ISSN 1689-4642 CZASOPISMO NAUKOWE www.turystykakulturowa.org Nr 3/2014 (Marzec 2014) Data wydania: 3 marca 2014 partnerzy:
Spis treści Artykuły... 6 Sabina Owsianowska Stereotypy w narracji turystycznej... 6 Marta Sukiennik Turystyka w czasach przesytu. Slow Travel jako alternatywa... 21 Elżbieta Wiącek, Tomasz Wrona Małopolska - produkt zakodowany... 39 Jadwiga Romanowska Oblicza turystyki flamenco w Sewilli... 71 Recenzja:... 82 Zygmunt Kruczek Witajcie w raju. Reportaże o przemyśle turystycznym... 82 Materiały faktograficzne... 84 Agnieszka Lisowska Raport z analizy potencjału turystyczno-kulturowego miasta Kamienna Góra i powiatu kamiennogórskiego.... 84 Gnieźnieńskie Forum Ekspertów Turystyki Kulturowej... 96 Pytanie 48 Czy możliwa jest turystyka kulturowa w krajach dyktatorskich?... 96
Informacje podstawowe TURYSTYKA KULTUROWA Czasopismo naukowe Rejestr Czasopism: Sąd Okręgowy w Poznaniu, RPR 2417, data wpisu: 30 października 2008 Numer ISSN: 1689-4642 Miesiąc i rok rozpoczęcia wydawania: październik 2008 Miejsce wydawania: Poznań Wydawca: KulTour.pl - Organizator Turystyki Kulturowej i Edukacyjnej REGON: 634577059 NIP: 782-133-11-09 Adres korespondencyjny redakcji: ul. Wyspiańskiego 16/1 60-750 Poznań Tel. +48 61 879 50 62 Email: redakcja@turystykakulturowa.org Internet: www.turystykakulturowa.org Wydawanie czasopisma jest współfinansowane przez Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego Kolegium redakcyjne Dr Armin MIKOS v. ROHRSCHEIDT, redaktor naczelny, odpowiada za działy: Miejsca i szlaki, Forum Gnieźnieńskie adres: armin@turystykakulturowa.org Dr Karolina BUCZKOWSKA, z-ca redaktora naczelnego, odpowiada za dział: Recenzje popularne adres: turystykakulturowa@interia.pl Dr Izabela WYSZOWSKA, redaktor, odpowiada za dział: Itineraria adres: wyszowska@turystykakulturowa.org Dr Magdalena BANASZKIEWICZ, redaktor odpowiada za działy: Konferencje, Nowości książkowe adres: magdalena.bazela@uj.edu.pl Dr Jacek BORZYSZKOWSKI, redaktor adres: jacbo@wp.pl Oleksiy ARTYSHUK, redaktor techniczny odpowiada za dział: Szkolenia adres: artyshuk@turystykakulturowa.org Marta KAMEL, redaktor, odpowiada za dział: Eventy Adres: marta.kamel@interia.eu Szymon CZAJKOWSKI, editor address: czajkowski.sz@gmail.com Piotr KOCISZEWSKI, redaktor Adres: p.kociszewski@uw.edu.pl Agnieszka MATUSIAK, redaktor Adres: rupicapra@poczta.fm Mirosława BUCZKOWSKA, redaktor językowy Adres: miroslawa_buczkowska@poczta.onet.pl Ewa MALCHROWICZ, redaktor, sekretarz redakcji Adres: malchrowicz@turystykakulturowa.org Dr hab. Łukasz GAWEŁ, redaktor adres: lukasz.gawel@uj.edu.pl Redaktorzy tematyczni (Thematic Editors) dr Magdalena Banaszkiewicz - antropologia turystyki kulturowej dr Jacek Borzyszkowski - ekonomiczne i marketingowe aspekty turystyki kulturowej dr Karolina Buczkowska - profile i zachowania turystów kulturowych; - formy turystyki kulturowej dr hab. Łukasz Gaweł - zarządzanie turystyką kulturową - instytucje kultury a turystyka dr Armin Mikos v. Rohrscheidt - potencjał turystyczno kulturowy - produkty turystyki kulturowej dr Izabela Wyszowska - zagadnienia sztuki i architektury w turystyce kulturowej 3
