KATALOG PRODUKTÓW DLA GASTRONOMII 2013
KOMPLEKSOWA OFERTA DLA GASTRONOMII Iglotex S.A. to czołowy producent oraz dystrybutor żywności mrożonej w Polsce z 30- letnią tradycją. To również polska, silna marka, innowator rynku, zaskakujący ciekawymi nowościami produktowymi. Iglotex S.A. posiada 4 nowoczesne zakłady produkcyjne, w których wytwarzane są mrożone warzywa, owoce i frytki oraz pizza, zapiekanki, pyzy, knedle, pierogi, uszka, kopytka i kluski. Od niedawna oferta urozmaicona została o produkty chłodzone oraz ryby i owoce morza. Zakłady posiadają własne laboratoria mikrobiologiczne i techniczne, dzięki czemu uzyskały najważniejsze certyfikaty i standardy produkcyjne: HACCP GHP GMP BRC IFS Zasięg sprzedaży i dostępność produktów firmy Iglotex stale się powiększa, a jakość i smak produkowanych wyrobów zdobywa uznanie klientów z kilkunastu krajów Europy. Grupa Kapitałowa Iglotex to: 50 tysięcy kompleksowo obsługiwanych punktów detalicznych i gastronomicznych kilkadziesiąt hurtowni i sieci handlowych na terenie całego kraju ponad 400 przedstawicieli handlowych ponad 500 specjalistycznych samochodów - chłodni Nasze atuty: kompleksowe zaopatrzenie punktów gastronomicznych największy zespół ludzi dedykowany rynkowi gastronomicznemu codzienne dostawy zespół doradców kulinarnych, który organizuje szkolenia, pokazy i prezentacje pilotażowy program Telemarketingu działający od 1 czerwca 2012, zapewniający całodobową obsługę klientów na terenie Krakowa i okolic Studio Kulinarne Iglotex, które powstaje w naszym oddziale w Krzeszowicach, umożliwi przeprowadzanie profesjonalnych szkoleń i pokazów gastronomicznych W ostatnim czasie marka IGLOTEX przeszła proces kompleksowego rebrandingu. Na rynku pojawiły się udoskonalone produkty w nowych, świeżych opakowaniach. W niniejszym katalogu znajdą Państwo prezentację naszej nowej oferty dedykowanej rynkowi gastronomicznemu.
SPIS TREŚCI Iglotex Professional to profesjonalne produkty dedykowane rynkowi gastronomicznemu. Dokładamy starań, aby selekcjonowane surowce i dopracowane receptury zapewniały asortyment dostosowany do potrzeb punktów gastronomicznych. Pragniemy, by Iglotex Professional dawał naszym klientom poczucie bezpieczeństwa i pewności. Zwracamy uwagę na szeroki wybór, łatwość przygotowania i dostępność naszej oferty dla klientów w całej Polsce. WARZYWA MONO... 4-5 MIESZANKI WARZYW... 6 GRZYBY... 7 OWOCE... 8 PRODUKTY SYPKIE... 9 TŁUSZCZE... 10 FRYTKI / SPECJALNOŚCI... 11 FRYTKI... 12 MAKARONY / RYŻ... 13 PIEROGI... 14 FLAKI / MAJONEZ / LÓD... 15 PRODUKTY CHŁODZONE... 16 Bistro HORECA to wygodne produkty oferujące powtarzalną jakość za rozsądną cenę. Podstawowe atuty oferowanych produktów to łatwość przygotowania i oszczędność pracy. Stawiamy na proste, sprawdzone rozwiązania i szerokie możliwości wykorzystania. WARZYWA... 17 WYROBY MIĘSNE... 18 SOSY MOKRE... 19-20 PRZYPRAWY... 21 PIECZYWO... 22 FRYTKI... 23 PIEROGI / USZKA... 24 PRODUKTY MĄCZNO-ZIEMNIACZANE... 25 Nordfish, marka z kilkunastoletnim doświadczeniem na rynku ma w swojej ofercie szeroką gamę ryb wędzonych, solonych, marynowanych i mrożonych oraz owoców morza. Ryby i owoce morza przetwarzane są przy wykorzystaniu nowoczesnych technologii produkcji co gwarantuje najwyższy poziom jakości wyrobów. Salmar to specjalista w kategorii ryb mrożonych. RYBY MROŻONE... 26-27 RYBY i OWOCE MORZA... 28 RYBY WĘDZONE i SMAŻONE... 29 PRZETWORY... 30-31 3
WARZYWA MONO Warzywa i owoce w ofercie Iglotex Professional to produkty mrożone świeżo po zbiorze w procesie produkcji, który pozwala zachować ich naturalne walory. Szeroka oferta asortymentowa zapewnia dostępność przez cały rok i daje gwarancję wysokiej, powtarzalnej jakości. Brokuły różyczki Fasolka szparagowa zielona, cięta Fasolka szparagowa żółta, cała EAN 5 902 162 363 113 szt. na warstwie 24 szt. na palecie 168 EAN 5 902 162 363 212 EAN 5 902 162 363 311 Groszek zielony Kalafior różyczki EAN 5 902 162 363 410 EAN 5 902 162 363 519 4 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
