Wymagania dotyczące prac dyplomowych 1. Praca inżynierska Praca dyplomowa ma charakter ekspertyzy realizowanej poprzez część praktyczną pracy, projekt lub przegląd piśmiennictwa prowadzący do sformułowania opinii studenta. Praca dyplomowa nie może obejmować mniej niż 30 stron, wyjątek mogą stanowić prace projektowe (powinny mieć nie mniej niż 20 stron). W pracy należy zamieścić co najmniej 30 pozycji bibliograficznych, w tym przynajmniej 5 obcojęzycznych, a ich przegląd powinien służyć rozwiązaniu określonego problemu. Wymagany układ pracy dyplomowej inżynierskiej: Spis treści Wstęp 1. Cel i zakres pracy 2. Przegląd piśmiennictwa 3. Część praktyczna pracy (ewentualnie pominięta) 4. Podsumowanie i wnioski 5. Spis piśmiennictwa 6. (ewentualnie) Aneks 2. Praca magisterska Praca dyplomowa obowiązująca na studiach drugiego stopnia ma charakter teoretyczno-empiryczny. Część badawcza (empiryczna) ma postać eksperymentu. W uzasadnionych przypadkach praca może opierać się o badania rynku (badania ankietowe). Praca magisterska nie może obejmować mniej niż 60 stron, przy czym część obejmująca omówienie i dyskusję wyników powinna stanowić nie mniej niż połowę liczby stron pracy. Bibliografia ma obejmować minimum 50 pozycji, w tym przynajmniej 15 obcojęzycznych. W uzasadnionych tematyką pracy sytuacjach może być zaakceptowana mniejsza liczba publikacji obcojęzycznych. Wymagany układ pracy dyplomowej magisterskiej: Spis treści Wstęp 1. Przegląd piśmiennictwa 2. Cel i zakres pracy 3. Materiał i metodyka pracy 4. Omówienie i dyskusja wyników 5. Podsumowanie i wnioski 6. Spis piśmiennictwa 7. (ewentualnie) Aneks
3. Ustalenia ogólne dla prac dyplomowych Prace dyplomowe mają wykazywać znajomość metod badawczych i umiejętność korzystania ze źródeł wiedzy na dany temat. W pracy można stosować oryginalne (niewykonane przez studenta) rysunki, pod warunkiem uzyskania zgody wydawcy (autora) na ich wykorzystanie. Tytuły rysunków należy umieszczać pod rysunkami, zaś tabel nad tabelami. Numeracja rysunków oraz numeracja tabel powinny być ciągłe w całej pracy. Praca powinna zawierać w tekście odwołania do każdego rysunku lub tabeli z podaniem ich numeru. Każdy główny rozdział (ujęty w przedstawionym powyżej układzie pracy magisterskiej/inżynierskiej) zaczyna się od nowej strony, każdy podrozdział ma pełną numerację począwszy od numeru rozdziału (np. 1.2.1.). W pracy powinno się stosować jednostki zgodnie z układem SI. Numer strony umieszcza się na stronie 7 (Spis treści), dalej numeru nie umieszcza się jedynie na stronach niezadrukowanych oraz na stronie zawierającej deklarację udostępniania pracy w Bibliotece SGGW. Sposób cytowania literatury w tekście pracy: w nawiasie od najstarszej do najnowszej publikacji, powyżej 2 autorów dodajemy i wsp. do nazwiska pierwszego autora; gdy różne publikacje byłyby cytowane identycznie, dodajemy litery do roku [Holme i Peck 1993, Saraiva i wsp. 1996a, Saraiva i wsp. 1996b, Bednarski 1997, Internet 1]. Poniżej przedstawiono sposób zestawiania pozycji w Spisie literatury. Listę należy przygotować alfabetycznie, numerując wszystkie pozycje. W przypadku artykułów podaje się wszystkich autorów, rok i tytuł publikacji, nazwę czasopisma (w skrócie skróty czasopism na stronie http://library.caltech.edu/reference/abbreviations/ - w przypadku braku skrótu podajemy pełna nazwę pisma), wolumin i strony publikacji. Gdy każdy zeszyt cytowanego czasopisma ma oddzielną numerację stron (od strony pierwszej), należy dołączyć w nawiasie numer zeszytu; gdy wydawca nie numeruje woluminów, lecz jedynie zeszyty, należy zastąpić wolumin numerem zeszytu podając tę informację (np. Przegląd Gastronomiczny, nr 2, 35-37). Anonim (jeśli brak nazwiska autora) 2012: Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: use of nutritive and nonnutritive sweeteners. J. Acad. Nutr. Diet., 112, 739-758 Bednarski W. 1997: Stan obecny i perspektywy biotechnologii żywności. Przemysł Spożywczy, 51(2), 29-32 Djeridane A., Yousfi M.P., Nadjemi B., Stocker P.