Nr 26/2016 7 lipca 2016 r. ` NOTOWANIA W DNIACH: 27.06-07.07.2016 r. Badanie prowadzone jest w wybranych spółdzielniach ogrodniczych, zakładach przetwórczych i chłodniach, u wybranych producentów, na wybranych rynkach oraz targowiskach Ceny w spółdzielniach ogrodniczych zbierane 4-5 VII 2016 r. () Województwo Cebula Kapusta biała mł. a/ Kapusta pekińska mł. Marchew Pieczarki Pietruszka Ogóki szk. łódzkie małopolskie 1,30-1,78 0,70-1,00 1,50-2,10 1,20-1,43 4,57-5,00 3,18-5,00 0,80-1,00 mazowieckie lubelskie podkarpackie 1,38-1,60 0,65-0,90 2,00 1,30 4,50-4,80 3,00-3,50 0,80 cena średnia 1,42 0,82 1,87 1,35 4,72 3,67 0,85 tydzień temu 1,29 1,00 1,65 1,36 5,01 3,46 0,95 rok temu 1,36 0,91 1,61 1,70 4,82 5,45 1,42 cd. Województwo Ogóki gruntowy Sałata a/ Ziemniaki młode Borówka amerykańsk Czereśnie Porzeczka czarna przem. Jabłka łódzkie 0,40-1,45 0,60 0,70 małopolskie 0,80-1,80 0,65-0,70 0,60 24,00 5,00-6,00 0,60 0,85-1,00 mazowieckie 20,00 0,72 lubelskie 0,60 4,00-5,00 0,65 podkarpackie 1,30 0,70-0,90 0,60-0,70 5,00-7,00 0,70 1,15-1,25 cena średnia 1,15 0,73 0,63 22,00 6,00 0,64 0,96 tydzień temu 1,71 0,82 1,10-9,59-1,00 rok temu 1,26 0,72 0,61 18,00 4,88 0,49 1,99 1
Ceny w zakładach przetwórczych zbierane 4-5 VII 2016 r. () Woje- Jabłka Ogórek Cebula Maliny Porzeczka Porzeczka wództwo przemysłowe do konserw. obierana kolorowa czarna dolnośląskie kujaw.-pom. 1,15lz 1,70lz-1,90lz 0,70lz lubelskie 5,82lz/II-6,15lz/I-6,54lz/extra 2,00lz-2,30lz 0,70lz-0,90lz łódzkie 0,25 2,00lz 5,80lz/II-6,20lz/I-6,50lz/extra małopolskie mazowieckie 2,10lz-2,20lz 5,90lz/II-6,35lz/I-6,60lz/extra 1,90lz-2,30,lz 0,70lz-0,80lz podkarpackie 5,70lz/II-6,20lz/I 0,70lz-0,85lz podlaskie pomorskie śląskie 0,27 świętokrzyskie warm.-mazur. wielkopol. 1,15lz 2,00lz-2,20lz zach.-pom. cena średnia 0,26lz 2,15lz 1,15lz 5,81lz/II-6,23lz/I-6,46lz/extra 1,79-2,10lz 0,76lz tydzień temu 0,24lz 1,90lz 1,15lz 5,57lz/II-5,83lz/I-6,25lz/extra 1,56-1,68lz 0,48-0,68lz rok temu - 2,00lz - 5,55lz 1,67lz 0,75lz II. Średnie tygodniowe ceny producenta wybranych owoców i warzyw świeżych w 27.06 03.07.2016 r./26 tydzień Województwo/Towar Mazowieckie Świętokrzyskie Wielkopolskie Jabłka (op.5-20 kg) Golden delicious (70/80mm) Jabłka (op.5-20 kg) Jonagold+Jonagored (70/80mm) cena w (szt*) 0,60 zmiana ceny w % cena w (szt*) 0,65 1,10 Jabłka (op.5-20 kg) Idared (70/80mm) 0,60 1,10 Jabłka (op.5-20 kg) Shampion (70/80mm) 0,60 1,00 Jabłka (op.5-20 kg) Gala (65/70mm) 0,60 1,20 zmiana ceny w % cena