WARZYWA MONO Warzywa mono, czyli szeroka oferta produktów jednoskładnikowych, które są znakomitą bazą do wielu rodzajów potraw. Dają bogate możliwości wykorzystania i pozwalają na dowolne komponowanie składników. Wszystkie warzywa są selekcjonowane pod względem jakości i wielkości. Marchew kostka Marchew mini Papryka czerwona EAN 5 902 162 363 618 EAN 5 902 162 363 717 EAN 5 902 162 363 915 Szpinak liście Szpinak rozdrobniony EAN 5 902 162 363 014 EAN 5 902 162 364 110 5 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
MIESZANKI WARZYW Mieszanki warzyw to gotowe kompozycje składników, które zapewniają wygodę i funkcjonalność użytkowania. Mogą być świetną bazą do zup, sałatek czy dań warzywnych, bądź stanowić kolorowy dodatek serwowany na ciepło. Królewski bukiet warzyw brokuł różyczki, kalafior różyczki, marchew plastry EAN 5 902 162 364 219 Marchew z groszkiem marchew kostka, groszek zielony EAN 5 902 162 364 318 Mieszanka chińska kiełki fasoli mung, cebula plastry, papryka czerwona paski, grzyby chińskie paski, pędy bambusa, por plastry, marchew plastry karbowane EAN 5 902 162 364 516 Papryka trio mix papryka zielona paski, papryka czerwona paski, papryka żółta paski EAN 5 902 162 364 615 Warzywa na patelnię brokuł różyczki, marchew plastry karbowane, fasola płaskostrąkowa, kukurydza, papryka czerwona kostka, cukinia plastry karbowane EAN 5 902 162 364 714 Włoszczyzna marchew słupki, pietruszka słupki, seler słupki, por plastry EAN 5 902 162 364 813 6 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
GRZYBY Grzyby stanowią niezastąpiony składnik zarówno w nowoczesnej jak i tradycyjnej kuchni, który daje potrawom niepowtarzalny smak i aromat. W ofercie znajdują się najbardziej popularne gatunki Borowik cały ekstra EAN 5 902 162 360 419 Borowik kostka kl. 1 EAN 5 902 162 360 211 Borowik kostka kl. 2 EAN 5 902 162 360 310 grzybów leśnych pochodzące ze zbiorów nadzorowanych przez certyfikowanego grzyboznawcę oraz pieczarki krojone w plastry. Dzięki zamrożeniu tuż po zbiorach ten szlachetny dodatek do różnorodnych dań w wysokiej, powtarzalnej jakości dostępny jest przez cały rok. Borowik połówki Kurka cała Maślak kostka EAN 5 902 162 360 518 EAN 5 902 162 360 617 EAN 5 902 162 360 112 Pieczarka krojona Podgrzybek cały Podgrzybek kostka EAN 5 902 162 369 610 EAN 5 902 162 360 716 EAN 5 902 162 360 815 7 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
OWOCE Owoce najbardziej popularne gatunki produktów jednoskładnikowych oraz dwie kompozycje mieszanek kompotowych. Mogą być znakomitym dodatkiem do sosów i deserów, bazą do ciast czy kompotów. Maliny EAN 5 902 162 365 117 Mieszanka kompotowa 4-składnikowa śliwka z pestką, wiśnia z pestką, truskawka, porzeczka czerwona EAN 5 902 162 370 517 szt. na palecie 324 Mieszanka kompotowa 7-składnikowa śliwka z pestką, agrest, wiśnia z pestką, rabarbar, truskawka, porzeczka czarna, porzeczka czerwona EAN 5 902 162 365 216 szt. na palecie 324 Truskawki bez szypułek Wiśnie bez pestek EAN 5 902 162 365 513 EAN 5 902 162 365 612 8 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
