S P I S T R E Ś C I : I. Przepisy prawne _2 II. Frmalnści z udziałem Państwwej Inspekcji Sanitarnej _4 III. Pszukiwanie lkalu _6 IV. Wypsażenie lkalu _8 V. Prjektwanie _8 VI. Knsultacje _8 1
I. Przepisy prawne: ŻŁOBKI: Ustawa z dnia 4 luteg 2011r. piece nad dziećmi w wieku d lat 3 (Dz. U. z 2011r. Nr 45, pz.235 z późn. zm.); Rzprządzenie Ministra Pracy i Plityki Spłecznej z dnia 25 marca 2011r. w sprawie wymagań lkalwych i sanitarnych dtyczących żłbków i klubów dziecięcych (Dz. U z 2011r. Nr 69 pz. 367); Rzprządzenie Ministra Pracy i Plityki Spłecznej z dnia 25 marca 2011r. w sprawie zakresu prgramów szkleń dla piekuna w żłbku lub klubie dziecięcym, wlntariusza raz dzienneg piekuna (Dz. U. z 2011r.Nr 68 pz. 368); Rzprządzenie Ministra Infrastruktury z dnia 12 kwietnia 2002r. w sprawie warunków technicznych, jakim pwinny dpwiadać budynki i ich usytuwanie (Dz. U. z 2002r. Nr 75, pz. 690 z późn. zm.); Rzprządzenie Ministra Pracy i Plityki Scjalnej z dnia 26 września 1997r. w sprawie gólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy (Dz. U. z 2003r.Nr 169, pz. 1650 z późn. zm.); Rzprządzenie (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Eurpejskieg i Rady z dnia 29.04.2004r. w sprawie higieny śrdków spżywczych; Ustawa z dnia 5 grudnia 2008r. zapbieganiu i zwalczaniu zakażeń i chrób zakaźnych u ludzi (Dz. U. z 2008r. Nr 234, pz. 1570 z późn. zm.). Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006r. bezpieczeństwie żywnści i żywienia (tekst jednlity Dz. U. z 2010r. Nr 136, pz. 914 z późn. zm.). PUNKTY I ZESPOŁY PRZEDSZKOLNE: Rzprządzenie Ministra Infrastruktury z dnia 12 kwietnia 2002r. w sprawie warunków technicznych, jakim pwinny dpwiadać budynki i ich usytuwanie (Dz. U. Nr 75, pz. 690 z późn. zm.); Rzprządzenie Ministra Edukacji Nardwej z dnia 31 sierpnia 2010r. w sprawie rdzajów innych frm wychwania przedszklneg, warunków twrzenia i rganizwania tych frm raz spsbu ich działania (Dz. U. z 2010r. Nr 161, pz. 1080). Rzprządzenie Ministra Edukacji Nardwej i Sprtu z dnia 31 grudnia 2002r. w sprawie gólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny w szkłach i placówkach publicznych (Dz. U. z 2003r. Nr 6, pz. 69 z późn. zm.); Rzprządzenie (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Eurpejskieg i Rady z dnia 29.04.2004r. w sprawie higieny śrdków spżywczych; 2
Ustawa z dnia 5 grudnia 2008r. zapbieganiu i zwalczaniu zakażeń i chrób zakaźnych u ludzi (Dz. U. z 2008r. Nr 234, pz. 1570 z późn. zm.). Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006r. bezpieczeństwie żywnści i żywienia (tekst jednlity Dz. U. z 2010r. Nr 136, pz. 914 z późn. zm.). PRZEDSZKOLA: Rzprządzenie Ministra Infrastruktury z dnia 12 kwietnia 2002r. w sprawie warunków technicznych, jakim pwinny dpwiadać budynki i ich usytuwanie (Dz. U. Nr 75, pz. 690 z późn. zm.); Rzprządzenie Ministra Pracy i Plityki Scjalnej z dnia 26 września 1997r. w sprawie gólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy (Dz. U. z 2003r. Nr 169, pz. 1650 z późn. zm.); Rzprządzenie Ministra Edukacji Nardwej i Sprtu z dnia 31 grudnia 2002r. w sprawie gólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny w szkłach i placówkach publicznych (Dz. U. z 2003r. Nr 6, pz. 69 z późn. zm.); Rzprządzenie (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Eurpejskieg i Rady z dnia 29.04.2004r. w sprawie higieny śrdków spżywczych; Ustawa z dnia 5 grudnia 2008r. zapbieganiu i zwalczaniu zakażeń i chrób zakaźnych u ludzi (Dz. U. z 2008r. Nr 234, pz. 1570 z późn. zm.). Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006r. bezpieczeństwie żywnści i żywienia (tekst jednlity Dz. U. z 2010r. Nr 136, pz. 914 z późn. zm.). Przy prjektwaniu nwych biektów zalecane krzystanie z wytycznych prgramw - funkcjnalnych prjektwania przedszkli, wydanych przez Ministerstw Oświaty i Wychwania w październiku 1979r. 3