w (szt*) zmiana ceny w % Truskawki 7,00 5,00 Czereśnie 4,00 3,00 Cebula biała 40-80 mm op.5-25 kg 1,90 2,00 1,66 Marchew wszystkie odmiany pakowane luzem 2,00 1,10 1,40 Pietruszka korzeń op. 10 kg 4,00 3,71 Por za 1 szt. 1,50 Pomidory, typ okrągły; op. 5-6-kg 2,00 2,30 Ogórki, typ gładkie; op. 5-6 kg 1,10 1,14 Seler pakowany luzem 5,00 4,75 Sałata za główkę 1,00 Kapusta młoda za 1 główkę 0,80 Burak ćwikłowy op. 10-15 kg 1,00 Kalafiory 12-20 cm 1,50 2,04 Kapusta biała 0,80 Kapusta pekińska młoda za 1 szt. 1,50 Fasola "Piękny Jaś" 12,00 Fasola szparagowa, (worek 5 kg) 4,00 Rzodkiewka za pęczek 10 szt 0,60 Ziemniaki młode (op. 15 kg) 0,70 Pieczarki 30-65 mm 5,00 4,77 2
III. Ceny hurtowe w dniach 05-07.07.2016r. 3
4
Zmiany cen dla wybranego asortymentu owoców i warzyw Cena zł/jedn Zmiany ceny (%) Produkt Jedn. w stosunku do 07-07-2016 30-06-2016 poprzedniego notowania*) 2 tyg. 3 tyg. 4 tyg. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Warzywa krajowe Buraki ćwikłowe kg 0,60 2,40 0,65 2,00-7,7 20,0-29,4-7,7-25,0 20,0-25,0 100,0 Buraki młode kg 1,00 1,50 1,00 2,40 0,0-37,5-33,3-25,0 0,0-46,4-16,7-16,7 Boczniaki kg 10,00 15,00 10,00 15,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Cebula biała kg 1,20 2,40 1,20 2,80 0,0-14,3 0,0 9,1 20,0 33,3 20,0 33,3 Cebula młoda kg 1,40 2,00 1,40 2,00 0,0 0,0-30,0-60,0-30,0-60,0-30,0-60,0 Kapusta biała kg 0,65 1,50 0,65 1,20 0,0 25,0 0,0 0,0 0,0-6,3 0,0-6,3 Kapusta młoda kg 1,00 2,20 1,10 1,30-9,1 69,2 25,0-15,4-33,3 15,8-33,3 15,8 Kalafiory szt. 1,00 3,50 1,50 3,50-33,3 0,0 0,0-22,2-33,3 0,0 0,0 40,0 Marchew kg 0,80 1,90 0,80 1,90 0,0 0,0-20,0-13,6-20,0-13,6-20,0-13,6 Marchew młoda pęczek 1,00 2,00 1,20 2,00-16,7 0,0-16,7-20,0 0,0-20,0 0,0-20,0 Ogórki długie kg 0,80 1,50 1,00 1,50-20,0 0,0 60,0 87,5-20,0-25,0 0,0-25,0 Ogórki gruntowe kg 0,50 2,00 1,00 2,00-50,0 0,0-50,0-33,3-66,7-27,3-75,0-39,4 Ogórki krótkie kg 0,60 2,00 0,60 2,00 0,0 0,0-25,0-20,0-50,0 0,0-25,0-33,3 Pieczarki kg 4,50 7,00 4,50 6,00 0,0 16,7 0,0 0,0 12,5 0,0 12,5 0,0 Pietruszka kg 4,00 6,00 4,00 6,00 0,0 0,0 5,3-7,7 5,3 0,0 14,3 20,0 Pomidory kg 2,00 3,17 2,00 3,30 0,0-4,0 33,3-42,4 33,3-20,8 0,0-36,7 Pory młode szt. 1,20 1,80 1,00 1,80 20,0 0,0 0,0-10,0 0,0 0,0 0,0-10,0 Sałata szt. 1,00 1,86 1,00 1,86 0,0 0,0 11,1-28,5 25,0 11,6 66,7 11,6 Selery kg 3,75 6,00 3,75 6,00 0,0 0,0-6,3-7,7-6,3-7,7-6,3-7,7 Ziemniaki kg 0,50 1,00 0,60 1,00-16,7 0,0-37,5-28,6-37,5-33,3-25,0-37,5 Ziemniaki młode kg 0,40 1,00 0,67 1,00-40,0 0,0 