PRODUKTY SYPKIE W ofercie produktów sypkich znajdują się dwa rodzaje cukru klasyczny biały oraz trzcinowy Demerara porcjowane w 5 g saszetki i poręczne paluszki. Cukier biały paluszek Cukier biały saszetka Cukier trzcinowy paluszek 5 g EAN 5 902 162 365 759 (500) szt. na warstwie 12 (6000) szt. na palecie 100 (50000) 5 g EAN 5 902 162 365 858 (500) szt. na warstwie 12 (6000) szt. na palecie 120 (60000) 5 g EAN 5 902 162 365 957 (500) szt. na warstwie 12 (6000) szt. na palecie 100 (50000) Grupa sosów i zup sypkich obejmuje praktyczne produkty, które ułatwiają przygotowanie pracochłonnych potraw. Wysoka wydajność oraz Barszcz czerwony 1,2 kg wydajność 1,2 kg =15 l EAN 5 902 162 366 121 szt. na warstwie 28 szt. na palecie 168 Rosół drobiowy 1,2 kg wydajność 1,2 kg =50 l EAN 5 902 162 366 220 szt. na warstwie 28 szt. na palecie 168 Żurek 1,2 kg wydajność 1,2 kg =17 l EAN 5 902 162 366 329 szt. na warstwie 28 szt. na palecie 168 łatwość przygotowania zapewniają wygodę użytkowania. Sos pieczeniowy Sos sałatkowy 1,2 kg wydajność 1,2 kg =12 l EAN 5 902 162 366 527 szt. na warstwie 28 szt. na palecie 168 1,2 kg wydajność 1,2 kg =9 l EAN 5 902 162 366 428 szt. na warstwie 28 szt. na palecie 168 9 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
TŁUSZCZE Tłuszcze oferowane przez Iglotex Professional to produkty wytworzone ze 100% odmian tłuszczy. Frytura palmowa o bardzo dobrych właściwościach dostępna jest w różnych stopniach utwardzenia (półpłynna, stała). Znakomitej jakości uniwersalny olej rzepakowy w kilku wielkościach opakowań świetnie sprawdzi się podczas smażenia, pieczenia i gotowania. Frytura palmowa stała opakowanie papier foliowany EAN 5 902 162 361 119 szt. na warstwie 44 szt. na palecie 308 Frytura palmowa półpłynna 10 l EAN 5 902 162 361 218 szt. na warstwie 11 szt. na palecie 55 Frytura palmowa 20 l EAN 5 902 162 361 317 szt. na warstwie 8 szt. na palecie 24 Frytura palmowa Olej rzepakowy Olej rzepakowy 22 l opakowanie puszka EAN 5 902 162 361 416 szt. na warstwie 11 szt. na palecie 33 3 l EAN 5 902 162 361 515 szt. w opak. zb. 6 szt. na palecie 240 5 l EAN 5 902 162 361 614 szt. na warstwie 40 szt. na palecie 120 10 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
FRYTKI / SPECJALNOŚCI Frytki Quick 90 sec. wyprodukowane są w procesie, który pozwala skrócić czas ich przygotowania do 90 sekund. Dzięki temu powstaje produkt idealny do punktów o dużej rotacji klientów. Wysoka wydajność wagowa rzędu 90% daje kolejne oszczędności, pozwalając uzyskać dodatkowe porcje frytek. Frytki Quick 90 sec. proste Frytki Quick 90 sec. karbowane EAN 5 902 162 362 116 szt. w opak. zb. 5 szt. na warstwie 45 szt. na palecie 225 EAN 5 902 162 362 215 szt. w opak. zb. 5 szt. na warstwie 45 szt. na palecie 180 Specjalności ziemniaczane to doskonałe dodatki zarówno do tradycyjnych potraw jak i dań bliższych naturze. Ich główne zalety to świeżo krojony ziemniak i naturalny smak. Cząstki ziemniaczane ze skórką Talarki ziemniaczane EAN 5 902 162 362 819 szt. w opak. zb. 5 szt. na warstwie 45 szt. na palecie 270 EAN 5 902 162 362 710 szt. w opak. zb. 5 szt. na warstwie 45 szt. na palecie 270 11 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
FRYTKI W standardowej ofercie Iglotex Professional znajdują się frytki najczęściej wykorzystywane na rynku gastronomicznym. Przykładamy dużą wagę nie tylko do wyglądu naszych frytek, by prezentowały się smakowicie, ale także zapewniały bardzo dobre walory smakowe i stabilną, powtarzalną jakość. Frytki proste Frytki karbowane EAN 5 902 162 362 314 szt. w opak. zb. 5 szt. na warstwie 45 szt. na palecie 225 EAN 5 902 162 362 512 szt. w opak. zb. 5 szt. na warstwie 45 szt. na palecie 180 Frytki cienkie proste Frytki Steakhouse EAN 5 902 162 362 413 szt. w opak. zb. 5 szt. na warstwie 45 szt. na palecie 180 EAN 5 902 162 362 611 szt. w opak. zb. 5 szt. na warstwie 45 szt. na palecie 225 12 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