Naukowa Rada Redakcyjna czasopisma Turystyka Kulturowa (Scientific Editorial Board) Przewodniczący Rady: 1. dr hab. Krzysztof KASPRZAK, Prof. AWF, AWF Poznań, geografia turyzmu Członkowie: 2. Prof. zw. dr hab. Andrzej KOWALCZYK, Wydział Geografii i Studiów Regionalnych, Instytut Geografii Społeczno-Ekonomicznej i Gospodarki Przestrzennej Zakład Geografii Turyzmu i Rekreacji, UW Warszawa 3. Prof. dr hab. Albrecht STEINECKE, ordentlicher Professor (ordinarius), Wydział Kulturoznawstwa, Zakład Geografii Gospodarczej i Turystycznej, Universität Paderborn, Niemcy 4. Dr hab. Wojciech J. CYNARSKI, Profesor UR, Wydział Nauk o Kulturze Fizycznej, Katedra Nauk Humanistycznych 5. Prof. dr hab. Marta MALSKA Departament Turystyki, Wydział Geografii, Uniwersytet im. Ivana Franko, Lviv, Ukraina 6. Dr hab. Kazimierz ILSKI, Profesor UAM, Wydział Historii, Instytut Historii, UAM Poznań 7. Dr hab. Jacek KACZMAREK, Profesor UŁ, Wydział Nauk Geograficznych, Instytut Geografii Miast i Turyzmu, UŁ Łódź 8. Dr hab. Sylwia KACZMAREK, Profesor UŁ, Wydział Nauk Geograficznych, Instytut Geografii Miast i Turyzmu, UŁ Łódź 9. Dr hab. Agnieszka NIEZGODA, Profesor UEP, Wydział Gospodarki Międzynarodowej, Katedra Turystyki, UEP Poznań 10. Dr hab. Krzysztof PODEMSKI, Profesor UAM, Wydział Nauk Społecznych, Instytut Socjologii, UAM Poznań 11. Prof. Dr. Greg RICHARDS, professor ordinarius Zakład Studiów Czasu Wolnego, Tilburg University, Holandia 12. Dr hab. Jan Wiktor SIENKIEWICZ, Profesor UMK, Wydział Nauk Historycznych Katedra Historii Sztuki i Kultury, UMK Toruń 13. Dr. Melanie SMITH, Associate Professor, Wydział Administracji i Biznesu, Katedra Zarządzania Turystyką, Corvinus University, Budapest, Węgry 14. Dr hab. Jacek SÓJKA, Profesor UAM, Wydział Nauk Społecznych, Instytut Kulturoznawstwa, UAM Poznań Zespół recenzentów czasopisma Turystyka Kulturowa (Reviewers collective) Prof. zw. dr hab. Krzysztof R. MAZURSKI Wyższa Szkoła Zarządzania Edukacja, Wrocław, Wydział Turystyki, Politechnika Wrocławska, Wydział Architektury, Katedra Planowania Przestrzennego Dr hab. Wiesław ALEJZIAK, prof. AWF Kraków, AWF w Krakowie, Wydział TiR, Katedra Polityki Turystycznej Dr hab. Dariusz DĄBROWSKI, prof. UKW UKW Bydgoszcz, Instytut Historii i Stosunków Międzynarodowych, Zakład Nauk Pomocniczych Historii i Historiografii Dr hab. Małgorzata DURYDIWKA, Uniwersytet Warszawski, Wydział Geografii i Studiów Regionalnych, Instytut Geografii Społeczno- Ekonomicznej i Gospodarki Przestrzennej, Zakład Geografii Turyzmu i Rekreacji Dr hab. Janusz HOCHLEITNER, prof. UW-M, UW-M