0,0-37,5-60,0-80,0-45,5-76,2 Owoce krajowe Brzoskwinie kg 2,00 3,00 3,00 4,00-33,3-25,0 Czereśnie kg 3,00 10,00 3,00 17,00 0,0-41,2-25,0-16,7-25,0-33,3-40,0-37,5 Gruszki 0 2,00 4,00 2,00 4,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0-11,1 0,0 0,0 Jabłka: Cortland kg 0,80 1,57 1,00 1,20-20,0 30,8 0,0 6,8 0,0-21,5 0,0-9,2 Eliza kg 1,00 2,33 1,00 2,33 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Gala kg 1,00 1,86 1,00 1,86 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Golden kg 0,80 1,53 1,10 1,40-27,3 9,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ligol kg 0,80 2,33 1,00 2,33-20,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Lobo kg 1,00 2,33 1,00 2,33 0,0 0,0-25,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Rubin kg 0,80 2,37 1,00 2,37-20,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Eliza kg 1,00 2,33 1,00 2,33 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Maliny kg 6,00 16,00 7,00 18,00-14,3-11,1-33,3-20,0-78,6-52,9-78,6-54,3 Morele kg 4,00 9,40 3,00 7,00 33,3 34,3-20,0 17,5-42,9 4,4-20,0-21,7 Truskawki kg 4,00 12,00 5,00 10,00-20,0 20,0 33,3 20,0 33,3 20,0 100,0 140,0 Porzeczki czerwone kg 1,50 10,00 1,50 6,00 0,0 66,7 Porzeczki czarne kg 2,00 7,00 2,00 8,00 0,0-12,5 Wiśnie kg 2,00 5,00 5,00 7,00-60,0-28,6 Warzywa importowane Czosnek kg 8,00 18,00 8,00 18,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Papryka czerwona kg 9,00 13,00 9,00 13,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 8,3 40,6 8,3 Papryka żółta kg 9,00 12,00 9,00 11,00 0,0 9,1-10,0 0,0 28,6 3,4 28,6 20,0 Pory kg 4,00 6,00 4,00 6,00 0,0 0,0-20,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ziemniaki kg 1,15 1,40 1,15 1,40 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0-17,6 Owoce importowane Ananasy kg 5,00 8,00 4,50 8,00 11,1 0,0 25,0-20,0-9,1-38,5 0,0-20,0 Arbuzy kg 1,50 2,20 1,50 2,20 0,0 0,0 7,1-26,7 25,0-37,1-16,7-37,1 Banany kg 4,30 5,50 4,40 5,50-2,3 0,0 7,5 1,0 7,5 0,0 13,8 0,0 Brzoskwinie kg 3,50 6,50 3,50 6,50 0,0 0,0 0,0 0,0-12,5-13,3-12,5-7,1 Cytryny kg 9,50 13,00 9,50 13,00 0,0 0,0 0,0 0,8 18,8 0,0 5,6 0,0 Grejpfruty kg 4,75 7,00 4,75 7,00 0,0 0,0 18,8 3,2 18,8 0,0 17,8-36,4 Gruszki 0 4,00 7,00 4,00 7,00 0,0 0,0 0,0-30,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Jabłka kg 2,33 6,39 2,33 6,39 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0-8,7 Mandarynki kg 4,00 9,00 4,00 10,00 0,0-10,0 0,0-10,0 14,3 12,5 5,3 12,5 Morele kg 5,50 8,00 5,50 8,00 0,0 0,0 