MAKARONY / RYŻ Makaron nitka cięta EAN 5 902 162 366 619 szt. w opak. zb. 3 szt. na warstwie 24 szt. na palecie 144 Makaron rurki EAN 5 902 162 366 718 szt. w opak. zb. 3 szt. na warstwie 24 szt. na palecie 144 Wysokiej jakości makarony z pszenicy durum w kilku tradycyjnych kształtach oraz selekcjonowane odmiany ryżu o wysokich parametrach jakościowych. Dzięki wykorzystaniu wysokiej jakości surowców zapewniają świetne efekty kulinarne znakomity smak i stabilną strukturę. Makaron spaghetti Makaron świderki EAN 5 902 162 366 817 szt. w opak. zb. 3 szt. na palecie 180 EAN 5 902 162 366 916 szt. w opak. zb. 3 szt. na warstwie 24 szt. na palecie 144 Ryż długoziarnisty Ryż parboiled EAN 5 902 162 366 015 szt. na warstwie 8 szt. na palecie 120 EAN 5 902 162 367 111 szt. na warstwie 8 szt. na palecie 120 13 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
PIEROGI Pierogi Iglotex Professional przygotowaliśmy z myślą o konsumentach, którzy cenią smak prawdziwych domowych pierogów. Precyzyjnie sklejone, subtelne, delikatne i cienkie ciasto sprawia, że pierogi nie rozwarstwiają się i nie pękają. Receptury starannie dopracowane w trakcie wielu degustacji zapewniają intensywny smak nadzienia, a największa na rynku zawartość farszu sprawia, że rzeczywiście są takie jak u mamy. Proste przygotowanie (10-12 minut gotowania) i wysoka, powtarzalna jakość to właśnie nasze pierogi! Pierogi ruskie EAN 5 902 162 213 111 Pierogi z kapustą i grzybami EAN 5 902 162 213 418 Pierogi z mięsem Pierogi z truskawkami EAN 5 902 162 213 210 EAN 5 902 162 213 319 14 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
FLAKI / MAJONEZ / LÓD Klasyczne polskie flaki dostępne w delikatnie doprawionym lub pikantnym rosole oraz jako blanszowany półprodukt do przygotowania według własnej receptury. Majonez dekoracyjny to wyborny, łagodny majonez o wysokiej zawartości tłuszczu i puszystej konsystencji, która umożliwia precyzyjne dekorowanie potraw. Flaki wołowe cięte blanszowane 900 g EAN 5 902 162 367 715 0 szt. na warstwie 70 szt. na palecie 490 Flaki wołowe w rosole 900 g EAN 5 902 162 367 517 2 szt. na warstwie 84 szt. na palecie 588 Flaki wołowe (baton) 900 g EAN 5 902 162 367 616 0 szt. na warstwie 90 szt. na palecie 720 Bezwonny, krystalicznie czysty lód w kostkach z trzykrotnie filtrowanej wody. Majonez dekoracyjny Lód kostka 2,8 kg EAN 5 902 162 377 721 szt. na warstwie 24 szt. na palecie 144 EAN 5 902 162 365 018 0 szt. na warstwie 80 szt. na palecie 480 15 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
PRODUKTY CHŁODZONE Jednym słowem wygoda przygotowania i wspaniały smak. Świeże wyroby gwarantują doskonałe walory smakowe, oszczędność czasu i nakładu pracy. Pierogi Subtelne, dobrze wypracowane i bardzo cienkie ciasto sprawia, że pierogi się nie rozwarstwiają i nie pękają. Dobry smak zapewniamy dzięki optymalnemu doprawieniu farszu i dużej (40-42%) zawartości nadzienia. Precyzyjne sklejenie pieroga i ładna wyraźna falka sprawia, że produkt pięknie prezentuje się na talerzu. Krótki czas przygotowania: 3-5 min. Kopytka Puszyste ciasto przygotowane w oparciu o oryginalną recepturę gwarantuje doskonały dodatek do dań. Szybki czas przygotowania (około 3 minut). Pierogi ruskie opakowanie tacka EAN 5 902 162 400 221 szt. w opak. zb. 6 szt. na palecie 540 Pierogi z kapustą i grzybami opakowanie tacka EAN 5 902 162 401 228 szt. w opak. zb. 6 szt. na palecie 540 Pierogi z mięsem opakowanie tacka EAN 5 902 162 402 225 szt. w opak. zb. 6 szt. na palecie 540 Pierogi z serem opakowanie tacka EAN 5 902 162 403 222 szt. w opak. zb. 6 szt. na palecie 540 Pierogi z truskawkami Kopytka opakowanie tacka EAN 5 902 162 404 229 szt. w opak. zb. 6 szt. na palecie 540 opakowanie tacka EAN 5 902 162 405 226 szt. w opak. zb. 8 szt. na warstwie 80 szt. na palecie 720 16 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
