Projekt: Założenie Edukacyjnego Ogrodu Warzywno-Owocowego prowadzonego metodami permakulturowymi w Niesułków-Kolonia. Autor: Daria Krawczyk-Borys Konsultacje: Magdalena Zielezińska
Plan Ogrodu Warzywno-Owocowego Koncepcja zagospodarowania 19m Przestrzeń gospodarcza Kompostowniki żywokoły Toaleta kompostowa 6m do 017r. rabatki kwiatowe kompostowe grządki wzniesione, grządka-wał grządka podniesiona trasy komunikacyjne Przestrzeń na rozwój ogrodu Rozmiar projektowanego obszaru: Projekt dotyczy obszaru 400m Jest on na obszarze o wymiarach 19m x 6m = 475m pomniejeszonym o obszar 75m. Brama wjazdowa
Plan Ogrodu Warzywno-Owocowego: Rozmieszczenie Roślin 6m 14 11 1 3 19m Przestrzeń gospodarcza do 017r. 11 13 15 16 1 Kompostowniki 17 4 5 10 6 7 9 8 18 19 Toaleta kompostowa beczki z nawozami rabatki kwiatowe kompostowe grządki wzniesione, grządka-wał grządki podniesione 1. Zioła jednoroczne i wieloletnie. Warzywa jednoroczne 3. Warzywa wieloletnie / realizacja do roku 018 4. Kwiaty w cebulkach 10szt np. Liliowce KRZEWY OWOCOWE: 5. Porzeczka czerwona - Ribes Rubrum 6. Poczeczka biała - Ribes niveum 7. Porzeczka czarna Ores - Ribes nigrum 8. Agrest zielony - Ribes uva-crispa 9. Agrest czerwony - Ribes uva-crispa 10. Aronia - Aronia Melanocarpa 11. Malina 1. Pigwowiec japoński - Chaenomeles japonica 13. Rokitnik - hippophae rhamnoides 14. Borówki - Vaccinium corymbosum * do wyboru: Chandler, Duka, Bluecrop, Morena, Ampora, Brygida 15. Kiwi Aktinidia ostrolistna Weiki żeńska - Actinidia arguta Weiki 16. Kiwi Aktinidia ostrolistna Male męska - Actinidia arguta Weiki DRZEWA / KRZEWY OWOCOWE: 17. Świdośliwa - Amelanchier 18. Morwa biała - Morus novum 19. Morwa czarna - Morus nigra
Plan Ogrodu Warzywno-Owocowego: Lista ziół i warzyw wieloletnich 6m 14 11 1 3 19m Przestrzeń gospodarcza do 017r. 11 13 15 16 1 Kompostowniki 17 4 5 10 6 7 9 8 18 19 Toaleta kompostowa beczki z nawozami rabatki kwiatowe kompostowe grządki wzniesione, grządka-wał grządki podniesione 1. Zioła jednoroczne i wieloletnie ZIOŁA JEDNOROCZNE 1.1. Bazylia pospolita - Ocinum basilicum 1.. Cząber ogrodowy- Satureja hortensis 1.3. Majeranek ogrodowy - Origanum majorana ZIOŁA WIELOLETNIE 1.1. Arcydzięgiel 1.. Cząber górski - Satureja montana 1.3. Estragon - Artemisia dracunculus 1.4. Lawenda - Lavandula angustifolia 1.5. Oregano pstre - Origanum vulgare Variegata 1.6. Oregano złote - Origanum vulgre Aureum 1.7. Rozmaryn - Rosmarinus officinalis 1.8. Szczypiorek - Allium schoenoprasum 1.9. Tymianek właściwy - Thymus vulgaris 3. Warzywa wieloletnie / propozycja - realizacja do roku 018 3.1. Szparagi - Asparagus L. 3.. Kapusta wieloletnia Modrak Morski - Crambe maritima L Sea Kale 3.3. Okinawa szpinak - Gynura crepioides 3.4. Malabar Spinach 3.5. Komosa strzałkowata 3.6. Skorzonera - Scorznera hispanica 3.7. Jakon Yacon - Samallianthus sonchifolia 3.8 Turkish Rocket - Bunias orientalis 3.9 Jam japoński - Discorea batatas Kashiwagi 3.10 Szpinak Nowozelandzki - Tetragonia tetragonioides 3.11 Chrzan - Armoracia rusticana