0,0-11,1-8,3-11,1-8,3-15,8 Pomarańcze kg 3,50 14,00 3,50 6,00 0,0 133,3 16,7 133,3 0,0 133,3 40,0 133,3 Winogrona kg 9,00 12,00 7,00 12,00 28,6 0,0 6,6-20,0 0,0-33,3 0,0-31,4 * data wydania biuletynu Źródło: Obliczenia własne na podstawie danych pochodzących z giełd i rynków. **) Zmiana ceny minimalnej w stosunku do poprzedniego notowania w % =[(kolumna 3-kolumna 5)/kolumna 5 ]x100 Zmiana ceny maksymalnej w stosunku do poprzedniego notowania w % =[(kolumna 4-kolumna 6)/kolumna 6 ]x1 5
ŚREDNIE CENY OWOCÓW I WARZYW NA RYNKACH HURTOWYCH 1,30 1,25 1,20 1,15 1,10 1,05 1,00 0,95 0,90 0,85 0,80 Średnie ceny ziemniaków na rynkach 1,75 1,7 1,65 1,6 1,55 1,5 1,45 1,4 1,35 1,3 1,25 1,2 Średnie ceny cebuli białej na rynkach 1,65 1,60 1,55 1,50 1,45 1,40 1,35 1,30 1,25 Średnie ceny marchwi na rynkach 4,85 4,75 4,65 4,55 4,45 4,35 4,25 4,15 4,05 3,95 3,85 3,75 3,65 Średnie ceny pietruszki na rynkach 3,55 3,45 3,35 3,25 3,15 3,05 2,95 2,85 2,75 2,65 Średnie ceny gruszek na rynkach 1,60 1,58 1,56 1,54 1,52 1,50 1,48 1,46 1,44 1,42 1,40 Średnie ceny jabłek na rynkach 6
Ceny targowiskowe ziemniaków i cebuli białej w okresie: 27.06-03.07.2016 r. Kategoria towaru Kategoria ceny analizowany 26/16 Tydzień analizowany 25/16 Zmiana tygodniowa w [% ] Zmiana roczna w [% ] ziemniaki jadalne wczesne min. w 0,76 1,00-24,0 43,4 max. w 3,00 3,00 0,0 5,3 średnia w 1,60 2,03-21,2 15,9 ziemniaki jadalne min. w zł/dt 50,00 50,00 0,0 150,0 max. w zł/dt 150,00 170,00-11,8-21,1 średnia w zł/dt 88,33 89,94-1,8 51,2 cebula biała min. w 0,90 0,90 0,0 38,5 max. w 5,00 5,00 0,0 25,0 średnia w 2,39 2,22 7,7 10,1 Średnie ceny targowiskowe ziemniaków i cebuli białej wg województw w 2016 r. (daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia) Ziemniaki jadalne wczesne Ziemniaki jadalne Cebula biała Województwo Cena w Tygodniowa Cena w zł/dt Tygodniowa Cena w Tygodniowa 2016-07-03 2016-06-26 zmiana w [% ] 2016-07-03 2016-06-26 zmiana w [% ] 2016-07-03 2016-06-26 zmiana w [% ] DOLNOŚLĄSKIE 1,63 1,80-9,4 -- -- -- 2,42 2,67-9,4 KUJAWSKO-POMORSKIE 1,26 1,69-25,4 -- -- -- 2,48 1,93 28,5 LUBELSKIE 1,63 -- -- 105,00 66,67 57,5 2,58 2,88-10,4 LUBUSKIE 2,20 2,30-4,3 -- -- -- 4,00 4,00 0,0 ŁÓDZKIE 1,32 1,60-17,5 93,33 95,00-1,8 2,48 2,81-11,7 MAŁOPOLSKIE 1,07 1,16-7,8 -- -- -- 2,25 2,07 8,7 MAZOWIECKIE 1,94 2,14-9,3 86,25 95,83-10,0 2,25 2,36-4,7 OPOLSKIE 1,91 2,37-19,4 -- -- -- 2,48 2,58-3,9 PODKARPACKIE 1,33 1,60-16,9 82,50 -- -- 2,03 2,03 0,0 PODLASKIE 1,90 2,40-20,8 87,50 76,67 