WARZYWA Podstawowa oferta warzyw jednoskładnikowych w dobrej cenie i stabilnej jakości. Dwie propozycje mieszanek na zupę to doskonała propozycja na ekonomiczny i szybki posiłek. Brokuły różyczki Kalafior różyczki EAN 5 902 162 368 712 szt. na warstwie 24 szt. na palecie 168 EAN 5 902 162 369 313 Barszcz ukraiński burak kostka, marchew kostka, ziemniak kostka, kapusta szatkowana, fasolka szparagowa zielona, pomidor, cebula kostka, seler słupki Zupa wiosenna marchew kostka, kalafior różyczki, brukselka, fasolka szparagowa zielona, groszek zielony, por plastry, pietruszka kostka, seler kostka EAN 5 902 162 369 818 EAN 5 902 162 370 319 17 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
WYROBY MIĘSNE Przetwory mięsne w naszej ofercie to produkty przeznaczone do dań typu fast food: Kebab: - z udek kurczaka wytworzony z kalibrowanego, marynowanego mięsa, - z udek i fileta kurczaka (kalibrowane udka i 30% filetowanej piersi z kurczaka, marynowane), - mielony z wołowiny, cielęciny i indyka (formowane mięso mielone przekładane plastrami mięsa wołowego o wyraźnie wyczuwalnym smaku czerwonego mięsa). Hamburgery: - z mięsa drobiowego w dwóch rozmiarach kotleta 100 i 125 mm - z mięsa wieprzowego. Parówki typu hot-dog: - produkt bez osłonki dostosowany do obróbki na rolkowych podgrzewaczach, pozwala skrócić czas przygotowania. Szynka mielona: sprawdzona do kanapek. Kebab z udek kurczaka opakowanie folia Kebab z udek i fileta kurczaka opakowanie folia Kebab mielony z wołowiny, indyka i cielęciny opakowanie folia kg na warstwie kg na palecie 100 600 7 kg 98 700 8 kg 96 720 10 kg 100 700 12 kg 96 720 1 105 600 16 kg 112 608 20 kg 100 700 2 125 750 30 kg 120 600 Wszystkie rodzaje kebaba dostępne są w ch podanych w zestawieniu. Na indywidualne zamówienie klienta istnieje możliwość przygotowania kebaba w dowolnej gramaturze. Hamburger drobiowy 100 Hamburger drobiowy 125 Hamburger wieprzowy 1, (24 szt.) EAN 5 902 162 368 118 szt. na warstwie 48 szt. na palecie 288 2,16 kg (24 szt.) EAN 5 902 162 368 217 szt. w opak. zb. 3 2,9 kg (48 szt.) EAN 5 902 162 368 415 szt. na warstwie 20 szt. na palecie 160 Parówki Hot-dog bez osłonki 2 kg EAN 5 902 162 368 514 szt. w opak. zb. 2 Szynka mielona ok. opakowanie osłonka foliowa EAN 5 902 162 368 613 szt. na warstwie 40 szt. na palecie 200 18 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
SOSY MOKRE Ketchup ulubiony sos Polaków dostępny w trzech wariantach smakowych: Gastronomiczny najlepszy w naszej ofercie ma smak słodkich pomidorów, jest lepki i gęsty o stabilnej strukturze opracowanej specjalnie pod kątem potrzeb gastronomii. Ketchup gastronomiczny Ketchup gastronomiczny Ketchup gastronomiczny Łagodny wyraźny smak pomidorów i charakterystyczna słodka nuta. EAN 5 902 162 371 125 szt. na warstwie 140 szt. na palecie 420 EAN 5 902 162 371 217 szt. w opak. zb. 3 szt. na warstwie 51 szt. na palecie 204 5,8 kg EAN 5 902 162 371 323 szt. na warstwie 20 szt. na palecie 80 Pikantny świetny do grillowanych potraw, intensywnie pomidorowy i ostrzejszy smak. Ketchup łagodny Ketchup łagodny Ketchup łagodny EAN 5 902 162 371 422 szt. w opak. zb. 8 szt. na warstwie 136 szt. na palecie 400 EAN 5 902 162 371 514 szt. w opak. zb. 6 szt. na warstwie 48 szt. na palecie 120 5,8 kg EAN 5 902 162 371 620 szt. na warstwie 20 szt. na palecie 60 Ketchup pikantny Ketchup pikantny Ketchup pikantny EAN 5 902 162 371 729 szt. w opak. zb. 8 szt. na warstwie 136 szt. na palecie 400 EAN 5 902 162 371 811 szt. w opak. zb. 6 szt. na warstwie 48 szt. na palecie 120 5,8 kg EAN 5 902 162 371 927 szt. na warstwie 20 szt. na palecie 60 19 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