II. Frmalnści z udziałem Państwwej Inspekcji Sanitarnej: dla placówek światwych (publiczne i niepubliczne przedszkla, punkty/zespły przedszklne), a także żłbków/klubów dziecięcych wymagane jest uzyskanie pinii Państwweg Pwiatweg Inspektra Sanitarneg w Zgrzelcu zapewnieniu bezpiecznych i higienicznych warunków pbytu dzieci; bez względu na frmę pieki nad dziećmi (placówki światwe, działalnść gspdarcza, żłbki/kluby dziecięce), prwadzenie działalnści, plegającej na żywieniu dzieci, wymaga uzyskania decyzji Państwweg Pwiatweg Inspektra Sanitarneg w Zgrzelcu zatwierdzeniu zakładu; wniski w/s wydania pinii/decyzji należy składać w sekretariacie Pwiatwej Stacji Sanitarn-Epidemilgicznej w Zgrzelcu przy ul. Warszawskiej 11 (II piętr); wnisek w/s wydania pinii pwinien zawierać: dkładne dane wniskdawcy (imię i nazwisk, adres zameldwania lub nazwa firmy i jej siedziba, numer NIP, Regn, kntakt telefniczny); pwód wystąpienia d Państwweg Pwiatweg Inspektra Sanitarneg w Zgrzelcu (zgłszenie biektu d użytkwania); krótki pis sprawy (przeznaczenie i lkalizacja biektu lub lkalu, rdzaj i zakres działalnści); plan technlgiczny pmieszczeń z pisem technicznym; wnisek w/s wydania decyzji pwinien zawierać: imię i nazwisk, miejsce zamieszkania i adres alb nazwę, siedzibę i adres wniskdawcy raz numer identyfikacji pdatkwej (NIP), jeżeli pdmit taki numer psiada; kreślenie rdzaju i zakresu działalnści, która ma być prwadzna w zakładzie, w tym rdzaju żywnści, która ma być przedmitem prdukcji lub brtu; kreślenie lkalizacji zakładu lub miejsca prwadzenia działalnści gspdarczej; aktualny dpis z Krajweg Rejestru Sądweg alb zaświadczenie wpisie d Ewidencji Działalnści Gspdarczej; kpię zezwlenia na pbyt rezydenta długterminweg WE udzielneg przez inne państw człnkwskie Unii Eurpejskiej, w przypadku gdy wniskdawca będący cudzziemcem zamierza prwadzić działalnść gspdarczą na pdstawie przepisów bwiązujących w tym zakresie na terytrium Rzeczypsplitej Plskiej; zmianę spsbu użytkwania lkalu (w przypadku lkalu istniejąceg); pzwlenie na budwę (w przypadku pwstająceg budynku); infrmację ze Starstwa Pwiatweg, czy przeznaczenie biektu jest zgdne z miejscwym planem zagspdarwania przestrzenneg; 4
pdczas kntrli, przeprwadzanej przez upważnineg pracwnika Państwweg Pwiatweg Inspektra Sanitarneg w Zgrzelcu, należy przedłżyć następujące dkumenty: decyzję udzieleniu pzwleniu na budwę biektu budwlaneg (w przypadku nw wybudwaneg lkalu) lub dkument ptwierdzający przeznaczenie lkalu istniejąceg (np. umwa najmu lkalu); dkumentację prjektwą uzgdniną pd względem wymagań higienicznych i zdrwtnych (w przypadku gdy był wyknywany); prtkły, pinie, uzgdnienia, zgdy na dstępstwa wymagane prawem, min.: prtkół kminiarski lub badania skutecznści wentylacji mechanicznej; prtkół skutecznści chrny przeciwprażeniwej instalacji elektrycznej; prtkół z bakterilgiczneg i fizyk chemiczneg badana wdy; pmiary natężenia świetlenia; umwa na wywóz dpadów kmunalnych; umwę na zapatrzenie w wdę i dbiór ścieków; 5