Plan Ogrodu Warzywno-Owocowego: Lista warzyw jednorocznych 6m 14 11 1 3 19m Przestrzeń gospodarcza do 017r. 11 13 15 16 1 Kompostowniki 17 4 5 10 6 7 9 8 18 19 Toaleta kompostowa beczki z nawozami rabatki kwiatowe kompostowe grządki wzniesione, grządka-wał grządki podniesione Warzywa jednoroczne Propozycja, która każdego roku może się zmieniać w zależności od potrzeb. Odmiany można dopasować i zmieniać każdego roku. Warto zachowywać swoje własne nasiona i w kolejnych latach siać rośliny z własnych siewek. * pomidor * papryka * ogórek * cukinia * dynia * kalarepka * brokuł * kapusta * sałata * rzodkiewka * bob * słonecznik * fasolka * lubczyk * seler * pietruszka * marchewka Owoce wieloletnie * truskawki * poziomki
Projekt Ogrodu Warzywno-Owocowego prowadzonego metodami permakultury: Grządki: GRZĄDKA - WAŁ KOMPOSTOWE GRZĄDKI PODWYŻSZONE: W ogrodnictwie naturalnym można wykorzystać walory hodowania roślin na półokrągłych wałach, zwanych też grządkami podwyższonymi. Grządka-wał jest właściwie rodzajem dosyć wysokiej pryzmy kompostowej złożonej z kilku warstw różnej grubości. Jej budowa jest pracochłonna i wymaga dużej ilości materiału organicznego. Dzięki, temu że wał jest długo bardzo wydajny i zapewnia zarazem wczesne jak i obite plony, warto podjąć ten wysiłek raz na kilka lat. BUDOWA GRZĄDKI-WAŁU Do projektu polecamy grządkę typu Huge Culture: Jest to wał, kompostowa grządka podwyższona lub inaczej zagon pagórkowy, który pełni rolę grządki wieloletniej. Tworzy się go kolejno z warstw drewna, kłód, innych części drewna, bądź zrębek drewnianych. Następnie dajemy na wierzch trawę jeśli mamy jej niewiele dodajemy namoczoną w herbatce kompostowej lub spryskaną mikroorganizmami słomę. Następnie dodajemy ziemię najlepiej wzbogaconą o nawóz lub kompost, całość przykrywami kilkucentymetrową warstwą słomy. Tak przygotowana grządka rozkłada się z wiekiem uwalniając substancje odżywcze do ziemi. Rośliny takie jak krzewy wsadzamy w miejsca gdzie jest najwięcej ziemi. Zagon powinien mieć okoła 0,5 do 1 metra wysokości. Im bardziej pochyły zagon tym mniejsza możliwość ubijania go przez deszcz. Dlatego polecamy budować strome zagony. GRZĄDKA PODNIESIONA: Modyfikacją grządki-wału jest grządka podniesiona. Budowa grządki podniesionej jest prosta, choć równie pracochłonna. Boki grządki są pionowe i obudowane np. deskami umocowanymi do czterech narożnych słupków umieszczonych wzdłuż grządki. Można powiedzieć, że grządka podwyższona, to swego rodzaju skrzynia o dowolnej długości i wysokości od 30 cm do 50 cm. Zaprojektowana grządka ma szerokość 130 szerokości i długość 4m. Przygotowanie grządki rozpoczynamy od budowy skrzynek i wykopania około 5-30cm zagłębienia. Na dno wsypujemy około 15cm gałęzi, konarów, bądź zrębek-drobno rozdrobnionego materiału drzewnego. Na ten drenaż kładziemy warstwę odwróconej darni, o ile uda nam się takową pozyskać na tym suchym terenie. Następnie możemy dodać materię zieloną, słomę, tekturę i na wierzch dobrą ziemię ogrodniczą. Dobrze jest warstwy przekładać obornikiem, bądź płynnym nawozem zielonym. Na skrajach grządek warto pamiętać, by posadzić np. nasturcje, które zmniejszą przegrzewanie grządki.