SOSY MOKRE Majonez Trzy wersje popularnego sosu o zróżnicowanej zawartości tłuszczu, które mogą być samodzielnym dodatkiem do potraw lub też stanowić idealną bazę do sosów własnej kompozycji: Majonez sałatkowy 33% Majonezowy sos gastronomiczny 21% Majonezowy sos popularny 14% Majonez sałatkowy EAN 5 902 162 372 214 szt. w opak. zb. 6 szt. na warstwie 48 szt. na palecie 120 Majonez sałatkowy EAN 5 902 162 371 026 szt. na warstwie 20 szt. na palecie 60 Majonez sałatkowy 10 kg EAN 5 902 162 372 122 szt. na warstwie 10 szt. na palecie 40 Musztarda sarepska niezastąpiony dodatek do potraw o charakterystycznym, ostrzejszym smaku doskonale podkreśli naturalne aromaty dań. Sos do hamburgerów przygotowany na bazie majonezu z dodatkiem musztardy i pomidorów, w wyważony sposób łączy ich słodycz i ostrość, dzięki czemu to doskonały i sprawdzony sposób na doprawienie popularnego dania. Sos majonezowy gastronomiczny EAN 5 902 162 370 920 szt. na warstwie 6 szt. na palecie 120 Sos majonezowy gastronomiczny 10 kg EAN 5 902 162 372 023 szt. na warstwie 10 szt. na palecie 40 Sos majonezowy popularny EAN 5 902 162 372 825 szt. na warstwie 32 szt. na palecie 80 Sos czosnkowy delikatny, kremowy sos do potraw z ryb, ziemniaków, który nada im charakterystyczny aromat. Sos majonezowy popularny Musztarda sarepska Musztarda sarepska 10 kg EAN 5 902 162 372 924 szt. na warstwie 10 szt. na palecie 40 EAN 5 902 162 372 320 szt. w opak. zb. 8 szt. na warstwie 136 szt. na palecie 400 EAN 5 902 162 372 429 szt. na warstwie 20 szt. na palecie 60 Sos czosnkowy Sos czosnkowy Sos do hamburgerów 960 g EAN 5 902 162 372 528 szt. w opak. zb. 8 szt. na warstwie 136 szt. na palecie 400 4,9 kg EAN 5 902 162 372 627 szt. na warstwie 20 szt. na palecie 60 970 g EAN 5 902 162 372 726 szt. w opak. zb. 8 szt. na warstwie 136 szt. na palecie 400 20 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
PRZYPRAWY Oferta przypraw dla gastronomii to podstawowa gama przypraw jednorodnych oraz mieszanek przyprawowych, które pozwolą Bazylia 300 g opakowanie torebka metaliczna EAN 5 902 162 374 119 0 szt. na palecie 480 Czosnek granulowany opakowanie torebka metaliczna EAN 5 902 162 374 218 0 szt. na palecie 480 Koperek 300 g opakowanie torebka metaliczna EAN 5 902 162 374 317 0 szt. na palecie 480 szybko podkreślić smak potraw i nadać im zdecydowany charakter. Majeranek Natka pietruszki Oregano 250 g opakowanie torebka metaliczna EAN 5 902 162 374 416 0 szt. na palecie 480 250 g opakowanie torebka metaliczna EAN 5 902 162 374 515 0 szt. na palecie 480 300 g opakowanie torebka metaliczna EAN 5 902 162 374 614 0 szt. na palecie 480 Papryka ostra Papryka słodka Pieprz czarny mielony opakowanie torebka metaliczna EAN 5 902 162 374 713 0 szt. na palecie 480 opakowanie torebka metaliczna EAN 5 902 162 374 812 0 szt. na palecie 480 opakowanie torebka metaliczna EAN 5 902 162 374 911 0 szt. na palecie 480 Przyprawa do grilla Przyprawa do gyrosa Przyprawa do kurczaka Przyprawa uniwersalna opakowanie torebka metaliczna EAN 5 902 162 374 010 0 szt. na palecie 480 opakowanie torebka metaliczna EAN 5 902 162 373 716 0 szt. na palecie 480 opakowanie torebka metaliczna EAN 5 902 162 373 815 0 szt. na palecie 480 EAN 5 902 162 373 921 szt. na warstwie 15 szt. na palecie 90 21 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