-H., Vidal N. 2006: Antioxidant activity of some Algerian medicinal plants extracts containing phenolic compounds. Food Chem., 97, 654-660 Saraiva J., Oliveira J.C., Hendrickx M., Oliveira F.A.R., Tobback P. 1996a: Analysis of the inactivation kinetics of freeze dried a-amylase form Bacillus amyloliquefaciens at different moisture contents. Lebensm.-Wiss. u.-technol., 29, 260-266 Saraiva J., Oliveira J.C., Lemos A., Hendrickx M. 1996b: Analysis of the kinetic patterns of horseradish peroxidase thermal inactivation in sodium phosphate buffer solutions of different ionic strength. Int. J. Food Sci. Technol., 31, 223-231
Cytując podręczniki, monografie lub rozdziały w podręcznikach i monografiach (gdy każdy rozdział ma innych autorów) podaje się nazwiska autorów, rok wydania, tytuł, wydawnictwo i miejsce wydania; w pracach zbiorowych podaje się także redaktorów i tytuł całej publikacji: Czapski J. 2007: Betalainy. W: Przeciwutleniacze w żywności. Aspekty technologiczne, molekularne i analityczne (red. W. Grajek). Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, Warszawa Holme D.J., Peck H. 1993: Analytical biochemistry. Longman Scientific & Technical, London Praca zbiorowa (gdy autorzy rozdziałów nie są podani) 2001: Materiały do ćwiczeń z biochemii (red. M. Toczko, A. Grzelińska). Wydawnictwo SGGW, Warszawa Cytowanie materiałów konferencyjnych: Bartosz G. 1999: Rola antyoksydantów w homeostazie organizmu. W: Antyoksydanty w żywności. Aspekty technologiczne i zdrowotne. Materiały II Konferencji Naukowej Żywność a zdrowie. Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Łódź, 18-26 Okello H.O., Brennan J.G., Lewis M.J., Gilmour S. 1998: Optimisation of the spray drying of the enzyme polyphenol oxidase by response surface methodology. W: Materiały 11 th International Drying Symposium Drying '98 (red. A.S. Mujumdar, C.B. Akritidis, D. Marinos-Kouris, G.D. Saravacos). Ziti Editions, Thessaloniki, vol. C, 1713-1722 Akty prawne, źródła internetowe, instrukcje: Instrukcja 1: Megazyme. D-Sorbitol/Xylitol. Assay procedure Internet 1: http://www.izz.waw.pl/pl/zasady-prawidowego-ywienia, dostęp w dniu 11.12.2012 Internet 2: Jakubowska M., Walidacja metod analitycznych. http://home.agh.edu.pl/~kca/walidacja%20-%20raport%20z%20walidacji.pdf, dostęp w dniu 16.08.2013 PN-90 A-79120/04. Wina i miody pitne. Przygotowanie próbek do badań. Oznaczanie zawartości alkoholu etylowego Rozporządzenie 1991: Rozporządzenie Rady (EWG) Nr 1601/91 z dnia 10 czerwca 1991 r. ustanawiające ogólne zasady definicji, opisu i prezentacji win aromatyzowanych, aromatyzowanych napojów winopochodnych i aromatyzowanych koktajli winopodobnych (Dz. Urz. UE L 221) Prace dyplomowe drukuje się według następujących zaleceń: 1) druk jednostronny dotyczy następujących stron pracy: strona 1 - strona tytułowa; strona 3 - oświadczenie promotora pracy; oświadczenie autora pracy; strona 5 - streszczenie, tytuł pracy, słowa kluczowe w języku polskim; streszczenie, tytuł pracy, słowa kluczowe w języku angielskim; strona 7 - Spis treści (ewentualnie 8 strona, jeżeli spis treści nie mieści się na jednej stronie); strona przedostatnia wyrażenie zgody na udostępnienie pracy w bibliotece; Strony 2, 4, 6 i ostatnia pozostają niezadrukowane. 2) druk dwustronny: począwszy od Wstępu wszystkie pozostałe strony zawierające treść pracy wg określonego spisu treści.