Projekt Ogrodu Warzywno-Owocowego prowadzonego metodami permakultury: Lista - zakup roślin ZESTAW ROŚLIN: I. DRZEWA: 1. Świdośliwa - Amelanchier - szt. Morwa biała - Morus novum - 1szt 3. Morwa czarna - Morus nigra - 1szt II. KRZEWY: 1. Porzeczka czerwona - Ribes Rubrum- 1szt. Poczeczka biała - Ribes niveum - 1szt 3. Porzeczka czarna Ores - Ribes nigrum - 1szt 4. Agrest zielony - Ribes uva-crispa - szt 5. Agrest czerwony - Ribes uva-crispa - szt 6. Aronia - Aronia Melanocarpa - 1szt 7. Malina - 1szt 8. Pigwowiec japoński - Chaenomeles japonica - szt 9. Rokitnik - hippophae rhamnoides - 1szt 10. Borówka - Vaccinium corymbosum- Chandler - 4szt 11. Borówka - Vaccinium corymbosum- Duka - 1szt 1. Borówka - Vaccinium corymbosum- Bluecrop - 3szt 13. Borówka - Vaccinium corymbosum- Morena - 1szt 14. Borówka - Vaccinium corymbosum- Ampora - 1szt 15. Borówka - Vaccinium corymbosum- Brygida - 1szt 16. Kiwi Aktinidia ostrolistna Weiki żeńska - Actinidia arguta Weiki - 1szt 17. Kiwi Aktinidia ostrolistna Male męska - Actinidia arguta Weiki - 1szt III. CEBULKI KWIATÓW: 1. Liliowce - 10szt IV. SADZONKI ZIÓŁ WIELOLETNICH 1. Cząber górski - Satureja montana- 1szt. Oregano złote - Origanum vulgre Aureum - 1szt 3. Tymianek właściwy - Thymus vulgaris - 1szt V. SADZONKI ZIÓŁ JEDNOROCZNYCH 1. Bazylia pospolita - Ocinum basilicum- 1szt. Majeranek ogrodowy - Origanum majoranaz- 1szt VI. NASIONA ROŚLIN JEDNOROCZNYCH 1. Łubin - 10kg VII. NASIONA ROŚLIN WIELOLETNICH 1. Arcydzięgiel. - 1szt. Estragon - Artemisia dracunculus - 1szt 3. Rozmaryn - Rosmarinus officinalis - 1szt 4. Szczypiorek - Allium schoenoprasum - 1szt 5. Szpinak Nowozelandzki - 1szt * w przypadku braku dostępności danej odmiany - można zastosować zamiennik.
Projekt Ogrodu Warzywno-Owocowego prowadzonego metodami permakultury: Lista pozostały zakupów MATERIAŁY DO WZMOCNIENIA GRZĄDEK 1. Ziemia 5m3. Mączka bazaltowa 30kg 3. Pozytywne mikroorganizmy - zestaw 4. foliowy 3m x 6m 5. Tyczki bambusowe do wzmacniania roślin. 6. Drewno do grządek podwyższonych: 8 grządek o wymiarach 4m x 1,30 i wysokości ok. 30cm; drewno grubości ok. 3cm.
Projekt Ogrodu Warzywno-Owocowego prowadzonego metodami permakultury: Lista zadań do zlecenia w ramach realizacji projektu ogrodu ZADANIE I - Przygotowanie terenu pod nasadzenia w tym prace ogrodnicze: 1. Przygotowanie terenu pod grządki podwyższone oraz grządki-wały.. Zbudowanie wzmocnienia grządki podwyższonej. 3. Zbudowanie grządek - warstw. 4. W ramach powyższego zadanie potrzebne będą materiały takie jak: słoma, zrębki-rozdrobnione drewno, nawóz, tektura, materia zielona. Powyższe materiały a także narzędzia do realizacji zadania wykonawca zorganizuje na własny koszt (poza piłą, łopatami i sekatorami, które dostarczy zleceniodawca). ZADANIE II - Zabezpieczenie działki przed dzikimi zwierzętami. 1. Ogrodzenie działki jest w formie posadzonych żywokołów i dołączonej do nich siatki leśnej.. Sadzenie żywokołów należy wykonać z należytą starannością, tak by zakorzeniły się w ziemi i zabezpieczyć je przed zimą słomą. 3. W ramach powyższego zadania wykonawca sam zorganizuje materiały w postaci żywokołów i potrzebnej siatki leśnej o zalecanej wielkości 150/15/15/ G6, słomę i inne materiały, a także narzędzia do realizacji zadania poza piłą, łopatami i sekatorami, które dostarczy zleceniodawca).