14,1 2,45 2,48-1,2 POMORSKIE 1,62 1,90-14,7 -- 120,00 -- 2,74 2,84-3,5 ŚLĄSKIE 1,47 1,69-13,0 -- 85,00 -- 2,52 2,42 4,1 ŚWIĘTOKRZYSKIE 1,34 -- -- 85,00 85,00 0,0 1,95 0,90 116,7 WARMIŃSKO-MAZURSKIE -- -- -- 105,00 110,00-4,5 1,85 1,85 0,0 WIELKOPOLSKIE 1,78 1,81-1,7 72,50 78,00-7,1 2,26 2,43-7,0 ZACHODNIOPOMORSKIE 1,63 1,70-4,1 95,00 97,50-2,6 2,70 2,63 2,7 1/ Informacje dot. cen skupu dostarczane są przez IERiGŻ 2/ Informacje dot. cen producenta dostarczane są przez KRIR 3/ Informacje dot. cen dostarczone są przez przedstawicieli niżej wymienionych rynków i ośrodków doradztwa rolniczego. Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. Bronisze www.bronisze.com.pl; Lubelski Rynek Hurtowy S.A. Lublin www.elizowka.pl, Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. Poznań www.wgro.com.pl; Podkarpackie Centrum Hurtowe Agrohurt S.A. Rzeszów www.mgrt.rzeszow.pl; Sandomierski Ogrodniczy Rynek Hurtowy S.A. Sandomierz www.gieldasan.pl; Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu Wrocław, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Elbląska S.A. Elbląg www..gielga.elblag.pl, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy giełda Kaliska S.A. - Kalisz www.gieldakaliska.pl 4/ Informacje dot. cen targowiskowych ziemniaków i cebuli dostarczone są przez pracowników ośrodków doradztwa rolniczego. 7
Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; 00-930 Warszawa ul. Wspólna 30 tel. (22) 623 27 67;fax (22) 623 27 06, 623 27 07 Adres internetowy: strona ZSRIR; E-mail: Biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Tomasz Chruśliński, tel. (22) 623-27-67; e-mail: Tomasz.Chruslinski@minrol.gov.pl, Marta Wróblewska, tel. (22) 623-14-07; e-mail: Marta.Wroblewska@minrol.gov.pl Warunki dostępu do publikacji: Tygodnik jest udostępniany zainteresowanym osobom bezpłatnie. - ukazuje się w każdy czwartek o godzinie 13 00. Osoby zainteresowane regularnym otrzymywaniem publikacji muszą zgłosić zamówienie na adres Departamentu Rynków Rolnych Informacje o poziomie cen niżej wymienionych produktów można uzyskać na stronie internetowej rynków brokuły, brukselka, cebula czerwona, cukinia, cykoria, fasola Jaś, fasola biała, fasola szparagowa, kapusta czerwona, kapusta kiszona, kapusta pekińska, kapusta włoska, koperek, nać pietruszki, ogórki kiszone, rzodkiew biała, szczypiorek, włoszczyzna, agrest, aronia, borówka amerykańska, morele, orzechy laskowe, orzechy włoskie, ananasy, klementynki, kokosy, melony, morele. 8