PIECZYWO Pieczywo przeznaczone specjalnie na potrzeby dań typu fast food oraz szeroko stosowana bułka tarta. W gamie mrożonej oferujemy wygodne w użytkowaniu bułki do hamburgerów o standaryzowanej wielkości i gramaturze oraz dwa rodzaje bułek do kebaba. Tortilla pszenna dostępna w dwóch rozmiarach to odpowiedź na rosnącą popularność zawijanych dań na naszym rynku. Bułka do hamburgera SE125 82 g EAN 5 902 162 373 136 szt. w opak. zb. 24 szt. na warstwie 96 szt. na palecie 1728 Bułka okrągła do kebaba Ø29 cm 440 g EAN 5 902 162 373 235 szt. w opak. zb. 20 (10 2 szt.) szt. na warstwie 120 szt. na palecie 480 Bułka trójkątna do kebaba 19 19 cm 100 g EAN 5 902 162 373 334 8 (6 8 szt.) szt. na warstwie 336 szt. na palecie 3024 Tortilla 25 cm Tortilla 30 cm 18 71,5 g EAN 5 902 162 373 419 szt. w opak. zb. 8 szt. na warstwie 80 szt. na palecie 480 18 97,5 g EAN 5 902 162 373 518 szt. w opak. zb. 8 szt. na warstwie 80 szt. na palecie 320 Bułka tarta EAN 5 902 162 373 617 szt. na warstwie 8 szt. na palecie 150 22 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
FRYTKI Frytki Bistro HORECA to dobra jakość w bardzo atrakcyjnej cenie. W ofercie znajdują się frytki o najpowszechniej stosowanych cięciach, które sprawdzą się w menu szerokiego grona odbiorców. Frytki proste Frytki karbowane EAN 5 902 162 367 319 szt. w opak. zb. 5 szt. na warstwie 45 szt. na palecie 225 EAN 5 902 162 367 210 szt. w opak. zb. 5 szt. na warstwie 45 szt. na palecie 180 Frytki cienkie, proste EAN 5 902 162 367 418 szt. w opak. zb. 5 szt. na warstwie 45 szt. na palecie 180 23 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
PIEROGI / USZKA Nasze polskie pierogi marki Bistro HORECA to sprawdzone receptury i delikatne, równe ciasto. Szeroka gama smaków zapewnia dopasowanie do wymagań licznego grona klientów, a prosty sposób przygotowania i powtarzalna jakość sprawdzą się w wielu punktach gastronomicznych! Pierogi ruskie Pierogi z kapustą i grzybami Pierogi z mięsem Uszka, czyli polska tradycja na talerzu. Nasze uszka to smakowite nadzienie w trzech dopracowanych wariantach oraz atrakcyjny kształt z charakterystycznym zakończeniem. Są łatwe do przygotowania i dostępne w optymalnej wielkości opakowania. EAN 5 902 162 213 029 Pierogi z serem EAN 5 902 162 213 616 Pierogi z truskawkami EAN 5 902 162 213 715 Pierogi z jagodami EAN 5 902 162 213 814 EAN 5 902 162 213 913 EAN 5 902 162 213 517 Uszka z grzybami Uszka z kapustą i grzybami Uszka z mięsem EAN 5 902 162 283 022 szt. w opak. zb. 8 szt. na warstwie 80 szt. na palecie 560 EAN 5 902 162 282 025 szt. w opak. zb. 8 szt. na warstwie 80 szt. na palecie 560 EAN 5 902 162 280 021 szt. w opak. zb. 8 szt. na warstwie 80 szt. na palecie 560 24 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
PRODUKTY MĄCZNO-ZIEMNIACZANE Nasze polskie to linia produktów mącznych i mącznoziemniaczanych wytwarzanych w oparciu o sprawdzone polskie receptury. Wysoka jakość farszu (największa ilość farszu na rynku!), naturalne składniki, brak konserwantów, intensywny smak nadzienia i puszyste, miękkie ciasto wszystko to, za co od lat całe rzesze konsumentów Kluski śląskie Kluski śląskie z mięsem Kopytka uwielbiają te produkty na swoich talerzach. EAN 5 902 162 276 123 EAN 5 902 162 272 620 EAN 5 902 162 260 825 Pyzy ziemniaczane Pyzy ziemniaczane z mięsem EAN 5 902 162 250 925 EAN 5 902 162 253 520 25 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
RYBY MROŻONE Ryby to doskonałe źródło wysokowartościowego białka oraz kwasów tłuszczowych Omega-3. W ofercie szeroka gama gatunków ryb morskich i słodkowodnych. Ryby patroszone z głową, tusze, filety, dzwonka, polędwice wiele wygodnych form, które pozwolą przygotować dania na wiele pysznych sposobów. Dorsz bałtycki filet z/s 170-230 g IQF 20% 300-400 g IQF 20% kart. na warstwie 8 kart. na palecie 120 Dorsz bałtycki filet z/s 200-300 g IQF 20% kart. na warstwie 8 kart. na palecie 136 Dorsz polędwice 120 g+ IQF 20% 170-230 g IQF 20% kart. na warstwie 10 kart. na palecie 120 Flądra tuszki 24 cm IQF 15% Flądra filet 85 g+ IQF 20% 10 kg kart. na warstwie 10 kart. na palecie 120 kart. na warstwie 8 kart. na palecie 120 Morszczuk filet b/s IQF 20% kart. na warstwie 8 kart. na palecie 120 Pstrąg patroszony z/gł 250-300 g IQF 15% 300-350 g IQF 15% Pstrąg filet 170-250 g z/s IQF 20% 250-350 g z/s IQF 20% kart. na warstwie 8 kart. na palecie 120 kart. na warstwie 10 kart. na palecie 100 26 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche słodkowodne morskie patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