Strona tytułowa, oświadczenie promotora pracy, oświadczenie autora pracy, streszczenie, słowa kluczowe, zgoda na udostępnianie pracy w czytelniach biblioteki SGGW muszą być zgodne ze wzorami zamieszczonymi w załącznikach Nr 2 i Nr 3 do Zarządzenia Nr 15 Rektora SGGW z dnia 22. 02. 2010 r. Całość pracy powinna być drukowana czcionką Times New Roman rozmiar 12, odstęp między wierszami 1,5. Obowiązek sprawdzenia, czy praca dyplomowa spełnia wszystkie wymogi formalne, spoczywa na promotorze.
Czcionka Times New Roman - rozmiar czcionki w nawiasach - wzór strony 1- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (16) w Warszawie (16) Wydział... (16) Imię i nazwisko autora pracy (14) Numer albumu (12) Tytuł pracy (24) - w języku polskim Tytuł pracy (16) - w języku angielskim Praca magisterska/inżynierska (14) na kierunku (14)... Praca wykonana pod kierunkiem (12) Tytuł naukowy, imię i nazwisko promotora(12) Nazwa katedry, w której promotor jest zatrudniony (12) Warszawa, rok (12)
strona 2 pozostaje wolna - Czcionka Times New Roman, rozmiar czcionki -12 - - wzór strony 3 - Oświadczenie promotora pracy Oświadczam, że niniejsza praca została przygotowana pod moim kierunkiem i stwierdzam, że spełnia ona warunki do przedstawienia jej w postępowaniu o nadanie tytułu zawodowego. Data... Podpis promotora pracy... Oświadczenie autora pracy Świadom odpowiedzialności prawnej oświadczam, że niniejsza praca dyplomowa została napisana przeze mnie samodzielnie i nie zawiera treści uzyskanych w sposób niezgodny z obowiązującymi przepisami. Oświadczam również, że przedstawiona praca nie była wcześniej przedmiotem procedur związanych z uzyskaniem tytułu zawodowego w wyższej uczelni. Oświadczam ponadto, że niniejsza wersja pracy jest identyczna z załączoną wersją elektroniczną. Data... Podpis autora pracy...
Czcionka Times New Roman - rozmiar czcionki w nawiasach - strona 4 pozostaje wolna - - wzór strony 5 - Tytuł pracy (12 bold) Streszczenie (12 bold) w języku polskim Streszczenie pracy - do 1000 znaków (12) Słowa kluczowe - do 6 (12) w języku angielskim Summary (12 bold) Title (12 bold) Summary - 1000 words max (12) Keywords 6 max (12)
Czcionka Times New Roman - rozmiar czcionki - 12 - wzór strony przedostatniej - Wyrażam zgodę na udostępnienie mojej pracy w czytelniach Biblioteki SGGW... (czytelny podpis autora) lub Wyrażam zgodę na udostępnienie mojej pracy w czytelniach Biblioteki SGGW po roku...*.... (czytelny podpis autora) * W przypadku pracy dotowanej przez firmę z zewnątrz postulującą klauzulę tajności.