 044 4 388 5 296 4 603 23,3 43,5 95,1 0,4 43,1 90,2 1,6 43,0 94,0 2,6 43,0 94,4 2,7 43,0 89,0 2,4 klasa P 5 659 4 719 4 211 5 081 4 461 19,9 37,1 96,2 0,0 34,9 88,7 0,4 36,8 92,6 0,5 37,8 95,3 0,5 37,5 90,3 0,4 S-P Razem 7 167 6 032 5 159 5 970 5 341 18,8 56,3 90,3 100,0 55,4 87,8 100,0 54,6 89,3 100,0 54,6 89,4 100,0 54,6 86,1 100,0 REGION POŁUDNIOWO-WSCHODNI klasa S 7 301 6 207 5 405 6 226 5 566 17,6 61,3 88,2 20,8 61,4 87,8 13,5 61,4 89,0 12,4 61,3 88,5 9,9 61,3 84,8 8,2 klasa E 7 089 6 063 5 243 6 057 5 419 16,9 57,6 90,1 54,7 57,4 87,3 50,3 57,4 88,5 47,0 57,3 88,6 45,0 57,2 85,0 42,4 klasa U 6 706 5 747 4 960 5 791 5 141 16,7 53,1 91,8 19,6 52,9 87,7 27,3 52,8 89,0 28,4 52,8 89,5 31,1 52,8 85,9 33,7 klasa R 6 298 5 355 4 586 5 508 4 835 17,6 48,0 93,6 4,1 48,0 88,7 7,3 47,9 90,2 9,4 47,9 90,5 10,5 47,9 87,4 12,0 klasa O 5 656 4 778 4 090 5 116 4 422 18,4 43,2 95,3 0,7 43,0 90,8 1,5 42,9 92,2 2,4 42,9 91,8 2,9 43,0 89,6 3,1 klasa P 5 434 4 563 3 894 5 067 4 318 19,1 38,4 95,7 0,0 38,3 93,7 0,2 38,1 95,8 0,5 37,9 94,5 0,6 38,0 93,2 0,5 S-P Razem 7 011 5 921 5 085 5 897 5 227 18,4 57,0 90,2 100,0 55,8 87,7 100,0 55,3 89,0 100,0 54,7 89,2 100,0 54,4 85,7 100,0 REGION ZACHODNI klasa S 7 210 6 276 5 400 6 122 5 481 14,9 61,3 87,8 17,8 61,3 86,9 10,0 61,2 87,0 8,6 61,1 87,3 8,0 61,2 83,5 5,9 klasa E 7 074 6 110 5 223 5 989 5 363 15,8 57,5 90,0 54,2 57,3 87,4 46,3 57,3 88,2 42,5 57,2 88,1 42,7 57,5 84,3 43,9 klasa U 6 717 5 786 4 920 5 727 5 095 16,1 53,1 92,1 23,0 52,9 88,3 32,8 52,9 89,4 35,5 52,9 89,0 34,8 52,8 85,8 35,9 klasa R 6 219 5 438 4 512 5 436 4 826 14,4 48,3 96,1 4,3 48,1 89,5 9,1 48,1 91,2 11,0 48,1 90,6 11,7 48,1 87,9 11,4 klasa O 5 921 5 073 4 067 5 126 4 517 16,7 43,5 98,5 0,5 43,3 92,2 1,5 43,2 94,3 2,0 43,2 93,4 2,4 43,2 91,2 2,4 klasa P 5 255 4 581 3 772 4 803 4 336 14,7 39,0 75,8 0,1 38,7 82,0 0,3 38,5 90,3 0,4 38,5 92,8 0,5 38,2 86,5 0,6 S-P Razem 6 966 5 937 5 019 5 814 5 182 17,3 56,7 90,4 100,0 55,2 87,9 100,0 54,7 89,0 100,0 54,5 88,8 100,0 54,5 85,4 100,0 skupu mięsa masa tuszy skupu mięsa masa tuszy skupu mięsa masa tuszy skupu
Biuletyn Rynek mięsa wieprzowego ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Informacje zamieszczane w tym biuletynie przekazywane są przez współpracujące z nami podmioty na podstawie Ustawy o badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30, 00-930 Warszawa, tel. (022) 623-21-69, fax (022) 623-27-06. E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Biuletyny są dostępne pod adresem: Internet: http://www. minrol.gov.pl Autor: Agnieszka Szarejko-Pater tel. (022) 623-21-69; E-mail: Agnieszka.Pater@minrol.gov.pl