RYBY MROŻONE Okoń filet z/s 40-60 g, 60-80 g IQF 20% kart. na warstwie 8 kart. na palecie 120 Lin filet z/s 100-200 g IQF 20% kart. na warstwie 8 kart. na palecie 120 Zamrożone tuż po połowie zachowują wszystkie wartości odżywcze i doskonały smak. Do mrożenia ryb z naszej oferty najczęściej stosujemy technologię IQF, czyli indywidualnego mrożenia szokowego ze zróżnicowaną zawartością glazury lub pakowane w systemie VAC (próżniowo). Dzięki tym sposobom mrożenia i pakowania, produkty można łatwo oddzielić. Sandacz filet z/s 230-300 g, 300-500 g, 500-800 g IQF 20% kart. na warstwie 8 kart. na palecie 112 Sandacz filet z/s 800 g+ IQF 20% kart. na warstwie 6 kart. na palecie 102 Karp filet z/s IQF 10% kart. na warstwie 14 kart. na palecie 112 Sum filet b/s 400-600 g IQF 20% Szczupak patroszony z /gł 1-2 IQF 15% 10 kg kart. na warstwie 8 kart. na palecie 56 1 kart. na warstwie 3 kart. na palecie 27 Szczupak filet z/s 200-400 g, 400-600 g IQF 20% 10 kg kart. na warstwie 8 kart. na palecie 56 Szczupak filet b/s 400-600 g IQF 20% 10 kg kart. na warstwie 8 kart. na palecie 56 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche słodkowodne morskie patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny 27
RYBY i OWOCE MORZA W porcjowanych opakowaniach filet ze skórą z łososia (trim D) i wyśmienity dorszyk polarny oraz morszczuk bez skóry. Owoce morza morskie przysmaki bogate w białko, lekkostrawne i niskokaloryczne. W ofercie obecnie dostępne paluszki surimi oraz kalmary w dwóch wielkościach tuby. Dorszyk polarny filet z/s IQF 20% EAN 5 902 162 509 115 0 szt. na warstwie 80 szt. na palecie 480 Morszczuk filet b/s IQF 25% EAN 5 902 162 501 317 0 szt. na palecie 540 Łosoś norweski Filet z/s trim D 1,6 kg+ VAC 1,8 kg+ VAC wagowo szt. w opak. zb. ok. 6 szt szt. na warstwie szt. na palecie Kalmary tuby u5 IQF 30% Kalmary tuby u10 IQF 30% Paluszki surimi VAC EAN 5 901 549 719 437 0 szt. na palecie 540 0 szt. na palecie 540 250 g EAN 5 902 162 507 111 szt. w opak. zb. 20 szt. na warstwie 240 szt. na palecie 2500 28 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche słodkowodne morskie patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny
RYBY WĘDZONE i SMAŻONE W naszej ofercie znajdują się ryby wędzone tradycyjnie na gorąco. Zapewnia to im znakomity smak i charakterystyczny dymny zapach. Dorsz wędzony tusze szt. na warstwie 8 szt. na palecie 80 Halibut wędzony kawałki szt. na warstwie 8 szt. na palecie 80 Łosoś dzwonko szt. na warstwie 8 szt. na palecie 80 To wspaniała przekąska sama w sobie, jak również doskonały dodatek do sałatek i past. Ryby smażone to produkty, które sprawdzą się wszędzie tam, gdzie liczy się czas i wygoda. Wystarczy kilka Łosoś wędzony brzuszki szt. na warstwie 8 szt. na palecie 80 Makrela tusze średnia 4 kg EAN 5904584241543 szt. na warstwie 6 szt. na palecie 90 Makrela tusze duża 4 kg szt. na warstwie 8 szt. na palecie 80 Pikling wędzony tusze szt. na warstwie 8 szt. na palecie 80 minut podgrzewania i smaczny obiad przygotowany. Śledź wędzony tuszka Kotlety rybne Panga filet w cieście szt. na warstwie 8 szt. na palecie 80 szt. na warstwie 8 szt. na palecie 80 2 kg szt. na warstwie 8 szt. na palecie 120 Płat makrelowy w cieście Płat śledziowy w cieście szt. na warstwie 8 szt. na palecie 80 szt. na warstwie 8 szt. na palecie 80 produkty mrożone produkty chłodzone produkty suche słodkowodne morskie patelnia garnek mikrofala frytownica piekarnik piec konwekcyjny 29