III. Pszukiwanie lkalu: PODSTAWOWE KRYTERIA: lkal wydzielny z pzstałej funkcji budynku usługweg lub lkal mieszkalny na parterze budynku mieszkalneg; wyskść pmieszczeń: przedszkla i punkty pieki nad dzieckiem (w ramach działalnści gspdarczej) - min. 3,0 m; punkty/zespły przedszklne raz żłbki/kluby dziecięce - nie mniej niż 2,5 m; świetlenie światłem naturalnym pmieszczeń, przeznacznych na pbyt dzieci raz świetlenie światłem sztucznym parametrach zgdnych z Plską Nrmą; pwierzchnia sal dla dzieci (nie mniej niż wskaźniki zawarte w w/cyt. rzprządzeniu, dtyczącym punktów i zespłów przedszklnych): 3 5 dzieci: 16m2; pwyżej 5 dzieci raz pbyt d 5 gdzin dziennie bez leżakwania: 16 m2 + 2 m2 na każde dzieck; pwyżej 5 dzieci raz pbyt pwyżej 5 gdzin dziennie z leżakwaniem: 16 m2 + 2,5 m2 na każde dzieck; pmieszczenia higieniczn - sanitarne: persnel: Na pdstawie w/cyt. przepisów budwlanych i bhp raz przepisów dtyczących żywienia zbirweg (za wyjątkiem punktów/zespłów przedszklnych w punktach/ zespłach przedszklnych dpuszcza się mżliwść krzystania przez sby wyknujące w nich pracę [za wyjątkiem sób przygtwujących psiłki w parciu pełną prdukcję], krzystanie z urządzeń sanitarnych przewidzianych dla dzieci), persnel nie krzysta z urządzeń sanitarnych przewidzianych dla dzieci. dzieci: w żłbkach/klubach dziecięcych - 1 miska ustępwa, 1 umywalka, 1 natrysk w przedszklach - 1 miska ustępwa i 1 umywalka dla 20 dzieci; w punktach/zespłach przedszklnych - 1 miska ustępwa i 1 umywalka dla 15 dzieci raz 1 natrysk; 6
szatnie: usytuwanie przy wejściu d lkalu; pwierzchnia 0,5 m 2 przypadająca na każde dzieck; wypsażenie w szafki indywidualne; pmieszczenia dla ptrzeb żywienia zbirweg: catering - psiłki w pakwaniach jednstkwych - mżliwść serwwania psiłków bezpśredni na sali dla dzieci; catering - prcjwanie i pdgrzewanie psiłków - pmieszczenie kuchni; przygtwywanie psiłków w parciu pełną prdukcję - pmieszczenie kuchni, bieralnia brudna, ewentualnie magazyn; w przypadku krzystania z naczyń i sztućców tradycyjnych - zmywalnia naczyń, wypsażna m.in. w zmywark wyparzarkę (temp. min +85 C); wentylacja pmieszczeń: grawitacyjna lub mechaniczna, dstswana d funkcji pmieszczeń. 7
IV. Wypsażenie lkalu: materiały budwlane (farby, wykładziny pdłgwe, armatura, instalacje itp.), dpuszczne d stswania, psiadające wymagane prawem atesty, certyfikaty, deklaracje zgdnści; meble dstswane d wymagań ergnmii; wypsażenie psiadające atesty lub certyfikaty, natmiast zabawki - znakwanie CE; słny graniczające kntakt z elementem grzejnym; miejsce na leżaki raz indywidualne miejsca na pściel dzieci; wydzielne miejsce d przechwywania sprzętu i śrdków d utrzymania czystści, zabezpieczne przed dstępem dzieci; plac zabaw dla dzieci z urządzeniami, umżliwiającymi bezpieczne użytkwanie i psiadającymi certyfikaty. V. Prjektwanie: OBIEKTY NOWE, PRZEBUDOWA OBIEKTÓW ISTNIEJĄCYCH: Prjekt technlgiczny lub budwlany biektu, zlkalizwaneg na terenie Zgrzelca, mżna złżyć d uzgdnienia (lub zapiniwania) pd względem wymagań higienicznych i zdrwtnych d Państwweg Pwiatweg Inspektra Sanitarneg w Zgrzelcu przy ul. Warszawskiej 11 lub d rzeczznawcy d spraw sanitarn-higienicznych. VI. Knsultacje: Knsultacji w/s planów prpnwanych rzwiązań funkcjnalnych lkali, udzielają pracwnicy: Zapbiegawczeg Nadzru Sanitarneg (III piętr, pkój nr 15); Higieny Dzieci i Młdzieży (II piętr, pkój nr 5); Higieny Żywnści i Żywienia (III piętr, pkój nr 19); Pwiatwej Stacji Sanitarn Epidemilgicznej w Zgrzelcu przy ul. Warszawskiej 11. Lista rzeczznawców d spraw sanitarn higienicznych- link na strnie w zakładce Zapbiegawczy Nadzór Sanitarny Pradnik pieka nad dziećmi w wieku d lat 3- link na strnie w zakładce Higiena Dzieci i Młdzieży http://www.psse.zgrzelec.ibip.wrc.pl/public/ 8