Olsztyn, Wydział Turystyki i Rekreacji Dr hab. Michał JARNECKI, UAM w Poznaniu, Wydział Pedagogiczno- Artystyczny w Kaliszu, Zakład Ochrony Dziedzictwa Kulturowego i Komunikacji Międzykulturowej Dr hab. Krzysztof KACZMAREK, Prof. UAM, UAM w Poznaniu, Wydział Historyczny, Instytut Historii Dr hab. Krzysztof KASPRZAK, Prof. AWF Poznań Dr hab. Marek KAZIMIERCZAK Prof. AWF, AWF w Poznaniu, Wydział Turystyki i Rekreacji, Zakład Kulturowych Podstaw Turystyki Dr Zygmunt KRUCZEK, AWF w Krakowie, Wydział Tir, Katedra Geografii Turyzmu Dr hab. Zygmunt MŁYNARCZYK, prof. UAM UAM w Poznaniu, Wydział Nauk Geograficznych i Geologicznych, Centrum Zakład Turystyki Dr hab. Krzysztof MORACZEWSKI UAM w Poznaniu, Wydział Nauk Społecznych, Instytut Kulturoznawstwa Dr hab. Marek NOWACKI, AWF Poznań Dr hab. Elżbieta PUCHNAREWICZ, prof. WSTiJO, Warszawa Prof. dr hab. Bogusław SAWICKI Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Katedra Turystyki i Rekreacji 4
Prof. dr hab. Tomasz SCHRAMM UAM w Poznaniu, Wydział Historyczny, Instytut Historii, Zakład Historii XIX i XX wieku Dr hab. Jan Wiktor SIENKIEWICZ, Prof. UMK, Toruń Dr hab. Marek STUCZYŃSKI AWF w Poznaniu, Wydział Turystyki i Rekreacji, Zakład Ochrony Środowiska Przyrodniczego Dr hab. Michał ŻEMŁA, GWSH w Katowicach, Wydział Turystyki i Promocji Zdrowia, Katedra Turystyki Dr Kinga CZERWIŃSKA, Uniwesrsytet Śląski Dr Emanuel KULCZYCKI UAM w Poznaniu, Instytut Filozofii, Zakład Teorii i Filozofii Komunikacji Dr Joanna WYLEŻAŁEK, WSTiJO Warszawa Dr Piotr ZMYŚLONY UE w Poznaniu, Wydział Gospodarki Międzynarodowej, Katedra Turystyki Stała współpraca Wojciech Rozwadowski "Konfraternia Turystyczna", zakres współpracy: dział: Nowości wydawnicze Adres: wojciech.rozwadowski@gmail.com dr Tadeusz Jędrysiak, zakres współpracy: dział: Itinerarium tadeusz.jedrysiak@neostrada.pl Katarzyna Zabłocka tłumaczenia tekstów na język angielski dr Andrzej Bełkot Zakres współpracy: dział artykuły andrzej.belkot@turystykakulturowa.org Partnerzy instytucjonalni Kultour.pl Organizator Turystyki Kulturowej i Edukacyjnej Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego. Działalność upowszechniająca naukę. Akademia Wychowania Fizycznego w Poznaniu. Zakład Kulturowych Podstaw Turystyki. Baza czasopism Humanistycznych i społecznych. Muzeum Historii Polski Platforma promująca osiągnięcia nauki Index Copernicus International Platforma informacyjno-promocyjna Szlaki Małopolski Stowarzyszenie Pilotów i Przewodników Turystyki Kulturowej Redakcja deklaruje niniejszym, że wersją pierwotną (referencyjną) czasopisma jest każdorazowo elektroniczna wersja PDF znajdująca się pod adresem www.turystykakulturowa.org Wszystkie numery archiwalne są przechowywane w tej samej formie na stałych nośnikach w redakcji, a także dostępne w Archiwum na portalu czasopisma: www.turystykakulturowa.org/?id=archiwum 5